蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文（20篇）

第蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文（20篇）

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文（通用20篇）

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇1

一：按時上下班。如有特殊情況按以下規(guī)定執(zhí)行：

1：本店員工必需牢固樹立時間意識，上班遲到10分鐘扣5元，以此類推每十分鐘加扣5元。

2：有事除特殊情況外，提前一天執(zhí)行請假制度，說明理由，去向，方便聯(lián)系。3：臨時請假按時間累計12小時為一天。

4：由于行業(yè)特殊性，周六、周日不休息，如請假扣除當天工資及全勤獎金。5：每月請假三天者，月出勤視為滿勤。本店設立超勤獎，金額為：50元/天。二：上班期間，必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠待人。1：樹立顧客至上的服務理念。

2：學習待客禮儀，主動問好、學會微笑服務。

3：不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人。

4：禁止玩手機、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰辦法為：玩手機、看電影、接電話：10元/次;睡覺：100元/次。

5：搞好加工車間、店面、工作臺衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款5元。五：曠工一天扣三天工資。

六：中途不做的員工(服務員提前壹個月，學徒工提前三個月寫辭職報告)如不按規(guī)定執(zhí)行的或解聘的員工，終止押金發(fā)放。

七：本店新招員工有關要求。

1：面試時提供自己的聯(lián)系方式，身份證復印件及家長聯(lián)系方式。

2：面試合格后，試用一周，試用期不合格，本店有權辭退，不付任何待遇。

3：試用合格后，工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現(xiàn)好的員工，本店獎勵一千元。

八：凡礦工和因私事請假外出期間發(fā)生意外，由職工本人負責。本店概不負責。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇2

一、遵紀守法，愛崗敬業(yè)，忠于職守，不遲到和早退。

二、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝，工裝要保持干凈、整潔。

三、熟記每種商品的名稱、特點、口感。

四、堅持微笑服務，歡迎光臨佳源牧場不離口，接電話你好掛嘴頭。

五、裱花師工作時，必須戴干凈的口罩、帽子。

六、上班期間接私人電話不得影響工作，長話短說。

七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。

附：

1、員工工作滿半年每月發(fā)放工齡工資50元。滿一年每月發(fā)放100元工齡獎，工齡工資不參加考核。

2、設立衛(wèi)生獎。樓下每人每月100元，二樓每人每月50元，但當值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除5元，扣完為止。

3、上班不穿工裝者每次扣10元。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶帽子一次扣10元。

4、工作態(tài)度惡劣，遭顧客投訴者一次性扣除獎勵性工資50元。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇3

第一、賣貨&&價格&&推銷&&陳列

1、新舊、美丑、越賣越好

(先推舊貨，再賣不好賣的)

2、要知道每個商品的價格、重量(一斤有幾個、半斤有幾個)

3、早、中都各理貨一次(要知道舊貨)各歸其位，賣后的往前放。

4、最重要：(1)分清新舊貨。

(2)先賣舊貨，再賣做得不好的，最后推銷好的和新貨。

第二、衛(wèi)生&語言

1、各負其責，打掃衛(wèi)生(包括門外，每星期大清掃一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收銀臺、桌椅、包裝盒)

2、顧客進門要講你好、歡迎光臨，聲音要洪亮、大方。顧客出門要講您慢走。

3、上班時間累了可以坐(指中午，下午4：30以后不可以)，否則罰款：20分鐘50元，30分鐘100元。

4、上班時間不可以玩手機超過20分鐘(高峰時期)，否則罰款100元。

5、收銀員、導購員有把門外遮陽篷收放的工作義務，還有給飲水機加水。

6、中午吃飯時間：12：30以后一個半小時。

7、上班時間：早上8：00-晚上9：00，如有遲到(遲到30分鐘以內罰20元，半小時以上按礦工半天處理)。

8、請假須寫請假條，未獲準按曠工處理，無故不請假礦工，罰款100元(電話請假無效)。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇4

1、遵守考勤制度，上下班須及時打卡，不得漏打或代打

2、上下班走員工通道，并接受保安的檢查

3、上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作

4、工作時間不得穿工作服外出購物，不準聽手機音樂，不準大聲喧嘩或閑聊

5、員工不準使用電梯，上班時必須穿工作服

6、了解當日客勤情況，及當天工作安排，熟記當天菜品、酒水供應情況，急推，沽清、特色菜品等

7、餐前檢查包廂內的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設施正常運轉

8、餐前整理檢查，臺面餐具及衛(wèi)生狀況，按標準擺放整齊

9、按所定崗位立崗，面帶微笑，標準站姿，熱情迎客，無論在何時何地只要見到客人必須微笑問好

10、客人到時，必須問清楚客人訂餐情況，引領至包廂

11、服務中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿

12、有針對性的為客人主動推銷適合的菜品及酒水

13、餐中盯臺人員為客人進行熱情周到，靈活的服務，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)

14、餐中服務人員進行崔菜或其他事情時，必須找其他人員接替

15、上菜時要求先整理后臺，撤去多余盤上菜，必須報菜名

16、餐中保持臺面清潔，桌面無雜物，清理時必須使用托盤

17、對于客人換臺、換菜、退菜，餐中預定等要求，必須及時通知上級

18、對突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應變，處理不了時及時上報上級

19、客人離店主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時上交吧臺，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

20、餐后整理要整潔、有速，臺面所有物品恢復

21、關閉所有電源后方可離開

22、值班人員必須巡視每個崗位，無安全隱患，填寫當天值班記錄，方可離崗

.請餐飲部每位員工，自覺遵守此規(guī)章制度.

