日用化工企業(yè)協(xié)作的競爭力分析

協(xié)作的競爭力—創(chuàng)新的分銷和配送戰(zhàn)略廈門大學內(nèi)容A協(xié)作是供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢B中國的市場特征及相應(yīng)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略C如何制定和實施高效的品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略內(nèi)容A協(xié)作是供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢B中國的市場特征及相應(yīng)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略C如何制定和實施高效的品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略傳統(tǒng)上，供應(yīng)商和零售商之間是一種以“價格談判”為核心的競爭關(guān)系供應(yīng)商零售商通過擴大生產(chǎn)規(guī)模降低成本通過快速革新和變化營造競爭優(yōu)勢生產(chǎn)營銷銷售通過擴大采購批量增強討價還價的能力通過維持安全水平以降低庫存以具有競爭力的價格維持店內(nèi)的商品品種組合采購營銷門店價格的領(lǐng)先者物流價格和促銷導(dǎo)向以增加需求“推”的戰(zhàn)略而不是“拉”的戰(zhàn)略；“孤立的”，不注重“流程”缺乏一致的消費者導(dǎo)向戰(zhàn)略價格供應(yīng)商的生產(chǎn)供應(yīng)商的倉庫零售商的倉庫或配送中心接收倉儲挑揀運輸商店供應(yīng)鏈功能決策現(xiàn)狀消費者消費者購買消費生產(chǎn)包裝倉儲挑揀接收倉儲挑揀運輸生產(chǎn)計劃包裝大小/單位庫存水平流轉(zhuǎn)計劃運輸工具運輸時間安排時間安排，資源調(diào)度庫存水平運輸時間計劃接收緩沖庫存商店部門貨架時間安排，人員計劃庫存水平品種組合貨架技術(shù)缺乏信息低效率的計劃低效運輸?shù)却龝r間長高庫存水平……冗余的成本服務(wù)水平低：時間質(zhì)量運輸運輸運輸由于缺乏有效的信息，整個分銷和配送過程效率非常低宏觀經(jīng)濟的不景氣市場消費需求增長緩慢產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理市場消費物價持續(xù)走低大量下崗工人和貧困的農(nóng)民資本應(yīng)用效率很低消費者缺少忠誠度個性化、多樣化日益增強的價格性能比和服務(wù)質(zhì)量敏感性生活方式的改變消費者行為的改變市場開放度加大(WTO的影響)一體化趨勢能力過?；蜻\作的低效率缺乏協(xié)作功能和流程的老化競爭壓力日益上升12信息技術(shù)的革新和廣泛應(yīng)用Internet和Intranet新的傳播媒介電子商務(wù)技術(shù)革新34隨著市場環(huán)境的改變，這種低效的分銷和配送將會越來越不適應(yīng)“推”和“拉”的原則“推”供應(yīng)商財務(wù)計劃營銷計劃安全庫存手工定單處理物流提供商/配送中心手工定單，安全庫存管理模式簡單配送服務(wù)零售商(POS)根據(jù)預(yù)測定貨架庫存安全庫存手工定單處理顧客購買“拉”顧客購買零售商系統(tǒng)的數(shù)據(jù)搜集營銷技術(shù)的結(jié)合運用每日銷售數(shù)據(jù)自動傳送物流提供商/配送中心自動化定單處理向供應(yīng)商傳送信息快速的建議條型碼技術(shù)的應(yīng)用供應(yīng)商需求導(dǎo)向的計劃生產(chǎn)周期短快速反應(yīng)電子數(shù)據(jù)交換(EDI)成本/生產(chǎn)導(dǎo)向消費者需求導(dǎo)向“推”的原則會越來越被“拉”的原則所代替采購倉儲庫存管理運輸顧客服務(wù)管理控制高效的物流和信息流以消費者需求為導(dǎo)向組裝運輸分銷/配送零售商供應(yīng)商關(guān)鍵流程供應(yīng)鏈將朝著“以消費者為導(dǎo)向”的一體化方向發(fā)展現(xiàn)狀：供應(yīng)鏈上各個主體獨立運作，彼此缺乏透明度增加透明性提高效率未來：供應(yīng)鏈整體的合作生產(chǎn)商物流服務(wù)商分銷/零售顧客生產(chǎn)商物流服務(wù)商分銷/零售客戶供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)必須打破企業(yè)邊界，實現(xiàn)跨企業(yè)間的協(xié)作供應(yīng)商的生產(chǎn)供應(yīng)商的倉庫零售商的倉庫或配送中心供應(yīng)鏈未來的情況信息流通過電子數(shù)據(jù)交換加快信息流動準確性及時可控完整標準化高效的補貨更低的成本更好的質(zhì)量/服務(wù)更高的可靠性運作和計劃技術(shù)預(yù)測方法運作—庫存和運輸模型排隊論店鋪空間管理模型，貨架管理消費者商店運輸運輸運輸只有這樣，高效的分銷和配送才有可能實