學前教育課程中茶文化的研究

學前教育課程中茶文化的研究

摘要：增強學生的文化積淀，并從文化元素中尋找教學靈感，則是當前專業(yè)人才培養(yǎng)中需要引起重視的問題。茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調(diào)節(jié)學生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導入，應(yīng)成為目前教學改革的新思路和新途徑。具體導入的方式為：引入小組合作學習模式、完成前置性茶文化教學、與家庭氣息建立起聯(lián)系、教師啟示與鞭策相同步等四個方面。

關(guān)鍵詞：學前教育；茶文化；課程；對策

學前教育課程屬于一個體系，其涵蓋了教育學、教育心理學、教育學史，以及藝術(shù)技能等多個領(lǐng)域。本文以茶文化的導入研究為題，便著眼于夯實藝術(shù)技能教育。之所以強調(diào)學前教育學生的藝術(shù)技能，實則在于當前對幼兒進行素質(zhì)教育，離不開美育。但不少學前專業(yè)畢業(yè)學生，僅僅從技能層面能夠勝任美育教學，但就自身的課程拓展性和創(chuàng)新能力而言則相對薄弱?？梢姡鰪妼W生的文化積淀，并從文化元素中尋找教學靈感，則是當前專業(yè)人才培養(yǎng)中需要引起重視的問題。茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調(diào)節(jié)學生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導入，應(yīng)成為目前教學改革的新思路和新途徑。借此，筆者將就主題做一探討。

1茶文化對夯實藝術(shù)課程教學的作用分析

結(jié)合筆者的教學實踐，可以從以下三點來看待茶文化的作用：

茶文化提供藝術(shù)課程教學素材

從實用主義的角度出發(fā)，茶文化首先為學生提供課程教學素材。從茶文化的顯性層面入手，茶畫、茶器、茶具等都構(gòu)成了具有藝術(shù)內(nèi)涵的載體，通過臨摹和卡通化的表現(xiàn)，能夠豐富學生的藝術(shù)課程內(nèi)容。而且，茶器和茶具在人們的日常生活中隨處可見，從而也就構(gòu)成了將來對幼兒實施美育的極佳載體。從手工制作的視角來看，以成套的茶具為對象進行手工制作，可以作為家庭場景的點綴，而且極富中國元素。因此，這就構(gòu)成了作用之一。

茶文化助力學生形成文化修養(yǎng)

在顯性茶文化的背后，是內(nèi)容更加豐富的隱性元素。植根于我國傳統(tǒng)文化環(huán)境下的茶文化隱性元素，包含了樸素唯物主義道理，文學藝術(shù)思想等。所有這些，都能幫助學生形成文化修養(yǎng)。與那些需要依靠記憶的文化修養(yǎng)養(yǎng)成形式不同，茶文化已經(jīng)深深植根于國人的生活之中。人們在品茶、賞茶的過程中，自然就會聯(lián)系著茶文化的隱性元素，這是文化基因所起到的效果。因此，學生在日常的飲茶過程中，就能在自我感悟和承襲中逐步獲得文化修養(yǎng)。

茶文化引導學生獲得良好心性

良好心態(tài)是學前教育學生必備的職業(yè)素養(yǎng)，良好心態(tài)首先反映在良好的情緒控制能力，以及較好的忍受能力。從崗位特點來看，面對心智未開的幼兒，沒有良好的心態(tài)是難以長期勝任這項工作的。那么在茶文化的引導下，則可以使學生獲得這種良好的心態(tài)。這種良好心態(tài)的獲得，主要取決于知行結(jié)合下的體驗與感悟。

2分析基礎(chǔ)上的導入模式

由于我國茶文化博大精深，單純的板塊導入是顯然不夠的。為此，這里從三個方面來探討對茶文化的導入模式。

對導入時機的把握

何為導入時機，就是在藝術(shù)技能課程教學的哪個階段來引入。根據(jù)筆者的教學體驗發(fā)現(xiàn)，文化修養(yǎng)應(yīng)貫穿于整個課程的教學始終，而不是在藝術(shù)技能教學中以片段的方式來進行引入。另外，學生在學習手工制作和美術(shù)繪畫技能時，需要一個相對連貫的時間和空間，這些也決定了不適合分段來進行茶文化教學。在貫穿課程教學始終的要求下，需要建立起教師教學與學生自身體會和感悟相結(jié)合的模式，只有這樣才能實現(xiàn)茶文化導入的全過程。