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇5

一、工作時間

(一)公司依照《勞動法》規(guī)定確定員工工作時間，每周不少于48小時。門店員工的作息時間，由門店根據(jù)營運需求，進行安排和調整。

(二)因營運要求，必須安排門店員工加班的，店長應優(yōu)先安排員工補休。

二、考勤制度

(一)員工須嚴格執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時間內不干私活，不擅自離崗。

1、門店實行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次與休息時間。

2、門店實行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按遲到、早退處理，并給予口頭警告。見習店長需打卡上下班。

3、對于因公事外出(如送蛋糕、借還貨品、外出活動、到公司開會)、卡鐘壞等意外情況不能及時打卡的，必須由門店店長簽注說明(寫明理由)，不扣當月全勤獎。

4、對于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。

5、休息時間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽注說明。沒有休息的時間可在以后安排補休。在保證營運順暢的前提下，當班管理人員可安排沒時間休息的員工提前打卡下班(提前下班的時間不可超過休息時間)，但需店長在考勤卡上簽注說明。

6、如果當時店長不在場，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應在二天內找店長在考勤卡上簽注說明。除店長級(包括見習店長、副店長、店長)管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。

7、超過3分鐘上班時間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元早退超過30分鐘的，扣款30元早退超過40分鐘的，扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過2小時的扣除半天工資，遲到、早退超過4小時的，以曠工一天處理。

8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計曠工五天以上者，視自動離職，公司將解除勞動合同，作辭退處理。

(二)全勤獎

1、全勤獎金為50元，每月和工資一起發(fā)放。

2、凡當月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請假(包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假)以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會得到全勤獎。

3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補休)等特殊情況而打卡不完整者，

其全勤獎不予以扣除，不過需要有店長級管理人員的簽注說明方可生效。

(三)嚴格遵守考勤制度，請病、事假或調休等須事先辦理批假手續(xù)。

1、員工請事假須事前提出申請，并填寫《員工請假單》，向門店店長申請，辦妥準假手續(xù)。三天以內(包括三天)假期需提前一周申請，三天以上的假期需提前一個月申請。特殊情況需及時補假。

2、病假應將當日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長。病假累計一個星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認。急癥病假的應在當天通知門店店長并在三天內遞交病假證明單、補辦批假手續(xù)。

(四)員工有下列行為之一者，作曠工處理：

1、在請的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。

2、未辦理任何請假手續(xù)，未經(jīng)批準離崗的。

3、不服從公司組織調配，不到指定崗位工作的。

4、對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

5、因違反社會治安條例而被公安機關傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。

(五)門店員工及主管級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計算;店長級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計算。

三、排班制度

(一)員工班表由門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，原則上周六、日不排休。

(二)如有排班要求，則應在每周三閉店前，將其要求以書面的形式給到下周的排班人。在保證門店營運順暢的前提下，排班人應盡量滿足其要求。

(三)在排班時，內外場每個班次都應該保證有管理組人員當班。

(四)請門店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營業(yè)狀況進行排班，不得以權謀私。

(五)如有欠休，請在班表的右側注明欠休天數(shù)或時數(shù)。補休應在二個月內補完。

(六)班表下方的備注欄中將設定本周目標和訓練，請認真執(zhí)行。

(七)員工班表應該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上將不再更改。

(八)員工班表需由店長級管理人員簽名后方可生效。

四、加班制度

(一)門店店長可根據(jù)實際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工應接受安排。

(二)門店店長級實行崗位責任制，工作時間有彈性，一律不計算加班。

五、出差制度

(一)員工因公出差，必須提前填報出差計劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原因等，交財務部審核借款金額，并由人事部安排出差事宜。

(二)出差期間如需改變原定路線或延長出差天數(shù)等，必須取得公司的批準，遇到任何特殊情況都應先向公司請示。

(三)出差補貼

1、說明：

a)凡需出差員工均應事先填寫出差申請報告或出國及旅費借支申請單，經(jīng)批準后憑單據(jù)到財務部領取預支差旅費。

b)凡超標準出差，其超出部分費用自理，特殊情況須總經(jīng)理批準。

c)凡因工作需要，不同級別員工共同出差，同性員工須一起住宿，其標準可向高檔提靠，若與總經(jīng)理、董事長同行者，其費用實報實銷。

d)出差人員(含境內外)，若出差到原居住地，無住宿費用、無伙食補貼報銷通訊費用原則上采用當?shù)氐碾娫捦ㄓ嵎绞健?/p>

e)出差期間不享受工作餐補。

f)未盡事宜，經(jīng)協(xié)商后定。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇6

一.職務：

大堂經(jīng)理

前廳接待

收銀

服務員

庫管

二.工作內容：

大堂經(jīng)理：

一、上下班負責開班前班后會。

1、上崗前監(jiān)督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規(guī)定;

2、向員工宣達公司相關事宜及內容;

3、及時把當天發(fā)生的問題解決處理并向員工宣達;

4、下班后把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達，及本班次的注意事項。

5、總結當天的工作情況、營運狀況、人員情況、收取組長日志總結評估。

二、服從領導安排的工作及在工作中的注意事項。

1、領會領導意圖，完成上級指派的工作任務;

2、向下級傳達工作要點，并切實落實到每位服務人員;

3、要及時注意并調查工作中的一些事項，并向上級提出合理化建議。

三、詢視詢查營運現(xiàn)場并及時調整、解決問題。

1、主管要對樓面人員的情況了解;

2、聽取組長匯報各包廂人員情況及時掌握區(qū)域人員工作情況及組長工作情況;

3、根據(jù)營運現(xiàn)場實際情況及時對人員起先調查調配;

4、要及時解決處理營運現(xiàn)場當中發(fā)生的問題。

四、填寫主管交接表，檢查組長交接表。

1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表，根據(jù)實際內容出據(jù)相應的處理辦法;

2、下班后要認真填寫交接表，把當天的工作情況及營運當中出現(xiàn)的問題及組長的工作作匯總，填寫交接建議;

3、檢查所有表格并簽字，同時把相應出現(xiàn)的問題要當日解決。

五、教育工作。

1、針對組長在工作當中出現(xiàn)的問題要及時糾正并解決，此項工作在下線后進行會議總結當日工作并作記錄;

2、對員工定期進行幫教宣導工作;

