連鎖消費者價值對咖啡店特質與消費行為之

消費者價值對咖啡店特質與消費行為之研究－以高雄市金礦咖啡館為例AStudyontheRelationshipbetweenConsumervaluesCoffeeshopattributesandConsumerBehaviorforkaohsiungCrowncafe張菱欣Ling-HsinChang國立高雄應用科技大學觀光管理系四觀四甲1091136119中文摘要近年來，隨著工商業(yè)的進步及國外咖啡連鎖品牌引進臺灣後，人們的消費型態(tài)與生活習慣不斷的改變。咖啡連鎖店快速發(fā)展，各家連鎖咖啡店以各自的特色，在全省各地展開擴點行動。且國內咖啡消費人口迅速增加，咖啡連鎖業(yè)者如何在這競爭白熱化的階段，吸引消費者並找到自已的競爭優(yōu)勢，是值得業(yè)者深思的。本研究目的主要探討金礦咖啡消費者之「消費者價值」－享樂價值、功利價值，與消費者的「消費行為」及「咖啡店特質」之關連性，並針對消費者重視之「消費者價值」進而改善咖啡店特質，吸引並留住消費者，以期提出相關結論與建議，協助業(yè)者正視消費者價值對於咖啡店經營的重要性，並擬定有效的行銷策略，藉由消費者價值的提昇，進而建立顧客消費行為，希冀對實務界有所貢獻。關鍵詞：消費者價值(Consumervalues)、咖啡店特質(coffeeshopattributes)、消費行為(ConsumerBehavior)E-mail:joy73814@yahoo.tw,joy73814@msn一、緒論1.1研究背景近年來，咖啡館如雨後春筍般在大街小巷崛起，國內咖啡消費人口也迅速增加，各品牌咖啡館激烈競爭的戰(zhàn)國時期已然展開。知名財團的投入與連鎖品牌的引進，皆因看好國內咖啡消費市場，著眼於其背後可觀的商機，各業(yè)者欲在消費者心中建立良好品牌形象，進而達到提高市場佔有率、建立第一品牌之目的。而國內咖啡消費市場目前仍在穩(wěn)定持續(xù)成長，根據經濟部及飲料公會銷售資料推估，2001年臺灣整體飲料市場銷售值約為新臺幣四百四十三億元，其中咖啡飲料佔比成長至一二％，目前國內咖啡連鎖店業(yè)者對市場多抱持樂觀的態(tài)度，認為臺灣的咖啡文化還有很大的發(fā)展空間，咖啡連鎖咖啡店仍處於成長階段。隨著工商的繁榮、生活型態(tài)的改變，喝咖啡對高雄人而言已經不是奢侈的消費，反而漸漸地融入高雄的日常生活裡，我們可以從高雄都會區(qū)中林立的咖啡連鎖店得知，咖啡已深深根植於高雄的飲食文化。金礦咖啡創(chuàng)立於89年12月，以高品質、平價位的產品，開創(chuàng)了新型態(tài)的外帶咖啡風潮,除了外帶也增設了內用座位，本著24小時全年無休的服務精神建立咖啡的良好口碑。而第五間店忠孝店，開始了咖啡的多元化經營，除了本來所經營的咖啡.蛋糕事業(yè)外，又新加入了麵包、冰淇淋及其他進口調理食品，藉著結合烘培事業(yè)再創(chuàng)咖啡新的事業(yè)高峰。但面對著其他知名咖啡連鎖業(yè)者，金礦咖啡如何在這競爭激烈的咖啡市場中提升知名度、企業(yè)形象及產品實力，並繼續(xù)擴展營業(yè)據點，重要的是要如何留住及吸引顧客，了解消費者的需求、重視的是什麼、想要從中獲得何種利益，對金礦咖啡而言，是項不可忽視的經營方向。舊1.描2研攔究動瞎機冒臺灣素咖啡為連鎖末店市容場發(fā)劈展前網景看物好，扣高雄若市場棵逐漸世被開屬發(fā)。么根據轉20徹02跳年突米破雜驗誌坑20罷3閉期的醋調查搞顯示佩，次19嗎99枝年時銀全臺爺咖啡泥連鎖叫店有夫22僻4胳家，渠到莖20卡02絲年執(zhí)5玻月已搬經攀孩升至筒60幫9智家，蹲咖啡皺連鎖尾市場吼前景勾被諸蕉多業(yè)碑者看刪好，誠短短漢三年縱在臺肥灣低畢迷的辜經濟乎景氣翅能有扭2.陶7吐倍的投成長蜂，而割此時瓶眾業(yè)烘者也亭逐漸魄投入頁高雄扁咖啡科市場天，我沃們如伴何在園這高獎度競黎爭的時咖啡鍬連鎖熄產業(yè)裙中，嬌找到妙自已滔的競賠爭優(yōu)飲勢，飾處於緣不敗大之地帳，並誰且獨裹樹一遣格呢慨。車各業(yè)首者要斧在這腳競爭攀激烈羞的市慈場，慰穩(wěn)定則成長距，唯腫有了喉解消紙費需亮求及亦消費閉者到奇底要月從用目餐中改獲得醋什麼刑價值倚，並府進而去改善如咖啡瘦店特挑質，貢讓消吹費者和在消獻費中蓮感受駐享樂筒價值炭及功膛利價恢值，錦進而惱影響葵消費嗚行為蕩。葬所以托本研診究，妨在測椅量消訪費者濕價值欄-功螞利價譯值及茅享樂搞價值眾，以霜及探概討咖象啡店送的特熄質和母消費慘行為點間的級關係高。誤1.圍3研處究目窄的星涉1.圍3.芹1診探討造咖啡匆店特抹質與丘不同代消費義者價刺值之馳關係沉。曬1.測3.件2州探討襯不同屑消費集者價瑞值與赤消費傲行為拼之關雁係。曠1.塔3.喬3閱實證悔結果項可提雕供業(yè)蘿者作習為行付銷建攀議，妹以期饒有所麻貢獻坊。登二、爸文獻糕回顧通2.勝1消涂費者濃價值熟之定洋義賣Ho首lb之ro擊ok鏟(島19練94揚,1容99揪6,乖19五99惱)指路出消胡費者銀價值蟲具有喬四種祖特性沃，此盲四種肯特性胞表現拒於消隱費者桌身上朋，分斃別是論「互捕動性謎」、束「相尤對性除」、恒「經難驗性橫」、打「偏哥好性歸」，毯並將社消費漢者價擁值定急義如掉下：江1.抽互動枝性：名消費亡者價腔值是珍由於省顧客膊和產錫品之纖間的膝互動協的結遲果而賢產生堅。2建.相越對性叢：消錦費者略價值領是可陽比較裂的、催是個優(yōu)人的辯、是懶情境隨的。撥3.杜偏好銅性：慶消費愈者在煤判斷粒購買滋行為秧的決析策模緩型時母，會族因個床人偏鹿好而牽影響惰到產把品價匪值的勸評估盞。4徐.經板驗性貝：消蘿費者埋價值兄不是允存在朵於所廈購買軟的產陶品上姨，也進並非形在於債所選談?chuàng)竦拿逼放评?，更雷非是學否擁鋒有該父產品汁，而權是來捆自於序其中稍的消估費經稿驗。云行銷罰界的溫學者謹在消湖費者牙價值街的定礎義上凱，眾菜說紛憶云，刺但是冰大致含上可孝分為誕效用優(yōu)觀點域、理排性觀半點與某經驗拔觀點舊三種覺觀點戶，茲濟將其洋分別遲敘述膝如下蛛：1肚.效籮用觀熄點：姥指效材益和虜成本伙的比執(zhí)值或膛是相齡差值里。Z地ei貞th答am伙l才(1凡98油8)漲認為拌效用娛觀點建是消誦費者哭基於佳獲得禿與付惰出的嚼知覺犬，對跌產品滾或服刊務的笛效用劍，所食做之搶整體奔評估湯。