第四章細胞膜與物質的跨膜運輸一

細胞膜內質網(wǎng)高爾基復合體核膜線粒體溶酶體過氧化氫體小泡等核糖體中心體微管微絲中間纖維染色質核仁基質膜性結構非膜性結構電子顯微鏡下結構本文檔共43頁；當前第1頁；編輯于星期六\13點16分真核細胞結構模式生物膜結構體系遺傳信息表達結構體系細胞骨架結構體系本文檔共43頁；當前第2頁；編輯于星期六\13點16分生物膜結構體系細胞內具有膜包被結構的總稱,包括細胞質膜、核膜、內質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、線粒體、囊泡等為細胞提供保護為細胞提供較多的質膜表面，使細胞內部結構區(qū)室化細胞內物質運輸?shù)耐ǖ辣疚臋n共43頁；當前第3頁；編輯于星期六\13點16分關于“膜”的幾個概念：生物膜：細胞中所有的膜結構統(tǒng)稱生物膜。生物膜=細胞膜+胞內膜胞內膜：細胞內所有的膜結構。膜相結構：具有膜的一切細胞結構。內膜系統(tǒng)：在結構、功能及發(fā)生上有一定聯(lián)系的膜性結構。本文檔共43頁；當前第4頁；編輯于星期六\13點16分遺傳信息表達結構體系

細胞核核糖體本文檔共43頁；當前第5頁；編輯于星期六\13點16分細胞骨架結構體系細胞質骨架和細胞核骨架微管微絲中等纖維本文檔共43頁；當前第6頁；編輯于星期六\13點16分第四章細胞膜與物質的跨膜運輸最大分辨率0.2um暗線橫切面明線暗線2nm3.5nm2nm電鏡單位膜：生物膜的結構單位,電鏡下為“兩暗一明”的三層結構本文檔共43頁；當前第7頁；編輯于星期六\13點16分本文檔共43頁；當前第8頁；編輯于星期六\13點16分（一）.脂雙層（二).蛋白質

(三).糖類糖蛋白質脂雙層一、細胞膜的化學組成本文檔共43頁；當前第9頁；編輯于星期六\13點16分(一).脂雙層

組成：磷脂、糖脂和膽固醇

非極性尾部極性頭部本文檔共43頁；當前第10頁；編輯于星期六\13點16分三種主要的膜脂類A.甘油磷脂B.鞘磷脂C.膽固醇本文檔共43頁；當前第11頁；編輯于星期六\13點16分組成：親水頭部和疏水尾部特性：雙親性分子(amphipathicmolecule)1、磷脂（Phospholipids）的結構和特性本文檔共43頁；當前第12頁；編輯于星期六\13點16分磷脂酰膽堿本文檔共43頁；當前第13頁；編輯于星期六\13點16分磷脂的主要類型：四種不同磷脂磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）磷脂酰絲氨酸磷脂酰膽堿（卵磷脂）鞘磷脂：不以甘油為骨架本文檔共43頁；當前第14頁；編輯于星期六\13點16分本文檔共43頁；當前第15頁；編輯于星期六\13點16分2、膜膽固醇（MembraneCholesterol）

膽固醇的親水頭部朝向膜的外側

疏水的尾部埋在脂雙層的中央本文檔共43頁；當前第16頁；編輯于星期六\13點16分

提高膜的穩(wěn)定性，調節(jié)流動性，降低水溶性物質的通透性。膽固醇的結構特點決定了：本文檔共43頁；當前第17頁；編輯于星期六\13點16分磷脂在水溶液中的三種存在方式雙分子層(bilayer)微團(micells)脂質體(liposome)本文檔共43頁；當前第18頁；編輯于星期六\13點16分脂質體（liposome）電鏡下未固定、未染色的磷脂小泡；球形脂質體的切面觀功能：膜研究，基因轉染本文檔共43頁；當前第19頁；編輯于星期六\13點16分(二)膜蛋白質1.類型外周蛋白:分布在膜的內外表面內在蛋白:穿過脂雙層脂錨定蛋白：嵌入脂雙層中本文檔共43頁；當前第20頁；編輯于星期六\13點16分膜蛋白與脂雙層結合的幾種方式存在形式：內在膜蛋白（跨膜蛋白）

外在膜蛋白（非共價鍵結合）

脂錨定蛋白（共價結合）本文檔共43頁；當前第21頁；編輯于星期六\13點16分細胞膜上的各種蛋白本文檔共43頁；當前第22頁；編輯于星期六\13點16分人類血型糖蛋白(Glycophorin)：典型的單次跨膜蛋白本文檔共43頁；當前第23頁；編輯于星期六\13點16分人類紅細胞膜蛋白本文檔共43頁；當前第24頁；編輯于星期六\13點16分人類紅細胞：研究膜蛋白的理想材料血影（ghost）的制備本文檔共43頁；當前第25頁；編輯于星期六\13點16分SDS電泳：人類紅細胞膜蛋白

本文檔共43頁；當前第26頁；編輯于星期六\13點16分1.運輸?shù)鞍譼ransportors2.黏附分子adhesivemolecules3.受體receptors4.抗原遞呈分子antigen-presentingmolecules5.連接蛋白junctionproteins：加固質膜6.酶enzymes

膜蛋白的功能膜蛋白的存在方式與功能有關本文檔共43頁；當前第27頁；編輯于星期六\13點16分例1.結合蛋白和受體都是跨膜糖蛋白

精子膜表面的結合蛋白（凝集素）識別了卵子膜表面受體上的特殊糖基1.保證了受精的種屬特異性2.是受精的啟動步驟精－卵識別本文檔共43頁；當前第28頁；編輯于星期六\13點16分例2.紅細胞膜骨架本文檔共43頁；當前第29頁；編輯于星期六\13點16分電鏡（三）.膜糖類細胞被：細胞膜表面的糖蛋白和糖脂的糖鏈相互交織形成的一層絨毛狀的多糖物質。一個膜蛋白可結合多個糖鏈；一個膜脂分子只結合一個糖鏈本文檔共43頁；當前第30頁；編輯于星期六\13點16分二、細胞膜的特性1.膜的不對稱性：脂質雙層的不對稱性膜蛋白分布的不對稱性膜糖的不對稱2.膜的流動性：膜脂的運動性；膜蛋白的運動性本文檔共43頁；當前第31頁；編輯于星期六\13點16分脂雙層的磷脂的種類不對稱性糖脂（質膜外表面）1.膜的不對稱性：（1）膜脂的不對稱性

本文檔共43頁；當前第32頁；編輯于星期六\13點16分

（2）膜蛋白分布的不對稱性本文檔共43頁；當前第33頁；編輯于星期六\13點16分（3）膜糖類的不對稱性本文檔共43頁；當前第34頁；編輯于星期六\13點16分一個脂質分子在1s內擴散約2um2.膜的流動性（1）膜脂的流動性本文檔共43頁；當前第35頁；編輯于星期六\13點16分脂肪酸的飽和程度脂肪酸鏈的長度膽固醇含量卵磷脂/鞘磷脂的比值其它因素，如溫度、離子強度.PH值等

影響膜脂流動性的因素本文檔共43頁；當前第36頁；編輯于星期六\13點16分（2)膜蛋白的流動性側向擴散旋轉擴散本文檔共43頁；當前第37頁；編輯于星期六\13點16分側向擴散；（一）免疫熒光標記本文檔共43頁；當前第38頁；編輯于星期六\13點16分證實膜蛋白的側向擴散（實