中秋節(jié)酒店策劃方案

中秋節(jié)酒店策劃方案中秋節(jié)酒店策劃方案

為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，經(jīng)常需要預(yù)先預(yù)備方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、詳細(xì)要求等項(xiàng)目。方案應(yīng)當(dāng)怎么制定才好呢？以下是我為大家整理的中秋節(jié)酒店策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，盼望對(duì)大家有所關(guān)心。

中秋節(jié)酒店策劃方案1

xx酒店同各位友愛的顧客和來賓一起歡慶佳節(jié)，歡迎光臨本店，在中秋這一濃墨重彩的節(jié)日之中，為慶祝節(jié)日本店預(yù)備了許多驚喜。

一、目的

通過節(jié)日的氛圍推銷自己，提高公司知名度。為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。

二、思想

開業(yè)以來中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說，可謂是各個(gè)商家都費(fèi)盡心思去制造價(jià)值的大好時(shí)機(jī)。

我們自開業(yè)以來，由于受多方面條件的影響。生意的狀況始終處不是很抱負(fù)，我們的品牌形象，沒有消費(fèi)者口中做良好傳播。

兩個(gè)節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我們必需要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動(dòng)之后的人氣是我們中秋活動(dòng)的主要目的，在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)待贈(zèng)送協(xié)作外圍的宣揚(yáng)廣告，信任會(huì)給消費(fèi)者一種新的感覺。

三、現(xiàn)場(chǎng)布置

中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了削減布成本，可能用些中秋要以用別的布景。

1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿，不會(huì)顯得單調(diào)。

2、舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。

3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節(jié)的氛圍，到國慶節(jié)時(shí)可以取下，等到春節(jié)時(shí)再可利用。

4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增加祖國生日的氛圍。

5、在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣揚(yáng)畫，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容。

6、在DJ臺(tái)邊的惹眼處，懸掛“中秋節(jié)歡樂”“慶祝國慶”的字樣。

7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳設(shè)。

8、樓梯口及惹眼處張貼廣告。

四、活動(dòng)優(yōu)待

全部消費(fèi)者在x月x日前預(yù)定可得公司贈(zèng)送特色小吃一份。

1、支配廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心。

2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份。

3、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張。

4、凡消費(fèi)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張。

5、對(duì)有消費(fèi)力量和潛力的及部分小姐贈(zèng)送咖啡券。

6、要求啤酒贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)茅臺(tái)啤酒的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品。

7、9：0017：00的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。

8、獎(jiǎng)品設(shè)置

x月x日：3800元。

x月x日：3800元。

x月x日：1800元。

x月x日：1800元。

五、活動(dòng)當(dāng)天時(shí)間支配

09：00-17：00白天營業(yè)時(shí)間。

18：30-21：00流行音樂，慢搖音樂。

21：00-24：00歌手，鋼管秀，慢搖。

00：00-00：20活動(dòng)抽獎(jiǎng)。

00：20-結(jié)束慢搖。

六、活動(dòng)形式：

動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解

活動(dòng)名稱：

中秋，你知道嗎?

宣揚(yáng)內(nèi)容：

中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月——追月、行月、望月……

圖文并茂，增加感染力。理解程度計(jì)較難。

1、月餅

活動(dòng)名稱：月餅圓，月兒圓

活動(dòng)形式：由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有愛好的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行)，并評(píng)比出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等賜予嘉獎(jiǎng)。品月餅、賞月亮——員工相互爭(zhēng)論。

2、孔明燈

活動(dòng)名稱：孔明燈，月兒明

活動(dòng)形式：由特地技師現(xiàn)場(chǎng)表演和有愛好的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行)，為以后放飛做預(yù)備。與員工互動(dòng)，調(diào)動(dòng)員工的樂觀性與熱忱度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝愿等。放飛孔明燈——放飛心情。

孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。

七、現(xiàn)場(chǎng)布置

1、舞臺(tái)布置——包括一個(gè)大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。

2、音響設(shè)備布置

3、燈光照明布置

4、觀眾席布置

八、活動(dòng)結(jié)束現(xiàn)場(chǎng)清理支配

中秋節(jié)酒店策劃方案2

一、活動(dòng)目的及意義：

依據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場(chǎng)定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場(chǎng)占有肯定地位，形成了肯定口碑，特殊在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要肯定時(shí)間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會(huì)關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還有許多重點(diǎn)人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對(duì)松原市場(chǎng)考查，打算以“綠色健康為主題(海參)，以共性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點(diǎn)”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。

