高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全課件新人教版必修

第一章從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)本章概要知識(shí)鏈接：本章內(nèi)容共分為兩部分。第一部分為化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法。它將化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全放在首位，然后是過(guò)濾和蒸發(fā)、蒸餾和萃取等重要而又常用的分離和提純混合物的方法。第二部分是化學(xué)計(jì)量在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用。先簡(jiǎn)要介紹物質(zhì)的量、摩爾、阿伏加德羅常數(shù)、摩爾質(zhì)量等重要的概念以及它們之間的相互關(guān)系，使學(xué)生明確了物質(zhì)的量在微觀粒子與可稱(chēng)量的物質(zhì)之間起到了橋梁作用。接著又介紹了表示溶液組成的新方法——物質(zhì)的量濃度及其計(jì)算。

化學(xué)計(jì)量在實(shí)驗(yàn)中的作用，具體內(nèi)容是物質(zhì)的量在配制一定物質(zhì)的量濃度溶液中的應(yīng)用，使學(xué)生掌握配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的原理、過(guò)程和操作方法。全章內(nèi)容的設(shè)計(jì)，有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、探究式學(xué)習(xí)和開(kāi)放式學(xué)習(xí)。

要點(diǎn)解讀：

主要內(nèi)容課標(biāo)要求重點(diǎn)難點(diǎn)關(guān)鍵化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全常識(shí)；溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)等基本操作，蒸餾、萃取等物質(zhì)的分離方法；物質(zhì)的量的概念，物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量與物質(zhì)的質(zhì)量的關(guān)系；物質(zhì)的量濃度的概念，一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制方法和應(yīng)用；科學(xué)探究的過(guò)程①樹(shù)立安全意識(shí)，初步形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，并能識(shí)別一些化學(xué)品安全標(biāo)志；②通過(guò)粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步掌握溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)等基本操作，在此基礎(chǔ)上練習(xí)蒸餾、萃取等分離方法，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)中雜質(zhì)離子的檢驗(yàn)與除雜質(zhì)方法的討論，加深對(duì)提純操作原理和方法的理解；③了解物質(zhì)的量的概念，理解物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量與物質(zhì)的質(zhì)量的關(guān)系；④理解物質(zhì)的量濃度的概念，掌握一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制方法和應(yīng)用；⑤體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)研究方法。②④③⑤⑤學(xué)法指導(dǎo)：1．注意探究過(guò)程，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)讓現(xiàn)象更明顯、更直觀。如通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究市售食鹽是否含有碘元素，讓學(xué)生們自行設(shè)計(jì)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力，而且更有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、探究式學(xué)習(xí)和開(kāi)放式學(xué)習(xí)。2．觀察生活、聯(lián)系社會(huì)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)方法，如配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液時(shí)，比較不同物質(zhì)的量濃度溶液的某些性質(zhì)差異，有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度和方法；也有利于培養(yǎng)學(xué)生的興趣，提高學(xué)習(xí)效率。3．