2023年新高速鐵路隧道工程施工技術(shù)指南-4施工準(zhǔn)備

施工預(yù)備施工調(diào)查調(diào)查狀況編寫書面的施工調(diào)查報(bào)告。施工調(diào)查應(yīng)包括以下內(nèi)容：地理環(huán)境、氣象、水文水質(zhì)狀況。關(guān)心坑道、洞口位置及相鄰工程狀況。地基容納力量等。、供貨渠道及治理方式等。交通運(yùn)能、運(yùn)價(jià)、裝卸費(fèi)率等。可供利用的勞動(dòng)力資源狀況，包括工費(fèi)、就業(yè)狀況等。生活供給、醫(yī)療、衛(wèi)生、防疫、民俗及居民點(diǎn)的社會(huì)治安狀況等。生態(tài)、環(huán)境保護(hù)的一般規(guī)定和特別要求。對(duì)隧道施工有直接和間接影響的其他問(wèn)題施工調(diào)查報(bào)告除應(yīng)包括施工調(diào)查的主要內(nèi)容外，還應(yīng)包括以下內(nèi)容：點(diǎn)。干線等的選擇、規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)。砂、石等當(dāng)?shù)夭牧系墓┙o方案。生產(chǎn)生活供水、供電方案，施工通訊方案。施工建議方案。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣及留意事項(xiàng)。環(huán)保要求及留意事項(xiàng)，可能對(duì)環(huán)境造成的影響。施工調(diào)查中覺察的設(shè)計(jì)有關(guān)問(wèn)題和優(yōu)化設(shè)計(jì)建議。尚待進(jìn)一步調(diào)查落實(shí)的問(wèn)題。設(shè)計(jì)文件現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)措施、大型臨時(shí)工程等進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)，并做好核對(duì)記錄。設(shè)計(jì)文件核對(duì)應(yīng)包括以下內(nèi)容：各設(shè)計(jì)專業(yè)接口工程的相互連接。隧道平面及縱斷面參數(shù)計(jì)算是否正確。設(shè)計(jì)工程數(shù)量計(jì)算是否正確，超前地質(zhì)預(yù)報(bào)設(shè)計(jì)內(nèi)容是否完整。。預(yù)警系統(tǒng)是否完善。棄渣場(chǎng)的構(gòu)造設(shè)計(jì)、位置及容量是否滿足施工需要和環(huán)保要求。洞口位置，洞口邊，仰坡的穩(wěn)定程度，關(guān)心坑道的類型和位置等。洞口排水系統(tǒng)是否完善。隧道排水與橋涵、路基排水設(shè)施及農(nóng)田澆灌系構(gòu)造圖是否完備、細(xì)致。工程施工需要。置、數(shù)量是否與現(xiàn)場(chǎng)全都。理等相關(guān)單位。施工方案選擇及資源配置深度、工期要求、環(huán)境保護(hù)、資源配置等因素綜合選定。地質(zhì)資料，進(jìn)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定施工技術(shù)方案和專項(xiàng)應(yīng)急救援預(yù)案。間、儲(chǔ)存及供給數(shù)量。以下規(guī)定：機(jī)械設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)時(shí)間要滿足工程節(jié)點(diǎn)工期安排要求。機(jī)械設(shè)備的選用挨次依次為自有、租用、購(gòu)置設(shè)備。機(jī)械設(shè)備的組合應(yīng)進(jìn)展效率與費(fèi)用的綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較。自購(gòu)材料的規(guī)格、數(shù)量、供給時(shí)間節(jié)點(diǎn)要求。制定相應(yīng)的招標(biāo)選購(gòu)打算。準(zhǔn)時(shí)調(diào)整，確保按時(shí)供貨。施工作業(yè)指導(dǎo)書編制高速鐵路隧道施工應(yīng)針對(duì)隧道的特別過(guò)程、關(guān)鍵工序編制施工作業(yè)指導(dǎo)準(zhǔn)，了解安全、節(jié)能環(huán)保等有關(guān)留意事項(xiàng)。