成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)一、成乳牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）分群分群的原則分群的意義（二）日糧組成力求多樣化和適口性強(qiáng)（三）精、粗飼料的合理搭配，

保證日糧全價(jià)。

飼喂草食動(dòng)物的原則是以青粗飼料為基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足部分用精料和飼料添加劑進(jìn)行補(bǔ)充。原則的實(shí)質(zhì)乃精粗飼料的合理搭配。高產(chǎn)乳牛的日糧中，精料雖作補(bǔ)充部分，但往往大于基礎(chǔ)部分，這是產(chǎn)奶的需要，為此，要控制瘤胃發(fā)酵，如添加緩沖化合物等。即使按照這個(gè)原則并控制瘤胃發(fā)酵，高產(chǎn)乳牛也難免患營(yíng)養(yǎng)代謝疾病，而低產(chǎn)牛則不然，故人們常說(shuō)越是高產(chǎn)乳牛越難養(yǎng)。不同體重母牛的粗料日喂量

（風(fēng)干物質(zhì)計(jì)，單位：kg）

體重給量30010400115001260013

精料的喂量根據(jù)乳牛的營(yíng)養(yǎng)需要而定一般是每產(chǎn)2.5-3乳給1kg精料。如果青粗飼料品質(zhì)優(yōu)良時(shí)，可減少精料喂量。奶牛日糧應(yīng)具有輕瀉作用:在以禾本科干草及秸稈為主的日糧中，應(yīng)適當(dāng)多用一些麩皮、糖蜜等略帶輕瀉性的飼料，以防便秘，特別是在產(chǎn)期前后更應(yīng)注意。如日糧以青綠飼料、青貯等為主，則不必考慮。

精料的形態(tài)

喂?jié)癜枇媳任箿系男Ч茫囼?yàn)證明可使產(chǎn)奶量提高9.3個(gè)百分點(diǎn)。粉料是不能用的，一是因?yàn)檫m口性差，二是容易嗆氣管。常規(guī)的精粗飼料不能保證日糧的全價(jià)，還必須將其他微量成分以添加劑的形式加入到日糧中。日糧營(yíng)養(yǎng)成分和水平不僅影響生產(chǎn)潛力的發(fā)揮，還影響奶牛本身對(duì)疾病的抵抗力和恢復(fù)力。對(duì)疾病的抵抗力和恢復(fù)力需要免疫系統(tǒng)的高度協(xié)調(diào)，需要各種營(yíng)養(yǎng)素支持抗性淋巴細(xì)胞的增殖，需要各種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)保證合成免疫球蛋白、補(bǔ)體、溶菌酶等。例如:補(bǔ)充硒可增加血清免疫球蛋白的水平，使抗體合成量增加。

奶牛免疫系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的過(guò)?；蛉狈Χ己苊舾校@得最大免疫力所需要的營(yíng)養(yǎng)水平高于正常生產(chǎn)所需量。如果某一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不足，就會(huì)影響免疫機(jī)能的正常發(fā)揮，但過(guò)多則可能引起其他營(yíng)養(yǎng)素的繼發(fā)性缺乏或免疫抑制。

一般來(lái)說(shuō)，微量營(yíng)養(yǎng)素比常量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)動(dòng)物免疫系統(tǒng)的影響更大，因此人們?cè)絹?lái)越重視營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)，希望借此來(lái)增強(qiáng)奶牛的防御機(jī)能，減少疾病造成的損失。

（四）飼喂次數(shù)和順序在我國(guó)乳牛傳統(tǒng)飼養(yǎng)法：每天的飼喂次數(shù)，一般都與擠奶次數(shù)相一致，實(shí)行3次擠奶，3次飼喂。但在某些情況下，如高產(chǎn)乳牛、夏季飼養(yǎng)、泌乳盛期應(yīng)增加飼喂次數(shù)。飼喂的順序，一般是“先粗后精”、“先干后濕”、“先喂后飲”的方法。不僅能保持良好的食欲，“先粗后精”對(duì)瘤胃發(fā)酵也有利，可以使瘤胃pH維持在適宜的范圍內(nèi)。