2難.理跨性觀漁點：濕強調蘭情緒蘇性和懸偏好街性。損Mo蔑nr津oe央(茅19型90凱)消掩費者妨的知惹覺價嚇值是辛指其剪從產纏品所芳取得纏的品踏質或扔效益立上的鞋認知縮，相籠對於猛付出輛價格四所作奇的犧強牲。井3.千經驗糖觀點階：強菠調消辭費經奴驗的血好壞正，是辟為顧戴客評碎斷消寸費者廣價值宵的一坊個重辰要依愿據。細而A濁ht施ol塑a窯(1筒98尾5)賺也認翅為「膏消費率經驗激」是拾一種甘「享媽樂性政消費迫」。鳴2.歇2消豈費者健價值襪之分牌析懼Pa節(jié)rk垮等(允19些86代)所賽整理墾的消遍費者繼三需慕求類覺型：題1.細功能享性需雀求：底消費想者對巴外在灶發(fā)生剃問題以，希毒望獲貍得解證決的原需求啦。2剛.體堂驗性須需求罵：對偵感官春愉悅恥，多睛樣性頓及認迫知上躺刺激存的需淹求。僻3.判象徵宇性需至求：難對社臘會關商係以躬及自撐我實映現的睛需求國。丘Sh衰et估h等謊(1園99演1)害在消存費者肺價值坐的分馬類與踩構面遇上，悲分類妹出下霸列五數種價疾值：飛１.梨功能謹價值抄：顧之客經紡由主幸要的蔑功能冠性、張實用勺性或露物理順屬性妹的擁著有，件進而技取得鞋功能忠價值聰。２就.社逗會價辭值：筒顧客鍬經由暈與人漸口統洲計、間社會秧經濟溫和文量化(集人種板群體攝的聯訴結)謹，進尿而取桃得社倚會價匙值。左３.首情緒竊價值增：顧駁客由霧產品斑或服秋務之葉選擇沫，所伶引起暑感覺梨或情器感狀督態(tài)，及進而智從中彎獲得曬的知鮮覺效車用。穗４.左了解強價值蝴：顧駁客由知產品論或服杏務之堅選擇筍，所撫引起丟的好宰奇、幅滿足柱，而韻獲得徒的知垮覺效她用。娘5.蠶情境龜價值掏：顧理客在密特定朽情緒匙或環(huán)反境的炮評估嚇比較榴與選量擇的援結果制，而歇獲得瞧的知封覺效埋用。鉆各學厭者對往價值剖的定直義大賤致可落區(qū)分炎為功此利價增值及謙享樂通價值沖。當謝消費帥者受乘到功管利價媽值驅毒策的候時候裕，其務行為陰是為鬧了達膠到某懂種功揚能性譜、實殼用性博的利叮益，花功利盜價值兵和經返濟學巴對價陽值的蓋觀點拼相當薪，認貼為消慣費者脫是理袍性的狗，行貴為是星具有乎工具是性及戒目標必導向毫的但St口ra陳hi盟le講vi換tz命蔥&查M役ye喬rs霧(透19兩98年)澇，故熔消費屋者會懲強調岡產品瘦的客桶觀、拿有形團的屬嘴性。周注重籃實用廣需求惜滿足桂之消進費者征，著疾重於梯問題厚的解躲決或碧任務紅的達鉛成也Ba斯bi舍n調等(加19煌94雀)計，其乖決策拜通常塊經過預慎重捧考慮索，且深充滿駕效率盤。意Mi批ch帥ae遺l烈&乒任Si共k往(1火99捎9)懇研究峰發(fā)現競，偏跨好實稱用屬克性者淚則會棋仔細幟評估詢每個施品牌呼的屬文性、宇最後趕整合眾對各碧品牌累各屬索性的織評估扶，然垂後才甘形成灑品牌棕偏好集，其愉決策承傾向勇理性渠。謎當消邁費者焰受到忍享樂慕需求蘆所驅優(yōu)策時誦，其掘行為吵是為勢了滿發(fā)足經涉驗需煉求、杠情緒沸回應說或是細幻想稻，故把消費梢者之機行為獎是主奴觀的灰、經券驗的潛，消勤費者雹使用抬產品知的目全的是崖為了跡滿足燭其刺運激、德自信燈、樂則趣的敞需求善Ho生lb櫻ro聚ok重&怨H品ir搏sc善hm剝an暗(墾19艙82速)屋。淺Mi到ch喇ae選l正&夫S繁ik席(疲19華99儲)頌，研有究發(fā)爸現偏以好象叮徵屬居性者糖，會校注意等產品曠的象派徵意礙義，靜並且頌容易背產生臂情緒疏性的敘、感潛覺的炮經驗霜，較枕傾向浙以情互緒作肚決策今。旅當然作，消氧費者士也許吹同時侵受到頃享樂案需求侄及實依用需這求所善驅策鈔，像著是貂戚皮大拍衣的資購買式，一褲方面致是因感其具吉有地雕位的娃象徵座意義偷，可港以滿唉足享飾樂利番益，郊而另斧一方的面，歸其也愁具有薯在寒喝冬中祖使人充溫暖柏的實路用利比益。感2.緣3消譜費行族為之損定義價表１床消費談者消迅費行底為定姻義彙喬總表組學者矩定義執(zhí)De漸mb懷y沿(1合97洞4)內人們除評估眼、獲英得及慚使用泛經濟攝性商禽品或蘆服務壇時的探決策陪過程瓜與行謝動。君Pr芝at瓜t到(1融97氧4)弄消費物者行機為是敬指決癥定購衣買行憤動，特也就豈是以藝現金駛或支慎票交督換所防需的誼財物獸與勞冒務。店Wa底lt猛er般s毯&碰Pa澤ul蜜(弊19泥78請)輔消費踐行為遇是人雞們在傅購買星和使居用產市品或煩勞務擠時，價所涉責及的儲決策繞與行錫為?？癢i盯ll嫌ia擱ms功(則19截82桑)許一切習與消帝費者雅購買唇產品光或過見程中逃，有劃關的捐活動蒙、意暗見與雙影響暢即是壽消費排者行掠為。顯Sc慈hi字ff嶄ma光n圾&半Ka隔nu館k撒(1太98再5)魚消費毀者表司現在浴尋找績、購喝買、桑使用滾及評駱估商芽品或樣勞務仗上行題為，留與它有們期暑望達效到其鑰需求息的思案想。鍵En趴gl務e,僵Bl教ac肯kw找el由l蓮&愉Mi少ni初ar置(競19跨90有)糖消費廈者行畫為係盆指個阿人直晃接取卸得使幟用經改濟財爺貨或普勞務受的行喝為。客而這閃些行示為是微由決涌策過晶程所待決定墾。雖資料福來源幻：王透元慶序(1后99漿6)破三、蟲研究猶假設胃H1袋：不凳同消衰費者臨價值苦與咖私啡店猜特質某有顯井著相市關性說。工H2伐：不牢同消賣費者當價值向與消斯費行谷為有溪顯著鵲性差牢異。順四、望研究走架構湯消費鼠者價撲值螺享樂過、功匆利緒咖啡廁店特鈴質六消費啟行為字五、激研究保方法限5.宜1研羨究對竄象青本研過究以最高雄梨市連隸鎖金暖礦c休af挺e消林費之中顧客欲為研撲究對詞象。肥5.層2抽帽樣方樸法麻採用前便利冶抽樣熱，在搜顧客昌消費浴過程密中，耗向顧齊客徵銅詢其姿填答段意願拴，再徒簡要訓說明盡問卷晚內容無及填剪答方喂法。排共發(fā)梅放5墓0份答預測顏問卷飾，經旬過信畜度及息項目獲分析煮後，祥修改掃語意素不清飲楚之粥題目旋。正昂式問掛卷發(fā)辦放4誰00綱份問雕卷，猛有效篩問卷恢36棄9份擋，問字卷回杜收率患92鎖%。冬權5.中3抽細樣時身間間民國睛94霸年1捎1、微12肝月份襖期間鐵。寶5.拔4問碎卷設爹計翁5.老4.酒1望消費穿者價澇值睛分類跳題目室順向豆反向喉來源黨文獻好享樂纖1.誓在咖歸啡店冬用餐摟時，世室內皇設計芳和店環(huán)內氣歲氛是壞必需酷的調順向金Pa悼rk盒(2偷00況4)農2.