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=========================================制作:零公里工作室六色靈芝茶網(wǎng)絡(luò)推廣方案寫在前面您好!首先感謝盛情邀請(qǐng),得以有此榮幸為您服務(wù)。關(guān)于產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣策劃,我的看法向來(lái)是,僅有一套實(shí)施步驟方法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須還要有整體的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃,整體思路與策略。因?yàn)閷?shí)施步驟和方法是從屬于整體營(yíng)銷策略的。所以,我為您所做的方案,是基于整體營(yíng)銷的策劃。突出產(chǎn)品的賣點(diǎn)、精準(zhǔn)的目標(biāo)群體訴求方式、以及實(shí)施方法步驟等內(nèi)容。詳情請(qǐng)見(jiàn)下面分述。希望能對(duì)您的事業(yè)有所幫助。品牌實(shí)力概述六色靈芝茶依托國(guó)家四大中藥材產(chǎn)區(qū)之一的盤江流域,采用100%無(wú)污染的六種野生靈芝精制而成。產(chǎn)品富含靈芝原粉70%,以中醫(yī)滋補(bǔ)理論融合靈芝茶保健理念,形成口味醇香、清咽生津、落喉香綿回甘的獨(dú)特口感??蓮V泛適用于各種正式、非正式場(chǎng)合,并具備五大獨(dú)特功效:調(diào)節(jié)睡眠(對(duì)輕微及中度失眠有效果)、調(diào)理腸胃、滋養(yǎng)身體(對(duì)便秘、內(nèi)分泌失調(diào)有調(diào)理作用)、解酒護(hù)肝,消渴生津,效果尤為顯著。六色靈芝茶為擁有國(guó)家GMP認(rèn)證的醫(yī)藥企業(yè)研制生產(chǎn),嚴(yán)格遵循工藝管理和全方位過(guò)程監(jiān)控,形成對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的三重有力保障。六色靈芝茶依托云峰企業(yè)(生產(chǎn)運(yùn)作小糊涂仙酒、科達(dá)音響、云峰花園、云峰酒店、云峰珠寶、云峰藥業(yè)敏奇產(chǎn)品等)的強(qiáng)大實(shí)力,小葫蘆寶品牌有力支撐,市場(chǎng)品牌信譽(yù)得到全方位保證?!f(shuō)明:以六色靈芝茶特有的五大功能和適應(yīng)場(chǎng)合及人群廣泛的時(shí)尚品位,作為品牌實(shí)力的核心訴求,可以迅速改變?nèi)藗儗?duì)靈芝茶的片面認(rèn)識(shí),增強(qiáng)人們對(duì)靈芝茶之于當(dāng)代緊張工作生活的特殊意義的理解。二、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析

目前市場(chǎng)上流行的提神解乏飲品有紅茶綠茶咖啡,其功效主要在于提神、解乏和休閑自?shī)剩滩鑴t以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充為主。傳統(tǒng)觀念上,消費(fèi)者對(duì)靈芝茶的認(rèn)識(shí)也屬于保健養(yǎng)生之列。今天,隨著生活節(jié)奏加快,工作壓力日益沉重,一種全新的身體疲勞癥出現(xiàn)了,那就是因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ髮?dǎo)致的失眠、睡眠質(zhì)量差、精神狀態(tài)不佳;一般體現(xiàn)在城市白領(lǐng)一族身上,他們渴望給自己放個(gè)長(zhǎng)假,做一會(huì)輕松旅游,但由于沒(méi)有時(shí)間,工作也不允許有假期。