云南不同生態(tài)區(qū)域15單株羅望子果實性狀比較研究初探

PAGEPAGE6云南不同生態(tài)區(qū)域15單株羅望子果實性狀比較研究初探代建菊羅會英劉海剛段曰湯馬開華趙瓊玲沙毓滄*（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所云南元謀651300）摘要：以云南5個生態(tài)區(qū)域采集的15株羅望子的果實為材料，對果實的16個性狀進行分析研究，探討羅望子果實品質(zhì)進而篩選優(yōu)良種質(zhì)。結(jié)果表明：15株羅望子果實性狀中，除了果實彎系數(shù)差異不顯著，其余的果實性狀指標(biāo)差異都極顯著。YM3的單果重（14.04g）、果肉重（6.63g）、種子重（4.79g）、種子數(shù)（10）最大，可以作為優(yōu)良單株進行保存、繁殖后代。羅望子果實各個指標(biāo)之間存在著顯著或極顯著的正相關(guān)或負相關(guān)性。關(guān)鍵詞：生態(tài)區(qū)域、野生羅望子、果實性狀StudyandPreliminaryComparisononFruitCharactersof15PartsTamarindusindicaL.whichfromDifferentEcologicalRegionsinYunnanDaiJianju,LuoHuiying,LiuHaigang,DuanYuetang,MaKaihua,ZhaoQiongling,ShaYucang*(InstituteofHotAreaEcologicalAgriculture,YunnanAcademyofAgriculturalSciences,Yuanmou,Yunnan Abstract:15partsfruitsofTamarindusindicaL.whichfrom5differentecologicalregionswerestudiedinthisexperiment.Analysis16fruitcharactersanddiscussedfruitqualitythenscreeningimprovedvarieties.Theresultsshowedthat:allfruitcharactersindicatorshadsignificantdifferencesexceptforfruitcurvatureindex.Singlefruitweight（14.04g）,fruitpulpweight(6.63g),seedweight(4.79g)andthenumberofseeds(10)ofYM3wasthebiggest.Soitwouldbepreservationandreproductionasimprovedplant.Ithassignificantpositivecorrelationandsignificantnegativecorrelationamounteachindicator.基金項目：羅望子種質(zhì)資源保護（13RZZY-）；云南干熱區(qū)特色植物優(yōu)異種質(zhì)發(fā)掘創(chuàng)新與利用（2013BAD01B05-5）作者簡介：代建菊（1986-），女，研究實習(xí)員，本科，主要熱帶作物資源研究。電話E-mail：rqsdjj@163.com通訊作者：沙毓滄，研究員。E-mail:rjssyc@126.com基金項目：羅望子種質(zhì)資源保護（13RZZY-）；云南干熱區(qū)特色植物優(yōu)異種質(zhì)發(fā)掘創(chuàng)新與利用（2013BAD01B05-5）作者簡介：代建菊（1986-），女，研究實習(xí)員，本科，主要熱帶作物資源研究。電話E-mail：rqsdjj@163.com通訊作者：沙毓滄，研究員。E-mail:rjssyc@126.com羅望子（TamarindusindicaL.），又名酸角、酸豆，為豆科（Leguminosae）酸豆屬（Tamarindus）熱帶、亞熱帶高大常綠喬木。羅望子原產(chǎn)非洲及東南亞各國[1]，云南主要分布于金沙江、紅河、怒江、瀾滄江等低熱河谷區(qū)域。羅望子果實營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷、鐵、糖、醋酸、酒石酸、檸檬酸等成分，素有果中鈣王之稱，可加工成果脯、飲料、調(diào)味品等。隨著羅望子果實用途越來越廣，果實優(yōu)劣、口感、大小更成了人們關(guān)注的焦點，而目前對于果實性狀的研究甚少，所以本試驗主要針對采集的資源做初步的果實性狀評價，為下一步的篩選經(jīng)濟性狀優(yōu)良的種質(zhì)資源奠定基礎(chǔ)。