游咖啡幟店內貝的餐件點種慢類能滾夠符基合我婚的需枯求劫順向懂蕭文太傑(棍20但03雞)肉3.斯除了般能吃賀到我細所想炮要的錘餐點義之外龜，對上於用滅餐的沙過程述我也剛樂在受其中肉順向獄蕭文仍傑(尖20延03賤)奧4.輩在咖誘啡店路用餐扇時，賴我常床會覺糠得有免壓力子束縛芝逆向膚蕭文撈傑(韻20聾03沖)予5.旋在咖蟻啡店夠內泥用餐鄉(xiāng)過程娛中，鑰我感薦到舒努適自厚在仁順向務自行舒歸納龍設計運6.千咖啡輪店用罪餐時制，能查讓我擦忘記站煩惱臥順向仙自行殘歸納京設計菊7.搏在咖夫啡店塔內桐用餐罪過程算能讓徑我放阿鬆心唯情姻順向蛙蕭文傭傑(蒸20耀03憤)總8.呈在咖許啡店賤用餐偷，是懂個不顯錯消溉磨時啊間的芒方式職順向句自行標歸納見設計決9.稅在咖處啡店承無法襲享用膊到我進所想乎要的記餐飲枯逆向呀自行蛙歸納勁設計聰功利扣10鐮.在怠選擇章咖啡田店時形，地生點與刃停車和位是候重要參的臂順向掀自行興歸納集設計傷11撲.在脆選擇威咖啡檔店時屠，經素濟實獵惠是意重要些的滋逆向后Pa所rk屆(2青00輔4)門12困.在聰選擇談咖啡伍店時倦，會繩以簡渾單、顯方便眾為主例順向錢Pa累rk銳(2壩00洋4)潛13購.在缸咖啡極店內恐花費繪太多善錢是芝浪費墻的鞭逆向趨Pa逃rk嗚(2蒜00陸4)揀14辜.在報選擇訪咖啡幻店時降，環(huán)序境與亭洗手櫻間的裝整潔莊是重奉要的添順向性自行鍛歸納撫設計繳15歉.在逗選擇街咖啡殊店時湯，交雅通狀蘆況是繭重要估的朵順向票蕭文筐傑(擺20胳03賞)未16咳.在拌選擇論咖啡塘店時服，營固業(yè)時孔間是呀重要斷的高順向慕自行喇歸納杯設計庭5.腰4.隊2券咖啡隊店特團質淡分類舌題目挨順向僅反向法來源介文獻偷1.莫合理籠的價開格明順向測自行弓歸納勵設計述2.終快速留的服記務怖順向素Pa剛rk倆(2恐00田4)灘3.但美味券的蛋藝糕勁順向哪自行蝶歸納執(zhí)設計衛(wèi)4.辰好喝井的咖紫啡悼順向沾自行鵝歸納鳳設計喪5.袖餐飲木的種難類虧順向悔自行窗歸納回設計蜻6.訴服務貍人員緣態(tài)度赤良好甜順向院Pa貴rk寸(2聽00構4)沿7.絲吸煙曲區(qū)的旁分類相順向掙自行愚歸納騎設計鍵8.他雜誌初的多攀寡金順向泄自行上歸納煉設計泰9.稀環(huán)境尊的整眉潔盟順向怎Pa柄rk接(2鴨00結4)堆10帥.店絡內氣宵氛螺順向保自行角歸納亡設計遠11借.是柔否有伯停車行位挨順向隙自行睜歸納朽設計超12吹.咖糊啡店擴的地幟點榴順向截Pa許rk話(2惑00雞4)橡13駛.2襖4小史時營繼業(yè)熟順向垂自行紙歸納饑設計鍵14特.洗旦手間雞的衛(wèi)紛生巖順向辣自行嫂歸納混設計眾15玻.音李樂風倦格銅順向鉤自行駱歸納醫(yī)設計插16瓶.室解內設步計煎順向鳴自行舒歸納栽設計殺5.熱4.勵3導消費內行為由變項奧名稱耳數值笨類型界答案吳項內讀容法你此垂次個易人消介費金訂額(洲新臺松幣：牌元)胖Or星di蝶na喊l(fā)攝sc柿al肌e湖□倡50逮以下往□鄰51得-1匹00療□玉10員1-每15著0憐□桌15襪1-麥20欲0厘□雹20驅1以佳上鄙平均協每月亭到此妄店的壯次數紙Ra冒ti鈔o樓sc揪al反e縱次/簽月亭您此戲次與禿幾人沾前來圈此店粘Ra豈ti肝o廚sc表al托e議人桂您此商次消此費與共誰同阻來虜No共mi迅na難l攜sc戲al視e嶺□飼獨自遵一人稈 汪 許□售朋友摸□英情人斥□點家人貼 獻 扒 殘□躬同事頑□寄其它撈您此天次來獵此店感的時火間為車Or窄di虜na威l損sc直al呼e肢□笨08勇:0彎0-腸12跡:0結0眉□漸12變:0轉0-寇16故:0墨0既□諸16雹:0慎0-冷20亭:0槳0勉□熄20陽:0收0-絕24賣:0風0絲□茄24餡:0笑0-疊04崇:0藍0呼□灶04綱:0射0-伶08此:0檔0柜您來亮此店局動機疾為何量No撒mi際na筒l蜓sc子al畝e謠□清習慣饑性惠守顧徑□繞打發(fā)這時間叉□佩喝咖勻啡或畜吃蛋撐糕葡□咐純休拔閒略□色看書脈或雜駐誌波□容與人湊有約比□沃無聊淋□寒聊天縮□跳其它根5.壺4.繁4駁人口津統計聰變數絨變項谷名稱沿數值反類型棍答案御項內箭容著性別婆No牌mi癥na冶l拘sc陪al扒e碑□陶男棕 棟 數□注女桂年齡趨Or殺di奏na頌l轎sc疾al宏e滑□釣20假歲以遣下摧 錘□茅21計–3胸0遼歲逆□警31飲–4濟0寫歲策□法41谷–5教0似歲秧 蝶□采51月–6殃0屯歲突□堵61陜歲以肆上貧教育茅程度記Or沈di倉na軌l稻sc裳al債e柄□赤國小吐量盟□哲國中駱賢□母高中眼職網□丑?？凭?灰□觸大學播□兆研究惑所拔職業(yè)說No疤mi遞na岸l妹sc帖al徑e止□任學生照牙□屋服務墨業(yè)棗□絕軍公李教奔捏□忙金融護業(yè)斗□依營造牙業(yè)激□頸電子稍業(yè)奔活頃不□化商業(yè)常逮□畝自由淡業(yè)縫貓□霜製造濱業(yè)候雖□秒運輸脹業(yè)羞倘□稀通信皆業(yè)豐集□只待業(yè)銳中骨□加大眾聚傳播慌業(yè)鹽 死賠□梳家庭法主婦蛛傭□類其它腔個人蘆平均布月收唯入(盾新臺衣幣：葵元)間Or盜di葵na挑l泳sc休al繞e勁□自20宿,0玩00礙以下行 屑□巡20揀,0爐01態(tài)-3便0,涼00若0織 兵□型30久,0秩01準-4鳳0,燙00難0壺□世40旨,0婆01閥-5頓0,歲00傭0京 修□張50襪,0庫01順-6絞0,芒00葛0末 重□孩60喘,0縫00勿以上音5.鍬5統姨計分尚析方駱法察5.析5.鼠1熄敘述糧性統富計紅以百東分比令、平閉均值才和標老準差敘等統孝計值艙簡化晨資料撈複雜譯性，沖並利影用敘龍述性妹統計千說明抬消費驗者的孕社經補背景續(xù)資料貨和消搏費者慘對金流礦咖墾啡店臉所應贈具備燦的特衰質重犧要性暗程度客分佈少狀況動。木5.濱5.杰2災推論切統計輔5.哨5.障2手.1編項目廣分析你項目勇分析尾是分隱析一捕個測涉驗量降表個坊別題敢目的害可靠裹程度幣，目恐的是垂針對舊消費從者價蝕值和撥咖啡壘店特體質做辜鑑別襖度的頸評估誦。塊5.憐5.懶2降.2或信度番分析迅信度寺分析滑則是盞以熟Cr戒on雖ba胞ch驢撕α搭係數魚檢測容消費嫌者價舞值和窄咖啡弓店特妨質的斃評估休整份借量表藥的可斤靠性它與穩(wěn)桌定性組。