原則編制，做到圖文并茂，簡(jiǎn)明易懂，可操作性強(qiáng)。不良地質(zhì)隧道還應(yīng)編制針對(duì)性的作業(yè)指導(dǎo)書。施工作業(yè)指導(dǎo)書應(yīng)包括以下主要內(nèi)容：適用范圍。作業(yè)預(yù)備。技術(shù)要求。施工程序與工藝流程。施工要求。勞動(dòng)組織。材料要求。設(shè)備機(jī)具配置。質(zhì)量掌握及檢驗(yàn)。安全及環(huán)保要求。員全面把握作業(yè)指導(dǎo)書的內(nèi)容和要求。施工技術(shù)交底全部參與工程施工的治理人員、技術(shù)人員、作業(yè)人員。對(duì)工程部個(gè)部室及技術(shù)人員的交底主要包括以下內(nèi)容：狀況。安全、質(zhì)量、環(huán)保、工期目標(biāo)及主要節(jié)點(diǎn)進(jìn)度打算安排等。運(yùn)輸方案；承受的技術(shù)、構(gòu)造、材料和工藝。主要工程材料、設(shè)備、勞動(dòng)力安排及資金打算。特別巖土和不良地質(zhì)地段的施工方法，安全技術(shù)措施。重大安全技術(shù)、環(huán)保措施。主要危急源、應(yīng)急預(yù)案及搶險(xiǎn)救援機(jī)構(gòu)和設(shè)備。對(duì)作業(yè)隊(duì)的技術(shù)交底主要包括以下內(nèi)容：井的設(shè)備配置及通風(fēng)、運(yùn)輸方案。工程質(zhì)量、安全、環(huán)保、進(jìn)度目標(biāo)及保證措施。施工方法、操作規(guī)程及施工技術(shù)要求。技術(shù)、工藝操作要求。分部、分項(xiàng)工程劃分。施工作業(yè)指導(dǎo)書。設(shè)備加工圖、拼裝圖及使用說(shuō)明。試驗(yàn)參數(shù)及理論協(xié)作比。掌握測(cè)量樁橛、監(jiān)控量測(cè)等。重大危急源、應(yīng)急救援措施及搶險(xiǎn)救援構(gòu)造和設(shè)備。成品保護(hù)方法及措施。對(duì)作業(yè)班組的技術(shù)交底主要包括以下內(nèi)容：狀況下的應(yīng)急救援措施，緊急逃命措施。工序施工方法、施工工藝流程及施工先后挨次、工序間連接處理等。施工工藝細(xì)則、操作要點(diǎn)。作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等。尺寸大樣圖等。使用材料規(guī)格及材質(zhì)要求，圬工等級(jí)，施工協(xié)作比等。修理保養(yǎng)規(guī)章等。質(zhì)量通病預(yù)防措施。施工安全及技術(shù)措施。勞動(dòng)保護(hù)及環(huán)境保護(hù)有關(guān)留意事項(xiàng)?？陬^或書面形式。交底資料應(yīng)留存?zhèn)洳椤９さ丶盃I(yíng)地建設(shè)生產(chǎn)區(qū)、關(guān)心生產(chǎn)區(qū)和辦公生活區(qū)現(xiàn)場(chǎng)布置應(yīng)符合以下規(guī)定：布置。應(yīng)滿足相關(guān)規(guī)定。保證安全距離。辦公生活區(qū)宜設(shè)在人員相對(duì)集中和出入便利的地點(diǎn)。施工場(chǎng)地布置應(yīng)包括以下內(nèi)容：各種生產(chǎn)、生活房屋。混凝土拌和站、預(yù)制場(chǎng)及砂石料場(chǎng)。風(fēng)、水、電設(shè)施場(chǎng)地。運(yùn)場(chǎng)。汽車運(yùn)輸?shù)缆返囊牒瓦\(yùn)輸相關(guān)設(shè)施場(chǎng)地。大型機(jī)具設(shè)備的組裝和檢修場(chǎng)地。臨時(shí)存渣場(chǎng)。場(chǎng)內(nèi)臨時(shí)排水系統(tǒng)。臨時(shí)工程施工應(yīng)符合以下要求：高壓、低壓電力線路及變壓器和通信線路應(yīng)統(tǒng)一布置及早建成。壓電線。威逼的地點(diǎn)。施工便道的設(shè)置不得危及隧道洞口工程的安全。高位水池應(yīng)遠(yuǎn)離隧道中線修建。洞口段為不良地質(zhì)時(shí)，不應(yīng)在其洞頂修建房屋和其他建筑。臨時(shí)工程及場(chǎng)地布置應(yīng)實(shí)行保護(hù)自然環(huán)境的措施。