傳統(tǒng)飼養(yǎng)法中較先進(jìn)的飼喂方式

先添干草牛上槽，一次青貯一次料，二次青貯一次粥，三次青貯二次料，最后用粥收剩草。試驗(yàn)表明，粗飼料自由采食，精料多次飼喂，可降低奶牛酮血癥、乳房炎、產(chǎn)后癱瘓等發(fā)病率;混合精料分8次飼喂，每次喂1.2-1.6千克，單產(chǎn)可提高1360千克。全價(jià)混合日糧（TMR）自由采食飼養(yǎng)法采用這種飼養(yǎng)方法可簡(jiǎn)化飼養(yǎng)程序，節(jié)約勞力，并可使每頭牛得到廉價(jià)的平衡飼料。泌乳曲線穩(wěn)定，產(chǎn)后泌乳高峰期較長(zhǎng)，全期泌乳量增加。同時(shí)產(chǎn)后體重恢復(fù)較早，減重較少。另外，全混合日糧還可以充分利用廉價(jià)飼料資源，并提高適口性，少用精料，可降低飼養(yǎng)成本，并避免以往乳牛由于分別自由采食精、粗飼料而使精料吃得過(guò)多，粗料采食不足，以至造成瘤胃機(jī)能出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降和發(fā)生消化疾病等缺點(diǎn)。

混合日糧簡(jiǎn)易法在不能完全達(dá)到上述要求時(shí)，可先采用全混合日糧簡(jiǎn)易法：根據(jù)體重和產(chǎn)奶量確定全混合日糧中精、粗飼料的喂量，在飼喂前將精、粗飼料混拌均勻后飼喂。

（五）飼喂技術(shù)-——傳統(tǒng)飼養(yǎng)法“定時(shí)”，如要飼喂過(guò)早，它必然要挑剔飼料不好好采食；喂遲了又會(huì)使牛饑餓不安，也會(huì)打亂牛的消化活動(dòng)，影響牛對(duì)飼料的消化和吸收。所以，只有按時(shí)飼喂，才能保證牛消化機(jī)能的正?；顒?dòng)?！岸俊保看紊喜?，都要掌握飼料喂量，喂料過(guò)多會(huì)剩料而造成浪費(fèi)，過(guò)少則滿足不了其營(yíng)養(yǎng)需要，進(jìn)而影響奶牛的健康和生產(chǎn)性能?！吧俳o勤添”，以保持牛只旺盛的食欲和提高吃凈率。

（六）飲水

水是動(dòng)物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素。水對(duì)于乳牛來(lái)說(shuō)就顯得更為重要。牛乳中含水88%左右。據(jù)實(shí)驗(yàn)，日產(chǎn)奶50kg的乳牛，每天需飲水100-150L，一般乳牛每天也需水50-70L。如飲水不足，就會(huì)直接影響產(chǎn)奶量。最好在牛舍內(nèi)裝置自動(dòng)飲水器，讓乳牛隨時(shí)都能充分飲水。

注意飲水的溫度和食鹽的添加冬季飲水時(shí)，要注意水不能太涼，且飲水不放食鹽。冬季飲水適宜溫度：成母牛12-14℃，產(chǎn)奶與懷孕牛15-16℃。而夏天則應(yīng)讓乳牛飲涼水，以減輕熱應(yīng)激造成的危害。夏季應(yīng)在水中適量加鹽。

（七）運(yùn)動(dòng)與光照首先要保證有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，15平方米/頭以上。秋冬季補(bǔ)充光照達(dá)到16-17小時(shí)。

二、泌乳規(guī)律在泌乳期中，乳牛的泌乳量、體重及干物質(zhì)采食量均呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，構(gòu)成乳牛泌乳規(guī)律。

（一）泌乳量的變化產(chǎn)犢后，產(chǎn)奶量逐漸上升，低產(chǎn)牛在產(chǎn)后20-30天，高產(chǎn)牛在產(chǎn)后40-50天產(chǎn)乳量到達(dá)泌乳曲線最高峰。泌乳高峰期有長(zhǎng)有短，高產(chǎn)牛泌乳高峰期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，而低產(chǎn)牛持續(xù)時(shí)間較短。高峰期后，產(chǎn)乳量逐漸下降，高產(chǎn)牛下降幅度小，而低產(chǎn)牛下降幅度大。

（二）干物質(zhì)采食量的變化高產(chǎn)乳牛干物質(zhì)采食量產(chǎn)后逐漸增加，但增加的速度較平緩，其高峰出現(xiàn)在產(chǎn)后90-100天，之后再緩慢平穩(wěn)地下降。