3、要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況。

前廳接待：

1.服從前臺接待主管的領導，按規(guī)定的程序與標準向客人提供一流的接待服務

2.負責訪客、來賓的登記、接待、引見，對無關人員應阻擋在外或協(xié)助保安處理

3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)的非保密信息

4.負責電話、郵件、信函的收轉發(fā)工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔

5.負責公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存

6.配合接待主管完成部分文件的打印、復印、文字工作

7.負責管理前臺辦公用品及辦公設備的清潔保養(yǎng)

8.維護前臺區(qū)域內的整潔，進行該區(qū)域內的報刊雜志、盆景植物的日常維護和保養(yǎng)

9.執(zhí)行公司考勤制度，負責員工的考勤記錄匯總、外出登記，監(jiān)督員工刷卡

10.負責員工出差預訂機票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯(lián)絡登記

11.對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報，提出工作改進意見

12.完成領導交辦的其他或臨時工作

收銀：

1.負責包房的開房關房及清臺。

2.負責包房的出品及退單，及時交于庫房讓庫管發(fā)貨及收貨。

3.隨時將包房空房信息告知經(jīng)理，方便安排新上客人。

4.隨時將包房消費信息告知負責的服務員，便于其告知客人和推銷酒水。5.負責客人買單及簽單。

6.每日工作日結及相關工作報表。

7.將每日營業(yè)款及報表信息交予相關負責人，

服務員：

班前準備：

根據(jù)公司要求統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，并整理個人儀容儀表須達到公司標準;提前20分鐘到達指定地點參加班前例會，了解公司是否有新的指示及公告，并予以嚴格執(zhí)行，同時了解當天自己所在區(qū)域和分配之任務!

一、接管崗位前：

1、檢查儀容儀表：確保頭發(fā)干凈整齊，制服清潔平整，工牌佩帶在右胸位置。

2、檢查工作用具：打火機、開瓶器、筆、托盤、干凈的抹布。

3、檢查六合一擺放：兩張店卡、三張客戶意見卡、兩包紙巾，一次性話筒套。搖鈴，酒水杯，骰盅，話筒線，煙缸，垃圾桶的擺設。

4、微笑：是否有由衷的笑，露8顆牙。

二、工作中：

作好迎客準備：

按通知房間待客，將房間效果燈打開，并開啟包房內的投影，電腦，檢查麥克風及包房內各種物品是否齊全迎接客人到來。

(一)、首次進房：

1、迎客：

主動禮貌問候客人：歡迎光臨。

2、介紹音響點歌使用方法：

待客人進房后，反身關閉房門后：

1)介紹音響系統(tǒng)：請問點歌方法您熟悉嗎?

2)如客人不清楚(使用半蹲式服務姿態(tài))指示顯示器介紹，本公司為雷石觸摸點歌系統(tǒng)，按屏幕上方相應的提示鍵，選擇您喜歡的點歌方式就可以了，請問您清楚了嗎?如果客人仍不清楚應進一步解釋。如客人清楚，省略介紹音響及電腦點歌系統(tǒng)使用方法。

3、為客人拿麥克風：

將房間內的麥克風套上一次性麥克風套后，將麥克風拿給客人。

4、介紹超市：

語言標準：歡迎您到超市選購酒水和食品。

5、詢問客人是否是會員：

請問您是否是會員?若客人不是會員,鼓勵客人辦理會員卡.享受消費優(yōu)惠.

6、介紹服務鈴：

面向客人倒退至服務鈴一側，指示介紹服務鈴位置。有事請您按服務鈴，我將隨時為您服務。

7、通知客人開始為其計時：

現(xiàn)在開始為您記時，您好現(xiàn)在可以點歌了，祝您消費愉快(倒身退出房間，切記不可背向客人)

8、通知總臺開始計時：

第一時間通知總臺該包房計時(總臺，房計時)。

(二)、二次進房：

1、請客人簽計時單：

待接到包房計時單后，敲門兩聲進房間;在房門靠向客人側禮貌詢問客人：您好，請問哪位確認一下計時單。得客人應答后，半蹲姿態(tài)遞上包房計時單，提示客人注意包房內設施物品是否完好，并請客人簽字確認：請您確認房間內的物品一切完好。

2、提醒客人保管好計時單：

將其中一份計時單放入六合一中，提示客人：這聯(lián)為您留在這里，以便您結帳時做為參考。面向客人倒身退出房間。

(三)、區(qū)域巡視：

1、中場巡視：

服務員走動巡視包房的客人情況和動態(tài)，巡視姿態(tài)禮貌、文雅：切忌不可探頭探腦，應以借為客人關閉房門為理由觀察房內動態(tài)。如發(fā)現(xiàn)包房內有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及時收撤。(餐具：對不起，打擾了，請問您還需要用嗎?為您撤一下，謝謝。/超市筐：對不起，打擾了，為您收一下超市筐可以嗎?謝謝/對不起，打擾了，為您撤一下酒瓶可以嗎?謝謝/通用語言：對不起，打擾了，為您收拾一下可以嗎?謝謝)如發(fā)現(xiàn)異常情況時(黃、賭、毒)，馬上通知管理人員，迅速處理。

2、路遇客人，客人問詢：

當與客人相遇時，側立一側向客人問好致意(您好)如遇客人詢問衛(wèi)生間或超市等其他事項，禮貌為客人指引及解答。采用傳遞式服務將客人引領至目的地并及

時配合臨近區(qū)域內的服務工作。如客人對價位進行問詢時回答嚴密準確。(您的房間是房，現(xiàn)時段至時前是元/小時，時后是元/小時)

3、按服務鈴：

當接到服務鈴指示命令通知后，迅速趕至需要服務的房間，敲門兩聲(聲音大小適度)進房站在房門靠向客人側，禮貌詢問客人有什么需求，(語言標準：您好，請問您有什么需要嗎?)待問明后，迅速、優(yōu)質的解決客人所需。

4、時段提示：

當時段變更前十分鐘進房提醒客人時段變化，(對不起，打擾了，您的包房時段后的消費價位是元/小時，祝您消費愉快!)

5、點水吧或出品部出品：

客人需要在包房內點水吧出品時，下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交給水吧工作人員制作果品、飲品.水吧出品與房費共同結算.