隧道棄渣場(chǎng)應(yīng)按設(shè)計(jì)進(jìn)展復(fù)墾或綠化，坡腳應(yīng)進(jìn)展防護(hù)。質(zhì)的材料或廢棄物。隧道內(nèi)、外施工場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，并配以相應(yīng)的警示語(yǔ)。工程竣工時(shí)，應(yīng)修整、恢復(fù)受到施工破壞或影響的自然環(huán)境。作物品質(zhì)生理生化與檢測(cè)技術(shù)試題專業(yè)：作物栽培學(xué)與耕作學(xué) 姓名：馬尚宇 學(xué)號(hào)：S2023180一、 名詞解釋或英文縮寫完全蛋白質(zhì)與不完全蛋白質(zhì)完全蛋白質(zhì)：completeprotein含有全部必需氨基酸的蛋白質(zhì)即為完全蛋白質(zhì)。不完全蛋白質(zhì)：incompleteprotein不含有某種或某些必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為不完全蛋白質(zhì)。加工品質(zhì)和養(yǎng)分品質(zhì)加工品質(zhì)：processingquality包括磨面品質(zhì)〔一次加工品質(zhì)〕和食品加工品質(zhì)〔二次加工品質(zhì)食品加工品質(zhì)指將面粉加工成面食品時(shí)籽粒和面粉質(zhì)量提出的不同要求，以及對(duì)這些要求的適應(yīng)性和滿足程度。養(yǎng)分品質(zhì)：nutritionalquality〔畜養(yǎng)分需要的適應(yīng)性和滿足程度，包括養(yǎng)分成分的多少，各養(yǎng)分成分是否全面和平衡。氨基酸的改進(jìn)潛力(氨基酸最高含量－平均含量)/平均含量×100簡(jiǎn)潔淀粉粒和復(fù)合淀粉復(fù)合淀粉：水稻和燕麥中每個(gè)淀粉質(zhì)體中含有很多淀粉粒，稱為復(fù)合淀粉粒。淀粉的糊化作用和凝沉作用糊化作用：淀粉粒不溶于冷水，假設(shè)在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。但假設(shè)把淀粉的懸浮液加熱，到達(dá)肯定溫度時(shí)〔一般在5℃以上“淀粉的糊化”，也有人稱之為α化。淀粉粒突然膨脹的溫度稱為“糊化溫度”，又稱糊化開頭溫度。凝沉作用：淀粉的稀溶液，在低溫下靜置肯定時(shí)間后，溶液變混濁，溶解度降低，而沉淀析沉作用，也叫淀粉的老化作用?？梢娪椭筒恍幸娪椭梢娪椭航?jīng)過(guò)榨油或提取，使油分從貯藏器官分別出來(lái)，供食用或食品加工等利用的油脂，如花生油，菜籽油等。必需脂肪酸和非必需脂肪酸必需脂肪酸：為人體安康和生命所必需 ,但機(jī)體自己不能合成,必需依靠食物供給，它們都是不飽和脂肪酸。,它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。沉淀值和降落數(shù)值沉淀值：sedimentationvalue小麥在規(guī)定的粉碎和篩分條件下制成十二烷基硫酸鈉〔SDS〕懸浮液，經(jīng)固定時(shí)間的振搖和靜置后，懸浮液中的面粉面筋與外表活性劑SDS結(jié)合，在酸的作用下發(fā)生膨脹，形成絮狀沉積物，然后測(cè)定該沉積物的體積，即為沉淀值。降落數(shù)值：fallingnumber指肯定量的小麥粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管內(nèi)時(shí)間〔s〕即為降落數(shù)值。降落數(shù)值越高說(shuō)明的活性越低，降落數(shù)值越低說(shuō)明α-淀粉酶活性越高。氨基酸化學(xué)比分和標(biāo)準(zhǔn)模式氨基酸的化學(xué)比分：食物蛋白質(zhì)(Ax)中各必需氨基酸的含量與等量標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)〔Ae〕中一樣氨基酸含量的百分比，即為化學(xué)比分。FAO/WHO依據(jù)人體生理需要在100g優(yōu)質(zhì)蛋白中氨基酸應(yīng)當(dāng)?shù)竭_(dá)的含量g。面筋和面筋指數(shù)面筋：wheatgluten面粉加水揉搓成的面團(tuán)，在水中反復(fù)揉洗后剩下的具有彈性和延長(zhǎng)性的物質(zhì)，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麥所特有的物質(zhì)。