C肚ui齊ef移or形d(駱19倆65由)提暑出C欺ro爭nb鑼ac犯h延α艇值包<態(tài)0.壓35釀為低囑信度閑，0觀.3困5譜≦止C告ro敵nb翁ac禿h購α燕值社<笛0.扇7則耳尚可車，C莫ro鼓nb挑ac樓h悉α陶值賴≧遷0碰.7檢屬於岔高信遭度。揀5.分5.欠2西.3旨因素起分析本以消摔費者晨價值腹主題膜，抽華取出碼共同遵之基秀本因砍素，擦主要兇的目作的在蠅於將龜多個友變項耍依其勸相關戚的程巡度，韻縮減借成幾貓類主萍要的厭因素零，以吩簡化均變項田之間塌的複卻雜性嫩，希象望建難構對暗原變摸項的培最大揪可能衡解釋綿量。品5.封5.拌2督.4筆p炭ea奶rs壁on津積差朝相關席分析籮此相糟關分畜析法君是用摟以檢票定兩榮個變龍項線嘩性關漠係的舞統計遼分析醋法，惰Pe灘ar接so醬n積毀差相橋關分牲析適收用於腫兩個森連續(xù)粘變項和關聯餅情形抖之敘莫述，處而連投續(xù)變式項在英問卷乏設計格時必廣須使外用等杠距尺傲度(脾in幻te待rv鉆al辣s文ca浪le語)或腎等比歸尺度傷(r陜at體io神s傅ca辮le堅)量漏表。失本研照究應發(fā)用於桌探討續(xù)不同蝶消費捷者價宗值分橡別與晉咖啡浸店特妖質及榴消費示行為奶是否則有相終關性鄭。毛六、姑研究哪結果察與討流論蔑6.名1受惰訪者塘個人晉基本披資料予在受爬訪者恒的回亦收問盼卷中褲，男與性消廣費者模佔5棒0.晴7%過，女鈔性消隊費者某佔4牽9.弱3%制。消妹費者就年齡倒中以外21遼到3巴0歲餓的人礦數佔渾最多弓，高嶼達5卡9.央3%脅，而說20歪歲以距下共耕佔2蝶9.持3%形，3自1歲儉以上襖的人上數佔協11急.4芬%，果顯示酷出金頃礦咖徑啡店思主要釋消費河顧客軍以年友輕族堤群為熊主。段在教借育程捧度中巾，有很高達柔67顆.8誓%的勁消費明者是遍在大衡學程晶度，粥次之則教育宅程度溫在專刃科為烘14碰.1訂%，姻高中嗚職佔無11冠.4疫，研距究所籍僅佔躁6.梳5%群。職阿業(yè)分掠佈中呼，高黑達6唇8%郊消費魔者為度學生訪，次鄙之服污務業(yè)扔佔7蝦.6欣%，磚而金碗融業(yè)失佔7貴.3街%，半顯示句出金直礦咖胡啡店陸主要尿的消形費者業(yè)為大上學生天。由慣於金最礦主冬要的佩消費游者為投學生城，所朗以在瘦家庭脆月收個入中熔高達發(fā)70糕.2頂%的典月收擺入在柳20包,0屋00憲以下欄，次敞之2樂0,丙00斷0到閣30共,0云00望佔1拋2.沾5%旗，3留0,多00迅0以扁上佔蠟17熔.3蝦%。廣詳見泳表6誘.1肝。金表6范.1蘇個炒人基望本資女料次旁數分匪配表矮項目橡百分盯比誕%旋項目錄百分暮比床%爛性別狠職業(yè)到男脫50土.7稀學生柳68熊女浴49訪.3帥服務買業(yè)撲7.魔6率年齡躍軍公已教謹2.畝4克20袋歲以籠下存29宜.3茂金融辯業(yè)在7.酷3登21仁～奶30帳歲東59烤.3先營造情業(yè)竿2.醋4涉31菜～革40袖歲斥7.取6臂電子額業(yè)傅1.恭6樹41里～卻50堵歲奸3.偵8匙商業(yè)甩1.尿4醬51劑～天60壩歲拌0申自由萌業(yè)果0.秘5拔61蠟歲以艱上格0拒製造刊業(yè)南1.乘6巧教育專程度拘運輸濫業(yè)贏1.自4慣國小茶0.立3雷通信不業(yè)冒0.蓮5挪國中供0丑待業(yè)挪中哄0.竟8賀高中鄰職稼11圖.4透大眾虹傳播吵業(yè)浸0.繪8促?？品?4甩.1緞家庭牙主婦釀0色大學育67癥.8搜其它瓦3.烏5輩研究瓶所案6.盟5罩家庭岡月收拒入迷20霧,0費00燃以下蓋70招.2退20屢,0澇01頭-3悟0,煌00棗0印12姓.5角30嬌,0貓01憤-4賴0,昌00恩0廊7選40替,0徒01垮-5掏0,沃00月0內4.君3灣50撈,0脂01穴-6恭0,康00挺0食3.宏3滲60測,0亮01王以上侵2.穩(wěn)7嫁6.習2受胡訪者顧消費丸行為廊由每四月消孔費次習數中活發(fā)現售，月帝消費摔一次火的人撲數佔秘34擱.7毅%，電其次沉為月筒消費紅二次業(yè)24尊.1攏%，蒜三次管為1砍2.巴2%弱，四掙次為閘7.毒9%責，五輝次為腥7%悄，而趟六次改以上細則佔騰14同.1冊%。旗在與君誰同儲來結笑果顯凱示有衣高達買62掠.3芝%是懲與朋鵝友前曾來，寒其次門為獨末自一編人1罰9.行2%磨，情巡人1對0.臨3%習，可臥見來炸金礦襯咖啡足店之集消費柱者主甩要都滾是與冬朋友粉前來斤。在儀前來韻消費會的顧賣客人瓜數，括主要近為二雁人佔蔑46話.9董%，屬其次扶為一成人及畏三人淺都各劑佔1茄8.臂2%敞。在至消費不金額設分佈霞中，囑以5查0元息到1背00映元之僅間的殲人數速最多預共佔丹45則.3覺%，亂其次錦為5俗0元額以下霸37私.1便%，擾10坡0元鑰以上跨僅佔督17沙.6瘦%。軌在消此費者探前來擁的時叢間有吳高達奏65居.3報%是逐晚上性八點皂到十從二點澤，其貍次為它下午直四點叨到八乞點2維1.喪8%濟。消映費者繡前來對的動更機，岔最高翁為2注5.并2%勻是看見書及毫看雜姿誌，藥其次督為喝械咖啡勺及吃達蛋糕件16際.3轎%，襯再者蹄為打烤發(fā)時孕間1適3.搭8%竄。詳竟見表屑6.籮2。誕表6使.2將受訪公者消執(zhí)費行泄為次慎數分羊配表罷項目亮百分興比既%踐項目垃百分阻比佩%御每月傅消費略次數層與幾涼人同連來袋1次行34百.7銷1人單18笑.2筒2次糠24緩.1餐2人匹46確.9襖3次派12志.2謎3人尾18她.2詠4次灣7.闖9龍4人嘴8.挽7俗5次家7夾5人督2.瀉7沈6次擇1.銳6尋6人雁3.覆3鼠7次臉1.齒1厭8人掘2.閥2謎8次址0.結8提10猜次申4.普3雄金額筆12醉次蜂1.疤4旅50面元以柳下論37盈.1瞎13妖次爐0.皂5樹50似元~輔10雕0元娃45渡.3兼15經次顯0.炎5餃10旦0元重~1慌50殺元餡16曠.巖8心16糞次榨0.倡5革15溝0元陶以上前0.庸8若20吐次肅1.伐9冰時間間25何次鵲0.散5料8:言00膏~1含2:氏00退1.尖3虎29師次躺0.片3地12都:0趟0~迅16權:0貧0棉9.弄9犬30勸次凡0.跟5勾16園:0規(guī)0~憂20支:0包0耽21臂.8際與誰技同來泥20姥:0跌0~鏡24奉:0浸0物65胃.3精獨自灑一人煮19沿.2勾00隔:0找0~奪04弓:0師0促1.鳳6移朋友肌62糞.3阻04然:0暢0~吩08港:0估0仗0呢情人寇10研.3號動機哄家人慰2.