豬生產(chǎn)教學課件

豬生產(chǎn)教學課件第一頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三一、確定各階段（各生產(chǎn)期）的工藝參數(shù)

豬場各生產(chǎn)期的工藝參數(shù)，是為準確計算各個生產(chǎn)期豬只的存欄數(shù)量提供重要的依據(jù)，為生產(chǎn)中的具體操作提供重要的保障。豬場工藝參數(shù)參考值如下:項目參數(shù)項目參數(shù)妊娠期哺乳期保育期生長期肥育期空懷期繁殖周期母豬年產(chǎn)胎次母豬窩產(chǎn)仔數(shù)窩產(chǎn)活仔數(shù)114d30d35d56d56d14d163d2.31胎10頭9頭哺乳仔豬成活率斷奶仔豬成活率生長期育肥期成活率每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù)公母豬年更新率母豬情期受胎率公母比例圈舍沖洗消毒時間繁殖節(jié)律母豬臨產(chǎn)前進產(chǎn)房時間母豬配種后原圈觀察時間90%95%99%20頭33%85%1：257d7d7d21d第二頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三二、確定各類豬舍中的豬只存欄量1、年需要母豬總頭數(shù)

年出欄商品豬頭數(shù)

=

母豬年產(chǎn)胎次×窩產(chǎn)活仔數(shù)×各階段成活率的積

10000

=2.31×9×0.9×0.95×0.99×0.99

≈574頭（600頭）第三頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三3、母豬群組成計算方式：法一：基礎母豬數(shù)年產(chǎn)胎次飼養(yǎng)日/365

法二：日產(chǎn)仔窩數(shù)飼養(yǎng)日a空懷母豬：6002.34(14+21)/365=135頭b妊娠母豬：6002.3486/365=330頭c泌乳母豬：6002.34(7+28)/365=135頭d后備母豬：60030%35/365=18頭2、公豬群組成

公豬數(shù)：6001/25=24頭后備公豬數(shù)：241/3=8頭第四頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三5、生長肥育豬群組成計算方式：日產(chǎn)仔頭數(shù)成活率飼養(yǎng)日生長豬：3.86100.90.9556=1848頭肥育豬：3.86100.90.950.9849=1585頭4、仔豬群組成計算方式：日產(chǎn)仔頭數(shù)成活率飼養(yǎng)日

哺乳仔豬：3.861028=1081頭保育仔豬：3.86100.935=1216頭第五頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三三、確定各類豬舍的數(shù)量（一）、確定繁殖節(jié)律組建起哺乳母豬的時間間隔（天數(shù)）稱繁殖節(jié)律。（既配種、產(chǎn)仔、斷奶、仔豬育成、肉豬出欄、上市為一個繁殖節(jié)律），繁殖節(jié)律按間隔天數(shù)可分為1、2、7、或14天制。一般大型豬場實行1或2日制，最長為7日制，中小型為7日制較多。第六頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三（二）、確定生產(chǎn)群的群數(shù)

豬群飼養(yǎng)日數(shù)總頭數(shù)/群繁殖節(jié)律（天））豬群數(shù)/類每群豬的頭數(shù)（頭）空懷母豬妊娠母豬分娩母豬保育仔豬生長育成豬肥育豬3586423556561273121531030156615507777775126588262626206196194第七頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三1、母豬a空懷母豬：135(35+7)/35=162162/4=41個圈欄b妊娠母豬：331(86+7)/86=358358/4=90個圈欄c泌乳母豬：135(35+7)/35=162162個產(chǎn)床d后備母豬：18(7+35)/35=2222/4=6個圈欄

要考慮豬群周轉(zhuǎn)時進行空欄消毒、維修而確定的虛擬存欄數(shù)，用以計算各類豬群所需的各類圈數(shù)計算方法：存欄豬數(shù)(飼養(yǎng)日消毒維修日)/飼養(yǎng)日（三）、估計各類豬舍的數(shù)量第八頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三2、公豬種公豬加后備公豬共25頭，25個單體欄3、保育、生長、育肥豬a保育豬：1216(35+7)/35=1460