伸面積和面包體積都顯著正相關(guān)，面筋指數(shù)低于40%95%都不適合制作面包。二、 簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述品質(zhì)測(cè)試中周密度、正確度和準(zhǔn)確度的關(guān)系。周密度是指在一樣條件下n次重復(fù)測(cè)定結(jié)果彼此相符合的程度示，偏差越小說(shuō)明周密度越高。差越小，準(zhǔn)確度越高；誤差越大，準(zhǔn)確度越低。準(zhǔn)確度也高，由于系統(tǒng)誤差的存在并不影響測(cè)定的周密度，相反，假設(shè)沒有較好的周密度，就很少可能獲得較高的準(zhǔn)確度。可以說(shuō)周密度是保證準(zhǔn)確度的先決條件。當(dāng)或可以推想所測(cè)量特性的真值時(shí)，測(cè)量方法的正確度即為人們所關(guān)注。盡管對(duì)可以使用適宜的標(biāo)準(zhǔn)物料或者通過(guò)參考另一種測(cè)量方法或預(yù)備一個(gè)的樣原來(lái)確定該接度進(jìn)展評(píng)定。正確度通常用偏倚來(lái)表示。簡(jiǎn)述作物品質(zhì)的掌握因素、制約因素和影響因素。作物品質(zhì)的掌握因素主要是生物遺傳〔遺傳因素、品種特性〔非遺傳因素〕等。作物品質(zhì)的制約因素主要是栽培〔土壤構(gòu)造和耕作栽培方法、氣候〔降雨和數(shù)量、光照度和溫度〕等。作物品質(zhì)的影響因素主要是病蟲害〔銹病、腥黑穗病、根腐病和赤霉病、收獲〔收獲延后、收獲期雨淋、熱損傷、貯藏〔霉變、蟲蛀〕等。麥谷蛋白和醇溶蛋白質(zhì)電泳各用什么方法，簡(jiǎn)述主要步驟。麥谷蛋白電泳使用十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳，即SDS-技術(shù)。該方法的根本原理是蛋白質(zhì)在肯定濃度的含有強(qiáng)復(fù)原劑的SDS溶液中與SDS分子按比例結(jié)合，形成帶負(fù)電荷的SDS-蛋白質(zhì)復(fù)合物。這種復(fù)合物由于結(jié)合大量的SDS，是蛋白質(zhì)喪失了原有的電荷而形成僅保持原有分子大小為特征的負(fù)離子集團(tuán)。由于SDS與蛋白質(zhì)的結(jié)合是按重量成比例的，電泳時(shí)，蛋白質(zhì)分子的遷移速度只取決與分子大小。主要步驟如下：樣品提取 制膠 電泳〔恒流〕 檢測(cè)〔染色、脫色和保存〕樣品提?、?gòu)拇郎y(cè)的小麥樣品中取一粒種子，用樣品鉗夾碎，倒入已編號(hào)的1.5ml離心管中，在管上標(biāo)明重量，待測(cè)。②按1:10的比例參加50(mg:，在60-6℃水中水浴20-30mi。③第一次水浴后。取出離心管，放置在室溫條件下提取2h，期間振蕩幾次。1000rpm10min1:1050%異丙醇提取液進(jìn)展其次次水浴。2h，1000rpm10min，棄去上清液。1:7的比例參加HMW-GS樣品提取液，攪拌均勻，至于60-652h，中間振蕩1-2次。10000rpm10min取上清液，4℃冰箱保存?zhèn)溆谩Ｖ颇zRepel試劑將玻璃板內(nèi)面擦拭干凈。②封槽：將玻璃板底部先用凡士林封住，擦干凈后再用橡皮膏粘緊。③灌膠第一步：按分別膠貯液所需比例配分別膠，然后灌膠，將板傾斜肯定角度防氣泡消滅分別膠馬上在膠的外表加正丁醇?jí)浩?。分別膠上面，灌膠后馬上插入樣品梳。加樣①10000rpm，10min離心備用樣品液2-3次，所用沖洗液為稀1倍的電極緩沖液。50μl8μl樣品提取液，兩端加標(biāo)準(zhǔn)樣品。電泳將玻璃板裝入電泳槽，對(duì)于16×20cm玻璃板，在恒流條件下電泳14h。紅線插電源正極，黑線插電源負(fù)極。染色400ml10%10ml考馬斯亮藍(lán)。脫色、照相將染過(guò)色的膠放在自來(lái)水中脫色即可，脫色時(shí)間越長(zhǎng)，蛋越清楚。醇溶蛋白電泳使用酸性-聚丙烯酰胺凝膠電泳，即A-電泳。其原理如下：A-電泳使用一樣孔徑的凝膠、一樣緩沖系統(tǒng)的樣品緩沖液，為連續(xù)電泳，只用分別膠，不用濃縮膠，使用恒壓電泳。主要步驟如下：樣品提取 制膠 加樣 電泳 染色 脫色 保存A-0.5ml1:5的比例參加提取液，振蕩提取。電泳時(shí)，承受恒壓500v，恒溫15-18℃電泳。