這個(gè)群體人數(shù)在五千萬(wàn)以上,正在形成一個(gè)龐大的獨(dú)特需求市場(chǎng)。六色靈芝茶以其五大特殊功效,正好能夠滿足這個(gè)群體需求,幫助他們解決曠日持久的疲困,以解壓提神為其表,以調(diào)理滋潤(rùn)為其里,表里兼修,喝出健康時(shí)尚的生活方式。此外,六色靈芝茶與紅茶、綠茶、咖啡、奶茶在價(jià)格水平上基本持平,發(fā)揮其特殊功效優(yōu)勢(shì),完全有可能占據(jù)功能飲品市場(chǎng)霸主地位,將紅茶綠茶咖啡和奶茶擠到休閑飲品的位置。推廣主題《鋪開辦公室的那片綠茵草坪》以《鋪開辦公室的那片綠茵草坪》作為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷推廣主題,主要是考慮到靈芝茶的市場(chǎng)意義被長(zhǎng)期以來(lái)的傳統(tǒng)意識(shí)局限在保健養(yǎng)生范圍,與現(xiàn)代社會(huì)生活似乎聯(lián)系不緊。所以,在網(wǎng)絡(luò)推廣宣傳中,首當(dāng)其沖的就是改變消費(fèi)者的這種片面認(rèn)識(shí)觀,引導(dǎo)他們重新認(rèn)識(shí)靈芝茶對(duì)于現(xiàn)代城市白領(lǐng)一族工作生活的重要意義,喚醒其對(duì)靈芝茶的內(nèi)心渴求與現(xiàn)實(shí)需要,從而實(shí)現(xiàn)六色靈芝茶產(chǎn)品的功能飲品市場(chǎng)的地位。推廣主題《鋪開辦公室的那片綠茵草坪》以精準(zhǔn)的聯(lián)想想象定位,用綠茵草坪這一真實(shí)意象,可以為身處疲困環(huán)境中的白領(lǐng)們,一瞬間就描繪出可以期待的綠風(fēng)拂面神清氣爽的境界。因?yàn)?,一滴水可以?jiàn)大海,一片綠茵草坪當(dāng)然可以窺見(jiàn)草原與森林。以此來(lái)定位六色靈芝茶的神奇魅力,喚醒消費(fèi)者對(duì)靈芝茶的全新認(rèn)識(shí)與品嘗欲望。四、推廣渠道:淘寶網(wǎng);拍拍網(wǎng)。

淘寶平臺(tái)的優(yōu)勢(shì):淘寶作為我國(guó)網(wǎng)購(gòu)第一平臺(tái)霸主,占據(jù)了80%以上的市場(chǎng)份額,由此可推知,這里聚集了80%的喜歡網(wǎng)購(gòu)的人群,可以實(shí)現(xiàn)定向推廣。拍拍網(wǎng)的優(yōu)勢(shì):作為騰訊的網(wǎng)上商城,這里匯集了與QQ用戶一樣龐大的用戶群,在騰訊3億多注冊(cè)用戶中,年輕人群體及中年群體占據(jù)了80%比例,其中喜歡網(wǎng)購(gòu)的人數(shù)以10%來(lái)計(jì)算,達(dá)到2400萬(wàn)之眾,對(duì)于六色靈芝茶的品牌營(yíng)銷推廣而言,具有傳播面廣、傳遞迅速、復(fù)式傳播持久(即QQ空間文章可以持續(xù)轉(zhuǎn)載)等優(yōu)勢(shì),可以快速實(shí)現(xiàn)六色靈芝茶品牌的網(wǎng)絡(luò)推廣速度。五、目標(biāo)受眾分析主要目標(biāo)受眾的幾個(gè)必備條件:喜歡或經(jīng)常網(wǎng)購(gòu);年齡段在20-45之間;從事工商企業(yè)管理層的工作;經(jīng)常熬夜,工作壓力大,很少有假期,睡眠不足精神狀態(tài)不佳的一族;六、精準(zhǔn)營(yíng)銷定位:將準(zhǔn)確的信息傳達(dá)給最需要的人群,不做無(wú)效廣告,是網(wǎng)絡(luò)推廣效益最大化的捷徑。依據(jù)六色靈芝茶特殊功能,可以采取把賣點(diǎn)分述的方式,去針對(duì)不同處境不同需要的人群。對(duì)于經(jīng)常熬夜、工作壓力特大,已經(jīng)處于睡眠不足精神不佳狀態(tài)的白領(lǐng)群體(重度疲困者),產(chǎn)品推廣的訴求核心為:調(diào)節(jié)睡眠、調(diào)理腸胃、滋養(yǎng)身體、消渴生津,突出身體調(diào)理滋潤(rùn)的功能;飲用本品一段時(shí)間后,身體和精神會(huì)在不知不覺(jué)中煥發(fā)活力。