現(xiàn)交易整合條形碼無紙化流程例因特網(wǎng)(Internet)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展將會加快這一進程高效的顧客反應(yīng)缺乏協(xié)作擁有協(xié)作多余的文件檔案太多的不必要服務(wù)錯誤的配送缺貨條款“戰(zhàn)爭”存貨水平太高重復(fù)勞動商品過剩協(xié)作使得整個供應(yīng)鏈能夠?qū)崿F(xiàn)高效的顧客反應(yīng)其它供應(yīng)鏈成本傳統(tǒng)管理重心=傳統(tǒng)成本供應(yīng)鏈成本倉儲管理運輸和配送財務(wù)內(nèi)部流程跨企業(yè)的合作信息技術(shù)系統(tǒng)整合后的重點供應(yīng)鏈協(xié)作使得成本管理的內(nèi)容更加豐富供應(yīng)鏈成本訂單處理成本運輸成本庫存成本庫存管理成本庫存能力需求-80%-10%-60%-3%-60%針對分銷/零售商生產(chǎn)商庫存成本庫存管理成本分銷/零售商獲得的利益對分銷/零售與生產(chǎn)雙方的利益生產(chǎn)商獲得的利益+42%99.7%+20%利潤率商品服務(wù)能力利潤率97.5%供應(yīng)鏈協(xié)作是一個“多贏”的結(jié)果–制造商、分銷商和零售商多從中受益歐洲的經(jīng)驗數(shù)字供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)0.9%0.9%2.5%營銷機會成本的節(jié)省整體成本降低潛力3.4%營銷物流整體潛力國際的經(jīng)驗表明，供應(yīng)鏈協(xié)作所帶來的成本降低潛力達商品零售價格的3.4%3.56.5-1.3-0.7-0.52.84.7通用標準高效補貨高效管理“物流”“信息流”全面供應(yīng)鏈管理7.510.0實行后的物流成本實行前的物流成本全面供應(yīng)鏈協(xié)作帶來的成本降低潛力[零售價的百分比]+物流成本的25%=生產(chǎn)商零售商內(nèi)容A協(xié)作是供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢B中國的市場特征及相應(yīng)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略C如何制定和實施高效的品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略制造商制造商和分銷商零售商價值集成商中國消費品的供應(yīng)鏈仍然處于比較初級的發(fā)展階段主導(dǎo)者物流第1方物流為主第1方物流和第2方物流第2方物流和第3方物流第3方物流和第4方物流商品生產(chǎn)商品牌生產(chǎn)商品牌+自有品牌參與者協(xié)作相互競爭供求狀況供不應(yīng)求供大于求中國消費品供應(yīng)鏈的發(fā)展階段1234中國供應(yīng)鏈的發(fā)展階段生產(chǎn)環(huán)節(jié)中間環(huán)節(jié)零售環(huán)節(jié)服裝加工廠服裝品牌制造商生產(chǎn)地批發(fā)市場區(qū)域批發(fā)市場小型批發(fā)/零售市場代理商/經(jīng)銷商百貨商店服裝專業(yè)零售店/品牌專賣店中型批發(fā)市場小型批發(fā)市場大賣場以服裝市場為例，整體供應(yīng)鏈非常散亂，傳統(tǒng)批發(fā)市場仍然發(fā)揮重要作用中國服裝供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀我想買的產(chǎn)品呢?配送的準確率每比定單的成本每個單品的成本每個供應(yīng)商的成本供應(yīng)鏈成本預(yù)測的準確性運輸能力的利用揀貨的準確性揀貨的效率低效的供應(yīng)鏈最終反應(yīng)在消費者利益的損失全國性分銷商將獲得更多的發(fā)展機會1為中小零售商提供采購和物流服務(wù)的分銷商可能出現(xiàn)并逐步發(fā)展2分銷商將繼續(xù)扮演主要物流提供者的角色3越來越多的大型零售商將建立中央采購物流體系，實現(xiàn)后向一體化4自有品牌出現(xiàn)和發(fā)展將加強供應(yīng)鏈前后向一體化的趨勢5前后向一體化是中國消費品供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢中國供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢P&G關(guān)鍵客戶銷售+多功能服務(wù)大區(qū)分銷超級市場/大賣場—沃爾瑪、家樂福等中小超市連鎖店百貨店便利店街邊店農(nóng)村市場地區(qū)分銷商批發(fā)商消費者35%65%國際著名的消費品生產(chǎn)廠商已經(jīng)開始進行其分銷戰(zhàn)略的調(diào)整P&G在中國的分銷策略優(yōu)化分銷商是他們向供應(yīng)鏈整合邁出的第一步P&G優(yōu)化其分銷商體系[平均每個分銷商的分銷額，萬元]優(yōu)化分銷商的原因P&G：最大的經(jīng)銷商年銷售額不超過3億，覆蓋范圍不超過半個省