中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時(shí)機(jī)，開發(fā)新客源維護(hù)老客源，重磅出擊，進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面樂觀的廣告宣揚(yáng)、軟文報(bào)道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場(chǎng)，帶動(dòng)酒店整體銷售，走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20xx-9-13—20xx-10-13

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

四、活動(dòng)主題：

1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”

2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號(hào)健康伴您行”

五、活動(dòng)宣揚(yáng)方案：

1、投放原則：依據(jù)酒店市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對(duì)性強(qiáng)、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣揚(yáng)媒體進(jìn)行投放。并盡量以對(duì)等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行，既降低成本又可增加客戶體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

2、媒體選擇：

(1)報(bào)紙：《松原晨訊》針對(duì)松原市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強(qiáng)，影響面廣，價(jià)格適度。宣揚(yáng)方式以形象廣告與軟性宣揚(yáng)相結(jié)合形式。

1/4版x8期每周一、三、五發(fā)布。

《松原商務(wù)》針對(duì)沿街商鋪，作為補(bǔ)充，少量投放。

1/2x2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。

(2)電視：油田電視臺(tái)松原最有消費(fèi)勁的群體重點(diǎn)宣揚(yáng)30″x30天x3次/天

前郭電視臺(tái)區(qū)域媒體30″x30天

(3)DM平面宣揚(yáng)彩頁;

印制157克x大8開x份彩頁

(4)廣播：交通文藝臺(tái)，私家車、公車、出租車針對(duì)性情強(qiáng)，30″x30天x1-2次

(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場(chǎng)，車站等30″x30天。

(6)車載廣告：針對(duì)大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，30秒x30天

(7)戶外媒體：奧林匹克廣場(chǎng)大屏幕，針對(duì)四周居民，有消費(fèi)勁。

(8)手機(jī)短信：針對(duì)移動(dòng)、聯(lián)通大客戶發(fā)條

(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。

3、其它：

1、大堂做月餅展現(xiàn)

2、POP展架x2個(gè)

3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈(zèng)送大客戶

六、活動(dòng)主題內(nèi)容：

1：賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》

海參全家福：A/B套

2：迎國慶海參盛宴《海參集結(jié)號(hào)健康伴你行》

七、宣揚(yáng)費(fèi)用預(yù)算：

八、活動(dòng)效果分析：

通過本次全面宣揚(yáng)，受眾面大大增加，進(jìn)一步增加了酒店的知名度和美譽(yù)度，樹立品牌形象，同時(shí)也帶來許多新的客源來品嘗、體會(huì)，為酒店持續(xù)進(jìn)展奠定了基礎(chǔ)，使節(jié)日營銷消失一個(gè)小高潮，通過規(guī)?；⑵放苹?、市場(chǎng)化屏蔽競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶占先機(jī)，占據(jù)市場(chǎng)。

中秋節(jié)酒店策劃方案3

一、策劃背景

酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開業(yè)，需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。

二、策劃目的

提高知名度、美譽(yù)度。創(chuàng)立酒店良好的CI形象。

三、營銷策略

打形象牌而不打檔次牌

四、策劃內(nèi)容

制造（愛情—親情—中國情）的新聞亮點(diǎn)。展現(xiàn)酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。

1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等，共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。

題目：愛情—親情—中國情

——可選內(nèi)容以下：

A、新聞：百歲老人慶中秋—邀請(qǐng)百歲老人（8—10位）到酒店共慶中秋—發(fā)揮酒店親情營銷的社會(huì)性效應(yīng)。

可支配百歲老人即席揮毫（書寫：中國情、親情）。字不行以太多，要考慮到百歲老人的身體狀況。支配媒介采訪百歲老人，指定內(nèi)容如下：

（1）感受中國情。

（2）評(píng)價(jià)酒店的親情服務(wù)。

（3）養(yǎng)身經(jīng)

B、創(chuàng)辦酒店愛情—親情—中國情文化節(jié)二。

與教育局聯(lián)系，創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中華民族文化教育節(jié)（或叫做基地），定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。

內(nèi)容：兒童（可放寬至15歲）作文朗讀競(jìng)賽，指定內(nèi)容為：傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中華民族文化。

