2022端午節(jié)的食物及傳統(tǒng)活動

2022端午節(jié)的食物及傳統(tǒng)活動端午節(jié)的食物1.粽子粽子：古稱“角黍”，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風(fēng)土記》;而流傳有序。粽子形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由于中國各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。2.雄黃酒端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。3.打糕端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。4.煎堆福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。5.黃鱔過端午不僅僅是吃粽子的時候，也是一年里鱔魚肉最嫩、最有營養(yǎng)的時候，所以有“端午黃鱔賽人參”的俗諺。黃鱔由于口感軟滑無刺，一直都是淡水水產(chǎn)中比較受歡迎的一種，尤其是對于孩子和老人來說，是不錯的補(bǔ)養(yǎng)品。黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。6.鴨蛋端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒_怪到了端午就會為害人間，這五毒_怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒_怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。7.艾饃饃不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無論食還是用，艾均必不可少。8.大蒜蛋河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康。9.茶蛋江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事。10.面扇子對于甘肅省民勤縣周邊來說，在端午節(jié)都有吃面扇子的習(xí)慣，這里的面扇子主要的原料就是面粉，弄好之后進(jìn)行蒸制而成的，蒸出來的外觀看上去非常像扇子，層數(shù)總共有五層，并且表面還有許多的花紋，加上顏色的點(diǎn)綴顯得更加漂亮，口感也挺不錯的。端午節(jié)的傳統(tǒng)活動吃粽子說起過端午節(jié)，我們都會會想到的就是吃粽子。中國人民為了紀(jì)念中國偉大的愛國主義詩人屈原。把每年的農(nóng)歷五月初五就定為端午節(jié)，粽子的種類很多，在端午節(jié)前幾天，左鄰右舍的人們湊在一起相互包粽子，到端午節(jié)這天親朋好友互相換吃粽子，談天說地一起愉快地度過端午節(jié)。插艾和掛柳條端午這天各家各戶都會在自己家的大門上插艾或者掛柳條，端午節(jié)掛柳條或者插艾是中國人的一種習(xí)俗，據(jù)老人說這樣有驅(qū)魔除妖的說法，其實艾葉的作用是有一定治病作用，醫(yī)學(xué)上常用干艾葉為有疼痛患者的病人來進(jìn)行針灸。佩帶香包端午節(jié)小孩佩戴各種不同形狀的香包，香包是以絲布縫制面成的，香包內(nèi)一般裝有清香四溢的中草香藥，聽老人說戴五顏六色香包的人們可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害，可以保安康。傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實際是用于點(diǎn)綴裝飾的。喝雄黃酒每到端午節(jié)這天中國人民有好多人都要喝雄黃酒，聽說雄黃酒是滅五毒的，傳說有避邪之意。旅游屈原故里趁端午節(jié)假日可以去旅游，我們親朋好友一起去屈原的故里湖北省秭歸縣屬于宜昌市管轄。秭歸是屈原的故鄉(xiāng)。我們可以真誠的懷念一下偉大的愛國主義詩人屈原。也可以和親朋好友一起來個快樂的旅行。綁花線也是端午節(jié)的風(fēng)俗，記得小時候在我們當(dāng)?shù)囟宋绻?jié)那天早上，大人們給孩子要在脖子和手腕及腳腕綁帶三彩繩(紅黃綠三色線擰成一股繩子，是專門在集市上買來的)，以防蛇蟲侵?jǐn)_。家人團(tuán)聚端午節(jié)是早已定為中國人民的法定節(jié)假日了，端午節(jié)會放假三天，這樣就可以同家人一起享受端午節(jié)親人團(tuán)聚的溫馨。如今的人都工作很忙，很少有時間來陪自己的家人，趁著這個端午節(jié)的放假三天，我們可以好好的陪伴家人了，和家人一起開開心心的愉快的端午節(jié)吧。端午節(jié)賽龍舟的由來賽龍舟是中國端午節(jié)的習(xí)俗之一，也是端午節(jié)最重要的節(jié)日民俗活動之一，在中國南方地區(qū)普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習(xí)俗，而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。關(guān)于賽龍舟的起源，有多種說法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龍神等祭祀活動，其起源可追溯至戰(zhàn)國時代。賽龍舟先后傳入鄰國日本、越南及英國等，是2010年廣州亞運(yùn)會正式比賽項目。2011年5月23日，賽龍舟經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。還有一說是為了紀(jì)念伍子胥和曹娥。傳說伍子胥因遭讒言誹謗，被吳王夫差命人拋于錢塘江波濤之中，有曹娥駕舟去救?！拔逶挛?/p>