對導入內(nèi)容的選擇

在對茶文化的導入上，應(yīng)該具有“功利主義”色彩。之所以提出這個觀點在于，在課程中導入茶文化必然追求實效性，而并不是單純文學素養(yǎng)的養(yǎng)成。因此，針對前者，就需要挖掘茶文化中與藝術(shù)技能教學聯(lián)系最為緊密的元素，使之成為課程教學的素材。關(guān)于對學生心性的修養(yǎng)，則主要依賴于學生在教師的啟發(fā)下，自行來完成。可見，這里更側(cè)重于對課程環(huán)境茶文化導入的把握。就具體的內(nèi)容而言，應(yīng)著重追求器物層面的文化要件。

對導入程度的控制

對導入程度的控制，意在防止以文化來沖淡藝術(shù)技能教學氛圍，使之成為了茶文化鑒賞課程。那么如何實施這種控制任務(wù)呢。不難理解，事實上教師首先應(yīng)在教學思路上，將茶文化放置在一個恰當?shù)奈恢蒙稀Ｈ?，作為一種教學素材的。為了豐富課程教學內(nèi)容，可以借助現(xiàn)代教學手段來向?qū)W生展現(xiàn)我國茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵。但從教學時限的分配來看，這里仍需要將大部分時間放置在手工技能訓練上。

3實施中的難點問題解析

在教學引導中，需要重視以下三個方面的難點問題：

建立學生的自組織學習系統(tǒng)

上文指出了，需要將茶文化的導入貫穿于整個藝術(shù)技能教學之中。同時，也提到了教師需要通過教學來啟發(fā)學生的求知欲望，實現(xiàn)學生自主完成茶文化的習得和感悟。那么問題來了，即如何實現(xiàn)學生持續(xù)的去感知茶文化的魅力呢。從心理學原理可知，教師在教學中的啟發(fā)所形成的激勵，在學生的學習過程中呈現(xiàn)出邊際遞減效應(yīng)。可見，將這種邊際遞減效應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)檫呺H不變效果，則成為了教師在教學中需要解決的問題。

茶文化器物層面的教學轉(zhuǎn)換

茶文化中器物層面的文化素材，在許多地方夠成為了工藝美術(shù)的素材選項。那么針對學前專業(yè)學生的學習需要，應(yīng)以怎樣的器物形態(tài)來面對學生呢。或者說，若是簡單以器物作為藝術(shù)技術(shù)教學的課題，那么這種缺乏人文社會聯(lián)系的教學模式，是否符合學前教育學生的學習要求。答案自然是否定的。顯而易見，學生今后針對幼兒的美育教學，首先就需要對孩子們傳遞溫馨的人文信息，即家庭信息。那么茶文化器物層面的轉(zhuǎn)換，就需要建立在家庭生活的范疇之中了。

文化素養(yǎng)與手工技能的關(guān)系

在對教學時間進行分配的過程中，需要厘清文化素養(yǎng)與手工技能之間的關(guān)系。但在教學實踐中，不少教師卻未能深入思考這個問題。文化素養(yǎng)應(yīng)成為影響學生心性和藝術(shù)傾向的東西，它通過非智力因素來影響學生的智力因素，進而影響著學生的手工技能學習?？梢姡處熢诓栉幕瘜胫?，應(yīng)能向?qū)W生強調(diào)這一點的重要性。