6、需要調試音響：

我馬上通知音響師為您調試音響，并在第一時間通知音響師。

7、買單：

如客人結帳，禮貌詢問客人是否有會員卡：請問哪位有會員卡，如客人有：請您帶好會員卡，隨我到總臺買單。(語言：總臺，房會員，總臺買單)/如客人沒有：馬上為您結算帳單。第一時間通知總臺為客人結帳。(總臺，房買單)

8、轉房語言：

靈活運用

9、為客人提超市購買物品：

您好，我來為您提，請問您的房間號是多少?

10、其它需要：

在不違反公司規(guī)定和力所能及的前提下，問明客人需要后，迅速、優(yōu)質的解決客人所需

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇7

1.負責賣場商品的美觀陳列。

2.負責賣場所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，引導顧客遵守賣場公共秩序。

3.負責賣場商品的物價標識維護和更換。

4.負責對賣場商品的品質檢查，控制商品在保質內。在保質期超出后1/3的商品要以書面形式上報給賣場經(jīng)理，再由賣場經(jīng)理以同樣的方式報告給采購及時作出處理;

5、負責所管轄柜組內商品的訂貨、退貨、換貨工作，保修工作

6、負責對柜組內商品中不合格品、報損商品、殘次品的書面形式的登記。

7、熟悉相關產(chǎn)品知識，提供顧客產(chǎn)品咨詢和相關服務。

8、負責貨架排面整理，要貨、補貨、防損控制等工作。

9、配合公司定期與不定期的盤點工作。

10、絕對服從公司領導安排。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇8

一、員工基本素質

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。

5、工作時間應保持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變能力。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習慣;為公司做好開源節(jié)流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、

11、

12、

13、

14、

15、遵守公司的規(guī)章制度，服從上級的各項工作安排。熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務方式。熟知常規(guī)事件及應急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規(guī)范

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進行工作。

2、遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會客人是上帝的服務精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準在營業(yè)期間公共場所進行以下行為：

⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。

9、在營業(yè)場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等)。10、

11、

12、

13、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。任何時候，不準對客人評頭論足。牢記主隨客人的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以自我為中心。對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱

完歌要熱烈鼓掌。

15、

16、少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。真誠的關心、贊賞客人，細心觀察注意小節(jié)，學會從小事去關心和愛護贊揚客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人發(fā)放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。

20、拾到客人遺留的任何物品，應主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制

止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫助客人降低消費和要發(fā)票。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請示部門主管或負責經(jīng)理批準。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人打卡、點名、簽到。

28、愛護公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護好自己責任區(qū)衛(wèi)生。

29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

31、嚴禁使用公用電話辦私事。

32、嚴禁在公司內部談戀愛。

33、嚴禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員，嚴格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。

35、生活中自律、節(jié)制、積極學習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇9

1、作息時間

本店每天營業(yè)時間為：10:00&&22:00;(所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關的準備工作)，店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進行換班)、店長上班時間為中午14點到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進行合理安排。

2、考勤

2.1、所有員工均應按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。

3、員工請假規(guī)定

3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長審核及批準，店長做好請假資料的登記和保管。

3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時，應及時用電話向店長報告，并在返崗后辦理補假手續(xù)。(必須落實好換班人員)

4、處罰規(guī)定

4.1、為規(guī)范員工的行為、維護本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實的，予以相應處理：

(1)、員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴禁工作期間穿拖鞋。上班時間內一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。

(2)、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。

(3)、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。

(4)、非本店人員不準進入操作間，且不準領小孩到崗，違反一次扣款10元。

(5)、不準將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。

(6)、店長要嚴格食品檢驗，不準將過期和霉爛變質的原料等進入店內，出現(xiàn)一次當月獎金取消。

(7)、員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實直接予以開除，未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關法律責任。

(8)、要愛護設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。

(9)、員工要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，不能在店內吸煙不準聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款10元。

(10)、員工應按正常手續(xù)請假，否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。

(11)、禁止在店內銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。

(12)、員工多次或嚴重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當事人進行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴重者直接交予公安機關處理。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇10

1、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。

2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)

3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾。

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。

5、及時回收零星商品(孤兒商品)和處理破包裝商品

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格簽

7、對商品保質期(上貨做到先進先出)

8、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)。

9、微笑服務，禮貌用語。

主要工作

一、補貨

1、補貨時必須檢查商品有無條碼。

2、檢查價格簽是否正確，包括DM商品的價格檢查。保證商品與價格簽一一對應。

3、補完貨要把空紙皮送到指定的對方地點。

4、必須做到及時補貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象。

5、補貨時要做到先進先出，補貨作業(yè)期間不能影響通道暢通。

二、理貨

1、檢查商品：有無條碼，是否印刷保質期，是否臨近保質期或過期，有無破損等，并及時處理。

2、排面檢查：商品是否面向顧客，排面是否整齊。不能隨意更改排面

3、價格牌檢查：價格牌是否與商品一一對應對齊。

4、清潔：定期不定期做商品、貨架、堆柜的清潔。要求商品貨架無灰塵、無油污。

三、促進銷售、控制損耗

1、每日計算庫存量、銷售量、進貨量。

2、及時回收孤兒商品。

3、賣場巡視，防止偷盜事件發(fā)生。

四、價簽

1、按照規(guī)范要求打印標簽，貼條形碼。

2、價格簽必須放在排面的正中，缺損的價格簽必須及時補上。

3、剩余的條形碼和價格簽要統(tǒng)一收集銷毀。

4、條碼應貼在適當?shù)奈恢谩?/p>

五、盤點

1、輔助工作

一、服務：

耐心解答顧客詢問補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品及時平息調解一些顧客糾紛;

制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、吸煙、帶寵物入內等;

對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報;

每月最后一日進行盤點，所有員工必須參加;

盤點時保證盤點的結果準確。

二、

器材管理：封口膠、抹布、水杯等物品要放在制定位置;

貨架等材料及時回收到庫房。

三、市調：

按公司要求、主管安排的時間和內容做市調工作;