（三）體重的變化產(chǎn)后體重開(kāi)始下降，產(chǎn)后2個(gè)月左右體重降到最低，最低體重出現(xiàn)的時(shí)間較高產(chǎn)乳牛泌乳高峰的出現(xiàn)稍遲些或同時(shí)發(fā)生，以后體重又漸增，至產(chǎn)后100天左右，體重可恢復(fù)到產(chǎn)后半個(gè)月時(shí)的水平。一般來(lái)講，高產(chǎn)乳牛在泌乳盛期失重35-45kg是比較正常的，若超過(guò)此限，就會(huì)對(duì)產(chǎn)奶性能、繁殖性能及母牛健康產(chǎn)生不利的影響。

由上述可見(jiàn)，高產(chǎn)乳牛由于其干物質(zhì)采食量高峰的出現(xiàn)比其泌乳高峰的出現(xiàn)遲6-8周，因而高產(chǎn)乳牛在泌乳盛期往往會(huì)陷入營(yíng)養(yǎng)不足的困境，乳牛不得不分解體組織來(lái)滿足產(chǎn)奶所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三、泌乳期各階段的飼養(yǎng)管理（一）泌乳初期的飼養(yǎng)管理（0-15天）這個(gè)時(shí)期母牛剛剛分娩，機(jī)體較弱，消化機(jī)能減退，產(chǎn)道尚未復(fù)原，乳房水腫尚未完全消失，因此，此期應(yīng)以恢復(fù)母牛健康為主，不得過(guò)早催奶，否則大量擠奶極易引起產(chǎn)后疾病。此期屬于圍產(chǎn)后期，故放在圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理一起講。

（二）泌乳盛期的飼養(yǎng)管理此期體質(zhì)已恢復(fù)，乳房軟化，消化機(jī)能正常，乳腺機(jī)能日益旺盛，產(chǎn)乳量增加甚快，進(jìn)入泌乳盛期。我國(guó)制定的《高產(chǎn)乳牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》中規(guī)定16-100天為泌乳盛期。若頭產(chǎn)牛在15-21天內(nèi)不催奶，逐步給予良好的營(yíng)養(yǎng)水平，可使高峰期延長(zhǎng)到120天。泌乳盛期是整個(gè)泌乳期的黃金階段，此階段產(chǎn)奶量約占全泌乳期產(chǎn)奶量的40%左右。如何使乳牛在泌乳盛期最大限度地發(fā)揮其泌乳性能是奪取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，此階段也最能反映出飼養(yǎng)管理的效果。

乳牛泌乳規(guī)律告訴我們高產(chǎn)乳牛采食高峰要比泌乳高峰遲6-8周，這不可避免地在泌乳高峰期出現(xiàn)一個(gè)“營(yíng)養(yǎng)空檔”。在這個(gè)“空檔”內(nèi)，乳牛不得不動(dòng)用其體貯備即分解體組織來(lái)滿足產(chǎn)奶所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

此期把體重下降控制在合理的范圍內(nèi)是保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和正常繁殖及預(yù)防代謝疾病的最重要的措施之一。增加營(yíng)養(yǎng)濃度，減小空檔，可使體重的下降程度減輕，從而有可能將失重控制在合理的范圍內(nèi)?！耙龑?dǎo)”（“挑戰(zhàn)”）飼養(yǎng)法就是在泌乳盛期增加營(yíng)養(yǎng)濃度。此法的優(yōu)點(diǎn)在于可使瘤胃微生物區(qū)系及早地調(diào)整，以適應(yīng)分娩后高精料日糧；有利于增進(jìn)分娩后母牛對(duì)精料的食欲和適應(yīng)性，防止酮病發(fā)生。此法的缺點(diǎn)是會(huì)加劇母牛乳房的水腫，要想減輕乳房的水腫就必須減少精料，這又使“引導(dǎo)飼養(yǎng)法”中斷。

“階段（群體）引導(dǎo)飼養(yǎng)法”

它包括“增三減一觀察式”和“減二增一觀察式”?！霸鋈郎p一觀察式”的具體做法是：

對(duì)正處入泌乳曲線上升期內(nèi)的牛群，按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配給的或在原實(shí)施的日糧基礎(chǔ)上，多付給2%-5%的營(yíng)養(yǎng)，然后觀察牛群的生產(chǎn)性能和健康反應(yīng)。若生產(chǎn)性能有上升反應(yīng)，則穩(wěn)定數(shù)日后再遞增2%-5%的營(yíng)養(yǎng)和觀察反應(yīng)。

