茶藝人員表演的禮儀要求

茶藝人員表演的禮儀要求茶藝人員表演的禮儀要求

作為專業(yè)的茶藝師，應(yīng)當(dāng)具有較高的文化修養(yǎng)，得體的行為舉止，熟識(shí)和把握茶文化學(xué)問以及泡茶技能，做到以神、情、技動(dòng)人。也就是說，無論在形狀、舉止乃至氣質(zhì)上，都有更高的要求。

一、儀容儀態(tài)

1.得體的著裝

茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶師的著裝以干凈大方為好，不宜太艷麗，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露;男性也應(yīng)避開乖張怪誕，如留長(zhǎng)發(fā)、穿乞丐裝等，總之，無論是男性還是女性，都應(yīng)儀表干凈，舉止端莊，要與環(huán)境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來。

2.整齊的發(fā)型

要求發(fā)型原則上要依據(jù)自己的臉型，適合自己的氣質(zhì)，給人一種很舒適、干凈、大方的感覺，不認(rèn)長(zhǎng)短，都要按泡茶時(shí)的要求進(jìn)行梳理。

3.美麗的手型

作為茶藝人員，首先要有一雙纖細(xì)、柔嫩的手，平常留意適時(shí)的保養(yǎng)，隨時(shí)保持清潔、潔凈。

4.嬌好的面部

茶藝表演是淡雅的事物，臉部的化妝不要太濃，也不要噴味道劇烈的香水，否則茶香被壞，破壞了品茶時(shí)的感覺。

5.優(yōu)雅的舉止

一個(gè)人的共性很簡(jiǎn)單從泡茶的過程中表露出來?？梢越柚藙?shì)動(dòng)作的修正，潛移默化一個(gè)人的心情。

做茶時(shí)要留意兩件事：一是將各項(xiàng)動(dòng)作組合的韻律感表現(xiàn)出來;二是將泡茶的動(dòng)作融進(jìn)與客人的溝通中。

二、服務(wù)姿勢(shì)

在茶藝活動(dòng)中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。

1.走相

如是女性，行走時(shí)腳步須成始終線，上身不行搖擺扭動(dòng)，以保持平衡。同時(shí)，雙肩放松、下頜微收，兩眼平視。并將雙手虎XXX叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以免行走時(shí)擺幅過大。若是男士，雙臂可隨兩腿的移動(dòng)，作小幅自由搖擺。當(dāng)來到客人面前時(shí)應(yīng)稍傾身，面對(duì)客人，然后上前完成各種沖泡動(dòng)作。結(jié)束后，面對(duì)客人，后退兩步傾身轉(zhuǎn)彎離去，以表示對(duì)客人的尊敬。

2.站相

在泡茶過程中，有時(shí)因茶桌較高坐著沖泡不甚便利，也可以站著泡茶。即使是坐著沖泡，從行走到下坐之間，也需要有一個(gè)站立的過程。這個(gè)過程，或許是沖泡者給客人的"第一印象'，顯得非常重要。站立時(shí)需做到雙腿并攏，身體挺直，雙肩放松，兩眼平視。女性應(yīng)將雙手虎XXX叉，右手貼在左手上，并置于胸前;男士同樣應(yīng)將雙手虎XXX叉，但要將左手貼在右手上，置于胸前，而雙腳可呈外八字稍作分開。上述動(dòng)作應(yīng)隨和自然，避開生硬呆滯，而給人以機(jī)器人感覺。

3.坐相

沖泡者坐在椅子上，要全身放松，端坐中心，使身體重心居中，保持平穩(wěn)。同時(shí)，雙腿并攏，上身挺直，切忌兩腿分開，或一腿擱在另一腿上，不斷抖動(dòng)。另外，應(yīng)頭部上頂，下頜微作收斂，鼻尖對(duì)向腹部。如獲至寶果是女性，可將雙手手掌上下相搭，平放于腿之間；而男士則可將雙手手心平放于左右兩邊大腿的前方。