“全國性分銷商更有效，幫我們做更多生意”可口可樂：“GKP計劃使銷售更穩(wěn)定有序，市場信息更準確”雀巢：“降低管理難度，克服網(wǎng)絡(luò)瓶頸，提升市場份額”瑪氏：“實現(xiàn)雙贏”分銷商數(shù)380180總體銷售額[億元]6680銷售極不穩(wěn)定斷貨嚴重物流效率低信息反饋慢無法有效實施市場計劃實行GKP計劃前實施GKP計劃后分銷商成為合作伙伴銷售和生產(chǎn)可以按照計劃實施庫存成本下降15%促銷時斷貨現(xiàn)象減少打擊競爭對手的計劃可以有效實施市場覆蓋增加30%“金鑰匙伙伴”計劃內(nèi)容GKP平價出貨GKP提供倉儲運輸服務(wù)GKP反饋市場信息可口可樂的GKP計劃注重于同有潛力的分銷商建立長期的合作伙伴供應(yīng)商整合渠道零售商整合渠道物流服務(wù)提供商/分銷商整合渠道供應(yīng)商物流服務(wù)提供商/分銷商零售商分銷的戰(zhàn)略定位注重于差異化：

與競爭對手不同的供應(yīng)鏈注重于效率：

更為高效的運作供應(yīng)鏈一體化的三種模式均有可能在中國出現(xiàn)制造商、分銷商和零售商逐步實現(xiàn)協(xié)作的戰(zhàn)略–品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略可能的品類劃分典型的供應(yīng)鏈類型主要問題多品種高存貨周轉(zhuǎn)率簡易的存貯和處理商品質(zhì)量好能夠處理特殊產(chǎn)品低報廢率低脫銷率盡可能短的交貨期……(1)紡織品(2)非酒精飲料(3)奶制品(4)冰凍食品(5)生鮮(6)非食品供應(yīng)商的生產(chǎn)線供應(yīng)商的配送中心/倉庫零售商店零售商的配送中心批發(fā)商配送中心/倉庫外部物流服務(wù)提供商效率可獲得性決定量和制造商的分銷結(jié)構(gòu)零售商的分銷結(jié)構(gòu)相配合門店配送頻率的要求店內(nèi)流程的影響可獲得性的要求銷售額和消費者需求