突出六色靈芝茶的身心俱養(yǎng)的功能,促使他們認(rèn)定靈芝茶為日常飲品的最佳選擇。因?yàn)檫@一群體已經(jīng)不是渴望去看看大海游游自然可以得到精神復(fù)蘇的,需要的是身體的調(diào)理滋潤(rùn),屬于“里”的滋養(yǎng)了。對(duì)于工作壓力過(guò)大、休息不足、經(jīng)常會(huì)有疲憊感覺(jué)的白領(lǐng)群體(輕度疲乏者),產(chǎn)品推廣的訴求核心為:茗茶咖啡固然好,六色靈芝茶更是不能少,表里兼修,抗壓滋養(yǎng)又時(shí)尚!突出六色靈芝茶既含有時(shí)尚休閑品位,又具備心理減壓、生理調(diào)理滋養(yǎng)的奇妙功效,是現(xiàn)代人舒緩職業(yè)緊張通病的溫馨伴侶。強(qiáng)化他們對(duì)靈芝茶的認(rèn)知與認(rèn)同,從而形成消費(fèi)習(xí)慣。對(duì)于喜歡網(wǎng)購(gòu)、熱衷時(shí)尚生活方式的白領(lǐng)群體(青年群體),產(chǎn)品推廣的訴求核心為:六色靈芝茶,與咖啡茗茶一樣的品位時(shí)尚,更多一點(diǎn)靚麗神采!突出六色靈芝茶的時(shí)尚品位與滋潤(rùn)呵護(hù)奇效的品牌內(nèi)涵,引導(dǎo)他們嘗試飲用。對(duì)于淘寶、拍拍等平臺(tái)的專業(yè)網(wǎng)商網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)主群體,六色靈芝茶也可以面向他們做推廣營(yíng)銷。這個(gè)群體雖然工作時(shí)間可以自由安排,但是由于生意緊張催的人馬不停蹄的,還經(jīng)常熬夜,身心疲勞不堪,急需得到減壓和調(diào)理滋養(yǎng),所以也是六色靈芝茶產(chǎn)品的主要目標(biāo)消費(fèi)群體之一。對(duì)于他們,產(chǎn)品推廣的訴求核心為:開網(wǎng)店理當(dāng)馬不停蹄,別忘了來(lái)一杯六色靈芝茶長(zhǎng)精神!突出的是六色靈芝茶滋潤(rùn)身心細(xì)無(wú)聲的神奇魅力,為忙碌的網(wǎng)店主群體送上溫馨呵護(hù)。促使他們形成“精神要加油,一杯靈芝茶”的飲品飲用習(xí)慣。說(shuō)明:白領(lǐng)一族群體按照各自年齡段和壓力疲憊程度劃分為三個(gè)細(xì)分目標(biāo)群體,針對(duì)各自情況予以分別的推廣訴求方式(即產(chǎn)品賣點(diǎn)速訴求);網(wǎng)店主群體是我為您專門針對(duì)淘寶拍拍等平臺(tái)的網(wǎng)商網(wǎng)店主群體涉及的一個(gè)產(chǎn)品推廣方式。共計(jì)四個(gè)精準(zhǔn)營(yíng)銷對(duì)象,有待于在實(shí)施推廣營(yíng)銷過(guò)程中分別對(duì)待和執(zhí)行。七.推廣策略與方法:1.網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的店鋪營(yíng)銷由于在和您溝通時(shí)遺露了這一問(wèn)題,未知是否要在淘寶、拍拍上面開設(shè)商城店鋪,這里就暫略。如果是準(zhǔn)備開設(shè)網(wǎng)上商城,這就是網(wǎng)絡(luò)推廣的第一步吧,因?yàn)槿魏尉W(wǎng)絡(luò)推廣內(nèi)容,皆是圍繞著推出網(wǎng)上商城,讓消費(fèi)者熟悉了解商城產(chǎn)品并光顧,從而實(shí)現(xiàn)購(gòu)買行為。2.淘寶平臺(tái)內(nèi)的推廣是以在淘寶開設(shè)商城的情況下而論:在淘寶平臺(tái)的推廣方法分為發(fā)帖推廣、活動(dòng)促銷推廣、以及付費(fèi)直通車推廣等等。前期推廣以品牌理念宣傳傳播為主,主要是糾正傳統(tǒng)的靈芝茶的認(rèn)識(shí)觀念,突出靈芝茶對(duì)于現(xiàn)代職場(chǎng)生活的特殊功效與意義,促使人們重新認(rèn)識(shí)靈芝茶。