ZARA的供應鏈管理剖析

2021/5/91ZARA，時裝行業(yè)的DELL

2021/5/92ZARA現(xiàn)有2.7萬名員工，年銷售服裝9000萬件，ZARA在全球56個國家內(nèi)設立超過兩千多家的服裝連鎖店并深受全球時尚青年的喜愛，ZARA不但有設計師的優(yōu)異設計，價格也相對低廉，簡單來說，ZARA就是讓平民擁抱的HighFashion

。2021/5/93ZARA簡介ZARA是西班牙著名品牌，是世界四大時裝連鎖機構(gòu)之一。ZARA是Inditex集團下的品牌，Inditex是西班牙排名第一，全球排名第三的服裝零售商，旗下?lián)碛衂ARA、PullandBear等九個服裝品牌，ZARA是其中最成功的，被認為是歐洲最具研究價值的品牌之一。2021/5/94重大事件：1975年，ZARA在西班牙的拉克魯尼亞成立2001年，ZARA第一次公開招股發(fā)行就募集了23億歐元的資金，股本占到了集團公司Inditex的25％。一個月之后，公司的股價比最初發(fā)行時上漲了25％，公司的市值達到了120億歐元。2003年，Zara公司是全球唯一的一家可以在15天內(nèi)將生產(chǎn)好的服裝配送到全球33個國家的507家連鎖店的時裝公司。2004年，2004年度全球營業(yè)收入46億歐元，利潤4.4億歐元，獲利率9.7%，比美國第一大服飾連鎖品牌GAP的6.4%還要出色。2008年，在金融危機下，ZARA公司仍然保持著旺盛的銷售勢頭。2021/5/95ZARA為什么能成為目前國際上最成功的四大服裝零售品牌之一？在2008年，ZARA為什么在經(jīng)濟環(huán)境并不是很好，購買力降低的情況下仍然保持著旺盛的銷售勢頭？這其中的奧秘何在？2021/5/96ZARA的成功之處就在于ZARA的全程供應鏈管理。2021/5/97ZARA是全球唯一的一家能夠在15天內(nèi)將生產(chǎn)好的服裝配送到全球850多個店的時裝公司。而且ZARA成功地掌控了整條產(chǎn)業(yè)鏈。ZARA明白：在服裝進入零售網(wǎng)點之前還有批發(fā)、倉儲、運輸、訂單處理、制造、產(chǎn)品設計等環(huán)節(jié)，只有掌控了整條產(chǎn)業(yè)鏈，才能控制定價權(quán)，產(chǎn)品才會便宜。只有掌控了整條產(chǎn)業(yè)鏈接，產(chǎn)品才會時尚。2021/5/98ZARA供應鏈管理出色的全程供應鏈管理：設計與訂單管理，采購和庫存，生產(chǎn)管理，配送，終端銷售。全程供應管理設計與訂單管理采購生產(chǎn)管理配送終端銷售采購、庫存生產(chǎn)管理2021/5/99一.ZARA的產(chǎn)品設計與訂單管理2021/5/910ZARA的產(chǎn)品設計-“三位一體模式”ZARA采用“三位一體”模式判斷流行趨勢來設計。這“三位”分別是設計師、市場專家以及進貨專家，組成虛擬團隊；此模式的第一步是，由近400名“滿天飛”的設計師主動收集時尚信息，而不是去預測一個遙不可測的將來，并進行整理和歸類，繪出設計草圖。第二步是“三位”一起對設計方案進行修改、完善和細化。第三步是“三位”根據(jù)數(shù)據(jù)庫中的信息共同確定生產(chǎn)細節(jié)，并將要求交給生產(chǎn)部門。這種運作方式縮短了時裝上市的提前期，增加了對流行趨勢的準確判斷，使得Zara季前生產(chǎn)量僅有15％，大大低于75％的行業(yè)平均水平。2021/5/911設計快——更新也快ZARA常常能夠在不到半個月的時間內(nèi)，就推出新產(chǎn)品。專賣店每周更新款式兩次，并且每種款式上架不小于3周。2021/5/912訂單管理—Zara的每一個市場專家都要負責管理一些連鎖店，做為經(jīng)驗豐富的員工，他們本身通常都是一些連鎖店的經(jīng)理，實踐讓他們認識到保持與一線連鎖店的經(jīng)理們聯(lián)系是非常重要的，市場專家都與連鎖店的經(jīng)理建立起了非常好的個人關系。通過電話，他們相互之間保持密切的交流，經(jīng)常一起討論銷售、訂單，新的款式等等。同樣，各地的連鎖店也是依據(jù)與市場專家的交流獲得的信息來確定最終的訂單。為了更好的促進這種交流、溝通，公司還特意為每位連鎖店的經(jīng)理配備了專門設計的手提數(shù)字設備POS系統(tǒng)，保證他們能夠迅速的傳遞市場最新動態(tài)的數(shù)據(jù)。設計的最后的決定，包括生產(chǎn)設計的選擇、何時生產(chǎn)以及產(chǎn)量，都是由相關的設計團隊來決定的，不僅設計師要參與，市場專家、生產(chǎn)計劃和采購人員都要參與到其中來。

