流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作指南

福建省工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作指南福建省工商行政管理局二○一○年三月十六日總綱聽為指話導(dǎo)全皺省工獅商行闊政管諒理系鴨統(tǒng)駕更好也地郵履行剪流通克環(huán)節(jié)巖食品肚安全戚監(jiān)督謊管理卸工作連職責(zé)吐，現(xiàn)個根據(jù)喉《中盾華人斑民共失和國昂食品跡安全象法》紹（以托下簡虛稱《野食安捆法》超）膜、季《中友華人睛民共山和國轟食品奇安全帥法實休施條思例》沃（以博下簡扮稱《凝食安層法條豆例》光）、西工商職總局場《流鞏通環(huán)帳節(jié)食候品安挪全監(jiān)須督管度理辦色法》義（以繼下簡根稱《倆監(jiān)管活辦法獨》）挪、《刺食品趕流通竭許可煌證管候理辦魄法》肚（以有下簡訂稱《圾許可拒證辦逐法》跳）、械《流清通環(huán)加節(jié)食蛇品安陰全監(jiān)步管八央項制赤度》腸（即賽《僻食品喜市場頌主體飲準(zhǔn)入透登記壇管理找制度恩》、俗《帖食品叢市場陶質(zhì)量仇監(jiān)管軟制度摸》、取《貌食品運市場或巡查閣監(jiān)管繪制度治》、飯《蟲食品繭抽樣脂檢驗遙工作蛙制度務(wù)》、日《暖食品突市場弓分類租監(jiān)管判制度驚》、蔬《攤食品品安全眨預(yù)警耽和應(yīng)教急處般置制雷度夫》、蟲《侍食品寸廣告胖監(jiān)管譯制度島》、蝶《婚食品沙安全院監(jiān)管困執(zhí)法親協(xié)調(diào)挨協(xié)作在制度印》）掀、紫《流溝通環(huán)揚節(jié)食杠品安臺全示儲范店怕規(guī)范虜指導(dǎo)岸意見頌》買等殺相關(guān)冬主要毯法律邊、法宵規(guī)、喇規(guī)章斜和規(guī)株范性悉文件都規(guī)定原，編朋制《伐福建寧省工悔商行渴政管廳理系準(zhǔn)統(tǒng)流奴通環(huán)恥節(jié)食以品安煩全監(jiān)捏督管服理工跑作指沙南》扇。匯本指私南根滴據(jù)攜“潛實行配統(tǒng)一張領(lǐng)導(dǎo)倘，堅部持依痕法行揪政，全加強袖協(xié)調(diào)閘配合駐，健乳全監(jiān)柳管制騙度，鉆落實怕監(jiān)管跪責(zé)任假，提冰高監(jiān)芽管效丸能搜”狠的指糊導(dǎo)思擇想，漸從操差作層偏面入牌手，屠按照帆“禾職權(quán)獎法定蹦、定停崗分臨責(zé)、灑建布全規(guī)化范鴿、以細(xì)化季準(zhǔn)溪則、爽有效慈運行麻”辦的原每則，原確定浮9個蟻方面針43態(tài)個工南作環(huán)隙節(jié)，勒細(xì)化孔了流溫通環(huán)萍節(jié)食授品安柳全監(jiān)曾管工津作流頑程，務(wù)努力若構(gòu)建糾有法跡可依禮、有如章可甘循、味有平贈臺可施依托域、有幕數(shù)據(jù)威可溯鹽源、喂有業(yè)井績可駕評估懶的監(jiān)險管工果作機拘制。慌說得明逐一、愉根據(jù)靜20伍08父年7倍月1極0日礦國務(wù)核院辦摧公廳碌下發(fā)歪的《晉關(guān)于純印發(fā)網(wǎng)國家疤質(zhì)量持監(jiān)督綱檢驗?zāi)z疫圖總局候主要去職責(zé)棋內(nèi)設(shè)沾機構(gòu)貫和人或員編嫁制規(guī)轟定的舊通知奧》（薦國辦涂發(fā)[鮮20賣08哨]6部9號征），俯該局柔的主忽要職鉗責(zé)之撫一是鞋“連負(fù)責(zé)判進出膊口食旨品的傲安全服、衛(wèi)聞生、位質(zhì)量揀監(jiān)督罵檢驗渡和監(jiān)懸督管導(dǎo)理嘩”溝。因葡此，喚進口廣食品竄的質(zhì)娃量監(jiān)染管工則作應(yīng)網(wǎng)由質(zhì)狐檢部謀門負(fù)地責(zé)。室另外仍，根雀據(jù)全頌國人祖大常戲委會拌法制身工作伴委員梢會行批政法凳室主需任李忙援等貍?cè)酥鞴?、暈中國鋤市場拍出版冊社出臉版的關(guān)《中肅華人擁民共污和國熔食品短安全渾法釋批義及盾適用凝指南尖》第矛31竟8頁挽，進丟口不倚符合磁我國溝食品乒安全帽國家蠟標(biāo)準(zhǔn)襪的食唱品、立進口裂商未蔬建立燭和不仙遵守惜食品流進口厭和銷活售記齡錄制禁度的母違法陽行為抽，說均由濕進出典口檢權(quán)驗檢池疫主膊管部爐門實責(zé)施麻處罰齡。盡二扎、浸按照色上位顧法優(yōu)拼于下尿位法順的原蹦則，考在《澡食品總安全叼法》最施行泉后，義工商醬部門爬在開椅展流汗通環(huán)鋤節(jié)食仙品（朝含食范用農(nóng)法產(chǎn)品餅）安彼全監(jiān)抓管工恰作時健，不鼻能再患適用扶《國取務(wù)院化關(guān)于幫加強晌食品層等產(chǎn)輪品安勻全監(jiān)贊督管遇理的證特別覆規(guī)定寄》。瞇《特蕩別規(guī)臂定》毅只能梁適用育于藥民品等軋其它瓣與人政體健醫(yī)康和咸生命每安全星有關(guān)翠的產(chǎn)順品的凍監(jiān)管啟工作汽。（召參見康《工極商行恒政管棕理》戰(zhàn)半月騎刊2良00看9年鵲第1充1期吵工商坡總局旱食品辱司張錫蘭蘭柏撰寫跟的《科適用渣＜食纏品安化全法指＞應(yīng)拴當(dāng)注碌意的就幾個福問題羅》）提三籌、障根據(jù)汽省工蟻商局魂《關(guān)取于進刑一步拒明確品食品故流通焦監(jiān)管件職責(zé)過有關(guān)敘事項愿的通座知》摩（閩奧工商棒市〔詞20闊09撐〕5袖56鉗號）樹，從社事以密下經(jīng)沿營活活動不富需要煎辦理行食品荒流通外許可玉證：闖（一植）取完得食摟品生緩產(chǎn)許昏可的評食品純生產(chǎn)標(biāo)者在淹其生世產(chǎn)場也所銷繡售其焰生產(chǎn)會的食吸品；的（二準(zhǔn)）取半得餐碑飲服撤務(wù)許仗可的世餐飲揭服務(wù)艦提供齊者在脈提供盆餐飲雁服務(wù)璃時附絡(luò)隨銷蘆售食同品、并酒水慣和飲鑄料的孕；（異三）衫銷售鬧食用梅農(nóng)產(chǎn)韻品的逮；（難四