年華東地區(qū)學(xué)術(shù)年會(huì)探究植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系上海市中原中學(xué)桂俊

探究植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系--基于單一變量控制的教學(xué)CONTENTS教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明01教學(xué)目標(biāo)02教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)03教學(xué)過(guò)程04教材分析課程標(biāo)準(zhǔn)：

基礎(chǔ)型課程主題二生命的基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)水平細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能B植物細(xì)胞吸收水分的原理(實(shí)驗(yàn)）B細(xì)胞核和主要的細(xì)胞器A原核細(xì)胞A教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明學(xué)情分析知識(shí)與技能1、解釋植物細(xì)胞滲透失水和吸水原理。2、學(xué)會(huì)“探究植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系”實(shí)驗(yàn)操作。3、學(xué)會(huì)在細(xì)胞水平探究植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系。4、解釋由細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差異而引起的質(zhì)壁分離過(guò)程。過(guò)程與方法1、認(rèn)識(shí)控制變量法，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程與變量控制的關(guān)系。2、經(jīng)歷數(shù)據(jù)分析處理過(guò)程，感受數(shù)據(jù)獲得與變量控制的關(guān)系。情感態(tài)度價(jià)值觀激發(fā)嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)目標(biāo)重點(diǎn)細(xì)胞吸水和失水的原理難點(diǎn)變量的控制和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)探究實(shí)驗(yàn)板塊不同濃度溶液與質(zhì)壁分離的關(guān)系定量分析基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)板塊質(zhì)壁分離現(xiàn)象定性觀察教學(xué)過(guò)程制作臨時(shí)裝片太費(fèi)時(shí)？基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)板塊課前預(yù)習(xí)視頻資源培訓(xùn)骨干實(shí)驗(yàn)過(guò)程的評(píng)價(jià)掌握一般需努力取材部位取洋蔥鱗葉外表皮、紫色區(qū)域

取材效果顯微鏡下能看到一層細(xì)胞，展平

氣泡視野中無(wú)明顯影響觀察的氣泡

引流法在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上進(jìn)行，對(duì)側(cè)引流并保持裝片整潔

鏡檢正確使用顯微鏡，物象清晰

顯微測(cè)微尺的使用能正確讀取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確記錄、知道數(shù)據(jù)處理方法

《探究植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系》實(shí)驗(yàn)自評(píng)表用30%蔗糖溶液引流你判定質(zhì)壁分離現(xiàn)象是由30%蔗糖溶液引起的依據(jù)是什么？基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)板塊制片鏡檢正常情況下細(xì)胞

30%蔗糖溶液5%氯化鈉溶液用氯化鈉溶液完成定量實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)板塊提問(wèn)：為保證變量控制為單一變量，能數(shù)據(jù)共享，請(qǐng)思考是否有哪些操作需要統(tǒng)一要求？探究實(shí)驗(yàn)板塊定量分析：不同溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系探究實(shí)驗(yàn)板塊定量分析：不同溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系樣品1%3%5%7%BAB/A(%)BAB/A(%)

BAB/A(%)

BAB/A(%)

1

2

35

40

4075

3

60

70

4055

B/A(%)平均值

不同濃度NaCl溶液條件下植物細(xì)胞質(zhì)壁分離程度注：A為每個(gè)細(xì)胞的長(zhǎng)度，B為原生質(zhì)層的長(zhǎng)度407040703.543540探究實(shí)驗(yàn)板塊控制單一變量取材的時(shí)間取材的部位測(cè)量時(shí)選擇的細(xì)胞測(cè)量細(xì)胞數(shù)量記錄時(shí)的誤差探究實(shí)驗(yàn)板塊溶液濃度與B/A(%)平均值相關(guān)曲線從自變量和因變量的對(duì)應(yīng)關(guān)系角度總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論課后思考題什么樣的植物細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離？根據(jù)“物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的方式”一節(jié)內(nèi)容，解釋為何教材中不選用更易測(cè)量的NaCl溶液，而選用蔗糖溶液的原因？不同細(xì)胞在同一濃度條件下，細(xì)胞質(zhì)壁分離程度是否相同，為什么?在本實(shí)驗(yàn)中使用的蔗糖溶液，如濃度遠(yuǎn)高于30%，實(shí)驗(yàn)結(jié)果有什么不同？實(shí)驗(yàn)的原則控制