大學創(chuàng)業(yè)計劃書大全5篇

大學創(chuàng)業(yè)計劃書大全5篇創(chuàng)業(yè)方案書是將有關創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最終落實的載體。創(chuàng)業(yè)方案書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。下面是我給大家整理的關于高校創(chuàng)業(yè)方案書大全，歡迎大家來閱讀。

高校創(chuàng)業(yè)方案書大全1

甜品類休閑食品一向是女性伴侶們的最愛，所以假如能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應當是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自我的特色就必需會受到廣闊伴侶們的寵愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們供應蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店準備開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來準備逐步進展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二、經(jīng)營目標

1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿意消費者的不一樣需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步進展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必需市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物消遣的一般消費者，約占50%;四周學校的同學、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充分，消費水平中低檔。

2、競爭對手：依據(jù)調(diào)查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。

四、經(jīng)營方案

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商議??；蛘咂刚埜恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重討論。

3、據(jù)了解發(fā)覺一套消費定率：“顧客永久沒有最廉價的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場必需的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面對大眾，所以價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)待券的形式發(fā)放，以到達廣告宣揚的效果

6、蛋糕店能夠特地開拓休閑區(qū)域，設置許多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)待率并不高，如9。5折。一方面，這能夠給消費者受敬重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受敬重。

9、在桌上放一些宣揚品、雜志，資料是關于糕點飲料的學問、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必需要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品德業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必需持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(勻稱)：21000元。占有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難轉(zhuǎn)變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

高校創(chuàng)業(yè)方案書大全2

__茶餐廳

概要

1.組織形式：個體工商戶

2.公司名稱：__茶餐廳

3.內(nèi)主要產(chǎn)品：港式茶飲、糕點、燉品、冰激凌

4.營業(yè)地點：__高校

5.業(yè)務方式：早餐、早午茶、午時茶

6.服務宗旨：美味、時尚、優(yōu)質(zhì)、健康，讓顧客滿足

8.企業(yè)經(jīng)營理念：現(xiàn)代港飲港食的都市時尚風格、新奇快捷、時尚美味、平民化。

9.經(jīng)營戰(zhàn)略目標：進展極具現(xiàn)代都市特色的，體現(xiàn)港式風情的美麗環(huán)境，打造一個平民化的健康餐飲品牌。

市場分析

1.行業(yè)的基本特點

1)食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香港的飲食。一間小小的餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多，顧客能夠隨便搭配，以選擇相宜的食品。

2)食品價錢適宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需10多元，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費供應清水或熱茶。

3)講求效率：顧客光顧后自行到收銀處付費，并且不需要等候，由點菜至結賬都講求速度。

2.可行性分析

1)南通的港式茶餐廳不多，并且價格較高，實惠優(yōu)質(zhì)的茶餐廳，正迎合高校生追求品質(zhì)和低消費的特點。

2)雖然學校有食堂和許多攤點，早上忙于上課的同學，買早餐依舊擁擠，所以快捷的茶點定會受同學親睞。

3)高校生上課的時間不統(tǒng)一，所以吃飯的時間就不會集中。推出早午茶和午時茶正好滿意高校生的這種需求。就算有些同學沒到吃飯時間，也會想買些飲品和小點心。

4)茶餐廳的食物品種多，每次都能夠換著搭配，每次都有不一樣的口感，對于樂于嘗試新奇刺激的高校生，很有吸引力。

5)港式茶餐廳的店內(nèi)環(huán)境時尚、優(yōu)雅、舒適，適合高校生休閑談天、約會，享受小資情調(diào)的休閑氛圍，更能體驗到人性化的服務和更具人文特色的文化氛圍。

3.競爭狀況

學校內(nèi)有不少快餐店，比如歡快驛站、豪大大香雞排和喔喔雞排。更有不少飲品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。這些商家在同學中構成很強的品牌意識。還有食堂、北街一些攤點價格非常廉價，比我們有價格優(yōu)勢。

4.將來進展趨勢

雖然此刻消失了個別連鎖式茶餐廳，與必需數(shù)量港式茶餐廳，但依據(jù)市場調(diào)查資料顯示，價格普遍偏高。再加上港式茶餐廳的特色食物和服務，以準時尚、舒適的環(huán)境，我們應當能有效地打入同學市場。在同學中樹立好的口碑后，查找投資者，能夠在南通其他地方開分店。

5.SWOT分析

優(yōu)勢：地處同學密集區(qū)，人流密集、商機無限，得天獨厚的環(huán)境;全新的設備，寬敞光明的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入;經(jīng)濟型的人力構架，高級服務模式，環(huán)境舒適。

劣勢：新開業(yè)，缺乏知名度，市場認知及理解有一個培植過程;

