關(guān)于酒店衛(wèi)生管理制度范文（2篇）

第1頁共1頁關(guān)于酒店衛(wèi)生管理制度范文一、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領(lǐng)導帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。二、檢查資料主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。三、有下列狀況之一的，對相應(yīng)職責人第一次給予警告，第二次以后每次罰款____元并通報批評：1、健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的;2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;3、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復使用一次性衛(wèi)生用品;4、床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換;5、衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味;6、客房未及時清潔或未按照程序進行衛(wèi)生清潔;7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時報告的;8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;9、發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時報告的。四、對工作出色，衛(wèi)生工作良好的，一次給予____元的獎勵。關(guān)于酒店衛(wèi)生管理制度范文（二）一)健康檢查制度1、直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，應(yīng)定期進行健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2、每年____月、____月、____月、____月底安排下一季度健康證到期人員體檢。3、整理健康證到期人員名單，以發(fā)文形式通知各部門人員。致電湘陰縣衛(wèi)生防疫站預(yù)約體檢時間，按期到防疫站辦理健康證。5、體檢結(jié)果出來后，把不合格人員名單交至人事培訓部按規(guī)定處理。二)衛(wèi)生知識培訓制度1、人事培訓部于每月____日發(fā)出下月新員工衛(wèi)生培訓計劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，發(fā)各部門落實參加培訓人員。2、衛(wèi)生培訓計劃應(yīng)明確培訓目的、培訓資料、培訓時間、地點、授課人、培訓對象及考核時間，部門負責人應(yīng)參照實際狀況，保證計劃的可實施性。3、已在職的員工需每年集中進行兩次衛(wèi)生知識培訓，強化衛(wèi)生意識和衛(wèi)生知識。4、衛(wèi)生知識培訓考核不合格者，須參加人事培訓部組織的補考，補考仍不合格者，扣罰當月浮動工資____元，并延長新員工試用期或在職員工的晉