三次遞增后，宜作一次減料來(lái)測(cè)試其反應(yīng)，這就叫做“增三減一觀察式”。若生產(chǎn)性能下降，則應(yīng)快速增料；若反應(yīng)平穩(wěn)，則可延長(zhǎng)數(shù)日觀察，然后再進(jìn)行“增三減一觀察式”。期間只要保持精粗比在6：4以下即可，這樣呈梯度以精料引導(dǎo)著產(chǎn)奶量逐步上升的做法，又稱之為“料領(lǐng)著奶走”。當(dāng)該牛群進(jìn)入泌乳曲線頂峰之后，在飼養(yǎng)工藝技術(shù)良好的情況下，會(huì)進(jìn)入泌乳曲線比較平坦的階段（約為第3-5個(gè)泌乳月），保持日糧的相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)于穩(wěn)產(chǎn)與胎次高產(chǎn)是很重要的。

泌乳高峰期日糧品質(zhì)優(yōu)良的高能粗料，如良好的玉米青貯、優(yōu)質(zhì)干草等，其喂量至少占奶牛體重的1.3%-1.4%。要保證粗纖維在15%以上，有可能保持在17%以上就最理想。提高能量和蛋白質(zhì)水平，最好是添加保護(hù)性脂肪，增喂蛋白質(zhì)飼料，最好是增加過(guò)瘤胃蛋白和保護(hù)性氨基酸。高產(chǎn)乳牛產(chǎn)后對(duì)Ca、P需要量很大，但日糧中往往不能滿足，所以Ca、P和其它礦物質(zhì)呈負(fù)平衡狀態(tài)。

（三）泌乳中期的飼養(yǎng)管理我國(guó)《高產(chǎn)乳牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》中規(guī)定產(chǎn)后101-200天為泌乳中期。本期內(nèi)乳牛食欲最好，干物質(zhì)采食量達(dá)到最高峰，高峰之后下降很平穩(wěn)；產(chǎn)奶量逐月下降；體重也開(kāi)始逐漸恢復(fù)。此期想使產(chǎn)奶量不下降是不可能的，我們只能發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，使其下降的速度緩慢、平穩(wěn)些。由于進(jìn)入本期時(shí)，干物質(zhì)采食量已達(dá)到高峰而下降幅度又大大小于產(chǎn)奶量的下降幅度，因此，要調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，減少精料，盡量使乳牛采食較多的粗飼料。待奶量自然下降后調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)時(shí)也采用“階段（群體）引導(dǎo)飼養(yǎng)法”，即待奶量自然下降后，減去2%-5%的營(yíng)養(yǎng)，使之形成“料跟著奶走”的梯度逐步下降。期間，需要有“減二增一”的測(cè)試，即依次減了二次料后，增一次料以觀后果并決定之后的增減方案，這叫做“減二增一觀察式”。

（四）泌乳后期的飼養(yǎng)管理我國(guó)《規(guī)范》中所講的泌乳后期一般指產(chǎn)后第201天到干奶前。本期內(nèi)日糧除繼續(xù)采用“減二增一觀察式”--“料跟著奶走”外，對(duì)于體況仍消瘦的母牛，還要增加營(yíng)養(yǎng)，使母牛逐漸達(dá)到上次產(chǎn)犢時(shí)體重和膘情（應(yīng)該是3.5分），即中上等體況。本期內(nèi)必須防止體況過(guò)肥，以免難產(chǎn)及導(dǎo)致其它一些疾病的發(fā)生。

為什么要在泌乳后期恢復(fù)體況而不是像過(guò)去那樣在干乳期恢復(fù)呢？首先，產(chǎn)奶母牛由飼料轉(zhuǎn)變成牛奶的代謝能轉(zhuǎn)化率為64.4%，體貯備轉(zhuǎn)變?yōu)榕Ｄ痰拇x能轉(zhuǎn)化率為82.4%，泌乳后期由飼料轉(zhuǎn)化為體內(nèi)貯備的代謝能轉(zhuǎn)化率為74.7%，干奶期為58.7%。74.7%×82.4%＝61.6%，接近64.4%；而58.7%×82.4%＝48.4%。故泌乳后期恢復(fù)體況比干乳期要經(jīng)濟(jì)；其次，泌乳后期恢復(fù)體況比干乳期恢復(fù)的產(chǎn)奶效果好、難產(chǎn)率低。