1材料與方法1.1材料酸角資源收集于云南省內(nèi)典型的5個分布區(qū)，以完熟的羅望子資源為試驗材料。金沙江干熱河谷的元謀縣3份（YM1、YM2、YM3）；位于金沙江和紅河系分水嶺南側(cè)的雙柏縣3份（SB1、SB2、SB3）；紅河流域的元江縣3份（YJ1、YJ2、YJ3）、新平縣3份（XP1、XP2、XP3）；鑲嵌于瀾滄江、怒江之間的隆陽區(qū)3份（LY1、LY2、LY3），5個分布區(qū)的地理及氣候概況見表1表15個不同生態(tài)區(qū)域羅望子自然生態(tài)環(huán)境資源編號經(jīng)度緯度海拔（m）成熟期生長環(huán)境風(fēng)味YJ1101°58′177″23°37′837″4703月上旬野生酸甜YJ2101°58′295″23°37′907″4763月上旬半野生酸甜YJ3101°58′296″23°37′016″4783月上旬野生酸甜XP1101°48′047″23°47′028″4753月上旬半野生酸甜XP2101°48′917″23°44′784″4793月上旬野生酸甜XP3101°48′126″23°44′254″6403月上旬野生酸甜SB1101°32′114″24°13′948″5703月上旬野生酸甜SB2101°39′014″24°22′246″6443月上旬野生酸甜SB3101°35′033″24°03′424″5263月上旬野生酸甜YM1101°49′154″25°50′773″10823月上旬半野生酸甜YM2101°49′215″25°50′747″10943月上旬半野生酸甜YM3101°49′212″25°50′742″10963月上旬半野生酸甜LY198°50′592″24°58′502″7203月下旬半野生酸甜LY298°50′673″25°01′675″7903月下旬半野生酸甜LY398°50′144″24°57′103″10383月下旬野生純酸1.2試驗儀器電子游標(biāo)卡尺、1/1000電子天平、GPS定位儀、卷尺等。1.3試驗方法1.3.12013年3月進行采收羅望子果實，隨機篩選元江縣、隆陽區(qū)、元謀縣、雙柏縣、新平縣5個點的不同區(qū)域的15株羅望子，隨機采集果實30個。在收集的每株羅望子隨機取15個單果，用電子游標(biāo)卡尺測量其果實長、果實厚、果實寬、果皮厚、皮肉間距、果肉厚；用1/1000電子天平測量其單果重、果皮重、纖維重、果肉重、種子重；彎曲系數(shù)=果實長/外弧長,果實長是指果實兩端的直線長，外弧長是指果實彎曲面向外面的弧長。試驗數(shù)據(jù)運用Excel2003圖表處理軟件和SAS9.0版統(tǒng)計分析軟件對試驗數(shù)字進行處理。1.3.2主要測量的16個性狀指標(biāo)為單果重、果實長、果實厚、果實寬、果皮重、果皮厚、纖維條數(shù)、纖維重、皮肉間距、果肉厚、果肉重、種子枚數(shù)、種子重、可食率、果實彎曲系數(shù)、果肉質(zhì)量百分比?？墒陈?純果肉重/單果重,純果肉重是指去掉果皮、粗纖維和種子的果肉重。果實長：是指用電子游標(biāo)卡尺測量果實兩端間的距離。果肉質(zhì)量百分比:是指用含纖維的純果肉重/單果重。結(jié)果與分析2.1果實性狀綜合評價2.1.1果實外觀品質(zhì)5個生態(tài)區(qū)域15株羅望子果實在外形上有一定的差異，從單果重來看，15株羅望子間的單果重有極顯著差異（P=0.0023<0.01，F(xiàn)=2.53**），YM3、XP2的單果重達14.04g、13.91g,與SB3、XP3、SB2單果重的差異極顯著，但與其他的單果重差異不顯著從果實長來看，15株羅望子間的果實長有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=23.20**），YJ2的果實長最長為139.60mm,極顯著大于其他羅望子的果實長；YM3的果實長次之，與XP1、LY3、LY2的果實長差異不顯著，但極顯著長于YM1、YJ1、XP2、YM2、YJ3、SB1、SB3、XP3、LY1、SB2的果實長。從果實厚來看，15株羅望子間的果實厚有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=30.23**），YM2的果實厚值最大為20.75mm，極顯著大于其他羅望子果實厚；LY1果實厚極顯著大于XP1、YJ1、LY2、YM1、YM3、YJ3、LY3、XP3、SB3、YJ2的果實厚，但SB2、SB1、XP2間的果實厚差異不顯著。