近紅外光譜技術(shù)

近紅外光譜技術(shù)實(shí)驗(yàn)簡述試驗(yàn)采用AntarisII型傅立葉變換近紅外光譜儀(美國ThermoFisher公司)采集近紅外光譜，光譜范圍4000~10000cm-i。采樣分辨率為8cm-i，采樣間隔為3.856cm-i，掃描次數(shù)為16次。近紅外光譜技術(shù)原理近紅外光譜(NIR)是介于可見光(VIS)和中紅外光(MIR)之間的電磁波譜，波數(shù)約為：10000~4000cm。近紅外光譜法是利用含有氫基團(tuán)(X-H，X為:C，O，N，S等)化學(xué)鍵(X-H)伸縮振動倍頻和合頻，在近紅外區(qū)的吸收光譜，通過選擇適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)計(jì)量學(xué)多元校正方法，把校正樣品的近紅外吸收光譜與其成分濃度或性質(zhì)數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，建立校正樣品吸收光譜與其成分濃度或性質(zhì)之間的關(guān)系-校正模型。在進(jìn)行未知樣品預(yù)測時(shí)，應(yīng)用已建好的校正模型和未知樣品的吸收光譜，就可定量預(yù)測其成分濃度或性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)步驟分析方法建立的步驟：選擇有代表性的校正集樣本并測量其近紅外光譜；采用標(biāo)準(zhǔn)或認(rèn)可的參考方法測定所關(guān)心的組成或性質(zhì)數(shù)據(jù)；根據(jù)測量的光譜和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)通過合理的化學(xué)計(jì)量學(xué)方法建立校正模型，在光譜與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)前，為減輕以至于消除各種因素對光譜的干擾，需要采用合適的方法對光譜進(jìn)行預(yù)處理；未知樣本組成性質(zhì)的測定，在對未知樣本測定時(shí)，根據(jù)測定的光譜和校正模型適用性判據(jù)，要確定建立的校正模型是否適合對未知樣本進(jìn)行測定，如適合，則測定的結(jié)果符合模型允許的誤差要求，否則只能提供參考性數(shù)據(jù)。操作步驟利用計(jì)算機(jī)對設(shè)備控制，先設(shè)置實(shí)驗(yàn)參數(shù)，將蘋果進(jìn)行積分漫反射方式掃描，在計(jì)算機(jī)上操作對模型進(jìn)行確立并進(jìn)行可靠性試驗(yàn)，最后得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。利用計(jì)算機(jī)對設(shè)備控制，先設(shè)置實(shí)驗(yàn)參數(shù)，將茶湯用設(shè)備進(jìn)行透射掃描，在計(jì)算機(jī)上操作對模型進(jìn)行確立并進(jìn)行可靠性試驗(yàn)，最后得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.22S181.42.22S181.44000 5。脆6000 7000 8000 900010000Wavenumber￡ctn）圖（1）蘋果近紅外光譜圖圖（2）茶湯近紅外光譜圖實(shí)驗(yàn)小結(jié)通過這次實(shí)驗(yàn)，結(jié)合在課堂上的理論知識，我對近紅外光譜技術(shù)有了更深的了解。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，圖（1）中，于4000cm-i,5200cm-1,6800cm-i處，蘋果的波峰強(qiáng)度有較明顯的變化。圖（2）中，于5390cm-i,7200cm-i處，茶湯的波峰變化特明顯。通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)合我們所建的模，我們就可以得出糖酸度等信息。這次實(shí)驗(yàn)，讓我們觀察到，通過近紅外光譜技術(shù)，我們可以快速高效地獲取我們想