C、邀請(qǐng)稚嫩園兒童（30—100人）到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛我家—中國—我的家的長畫。

D、邀請(qǐng)書法（畫）界知名人士，創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書（畫）作品，或共同創(chuàng)作一幅長畫，并當(dāng)場(chǎng)拍賣。

邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺(tái)工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表，參加本次社會(huì)性公益活動(dòng)，并告之當(dāng)晚出名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。

E、邀請(qǐng)市長或副市長親臨現(xiàn)場(chǎng)為這次活動(dòng)提詞。并講話。酒店總經(jīng)理致詞。

F、市長或副市長與百歲老人共進(jìn)晚餐。并觀看節(jié)目等

G、邀請(qǐng)部份客房外賓參與本次活動(dòng)。

H、文藝演出

要求高雅，主要以民族樂、鋼琴、薩克斯為主，唱歌四首以下，邀請(qǐng)外賓唱一到兩首，最終由酒店員工合唱結(jié)束

2、客房部

總臺(tái)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)房客的全部內(nèi)容，外賓要清晰注明國籍。節(jié)日當(dāng)天，贈(zèng)送每位客人以下內(nèi)容：（1）月餅（2）總經(jīng)理祝愿信（3）果盤（4）中國有關(guān)中秋節(jié)的詩詞（含中秋節(jié)的來歷介紹）（5）中國結(jié)（6）外賓：文案資料翻譯成所在國語言（7）傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中華民族文化節(jié)的簡(jiǎn)介。

3、餐飲部

由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單，中餐注意中國傳統(tǒng)節(jié)日顏色。"每逢佳節(jié)倍思親"給予了中秋節(jié)濃郁的"家和"概念，凡節(jié)日到酒店（包含各營業(yè)部門）消費(fèi)的客人均可獲贈(zèng)中國結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝愿信。

中秋節(jié)酒店策劃方案4

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20—30元。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。

三、營銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店臨時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。

留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必需要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的樂觀性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果猜測(cè)

假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的'條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫，為以后的推廣服務(wù)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)潔有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷增加酒店的知名。

中秋節(jié)酒店策劃方案5

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(建議使用這種方法)或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待，中秋短信《酒店?duì)I銷中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案中秋節(jié)活動(dòng)策劃》。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店臨時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、xx網(wǎng)站xx上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。

留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必需要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的樂觀性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

飯店?duì)I銷是一門討論飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

中秋是中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)聚為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，本店可以趁次佳節(jié)舉辦一次活動(dòng)，加大營銷力度。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，老師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)聚為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、老師節(jié)特色宴席，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐，鼓舞客人訂餐消遣一條龍組合消費(fèi)。

4、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20-30元(不含酒水)。

5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、特色套餐

①制定特地針對(duì)老師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。

②推出老師節(jié)感恩特價(jià)房，憑老師證住房128元/間/夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右)，以老師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤(以桃李為主)一份。

2、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

3、假如一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的.優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。

4、假如手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè))，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待并獲贈(zèng)水果拼盤一份。

5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于x月x日-x日。

四、推廣策略

1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。

2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的活動(dòng)。

必需要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的樂觀性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

五、效果猜測(cè)

假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。

中秋節(jié)酒店策劃方案6

一、活動(dòng)目的

刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)

二、活動(dòng)主題

“中秋同高興，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間

x月x日——x月x日

五、活動(dòng)形式

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈(zèng)送中秋特殊加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣揚(yáng)

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣揚(yáng)。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做預(yù)備。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，老師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)聚為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(建議使用這種方法)或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、老師節(jié)特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐，鼓舞客人訂餐消遣一條龍組合消費(fèi)。

4、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在x元(不含酒水)。

5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、①制定特地針對(duì)老師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定x至x元/x小時(shí))可每人贈(zèng)送x元茶水一杯，免費(fèi)布置音響，自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在x元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。

②推出老師節(jié)感恩特價(jià)房，憑老師證住房xx元/間夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右)，以老師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤(以桃李為主)一份。

2、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

3、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。

4、假如手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè))，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受xx元/間夜(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待并獲贈(zèng)水果拼盤一份。

5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于x月x日-x日。

四、推廣策略

1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、x車站、企事業(yè)單位，人員地毯式的發(fā)放傳單。