從果實寬來看，15株羅望子間的果實寬有極顯著的差異（P<0.01，F(xiàn)=8.47**），SB1的果實寬值最大為25.67mm,與XP2、YM1、XP1、SB3的果實寬差異不顯著,但極顯著大于其他株羅望子的果實寬，LY2的果實寬最小，僅為17.33mm。從果皮重來看，15株羅望子間的果皮重有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=16.79**），YJ2的果皮重最重為4.87g,極顯著大于其他株的羅望子果皮重；XP2的果皮重次之，但與XP1的果皮重差異不顯著，LY3、YJ1、YM1、YM2、SB1、YM3、YJ3的果皮重間差異不顯著，但極顯著大于LY2、LY1、SB3、XP3、SB2的果皮重。從果皮厚來看，15株羅望子間的果皮厚有極顯著的差異（P<0.01，F(xiàn)=13.45**），YJ2果皮厚最厚為1.033mm,極顯著大于其他株羅望子的果皮厚；SB3的果皮厚次之，極顯著大于SB1、YM2、XP3、YM3的果皮厚，但LY1、SB2、XP2、LY3、XP1、YM1、LY2、YJ3、YJ1間的果皮厚差異不顯著。從纖維條數(shù)來看，15株羅望子間的纖維條數(shù)差異極顯著（P<0.01，F(xiàn)=7.68**），SB1的纖維條數(shù)最多，值為5條，YJ2的纖維條數(shù)次之，二者差異不顯著，但極顯著大于其他株羅望子的纖維條數(shù)，且余下株間的纖維條數(shù)差異不顯著。從纖維重來看，15株羅望子間的纖維重有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=11.19**），YJ2的纖維重最重為0.55g，極顯著大于其他株的纖維重；XP2的纖維重次之，與XP1、YJ1、YM1的纖維重差異不顯著,但極顯著大于余下10株的纖維重。從果實的皮肉間距來看，15株羅望子間的皮肉間距有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=42.38**），YM1的皮肉間距最大為12.15mm，極顯著大于其他株羅望子的皮肉間距；YM2、YM3的皮肉間距次之，且二者差異不顯著；SB1與XP1、LY1、YJ2的皮肉間距差異不顯著，但極顯著大于YJ1、XP1、XP3、SB2、LY2、LY3、SB3的皮肉間距。從果肉厚來看，15株羅望子間的果肉厚有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=19.00**），XP2果肉厚值最大為1.89mm,與LY1、LY2、SB2的果肉厚差異不顯著,但極顯著大于其他的羅望子果肉厚，YJ2的果肉厚是15份資源中最小的，僅為0.59mm。從果肉重來看，15株羅望子間的果肉重有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=8.96**），YM3的果肉重最重為6.63g,與XP2、XP1、YJ1、YM2的果肉重差異不顯著,但極顯著大于其他株羅望子的果肉重。從種子枚數(shù)來看，15株羅望子間的種子枚數(shù)有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=20.46**），YJ2的種子數(shù)最多為10枚，YM3次之，且二者的差異不顯著，但都極顯著大于其他株羅望子的種子枚數(shù)；XP2的種子枚數(shù)與YJ3、YM2、LY2的差異不顯著，但極顯著大于XP1、YM1、LY3、YJ1、XP3、SB3、SB1、LY1、SB2的種子數(shù)。從種子重來看，15株羅望子間的種子重有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=6.75**），YM3的種子重最重為4.79g，與XP2差異不顯著，但極顯著大于其他羅望子的種子重。從可食率和果肉質(zhì)量百分比來看，15株羅望子間的可食率有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=5.49**）、果肉質(zhì)量百分比有極顯著差異（P<0.01，F(xiàn)=4.47**），YJ2的可食率和果肉質(zhì)量百分比是最小的，僅為21.46%、26.45%，但其他羅望子果實間的可食率和果肉質(zhì)量百分比差異不顯著。從彎曲系數(shù)來看，15株羅望子間果實彎曲系數(shù)的差異不顯著（P=0.6333，F(xiàn)=0.83）（見表2）。