黑木耳蒸吃有營養(yǎng)

黑木耳怎樣吃才好黑木耳蒸吃有營養(yǎng)，但必須隔水蒸小時，然后可以用芝麻醬拌著吃，如果再加黃瓜拌會起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且還有減肥的作用。黑木耳炒黃花菜木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養(yǎng)素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經(jīng)系統(tǒng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并具有“安五臟、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。原料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。制作：1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。3、在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。黑木耳炒雞蛋做法：1。黑木耳用溫水泡發(fā)，洗凈，晾干。2。將五個雞蛋打入晚中，加入適量胡椒粉，鹽和雞精，攪拌均勻。3。鍋中熱油，倒入雞蛋液，攤成蛋皮，用勺子搗碎備用。4。鍋中再熱油，放入蔥花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。5。放入雞蛋一起翻炒即可。黑木耳最好跟其他菜一起炒，要單炒的話油溫不要太高，下鍋前瀝干木兒上的水分，有水的話會容易爆紅棗黑木耳湯【材料】黑木耳粉10-15G克（兩茶匙）【做法】黑木耳粉10－15克（兩茶匙），加溫開水1杯，1日3次，飯前半小時喝。堅持一月，或者減到理想體重為止。2、黑木耳紅棗湯【材料】黑木耳粉10克，紅棗粉50克【做法】用適量的開水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可?！竟πА亢谀径械哪z質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。3.局部瘦--黑木耳酸奶面膜【材料】黑木耳粉25克、酸奶50毫升【用法】將二者攪拌均勻，加一個蛋清即可。每天堅持敷用，在陽光強(qiáng)烈，出油旺盛的季節(jié)尤其適合?。ㄆつw過敏者慎用）【功效】面膜有意想不到的清潔、美白效果，最神奇的是可以通過淋巴，讓你1周擁有巴掌臉！菜品：黑木耳煲紅棗工藝：煮口味：甜味類別：氣血雙補(bǔ)調(diào)理月經(jīng)不調(diào)調(diào)理尿路結(jié)石心腦血管疾病調(diào)理主料：木耳(水發(fā))40克棗（干）30克將木耳、紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煎煮30分鐘即可。食用方法每日2次，連服7天。健康提示1.涼血止血。2.主治血淋、崩漏、痔瘡。3.黑木耳味甘，性平，能涼血止血，配伍紅棗健脾益氣。二藥配伍，調(diào)理氣血，是可用于一切出血性疾病的食療之品。食譜營養(yǎng)木耳(水發(fā))：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。黑木耳煲紅棗所含營養(yǎng)素，此數(shù)據(jù)只是理論值，不計烹飪過程的營養(yǎng)損耗。熱量87.6千卡蛋白質(zhì)1.56克脂肪0.23克碳水化合物21.7克膳食纖維2.9克維生素A1.8微克胡蘿卜素11微克硫胺素0.02毫克核黃素0.07毫克尼克酸0.35毫克維生素C4.6毫克維生素E3毫克鈣32.8毫克磷20.1毫克鉀178毫克鈉5.26毫克鎂33.6毫克鐵2.89毫克鋅0.41毫克硒0.49微克銅0.1毫克錳0.5毫克豐胸的“黑木耳紅棗湯”能天生擁有好身材的人，實在是少之又少，想隆乳，又覺得不安全，吃豐胸丸，花了大錢又沒效果，現(xiàn)在，中醫(yī)師提供您一帖豐胸又補(bǔ)血的藥膳食譜，作法簡單又美味，您不妨試試?！昂谀径t棗湯”適合血虛及脾虛型的人飲用，特別是合并有月經(jīng)量多的女性最為適合，這個湯方有健脾、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的功效，對月經(jīng)量較多的女性，有調(diào)節(jié)的作用，促使脾胃功能正常，血氣豐沛，乳房自然就會發(fā)育完整?！昂谀径t棗湯”作法如下：1．準(zhǔn)備材料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量。2．料理方式：加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。3．吃法：月經(jīng)前1個禮拜到月經(jīng)結(jié)束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以。黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維，向來皆為紡織業(yè)者和礦業(yè)從業(yè)人員的最愛，此外，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等，因此，如果女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，多吃一些紅棗，就可以看到氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。飲用這帖藥膳湯方有3點注意事項。1．不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。2．肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃。3．紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10枚。這個湯每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防止皮膚老化；大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。原料：紅棗黑木耳適量冰糖水做法:1、紅棗用水泡一會,我用的是無核的蜜棗,比較省事,要是有核的,需要把核去掉2、黑木耳用涼水泡發(fā),泡發(fā)以后去根3、將適量的水,黑木耳,紅棗,冰糖放在鍋里一起煮,大火煮開,小火慢燉半個小時既可食用,涼熱都很好喝.黑木耳和紅棗可都是好東西黑木耳不僅有營養(yǎng)作用，醫(yī)學(xué)研究證明：黑木耳還具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，因為它所含的植物堿具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道，使結(jié)石排出體外。黑木耳還含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì)，這是一種天然的滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。癌癥病人在使用了這種多糖體后，體內(nèi)球蛋白的組成成分有顯著增加，從而增強(qiáng)了抗體。黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當(dāng)，可降低血黏度，使血液流動暢通。北京心肺中心的研究結(jié)果已證實，每日泡發(fā)10～15克黑木耳食用，即有明顯的抗血小板聚集、抗凝和降低膽固醇的作用。對血液黏稠度高、血膽固醇高的中老年人經(jīng)常吃黑木耳有預(yù)防腦血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血癥、動脈硬化和冠心病。研究還發(fā)現(xiàn)，脂質(zhì)過氧化與衰老有密切關(guān)系，黑木耳還有抗脂質(zhì)過氧化的作用，使人延年益壽。因而，使用黑木耳烹調(diào)菜肴，不僅菜式多樣，具有香嫩爽滑、引人食欲之特點，而且有益于人體健康，是一種理想保健食品。因此，中老年人經(jīng)常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，對防治多種老年疾病，抗癌、防癌、延緩衰老，都有很好的效果。黑木耳大棗粥【黑木耳大棗粥】用料：黑木耳15克，大棗6枚，大米60克，紅糖30