2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

中秋節(jié)酒店策劃方案7

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年xx月xx日下午3：00——5：40

活動(dòng)地點(diǎn)：

中班

活動(dòng)人員安排：

xx總指揮負(fù)責(zé)班級(jí)一切工作指揮支配。xx老師負(fù)責(zé)放音樂及組織幼兒如廁和拿去食品。xx老師負(fù)責(zé)關(guān)心楠組織嬉戲，月餅制作輔導(dǎo)。xx老師負(fù)責(zé)班級(jí)物品領(lǐng)取及簡(jiǎn)潔衛(wèi)生打掃。

活動(dòng)詳細(xì)支配

12：50——13：30班長開班級(jí)小會(huì)，明確個(gè)人工作，班級(jí)桌椅擺放。

14：30——15：00幼兒準(zhǔn)時(shí)起床進(jìn)行加餐、如廁、衛(wèi)生整理、穩(wěn)定幼兒心情迎接家長到來。

15：00開大門迎接家長。

15：10第一項(xiàng)活動(dòng)：制作月餅

過程：

1、老師講解中秋節(jié)、國慶節(jié)家長和幼兒團(tuán)聚一堂來共同慶祝并制作月餅。

2、介紹制作的工具材料。

3、家長和幼兒共同制作月餅（放輕音樂）。

15：50月餅制做結(jié)束，由王老師將月餅快速送至廚房烤制。

15：50——16：10幼兒及家長休息、如廁、喝水。

16：10——16：40其次項(xiàng)活動(dòng)（親子嬉戲）

目的：

為了更好的烘托氣氛，讓節(jié)日不在死板，運(yùn)用了3個(gè)音樂嬉戲進(jìn)行活動(dòng)。

1、音樂嬉戲：卷白菜

過程：老師與幼兒先玩一次。其次次要求家長參加其中。

2、音樂嬉戲：七個(gè)半跳

過程：以幽默風(fēng)趣的形式敘述秋天的蚊子特殊厲害，當(dāng)你看到蚊子時(shí)你的第一反應(yīng)是什么：拍蚊子，老師扮演蚊子，依據(jù)音的時(shí)值請(qǐng)大家拍手，第一遍音樂，老師扮演蚊子，家長與幼兒跟隨音樂進(jìn)行嬉戲（本班領(lǐng)兩名老師帶領(lǐng)）。其次遍音樂，請(qǐng)一名幼兒和他的家進(jìn)步行表演。第三遍音樂可以做早操形式的動(dòng)物仿照，提高氣氛。

3、預(yù)備嬉戲《田納西》

小孩于家長手拉手跑園玩音樂嬉戲。

4、動(dòng)畫片觀賞（幼兒與家長可以邊觀看邊休息）。

動(dòng)畫內(nèi)容《動(dòng)畫片大耳朵圖圖第四季22中秋節(jié)的月亮》。

16：40——17：00

1、幼兒及家長休息、如廁、喝水。

2、王老師、韓老師一起領(lǐng)取月餅、幼兒晚餐。

17：00——17：30

1、幼兒進(jìn)餐時(shí)請(qǐng)王老師到物管處領(lǐng)取幼兒禮物。（其他老師按正常吃飯禮儀進(jìn)餐）。

2、家長可于幼兒共同共享自助餐，放照片讓家長參看9月幼兒生活狀況。餐后發(fā)放中秋節(jié)禮物。

17：40活動(dòng)結(jié)束，歡送家長幼兒離園。

中秋節(jié)酒店策劃方案8

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，到達(dá)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上務(wù)必兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上能夠持續(xù)原先的定價(jià)，但要思索和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(推舉使用這種方法)或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，推舉采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，能夠依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5——6折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待。推舉給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5——6折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待。推舉給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店臨時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣能夠增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也推舉給他們推舉中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日——20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、能夠嘗試一下手機(jī)信息廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原先飯店的老顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、xx網(wǎng)站xx上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理務(wù)必要和營銷的資料相貼合。

5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量務(wù)必要高。

留意：以上的廣告可同時(shí)選取幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安務(wù)必要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的專心性(以后能夠細(xì)化這個(gè)資料);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度務(wù)必要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

飯店?duì)I銷是一門討論飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選取和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

中秋節(jié)酒店策劃方案9

一、活動(dòng)目的

借助此次中秋佳節(jié)，結(jié)合××酒店的實(shí)際狀況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，提高××酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)

