國家煙草打葉復(fù)烤工藝質(zhì)量現(xiàn)場管理

打葉復(fù)烤工藝質(zhì)量現(xiàn)場管理天昌國際煙草有限公司技術(shù)中心杜閱光139387965262008.7課程提綱一、打葉復(fù)烤工藝設(shè)備的發(fā)展歷程二、我國復(fù)烤企業(yè)的工藝現(xiàn)狀三、我國打葉復(fù)烤面臨的新形勢四、我國復(fù)烤企業(yè)工藝及設(shè)備的發(fā)展趨勢五、打葉復(fù)烤質(zhì)量要求及現(xiàn)場管理六、打葉復(fù)烤均質(zhì)化生產(chǎn)要求質(zhì)量管理方法探討一、打葉復(fù)烤工藝設(shè)備發(fā)展歷程掛桿復(fù)烤由來：煙葉復(fù)烤的形成和發(fā)展與較大的商品化和卷煙生產(chǎn)的需要密不可分。

1831年美國戴維斯.吐克（DavisG.Tuck)取得了“用火管或火爐干燥煙葉技術(shù)”專利，1839年，18歲黑奴史梯芬.史拉德（StephenSlade)開創(chuàng)了煙葉烘烤的加工方法，生產(chǎn)出橘黃色煙葉，“烤煙”得到普及。

1894年美國人朱賽埃.普勞克特（JosiahP.Proctor）將布匹印染的連續(xù)循環(huán)干燥系統(tǒng)應(yīng)用于煙葉的干燥，開發(fā)了煙葉扎把、掛桿及連續(xù)輸送方式將干燥、冷卻、回潮串聯(lián)一起復(fù)烤裝置。發(fā)明了掛桿復(fù)烤機(jī)，提高了煙葉復(fù)烤質(zhì)量和穩(wěn)定性，國際上開始推廣掛桿復(fù)烤技術(shù)。打葉復(fù)烤由來：

20世紀(jì)40年代，美國卷煙廠煙葉去梗作業(yè)采用抽梗機(jī)取代手工作業(yè)鐵梳抽梗，用類似脫粒機(jī)處理煙梗及半自動的抽梗設(shè)備來實(shí)現(xiàn)葉梗分離。20世紀(jì)50年代初期，由于美國勞動力較為緊張，出現(xiàn)了打葉和風(fēng)分組合的打葉機(jī)組。處理能力比抽梗機(jī)大的多，因此打葉設(shè)備很快為煙廠所接受，逐漸取代抽梗機(jī)。打葉設(shè)備在復(fù)烤廠使用效果更好，60年代在國際推廣應(yīng)用。現(xiàn)代打葉復(fù)烤技術(shù)：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，打葉復(fù)烤工藝及設(shè)備不斷發(fā)展與完善，逐漸形成了自動化打葉復(fù)烤生產(chǎn)線。發(fā)達(dá)國家美國是世界第一個對原煙打葉復(fù)烤進(jìn)行研究開發(fā)和推廣國家。20世紀(jì)60年代中期，已基本完成了掛桿復(fù)烤向打葉復(fù)烤的過渡，絕大部分的烤煙和白肋煙都實(shí)現(xiàn)了打葉復(fù)烤，并以片煙和煙梗形式作為商品出售。卷煙企業(yè)中的打葉設(shè)備也逐步拆除，大部分卷煙企業(yè)都直接采用片煙和煙梗作為原料。在生產(chǎn)實(shí)踐中，打葉復(fù)烤的工藝和設(shè)備制造技術(shù)也逐步改進(jìn)和完善，生產(chǎn)能力和機(jī)械化、自動化程度逐漸提高，成品質(zhì)量也日益提高。從1964年已開始使用紙箱包裝復(fù)烤后的片煙。

從1955---1960年日本煙草行業(yè)對打葉復(fù)烤技術(shù)進(jìn)行了全面研究，到1961年確定推行打葉復(fù)烤，并在當(dāng)年從美國引進(jìn)了打葉復(fù)烤設(shè)備。從1962---1975年，分兩個階段完成由掛桿復(fù)烤向打葉復(fù)烤的過渡。到1975年，卷煙企業(yè)中的打葉設(shè)備全部拆除，直接使用片煙和煙梗原料。發(fā)展中國家

從20世紀(jì)60年代初到70年代，世界上許多發(fā)展中國家也開始引進(jìn)和推廣打葉復(fù)烤技術(shù)。除了采用打葉復(fù)烤具有降低煙葉造碎，提高煙葉利用率經(jīng)濟(jì)上的因素外，另一重要原因是煙葉出口的商品形式已由原來的扎把煙轉(zhuǎn)向了片煙和煙梗形式，這就迫使許多煙葉出口國引進(jìn)先進(jìn)的打葉復(fù)烤設(shè)備。在20年內(nèi)，先后有幾十個主要煙葉生產(chǎn)國如巴西、阿根廷、墨西哥、菲律賓、印度、韓國、泰國、津巴布韋、馬拉維、贊比亞、澳大利亞、俄羅斯、匈牙利、南斯拉夫等開始推廣打葉復(fù)烤技術(shù)。

