肉牛飼料添加劑及合理使用

肉牛飼料添加劑及合理使用肉牛飼養(yǎng)以能量飼料、蛋白質飼料和粗飼料為主，但為了節(jié)約飼料投入、提高養(yǎng)殖效益、提升牛肉品質，有時在常規(guī)飼料之外，還需要添加一些特定的飼料添加劑。肉牛常用的飼料添加劑主要有非蛋白氮添加劑、聚醚類添加劑、胃酸緩沖劑、微生態(tài)制劑、中草藥制劑等五大類，這些添加劑各有特點，只有正確使用，才能發(fā)揮出最正確效果。一、非蛋白氮添加劑非蛋白氮添加劑是指不具有氨基酸肽鏈構造的含氮化合物，主要包括尿素、異丁基二脲、磷酸脲、脂肪酸脲、氨水、液氨、銨鹽等，這些添加劑不含肉?？梢韵玫酿B(yǎng)分物質，但可以為瘤胃微生物供給合成菌體蛋白所需要的氮素，從而能削減飼料蛋白質在瘤胃中的分解，增加過瘤胃蛋白數量，讓飼料蛋白質發(fā)揮更好的作用，故可作為添加劑使用，間接代替日糧中的局部蛋白質飼料。尿素是牛業(yè)生產上最常5～7爭論說明，1150～25060～1803.6%。瘤胃微生物除了能利用非蛋白氮之外，還能分解纖維素，供自身生長生殖需要。當這些微生物進入小腸后，可成為重要的動物性蛋白質資源，在肉牛小腸中被消化成為氨基酸而吸取利用，其中，細菌蛋白質的消化率為74%91%。使用尿素作為肉牛的飼料添加劑，需要留意如下問題：1胃腸道內正常的微生物區(qū)系尚未完全建立，微生物活動還不夠正常，不能利用尿素且會導致中毒，所以不能使用尿素。或使用氨化秸稈飼料時，都不能在飼料中添加尿素，以防止鋪張或引發(fā)中毒。另外，必需保證肉牛日糧中粗蛋白質含量9％～12％的范圍內，假設超出這個范圍，飼喂尿素效果不明顯。飼喂尿素后，可以削減蛋白質飼料的用量，但要適當增加玉米等能量飼料的喂量。粗蛋白質的30%，可占混合精料的2%，或不超過日糧中總干物質量的10.2～0.3成120503500.5%～1%的食鹽。1/10，以后漸漸增加，7～10天后即可以喂全量。每天的用量不能一次喂完，要分2～3次喂給?？蓪⒛蛩厝苋胨?，噴灑在干料上或拌入精料中飼喂。喂后1小時方可讓肉牛飲水。使用尿素期間，應少用或不用黃豆、黑豆、豆餅、菜餅、南瓜、刺槐葉、苜蓿草、三葉草、紫穗槐葉等含有尿素酶的飼料。為提高效果，可協作糖蜜、玉米面粉、瓜干面粉等含糖量高的飼料，協作適量的硫和磷。另外，瘤胃微生物也需要礦物質，如鈣、鎂、銅、鋅、鈷、硒等元素，都可提高瘤胃微生物的活力，從而提高非蛋白氮的利用率，所以，應在肉牛飼料中適量添加礦物質。二、聚醚類抗生素添加劑聚醚類抗生素又稱離子載體抗生素，包括莫能霉素〔瘤胃素〕、鹽霉素、拉沙里菌素、海南霉素和馬杜拉霉素等。這類抗生素，原本具有抑制和殺滅球蟲的作用，生產上主要作為抗球蟲藥使用，但在肉牛養(yǎng)殖中應用時，可調控瘤胃內揮發(fā)性脂肪酸的產生，增加丙酸，降低乙酸和丁酸，同時減少甲烷的產生，提高能量利用率，使肉牛增重和飼料轉化率得到改善。瘤胃素是應用最廣泛的專用聚醚類離子載體抗生素，是歐盟唯一允許使用的肉牛促生長飼料添加劑，商品名莫能菌素，是一種灰色鏈球菌的發(fā)酵產物。瘤胃素的主要作用是減少瘤胃蛋白質的降解，增加過瘤胃蛋白質數量，同時還可影響碳水化合物的代謝，抑制瘤胃內乙酸的產生，提高丙酸的比例，為肉牛生長供給更多的有效能，從而提高飼料利用效率。試驗證明，將瘤胃素用于體重180千克以上的肉牛，每0.26%～910%左右。