組長：××

副組長：××

成員：營銷人員及各部門經(jīng)理

三、活動(dòng)時(shí)間

20××年××月××日—20××年××月××日

四、銷售渠道及促銷活動(dòng)

1、按部門安排進(jìn)行銷售。

2、進(jìn)行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)。

3、通過市場(chǎng)營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，訪問客戶，爭(zhēng)取大的訂單。

4、實(shí)行酒店全員銷售，實(shí)行提成銷售制度，以刺激員工的銷售樂觀性。

5、在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)。

6、有潛力的商店、超市代理銷售。

7、銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶。

8、在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及全部客房擺放中秋月餅銷售宣揚(yáng)彩頁。

五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

1、營銷部

（1）組織“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序。

（2）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

（3）幫助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。

（4）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣揚(yáng)頁、樓體廣告、團(tuán)購提取券的設(shè)計(jì)、制作；

（5）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請(qǐng)柬。

2、總辦、人事部

（1）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。

（2）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理。

（3）對(duì)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)。

3、房務(wù)部

（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣揚(yáng)。

（2）將中秋宣揚(yáng)彩頁擺放到客房房間。

（3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。

4、餐飲部

（1）答謝酒會(huì)的預(yù)備、服務(wù)。

（2）幫助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置。

（3）幫助營銷部維持“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。

（4）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作。

5、財(cái)務(wù)部

（1）協(xié)調(diào)廚房展現(xiàn)月餅品種。

（2）幫助營銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。

（3）組織印刷中秋節(jié)宣揚(yáng)彩頁。

（4）供應(yīng)團(tuán)購月餅提貨券。

（5）供應(yīng)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品。

6、工程部

（1）幫助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片。

（2）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作。

（3）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。

（4）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調(diào)試。

六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

1、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于×月××日×∶××分前到位。（財(cái)務(wù)）

2、“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位。（餐飲部、工程部、營銷部）

3、戶外廣告、宣揚(yáng)彩頁于×月××日前完成。（營銷部）

4、××月××號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，××號(hào)前月餅盒到位。（選購部、總辦）

5、大堂月餅展臺(tái)的布置于×月××日前完成。（工程部）

6、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（×月×日）××∶00前完成。（營銷部）

中秋節(jié)酒店策劃方案10

酒店開展此次中秋節(jié)促銷活動(dòng)，旨在通過中秋節(jié)節(jié)日的氛圍推銷速8酒店品牌，提高酒店的知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。

一、現(xiàn)場(chǎng)布置

中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠。并能體現(xiàn)到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍，酒店吧臺(tái)。洗浴吧臺(tái)做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。

二、活動(dòng)時(shí)間：

9月8日——10月8日。

三、活動(dòng)主題：

合家團(tuán)聚渡中秋。龍騰虎躍迎店慶。

四、活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)一：為迎接中秋。店慶。國慶三節(jié)到來，凡通過速8中國總部預(yù)訂熱線4006038888預(yù)訂房間可享受住10送1。（活動(dòng)房價(jià)相當(dāng)于125元/間會(huì)員相當(dāng)于135元/間。）

活動(dòng)二：中秋節(jié)—店慶當(dāng)天入住速8酒店就可享受團(tuán)員月餅一份及精致禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）。

活動(dòng)三：店慶當(dāng)天晚上8點(diǎn)—9點(diǎn)入住速8酒店貴賓免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值38元會(huì)員卡一張。餐巾紙盒1盒。

活動(dòng)四：凡活動(dòng)日入住來賓憑有效證件（身份證。駕駛證。軍官證。同學(xué)證。銀行卡。車牌號(hào)等最終數(shù)字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：

1、贈(zèng)送會(huì)員卡一張。即可享受會(huì)員價(jià)。

2、客房房間或洗浴馬上減去8元15元。

3、贈(zèng)送精致禮品。

4、歡樂大搖獎(jiǎng)。幸運(yùn)自己轉(zhuǎn)。（此轉(zhuǎn)盤放在洗浴大廳）

（1）特等獎(jiǎng)。

（2）一等獎(jiǎng)。

（3）二等獎(jiǎng)。

（4）三等獎(jiǎng)。

（5）參加獎(jiǎng)。

以上4種任選1種

活動(dòng)五：愛琴海洗?。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項(xiàng)目只可享受下次使用。