下面分述以《鋪開辦公室的那片綠茵草坪》推廣主題為核心的三種推廣方法。發(fā)帖推廣:發(fā)帖有兩種方式,一是在威客網(wǎng)站懸賞請(qǐng)威客幫助發(fā)帖,可以本方案的第六部分的四個(gè)精準(zhǔn)營(yíng)銷對(duì)象,精心準(zhǔn)備好四篇軟文,讓威客代發(fā)到互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)論壇博客社區(qū),每發(fā)一個(gè)有效貼子付費(fèi)0.8元,可以在一周之類把靈芝茶品牌文化信息傳遍互聯(lián)網(wǎng);目的是讓大家對(duì)靈芝茶的認(rèn)識(shí)有一個(gè)全新的改變,并且提神產(chǎn)品品牌的網(wǎng)絡(luò)知名度。最好是在軟文中添加進(jìn)去企業(yè)和產(chǎn)品的名稱與地址,便于網(wǎng)名在搜索時(shí)指明路徑。軟文中一般不要加上超鏈接,因?yàn)樵S多論壇社區(qū)對(duì)含有超鏈接的廣告帖子是一見(jiàn)就刪的。另一種是自己發(fā)布專貼介紹。是指在淘寶的幫派論壇發(fā)布專門推介自己產(chǎn)品和功效的圖文帖子,先開一貼,持續(xù)更新,以圖片、產(chǎn)品介紹、用戶體驗(yàn)等內(nèi)容吸引讀者,直到被版主加為精華貼。這樣發(fā)帖的好處是,一個(gè)精華貼可以吸引數(shù)萬(wàn)點(diǎn)擊量,為網(wǎng)上商城店鋪引來(lái)無(wú)數(shù)有效的訪客。專貼發(fā)布的主題也是以白領(lǐng)一族的三個(gè)目標(biāo)群體和淘寶網(wǎng)店主群體,一共四個(gè)訴求主題為主,即:針對(duì)職場(chǎng)白領(lǐng)一族的總主題是《鋪開辦公室的那片綠茵草坪》,副題分別是《白領(lǐng)職業(yè)?。耗愕目诵鞘钦l(shuí)》針對(duì)職場(chǎng)重度疲困群體,《不少一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)尚,更多了解壓與滋養(yǎng)》針對(duì)職場(chǎng)輕度疲困群體,《與咖啡一樣品位,更多一份靚麗神采》針對(duì)喜歡網(wǎng)購(gòu)、熱衷時(shí)尚生活方式的白領(lǐng)群體;針對(duì)淘寶店主的主題貼,總主題稍微變化一下,改為《為你淘寶的路上鋪開一片綠茵草坪》,副題為《賺錢需要馬不停蹄,別忘了來(lái)一杯長(zhǎng)精神》。相信以四個(gè)主題帖子的推廣宣傳,可以在淘寶迅速擴(kuò)大六色靈芝茶的品牌影響力?;顒?dòng)促銷推廣:是在您的淘寶的商城店鋪已經(jīng)開張之后才可實(shí)施的活動(dòng)。擬定一份以職場(chǎng)白領(lǐng)飲品鑒別體驗(yàn)為主題的活動(dòng),首先制定一份問(wèn)卷,發(fā)布在自己商城的論壇交流區(qū),讓參與者答卷,有效參與者贈(zèng)送一份六色靈芝茶品嘗(沖三杯的劑量)并要求參與者把品嘗感受與紅茶綠茶咖啡做一番比較,寫成簡(jiǎn)評(píng)文字發(fā)布在本商城論壇交流區(qū);評(píng)出前三名給予獎(jiǎng)勵(lì)。(獎(jiǎng)勵(lì)分物質(zhì)或獎(jiǎng)金,由情況而定)?;顒?dòng)結(jié)束后,將參與者的注冊(cè)ID與文章整理成冊(cè),制作成《六色靈芝茶:職場(chǎng)白領(lǐng)的專屬綠茵》配上圖片與作者名稱及聯(lián)系方式,發(fā)布到淘寶的《淘女郎》相信可以上淘寶首頁(yè)推廣,為產(chǎn)品品牌推廣帶來(lái)極大影響力。淘寶直通車推廣:付出一定費(fèi)用后,將產(chǎn)品品牌廣告投放到淘寶直通車頻道,直接為自己的商城店鋪帶來(lái)有效的目標(biāo)客戶群體。一般的,直通車推廣可以在一至三周內(nèi)為商城店鋪提升流量1千-5千/每日。