機會：在高校內(nèi)，市場容量大;地理位置得天獨厚，商業(yè)環(huán)境不行復制;新店、新員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓，士氣不言而喻;周邊雖商家林立，但軟體環(huán)境不一樣，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆;

威逼：服務與產(chǎn)品質(zhì)量的凹凸與經(jīng)營成本又有直接和必定的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必定不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，同學的經(jīng)濟承受本領仍無法支撐一日三餐都在我們店消費。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大打算因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不一樣，又產(chǎn)生了另一個問題，是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿足呢，這也是需要理解考驗的。

市場營銷戰(zhàn)略

1.市場細分化

消費群體;在校高校生

消費動機;休閑

行為特點;群體或個人消費

2.市場戰(zhàn)略

由于是剛成立的企業(yè)，我們應對的是新的顧客，對顧客而言，我們的產(chǎn)品也是新的，所以我們選擇多樣化市場戰(zhàn)略。

相應的，我們實行以下措施：

1)可分發(fā)調(diào)查問卷，分析同學們對茶餐廳有關的提議和看法，以便更加同學們的需求和對產(chǎn)品和服務的要求。

2)針對調(diào)查問卷的統(tǒng)計結果，有側重的對餐廳細節(jié)方面進一步分析和完善，如裝修風格、價格等。

3)對店內(nèi)員工進行培訓，保證他們能夠到達顧客服務的要求。

3.市場營銷組合

本企業(yè)的市場營銷組合策略為市場無差別策略，包括以下資料：

1)產(chǎn)品策略

為顧客供應時尚優(yōu)雅的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，制定較低的價位，推出品目眾多的食品和飲料，并隨便搭配。

2)促銷策略

廣告：在各學校宿舍和食堂派發(fā)傳單，加大宣揚力度;在店門口放置每周新品宣揚牌;店內(nèi)柜臺、點餐牌上對新品促銷進行醒目宣揚。

營業(yè)推廣：在不一樣的節(jié)日推出不一樣的促銷活動;發(fā)布團購優(yōu)待信息和現(xiàn)金券。

3)銷售渠道策略

營業(yè)初的主要目標顧客群體就是在校高校生，大在同學人流量大的地方做好宣揚，經(jīng)過店面直銷的方式進行銷售。

業(yè)務不只定位在南通高校內(nèi)部，南通有電子商務平臺：家庭在線，能夠加盟，供應網(wǎng)上訂餐服務，將業(yè)務推廣到全市區(qū)。

4)價格策略

制定中低等價格以吸引有物美價廉心理和無固定收入的高校生。為盡快打響知名度，能夠擬訂出短暫的優(yōu)待期，進行市場推廣，以便快速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創(chuàng)新的服務賣點，堅持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進行必要的篩選。

財務戰(zhàn)略(財務報告)

1.資金預算

1)營業(yè)設備設施：88，000

電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂設備及戶外用品

2)廚房設備用品:85，000

爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設備、廚房雜件

3)餐飲設備用品:52，200

飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿

4)清潔衛(wèi)生用品:1，800

拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑

5)洗滌設備用品:10，800

洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑

6)餐椅餐桌柜架:84，200

基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關家具，但要留意家具污染問題

6)其他設備用品:40，000

7)裝潢裝飾：100，000

8)場地租金：15，000根據(jù)月租費用測評

9)物料儲備：20，000根據(jù)3天的儲備周期

總計497000

10)員工工資與人數(shù)預算

糕點師2名1名4000元=8000元

咖啡師2名1名3500元=7000元

服務員3名1名2500元=5000元

一個月工資預算金額=20000元

11)廣告和推廣活動：30000

流淌資金需求總額：547000元

2、資金籌集

本企業(yè)的實際情景是個體工商企業(yè)，已有資金50萬。由于是一個剛剛成立的公司，短期內(nèi)是不會有太大的波動，并且港式茶餐廳是迎合時代的風潮。迎合了當今高校生的口味，便利和廉價，實惠又不拘小節(jié)，與其他競爭商來說有明顯的區(qū)分，能夠滿意一大半的高校生。所以依據(jù)本公司的服務宗旨一體化來說，我們的茶餐廳是簡單在市場上存活的，是簡單打響茶餐廳的招牌的，吸引顧客來光臨。這樣的形勢下來，我想我們的茶餐廳是很有可能開分店，甚至在全國各地乃至世界開分店，所以我認為融資方式能夠?qū)嵭袃煞N：