五、活動(dòng)要求：

1、全體員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)了嫻熟了解活動(dòng)內(nèi)容。

2、以上活動(dòng)可通過都市傳媒。滕州日?qǐng)?bào)刊登。以便增加酒店知名度。

中秋節(jié)酒店策劃方案11

酒店?duì)I銷是一門討論飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

1、客戶分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

2、自我分析：本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級(jí)酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的硬件設(shè)備，且接近風(fēng)景區(qū)和購物中心、交通便利，能很好的滿意人們吃、住、行、游、購、娛的需求。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢(shì)，所以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)寥寥無幾，又由于本酒店的產(chǎn)品獨(dú)特，其他酒店難以替代，進(jìn)而本酒店的競(jìng)爭(zhēng)力量強(qiáng)。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)相結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20—30元（不含酒水）。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（依據(jù)酒店的實(shí)際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（依據(jù)酒店的實(shí)際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

5、活動(dòng)地點(diǎn)定于本酒店二樓宴會(huì)大廳。

6、活動(dòng)時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。

留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必需要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采納一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的樂觀性；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必需要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、費(fèi)用預(yù)算

本次活動(dòng)的費(fèi)用預(yù)算大約在10000元左右，其中大廳布置約5000元，廣告宣揚(yáng)費(fèi)約3000元，以及活動(dòng)中小禮品的購置約1000元。

七、效果猜測(cè)

假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的1。5倍以上。

八、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)。

3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡(jiǎn)潔有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增加酒店的知名度。

中秋節(jié)酒店策劃方案12

酒店?duì)I銷是一門討論飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何辨認(rèn)，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店消費(fèi)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的打算著一個(gè)酒店的將來進(jìn)展前途。

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主假如中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折（建議運(yùn)用這種方法）或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20-30元（不含酒水）。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)予月餅（價(jià)格不需要太高）。

2、假如一家人里有一個(gè)人的華誕是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（依據(jù)酒店的實(shí)際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（依據(jù)酒店的實(shí)際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店臨時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

6、活動(dòng)的工夫定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、__網(wǎng)站（）__上（）做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。

留意：以上廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在郊區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必需要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的樂觀性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必需要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果猜測(cè)

假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)樸有要好記，網(wǎng)頁的想象上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增加酒店的知名度。

中秋節(jié)酒店策劃方案13

一、活動(dòng)目的

借助此次中秋佳節(jié)，結(jié)合××酒店的實(shí)際狀況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，提高××酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)

組長：××

副組長：××

成員：營銷人員及各部門經(jīng)理

三、活動(dòng)時(shí)間

20××年××月××日—20××年××月××日

四、銷售渠道及促銷活動(dòng)

1。按部門安排進(jìn)行銷售。

2。進(jìn)行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)。

3。通過市場(chǎng)營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，訪問客戶，爭(zhēng)取大的訂單。

4。實(shí)行酒店全員銷售，實(shí)行提成銷售制度，以刺激員工的銷售樂觀性。

5。在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)。

6。有潛力的商店、超市代理銷售。

7。銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶。

8。在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及全部客房擺放中秋月餅銷售宣揚(yáng)彩頁。

五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

1。營銷部

（1）組織“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序。

（2）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

（3）幫助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。

（4）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣揚(yáng)頁、樓體廣告、團(tuán)購提取券的設(shè)計(jì)、制作；

（5）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請(qǐng)柬。

2。總辦、人事部

（1）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。

（2）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理。

（3）對(duì)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)。

3。房務(wù)部

（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣揚(yáng)。

（2）將中秋宣揚(yáng)彩頁擺放到客房房間。

（3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。

4。餐飲部

（1）答謝酒會(huì)的預(yù)備、服務(wù)。

（2）幫助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置。

（3）幫助營銷部維持“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。

（4）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作。

5。財(cái)務(wù)部

（1）協(xié)調(diào)廚房展現(xiàn)月餅品種。

（2）幫助營銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。

（3）組織印刷中秋節(jié)宣揚(yáng)彩頁。

（4）供應(yīng)團(tuán)購月餅提貨券。

（5）供應(yīng)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品。

6。工程部

（1）幫助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片。

（2）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作。

（3）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。

（4）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調(diào)試。

六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

1。月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于×月××日×∶××分前到位。（財(cái)務(wù)）

2。“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位。（餐飲部、工程部、營銷部）

3。戶外廣告、宣揚(yáng)彩頁于×月××日前完成。（營銷部）