的確是一項(xiàng)投入產(chǎn)出比較高的方式。如果直通車推廣能夠與上兩步推廣同期實(shí)施,效果會(huì)更佳??偟膩?lái)說(shuō),淘寶內(nèi)的推廣,分為外圍推廣與目標(biāo)推廣,即:威客在互聯(lián)網(wǎng)廣泛發(fā)帖推廣是為了宣傳靈芝茶文化,增加品牌影響力,吸引更多關(guān)注者前來(lái)了解產(chǎn)品情況;在淘寶站內(nèi)的專題主題發(fā)帖推廣,是直接針對(duì)潛在目標(biāo)群體訴求產(chǎn)品的賣點(diǎn),挑起他們嘗試的欲望,引導(dǎo)他們立即和稍后產(chǎn)生消費(fèi)行為。3.拍拍平臺(tái)內(nèi)的推廣可以先在拍拍網(wǎng)開設(shè)一個(gè)商鋪,騰訊的拍拍商鋪開設(shè)費(fèi)用非常低廉,只需在賬戶注入20元就可開通了。把它作為產(chǎn)品推廣的一個(gè)展示窗口。主要的電子商務(wù)平臺(tái)還是建議您在淘寶開設(shè)商城。在拍拍網(wǎng)進(jìn)行產(chǎn)品推廣,當(dāng)然離不開騰訊QQ空間了。首先,注冊(cè)開通一個(gè)以產(chǎn)品命名的QQ空間,放上清晰精美的產(chǎn)品圖片;在QQ日志內(nèi),多發(fā)布一些有關(guān)職場(chǎng)白領(lǐng)解壓滋養(yǎng)保健的生活性知識(shí)性的文章,文章可以采取問(wèn)答式的方式,最重要的四篇文章標(biāo)題可以定為:《辦公室白領(lǐng)的職業(yè)?。河惺裁捶椒梢越獬??》;《紅茶、綠茶、咖啡,和六色靈芝茶:哪一種更適合職場(chǎng)白領(lǐng)?》;《糾正一個(gè)錯(cuò)誤觀念:靈芝茶僅僅是保健飲品嗎?》;《開網(wǎng)店的也要搶購(gòu)上門推銷貨》這四個(gè)主題與淘寶推廣的專題發(fā)帖主題保持一致,也是針對(duì)四個(gè)不同的細(xì)分目標(biāo)群體展開產(chǎn)品賣點(diǎn)推銷的。如果做的好,文章能夠被騰訊博客推薦到首頁(yè),其宣傳推廣效果是一日萬(wàn)里,直達(dá)數(shù)億QQ空間用戶眼前。其次,充分運(yùn)用騰訊的問(wèn)問(wèn)、搜搜功能,多提出一些目標(biāo)群體可能感興趣的問(wèn)題,自己提出自己解答(用兩個(gè)號(hào));發(fā)現(xiàn)他人有類似的問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)予以解答,并將自己產(chǎn)品信息和商城信息巧妙地揉合進(jìn)去,起到不見(jiàn)廣告的廣告推廣作用。最后,開通自己的Q群,在Q群論壇社區(qū)多發(fā)起活動(dòng)與有獎(jiǎng)問(wèn)答,激勵(lì)群友參與;另外,多多加入他人Q群,在群論壇內(nèi)積極發(fā)表軟性的知識(shí)性和問(wèn)答性的推介文章,擴(kuò)大靈芝茶產(chǎn)品品牌文化影響,激發(fā)潛在目標(biāo)群體產(chǎn)生品嘗試用的欲望,達(dá)到形成長(zhǎng)期飲用的習(xí)慣??傊?,產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)宣傳推廣運(yùn)作,不是一朝一夕可以達(dá)成的,它需要執(zhí)行者首先制定一個(gè)期限與目標(biāo),明確誰(shuí)是目標(biāo)客戶他的需求是什么,明確自己產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)是什么打算用什么方式去推介,這些都是事先需要做好籌劃的。本方案正是基于上述思考作出的策劃,相信對(duì)您會(huì)有所幫助。歡迎交流指正。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。

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