消費者的價值和銷售額可獲得性的要求店內(nèi)流程的影響由門店的配送頻率所確定以量和制造商的分銷結(jié)構(gòu)為驅(qū)動因素以零售商的分銷結(jié)構(gòu)為驅(qū)動因素傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈品類供應(yīng)鏈品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略是以消費者為導(dǎo)向的戰(zhàn)略品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略消費者的需求最佳的供應(yīng)鏈方案供貨管理店內(nèi)流程商店交貨頻率零售商分銷結(jié)構(gòu)制造商和分銷商分銷結(jié)構(gòu)需求需求需求需求消費者的需求是品類供應(yīng)鏈設(shè)計的出發(fā)點舉例客戶要求標準市場趨勢客戶訂購關(guān)鍵服務(wù)特性交貨期增長周期性要求技術(shù)服務(wù)可靠>3星期增長交貨補貨周期性要求有效性即時消費補貨<48小時成熟/穩(wěn)定周期性要求可靠、個性化5/6天產(chǎn)品組A產(chǎn)品組B產(chǎn)品組C配送生產(chǎn)庫存管理船運集中根據(jù)客戶需求預(yù)測訂購廠房內(nèi)部點對點后續(xù)支持短/中期消費單一集中快速配送點點對點分散短/中期消費配送要求規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)/外包消費者需求是設(shè)計供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)傳統(tǒng)服務(wù)以消費者需求為導(dǎo)向的服務(wù)顧客細分ABC價格策略客戶需求提供的服務(wù)客戶需求價格策略提供的服務(wù)服務(wù)水平服務(wù)水平顧客細分ABC良好的消費者導(dǎo)向可以避免出現(xiàn)服務(wù)不足或者過剩的現(xiàn)象策略需求方供應(yīng)方增加購買頻率增加交易量利潤產(chǎn)生保持份額調(diào)動積極性提高企業(yè)形象交貨期服務(wù)水平庫存水平供應(yīng)鏈成本減少運輸量減少人工減少空間占用縮短交貨期總量產(chǎn)出預(yù)測精確程度地方特色季節(jié)特征溫度市場戰(zhàn)略目標供應(yīng)鏈戰(zhàn)略產(chǎn)品特征最佳供應(yīng)鏈的確定品類供應(yīng)鏈同時考慮供求雙方的利益內(nèi)容A協(xié)作是供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢B中國的市場特征及相應(yīng)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略C如何制定和實施高效的品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略制定品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的方法供應(yīng)鏈定義1制定供應(yīng)鏈戰(zhàn)略4供應(yīng)鏈目標的確定3供應(yīng)鏈評估2細化為供應(yīng)鏈策略5實施和控制6建立高效的品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略需要遵循6個步驟三維品類供應(yīng)鏈模型：為每一品類及相應(yīng)的渠道和流程選擇正確的技術(shù)說明第1維：品類生鮮飲料肉玩具……第3維：流程定單處理分揀、包裝、配送運輸接收倉儲……第2維：渠道超市大型超市百貨店便利店……直流以銷定貨運輸同盟持續(xù)補貨集中倉儲EDI……每一品類的理想技術(shù)根據(jù)商品品類區(qū)分不同的供應(yīng)鏈為不同的供應(yīng)鏈設(shè)定不同的目標(服務(wù)水平，安全庫存，交貨期等)制定相應(yīng)的倉儲和運輸戰(zhàn)略每一個品類的高效預(yù)測品類物流管理品類供應(yīng)鏈的設(shè)計需要從三個維度進行：品類、渠道和流程需求方營銷戰(zhàn)略品類物流

目標核心驅(qū)動器業(yè)績驅(qū)動器A:量業(yè)績驅(qū)動器B:周轉(zhuǎn)業(yè)績驅(qū)動器C:預(yù)測精確度需求方品類供應(yīng)鏈的

目標決定了貨倉所需人工決定了提貨方法決定所需交貨期量、周轉(zhuǎn)和預(yù)測的精確度是品類供應(yīng)鏈設(shè)計的三個核心要素供應(yīng)鏈業(yè)績驅(qū)動因素量周轉(zhuǎn)產(chǎn)品類型供應(yīng)鏈戰(zhàn)略量較大如：紙運輸成本高–降低運輸成本高低高低高低預(yù)測準確性量較小如：口紅、牙膏運輸成本低，但是庫存成本較高–降低庫存成本日用消費品如：薯片人工成本高(補充貨源，補給中心提貨)–降低人工成本耐用品如：家電資本成本高–降低存貨成本需求固定低風險–平穩(wěn)裝卸，交貨期適中需求不固定，新產(chǎn)品，促銷資本成本高和潛在銷售量下降風險–降低交貨成本三個核心要素如何影響品類供應(yīng)鏈的設(shè)計？-舉例階段和要素效果+效率效果卓越階段一階段二階段三1)管理重心2)服務(wù)控制點3)質(zhì)量4)結(jié)果評價5)流程和組織6)資源管理交易成本服務(wù)交貨延誤持續(xù)監(jiān)控標準服務(wù)伙伴關(guān)系持續(xù)改進現(xiàn)場檢查全過程質(zhì)量控制質(zhì)量規(guī)劃產(chǎn)出量成本降低基準比較持續(xù)改進自動化控制功能效率目標達成整合團隊管理資源利用不充分資源利用率高整合計劃程序化管理卓越的品類供應(yīng)鏈可以分三個階段實現(xiàn)卓越品類供應(yīng)鏈的組成要素卓越的品類供應(yīng)鏈一體化的庫存管理“拉”代替“推”連續(xù)的流程1234一體化的信息系統(tǒng)技術(shù)溝通，電子數(shù)據(jù)交換一體化的流程優(yōu)化倉儲和運輸流程鏈上的合作伙伴關(guān)系高效監(jiān)控機制計劃控制卓越的品類供應(yīng)鏈體現(xiàn)為以下四個方面層次內(nèi)容競爭力/收益基礎(chǔ)高級卓越較小高交易整合數(shù)據(jù)交換條形碼流程整合持續(xù)的補貨合并交叉卸組織整合價值鏈合作伙伴關(guān)系增值的資產(chǎn)管理(投資回報率，風險)品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的實施可以分成三個步驟小批量流程可靠性高最小庫存靈活性大庫存/需求可靠性庫存水平9085大批量流程可靠性低高庫存靈活性差907050庫存/需求庫存水平可靠性實施品類供應(yīng)鏈之前實施品類供應(yīng)鏈之后品類供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的實施直接的效果是庫存水平的降低和可靠性的提高…成本降低-23%供貨時間減少-75%車輛的利用率提高+15%可獲得性提高+9%庫存水平降低-23%…以及其它許多非常良好的結(jié)果謝謝大家！《化妝品術(shù)語》起草情況匯報中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所一、標準的立項和下達時間2006年衛(wèi)生部政法司要求各標委會都要建立自己的術(shù)語標準。1ONE二、標準經(jīng)費標準研制經(jīng)費：3.8萬三、標準的立項意義術(shù)語標準有利于行業(yè)間技術(shù)交流、提高標準一致性、消除貿(mào)易誤差，作為標準體系中的基礎(chǔ)標準，術(shù)語標準在各個領(lǐng)域的標準體系中均起著重要的作用。隨著我國化妝品衛(wèi)生標準體系建設(shè)逐步加快，所涉及的術(shù)語和定義的數(shù)量也在迅速增長，在此情形下，化妝品術(shù)語標準的制定就顯得尤為重要。四、標準的制訂原則1.合法性遵守《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例實施細則》中關(guān)于化妝品的定義。2.協(xié)調(diào)性直接引用或修改采用的方式，與相關(guān)標準中的術(shù)語和定義相協(xié)調(diào)。3.科學性對于沒有國標或定義不統(tǒng)一的術(shù)語，在定義時體現(xiàn)科學性的原則。4.實用性在標準體系中出現(xiàn)頻率較高，與行業(yè)聯(lián)系較緊密的術(shù)語優(yōu)先選用。五、標準的起草經(jīng)過