泌乳期階段新劃分法與“階段（群體）引導(dǎo)飼養(yǎng)法”相適應(yīng)，有人提出了新階段劃分法：前期0——150（180），后期151（181）——停奶日。

四、干乳期的飼養(yǎng)管理（一）干乳期的意義

1.干乳期是母牛的周期性休息時(shí)期

2.促使胎兒很好地生長(zhǎng)發(fā)育(二)干乳期的長(zhǎng)短沒(méi)有干乳期不行，干乳期太短也不行，而干乳期太長(zhǎng)也會(huì)降低本胎次的產(chǎn)乳量，因而要正確確定干乳期的長(zhǎng)短。干乳期的長(zhǎng)短依每頭母牛的具體情況而定，一般是45-75天，平均為60天。凡是初胎母牛及早期配種的母牛、體弱的成年母牛、老年母牛、高產(chǎn)母牛（年產(chǎn)乳6000-7000kg以上者）以及牧場(chǎng)飼料條件惡劣的母牛，需要較長(zhǎng)的干乳期（60-75天）;而體質(zhì)強(qiáng)壯產(chǎn)乳量較低和營(yíng)養(yǎng)狀況較好的母牛，干乳期可縮短到45-60天。(三)干乳方法1.逐漸干乳法基本原理是通過(guò)改變對(duì)泌乳活動(dòng)有利的環(huán)境因素（主要是飼管活動(dòng)）來(lái)抑制其分泌活動(dòng)。2.一次停奶法基本原理是充分利用乳房?jī)?nèi)高的壓力來(lái)抑制分泌活動(dòng)，完成停奶。

一次停乳法的優(yōu)點(diǎn)：第一，可最大限度地發(fā)揮其產(chǎn)奶潛力,一般可多產(chǎn)奶50kg左右。第二，不影響母牛健康和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，一次停奶法可使胎兒初生重提高3kg左右。干奶之前做好隱性乳房炎的檢查專用檢出液化學(xué)試紙洗滌劑(丹麥)在線乳房炎檢測(cè)儀

(四)干乳期的飼養(yǎng)管理母牛在干乳后7-10天，乳房?jī)?nèi)乳汁已被乳房所吸收，乳房已萎縮時(shí)，就可達(dá)到妊娠干乳牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。干乳期飼養(yǎng)管理的原則：在整個(gè)干乳期中，其飼養(yǎng)措施不能使母牛在此期過(guò)肥。

過(guò)肥的后果:易導(dǎo)致難產(chǎn);產(chǎn)奶量下降;過(guò)肥的母牛大多數(shù)在產(chǎn)后會(huì)食欲下降，以致于造成奶牛大量利用體內(nèi)脂肪，從而易引發(fā)酮血癥。對(duì)于已經(jīng)恢復(fù)體況的干乳牛，可按每天產(chǎn)4-7kg乳（第一個(gè)月按照4千克奶；第二個(gè)月按7千克奶）所需的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼喂。日給5kg優(yōu)質(zhì)干草，20kg品質(zhì)優(yōu)良的青貯料和2-3kg混合精料，混合精料的能量水平是2.3個(gè)NND，粗蛋白11%-12%。對(duì)體況仍不良的高產(chǎn)母牛，要進(jìn)行較豐富的飼養(yǎng)，提高其營(yíng)養(yǎng)水平，使它在產(chǎn)前具有中上等體況，即體重比泌乳盛期一般要提高10%-15%，一般可按每天產(chǎn)10-15kg乳所需的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼喂，粗飼料及青貯料不宜喂得過(guò)多，以免壓迫胎兒，引起早產(chǎn)。干乳母牛每天要有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。干乳牛如缺少運(yùn)動(dòng)，則牛體容易過(guò)肥，引起分娩困難、便秘以及分娩后產(chǎn)乳量的降低。母牛在妊娠期中，皮膚呼吸旺盛，易生皮垢。因此，每天應(yīng)加強(qiáng)刷拭，促進(jìn)代謝。對(duì)于干乳牛每天要進(jìn)行乳房按摩，促進(jìn)乳房腺體組織的整頓更新和改組，以利分娩后的泌乳。一般可以在干乳后10天左右開(kāi)始按摩，每天一次，產(chǎn)前出現(xiàn)水腫的牛應(yīng)停止按摩。