科學合理的訂單確定流程

2021/5/913規(guī)范的訂單的管理：連鎖店通常每周向總部發(fā)兩次訂單，產(chǎn)品每周更新兩次。訂單必須在規(guī)定的時間之內(nèi)下達，例如：西班牙和南部歐洲的連鎖店通常是每周三下午的3點之前，每周六的下午6點之前，其它地區(qū)是每周二的下午3點之前和周五的下午6點之前。如果連鎖店錯過了最晚的時間，那么只有等到下一次了。2021/5/914設計最終定下來之后，生產(chǎn)計劃和采購人員開始訂單履行流程的管理：制定原材料采購計劃和生產(chǎn)計劃，監(jiān)視庫存的變化，分配生產(chǎn)任務和外包生產(chǎn)，跟蹤貨源的變化情況，要防止生產(chǎn)不足和生產(chǎn)過剩。2021/5/915二.ZARA的采購和庫存2021/5/916采購ZARA原材料管理信息化、標準化：ZARA借助自主開發(fā)的信息系統(tǒng)對產(chǎn)品信息和庫存信息進行管理，控制原材料的庫存，并為產(chǎn)品設計提供決策信息。卓越的產(chǎn)品信息和庫存管理系統(tǒng)，使得ZARA的團隊能夠管理數(shù)以千計的布料、各種規(guī)格的裝飾品、設計清單和庫存商品。在ZARA的倉庫中，產(chǎn)品信息都是通用的、標準化的，這使得ZARA能快速、準確地準備設計，并對裁剪給出清晰生產(chǎn)指令。ZARA的團隊也能通過這個系統(tǒng)提供的信息，以現(xiàn)存的庫存來設計一款服裝，而不必去訂購原料再等待它的到來。2021/5/917原材料采購-260多家原材料供應商ZARA公司自己生產(chǎn)產(chǎn)品，原材料盡量從INDEXT集團內(nèi)的廠家購買，其中大約有40％的布料供應來自于內(nèi)部。這其中又有50％的布料是半成品或未染色的，這樣就可以迅速應對夏季顏色變換的潮流。為了能更快的印刷和染色，Zara同樣與集團內(nèi)的其它相關公司密切合作。為了防止對某一個供應商的依賴，同時也鼓勵供應商更快的做出反應，Zara剩余的原材料供應來自于260家供應商，每家供應商的份額最多不超過4％。2021/5/918庫存管理在存貨方面，行業(yè)的通常做法是，季度末的時候一般會儲存下個季度出貨量的45％－60％，而Zara公司的該項指標最大不會超過20％，它的供應鏈依靠更加精確的預測和更多更即時的市場信息，反應速度比一般的公司要快得多。低成本，大大的提高了ZARA的核心競爭力2021/5/919三.ZARA的生產(chǎn)流程管理——“垂直整合”式生產(chǎn)模式2021/5/920“垂直整合”式的生產(chǎn)協(xié)作生產(chǎn)模式包括生產(chǎn)流程的制定、時間成本的控制、協(xié)作生產(chǎn)體系。

2021/5/921生產(chǎn)流程制定設計方案確定后，生產(chǎn)計劃和采購人員開始生產(chǎn)履行流程的管理：制定原材料采購計劃和生產(chǎn)計劃，監(jiān)視庫存的變化，分配生產(chǎn)任務和外包生產(chǎn)，跟蹤貨源的變化情況，防止生產(chǎn)不足和生產(chǎn)過剩。2021/5/922時間成本控制前面提到過生產(chǎn)制造的時間成本是10～15天，其包括了：面料選擇、染整和剪裁、針縫和整燙、貼標價牌和最后的打包入庫。在產(chǎn)品設計過程中，商務團隊就已經(jīng)根據(jù)數(shù)據(jù)庫中的信息確定了什么樣的面料，縮減了等待面料的時間。生產(chǎn)過程中只需要直接到倉庫中領用面料即可。根據(jù)產(chǎn)品設計要求在自己高度自動化的剪裁設備上剪裁，并且衣服上的小裝飾品在ZARA的倉庫中是現(xiàn)成的，制成樣品只需要很少的時間。裁剪好的布料被運送到由400多家小型工廠進行縫合，小工廠快速地縫好衣服并不斷地將縫制好的衣服送到ZARA工廠，工廠的工人會在熨燙時對每件服裝仔細檢驗。完工后的成衣被貼上標簽裝進塑料袋，而標簽上已經(jīng)打上了不同地區(qū)不同貨幣情況下的價格。便于產(chǎn)品到達專賣店后可以直接上架出售。包裝好的產(chǎn)品自動轉(zhuǎn)移到與工廠向相連的2個物流中心，這里就是ZARA的倉庫，縮減了庫存周轉(zhuǎn)的時間2021/5/923協(xié)作生產(chǎn)系統(tǒng)