國際上美國、日本等許多發(fā)達(dá)國家全部采用打葉復(fù)烤。其卷煙企業(yè)也全部采用以片煙、煙梗和煙草薄片等作為制絲原料的工藝。在許多發(fā)展中國家，打葉復(fù)烤的推廣程度也相當(dāng)高，并且仍在繼續(xù)提高。巴西作為世界上的第一大煙葉出口國，其打葉復(fù)烤處理的煙葉量占煙葉復(fù)烤量的比例已達(dá)95%，煙葉出口量占世界第三位的津巴布韋也與巴西一樣，絕大部分煙葉都采用打葉復(fù)烤加工，其他國家如菲律賓、阿根廷、印度等國的打葉復(fù)烤煙葉也占相當(dāng)打比例。

國內(nèi)

我國打葉復(fù)烤工藝技術(shù)起步于1965年，輕工業(yè)部煙草工業(yè)科學(xué)研究所在河南許昌開始進(jìn)行打葉復(fù)烤的試驗(yàn)與探索，并取得一定的成果，后續(xù)中斷。1983年，由鄭州煙草研究院通過吸收國外的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)了6000kg/h打葉復(fù)烤工業(yè)性試生產(chǎn)線并于1986年在楚雄卷煙廠建成投產(chǎn)。標(biāo)志著我國打葉復(fù)烤邁出了第一步。從“八五”開始，隨著技術(shù)引進(jìn)，打葉復(fù)烤的工藝技術(shù)和設(shè)備有了進(jìn)一步的改進(jìn)和提高。從最早引進(jìn)的（COMAS）打葉復(fù)烤設(shè)備技術(shù)到后來的（GABUIO）打葉復(fù)烤設(shè)備技術(shù)及目前的（MacTavish)打葉機(jī)、(PROCTOR）煙片復(fù)烤機(jī)（FISHBUREN）預(yù)壓打包機(jī)，通過引進(jìn)技術(shù)消化、吸收和設(shè)備國產(chǎn)化，取得了突破性進(jìn)展?！熬盼濉币詠恚蛉~復(fù)烤技術(shù)得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，目前全國打葉復(fù)烤生產(chǎn)企業(yè)63家，已形成的打葉復(fù)烤能力3400萬擔(dān)?，F(xiàn)在我國卷煙企業(yè)已全面實(shí)現(xiàn)片煙、煙梗投料。打葉復(fù)烤技術(shù)的特點(diǎn)工藝技術(shù)

目前世界各國所采用的打葉復(fù)烤工藝都趨于成熟、細(xì)致和規(guī)范，但又各具特色。發(fā)達(dá)國家大多采用不扎把煙葉的全葉打葉復(fù)烤工藝，而勞動力費(fèi)用相對較低的國家，則多采用扎把煙葉的切尖及全葉打葉復(fù)烤工藝，隨著卷煙工業(yè)對片煙質(zhì)量要求的提高，也在逐漸趨向于全葉打葉復(fù)烤工藝。生產(chǎn)線及設(shè)備

國際上打葉復(fù)烤設(shè)備出現(xiàn)了一些知名的制造公司，如美國的(CARDWELL)、(MacTavich)、(PROCTOR)、(FISHBUREN)公司和意大利的(COMAS)、(Garbuio)公司等。國際上打葉復(fù)烤生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力一般為12000KG/h，也有一些6000KG/h和8000KG/h的生產(chǎn)線。打葉機(jī)的最大生產(chǎn)能力達(dá)到18000Kg/h，片煙復(fù)烤機(jī)的生產(chǎn)能力達(dá)到了12000Kg/h。自動化水平

生產(chǎn)線上已廣泛采用了計(jì)算機(jī)、電子皮帶秤、紅外水分儀、溫度傳感器、金屬探測器和光學(xué)自動分選儀等能自動探測和控制設(shè)備對生產(chǎn)過程中的流量、物料含水率、溫度、雜質(zhì)進(jìn)行自動探測和控制，從而保證了生產(chǎn)的穩(wěn)定和產(chǎn)品質(zhì)量。國際上已實(shí)現(xiàn)對整條生產(chǎn)線的高度集中控制與管理，最新的控制理論和控制技術(shù)也在生產(chǎn)中得到應(yīng)用。

打葉技術(shù)（柔打技術(shù)）隨著卷煙工業(yè)整體技術(shù)水平的不斷提高，對打葉工藝提出了更高的要求，減少打葉過程中的造碎，大中片比例盡可能提高。國際上開發(fā)了“柔打”技術(shù)，并得到了廣泛的推廣，產(chǎn)生了非常好的效果。主要特征是降低打輥轉(zhuǎn)速，減少打輥單位寬度上的打葉負(fù)荷，即打葉負(fù)荷由（2—4）Kg/mm.h降至（0.8—1)Kg/mm.h同時(shí)適當(dāng)增加風(fēng)分級數(shù)，提高風(fēng)分效率；并要求來料均勻、松散、含水率、溫度合適，煙葉展開良好。