表2果實性狀的單因素方差分析資源編號單果重（g）果實長（mm）果實厚（mm）果實寬（mm）果皮重（g）果皮厚（mm）纖維素（條）纖維重（g）皮肉間距（mm）果肉厚（mm）果肉重（g）種子數(shù)（枚）種子重（g）可食率（%）果肉質(zhì)量百分比（%）YJ111.27BA86.24CD16.13CD22.78BC2.55CD0.63CEBD3.53DC0.33CB6.62DE1.42FDEC5.57BAC4.60CED2.70ECD50.59A53.41AYJ211.14BA139.60A13.40G20.59C4.87A1.03A4.33BA0.55A6.76DC0.59H2.27F10.13A2.92BECD21.46B26.45BYJ38.93BA79.79FDE15.08FED20.79C2.23CD0.64CEBD3.07DC0.21CFED6.20DEF1.27FGE3.55FE6.33CB2.88BECD43.15A45.51AXP112.07BA98.51CB16.20CD23.43BAC2.95CB0.66CBD3.00DC0.33CB6.46DE1.48FBDEC5.75BAC4.80CED3.61B54.44A57.56AXP213.91A85.29CDE16.35CBD24.27BA3.44B0.68CB3.60DC0.40B7.02DC1.89A6.10BA6.80B3.94AB43.71A46.54AXP37.98B70.07FGE14.71FE22.39BC1.98D0.53ED3.47DC0.25CFED6.30DE1.05G3.40FE4.07ED2.24ED42.70A45.76ASB112.61BA76.78FGDE16.61CB25.67A2.39CD0.61CED4.60A0.26CED7.93C1.52BDEC4.22DEC3.67ED2.14ED44.49A47.07ASB27.82B63.51G17.01CB22.22BC1.86D0.70CB2.87D0.26CFED5.97DEF1.63BDAC3.72FDE3.27E1.89E49.45A52.69ASB38.52B71.48FGDE13.94FG22.94BAC2.00D0.76B3.07DC0.18FED4.95F1.06G3.85DE3.80ED2.17ED45.54A47.64AYM111.38BA87.53CD15.22FED24.19BA2.55CD0.65CEBD3.67BC0.31CBD12.15A1.19FG4.77BDEC4.80CED3.09BECD42.19A44.93AYM210.40BA85.14CDE20.75A20.77C2.44CD0.60CED2.93DC0.13F10.63B1.56BDEC5.28BDAC5.27CBD2.53ECD50.72A51.91AYM314.04A104.05B15.17FED20.62C2.35CD0.52E3.00DC0.21CFED9.94B1.33FGDE6.63A9.47A4.79A48.20A49.67ALY19.52BA68.30FG17.49B22.26BC2.09D0.73CB3.20DC0.22CFED6.87DC1.74BA4.50BDEC3.47ED2.64ECD47.69A49.93ALY210.44BA96.79CB15.92CED17.33D2.17D0.64CEBD3.40DC0.17FE5.73DEF1.67BAC5.00BDEC5.27CBD2.77BECD48.44A50.10ALY311.03BA97.14CB14.83FE22.71BC2.60CD0.67CBD3.00DC0.25CFED5.37EF1.33FGDE4.92BDEC4.67CED3.20BCD44.68A46.96AF值2.53**23.20**30.23**8.47**16.79**13.45**7.68**11.19**42.38**19.00**8.96**20.46**6.75**5.49**4.47**注：同列不同大寫字母間表示差異極顯著（P〈0.01）。2.1.2果實性狀對5個區(qū)域內(nèi)15株羅望子果實性狀各指標(biāo)之間進行相關(guān)性分析，由表3可知，單果重與果肉重、種子枚數(shù)、種子重呈顯著或極顯著正相；果實長與果皮重、纖維重、種子枚數(shù)、種子重呈顯著或極顯著正相，與可食率、果肉質(zhì)量百分比呈顯著負相關(guān)；果實厚與果肉厚極顯著正相關(guān)，與可食率呈顯著正相關(guān)；果實寬與纖維條數(shù)顯著正相關(guān)；果皮重與果皮厚、纖維重、種子枚數(shù)呈極顯著正相關(guān)，與可食率、果肉質(zhì)量百分比呈極顯著負相關(guān)；果皮厚與纖維重呈極顯著正相關(guān)，與果肉重、可食率、果肉質(zhì)量百分比呈顯著或極顯著負相關(guān)；纖維條數(shù)與纖維重呈顯著正相關(guān)；纖維重與果肉質(zhì)量百分比呈極顯著負相關(guān)；果肉厚與果肉重、可食率、果肉質(zhì)量百分比呈顯著或極顯著正相關(guān)；果肉重與種子重、可食率、果肉質(zhì)量百分比呈極顯著正相關(guān)；種子枚數(shù)與種子重呈極顯著正相關(guān)，與可食率呈顯著負相關(guān)；可食率與果肉質(zhì)量百分比呈極顯著正相關(guān)。