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ZARA公司在西班牙擁有屬于自己的22家工廠，50％的產(chǎn)品是通過自己的工廠來完成，這些工廠都有自己的利潤中心，進行獨立管理。其它50％的產(chǎn)品則由400余家外部供應商來完成，這些供應商70％位于歐洲，主要分布在西班牙和葡萄牙，ZARA公司希望這樣能夠進行有效管理，保證供應商能對其訂單的變化做出迅速的反應要求，與其合作的供應商都把ZARA作為自己的第一選擇。400多家?guī)缀踔粸閆ARA提供服務的協(xié)作廠商2021/5/924四.ZARA的配送2021/5/925ZARA的配送特點1、生產(chǎn)工廠與超大型、自動化程度極高的物流配送中心直接相連；

2、最核心的2家大型物流中心都在交通發(fā)達的地區(qū)；

3、陸空聯(lián)運的配送模式；

4、專賣店所在地區(qū)高效的第三方物流服務供應商；

5、貨物到達專賣店之后，可以直接上架銷售；

6、將庫存分散在物流過程中。2021/5/926配送模式——先進的自動化管理軟件系統(tǒng)：所有的ZARA產(chǎn)品都是通過拉科魯尼亞的物流中心發(fā)送。該中心運用非常成熟的自動化管理軟件系統(tǒng)，對分銷過程中的物流配送進行跟蹤管理，配發(fā)貨物的數(shù)量依訂單需求而定。尤為值得一提的是，ZARA的分銷設施非常先進，運行時需要的人數(shù)非常少。大約20公里的地下傳送帶將商品從ZARA的工廠運到貨物配送中心。為了確保每一筆訂單準時到達它的目的地，ZARA采用了先進的光學讀取工具，這種工具每小時能挑選并分撿超過60000件的衣服。“掌握最后一公里”2021/5/927高效的配送能力每小時的配送能力為8萬件服裝。1200名工人，每周工作4天，每天工作的班次多少則依據(jù)貨品的數(shù)量來安排。ZARA的物流配送周期，至少為2次/周：包括產(chǎn)品分檢、打包裝運、區(qū)域配送和打包裝運以及專賣店銷售。在先進的管理軟件系統(tǒng)的支持下，物流中心的運輸卡車依據(jù)固定的發(fā)車時刻表。例如，在荷蘭的連鎖店是在周四的上午6：00離開拉科魯尼亞的物流中心。同樣，總部也很容易計算出貨輪從中國返回到鹿特丹港口的具體時間這樣就確保任何一批貨品都能夠被在8小時之內(nèi)被一定分運上路。通常，歐洲的連鎖店可以在24小時以內(nèi)收到貨物，美國的連鎖店需要48小時，日本的只要在48小時～72小時之間。而且不可思議的：在如此高效的配送能力下，ZARA出貨正確率達到了98.9％，而出錯率不足0.5％。2021/5/928科學的配送中心設置：除了總部和馬德里的兩個物流中心，ZARA還在巴西、阿根廷和墨西哥擁有三個相對較小的配送中心。此外，ZARA在拉科魯尼亞和智利的圣地亞哥擁有兩個空運基地，用以應對南半球與歐洲相反的季節(jié)和遙遠的路途。ZARA在總部還設有雙車道的高速公路直通配送中心。在歐洲，所有訂單都會獨立地裝在各自的箱子里，由拉科魯尼亞的物流中心直接運送到各個連鎖店。由于其快速、高效的運作，這個貨物配送中心實際上只是一個服裝的周轉(zhuǎn)地，而不是倉庫。2021/5/929五.ZARA的終端銷售

——“一站式購物”模式2021/5/930“一站式購物”運作模式的六大特點1、超大型專賣店為客戶提供了一站式購物的場所；2、強調(diào)整體搭配、整體出售的促銷策略；3、人為的造成缺貨來促銷；4、一周至少兩次的新貨上市；5、每年只有兩次的折扣處理活動6、以快速銷售來促進快速進貨和貨品調(diào)撥。2021/5/931促銷手段——“人為短缺”連鎖店的產(chǎn)品更新速度相當快，其每種款式如同其他限量版的奢侈品一般，在每個專賣店的數(shù)量都僅有幾件；銷量好的產(chǎn)品會增加產(chǎn)量，但不會增加太多。而且有些款式的衣服是不會有第二次進貨的，顧客也就會受到刺激從而在現(xiàn)場就做出購買的決