市調材料要真實、有效。

四、工作日志：

條理清楚，字跡清楚;

完成的工作，未完成的工作必須羅列。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇11

一、KTV規(guī)章制度標準

1、娛樂部經(jīng)理向酒店總經(jīng)理負責，全面負責前廳部的各項工作。

2、貫徹分工負責制的原則，一級對一級負責，一級考核一級，娛樂部嚴格按照酒店規(guī)章制度和本部制訂的各類制度對各工作區(qū)域實行督查、測評和考核。

3、娛樂部各級管理人員必須以身作則，認真履行督導、檢查的工作職責，抓好員工的思想工作、職業(yè)道德和業(yè)務技能的教育與培訓。

4、部門根據(jù)酒店的服務宗旨與要求以及星級酒店標準制訂適合于本部門各工種、各崗位的服務工作規(guī)范、操作流程服務標準。

5、合理按月份完成酒店下達的年度經(jīng)濟指標，與部門員工一起齊心協(xié)力，積極做好促銷工作，密切注意客源市場變化，及時調整季節(jié)價格，不斷增加娛樂部收入，努力完成和超額完成全年經(jīng)濟指標。

6、加強對本部員工的考核評比，做到考核有記錄、獎懲有依據(jù)，根據(jù)每一員工的工作實績，考核評比發(fā)放每月提成獎金，充分體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣，進一步調動員工積極性。

7、開展思想政治工作，要了解下情，掌握員工的思想動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，盡量把不利因素消滅在萌芽狀態(tài)中。

8、強化收銀、服務員服務意識，保證部門服務質量。

9、貫徹四服務(開口服務、主動服務、禮貌服務、規(guī)范服務)四一樣(陌生人與熟悉人一個樣，本地人與外地人一個樣，中賓與外賓一個樣，老幼病殘與一般人一個樣)的服務宗旨，做好服務工作，真正做到檢查與不檢查一個樣。

10、對重要客人的迎送部門經(jīng)理親自參加，并統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一布置，統(tǒng)一協(xié)調。

11、保證衛(wèi)生質量，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度。

12、做好設備的維修保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修，使各項設施、設備完好。

13、對違反酒店規(guī)章制度，不遵守服務規(guī)程，玩忽職守，損害酒店聲譽的員工，部門將視情況按照酒店獎懲條例給予處罰。

二、娛樂部管理處罰制度

1、上班期間個人儀表儀容不符合酒店標準，站立姿勢不端正，對客人服務不熱情、禮貌問候，操作技能不規(guī)范、熟練，給予罰款處理。

2、每位員工自覺遵守員工手冊，按時上下班，不遲到早退，當值時不看無關書刊，不吃零食，不打私人電話，不讓無關人員在總臺打電話，如有違紀給予罰款處理。

3、愛護公司設備設施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠償。

4、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，儀容儀表不合格者給予罰款處理。

5、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設備設施、營業(yè)情況，如有違者給予罰款100&500元，情節(jié)嚴重者給予開除。

6、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關的事情，如有特殊情況，需經(jīng)部門主管批準，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理。

7、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內逗留，無論任何原因，都不得在包房內留宿，如有違紀給予罰款處理。

8、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，工作區(qū)域內抽煙者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理，情節(jié)嚴重者給予開除。

9、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領取或充公，違者給予罰款處理，情節(jié)嚴重者給予開除。

10、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

11、私自加收客人服務費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除;未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

12、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。

13、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次，公司一切優(yōu)惠卡或贈酒卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元/次。

14、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100&200元，情節(jié)嚴重者開除。

15、服從領導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領導安排，違者給予罰款50&100元，情節(jié)嚴重者開除。

以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿接受服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇12

1、執(zhí)行公司的促銷計劃，檢查價格簽和促銷海報到位情況

2、準確回答顧客提問并協(xié)助他們。

3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面

4、跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時補貨

5、負責辦理商品進貨驗收和退換工作要求：

營業(yè)前：

1)準時上班，參加晨會。

2)清潔貨架和商品衛(wèi)生。

3)檢查商品標價牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

4)檢查商品是否滿架，存量不足時及時到店內庫取貨。取貨時應注意：保質期短和先驗收的商品先上架;取商品時應由上而下，并將挪動的商品及時還原，嚴禁站在商品上取貨及從中間抽取。

營業(yè)中

銷售：

1)禮貌準確地回答顧客對商品位置的提問并引導他到商品前。

2)如顧客購買的商品缺貨時，應請顧客稍候，立即到店內庫取貨，并迅速返回。

3)如商場暫時無貨時，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品;如顧客明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時間。

4)顧客付款后應留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應到服務臺辦理送貨手續(xù)并注明自提，貨到后通知其前來提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明自提;如要求送貨的請顧客到服務臺辦理送貨手續(xù)，對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明送貨并簽名。

5)隨時整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。

調撥

1)部門間調撥時，調出部門必須根據(jù)調撥單核對商品編碼、品名、數(shù)量后送至調入部門，并將實際調撥數(shù)量填入調撥單，同時簽名。

2)行政調撥時，部門人員必須審核調撥單是否有財務部、店長辦負責人的簽名。手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在調撥單上簽字，同時留下調撥單部門聯(lián)。

3)打出電腦調撥單后，部門人員應先審核調撥單與電腦調撥單上商品的條碼或編碼、品名、價格、規(guī)格或型號、數(shù)量等內容是否相符。無誤后在電腦單上簽名，留下部門聯(lián)，將手工單與電腦單同時保存。

4)分店間調撥時，調出部門人員按調撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫實際調出數(shù)后簽字，同時留下部門聯(lián)。調入部門按商品驗收程序處理。

5)需調撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。

調價、報損

1)對需作報損、調價處理的商品，柜組長或指定人員必須清點商品數(shù)量，登記并注明原因請主管簽字。接到電腦調價、報損通知單后，于執(zhí)行時間的前一營業(yè)日結束后將需調價商品重新打價上架并更換價格簽，需報損的與相關部門共同監(jiān)毀。