原窩保育，162個保育床b生長豬：1848(56+7)/56=2079

原窩生長，2079/8.6=242個圈欄c育肥豬：1585(49+7)/49=1812

原窩育肥，1812/8.4=216個圈欄

本單元結束第九頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三單元六豬舍環(huán)境控制

1、溫度

豬的適宜環(huán)境溫度為15~23℃，哺乳仔豬為25~35℃。2、濕度

豬的適宜相對濕度為50%~75%。3、通風（空氣質(zhì)量）在正常的溫度下，氣流速度以0.1~0.2m/s為宜。4、光照

采光的方式分為人工光照和自然光照，通常生長育肥豬的光照強為3~5lx，光照時間為8~12h，其他豬群的光照強度為5~10lx，光照時間為14~18h。5、有害氣體

豬場的有害氣體主要有：氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳、等，有害氣體的濃度應控制在一定范圍內(nèi)，（見教材P21）。6、噪聲

豬本身發(fā)出的聲音、圈舍機械設備的聲音、外界傳進的聲音等。一、環(huán)境因素分析第十頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三二、環(huán)境控制（一）、豬舍內(nèi)溫度的控制1、豬舍的保溫隔熱

從豬舍結構設計的建筑材料和樣式的選擇進行對豬舍內(nèi)溫度的控制。主要包括：屋頂、墻面、地面，對屋頂可選擇保溫、隔熱、導熱性能小、有一定的厚度的建筑材料，如鋪設保溫層或吊頂?shù)?。對墻面可選擇熱阻大的材料，如空心磚或空心墻體等。對地面可選擇保溫性好、富有彈性面質(zhì)地柔軟的材料，如塑鋼縫隙地板，等等。而且還要考慮材料成本和新型材料的使用。從豬舍結構設計的大小、長短、高低以及門窗大小等進行對豬舍內(nèi)溫度的控制。應與當?shù)氐淖匀粴夂?、豬場所處的位置等綜合考慮。2、豬舍的防暑降溫

a、通風降溫b、蒸發(fā)降溫c、濕簾-風機降溫系統(tǒng)另外、還有搭建遮陽棚、屋頂墻壁涂白、場區(qū)綠化、降低飼養(yǎng)密度、供給充足的飲水等，

第十一頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三3、豬舍的防寒保溫

主要措施為人工供熱，包括集中和局部采暖兩種形式，集中采暖為暖氣、熱風爐、火爐、火墻等供暖設備，局部采暖為紅外線燈、電熱板、保育箱、熱水袋等局部采暖設備，主要用于產(chǎn)仔母豬舍的仔豬活動區(qū)。

（二）、豬舍內(nèi)濕度、通風與有害氣體的控制1、自然通風2、機械通風（三）、豬舍內(nèi)光照的控制1、自然光照2、人工光照（四）、有害生物的控制*第十二頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三三、豬場環(huán)境保護

（一）、豬場對環(huán)境的污染:大氣、水源、土壤

（二）、豬場環(huán)境保護的措施

1、科學設計規(guī)劃養(yǎng)豬場、適度規(guī)模

2、改善飼養(yǎng)管理、減少污染排泄量

3、促進農(nóng)牧結合、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖

4、科學處理和利用豬場的糞尿和污水

5、生物除臭、凈化空氣第十三頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三糞污處理方案充分認識：豬場糞便污水量很大污染環(huán)境、停產(chǎn)關門、不要僥幸唯有循環(huán)經(jīng)濟，科學發(fā)展

1豬場可能對環(huán)境的污染

（1）糞便污水量大，主要成分是有機物

豬糞便的主要成分是未被消化的飼料和代謝產(chǎn)物，其化學成分見下表第十四頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三總固體物/g.l-1揮發(fā)性固體/g.l-1

總氮/g.l-1

磷/g.l-1

鉀/g.l-1

豬糞

303.38261.9430.73115.823.9豬尿

21.2911.046.40----（2）臭氣2環(huán)境保護對策（1）減少豬場廢棄物（糞、尿、污水、臭氣）

△

飼養(yǎng)優(yōu)良豬種、優(yōu)化飼料配方

△采用干清糞第十五頁，共十八頁，編輯于2023年，星期三（2）充分利用廢棄物：循環(huán)經(jīng)濟、科學發(fā)展

總氮含量：1kg尿素=35kg豬糞=180kg豬尿