表315個羅望子果實各指標(biāo)相關(guān)性分析果實性狀單果重（g）果實長（mm）果實厚（mm）果實寬（mm）果皮重（g）果皮厚（mm）纖維素（條）纖維重（g）皮肉間距（mm）果肉厚（mm）果肉重（g）種子數(shù)（枚）種子重（g）可食率（%）果實彎曲系數(shù)（%）果肉質(zhì)量百分比（%）單果重（g）1.000.500.030.230.46-0.110.490.340.420.220.67**0.59*0.77**-0.010.460.02果實長（mm）1.00-0.37-0.350.82**0.500.160.61*0.12-0.50-0.010.82**0.52*-0.59*0.31-0.56*果實厚（mm）1.00-0.01-0.29-0.35-0.08-0.450.370.68**0.38-0.35-0.160.56*-0.050.45果實寬（mm）1.000.01-0.080.56*90.08-0.310.080.07-0.170.14果皮重（g）1.000.71**0.420.88**0.05-0.41-0.170.69**0.34-0.73**0.27-0.69**果皮厚（mm）1.000.180.67**-0.29-0.46-0.58*0.30-0.17-0.73**0.14-0.68**纖維素（條）1.000.52*0.27-0.06-0.060.12-0.072-0.370.10-0.33纖維重（g）1.00-0.06-0.40-0.250.490.21-0.69-0.01-0.66**皮肉間距（mm）1.000.020.350.250.320.03-0.23-0.02果肉厚（mm）1.000.62*-0.390.090.72**0.190.62*果肉重（g）1.000.130.68**0.67**0.290.66**種子數(shù)（枚）1.000.73**-0.54*0.38-0.53種子重（g）1.000.040.350.04可食率（%）1.00-0.130.96**果實彎曲系數(shù)（%）1.00-0.05果肉質(zhì)量百分比（%）1.00注：**表示極顯著相關(guān)（P＜0.01）；*表示顯著相關(guān)（P＜0.05）。3結(jié)論與討論3.1結(jié)論不同區(qū)域羅望子果實有一定的差異，綜合所測定指標(biāo)，YM3的果個大、肉質(zhì)優(yōu)、可食率高、種子多而飽滿，適宜元謀地區(qū)栽培，可以作為優(yōu)株進行改良栽培。YJ2果實較長，果形優(yōu)美，但果皮較厚耐儲運、纖維含量較高不利于鮮食，適于加工用原料。不同果實性狀間存在顯著或極顯著正相關(guān)性或負相關(guān)性。單果重與果肉重、種子枚數(shù)、種子重呈顯著或極顯著正相；果實長與果皮重、纖維重、種子枚數(shù)、種子重呈顯著或極顯著正相，與可食率、果肉質(zhì)量百分比呈顯著負相關(guān)；果實厚與果肉厚極顯著正相關(guān)，與可食率呈顯著正相關(guān)；果實寬與纖維條數(shù)顯著正相關(guān)；果皮重與果皮厚、纖維重、種子枚數(shù)呈極顯著正相關(guān)，與可食率、果肉質(zhì)量百分比呈極顯著負相關(guān)；果皮厚與纖維重呈極顯著正相關(guān)，與果肉重、可食率、果肉質(zhì)量百分比呈顯著或極顯著負相關(guān)；纖維條數(shù)與纖維重呈顯著正相關(guān)；纖維重與果肉質(zhì)量百分比呈極顯著負相關(guān)；果肉厚與果肉重、可食率、果肉質(zhì)量百分比呈顯著或極顯著正相關(guān)；果肉重與種子重、可食率、果肉質(zhì)量百分比呈極顯著正相關(guān)；種子枚數(shù)與種子重呈極顯著正相關(guān)，與可食率呈顯著負相關(guān)；可食率與果肉質(zhì)量百分比呈極顯著正相關(guān)。3.2討論羅望子種質(zhì)資源是進一步進行遺傳改良的物質(zhì)基礎(chǔ)，是開展新品種選育的基本材料[2]。加強酸角種質(zhì)資源的保護，進一步深入研究酸角野生資源現(xiàn)狀，為資源保護和可持續(xù)利用決策提供科學(xué)依據(jù)[3]。本文承接了前人的研究，從云南不同區(qū)域收集的15株羅望子資源測量分析