五、圍產(chǎn)期乳牛飼養(yǎng)管理圍產(chǎn)期乳牛是指分娩前后各15天以內(nèi)的母牛。根據(jù)乳牛階段飼養(yǎng)理論和實(shí)踐劃分這一階段對(duì)增進(jìn)臨產(chǎn)前母牛和胎兒，分娩后母牛以及新生犢牛的健康極為重要。一方面，這個(gè)時(shí)期奶牛正處在特殊的生理期，干物質(zhì)采食量下降，機(jī)體抵抗力下降，容易患各種疾病;另一方面，這一時(shí)期經(jīng)歷了干奶到泌乳的突然轉(zhuǎn)變，致使體內(nèi)的鈣離子大量丟失，奶牛易患上產(chǎn)乳熱，產(chǎn)乳熱能夠誘發(fā)其他疾病。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，成母牛死亡有70%-80%發(fā)生在這一時(shí)期。所以，這個(gè)階段的飼養(yǎng)管理應(yīng)以保健為中心。

（一）臨產(chǎn)前母牛的飼養(yǎng)管理臨產(chǎn)前半個(gè)月的母牛，可酌情多喂些精料，其喂量也應(yīng)逐漸增加，最大量不宜超過(guò)母牛體重的1%。這有助于母牛適應(yīng)產(chǎn)后大量擠乳和采食的變化。但對(duì)產(chǎn)前乳房嚴(yán)重水腫的母牛，則不宜多喂精料。臨產(chǎn)前15天以內(nèi)的母牛，除減喂食鹽外，還應(yīng)飼喂低鈣日糧，鈣在日糧干物質(zhì)中的比例降至0.2%（大約為干乳期正常喂量的三分之一）。產(chǎn)前高鈣飼料會(huì)導(dǎo)致血鈣增高，引起降鈣素分泌增多，相對(duì)降低或抑制了甲狀旁腺素的分泌。產(chǎn)后血鈣進(jìn)入乳中，使血鈣突然下降，此時(shí)甲狀旁腺素雖可反射性地分泌增加，但仍不能抵消過(guò)多的降鈣素的作用，加之大腦皮質(zhì)仍處于抑制狀態(tài)，使產(chǎn)后短時(shí)間里鈣代謝調(diào)節(jié)不能適應(yīng)，從而發(fā)生低血鈣引起的產(chǎn)后癱瘓。由于一般奶牛日糧很難達(dá)到如此低的鈣水平，即日糧本身含有鈣量已超過(guò)低鈣刺激甲狀旁腺素分泌的可能，因此目前大多采用產(chǎn)前飼喂低鈣日糧防止低血鈣和產(chǎn)后癱瘓，效果不甚理想，不能從根本上解決問(wèn)題。近來(lái)，許多研究認(rèn)為臨產(chǎn)前母牛，不應(yīng)飼喂低鈣日糧，而是要調(diào)整日糧的DCAB。圍產(chǎn)期給奶牛飼喂陰離子鹽能夠在動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生亞急性的代謝性酸中毒。亞急性的酸中毒能夠改變動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境，激活鈣的激素調(diào)節(jié)系統(tǒng)，加強(qiáng)骨骼中鈣的動(dòng)用及腸道內(nèi)鈣的重吸收，從而保證在圍產(chǎn)期這一特定的生理階段奶牛血液中鈣濃度的較高水平。降低產(chǎn)后疾病發(fā)病率，保證產(chǎn)后奶牛采食量盡快恢復(fù)，有助于提高奶牛下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量。研究還表明，產(chǎn)乳熱的發(fā)病率與動(dòng)物的生產(chǎn)水平有關(guān)。生產(chǎn)水平越高，患產(chǎn)乳熱和其他疾病的幾率也就越高。

研究表明：在高生產(chǎn)水平下，奶牛干奶期飼喂陰離子鹽能夠有效的控制產(chǎn)后疾病的發(fā)病率;而在低生產(chǎn)水平下，干奶期添加陰離子鹽的效果不明顯。陰離子鹽能夠顯著改變干奶牛體內(nèi)酸堿平衡狀況，使動(dòng)物體產(chǎn)生暫時(shí)性亞臨床酸中毒。由于腸道酸性環(huán)境而引起甲狀旁腺素等激素濃度相應(yīng)變化，使鈣消化吸收增強(qiáng)，促進(jìn)骨的新陳代謝使總的趨勢(shì)有利于鈣、磷的吸收。利用尿液pH可以有效地反映機(jī)體酸堿平衡狀況。當(dāng)尿液pH在6.0左右時(shí)(5.5-6.5)，動(dòng)物體內(nèi)酸堿狀況容易激活血鈣的調(diào)節(jié)機(jī)制，從而有效地預(yù)防產(chǎn)后疾病的發(fā)病率。低血鈣對(duì)代謝疾病發(fā)病率的影響