2)接收貨人員驗貨通知時，柜組長或指定人員必須到收貨區(qū)按驗收流程驗收商品，簽字并帶回驗收單部門聯(lián)。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇13

一、工作時間

(一)公司依照《勞動法》規(guī)定確定員工工作時間，每周不少于48小時。門店員工的作息時間，由門店根據(jù)營運需求，進行安排和調整。

(二)因營運要求，

必須安排門店員工加班的，店長應優(yōu)先安排員工補休。

二、考勤制度

(一)員工須嚴格

執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時間內不干私活，不擅自離崗。

1、門店實行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次與休息時間。

2、門店實行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按遲到、早退處理，并給予口頭警告。見習店長需打卡上下班。

3、對于因公事外出(如送蛋糕、借還貨品、外出活動、到公司開會)、卡鐘壞等意外情況不能及時打卡的，必須由門店店長簽注說明(寫明理由)，不扣當月全勤獎。

4、對于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。

5、休息時間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽注說明。沒有休息的時間可在以后安排補休。在保證營運順暢的前提下，當班管理人員可安排沒時間休息的員工提前打卡下班(提前下班的時間不可超過休息時間)，但需店長在考勤卡上簽注說明。

6、如果當時店長不在場，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應在二天內找店長在考勤卡上簽注說明。除店長級(包括見習店長、副店長、店長)管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。

7、超過3分鐘上班時間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元早退超過30分鐘的，扣款30元早退超過40分鐘的，扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過2小時的扣除半天工資，遲到、早退超過4小時的，以曠工一天處理。

8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計曠工五天以上者，視自動離職，公司將解除勞動合同，作辭退處理。

(二)全勤獎

1、全勤獎金為50元，每月和工資一起發(fā)放。

2、凡當月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請假(包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假)以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會得到全勤獎。

3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補休)等特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎不予以扣除，不過需要有店長級管理人員的簽注說明方可生效。

(三)嚴格遵守考

勤制度，請病、事假或調休等須事先辦理批假手續(xù)。

1、員工請事假須事前提出申請，并填寫《員工請假單》，向門店店長申請，辦妥準假手續(xù)。三天以內(包括三天)假期需提前一周申請，三天以上的假期需提前一個月申請。特殊情況需及時補假。

2、病假應將當日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長。病假累計一個星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認。急癥病假的應在當天通知門店店長并在三天內遞交病假證明單、補辦批假手續(xù)。

(四)員工有下列行為之一者，作曠工處理：

1、在請的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。

2、未辦理任何請假手續(xù)，未經(jīng)批準離崗的。

3、不服從公司組織調配，不到指定崗位工作的。

4、對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

5、因違反社會治安條例而被公安機關傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。

(五)門店員工及主管級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計算;店長級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計算。

三、排班制度

(一)員工班表由門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，原則上周六、日不排休。

(二)如有排班要求，則應在每周三閉店前，將其要求以書面的形式給到下周的排班人。在保證門店營運順暢的前提下，排班人應盡量滿足其要求。

(三)在排班時，內外場每個班次都應該保證有管理組人員當班。

(四)請門店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營業(yè)狀況進行排班，不得以權謀私。

(五)如有欠休，請在班表的右側注明欠休天數(shù)或時數(shù)。補休應在二個月內補完。

(六)班表下方的備注欄中將設定本周目標和訓練，請認真執(zhí)行。

(七)員工班表應該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上將不再更改。

(八)員工班表需由店長級管理人員簽名后方可生效。

四、加班制度

(一)門店店長可根據(jù)實際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工應接受安排。

(二)門店店長級實行崗位責任制，工作時間有彈性，一律不計算加班。

五、出差制度

(一)員工因公出差，必須提前填報出差計劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原因等，交財務部審核借款金額，并由人事部安排出差事宜。

(二)出差期間如需改變原定路線或延長出差天數(shù)等，必須取得公司的批準，遇到任何特殊情況都應先向公司請示。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇14

一、公司形象

1、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結構，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

2、在接待公司內外人員的垂詢、要求等任何場合，應注視對方，微笑應答，切不可冒犯對方。

3、在任何場合應用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。

4、遇有客人進入工作場地應禮貌勸阻，上班時間(包括午餐時間)辦公室內應保證有人接待。

5、接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁占用公司電話時間太長。

6、員工在接聽電話、洽談業(yè)務、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標識及落款。

7、員工在工作時間內須保持良好的精神面貌。

8、員工要注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。

二、生活作息

1、員工應嚴格按照公司統(tǒng)一的工作作息時間規(guī)定上下班。

2、作息時間規(guī)定

1)、夏季作息時間表(4月&&9月)

上班時間早9：00

午休12：00&&13：00

下班時間晚18：00

2)、冬季作息時間表(10月&&3月)

上班時間早9：00

午休12：00&&12：30

下班時間晚17：30

3、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。

4、員工上下班考勤記錄將作為公司績效考核的重要組成部分。

5、員工如因事需在工作時間內外出，要向主管經(jīng)理請示簽退后方可離開公司。

6、員工遇突發(fā)疾病須當天向主管經(jīng)理請假，事后補交相關證明。

7、事假需提前向主管經(jīng)理提出申請，并填寫【請假申請單】，經(jīng)批準后方可休息。

8、員工享有國家法定節(jié)假日正常休息的權利，公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時間內做好本職工作。如公司要求員工加班，計發(fā)加班工資及補貼;員工因工作需要自行要求加班，需向部門主管或經(jīng)理提出申請，準許后方可加班。

三、衛(wèi)生規(guī)范

1、員工須每天清潔個人工作區(qū)內的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設備的整潔。

2、員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，應及時清理。

3、員工在公司內接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū)。

4、辦公區(qū)域內嚴禁吸煙。

5、正確使用公司內的水、電、空調等設施，最后離開辦公室的員工應關閉空調、電燈和一切公司內應該關閉的設施。

四、工作要求

1、工作時間內不應無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。

2、新入職員工的試用期為三個月，員工在試用期內要按月進行考評。詳見《員工試用期考核表》。

3、公司內所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù),要求員工每天要認真、詳盡的填寫,作為公司考核員工工作量的標準。

