豬生產(chǎn)教學(xué)課件

豬生產(chǎn)教學(xué)課件第一頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三一、確定各階段（各生產(chǎn)期）的工藝參數(shù)

豬場(chǎng)各生產(chǎn)期的工藝參數(shù)，是為準(zhǔn)確計(jì)算各個(gè)生產(chǎn)期豬只的存欄數(shù)量提供重要的依據(jù)，為生產(chǎn)中的具體操作提供重要的保障。豬場(chǎng)工藝參數(shù)參考值如下:項(xiàng)目參數(shù)項(xiàng)目參數(shù)妊娠期哺乳期保育期生長(zhǎng)期肥育期空懷期繁殖周期母豬年產(chǎn)胎次母豬窩產(chǎn)仔數(shù)窩產(chǎn)活仔數(shù)114d30d35d56d56d14d163d2.31胎10頭9頭哺乳仔豬成活率斷奶仔豬成活率生長(zhǎng)期育肥期成活率每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù)公母豬年更新率母豬情期受胎率公母比例圈舍沖洗消毒時(shí)間繁殖節(jié)律母豬臨產(chǎn)前進(jìn)產(chǎn)房時(shí)間母豬配種后原圈觀察時(shí)間90%95%99%20頭33%85%1：257d7d7d21d第二頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三二、確定各類豬舍中的豬只存欄量1、年需要母豬總頭數(shù)

年出欄商品豬頭數(shù)

=

母豬年產(chǎn)胎次×窩產(chǎn)活仔數(shù)×各階段成活率的積

10000

=2.31×9×0.9×0.95×0.99×0.99

≈574頭（600頭）第三頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三3、母豬群組成計(jì)算方式：法一：基礎(chǔ)母豬數(shù)年產(chǎn)胎次飼養(yǎng)日/365

法二：日產(chǎn)仔窩數(shù)飼養(yǎng)日a空懷母豬：6002.34(14+21)/365=135頭b妊娠母豬：6002.3486/365=330頭c泌乳母豬：6002.34(7+28)/365=135頭d后備母豬：60030%35/365=18頭2、公豬群組成

公豬數(shù)：6001/25=24頭后備公豬數(shù)：241/3=8頭第四頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三5、生長(zhǎng)肥育豬群組成計(jì)算方式：日產(chǎn)仔頭數(shù)成活率飼養(yǎng)日生長(zhǎng)豬：3.86100.90.9556=1848頭肥育豬：3.86100.90.950.9849=1585頭4、仔豬群組成計(jì)算方式：日產(chǎn)仔頭數(shù)成活率飼養(yǎng)日

哺乳仔豬：3.861028=1081頭保育仔豬：3.86100.935=1216頭第五頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三三、確定各類豬舍的數(shù)量（一）、確定繁殖節(jié)律組建起哺乳母豬的時(shí)間間隔（天數(shù)）稱繁殖節(jié)律。（既配種、產(chǎn)仔、斷奶、仔豬育成、肉豬出欄、上市為一個(gè)繁殖節(jié)律），繁殖節(jié)律按間隔天數(shù)可分為1、2、7、或14天制。一般大型豬場(chǎng)實(shí)行1或2日制，最長(zhǎng)為7日制，中小型為7日制較多。第六頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三（二）、確定生產(chǎn)群的群數(shù)

豬群飼養(yǎng)日數(shù)總頭數(shù)/群繁殖節(jié)律（天））豬群數(shù)/類每群豬的頭數(shù)（頭）空懷母豬妊娠母豬分娩母豬保育仔豬生長(zhǎng)育成豬肥育豬3586423556561273121531030156615507777775126588262626206196194第七頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三1、母豬a空懷母豬：135(35+7)/35=162162/4=41個(gè)圈欄b妊娠母豬：331(86+7)/86=358358/4=90個(gè)圈欄c泌乳母豬：135(35+7)/35=162162個(gè)產(chǎn)床d后備母豬：18(7+35)/35=2222/4=6個(gè)圈欄

要考慮豬群周轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行空欄消毒、維修而確定的虛擬存欄數(shù)，用以計(jì)算各類豬群所需的各類圈數(shù)計(jì)算方法：存欄豬數(shù)(飼養(yǎng)日消毒維修日)/飼養(yǎng)日（三）、估計(jì)各類豬舍的數(shù)量第八頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三2、公豬種公豬加后備公豬共25頭，25個(gè)單體欄3、保育、生長(zhǎng)、育肥豬a保育豬：1216(35+7)/35=1460

原窩保育，162個(gè)保育床b生長(zhǎng)豬：1848(56+7)/56=2079

原窩生長(zhǎng)，2079/8.6=242個(gè)圈欄c育肥豬：1585(49+7)/49=1812

原窩育肥，1812/8.4=216個(gè)圈欄

本單元結(jié)束第九頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三單元六豬舍環(huán)境控制