“長梗中落”和“二次加溫加濕”技術(shù)在第二級和第三級打葉風(fēng)分后將不帶葉片的長梗分離出來，避免進(jìn)入下一級打葉，就可有效的減少短梗量，改善煙梗的結(jié)構(gòu)。對第二級打葉風(fēng)分后的物料進(jìn)行二次加溫加濕處理，就可以有效的彌補(bǔ)物料在前兩級打葉風(fēng)分時(shí)水分和溫度的散失，從而減少其在后續(xù)的打葉過程中產(chǎn)生過多的造碎。兩種技術(shù)對改善和提高了片煙和煙梗質(zhì)量，獲得了良好的效果。風(fēng)分器的改進(jìn)

a.英國萊格（GBELegg)公司通過對打葉后物料及其流動狀態(tài)進(jìn)行深入分析后，研制出料一種新型風(fēng)分器，主要對氣流分配板進(jìn)行了創(chuàng)新性改進(jìn)，該板上打有大量的傾斜式氣流孔，按其作用的不同可分為主流孔和導(dǎo)流孔兩類。帶有新型氣流分配板的風(fēng)分器，其風(fēng)分氣流的速度和方向更加穩(wěn)定、均勻，保證了較好的風(fēng)分效果。傳統(tǒng)風(fēng)分器誤分選率高達(dá)24%，新風(fēng)分器只有6%。b.美國麥克塔維什（MacTavich)公司在對風(fēng)分器的氣流方向與分離效能進(jìn)行研究后認(rèn)為，逆流式風(fēng)分器的分離性能較好。在長達(dá)四年的研究后研制出MCF型模塊化（組合式）風(fēng)分器。主要是在兩臺風(fēng)分器之間用機(jī)械式輸送直接銜接而不是采用原來的氣力輸送，由于取消了氣力輸送和切向落葉器，減少了煙葉造碎。這種風(fēng)分器可節(jié)約能耗40%，減少占地面積30%，設(shè)備綜合成本下降17.5%。c.美國卡德維爾(CARDWELL)公司研制出了一種新型高效雙區(qū)風(fēng)分器，可以大大提高風(fēng)分效率。該風(fēng)分器在風(fēng)分室內(nèi)安裝有可調(diào)式空氣擋板，把風(fēng)分室分成了兩個具有不同風(fēng)速的分離區(qū)，風(fēng)分效率提高2個百分點(diǎn)。另外，格瑞芬（GRIFFEN)公司也開發(fā)了新型的組合式風(fēng)分器，是把多臺風(fēng)分器直接組合到一起，取消了中間氣力連接環(huán)節(jié)。經(jīng)第一級拋料輥將煙葉拋散到風(fēng)分器中，葉片由風(fēng)分器上面輸出，較長較重的凈煙梗落下至貫穿多臺風(fēng)分器的輸送網(wǎng)上，含葉梗拋至第二級風(fēng)分器的入口，再進(jìn)行下一級循環(huán)。優(yōu)化打葉工藝參數(shù)，改善片煙結(jié)構(gòu)和規(guī)格國外有關(guān)專家認(rèn)為，打葉葉片尺寸的最佳范圍應(yīng)為10mm—35mm,因葉片尺寸小于10mm時(shí)，煙絲填充值急劇下降，而葉片尺寸大于35mm時(shí)，填充值增加并不明顯，還會影響卷煙機(jī)的效率。國外在研制開發(fā)新型打葉機(jī)時(shí)，不再把提高大片率作為追求目標(biāo)，而是把改善片煙結(jié)構(gòu)、降低造碎、降低碎片率、減少葉中含梗和梗中含葉率等因素綜合考慮。復(fù)烤技術(shù)

國際上已開發(fā)了“低卷曲復(fù)烤技術(shù)”該技術(shù)采用降低干燥溫度、控制相對濕度、提高冷卻溫度和采用霧化水進(jìn)行回潮等手段對葉片進(jìn)行復(fù)烤處理。減少復(fù)烤過程中葉片與氣流間的溫差，不使水蒸氣與葉片直接接觸，使復(fù)烤后葉片盡可能的呈平展?fàn)顟B(tài)，減少葉片的卷曲皺縮，改善片煙的結(jié)構(gòu)質(zhì)量，降低打包的碎損。包裝技術(shù)逐漸向多樣化、低成本、保護(hù)性強(qiáng)的方向發(fā)展，如紙箱包裝、帶拉鏈的尼龍袋、木夾板包裝等，注重給成品提供良好保護(hù)，盡量降低成本和使用能重復(fù)使用的且無污染的材料。預(yù)壓打包設(shè)備也發(fā)展到能使用多種包裝形式和包裝規(guī)格；大型集成的液壓元件插裝閥提高運(yùn)行可靠性；進(jìn)料器靜態(tài)自動稱重提高預(yù)壓一次稱重的準(zhǔn)確性。提高成品質(zhì)量

a.提高片煙的純凈度

b.采用光學(xué)雜物自動分選設(shè)備進(jìn)行煙葉挑選和雜物分離

c.制定嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)督制度

d.重視煙葉防污延長加工周期打葉復(fù)烤技術(shù)的發(fā)展趨勢

企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和單線的生產(chǎn)能力將進(jìn)一步擴(kuò)大自動控制水平將進(jìn)一步提高加工工藝進(jìn)一步優(yōu)化設(shè)備的綜合性能將進(jìn)一步提高煙葉內(nèi)在質(zhì)量控制技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展煙葉的綜合利用技術(shù)得到有效采用（一）我國打葉復(fù)烤設(shè)備的發(fā)展階段起步階段：