4、職員間的工作交流應在規(guī)定的區(qū)域內進行(大廳、會議室)，如需在個人工作區(qū)域內進行談話的，時間一般不應超過三分鐘(特殊情況除外)。

5、加強學習與工作相關的專業(yè)知識及技能，積極參加公司組織的各項培訓(培訓將施行簽到制，出席記錄和培訓考核也將作為公司績效考核的部分)。

6、經(jīng)?？偨Y工作中的得失，并參與部門的業(yè)務討論，不斷提高自身的業(yè)務水平。

7、不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。

8、員工在工作時間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

9、員工在任何時間均不可利用公司的場所、設備及其他資源從事私人活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴重者，公司將予以辭退。

10、員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

10、員工要保管好個人電腦，按公司規(guī)定進行文檔存儲、殺毒及日常維護，如發(fā)生故障應及時報告綜合管理部，由公司安排修理。

五、保密規(guī)定

1、員工須嚴守公司商業(yè)機密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料、數(shù)據(jù)等信息。

2、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡口令清單。

3、任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會。

4、員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內部處理外，情節(jié)嚴重的，公司將追究其法律責任。

六、人員管理

1、員工必須服從公司的整體管理，包括職務的分配及工作內容的安排。

2、員工須尊重上司，按照上司的指導進行工作并主動向上司匯報工作情況。

3、員工有關業(yè)務方面的問題須及時向部門主管或經(jīng)理反映，聽取意見。

4、涉及超出員工權限的決定必須報經(jīng)部門主管或經(jīng)理同意。

5、員工不服從上級指揮，目無領導，頂撞上級，而影響公司指導系統(tǒng)的正常運作，視情節(jié)嚴重程度，給予處理。

6、管理人員應團結互助，努力協(xié)調好各部門的關系，鼓勵并帶領好員工隊伍，時刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進行。

7、公司是一個大家庭，員工應團結互助，為公司發(fā)展做出努力。

七、物品管理

1、辦公用品的日常管理由綜合管理部專門人員負責定期購買;

2、每月10日之前，個人將所需要的辦公用品填寫在公司【購物申請單】上,由管理部專門負責人提交主管經(jīng)理，審批同意后，由專門負責人將辦公用品購回，根據(jù)實際需要有計劃地發(fā)放。

3、若急需某類辦公用品，也應先填寫【購物申請單】后，交由專門負責人，經(jīng)主管經(jīng)理審批同意后，方可購置。

4、新進人員到職時由綜合管理部門統(tǒng)一配發(fā)各種辦公物品。

八、電腦管理：

1、使用者應保持電腦設備及其所在環(huán)境的清潔。下班時，務必關機切斷電源。

2、使用者的業(yè)務數(shù)據(jù)，應嚴格按照要求妥善存儲在網(wǎng)絡上相應的位置上。

3、未經(jīng)許可，使用者不可增刪硬盤上的應用軟件和系統(tǒng)軟件。

4、嚴禁使用計算機玩游戲。

5、公司及各部門的業(yè)務數(shù)據(jù)，由公司資料管理員至少每周備份一次;重要數(shù)據(jù)由使用者本人向資料管理員申請做立即備份。

6、未經(jīng)許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計算機設備上使用。

7、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴防被竊取而導致泄密。

九、網(wǎng)絡管理

1、工作時間內禁止瀏覽與自己工作崗位或業(yè)務無關的網(wǎng)站。

2、工作時間內不允許在網(wǎng)絡上從事與工作無關的行為(如：上網(wǎng)聊天)，也決不允許任何與工作無關的信息出現(xiàn)在網(wǎng)絡上。

3、嚴禁在公司網(wǎng)絡上玩任何形式的網(wǎng)絡游戲、瀏覽圖片、傾聽音樂等各種與工作無關的內容。

4、禁止利用公司網(wǎng)絡下載各種游戲及大型軟件

5、公司網(wǎng)絡結構由網(wǎng)絡工程師統(tǒng)一規(guī)劃建設與管理維護，任何人不得私自更改網(wǎng)絡結構，個人電腦及服務器設備等所用ip地址必須按網(wǎng)絡工程師指定的方式設置，不可擅自更改。

十、獎懲辦法：

1、員工獎勵分為口頭表揚及物質獎勵;

2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名;

3、有下列事跡的員工，在調查核實的基礎上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應的獎勵：a、積極向公司提出合理化建議，其建議被公司所采納者;

b、維護公司利益和榮譽，保護公共資產(chǎn)，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟損失有功者。

4、下列事由的員工，在調查核實的基礎上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應的懲罰：a、違反國家法律、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟損失和不良影響的;

b、泄露公司經(jīng)營管理秘密的;

c、私自把公司客戶介紹他人的。

5、公司將設立年終全勤獎(未有遲到、早退現(xiàn)象及病事假)，獎金為1000元,于年終考評后一次性發(fā)放(以每個月的考勤統(tǒng)計為依據(jù))。

6、在公司服務滿三年(不含三年)的員工，將給予一周的帶薪休假(休假期需提前和公司協(xié)商，以不耽誤工作為前提，得到許可后方可休假)及20__元的一次性旅游補貼。

7、在公司服務滿五年(不含五年)的員工將給予300元/月的住房補貼，發(fā)放辦法從第六年度合同期開始，本年度合同期滿時一次性發(fā)放;無論何種情況，未履行滿從第六年度開始簽定的本年度合同期的員工將不享受此項福利補貼。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇15

第一條遵法紀

學習理解并模范遵守國家的政策法規(guī)和某公司的規(guī)章制度，爭當一名好公民、好職員。

第二條愛集體

和某公司榮辱與共，關心某公司的經(jīng)營管理和效益，勤奮學習業(yè)務知識，提高工作能力，多提合理化建議，牢固樹立團隊、竟創(chuàng)、協(xié)作、責任的企業(yè)精神。