疾病發(fā)病倍數(shù)難產(chǎn)2.8胎衣滯留6.5真胃移位3.4酮血癥8.9乳房炎8.1

由上表可見(jiàn),產(chǎn)后癱瘓的奶牛，患其它分娩前后代謝疾病的比例，是正常奶牛的3-9倍。低血鈣因引起肌肉收縮力下降,

從而導(dǎo)致:骨骼肌收縮無(wú)力——產(chǎn)后癱瘓;瘤胃平滑肌收縮無(wú)力——采食量下降;采食量下降——泌乳量下降;采食量下降——能量負(fù)平衡;能量負(fù)平衡——脂肪肝／酮病和蹄病;瘤胃平滑肌收縮無(wú)力——真胃移位;子宮平滑肌收縮無(wú)力——胎衣不下;乳頭括約肌收縮無(wú)力——乳頭閉合不全——乳腺炎.

（二）母牛分娩期護(hù)理衛(wèi)生狀況與產(chǎn)后生殖道感染的發(fā)生關(guān)系極大。母牛分娩后必須把它的兩肋、乳房、腹部、后軀和尾部等污臟部分，用溫水洗凈，用凈的干草全部擦干，并把沾污墊草和糞便清除出去，地面消毒后鋪以厚的干墊草。母牛分娩應(yīng)使其左側(cè)躺臥，母牛分娩后應(yīng)盡早驅(qū)使其站起,以減少出血和防止子宮外脫。母牛分娩后體力消耗很大，應(yīng)使其安靜休息，并飲喂溫?zé)猁熎}鈣湯10-20千克（麩皮500克，食鹽50克，碳酸鈣50克），以利母?；謴?fù)體力和胎衣排出。

為了防止胎衣不下，子宮炎及產(chǎn)后癱瘓，有些奶牛場(chǎng)產(chǎn)后注射好“三針”，即催產(chǎn)素、抗菌素和葡萄糖酸鈣。催產(chǎn)素的注射：母牛產(chǎn)后，立即肌注催產(chǎn)素100單位，或初次50單位，隔6-8小時(shí)再50單位。研究指出分娩后3-6小時(shí)肌注雌二醇16-20毫克后，過(guò)5-10分鐘肌注催產(chǎn)素100單位，半小時(shí)后，若胎衣不下再肌注催產(chǎn)素100單位，可有效地防止胎衣不下。雌激素能激活催產(chǎn)素的靶器官，只有在雌激素的作用下，才能提高子宮內(nèi)膜對(duì)催產(chǎn)素的敏感性，二者協(xié)同作用，刺激子宮收縮排出胎衣。

（三）圍產(chǎn)后期的飼養(yǎng)管理為了排凈惡露和促進(jìn)產(chǎn)后子宮早日復(fù)原，飲熱益母草紅糖水（益母草粉250g，水1500g，煎成水劑后，加紅糖1kg，水3kg，溫度以40-50℃為宜），每天一次，連服2-3天。為減輕產(chǎn)后母牛乳腺的分泌活動(dòng)并照顧母牛產(chǎn)后消化機(jī)能較弱的特點(diǎn)，母牛產(chǎn)后2-3天內(nèi)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草為主，同時(shí)補(bǔ)喂少量精料，并適當(dāng)增加鈣在日糧中的水平和食鹽的含量。產(chǎn)后如母牛食欲良好、健康、糞便正常、乳房水腫消失，即可隨其產(chǎn)乳量的增加，逐漸增加精料。此期多喂優(yōu)質(zhì)干草，對(duì)青綠多汁飼料和青貯喂量要控制。飼養(yǎng)的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)以盡快促使母?；謴?fù)健康為原則，切忌過(guò)早催奶。產(chǎn)后不能將乳汁全部擠凈，否則會(huì)引起高產(chǎn)乳牛的產(chǎn)后癱瘓。一般產(chǎn)后第1天每次只擠奶2kg左右，第2天擠乳量的1/3，第3天擠1/2，第4天后方可擠凈。絕大多數(shù)牛場(chǎng)是采用上述做法，但最近我國(guó)有的奶牛場(chǎng)曾進(jìn)行過(guò)奶牛產(chǎn)后一次擠凈初乳的試驗(yàn)，證明產(chǎn)奶高峰可提前到來(lái)（試驗(yàn)組35.82天，對(duì)照組48.15天），顯示了有提高泌乳期產(chǎn)奶總量的可能性；臨床性急性乳房炎發(fā)病率低（試驗(yàn)組2.56%，對(duì)照組28.21%）；產(chǎn)后癱瘓發(fā)病率差異不顯著。因而得出結(jié)論：1-3胎母牛產(chǎn)后一次擠凈初乳是完全可行的。