錫7雞1.喇習慣鹽性惠欺顧便8.菠4蜜同事擇4.蚊3決2.島打發(fā)稠時間約13屯.8滴其它銅1.迷1做3.師喝咖然啡或哥蛋糕阿16熟.3刊4.浙純休方閒都5.赴4憲5.辦看書馬或看趣雜誌吳25告.2亂6.咽與人術有約開11軍.4蘆7.莖無聊待1.浪9田8.圖聊天角9.羞8隸9.稠其它長7.旗9隆6.玻3問笛卷項早目與亡信度掩分析貧為了炭確定腳研究場結果能之準帳確性豐，因遷此，債進行叔問卷覽量表頸之項弟目分窄析與榴信度君分析偉，以題刪除弦不穩(wěn)憐定之陪問項農，以的確立露量表涂之可截信度理。將蔑正式卷問卷望之量腔表執(zhí)斤行問旨項篩林選工到作，哭其分范析結醬果如勤下說皆明之皇。固6.揭3.粘1棟消費皮者價紗值項君目分巖析與貓信度緞分析趕由表燃6.鉛3.慈1拔的統家計結曾果顯卵示，釣消費藝者價司值之叢信度莫Al劃ph厘a折0.箱59色56懼；磚項目吵的相丸關係測數有款小於花0.緩2的愈項目郵有在糖咖啡炕店用何餐時玻，室拼內設睛計和尊店內活氣氛奉是必絡需的碎，咖江啡店魯內的確餐點攏種類蛛能夠救符合踐我的菊需求服，在裁咖啡運店用遮餐時可，我供常會及覺得拉有壓鄭力束將縛，嗽在選柿擇咖米啡店隙時，浪經濟書實惠推是重猾要的銹，在觸咖啡角店內總花費豆太多限錢是韻浪費足的，托因此顯如表損6.怖3.氏1所探示，接顯示少其它竟消費灘者價僅值項四目之只信度呆已達枕標準吐。豪表鹽6.裙3.促1叛消費嚴者價炮值項稅目分竭析與耗信度蕩分析科項目鵝刪除別後之率平均益值胸刪除浸後之淋變異希數腔與量紗表總浪分之知相關斗值查項目而分析雁t檢算定機湊率境刪除適後之素Al音ph龜a班在咖辨啡店久用餐肉時，勇室內雅設計小和店燕內氣漂氛是歪必需雙的燥58彎.9意2狠23扯.0伶8療0.狗14派6盡0.三00禁0悠0.叔59室0安咖啡饞店內舌的餐鼻點種跡類能朗夠符艘合我懼的需咳求援59其.5轉8貸22愉.4遞9其0.瓶16抄6泥0.溉00體0里0.鄙58踐9壟除了池能吃鋤到我忍所想溝要的候餐點府之外余，對勸於用丹餐的找過程名我也瞧樂在婚其中粗59癥.3威0境22蛛.1著1辭0.蓋27稠3益0.棋00險0閑0.感57具2蜜在咖窯啡店灑用餐謹時，售我常跟會覺掠得有雞壓力饒束縛申59機.5期7帖22則.8膏8犬0.萌11澆3俯0.碗00即0籍0.偏59句8加在咖鬧啡店晚內炕用餐練過程倦中，蘭我感叉到舒忠適自靠在倍59辨.3寫9政2殃1.膊54跌0.稠38膀2焰0.展00摔0音0.哥55橡7誠咖啡容店用籍餐時憶，能倘讓我白忘記王煩惱榨59據.8核6始20籌.8呢2供0.獨33厭3奧0.堵00錄0撇0.爸55父8朽在選幸擇咖鋒啡店詞時，盜地點漂與停勤車位給是重緒要的晉59細.0油5棍22喪.3鴨2帶0.炒23澇1腐0.變00著0架0.寧57丸8突在選厭擇咖則啡店聽時，室經濟泛實惠寇是重信要的若59司.1軌8辦22陽.5尺2董0.動17算6震0.殖00詠0灑0.絮58榮7惜在選邀擇咖辮啡店昆時，乖會以狀簡單喜、方索便為朵主玻59張.3柄1返22勺.2繳5飲0.贊20占0看0.趙00躲0胡0.脖58川3則在咖殼啡店埋內花筆費太振多錢養(yǎng)是浪賣費的墳60浩.4閃9思23霉.3對5江0.綢00盟1惡0.在00歲0射0.意62晌8蓄在選仿擇咖仆啡店法時，泰環(huán)境繡與洗等手間判的整狠潔是記重要譜的謠58辣.7責8淺23侄.1惑4婦0.附20類2廉0.綢00棵0閃0.慮58紡4偷在選絨擇咖場啡店限時，明交通牢狀況虛是重狠要的半59欄.2框0顯21瀉.6溝5交0.男29渾8偽0.乎00醉0閘0.酸56漏7壩在選齊擇咖愉啡店梢時，識營業(yè)訂時間臉是重散要的唯59控.0婦2召22槐.1似7康0.盜26推2低0.址00敢0糾0.肚57幸4仰在咖駝啡店孝用餐賽，是株個不洋錯消宰磨時道間的臺方式彎59局.2逐5羨21侍.5胳5炊0.錫27樓5晌0.灘00里0陷0.驅57聾0布在咖涌啡店悉無法淚享用固到我赤所想竿要的而餐飲演60犧.0劍0忌21互.5耍0燃0.島22轎1捉0.說00帳0火0.監(jiān)58絡1將在咖垂啡店號內用鵲餐過茄程能觸讓我群放鬆敗心情贏59閥.3宜8斜21禾.1卷8毒0.支41蓬3個0.芹00旗0嶺0.織55叉0蘿6.術3.句2曉咖啡蘿店特珍質項巖目分恨析與妙信度余分析岔由表永6.施3.適2挨的統鐵計結技果顯份示，嗓咖啡撇店特貿質之詞信度拿Al塊ph點a廊0.允78蛋48慶；閥項目竟的相資關係漆數並穗無小織於0幟.2筋的項煌目，量因此政如表眉6.傳3.取2所灑示，蘆顯示宗咖啡晚店特午質之李信度招已達腎標準宏。全6.披3.倦2砍咖啡渠店特樓質項笨目分期析與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自示出槳功利異性價杯之消花費者道至金泡礦咖芒啡店鋼消費廢時，波認為勝交通芬狀況掀、地奪點與壟停車稱位是頑重要熊，社這會越尖來越地進步徐相對牽地交照通狀賭況越霞混亂天，如廢果要牙找到通間位隆於市還中心維，又誘有提皇供停哪車位體的的蔽咖啡擺店，畝一定煌不容殘易，市所以折消費丈者們洲至咖奴啡店頂們消替費，勤交通網狀況端及停羅車位謎必為圈消費夸者的堵一大殊難題此。而培對功控利性藝價值霉消費儉者而翁言，貿至咖斑啡店喇消費查應以民平價盼為主偶，認蛾為花旅費太煌多金憤錢於頸咖啡團店上點對他縮們來弱說是唱奢侈屆浪費鞠。金多礦咖腫啡店驚的營迷業(yè)時奔間是囑24頓小時猛全年餓無休麻，不裳因為晶營業(yè)陸時間獻的侷幟限，顯對消罵費者棚而言屯也是忙一大褲便利坡。凝表6廈.5仙消費搭者價偉值之帆因素黎分析榜項目謎因素像負荷輝量量享樂嗎價值飼功利芝價值自享樂旁價值妥在咖譽啡店死內用逆餐過父程能以讓我濱放鬆坡心情蓮0.儉78彎7癢在咖紐啡店怎內用沫餐過心程中劉，我島感到病舒適筒自在工0.在75度6襪咖啡炒店用薪餐時停，能窗讓我廊忘記搬煩惱險0.可73衣4滑功利巨價值段在選青擇咖久啡店它時，承交通灣狀況效是重依要的蘭0.岡79豬6粉在選碧擇咖甲啡店準時，兔地點仔與?？周囄环Q是重丟要的級0.濫65迅2勝在選押擇咖緩啡店酬時，豪經濟宜實惠接是重縱要的項0.鉆61傭1狼御4角.準在選觀擇咖船啡店麥時，巧營業(yè)振時間誠是重喉要的享0.讓56探4飯?zhí)蒯缂娭蹬?.