20世紀(jì)60年代中期，我國開始研究打葉復(fù)烤技術(shù)打葉復(fù)烤技術(shù)，1986年我國研制出了6000kg/h打葉復(fù)烤試驗(yàn)線在云南楚雄通過技術(shù)鑒定。推廣階段：

80年代后期－90年代中期，國家局采用引進(jìn)、消化和吸收的方式，先后在鄂西、宜賓、勃利、寶豐、昆明復(fù)烤一廠等16家復(fù)烤廠上馬打葉復(fù)烤生產(chǎn)線，打葉復(fù)烤設(shè)備在云南、黑龍江、河南、山東等當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)煙葉主產(chǎn)區(qū)得到廣泛應(yīng)用。發(fā)展階段：

90年代中后期－2002年，在國家局的大力支持和扶持下，打葉復(fù)烤企業(yè)已遍布在全國各煙葉主產(chǎn)區(qū)。截止2005年底，我國總共有63家復(fù)烤加工企業(yè)，基本形成與卷煙和烤煙生產(chǎn)能力相配套的打葉復(fù)烤生產(chǎn)規(guī)模，為工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)全片煙投料奠定堅(jiān)實(shí)的原料基礎(chǔ)。其中主機(jī)設(shè)備：打葉復(fù)烤企業(yè)主體加工設(shè)備主要是國產(chǎn)設(shè)備，打葉風(fēng)分設(shè)備供應(yīng)廠家主要有北京長征高科技公司、昆明船舶公司、秦皇島煙機(jī)廠，還有少部分是進(jìn)口美國MacTavich、GRIFFEN意大利Godioli、Garbuio等生產(chǎn)線.復(fù)烤設(shè)備供應(yīng)廠家主要是秦皇島煙草機(jī)械廠和昆明船舶公司，此外，部分企業(yè)使用美國進(jìn)口Proctor和意大利Comas、Garbuio公司產(chǎn)品；打包設(shè)備主要供應(yīng)廠家是昆明船舶公司、昆明風(fēng)動公司、秦皇島煙機(jī)公司、江蘇寶應(yīng)仁恒實(shí)業(yè)公司，進(jìn)口設(shè)備主要是美國Fishburne、意大利Godioli等公司的產(chǎn)品。

（二）復(fù)烤工藝的發(fā)展歷程進(jìn)入九十年代以來，中國卷煙發(fā)展迅猛，尤其是經(jīng)過“十五”、“十一五”技術(shù)改造，卷煙工業(yè)企業(yè)裝備達(dá)到乃至超過國際同類水平，卷煙相關(guān)技術(shù)也得到了迅猛發(fā)展。工業(yè)企業(yè)工藝研發(fā)也經(jīng)歷了從穩(wěn)定質(zhì)量、降耗、提高質(zhì)量到中式卷煙特色工藝研究的發(fā)展過程。卷煙工業(yè)不同的發(fā)展階段對復(fù)烤工藝的要求是有所不同的，具有鮮明的同步特征：1、“八五”以前基礎(chǔ)較薄弱，復(fù)烤工藝主要是吸收消化外方的工藝流程、指標(biāo)、要求，結(jié)合掛桿復(fù)烤的經(jīng)驗(yàn)和工業(yè)企業(yè)制絲車間的工藝標(biāo)準(zhǔn)形成了我國打葉復(fù)烤的工藝基礎(chǔ)雛形。2、“九五”、“十五”期間：工業(yè)對打葉復(fù)烤企業(yè)（或者自己的打葉車間）的工藝要求相對簡單，只是要求打葉復(fù)烤完成葉梗分離，結(jié)構(gòu)指標(biāo)上追求大片率，對感官質(zhì)量指標(biāo)有所忽視。工業(yè)對復(fù)烤的工藝研究力度不大，重視程度不夠，復(fù)烤企業(yè)的工藝人員單方面進(jìn)行復(fù)烤加工工藝、設(shè)備應(yīng)用的研究。此階段復(fù)烤工藝發(fā)展薄弱。