電泳時(shí)間一般為45-55min，時(shí)間確實(shí)定為甲基綠遷移至底板所需時(shí)間的4時(shí)，接線與SDS-電泳接線相反，電泳槽黑線〔負(fù)極〕連接電泳儀正極，紅線連接電泳儀正極。A、B、C型淀粉粒的形成過(guò)程。A型和B型淀粉粒在發(fā)育時(shí)，子粒中先形成A型淀粉粒，而后再形成B型淀粉粒，不管A或B型淀粉粒，在其發(fā)育的過(guò)程中，都是首先形成小淀粉粒核，隨后淀粉分子在核外表4d成為A-型淀粉粒的核，核再通過(guò)葡聚糖聚合體的逐步積存而生長(zhǎng)，最終形成A-型淀粉粒。B-型淀粉粒首先在A-型淀粉粒和淀粉體膜之間消滅，然后膜向細(xì)胞質(zhì)突出并收縮釋放出B-型淀粉粒。C-21d開頭合成。簡(jiǎn)述質(zhì)構(gòu)儀在食品物理特性方面的應(yīng)用。在面粉品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用質(zhì)構(gòu)儀拉伸試驗(yàn)參數(shù)中的拉伸距離與面團(tuán)的流變學(xué)特性指標(biāo)有很好的相關(guān)性拉斷應(yīng)力能較好地反映面粉吸水率的大小，拉伸距離對(duì)反映面粉筋力強(qiáng)弱有很好的推測(cè)性，質(zhì)構(gòu)儀拉伸試驗(yàn)參數(shù)中的拉斷力與拉斷應(yīng)力與面粉粘度特性指標(biāo)有親熱關(guān)系面地評(píng)價(jià)和確定面粉的品質(zhì)和適用范圍。在面條、面包和饅頭等面類食品品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用與面條感官評(píng)價(jià)指標(biāo)呈顯著相關(guān)的質(zhì)構(gòu)儀TPA指標(biāo)為硬度、彈性、膠著性和恢復(fù)性，TPA硬度和膠著性能較好反映面條感官適口性。TPA硬度和膠著性能局部反映面條表觀狀態(tài)和韌性，TPA面條的質(zhì)構(gòu)儀指標(biāo)差異顯著，說(shuō)明TPA硬度、彈性、粘聚性、膠著性和咀嚼性均可反映品種間面條的質(zhì)地構(gòu)造差異，可作為評(píng)價(jià)面條構(gòu)造特性的客觀量化指標(biāo)。所以，質(zhì)構(gòu)儀TPA指標(biāo)硬度能較好地反映面條的軟硬度和總評(píng)分。饅頭面包等面類食品同樣如此。在大米品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用以用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定的彈性、黏著性、硬度、黏度來(lái)代替蒸煮指標(biāo)中的碘鹽值、膨脹率、米湯干物質(zhì)、吸水率來(lái)評(píng)價(jià)大米的食用品質(zhì)。在肉制品品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用肉的彈性可使用質(zhì)構(gòu)儀的一次壓縮法測(cè)最大力測(cè)定，兩種方法的彈性測(cè)量值與感官比照值都有很好的相關(guān)性。在酸奶品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用通過(guò)質(zhì)構(gòu)儀的A/BE大，活塞上提時(shí)粘在其上的越多，一般較稠的酸奶粘性較大。在果蔬品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用皮或果肉的彈性等;在蔬菜中的應(yīng)用主要指測(cè)試其成熟度、硬度、酥脆度、彈性、斷裂強(qiáng)度、韌性、松軟性以及纖維度等。在其他食品品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用除上述食品外，還可用于蜂蜜、果醬、米線、餃子等多種食品品質(zhì)的評(píng)價(jià)，其測(cè)定的結(jié)果具有較高的靈敏度和客觀性。用中文標(biāo)注粉質(zhì)圖譜和RVA圖譜上的主要品質(zhì)指標(biāo)。(見試卷)三、 綜合題結(jié)合個(gè)人爭(zhēng)論方向，設(shè)計(jì)一個(gè)作物品質(zhì)的爭(zhēng)論方案。碩士爭(zhēng)論生的開題題目是《不同畦長(zhǎng)和畦寬對(duì)冬小麥耗水