三、言談得體

進(jìn)行茶藝活動(dòng)時(shí)，通常主客一見面，沖泡者就應(yīng)落落大方又不失禮貌地自報(bào)家門，最常用的語(yǔ)言有："大家好!我叫某某，很興奮能為大家泡茶!有什么需要我服務(wù)的，請(qǐng)大家盡管叮囑。'沖泡開頭前，應(yīng)簡(jiǎn)要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱，以及這種茶的文化背景、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)等。但介紹內(nèi)容不能過多，語(yǔ)句要精煉，用詞要正確。否則，會(huì)沖淡氣氛。在沖泡過程中，對(duì)每道程序，用一二句話加以說明，特殊是對(duì)一些帶有寓意的操作程序，更應(yīng)準(zhǔn)時(shí)指明，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。當(dāng)沖泡完畢，客人還需要連續(xù)品茶，而沖泡者得離席時(shí)，不妨說："我預(yù)備隨時(shí)為大家服務(wù)，現(xiàn)在我可以離開嗎?'這種征詢式的語(yǔ)言，顯示對(duì)客人的敬重。

總之，在茶藝過程中，沖泡者須做到語(yǔ)言簡(jiǎn)練，語(yǔ)意正確，語(yǔ)調(diào)親切，使飲者真正感受到飲茶也是一種高雅的享受。

茶藝禮儀的基本要求

茶藝禮儀之美表現(xiàn)為儀表的美與心靈的美。

儀表是沏泡者的外表，包括沏泡者的外表容貌、姿勢(shì)、風(fēng)度等;沏茶者首先要有神，即從沏茶者的臉部所顯露的神氣、光榮、思維活動(dòng)和心理狀態(tài)等，表現(xiàn)出人對(duì)茶道精神的領(lǐng)悟程度的不同，從而可以表現(xiàn)出不同的境界，對(duì)他人的感應(yīng)力也就不同。

心靈是指沏茶者的內(nèi)心、精神、思想等，通過設(shè)計(jì)、動(dòng)作、眼神表達(dá)出來。對(duì)沏茶者來說，藝美主要從人的氣質(zhì)、風(fēng)姿和禮儀中體現(xiàn)出來。通過努力，不斷加強(qiáng)自我修養(yǎng)，即使容貌平平，飲茶者也可以從其言談舉止、衣著裝扮中發(fā)覺自然純樸美和極富共性的魅力，從而使飲茶添加情趣，并漸漸進(jìn)入飲茶的最佳境界。

相反，如果舉止輕浮，裝扮嬌艷，言行粗魯，會(huì)使人生厭，影響飲茶心情。

沏茶的禮儀要素表現(xiàn)在人的儀表和風(fēng)度上，其內(nèi)容有兩個(gè)方面，即用為自然人所表現(xiàn)的外在形體美和作為社會(huì)人所表現(xiàn)的內(nèi)在心靈美，包括儀表美、鳳度美、語(yǔ)言美和心靈美等。

一、儀表

儀表是沏茶者給人的第一印象，它是泡茶人的形體、容貌、健康、姿勢(shì)、舉止、服飾等方面，是沏茶者舉止風(fēng)度的外在體現(xiàn)。天生麗質(zhì)是優(yōu)勢(shì)，但天生麗質(zhì)者并不肯定能泡出一道好茶，表演精彩茶藝。

有的人由于動(dòng)作的協(xié)調(diào)性差及悟性較低，給人的感覺很緊急，并不覺得很美。而有的人雖然相貌平平，但由于較高的文化修養(yǎng)，得體的行為舉止，深厚的茶文化基礎(chǔ)，靠自己的勤奮，以神、情、技動(dòng)人，顯得特別自信，靈氣逼人，也會(huì)給人以美的享受。

在沏茶時(shí)最引人留意的是臉和手，手是沏茶者的其次張臉。

一個(gè)人形體美的有些條件是不行以轉(zhuǎn)變的，而有的則是可以通過形體訓(xùn)練來改善的。泡茶更看重的是氣質(zhì)，所以沏茶前應(yīng)適當(dāng)修飾儀表。

假如真正的天生麗質(zhì)，則干凈大方即可。一般的女性可以淡妝，表示對(duì)客人的敬重，以舒適素雅為基調(diào)，切忌濃妝艷抹，有失分寸。

俗話說，三分長(zhǎng)相，七分裝扮。服飾可反映出人的性格與審美情趣，并影響到沏茶者與品茶人之間的溝通效果。

服飾首先要與活動(dòng)的場(chǎng)合、內(nèi)容、身份配套，其次才是講究式樣、做工、質(zhì)地和色澤。

一般沏茶時(shí)宜穿著符合本地生活格調(diào)、風(fēng)俗習(xí)慣、民族特色的服裝。在正式泡茶場(chǎng)合，最好不要佩戴手表或過多的裝飾品，不行濃妝艷抹，不涂有色指甲油和有