3、進(jìn)入“十五”中期－至今：工業(yè)企業(yè)加大了對原料、復(fù)烤工藝的重視程度，配合產(chǎn)品設(shè)計(jì)開展了許多復(fù)烤工藝試驗(yàn)和研究，對葉片結(jié)構(gòu)的合理性，葉含梗、葉片的感官質(zhì)量指標(biāo)開始要求。隨著中式卷煙特色工藝研究項(xiàng)目的啟動，工業(yè)個性化指標(biāo)越來越多，過程工藝要求越來越嚴(yán)越細(xì)。同時(shí)部分復(fù)烤工藝技術(shù)人員與工業(yè)企業(yè)工藝技術(shù)人員交流機(jī)會也增加，共同開展了如何提高復(fù)烤加工質(zhì)量、滿足工業(yè)需求的研究和探討，在這個階段使得復(fù)烤工藝有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。二、打葉復(fù)烤工藝設(shè)備現(xiàn)狀（一）現(xiàn)狀我國打葉復(fù)烤企業(yè)從邊學(xué)習(xí)，吸收消化，邊摸索，經(jīng)過艱難的探索前行。我國復(fù)烤企業(yè)的加工設(shè)備、加工能力已形成規(guī)模，加工工藝、質(zhì)量及企業(yè)的管理水平有了明顯的提高。在過去的十多年間，打葉復(fù)烤企業(yè)的設(shè)備自動化、信息化水平不斷提高；復(fù)烤企業(yè)的人員知識結(jié)構(gòu)有所改善，從專業(yè)院校畢業(yè)的學(xué)生開始進(jìn)入復(fù)烤行業(yè)，人員素質(zhì)有所提高；質(zhì)量意識、服務(wù)意識不斷增強(qiáng)，為工業(yè)企業(yè)完成從把煙到片煙投料的工藝轉(zhuǎn)變做出歷史性的貢獻(xiàn)。（二）工藝設(shè)備管理目前存在的主要問題：工藝研究不夠深入，大部分企業(yè)在打葉復(fù)烤工藝研發(fā)、設(shè)備應(yīng)用研究方面還比較薄弱，對生產(chǎn)過程的現(xiàn)代控制方法掌握不夠，工藝研究人才隊(duì)伍建設(shè)相對滯后。產(chǎn)品檢驗(yàn)與驗(yàn)證體系不夠完善，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)設(shè)備校準(zhǔn)有待統(tǒng)一、人員配置不合理,操作人員的素質(zhì)差異，造成在取樣、操作環(huán)節(jié)存在不規(guī)范問題。計(jì)量器具及檢測設(shè)備不能及時(shí)、有效校準(zhǔn)，造成檢測結(jié)果與實(shí)際值出現(xiàn)偏差復(fù)烤加工企業(yè)設(shè)備基礎(chǔ)管理水平整體較工業(yè)企業(yè)落后，設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)意識欠缺，部分設(shè)備配置不能滿足工業(yè)企業(yè)特色工藝加工要求。加工設(shè)備控制參數(shù)設(shè)置的不合理、不能有效顯示及提醒、調(diào)整不及時(shí)，影響了產(chǎn)品的物理結(jié)構(gòu)指標(biāo)和感官質(zhì)量。對于不同理化特性煙葉的加工工藝參數(shù)在很大程度上憑人為的經(jīng)驗(yàn)控制，由于操作工經(jīng)驗(yàn)的差異造成產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定。復(fù)烤設(shè)備的質(zhì)保能力還不能完全適應(yīng)加工工藝的要求，設(shè)備的精細(xì)控制不夠、可調(diào)范圍小，設(shè)備工藝參數(shù)的調(diào)整不能實(shí)現(xiàn)自動監(jiān)控，自動化精細(xì)程度有所欠缺等。工業(yè)企業(yè)的“個性化”加工工藝標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行復(fù)烤行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒有有效對接，其主要體現(xiàn)在：煙片結(jié)構(gòu)指標(biāo)中趨于增加中片比例小片、碎片單獨(dú)處理葉含梗指標(biāo)趨于下降對感官指標(biāo)關(guān)注程度增加長梗率的要求等三、打葉復(fù)烤面臨的形勢工業(yè)企業(yè)關(guān)注程度增加，工藝觀念的更新，正在形成包括打葉復(fù)烤工藝，集制絲、卷包、包裝工藝設(shè)計(jì)于一體的“大工藝概念”體系。其對打葉復(fù)烤的延伸工藝管理為打葉復(fù)烤行業(yè)新一輪的技術(shù)發(fā)展和進(jìn)步提供良好的契機(jī)。工業(yè)企業(yè)開展特色工藝的研究將會給復(fù)烤工藝設(shè)備帶來新的變革，中式卷煙特色工藝研發(fā)的重點(diǎn)分以下三部分：精細(xì)化－分組加工技術(shù)穩(wěn)定化－均質(zhì)化加工技術(shù)系統(tǒng)化－數(shù)字化加工技術(shù)分組加工和均質(zhì)化加工技術(shù)與復(fù)烤企業(yè)密切相關(guān)分組技術(shù)是要深入研究原料的物理特性、化學(xué)特性和感官特性間的相互關(guān)系，建立煙葉原料質(zhì)量特性的評價(jià)方法，在此基礎(chǔ)上研究形成煙葉原料的分組配方模塊，為復(fù)烤企業(yè)大規(guī)模實(shí)施小配方打葉奠定技術(shù)基礎(chǔ)，推動復(fù)烤企業(yè)配方打葉工藝技術(shù)水平和工藝配方人才隊(duì)伍建設(shè)提高和完善。分組加工技術(shù)是根據(jù)不同葉組配方模塊的質(zhì)量特性和功能，研究適應(yīng)葉組配方模塊的加料技術(shù)、工藝流程、加工參數(shù)等。這就要求復(fù)烤行業(yè)開展配方打葉必須進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)改造和工藝流程優(yōu)化，適應(yīng)特色工藝下配方打葉新的加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，實(shí)現(xiàn)配方打葉批次間、批次內(nèi)煙葉內(nèi)在質(zhì)量、化學(xué)成分的一致和穩(wěn)定，以滿足中式卷煙分組加工技術(shù)對原料的要求。均質(zhì)化加工技術(shù)是在結(jié)合卷煙產(chǎn)品葉組配方模塊的加工特性，研究實(shí)現(xiàn)原料模塊和葉組配方模塊質(zhì)量穩(wěn)定性的方法，建立模塊標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量體系，提高卷煙產(chǎn)品的均質(zhì)化水平。質(zhì)量體系中，如何保證煙葉原料、葉組配方模塊在復(fù)烤加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量穩(wěn)定性，是擺在復(fù)烤企業(yè)面前一個具有挑戰(zhàn)性的問題。復(fù)烤企業(yè)應(yīng)在研究過程控制技術(shù)，改進(jìn)、完善在線質(zhì)量控制系統(tǒng)和質(zhì)量控制體系，變傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)性操作為設(shè)備的自動控制和科學(xué)規(guī)范的過程質(zhì)量統(tǒng)計(jì)控制系統(tǒng)（SPC）。綜上所述，復(fù)烤企業(yè)工藝研究的關(guān)注點(diǎn)：由注重在制品物理性狀向兼顧產(chǎn)品內(nèi)在及感官質(zhì)量轉(zhuǎn)化。由關(guān)注成品質(zhì)量到關(guān)注過程質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。由經(jīng)驗(yàn)控制轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)備自動控制。工藝創(chuàng)新要以特色工藝配方打葉為重點(diǎn)，以穩(wěn)定提高產(chǎn)品感官質(zhì)量和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“個性化”、“差異化”作為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，爭取在中式卷煙配方打葉技術(shù)研究上有所突破。復(fù)烤加工工藝原則：一方面應(yīng)最大限度保留煙葉固有的優(yōu)良品質(zhì)；一方面應(yīng)去除部分原料本身的不良因素。實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：通過打葉復(fù)烤有效工作，達(dá)到提高煙葉復(fù)烤加工質(zhì)量，拓寬煙葉使用范圍的目的，更好地適合工業(yè)企業(yè)，為其開展中式卷煙特色工藝的研究提供堅(jiān)實(shí)的原料基礎(chǔ)。工業(yè)制絲工藝模式介紹現(xiàn)行的傳統(tǒng)加工工藝模式特色工藝下的創(chuàng)新工藝模式成品卷制（1）現(xiàn)行傳統(tǒng)加工模式煙葉原料葉組配方相同料液、相同工藝過程摻配加香（2）特色工藝分組加工模式