4對策

根據(jù)上文所述，對策可從以下四個方面來構(gòu)建：

引入小組合作學習模式

合作學習模式已經(jīng)在不同階段的教學中得到廣泛應(yīng)用，應(yīng)用的目的就在于發(fā)揮小組成員之間的激勵作用和監(jiān)督作用。這就意味著，通過小組成員之間的激勵和監(jiān)督，能夠?qū)Σ栉幕牧暤醚由斓綄W生的日常生活之中，這樣就能達到貫穿于藝術(shù)技能課程教學始終。對于合作小組的建立，應(yīng)該多考慮學生的想法，應(yīng)防止教師在“我向思維”中主觀進行編組。通過小組合作學習模式，教師可以設(shè)計出“茶文化修養(yǎng)與藝術(shù)技能學習之間的關(guān)系”的命題，讓他們進行探討。

完成前置性茶文化教學

所謂“前置性教學”是指，在進入到藝術(shù)技能核心教學之前，所進行的文化熏陶與鋪墊。茶文化的顯性和隱性元素是相互聯(lián)系的整體，所以盡管后期可以將器物層面的東西提煉出來，但也不能脫離它固有的文化環(huán)境。因此，前置性教學的重點在于茶文化熏陶。那么如何來對學生進行茶文化熏陶呢。在小組合作學習中，教師可以要求學生在周末去學校附近的茶館進行生活體驗，進而去感受身邊人群安靜、祥和的生活方式。

與家庭氣息建立起聯(lián)系

與家庭氣息建立起聯(lián)系，是指在針對茶文化器物層面進行藝術(shù)技能教學時，需要將這些器物放置在家庭環(huán)境下來進行認識。無論是繪畫教學還是手工制作教學，都應(yīng)重視對家庭氣息的認識，以及將作品放置在家庭環(huán)境下來展現(xiàn)。這樣一來，才能確保學生在以后的幼兒園工作中能夠正確把握教學方向。為了更好的做到這一建立，建議主要以手工制作來進行茶文化素材選擇。這里需要強調(diào)，教師需要啟發(fā)學生對家庭氣息的感悟和藝術(shù)化重塑。

教師啟示與鞭策相同步

教師啟示作為一種正向激勵，能夠引導學生自覺將茶文化習得與藝術(shù)技能學習相聯(lián)系，并能懂得加強傳統(tǒng)文化修養(yǎng)有助于專業(yè)課程的學習。但這種正向激勵會呈現(xiàn)邊際遞減效應(yīng)，所以還需要加上鞭策這樣的負激勵。鞭策不在于規(guī)制，而是在于提醒和警示，并可以在評選優(yōu)秀學習小組的基礎(chǔ)上形成良好的茶文化學習氛圍。

5展望

下面，就今后的實訓教學進行展望：

一年級

一年級所安排的實訓應(yīng)緊密圍繞“崗位技能”來展開，也就是要強化學生的專業(yè)基本功。在實施載體上，可以通過校內(nèi)實訓環(huán)節(jié)培訓他們的崗位技能；并通過前往幼兒園系統(tǒng)參觀，建立起對技能實際應(yīng)用的感性認識。

二年級

此時，應(yīng)將崗位意識要素引入到實訓環(huán)節(jié)中。同時，兼職教師也應(yīng)在實訓環(huán)節(jié)借助情景模擬、心得交流等途徑，提升他們的崗位意識。這里還須指出，崗位意識的提升還表現(xiàn)在主動將幼教理論知識用于課程開發(fā)之中。

三、四年級

此時的學生已處于頂崗實習階段，在真實工作環(huán)境下充分釋放他們的專業(yè)綜合素養(yǎng)成為了實訓教學的目標。對此，專業(yè)課教師應(yīng)針對學生實訓活動展開跟蹤調(diào)查，并為學生解決學習和生活中的實際困難。從而，使他們能全身心的投入教學之中。6小結(jié)當前不少學前專業(yè)畢業(yè)學生，僅僅從技能層面能夠勝任美育教學，但就自身的課程拓展性和創(chuàng)新能力而言則相對薄弱。由此，需要加強對他們進行文化知識教學。本文認為，茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調(diào)節(jié)學生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導入，應(yīng)成為目前教學改革的新思路和新途徑。具體導入的方式為：引入小組合作學習模式、完成前置性茶文化教學、與家庭氣息建立起聯(lián)系、教師啟示與鞭策相同步等四個方面。

參考文獻

曹立新.關(guān)于學前教