第一階段：資料搜集

搜集國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)、標準、文獻并對國外文獻如美國21CFR進行翻譯。第二階段：2007年末形成初稿

初稿內(nèi)容包括一般術(shù)語、衛(wèi)生化學術(shù)語、毒理學術(shù)語、微生物術(shù)語、產(chǎn)品術(shù)語、人體安全和功效評價術(shù)語，常用英文成份術(shù)語等７部分。第三階段：專家統(tǒng)稿1.2007年12月第一次專家統(tǒng)稿會（修訂情況：1.在結(jié)構(gòu)上增加原料功能術(shù)語、相關(guān)國際組織和科研機構(gòu)等內(nèi)容；2.在內(nèi)容上增加一般術(shù)語、產(chǎn)品術(shù)語的種類，將化妝品行業(yè)的新產(chǎn)品類別納入本標準；3.對于毒理學、衛(wèi)生化學、微生物學術(shù)語進行修改；4.刪除與化妝品聯(lián)系不緊密、無存在必要的常用英文成分術(shù)語。2.2009年1月第二次專家統(tǒng)稿會會議意見：1.修改能引用國家標準的盡量引用國家標準；對存在歧義的個別用詞進行修改。2.刪除由于本標準中的“產(chǎn)品術(shù)語”一章和香化協(xié)會所制定的某個標準存在重復(fù)，因此刪除“產(chǎn)品術(shù)語”一章的內(nèi)容；對“原料功能術(shù)語”的內(nèi)容進行梳理，刪除了20余條內(nèi)容。3.增加專家建議增加“化妝品限用物質(zhì)”等若干項術(shù)語。第四階段：征求意見2009年2月面向全國公開征求意見。第五階段：征求意見的處理與形成送審稿。在征求意見的處理階段再次征求了相關(guān)專家的意見。六、標準的內(nèi)容依據(jù)1.《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例實施細則》;2.《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》;3.美國21CFR；4.相關(guān)領(lǐng)域國家標準如：GB5296.3-2008消費品使用說明化妝品通用標簽，GB/T14666-2003分析化學術(shù)語等；5.國內(nèi)外化妝品的相關(guān)文獻，如《化妝品監(jiān)督管理及安全性評價》等。七、標準的結(jié)構(gòu)和主要內(nèi)容（一）結(jié)構(gòu)：1.范圍2.一般術(shù)語3.毒理學試驗方法術(shù)語4.衛(wèi)生化學檢驗方法術(shù)語5.微生物檢驗方法術(shù)語6.人體安全性和功效性評價術(shù)語7.常用原料術(shù)語8.縮寫