在化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)觀察、分析，體驗(yàn)和了解化學(xué)科學(xué)研究的一般過(guò)程和方法，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)生活中的化學(xué)現(xiàn)象，解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問(wèn)題。對(duì)物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量等概念的學(xué)習(xí)，盡量學(xué)會(huì)比較、類(lèi)比、歸納。查閱資料、利用化學(xué)史實(shí)幫助理解概念。1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全學(xué)習(xí)目標(biāo)1．知識(shí)與技能(1)能識(shí)別一些化學(xué)藥品安全標(biāo)識(shí)。(2)懂得發(fā)生實(shí)驗(yàn)事故時(shí)的一些簡(jiǎn)單處理方法。(3)能正確使用一些基本儀器并進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。2．情感態(tài)度與價(jià)值觀樹(shù)立安全意識(shí)，能識(shí)別化學(xué)用品安全使用標(biāo)識(shí)，初步形成良好的實(shí)驗(yàn)工作習(xí)慣。預(yù)習(xí)自主學(xué)習(xí)?知識(shí)導(dǎo)入空氣主要成分的發(fā)現(xiàn)：1774年法國(guó)科學(xué)家拉瓦錫發(fā)現(xiàn)汞燃燒生成HgO時(shí)，在容器中所吸走的空氣的質(zhì)量等于HgO與Hg的質(zhì)量差，并指出這部分空氣就是氧氣，剩余的空氣不能“助燃”，動(dòng)物在其中會(huì)窒息，他把這種氣體叫做氮?dú)?原文的意思是不能支持生命)。這個(gè)故事說(shuō)明了什么？說(shuō)明了實(shí)驗(yàn)是研究化學(xué)的最主要方法。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，必須要注意安全。俗話說(shuō)“沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓”。這就要求大家在做實(shí)驗(yàn)時(shí)首先要遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。?學(xué)點(diǎn)精講確保實(shí)驗(yàn)安全應(yīng)注意的問(wèn)題(1)遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。當(dāng)你走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，首先要認(rèn)真閱讀并牢記實(shí)驗(yàn)室的安全規(guī)則。(2)了解安全措施。了解危險(xiǎn)化學(xué)藥品在存放和使用時(shí)的注意事項(xiàng)、著火和燙傷的處理、化學(xué)灼傷的處理、如何防止中毒、意外事故的緊急處理方法，以及滅火器材、煤氣、電閘等的位置和使用方法，報(bào)警電話等。(3)掌握正確的操作方法。?知識(shí)導(dǎo)入我們?cè)诔踔性?jīng)學(xué)習(xí)過(guò)一些基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，如固體和液體藥品的取用、物質(zhì)的加熱以及一些基本儀器的使用等，在這些基本操作中要注意哪些安全問(wèn)題呢？?學(xué)點(diǎn)精講一、藥品的取用1．(1)安全性原則：①不準(zhǔn)用手直接接觸藥品。②不準(zhǔn)用鼻子湊近藥品聞氣味。③不準(zhǔn)用口嘗藥品的味道。(2)節(jié)約性原則：嚴(yán)格按實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量取用，如果沒(méi)有說(shuō)明用量，則液體一般取1～2mL，固體用量只需蓋過(guò)試管底部。(3)保純性原則：一般試劑取用后不能放回原試劑瓶，對(duì)一些純度要求不高又不易變質(zhì)的固體試劑取用有剩余量可放回原試劑瓶，如CaCO3、Zn粒等。常用藥品的取用方法：(1)固體藥品一般用藥匙，塊狀固體用鑷子。用藥匙(或紙槽)：“一斜、二送、三直立”；用鑷子：“一橫、二放、三慢豎”。(2)液體藥品，少量用膠頭滴管或傾倒法，一定量用量筒或滴定管量取。2．物質(zhì)的加熱(1)可直接加熱的儀器：試管、坩堝、蒸發(fā)皿、燃燒匙。(2)隔石棉網(wǎng)可加熱的儀器：燒杯、燒瓶、蒸餾燒瓶、錐形瓶。二、常用化學(xué)儀器和基本操作1．酒精燈：是進(jìn)行加熱實(shí)驗(yàn)的熱源儀器之一。注意事項(xiàng)：(1)所盛酒精量不能超過(guò)容積的2/3，也不能少于容積的1/3。(2)使用時(shí)要用燃著的火柴點(diǎn)燃酒精燈，禁止用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一酒精燈；禁止向燃著的酒精燈內(nèi)加酒精，以防發(fā)生火災(zāi)。(3)加熱時(shí)要用溫度高的外焰，不能將燈芯與玻璃儀器接觸。加熱完畢要用燈帽蓋滅火焰。不能用嘴吹滅。(4)高溫加熱時(shí)可用酒精噴燈。2．量筒：屬粗量液體體積的儀器，沒(méi)有零刻度。