第三條聽指揮

服從領導、聽指揮，全面優(yōu)質完成本職工作和領導交辦的一切任務。

第四條守紀律

不遲到、不早退、出滿勤、干滿點。工作時間不串崗，不辦私事，不私拿或損壞公物，不做有損團結的事。

第五條重儀表

保持衣冠、頭發(fā)整潔。統(tǒng)一著裝上崗。男職工不留長發(fā)，女職工要淡妝上崗，裝扮適度。

第六條講衛(wèi)生

常剪指甲，注意衛(wèi)生，無汗味、異味。

第七條講禮貌

1、使用您好、歡迎您、不客氣等禮貌用語，與客戶相遇，要主動相讓。

2、電話鈴響盡快接聽，鈴響不得超過三聲。

3、接轉電話時，要先說您好!中國某公司，然后細心聆聽，聲調要溫和，勿忘使用崗位禮貌語言。

第八條敬客戶

1、接待客戶時面帶微笑，與客戶談話時應站立端正，講究禮貌，用心聆聽，不搶話、插話，不爭辯，講話聲音適度有分寸，語氣溫和文雅，不大聲喧嘩。聽到意見、批評時不辯解，冷靜對待，及時上報。

2、遇到客戶詢問，做到有問必答，不能說不、不知道、不會、不管、不明白、不行、不懂等，不得以生硬、冷淡的態(tài)度對待客戶。

第九條守機密

不向客戶或外部人員談論某公司的秘密事務。一切內部文件、資料、報表、總結等，都應做到先收鎖再離人。

第十條勤節(jié)約

克服浪費難免論，消滅長明燈、長流水。節(jié)約使用文具，愛護各種設備和物品。要發(fā)揚勤儉興業(yè)的好傳統(tǒng)，為某公司的增收節(jié)支做貢獻。

聘用制度

第一條：某公司各部門如因工作需要，必須增加人員時，應由各部門提出招聘計劃或申請，經(jīng)秘書處批準后，由行政部統(tǒng)一組織招聘。

第二條：新進人員報到時，應向辦公室繳驗下列證件資料：

1、個人履歷表;

2、居民身份證復印件;

3、最高學歷證書復印件;

4、資歷、資格證書(或上崗證);

5、一寸彩色證件照片4張;

由行政部告知有關某公司的規(guī)章制度、福利待遇及有關規(guī)定。辦妥以上入職手續(xù)后，進入一個月的試用期，某公司會對新員工作出評估，必要時可根據(jù)實際情況延長或縮短試用期或者辭退。

第三條：試用人員如因品行不良或服務成績欠佳或無故曠職者，應隨時停止試用，予以解聘。

第四條：正式任用

1、員工入職提供之證明文件必須真實，如發(fā)現(xiàn)有虛假隱瞞將視情節(jié)輕重做出處理，甚至開除。

2、員工如有以下變更事項應在一周內上報單位：

1)聯(lián)系地址、電話號碼及婚姻狀況。

2)遇緊急事故聯(lián)系人。

3)現(xiàn)時參加的學習課程(學歷證明)、現(xiàn)時參加的團體。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇16

1、作息時間

本店每天營業(yè)時間為：8:00-16:00;15:00-23:00;(所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關的準備工作)，(若需請假必須找到其他人員進行換班)、店長上班時間為中午14點到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進行合理安排。

2、考勤

2.1、所有員工均應按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。

3、員工請假規(guī)定

3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長審核及批準，店長做好請假資料的登記和保管。

3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時，應及時用電話向店長報告，并在返崗后辦理補假手續(xù)。(必須落實好換班人員)

4、處罰規(guī)定

4.1、為規(guī)范員工的行為、維護本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實的，予以相應處理：

(1)、員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴禁工作期間穿拖鞋。上班時間內一律不得攜帶背包或者挎包等。上班時間內不得玩手機。其他與工作無關的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。

(2)、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。

(3)、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。

(4)、非本店人員不準進入操作間，且不準領小孩到崗，違反一次扣款10元。

(5)、不準將本店的物品隨意借用和送人，違反者根據(jù)情節(jié)給予相應處罰。

(6)、店長要嚴格食品檢驗，不準將過期和霉爛變質的原料等進入店內，出現(xiàn)一次當月獎金取消。

(7)、員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為，如有查實直接予以嚴厲處罰并開除，未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關法律責任。

(8)、要愛護設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。

(9)、員工要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，不能在店內吸煙不準聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款20元。

(10)、員工應按正常手續(xù)請假，否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。

(11)、禁止在店內銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。

(12)、員工多次或嚴重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當事人進行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴重者直接交予公安機關處理。

(13)、用餐時間(午餐10：30至14：00，晚餐16：30至20：00)每人40分鐘，輪流用餐。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇17

1、負責協(xié)助全面的店面、員工、采購、人事等管理。

2、負責各種規(guī)章制度的宣布與執(zhí)行，并提出合理化建議。

3、負責完成老板下達的各項經(jīng)營指標。

4、負責掌握每日、每周、每月銷售指標的完成情況，并按時向老板匯報銷售動態(tài)、庫存情況。

5、負責收集競爭對手或同行業(yè)各種情況。

6、有權參與店員的招聘工作。

7、有權對員工給予獎勵和處罰提出建議。

8、有權辭退不符合要求或變現(xiàn)惡劣的員工。

9、有權根據(jù)員工的表現(xiàn)提出調動、晉升、降級、辭退的意見。

10、有權對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢查或評定。

11、有權對員工進行教育、指導和培訓。

12、有權對店內突發(fā)事件進行處理。

13、有權拒收有質量問題的原料物品。

14、做好店內收銀工作，嚴格控制差錯率。

15、有權檢查核實本店進貨票據(jù)。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇18

1、當顧客進入店內，以親切的微笑迎接顧客，并說歡迎光臨，顧客離開時需說謝謝光臨。

2、有禮貌地接待顧客，對待老客、?？湍苤焙羝渎毞Q或姓氏(如李小姐、張先生等)。

3、主動為客人遞上托盤與夾子，適時促銷，根據(jù)顧客的不同類型而適