小配方葉組A料液A、工藝過程A

小配方葉組B料液B、工藝過程B煙葉原料小配方葉組C料液C、工藝過程C

小配方葉組D料液D、工藝過程D

、、、、、、、、、、摻配加香成品卷制

四、打葉復(fù)烤工藝及設(shè)備未來發(fā)展趨勢1)復(fù)烤企業(yè)工藝研發(fā)能力顯著提高。復(fù)烤企業(yè)與工業(yè)企業(yè)的工藝聯(lián)系更加緊密，工業(yè)將輸出產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)、設(shè)備管理等理念和標(biāo)準(zhǔn)到復(fù)烤企業(yè)，復(fù)烤企業(yè)根據(jù)需求在工藝、設(shè)備管理適應(yīng)工業(yè)開展工作。復(fù)烤企業(yè)將與工業(yè)企業(yè)共同開展有關(guān)原料研究的課題，在共同研究過程中，使復(fù)烤企業(yè)工藝技術(shù)人員的研發(fā)能力得到鍛煉和提高。工業(yè)已經(jīng)與復(fù)烤企業(yè)開展諸如減少煙葉造碎、加料試驗(yàn)、配方打葉、特殊煙葉加工等諸多研究2)小葉組配方打葉技術(shù)的廣泛應(yīng)用將若干個具有相同或相近風(fēng)格特點(diǎn)的煙葉按照一定的比例組合在一起，使之在卷煙配方中具備一定作用或用途的配方模塊技術(shù)關(guān)鍵：配方葉組的配伍性研究和小配方設(shè)計(jì)配比煙葉數(shù)量的準(zhǔn)確性配比過程的均勻性和穩(wěn)定性及煙葉理化性質(zhì)的一致性。3)打葉復(fù)烤新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的廣泛應(yīng)用：打葉復(fù)烤生產(chǎn)線將實(shí)現(xiàn)高度自動化和計(jì)算機(jī)控制，其信息化、自動化水平將同步于卷煙工業(yè)的發(fā)展步驟。通過改進(jìn)打葉風(fēng)分設(shè)備，提高風(fēng)分效能和綜合效益；完善復(fù)烤機(jī)的控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)葉片復(fù)烤水分、溫度、濕度的自動控制。打后葉片的加料工藝和對烤后葉片的噴灑殺蟲劑等新技術(shù)將得到應(yīng)用。