注意事項(xiàng)：(1)不能用量筒配制溶液或作反應(yīng)器。(2)不能加熱和盛裝過(guò)熱液體。(3)讀數(shù)時(shí)平放且使視線與凹液面最低處保持水平。(4)可用于間接測(cè)量氣體或固體的體積。(5)使用時(shí)選用比已知體積稍大的量筒。3．托盤(pán)天平：用于粗略稱(chēng)量物質(zhì)的質(zhì)量，精確度0.1g。注意事項(xiàng)：(1)使用前，放置平穩(wěn)，調(diào)整零點(diǎn)。(2)稱(chēng)量時(shí)“左物右碼”，先加大后加小。(3)取用砝碼用鑷子。(4)不能在托盤(pán)上直接放藥品。(5)稱(chēng)量完畢，將砝碼放回盒中，游碼移回零處。4．氣體的收集方法：收集方法適用的氣體優(yōu)缺點(diǎn)比較排空氣法向上排空氣法密度比空氣大的氣體，如CO2操作簡(jiǎn)單但收集的氣體不夠純凈向下排空氣法密度比空氣小的氣體，如H2排水(溶液)法在水或溶液(如NaCl溶液)中溶解度較小的氣體，如O2；某些在空氣中不能存在的氣體必須使用排水法，如NO氣體不會(huì)混入空氣，但操作復(fù)雜且氣體不干燥特別提醒：在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中難免會(huì)接觸到易燃、有毒的物質(zhì)，但只要采取適當(dāng)?shù)陌踩婪洞胧幚淼卯?dāng)，就完全可以避免事故的發(fā)生。為此，實(shí)驗(yàn)者既要有高度的安全意識(shí)，還要有安全操作知識(shí)(包括藥品存放)和處理安全問(wèn)題的能力。這主要有兩方面的含義：①?gòu)膶?shí)驗(yàn)知識(shí)上清楚實(shí)驗(yàn)過(guò)程可能有哪些不安全因素，應(yīng)如何防范。②實(shí)驗(yàn)的操作方法和實(shí)驗(yàn)裝置要正確、規(guī)范，以防事故的發(fā)生。拓展·延伸化學(xué)實(shí)驗(yàn)中事故的處理方法：①酒精或其他易燃有機(jī)物小面積失火，應(yīng)迅速用濕抹布撲蓋；鈉、磷等失火用細(xì)沙撲蓋，重大火情撥打電話“119”。②玻璃割傷，先除去傷口處玻璃碎片，用醫(yī)用雙氧水擦洗后用紗布包扎。不要用手觸摸傷口或用水洗滌傷口。③眼睛的化學(xué)灼傷，應(yīng)立即用大量清水沖洗，邊洗邊眨眼睛。如為堿灼傷再用20%硼酸溶液洗滌；若為酸灼傷，則用3%NaHCO3溶液淋洗。④濃酸溶液灑在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，先用NaHCO3溶液中和，后用水沖洗，擦干；若沾在皮膚上，宜先用布拭去，再用水沖洗。⑤濃堿灑在桌面上，先用稀醋酸中和，然后用水沖洗干凈，擦干；若沾在皮膚上，用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。⑥液溴滴在皮膚上，要立即擦去，再用水或酒精擦洗。⑦誤食重金屬鹽，應(yīng)立即服豆?jié){、蛋清或牛奶。⑧汞灑落后，應(yīng)立即撒上硫粉，并打開(kāi)排氣扇。學(xué)習(xí)方法輕松掌握有氣體參加或生成的實(shí)驗(yàn)裝置，使用前應(yīng)首先檢查裝置的氣密性，常見(jiàn)的方法有：如圖Ⅰ所示，導(dǎo)管的一端插入水里，用雙手緊握容器的外壁。如果水中的導(dǎo)管口處有氣泡冒出，松開(kāi)雙手，導(dǎo)管中形成了一段水柱(如圖Ⅱ)，則裝置的氣密性良好。上述裝置的氣密性檢查，應(yīng)用的是氣體的熱脹冷縮的原理。對(duì)圖甲所示的裝置，要先向左邊試管里加水封閉長(zhǎng)頸漏斗的下口后再檢查；對(duì)圖乙所示的裝置，檢查裝置的氣密性可先打開(kāi)導(dǎo)氣管的活塞向試管中加水封閉長(zhǎng)頸漏斗的下口，然后關(guān)閉導(dǎo)氣管活塞，再向長(zhǎng)頸漏斗中加水后使之出現(xiàn)液面差，通過(guò)觀察液面是否變化，判斷氣密性良好與否。[例題]用右圖所示的裝置制氫氣，在塑料隔板上放粗鋅粒，漏斗和帶支管的試管中裝有稀硫酸，若打開(kāi)彈簧夾，則酸液由漏斗流下，試管中液面上升與鋅粒接觸，發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣由支管導(dǎo)出，若關(guān)閉彈簧夾，則試管中液面下降，漏斗中液面上升，酸液與鋅粒脫離接觸，反應(yīng)自行停止。需要時(shí)打開(kāi)彈簧夾，又可以使氫氣產(chǎn)生。這是一種僅適用于室溫下隨制隨停的氣體發(fā)生裝置?；卮鹣铝袉?wèn)題。(1)為什么關(guān)閉彈簧夾時(shí)試管中液面會(huì)下降？(2)怎樣檢查這種制氣裝置的氣密性？【答案】(1)關(guān)閉彈簧夾時(shí)，反應(yīng)產(chǎn)生的氣體使試管內(nèi)液面上的壓強(qiáng)增加，所以液面下降。(2)塞緊橡皮塞，夾緊彈簧夾后，從漏斗注入少量的水，使漏斗內(nèi)液面高于試管內(nèi)液面，停止加水后，漏斗中與試管中的液面差保持不變，說(shuō)明裝置不漏氣。典題講與練一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全的考查例1(廣東高考)在一實(shí)驗(yàn)桌上放著四種化學(xué)藥品，它們的瓶壁上分別寫(xiě)著白砂糖、小麥面粉、加碘食鹽和食用味精。為了進(jìn)一步確認(rèn)它們的實(shí)物和名稱(chēng)是否相符而進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，下列做法中不可取的是(