1、溫度

豬的適宜環(huán)境溫度為15~23℃，哺乳仔豬為25~35℃。2、濕度

豬的適宜相對(duì)濕度為50%~75%。3、通風(fēng)（空氣質(zhì)量）在正常的溫度下，氣流速度以0.1~0.2m/s為宜。4、光照

采光的方式分為人工光照和自然光照，通常生長(zhǎng)育肥豬的光照強(qiáng)為3~5lx，光照時(shí)間為8~12h，其他豬群的光照強(qiáng)度為5~10lx，光照時(shí)間為14~18h。5、有害氣體

豬場(chǎng)的有害氣體主要有：氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳、等，有害氣體的濃度應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)，（見(jiàn)教材P21）。6、噪聲

豬本身發(fā)出的聲音、圈舍機(jī)械設(shè)備的聲音、外界傳進(jìn)的聲音等。一、環(huán)境因素分析第十頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三二、環(huán)境控制（一）、豬舍內(nèi)溫度的控制1、豬舍的保溫隔熱

從豬舍結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的建筑材料和樣式的選擇進(jìn)行對(duì)豬舍內(nèi)溫度的控制。主要包括：屋頂、墻面、地面，對(duì)屋頂可選擇保溫、隔熱、導(dǎo)熱性能小、有一定的厚度的建筑材料，如鋪設(shè)保溫層或吊頂?shù)?。?duì)墻面可選擇熱阻大的材料，如空心磚或空心墻體等。對(duì)地面可選擇保溫性好、富有彈性面質(zhì)地柔軟的材料，如塑鋼縫隙地板，等等。而且還要考慮材料成本和新型材料的使用。從豬舍結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的大小、長(zhǎng)短、高低以及門窗大小等進(jìn)行對(duì)豬舍內(nèi)溫度的控制。應(yīng)與當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂?、豬場(chǎng)所處的位置等綜合考慮。2、豬舍的防暑降溫

a、通風(fēng)降溫b、蒸發(fā)降溫c、濕簾-風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)另外、還有搭建遮陽(yáng)棚、屋頂墻壁涂白、場(chǎng)區(qū)綠化、降低飼養(yǎng)密度、供給充足的飲水等，

第十一頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三3、豬舍的防寒保溫

主要措施為人工供熱，包括集中和局部采暖兩種形式，集中采暖為暖氣、熱風(fēng)爐、火爐、火墻等供暖設(shè)備，局部采暖為紅外線燈、電熱板、保育箱、熱水袋等局部采暖設(shè)備，主要用于產(chǎn)仔母豬舍的仔豬活動(dòng)區(qū)。

（二）、豬舍內(nèi)濕度、通風(fēng)與有害氣體的控制1、自然通風(fēng)2、機(jī)械通風(fēng)（三）、豬舍內(nèi)光照的控制1、自然光照2、人工光照（四）、有害生物的控制*第十二頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三三、豬場(chǎng)環(huán)境保護(hù)

（一）、豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染:大氣、水源、土壤

（二）、豬場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的措施

1、科學(xué)設(shè)計(jì)規(guī)劃養(yǎng)豬場(chǎng)、適度規(guī)模

2、改善飼養(yǎng)管理、減少污染排泄量

3、促進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖

4、科學(xué)處理和利用豬場(chǎng)的糞尿和污水

5、生物除臭、凈化空氣第十三頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三糞污處理方案充分認(rèn)識(shí)：豬場(chǎng)糞便污水量很大污染環(huán)境、停產(chǎn)關(guān)門、不要僥幸唯有循環(huán)經(jīng)濟(jì)，科學(xué)發(fā)展

1豬場(chǎng)可能對(duì)環(huán)境的污染

（1）糞便污水量大，主要成分是有機(jī)物

豬糞便的主要成分是未被消化的飼料和代謝產(chǎn)物，其化學(xué)成分見(jiàn)下表第十四頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三總固體物/g.l-1揮發(fā)性固體/g.l-1

總氮/g.l-1

磷/g.l-1

鉀/g.l-1

豬糞

303.38261.9430.73115.823.9豬尿

21.2911.046.40----（2）臭氣2環(huán)境保護(hù)對(duì)策（1）減少豬場(chǎng)廢棄物（糞、尿、污水、臭氣）

△

飼養(yǎng)優(yōu)良豬種、優(yōu)化飼料配方

△采用干清糞第十五頁(yè)，共十八頁(yè)，編輯于2023年，星期三（2）充分利用廢棄物：循環(huán)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)發(fā)展

總氮含量：1kg尿素=35kg豬糞=180kg豬尿