使用瘤胃素應留意以下問題：方法適宜。莫能菌素應保存在通風、陰涼、枯燥、無污摻入肉牛日糧中，充分拌勻后分次投喂。也可制成預混料使用。方法是：取商品瘤胃素500〔每千克商品瘤胃素內含60〕，200量分次投喂。0～5天，每頭每天用100毫克，6200毫克。舍飼育肥期安全用量：以精飼料為主時，每頭每天用150～200200360三、胃酸緩沖劑高精料強度育肥肉牛時，由于飼喂的精料很多，這些精料在瘤胃內特別發(fā)酵，導致胃內酸度過高，既簡潔發(fā)生自體酸中毒，瘤胃微生物區(qū)系也會受到抑制，影響微生物的活力和對飼料的消化力量。添加緩沖劑的主要作用，就是準時中pH，增進肉牛食欲，增加采食量，提高飼料消化力量，從而提高養(yǎng)殖生產性能。常用的胃酸緩沖劑主要有碳酸氫鈉、氧化鎂、磷酸鹽、碳酸鈣等化學制劑，還可使用膨潤土。試驗證明，效果較好2份碳酸氫鈉與1份氧化鎂混合組成，21胃酸緩沖劑作用單純，使用效果明顯，但生產上必需留意添加劑量要適宜。上述混合緩沖劑使用量為混合精料的0.8%～1%，一般在肥育前期，肉?；旌暇现锌商砑?%的劑量，育肥后期，可在肉?；旌暇现刑砑?.8%的劑量；0.5%～2%，氧化鎂0.5%～1%；使用膨潤土，用量可0.6％～0.8％，或占混合精料的1.2％～1.6％。四、微生態(tài)制劑微生態(tài)制劑屬于活菌制劑，特地用于動物養(yǎng)分保健。動物微生態(tài)制劑又稱為微生物飼料添加劑，主要包括益生菌、益生元、合生元三類制劑，其作用主要是拮抗病原菌、產生消化酶、激活免疫系統的功能，既能削減胃腸道疾病的發(fā)病率、提高安康水平，又具有明顯的催肥作用。試驗證明，在〔歧桿菌劑、枯草桿菌劑等〕，能提高機體免疫功能、加快育肥速度。另外，有些活菌制劑不但可以提高飼料轉化率，還具有明顯的抗球蟲病作用。使用微生態(tài)制劑需要留意以下問題：齡特點和掌握目標，選擇適宜的制劑。如：幼齡牛常用乳酸為加速消化道內纖維素的分解，應盡量選用曲霉菌制劑。物的制劑，使用安全，效果確實，沒有毒副作用，但也不能過多使用，以免增加飼養(yǎng)本錢。使用固體制劑，可參加到精70～1001%直接參加飲水中，任肉牛自行飲用。腸道，為益生菌的定植和生殖去除障礙，然后再服用微生態(tài)制劑，這樣可以到達較好的使用效果。同時還要留意，微生態(tài)制劑不要與抗生素及其他抑菌、殺菌藥物混和使用，假設24后使用。五、中草藥制劑中草藥飼料添加劑具有低毒、無殘留、無副作用等特點，可增加肉牛抵抗力，降低應激反響，提高日增重，改善牛肉100〔由神曲、麥芽、使君子、貫眾、蒼術、當歸、甘草等組成〕，日增重可達1.5千克，比比照組提高72%，經濟效益明顯；按肉牛1.5%添加中草藥〔蒼術、當歸、甘草、神曲、山渣、陳皮等〕，1.5610%；在肉牛飼料中添加中草藥〔姜花、肉桂、薄荷、大蒜等〕，能改善牛肉品質和香味。使用中草藥制劑需要留意以下問題：200種中草藥含有多方面的免疫活性物質，能增加動物機體的免40013050有滅活或抑制作用。雖然說牛吃百樣草，可以用于肉牛生產的中藥材很多，但作為添加劑使用，既要考慮來源和本錢，又要考慮功用和效果，還要考慮適口性和長期性，因此，必須選擇適宜的中藥材，不能隨便而為。產品適宜。現在有一些獸藥廠家生產中藥飼料添加劑，但大多不很標準，特別是用于肉雞、肥豬