)A．觀察比較它們的外觀狀態(tài)B．各取少量分別放在手里試一試C．各取少量分別放在口里品嘗一下D．用化學(xué)方法進(jìn)行鑒別【解析】為了確保實(shí)驗(yàn)者的人身安全，對(duì)任何化學(xué)藥品，都不能用手直接接觸，更不能用口嘗其味道?！敬鸢浮緽C【點(diǎn)撥】取用藥品時(shí)的安全注意事項(xiàng)：(1)不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品(特別是氣體)的氣味，不得品嘗任何藥品的味道。(2)注意節(jié)約藥品，應(yīng)該嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量取用藥品。如果沒(méi)有說(shuō)明用量，一般應(yīng)該按最少量取用，液體1～2mL，固體只需蓋滿(mǎn)試管底部。(3)實(shí)驗(yàn)剩余的藥品，既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定的容器內(nèi)。體驗(yàn)感悟1在實(shí)驗(yàn)室中，不小心將酒精燈碰倒在桌面上燃燒起來(lái)，合理而又簡(jiǎn)單的滅火方法是(

)A．用水沖滅B．用泡沫滅火器撲滅C．用嘴吹滅 D．用濕抹布蓋滅【解析】酒精的密度比水的小，用水沖時(shí)，酒精在液體表面，與空氣接觸能繼續(xù)燃燒；取用泡沫滅火器較麻煩，可以用濕抹布蓋滅。【答案】D例2(廣東高考)在危險(xiǎn)化學(xué)品的外包裝標(biāo)簽上都印有警示性標(biāo)志。下列化學(xué)品的名稱(chēng)與警示性標(biāo)志的名稱(chēng)對(duì)應(yīng)正確的是(

)A．燒堿—?jiǎng)《酒?B．汽油—易燃品C．濃硫酸—腐蝕品 D．酒精—?jiǎng)《酒贰窘馕觥繜龎A屬于腐蝕品，汽油屬于易燃品，濃硫酸屬于腐蝕品，酒精屬于易燃品?！敬鸢浮緽C【點(diǎn)撥】要熟記常用危險(xiǎn)化學(xué)品的警示性標(biāo)志，嚴(yán)格遵守危險(xiǎn)化學(xué)品的安全規(guī)則，防止事故發(fā)生。體驗(yàn)感悟2危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)張貼明顯的標(biāo)志，并按危險(xiǎn)等級(jí)分類(lèi)保管存放。對(duì)下列危險(xiǎn)化學(xué)品進(jìn)行分類(lèi)，并選貼合理的標(biāo)志。(1)濃硫酸：第________類(lèi)，標(biāo)志名稱(chēng)________。(2)白磷：第__________類(lèi)，標(biāo)志名稱(chēng)________。(3)硫粉：第__________類(lèi)，標(biāo)志名稱(chēng)________。(4)酒精：第__________類(lèi)，標(biāo)志名稱(chēng)________。(5)液化氣：第________類(lèi)，標(biāo)志名稱(chēng)________。(6)高錳酸鉀：第______類(lèi)，標(biāo)志名稱(chēng)________?！敬鸢浮?1)8腐蝕品(2)4自燃物品(3)4易燃固體(4)3易燃液體(5)2易燃?xì)怏w(6)5氧化劑二、基本實(shí)驗(yàn)操作的考查例3(廣東高考)下列實(shí)驗(yàn)操作不正確的是 (

)A．從試劑瓶中取出的藥品，若有剩余一般不能再放回原試劑瓶B．從盛有液溴的試劑瓶中取用溴時(shí)不應(yīng)傾倒，而應(yīng)將一潔凈的長(zhǎng)膠頭滴管伸到瓶底部來(lái)吸取C．用同一藥匙不可取用不同的固體試劑，而應(yīng)洗凈擦干后再取用D．取用液體試劑時(shí)不能直接傾倒，而應(yīng)用膠頭滴管來(lái)吸取【解析】藥品取出后不能再放回原試劑瓶，否則會(huì)污染試劑。剩余藥品應(yīng)放到指定的容器中，另做他用，不可隨意丟棄。由于液溴在保存時(shí)加入了少量水，以防止溴的揮發(fā)，由于水層(飽和溴水)在液溴上面，傾倒時(shí)水首先被倒出，故取用液溴時(shí)應(yīng)用長(zhǎng)膠頭滴管從底部吸取。C操作正確，否則試劑會(huì)被交叉污染。液體試劑通常放在細(xì)口試劑瓶或滴瓶中，當(dāng)取用量較多時(shí)，可以直接向容器中傾倒，但要注意操作規(guī)范，當(dāng)取用量較少或定量取用時(shí)的最后部分，應(yīng)使用膠頭滴管?！敬鸢浮緿【點(diǎn)撥】本題主要考查對(duì)藥品取用操作的掌握情況。體驗(yàn)感悟3

(2010年威海)下