長春食品無塵車間凈化工程 遼寧樂金建設(shè)_第1頁
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遼寧樂金建設(shè)有限公司為您提供長春食品無塵車間凈化工程,遼寧樂金建設(shè)公司介紹說,食品無塵車間是一種對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行無塵化、潔凈化處理的設(shè)施。當(dāng)生產(chǎn)環(huán)境達(dá)不到一定的潔凈度時,細(xì)菌、病毒和其他微生物可能會通過生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品和工人的身體進(jìn)入食品,從而導(dǎo)致食品污染和質(zhì)量問題,危害消費(fèi)者的健康。因此,食品無塵車間凈化工程對于快速、高效、安全和穩(wěn)定地生產(chǎn)高品質(zhì)食品具有非常重要的意義。一、場地選擇1.選址要求(1)離主要交通干道近,以便車輛進(jìn)出。(2)遠(yuǎn)離工業(yè)廢氣、噪聲和污染源,保證生產(chǎn)環(huán)境清潔。(3)周圍環(huán)境無異味。(4)應(yīng)當(dāng)避免地下水源和垃圾場的污染。2.建筑要求(1)建筑要堅(jiān)固、美觀,材料質(zhì)量好。(2)車間內(nèi)要保持平整,無凹凸不平。(3)車間應(yīng)該有較高的天花板,以便進(jìn)行凈化設(shè)備的安裝和維護(hù)。(4)要有足夠的面積用于生產(chǎn)過程和工作人員活動。(5)車間之間應(yīng)劃分開來,且禁止通過垃圾和其他污染源進(jìn)出。二、設(shè)計(jì)方案1.空調(diào)設(shè)計(jì)(1)首先應(yīng)選擇質(zhì)量優(yōu)良、功能完備的空調(diào)設(shè)備,例如HEPA過濾器、新風(fēng)機(jī)、靜壓箱、風(fēng)機(jī)盤管等。(2)為了滿足食品生產(chǎn)的需要,空氣清潔度一般要求在凈化等級100,000級以上或凈化級別10級以上。(3)應(yīng)合理選擇空調(diào)設(shè)備,定期進(jìn)行清洗和維護(hù),確保其正常運(yùn)行。2.環(huán)境材料設(shè)計(jì)(1)環(huán)境材料應(yīng)該具有較好的耐腐蝕性、耐高溫性和耐酸堿性,以避免化學(xué)物質(zhì)對車間環(huán)境產(chǎn)生污染。(2)環(huán)境材料的表面應(yīng)該平整、光滑,以便于清潔和消毒。3.生產(chǎn)設(shè)備設(shè)計(jì)(1)生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)易于拆卸和清潔,防止污染物的積累。(2)所有設(shè)備和管道應(yīng)符合要求,且不得使用對食品有害的材料。(3)設(shè)備應(yīng)合理布局,保持車間內(nèi)的通風(fēng)和流線。三、設(shè)計(jì)要點(diǎn)1.車間的凈化級別應(yīng)滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,減少塵埃和細(xì)菌的污染。2.車間內(nèi)表面應(yīng)保持平整、光滑,易于清潔和消毒。3.所有人員應(yīng)按要求進(jìn)行培訓(xùn),遵循操作規(guī)程,保持清潔和衛(wèi)生。4.安裝空調(diào)設(shè)備時應(yīng)避免天花板吊頂太低,以便于維護(hù)和清洗。5.環(huán)境材料應(yīng)符合要求,其質(zhì)量應(yīng)經(jīng)過質(zhì)檢部門的檢驗(yàn)。四、施工步驟1.驗(yàn)收場地并進(jìn)行現(xiàn)場規(guī)劃設(shè)計(jì)。2.設(shè)計(jì)制作和安裝空調(diào)設(shè)備。3.進(jìn)行砌體構(gòu)筑,選擇具有防火、隔音、保溫、節(jié)能等功能的建筑材料進(jìn)行施工。4.進(jìn)行環(huán)境材料的安裝,采用防腐、防潮、防霉的材料。5.對車間內(nèi)的所有設(shè)備進(jìn)行布局,定位循環(huán)開始安裝。6.進(jìn)行空調(diào)設(shè)備的聯(lián)通和集中控制。五、施工注意事項(xiàng)1.施工前應(yīng)獲得相關(guān)部門的批準(zhǔn),在安裝前應(yīng)進(jìn)行場地評估。2.所有施工人員應(yīng)該按要求進(jìn)行安全培訓(xùn),并有效保護(hù)其工作安全。3.工程安裝開始前,服務(wù)商應(yīng)向客戶分享設(shè)計(jì)方案和材料選擇。4.確保當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)遵守,防止污染。六、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1.通過頒發(fā)凈化級別證書來證明車間凈化效果。2.檢查空調(diào)設(shè)備的功能是否正常。3.車間內(nèi)所有區(qū)域都被光滑、均勻地涂有漆或吊頂,以便進(jìn)行清潔和消毒。4.車間環(huán)境材料符合設(shè)計(jì)要求、易于清潔和消毒。七、后期維護(hù)1.空調(diào)設(shè)備和環(huán)境材料應(yīng)定期進(jìn)行檢查和清潔,以確保其正常運(yùn)行。2.在每天結(jié)束時對車間進(jìn)行深度清潔。3.定期檢查和更換空氣過濾器。4.確保所有設(shè)備運(yùn)行正常,維護(hù)良好。5.確保所有可能造成污染的物質(zhì)都不進(jìn)入車間。八、總結(jié)食品生產(chǎn)需要一個高度凈化的環(huán)境,才能確保產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和安全。因此,食品無塵車間凈化工程的成功實(shí)施對于保障食

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