產(chǎn)后一次擠凈初乳所要采取的措施：1．對(duì)體弱有病的牛只或3胎以上的大齡牛，應(yīng)慎重對(duì)待。２．牛只擠凈初乳后，應(yīng)立即進(jìn)行預(yù)防性補(bǔ)鈣和補(bǔ)液，根據(jù)情況補(bǔ)葡萄糖酸鈣500-1500毫升。３．產(chǎn)后3天使用抗生素控制感染。

六、高溫季節(jié)奶牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)（一）高溫給乳牛帶來(lái)的危害高溫季節(jié)，牛體散熱困難，當(dāng)受高溫應(yīng)激時(shí)，必將產(chǎn)生一系列的應(yīng)激反應(yīng)。如體溫升高，呼吸加快，皮膚代謝發(fā)生障礙，食欲下降，采食量減少，營(yíng)養(yǎng)呈負(fù)平衡。因此造成的后果便是，體重減輕，體況下降，產(chǎn)乳量及乳脂量同時(shí)下降，繁殖力下降，發(fā)病率增高，甚至死亡。例如，武漢地區(qū)7-9月份，乳牛由于高溫（41.3℃），產(chǎn)奶量下降58%以上，有時(shí)還會(huì)發(fā)生熱射病死亡，重慶地區(qū)第三季度比第四季度產(chǎn)奶量下降11.3%，母牛繁殖率下降33.3%，7月份受胎率僅為24.7%。

（二）高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理的原則與措施１．乳牛高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理的原則飼養(yǎng)上：盡可能滿足營(yíng)養(yǎng)需要；管理上：降溫防暑，把高溫的不良影響減少到最小限度．

２．乳牛高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理的措施提高營(yíng)養(yǎng)濃度：增加精料，添加過(guò)瘤胃蛋白、氨基酸和過(guò)瘤胃脂肪；添加陽(yáng)離子鹽；添加抗熱應(yīng)激添加劑；選擇適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的青粗飼料和多汁飼料；延長(zhǎng)飼喂時(shí)間，增加飼喂次數(shù)；將部分精料改為粥料；通風(fēng)、減少濕度，綠化、遮蔭等。七、擠奶技術(shù)

（一）關(guān)于排乳反射刺激乳房感受器，垂體后葉釋放催產(chǎn)素，經(jīng)血液流入到乳腺，引起腺泡和導(dǎo)管的肌上皮細(xì)胞收縮，迫使乳汁從腺泡進(jìn)入導(dǎo)管，經(jīng)乳池從乳頭管排出。排乳反射主要?jiǎng)右蚴谴弋a(chǎn)素，它與肌上皮細(xì)胞的蛋白質(zhì)受體有高度親合力，兩者結(jié)合，使肌上皮細(xì)胞引起乳汁從乳腺排出。

排乳反射與大腦皮層有密切關(guān)系,排乳反射過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)都能形成條件反射。這對(duì)于排乳活動(dòng)是很有利的。相反，如果給予異常的刺激，如喧擾、粗暴待牛、不熟練不正確的操作等都可抑制排乳反射，使產(chǎn)乳量下降。其抑制途徑為中樞性抑制與外周性抑制。建立正常的操作規(guī)程與制度，如定時(shí)、定點(diǎn)、定人員、技術(shù)熟練、環(huán)境安靜等是至關(guān)重要的。

（二）手工擠奶1、準(zhǔn)備：

擠奶員奶牛、牛床乳房的擦洗、按摩頭二把奶的處理2、擠乳方法擠乳時(shí)，擠奶員要坐在上板凳上；位于牛的左側(cè)后