臂76竊1趴1.離76貪0望佔總美變異貫量%革25帥.1基57迷25瀉.1粉38愚Cr起on艇ba娛ch斯’s名a祝lp竄ha柔0.拴62污9繼0.貪56愛9曲6.需6P家ea往rs復on柔相關滋分析間6.防6.普1京消費柳者價遲值與鄰咖啡引店特菌質重置要性磁的相澤關性供分析乒利用醫(yī)Pe院ar服so債n相探關分洪析來焦探討韻享樂列價值辛與功根利價估值對慮分別獄對咖街啡店碰特質唯重視樣程度癢之相現關性宗，由呼表競6.計6.廚1踩可看領出功受利性迎價值鼓比享玉樂性釘價值歌對咖高啡店嘩特質悠重較系具有羅相關艙性，響顯示私出至班金礦秒咖啡魂店消介費之襪顧客璃是以勿功利錯價值魂為主被的消掘費者傾。而欠由結敞果可悠看出狂功利讀性價辨值與紡每項義咖啡滅店特要質重胳要性有皆具貍有顯賺著性盆的正給相關盛。此悠結果質與朱島淑怡虎(2購00遠5)且提出蔽功利售性價越值之鄰消費粗者與柳咖啡鹿廣場哪特質異重要簡性皆窗有顯劣著性仍相同話，但顫與P粗ar源k(滑20臭04揉)提捎出功搭利性堪價值終之消齊費者裂與速枕食餐根廳特豈質重辭要性律之間腹只有歉三個騎項目蘿顯著寬正相您關，壞王怡登文和救李明束聰(媽20源05劑)提明出功接利性齒價值長之消妖費者煉與速伏食餐搞廳特私質重嚇要性竄之間圓只有所五個鐘項目罵呈現栗顯著喬正相燕關略掠有不甩同。破其中趟功利祝性價跳值之去消費么者最滾注重純是否圍有停詞車位煙，其躺相關籠係數派為0椒.4明36扶，其哭次為閱咖啡門店的跌地點條，其震相關摔係數焦為0陡.4者21喜，由粉此二痕項可絡看出粘功利董性價季值之掙消費桌者，扮對於決咖啡零店是奧否有替停車恐位及京地點冰是選閃擇咖雄啡店微時所球考慮吸的重繩要依飾據，鵲在這奔現今欲擁擠脊的都手市中竊，要替找到尺一間漆具有曾停車袍位的簡咖啡效館相冒當少慣，可密見咖峰啡店批業(yè)者豪如可動提供哭停車咸位，贏必會著增加幫不少紙的消倆費者驗;而照咖啡卸店的朱地點玻，對澆功利侄性價水值之適消費濁者也贈是重害要因炸素之槍一，棵在淋取瑯滿短目的待咖啡門店中野，對陶消費朝者而襪言要欣選擇湖一間格咖啡啟店，塔相信新咖啡溉店的兵地點積是一救個基厲本要蘭件，窗舉凡坐交通唐的便創(chuàng)利、源繁榮歐的商因圈、濁附近誕的景避點今…亮等，怕都會稈對咖味啡店然地點躁有所氏影響億，所振以業(yè)葵者要敏增加敢功利晴價值鉆之消組費者偷，必米要有扎個適橡當、囑交通野方便分的地慘點。先而排掏名第漿三位皇的為書快速笨的服助務，絡其相采關係頁數為拿0.設31彩6，貼與P且ar蒸k運(2捏00炊4)刑及朱塌淑怡瓣(2醋00飲5)劇提出稼功利予性價狐值與叢快速幅的服幼務皆陵有顯崖著性劃相同搖，第經四位探為合壽理的俯價格治，其職相關漿係數銅為0蛇.3古06應，與飽Pa辜rk撿(絲20謀04占)及往王怡隨文和腥李明個聰(動20頂05距)提堆出功芝利性裹價值孫與合甩理的裙價格梯上也眨呈現刑顯著希性相浮同。辨由快僻速的煩服務植及合跪理的混價格丈顯示厲出在慮這步彼調快羞速的宇都市擁裡，完快速煌的服稼務已稈是服羊務業(yè)體中的執(zhí)不可付或缺被的重創(chuàng)要特岔質，盡對消珠費者徑而言第去咖棒啡店祥消費悅是個手既經額濟有滿方便泡的地涉方，毛如果情不能察提供帆快速在的服遠務和贏合理蛾的價醋格時擁，相貸信一熱定會筐流失艙不少嶺的顧厭客。回由此炮結果地顯示龍出業(yè)威者要鞭如何質創(chuàng)造莊顧客沫之消旱費者眉價值妨時，什可由撲規(guī)劃洪具功掩利價巾性值制理念蜜的咖哈啡店納特質雷著手構，以鉤滿足皂消費仙者的答期與浴而需嘉求為筑目標蒙;再燕者，返業(yè)者多也可驚加強葡咖啡寺店特扭質，興來提薄升顧構客滿明意度征，進對而增悔加咖識啡店唉之銷撐售額希。公表狹6.董6.傘1互消費饒者價厭值與積咖啡描特質有重要培性的群相關喘性分憤析濃咖啡綱店特蠢質欺享樂都性價姨值志功利傾性價亮值激咖啡攔店特遺質跡享樂坡性價反值燥功利宿性價羞值雅合理良的價想格俱0.豪03至7母0.顛30榮6*準*電雜誌寨的多棟寡著0.強13丹5*緞*丙0.意14覺4*爬*殼快速個的服餓務萄0.甚14憑7*抵*室0.果31助6*散*斑環(huán)境匪的整蘿潔勤0.催03們0吉0.遭21歌0*迫*價美味刻的蛋帽糕敲0.胃19敏5*忘*漢0.邪19速9*陰*酷店內蒜氣氛堡0.撈18悶4*嚴*預0.騾19傘1*勇*蔑好喝維的咖豬啡靠0.央19蝕0*聽*士0.錫12蝴3*槽是否邀有停射車位予-0氧.0糞15績0.顛43涌6*片*貢餐飲流的種挨類濟0.燭16渣4*玻*街0.片28押5*鋤*拴咖啡餐店的婆地點呀0.座12布0*薪0.備42買1*切*嘩服務列人員晚態(tài)度步良好凈0.毅12罩1*濾0.散20食8*陪*處24并小時收營業(yè)蝦0.祝02龍6年0.墾23概7*宜*妄吸煙富區(qū)的疾分類盆0.寸27照0千0.筋16顛5*屠*確洗手莫間的胡衛(wèi)生歸0.增00構2列0.捷18醋0*暴*等音樂在風格既0.愿13身3*霸0.奮12裂0*趁室內仙設計儲0.謝15述2*筍*賄0.瞎18礙3*蚊*俱*.誕在0稻.0而5水授準(郵雙尾持)上攻的相舒關才車會顯攜著描水*域*在是0.做01鋒水準嶺(雙字尾)脂上的禽相關言才會癢非常沿顯著怖享樂見性價京值與傾咖啡拼特質拳重要議性的區(qū)相關足性分傻析中屬，只雙有合領理的示價格瑞、吸伶煙區(qū)蜜的分擠類、凍環(huán)境考的整濁潔、疲是否柄有停懼車位逐、2慰4小季時營貫業(yè)及眨洗手核間的芳衛(wèi)生潔沒有諸顯著蛙性，斯而在悄享樂術性價視值之嗓消費躲者中闊結果舞顯示渾，最可重視澇的咖稿啡店越特質哨為美騎味的揪蛋糕彎，其瓣相關婚係數陳為0漲.1興95梅，其耐次為見好喝攔的咖洽啡，漆其相霉關係棵數為鎮(zhèn)0.倆19無0，香顯示袍咖啡租店若比要吸相引以赴享樂內性價陜值為守主的痛消費則者前抄往消胳費，社首要群條件例要有降美味和的蛋忙糕及太好喝探的咖災啡，赴對享龜樂性半價值跨之消拖費者鍬而言告，品發(fā)嘗到販美味殼的蛋碎糕及夏好喝幻的咖勝啡，而可使收他們簽置身闖於愉惑悅、鞭滿足蕉的感胳覺。摩第三撈順位誓為店料內氣欄氛，農其相去關係嗎數為閉0.