更多的打葉復(fù)烤企業(yè)將采用光學(xué)雜物剔除設(shè)備進(jìn)行煙葉挑選和雜物分離。采用微波水份儀實(shí)時(shí)檢測煙箱內(nèi)片煙水份，確保成品片煙的安全儲存和醇化。采用在線近紅外化學(xué)成份檢測儀，監(jiān)控配方打葉過程葉組混合的均勻性。煙葉（包括加工貯存等過程）質(zhì)量的自動追蹤、識別、檢測系統(tǒng)將會啟用，該技術(shù)發(fā)展到一定程度后，就可能為打葉復(fù)烤“無監(jiān)打”工程實(shí)施提供堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。4)復(fù)烤企業(yè)信息化建設(shè)進(jìn)入高速發(fā)展階段打葉復(fù)烤前后、過程中煙葉化學(xué)成分檢測數(shù)據(jù)庫；煙葉物理指標(biāo)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)庫；煙葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)；成本控制數(shù)據(jù)庫；工序設(shè)備、工藝控制參數(shù)數(shù)據(jù)庫；過程質(zhì)量統(tǒng)計(jì)控制系統(tǒng)（SPC）等。

5)綠色制造將成為未來打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)的特征面對日趨嚴(yán)格的環(huán)保要求：一是打葉復(fù)烤設(shè)備制造商強(qiáng)調(diào)綠色加工的理念，新的打葉復(fù)烤設(shè)備從設(shè)計(jì)上考慮將會考慮控制加工過程中產(chǎn)生的噪音、粉塵和異味，減少漏料。二是復(fù)烤企業(yè)將會大量使用新型節(jié)能、環(huán)保、高效的設(shè)備生產(chǎn)，適應(yīng)綠色制造能耗低、資源利用率高的特點(diǎn)；加強(qiáng)對加工產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢物的控制與治理，減少“三廢”排放對環(huán)境的影響。6)煙機(jī)制造與復(fù)烤工藝結(jié)合，提高設(shè)備的質(zhì)量保障能力煙葉理化特點(diǎn)差異決定加工設(shè)備的不同，定置“個性化”主機(jī)設(shè)備將成為可能復(fù)烤工藝設(shè)備技術(shù)人員主動參與到部分煙機(jī)設(shè)備的設(shè)計(jì)和研發(fā)階段，將形成工藝帶動設(shè)備開發(fā)，設(shè)備保障工藝實(shí)現(xiàn)的良好局面。LOGO薪酬管理單擊此處添加副標(biāo)題一、理論基礎(chǔ)Part101培訓(xùn)發(fā)展其他福利02福利補(bǔ)充保障03薪資政府規(guī)定的保障（如養(yǎng)老、醫(yī)療等）04員工薪酬結(jié)構(gòu)持股分紅Contents目錄05海外培訓(xùn)獎金06國內(nèi)培訓(xùn)津貼薪酬的本質(zhì)及其功能勞動力成本說：勞動報(bào)酬說：交易價(jià)格說：人力資本回報(bào)說：保證勞動力再生產(chǎn)需要：引導(dǎo)人力資源配置：考慮人力供求狀況；鼓勵人力投資：提高員工創(chuàng)造力；激勵員工多承擔(dān)責(zé)任，多做貢獻(xiàn)。決策依據(jù)薪酬決策環(huán)境條件績效考核實(shí)際薪酬企業(yè)文化支付能力職務(wù)評價(jià)薪酬差別市場約束生活指數(shù)最低工資法律規(guī)定薪酬決定機(jī)制公平的全面涵義對外比較公平；對內(nèi)比較公平；員工待遇比較公平。獎酬的趨勢－－與績效掛鉤越來越多的企業(yè)實(shí)行了以績效為基礎(chǔ)的工資制度；福利和培訓(xùn)發(fā)展同樣在拉開差距。我國企業(yè)存在的問題調(diào)查問卷“本單位工資發(fā)放與績效是否緊密掛鉤？”認(rèn)為“嚴(yán)格考核，緊密掛鉤”的占36.9%；認(rèn)為“考核嚴(yán)格，但掛鉤不緊”的占35.71%；認(rèn)為“考核不嚴(yán)格，無法掛鉤”的占23.81%?？梢姶嬖趩栴}比較普遍。二、薪酬體系設(shè)計(jì)Part2薪酬體系設(shè)計(jì)的內(nèi)容薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：薪酬水平：薪酬差別：支付政策：支付周期與方式；薪酬調(diào)整：調(diào)整頻率與幅度。