第一種方式是增加合伙人進一步投入資金來擴大經(jīng)營規(guī)模，年底依據(jù)盈利多少來分利。這樣能夠有效的在短期內(nèi)籌集資金，擴大內(nèi)需。運用更大的資金力氣擴大企業(yè)規(guī)模和經(jīng)濟實力，從而拓寬經(jīng)營范圍同時資金充分，就能夠引進先進技術，更新設備，提高企業(yè)素養(yǎng)，增加企業(yè)的經(jīng)濟實力和競爭本領。可是它的缺點是簡單分散企業(yè)的掌握權，公司內(nèi)部分歧大。

其次種方式是銀行貸款或者抵押等方式來融資。能夠解決臨時的危機，利用充分的資金來調(diào)整公司的一切，依據(jù)不一樣情景緣由來對癥下藥。所以我公司打算實行其次種方式：向銀行貸款8萬借3年作為長期借款成本。依據(jù)成本計算：長期借款成本的通用公式：K1=R1(1-T)1-F，得借款資金成本=年借款利息_(1-所得稅率)(借款金額-借款費用)

為期三年的長期借款的年利率為6.40%，每年付現(xiàn)一次，到期一次還本。企業(yè)所得稅為25%。那么企業(yè)的籌資費用率公式:籌資費用率為0.5%所以長期借款資本成本K1=6.40%_(1-25%)1-0.5%=4.82%

3.資本預算

1)企業(yè)每年收入水平估算

茶餐廳每日經(jīng)營12小時，平均日接待客人80名，平均每人消費30元，日營業(yè)額2400元，一年按360天營業(yè)日算，總營業(yè)收入為864000元。

2)依據(jù)流淌資金對每年運營成本測算

第一年度總成本費用=651632.5元

第一年度經(jīng)營成本=總成本-折舊-攤銷=628000元

其次年度總成本費用=649632.5元年度經(jīng)營成本=626000元

第三年度總成本費用=654752.5元年度經(jīng)營成本=631120元

3)企業(yè)每年凈現(xiàn)金流

運營戰(zhàn)略

1.系統(tǒng)設計

茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式，集港式小食、西點、冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格廉價為亮點，除供應各種中式菜品和當?shù)靥厣似吠猓€可配備價格在6～18元不等的各種茶飲，滿意各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務午餐，最好能免費為顧客供應一杯飲料或一碗湯。

2.作業(yè)方案與掌握

由于早餐時間需求集中，需求量大，早餐時間段可多備糕點和咖啡。依據(jù)第一個星期營業(yè)情景，制定生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量和營業(yè)時間上的調(diào)整;依據(jù)季節(jié)不一樣，多預備當季受歡迎的產(chǎn)品，比如冬天的紅豆和夏天的冰淇淋。

討論進展戰(zhàn)略

定期輪番送糕點師和咖啡師培訓，讓他們學習先進的生產(chǎn)技術和作業(yè)技巧，促進他們本領的提高。鼓舞他們研發(fā)新型受歡迎的產(chǎn)品，相應發(fā)放獎金

依據(jù)顧客反映，對現(xiàn)有產(chǎn)品做口感或口味上的調(diào)整。

人力資源戰(zhàn)略

1.人力資源規(guī)劃

店長1名

糕點師2名

咖啡師2名

服務員3名

收銀員1名

清潔阿姨1名

2.聘請與選擇

在網(wǎng)站上投放聘請信息，或在公布欄張貼聘請公告。選擇吃苦耐勞，有親和力并有服務意識的青年人，究竟簡單和高校生溝通。其中，糕點師傅和咖啡師必需有工作將閱歷，并且有獨挑大梁的本領。選擇一位有在茶餐廳做過服務員經(jīng)受的做服務員領班。

3.培訓與激勵

在開業(yè)前對員工的企業(yè)文化和團隊意識進行培育，能夠送他們?nèi)ハ嚓P學校培訓技能。制定評價與激勵企業(yè)規(guī)章，對工作精彩的員工予以榮譽和資金上的嘉獎。

企業(yè)風險分析

1、經(jīng)營風險分析

(1)依據(jù)行業(yè)將來的市場供求狀況的猜測，分析企業(yè)的經(jīng)營風險;

市場是不斷變化的，茶餐廳市場的供應與需求也在不斷變化，而供求關系的變化必定造成餐飲價格的波動，詳細表現(xiàn)為租金支出的變化和茶餐廳餐飲質(zhì)量的變化和競爭力加強的變化，這種變化會導致茶餐廳投資的實際收益偏離預期收益。更為嚴峻的情景是，當市場內(nèi)結構性過剩(某地區(qū)相關的這類型茶餐廳的供應大于需求)到達必需程度時，茶餐廳將面臨競爭壓力的嚴峻局面，導致資金占壓嚴峻、還貸壓力增加，這很簡單最終導致茶餐廳的破產(chǎn)，不能連續(xù)生存。

(2)結合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的情景，提出降低企業(yè)經(jīng)營風險的合理措施。

一是樹立危機意識，在強化