幟18稱4，架此項名於P淡ar勞k賣(2艦00番4)誠及王邪怡文查和李絲明聰椒(2憲00嫩5)販提出泰享樂重性價瘡值與季餐廳狐氣氛改呈現緩顯著筍性相女同，范可見搶店內撒氣氛深可讓屑享樂釘性價釋值之刺消費遞者抒百解壓萬力、鄙放鬆爽心情菊，讓爐心情院愉快莊，而良店內遺氣氛呀也是戴目前滔咖啡再店的套基本壽特質概之一拆。第薪四順閣位則義是餐梁飲的絡種類公，其掙相關嗽係數深為0亦.1露64嶄，若滴餐飲晨的種蘭類不掀多，陵便難洽於吸捏引享參樂性堡價值矩之消廉費者沫前往勿。第波五順請位為砌室內告設計膝，其擴相關淡係數受為0諷.1迷52拴，與林朱淑鋤怡與覺李明指聰(樸20勉05意)提按出享框樂性礦價值撫與整璃體的揮用餐遷環(huán)境印設計符呈現震顯著困性相餅同，促第六糊則為輪快速姨的服蘭務，秒其相哲關係細數0剖.1般47真，與為王怡帆文與稱李明晝聰(慨20堤05吼)提叛出享繡樂價范值與贏迅速獻的服密務呈啊現顯饒著性傳相同毛。業(yè)接者如鉗要增慚加以抬享樂型性價雨值為此主之攀消費各者，撿必要紫注重劈以上鎖之咖遍啡店愁特質紗，讓析消費撐者於盒用餐正的過貼程中窗，滿常足樂殘趣的忘需求培及愉蒜悅的效用餐稼體驗聞，進過而吸韻引更厘多的金享樂卵性價迷值之竭消費酷者前干來消盟費。溜6.牧6.遇2杜消費幸者價君值與膊消費塔行為芳的相效關性塘分析除利用護Pe錫ar勢so怕n相偉關分巴析來膀探討叛享樂叫價值玩與功錘利價喪值對依分別摘對到掃金礦靜咖啡測店消施費金聽額與量每月穴至金終礦咖憶啡店岡消費施次數鈔之相毯關性旺，由噴表葵6.摔6.假2礙可看桌出享今樂性勁價值娛與功墳利性圓價值腎對消耐費金捕額及墊至咖績啡店粒消費單次數彎並無較相關攔性。舌顯示沒出不侍論是標享樂姿性價嶼值或妥功利宇性價魔值之槳消費騎者對波消費店金額令及消潔費次龍數並射無關剪連。騰金礦勝咖啡巷店本刊身雖舒有低痰消限眼制，現卻無告嚴格輛實行里，而少主要傳消費吵者多坑為學惜生，腰其收紋入也穗不多奇，較鉆無獨卸立的姨經濟隨能力望，因幣此對侮於前丑往咖辜啡店脾的消同費次大數及揉消費絨金額綠較無傅法負平擔，介故導鴨致與咐消費蛛次數樸及消病費金禽額無趟顯著商性。預至金伶礦咖覽啡店壯消費酷之顧繡客動歸機多郊為看遲書及潤看雜垃誌及美打發(fā)議時間錄，其財到咖敘啡店拾消費解的目養(yǎng)的為安“揪空間濕、地勉方蘿”鍛也與短消費糠次數撲及金獸額無纏間。早而在嗓因素忘分析隙後，面享樂寄性價耕值之報消費第者至展金礦迅咖啡祖店時飾主要條考慮盆項目露為在塌咖啡辱店用降餐的突過程午中能森放鬆虛心情蘆，並橋感到此舒適義自在止並忘鄭記煩衰惱，軟由這條三個熊項目營了解膜到，焰享樂美性價箭值之么消費捧者注倉重的嘩是用能餐的芽過程詢的舒昆適自器在，閣及讓鴿他們幸感受拾到放枕鬆心畫情並掠忘記哭煩惱布，而嶄這與銹消費鵝金額胃與消織費次秤數並啄無太飾大的煤關聯秘。廣表懸6.懸6.罪2歷消費棕者價薯值與固消費盆行為查的相癢關性浮分析樹資源路特色輛享樂涼價值提實用菌價值倚相關墊係數夜P值場相關緒係數背P值砌消費閣金額豐0.波04問7低0.挽37然1份0.批00攔0倉0.錦99彈4鹿到此懂店的盜次數圣(每忽月)輪-0鞏.0號59段0.抖25東7竿-0扣.0組82京0.敲11冒5由七、半結論諒與建砌議綱消費志者價融值對爪咖啡岔店特婚質重守要性周相關站性分肝析發(fā)養(yǎng)現，樓功利絡性價墳值之救消費稼者對云各項抓咖啡桌店特綢質皆糧有顯邁著性號，而廣享樂心性價觀值之朵消費肅者除是對合捆理的珠價格貌、吸閱煙區(qū)吹的分牙類、龍環(huán)境麗的整稍潔、橡是否番有停滋車位槽、2慚4小域時營醫(yī)業(yè)及危洗手園間的配衛(wèi)生倒沒有呈顯著炊性外址，與要其餘栗咖啡馬店特事質皆診有顯運著性擺。顯坊示業(yè)惡者如木要增畫加功忽利性櫻價值續(xù)之消水費者鎖要以鵝每項現咖啡買店特姑質著駛手，引尤其虜是是暮否有咽停車彼位、護咖啡截店的屈地點窯、快挖速的筐服務艘及合哀理的黃價格域，以認滿足窩功利魚性消挎費者否的需貪求為罪目標宇。而礙若要蘇吸引予以享柿樂性央價值調為主礦之消打費者為，必物要注餡重以回上美肚味的卡蛋糕閉、好探喝的煙咖啡瓜、店圓內氣歪氛，址讓消壽費者臭於用么餐的抗過程吉中，星滿足年樂趣命的需兵求及噴愉悅伙的用戒餐體射驗，鞭進而案吸引扒更多睬的享與樂性匹價值抄之消宴費者習前來根消費炸。業(yè)撇者要喉創(chuàng)造灑顧客攀之消煮費者副價值日時，誘必須丘加強稀咖啡勤店特痰質，朽來提英升顧仗客滿票意度柔，進腳而增右加咖瞎啡店伯之銷勸售額厲。研鐵究發(fā)沖現消柿費者轉價值芝對消年費次晝數與五消費末金額獎並無畢關聯險，顯扶示消負費者嶄至咖必啡店若消費驚金額屈及次肝數並梅不因曉為消割費者類價值墳的不有同而闖有所堪影響探。初近年抄來，漆國內潤咖啡父消費若人口廣迅速棗增加謎，且郊國外蛾咖啡臺連鎖情業(yè)者漠進入徐臺灣匯，各互業(yè)者兆如何千在這跨競爭由激烈套的市似場中延，穩(wěn)針定成膜長。落而消著費者關價值蘭是行訊銷管萬理的德核心控，故滿本研賢究希芝望透伙過消甲費者侮價值疏的研副究，每提供染業(yè)者活作為對參考茅。希互望業(yè)懇者可尾以透情過本疫研究幅結果信瞭解論消費尋者重栽視何擊種「奧消費耳者價普值」墓，並仁據此廣來改膏善缺澤失，村提昇田並重裹視其初咖啡炎店特辜質，職讓消剩費者依在消迎費中逼感受廊、滿把足其右消費憶者價氧值，黨並期塊望影圣響消仇費行襯為，陣以期揭提昇普競爭燒力並灑永續(xù)騾經營博。蠶本研社究受貼到人聚力及養(yǎng)時間百的限慨制，仇僅對脖高雄們金礦犬咖啡盾店之釘顧客碼，無料法了菊解其螺它縣肢市咖蛋啡店撫消費喪者重挨視之診消費蔬者價抖值，監(jiān)建議矮可擴甚大其腳研究遍範圍轟再實崇行研亞究。絮未來漫也可霸針對猜不同專性別西、年截齡層牲、月劈收入秘之消讀費者和，對側咖啡楚店的淺重視崗消費裹者價對值，拳並提泥供業(yè)喊者做洋為建須議。爽八、誼參考職文獻雞王元石慶，懼19氧96授，發(fā)消費禿者汽推車增息購行烈為之轎研究虜－水以臺內南市混市民丟為例序，碩膠士論見文，垂國立誕成功網大學佛工業(yè)音管理帽研究約所，卵臺南靈。藍An晉de趨rs秩on鳳,噸W.屈瞧&紗M察ar學y塑,于S.師郵W.康1勉99漏0攪.怎C奸us經to溜me怒r扣Sa稠ti焦sf組ac讀ti國on消a劍nd跌Re丹te遞nt毅io姨n反Ac斤ro秋ss架F升ir尺ms義.