薪酬體系設(shè)計(jì)的程序從企業(yè)戰(zhàn)略開始，決定薪資戰(zhàn)略；組織設(shè)計(jì)與企業(yè)文化設(shè)計(jì)：確定機(jī)構(gòu)設(shè)置，明確價(jià)值觀以及薪酬政策；職務(wù)分析與職務(wù)設(shè)計(jì)：確定職務(wù)設(shè)置以及相應(yīng)的責(zé)任、績效指標(biāo)以及任職資格；職務(wù)評價(jià)：確定職務(wù)間相對價(jià)值；績效考核：確定員工的實(shí)際貢獻(xiàn)與潛力；人力資源與薪酬市場調(diào)查：考慮不同人力資源的供求形勢以及同行支付水平；設(shè)計(jì)實(shí)際薪酬體系。企業(yè)戰(zhàn)略組織結(jié)構(gòu)／企業(yè)文化職務(wù)分析／職務(wù)設(shè)計(jì)薪酬政策薪酬體系人力資源與薪酬市場分析職務(wù)評價(jià)績效評估薪酬體系設(shè)計(jì)的程序要搞好薪資調(diào)查當(dāng)今世界薪資水平實(shí)際上是一種員工接受的心理契約。工資水平的確定一般取市場工資的中位數(shù)；高層的工資跨度大，低層的工資跨度??；高層的交叉小，低層的交叉大。交叉部分同級工資跨度工資水平工資等級支付政策根據(jù)績效考核的可能性、員工消費(fèi)習(xí)慣確定年薪制、月薪制、周薪制、日工資、小時(shí)工資、計(jì)件工資等；。公開支付／不公開支付？調(diào)查：不公開發(fā)薪水的單位有多少？討論：您認(rèn)為公開支付效果好還是不公開為好？調(diào)薪政策長周期大幅度；短周期小幅度；定期調(diào)薪與即時(shí)調(diào)薪。為適應(yīng)人才競爭，每年需要調(diào)整薪酬，有的半年一次。薪資差別的確定績效差別為基礎(chǔ)：計(jì)件工資、銷售提成、利潤分成技能差別為基礎(chǔ)：技能工資、職稱工資年資差別為基礎(chǔ)：年功工資責(zé)任差別為基礎(chǔ)：職務(wù)工資綜合評價(jià)為基礎(chǔ)：結(jié)構(gòu)工資不同類別員工的薪酬體系操作工人的薪酬體系；營銷人員的薪酬體系；研發(fā)人員的薪酬體系；經(jīng)營者的薪酬體系。獎金的應(yīng)用優(yōu)點(diǎn)：比較靈活集體計(jì)獎／個人計(jì)獎綜合獎／單項(xiàng)獎三、職務(wù)評價(jià)Part3薪酬差別－職務(wù)評價(jià)方法排級法（一一強(qiáng)制對比法）：套級法（典型職務(wù)對比法）：評分法（基本參數(shù)計(jì)點(diǎn)法）：是最常用的方法。評分法程序與方法職務(wù)分類：確定付酬要素：分級賦值：分配權(quán)數(shù)：劃分工資等級：職責(zé)規(guī)模崗位對企業(yè)的影響崗位履行的監(jiān)督管理職責(zé)職責(zé)范圍崗位的責(zé)任范圍崗位的溝通技巧任職資格工作復(fù)雜程度解決問題的難度環(huán)境條件

CRG評估體系

國民職務(wù)評價(jià)方案職務(wù)分類：把企業(yè)人員分成生產(chǎn)維修，倉庫，銷售，服務(wù)人員；辦公室、技術(shù)和業(yè)務(wù)部的一般人員；高級業(yè)務(wù)技術(shù)、管理人員；總經(jīng)理等最高級管理人員。工人定級的職務(wù)要素包括教育程度，經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立工作能力，體力要求，腦力或視力要求，設(shè)備或工藝責(zé)任，材料或產(chǎn)品責(zé)任，對別人的安全所負(fù)責(zé)任，對別人的工作所負(fù)責(zé)任，工作環(huán)境條件，危險(xiǎn)性；主管人員定級采用管理能力，解決問題能力，創(chuàng)造能力，分析能力，經(jīng)濟(jì)責(zé)任，獨(dú)立工作能力，適應(yīng)能力，工作經(jīng)驗(yàn)，教育程度；各職務(wù)要素分成五檔，分別賦以1、2、3、4、5分。

分級

知識等級說明一能進(jìn)行整數(shù)的讀、寫、加減運(yùn)算；會使用固定的度量衡儀器儀表，能閱讀說明書，但不需要講解能力

二能進(jìn)行整數(shù)、小數(shù)、分?jǐn)?shù)的四則運(yùn)算，會運(yùn)用簡單的公式，會使用可調(diào)的度量衡器具；會寫檢查報(bào)告，進(jìn)行記錄，使用可比性顏料。需要講解能力

三會進(jìn)行數(shù)學(xué)