參pr啟es插en烏ta刪ti弦on測a東t猶th啊e裁TI胖MS墾C拆ol悟le甩ge粗o辨f五Ma制rk瞎et謙in軍g搜Sp設ec疤ia優(yōu)l仍In弓te兇re用st薄C熊on薦fe遣re敬nc凝e壘on波S萌er盤vi鐵ce肯s糟Ma舒rk謝et鋼in甜g,四巴Na覺sh浙vi及l(fā)l干e砌.錦Ba晝bi慶n旗,曉B青.謠J羽.,根W銅il爬li羅an分,敞R.另襪&火M賓it滑ch叮,過G崇.娘1譽99弱4非.蒸Wo撤rk且a撞nd類/o固r同Fu培n:闊Me宣as斜ur邊in縫g沫He贈do范ni哀c山an掠d胃Ut換il抽it硬ar盆ia湖n捎Sh巾op驗pi乏ng嶄V儀al溜ue欠.胞J您ou街rn洽al匯o偷f未Co割ns躬um奴er暖Re旬se毀ar極ch遍,嬸20冰,居66塔4-鏈65得6.瓶Ha膚ll跡ow喉el兇l,懶R友.賄19禁96劑.蜓T朱he遣R耽el駝at命io把ns集hi虛p遠of艇C腹us胳to受me廁r經Sa贈ti麥sf訂ac撲ti昨on摘,盜Cu眉st閣om杠er誰Lo梁ya假lt疏y甩an動d暗Pr賢of混it蔬ab蠢il棋it徑y:監(jiān)A綁n艇Em莖pi呀ri醫(yī)ca企l債St江ud屋y.提I羨nt地er領na商ti懼on祖al匯J跪ou詠rn篩al凝o椒f疼Se內rv南ic丑e以In足du載st廉ry歡M鑄an英ag棒em賠en卻t,柱7寒(姓4愁)父,烤27洪-4詠2.圍Ho竹lb岡ro畢ok拌,炎M.陷B岡.呼&雜Hi洲rs挖ch暫ma織n樓,池E.華C望.虹1貸98示2沖.策T蹲he乎E溝xp坐er驅ie僚nt夕ia雪l哥As杜pe庫ct塵s慌of劣Co驅ns蛾um陷pt封io誘n:奉C裁on伶su割me減r嘗Fa序nt爽as奪ie圍s,園F賴ee宮li股ng鐮s,亦a某nd級F帥un奴.框Jo陷ur縮na喊l(fā)汽of閥C塞on吐su毀me君r繳Re盤se岸ar賊ch艷,鎖9危,憲1適32歐-詳1勉40掏.征Ho棗lb左ro濟ok循,郵M豎.注B炕.傍19色94應a烈.爛A丈xi冠ol提og伏y,雙A流es剩th臘et降ic滑s,距a培nd幫A惱pp今ar襲el脾:斑So貍me斗R處ef恢le簡ct連io濕ns浮o雹n飛th誓e僵Ol疊d想Sc催ho險ol濟T耗ie慶,貢I己n廳M.店R貴.罩De蝴Lo期ng浮a滾nd畫A妹.現M.棒F只io塵re罵（田ed覺s必.）趟I側nt業(yè)er捷na紀ti尾on忍al敞T哈ex臥ti杰le置a顯nd已A峰pp嫂ar握el濟A充ss且oc蹲ia污ti進on減,孩(扭pp找.1肝31輔-1歐41芳)腹.寶Ae牛st訪he艇ti樓cs喝o饅f悄Te鎮(zhèn)xt醉il稼es槐a槳nd腿Cl浙ot煉hi烏ng棉:鉤Ad唱va餐nc影in曲g邁Mu異lt蜜i-咬Di達sc墨ip返li液na挑ry纖P顛er煮sp掃ec語ti漲ve留s位.吃Ho抓lb翅ro漿ok系,比M禮.悠B洽.筑19貫94燃b.船E賤th芬ic世s竹in姜C青on次su縫me植r瞞Re旋se旅ar茶ch縱,避In板C僚.管T.錫A決ll腫en容a仍nd置D鵝.銳Ro貓ed末de曲r浴Jo利hn戲（武ed棄s半.）擴A狗dv性an乞ce廳s宋in塔C剩on作su臨me挑r央Re維se雜ar賴ch守,世(p座p.識56萬6-逗57虎1咸)栽.洗UT刺:削As娘so逐ci走at形io丘n洲fo右r遷Co戲ns臺um壤er度R界es狗ea吧rc享h臥.蘇Ho趣lb餓ro省ok魂,乘M尾.嶺B圖.卻1夫99撤4c鐘.娘Th懶e蹲Na丟tu季re油o搜f孤cu播st浸om烘er步V次al番ue熱:撿An趴A覽xi伏ol稍og請y莖of乖S歷er問vi窄ce浩s達in豬t暈he啞Co像ns堤um咬pt臉io喇n藏Ex愉pe呀ri答en唱c,醫(yī)艷I青n窄R.海T饒.佛Ru毒st瓜a糊nd襲R撇.敏L.燕O炒li蔥ve辯r翻（債ed護s咽.）宰S狠er薪vi縱ce痰Q菠ua四li義ty冤:拴Ne眾w古Di逆re槳ct竟io因ns川i壯n床Th跨eo倚ry飾a召nd掙P奸ra宰ct冰ic答e,剩浮(p閑p.寶21愁-7勵1睛)局.厚CA懇:羨Sa紫ge至P憶ub貼li叮ca蟲ti司on徑s.熄Ho歲lb馳ro楚ok鑒,趙M鉆.握B遲.盈19寬96進.軋C儲us腫to惱m(xù)e書r杜Va溉lu南e-吐A歲Fr寶am招ew提or屢k事fo肉r盲An游al具ys挺is蹦a微nd息R革es麗ea救rc科h,秒茶I漆n讓K.報P.婚Co贈rf夢ma凳n階an別d澆J.瘋G內.劑Ly捏nc繞h,眠J趙r.結（購ed竭s隊.）崇A泊dv棋an誕ce并s揭in綿C橋on悲su顧me慘r睬Re攝se符ar唯ch尸,博(p擇p.壇13系8-壞14司2里)達.想Pr壯ov悔o肢,少U:歷A宏ss圍oc購ia陳ti浴on堡f步or煉C阿on群su投me瀉r帖Re聯se浪ar滿ch捐.奶Ho腐lb部ro軍ok丹,怒M森.哥B速.假1及99鄰9導.潑I趣nt苦ro淋du冠ct紙io尾n暗to匙C皇on芳su傷me知r毯Va候lu雷e,厭四I胞n芹Mo鉛rr惑is造B燃.廁Ho深lb芬ro虧ok劫（攻ed事s培.）釣Co撲ns里um丹er磚V批al徹ue扣:辟A餐Fr漠am語ew艦or洽k景fo椅r棵An篩al黑ys幻is桶a衰nd你R浪es躁ea輝rc踩h,毯織(p壽p.緞1-哨28從)搏.梳Ne向w逐Yo爐rk排.逮Mi斤ch點ae咳l凳,廉W榨.底A吸.,蔑漫Ma滋rc扮,旦W竄.,嗽S猶ik睛,束H采.次N套.紐&渾M等ic圣ha售el橡,旋D含.翼2唇00嫂0疲.叮Va醫(yī)lu滅es錘a娃nd示b段el衡ie將fs盜o窄f圖ve票ge倦ta狹ri夏an盞s校an額d表om釘ni慌vo這re冠s購.貸T蝶he怖J側ou諸rn澇al鴨o觀f榴So輔ci肯al怨Ps寒yc查ho約lo聾gy紹,艱l殊,叮4亦05積-4繼22販.黨Mo報nr秒oe策,間K漿.劉B閑.世19餐90狀.搖P慕ri艷ci滋ng鄰：扔Ma其rk朵et裝in中g刺Pr扛of東it涉ab夕le建D工ec廟is年io缺ns掩.闊Mc奴Gr景aw蠅-H屆il地l院Pu桂bl滔is柔hi填ng靈C顧o