小學(xué)體育-《營養(yǎng)不良與肥胖》教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

教學(xué)設(shè)計

【教材分析】

最新一期“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果顯示，在我國中小學(xué)生中，營養(yǎng)不良和肥胖兩大問題并存，影響著少年兒童的健康成長。引起少年兒童營養(yǎng)不良和肥胖的原因，很大程度上是由于營養(yǎng)知識的缺乏和不良生活習(xí)慣所造成的。通過讓學(xué)生觀察圖片、討論交流，讓學(xué)生了解和學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，做到均衡飲食，做到葷素、粗細搭配，合理鍛煉。知道如何預(yù)防肥胖與營養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。【設(shè)計理念】

體育與健康課程以“健康第一”為指導(dǎo)思想，努力構(gòu)建體育與健康的知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀有機統(tǒng)一的課程目標和課程結(jié)構(gòu)，在強調(diào)體育學(xué)科特點的同時，融合與學(xué)生健康成長相關(guān)的知識。通過本課的教學(xué)，使學(xué)生了解營養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害，知道預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖的好辦法。能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。【教學(xué)目標】

1、知識：了解營養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害2、技能：知道如何預(yù)防肥胖與營養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣。3、態(tài)度：懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。【教學(xué)重點】

了解營養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害【教學(xué)難點】知道如何預(yù)防肥胖與營養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣?！窘虒W(xué)準備】

課前收集營養(yǎng)不良與肥胖的危害資料圖片多媒體課件【教學(xué)時間】一課時?！窘虒W(xué)過程】（一）談話導(dǎo)入隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們越來越關(guān)注身體健康，而體重指數(shù)是衡量健康與否的一條重要標準。而體重指數(shù)是衡量是否健康的一個標準，因為體重偏輕或超重都會影響我們的生活和學(xué)習(xí)，今天，讓我們一起來說一說當今困擾人們身體健康的兩大熱點問題----營養(yǎng)不良與肥胖（板書課題）（二）新課1．了解營養(yǎng)不良與肥胖①用課件展示營養(yǎng)不良的人的圖片。②大屏幕出示營養(yǎng)不良的危害資料小組內(nèi)交流營養(yǎng)不良的危害2．分組討論營養(yǎng)不良的原因，集體交流，歸納3.用課件展示肥胖的人的圖片介紹什么肥胖，肥胖的表現(xiàn)，肥胖會導(dǎo)致的疾病4.討論交流肥胖原因（三）如何預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖。學(xué)習(xí)了本節(jié)課知識之后，根據(jù)自己問答卷中所體現(xiàn)的問題為自己提出幾點要求。教師可指名幾位學(xué)生讀一讀。（四）均衡飲食，合理搭配課件出示健康飲食金字塔，明確一日三餐營養(yǎng)攝入量。1、通過剛才的學(xué)習(xí)，我們對健康飲食有了一定的了解，現(xiàn)在我們要參加招聘會，學(xué)校食堂要招營養(yǎng)師，請你設(shè)計一份營養(yǎng)食譜，看看哪些同學(xué)能夠獲得這個職位。請同學(xué)們在小組內(nèi)合作設(shè)計一份營養(yǎng)餐，評出小小營養(yǎng)師2、健康大調(diào)查小組內(nèi)開展競賽：健康知識知多少（三）健康小貼士出示幻燈片，學(xué)生齊讀“一周備忘錄”預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖每天一杯奶，有利于補鈣；少吃零食和甜點，多吃水果和蔬菜；飯前要喝湯，苗條又健康；飯后再喝湯，越喝你越胖；葷素要搭配，既要吃細糧，也要吃粗糧；粗茶淡飯七分飽，才能保障你健康。適當、適度的體育鍛煉就會保健康。（五）拓展活動：1、以小組為單位，繼續(xù)收集了解有關(guān)營養(yǎng)不良和肥胖的內(nèi)容。2、組內(nèi)同學(xué)分工合作辦一份營養(yǎng)知識宣傳小報。3、將全班辦的健康小報張貼在校園或者社區(qū)的宣傳欄內(nèi)，讓更多的人了解健康知識，預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖。（六）小結(jié)這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了營養(yǎng)不良和肥胖。雖然一般的營養(yǎng)不良和肥胖通過治療可以治好，但重要的是要學(xué)會預(yù)防！希望同學(xué)們能將合理膳食的良好生活習(xí)慣帶進生活中來，把體育鍛煉的積極人生態(tài)度帶到生活中來，祝每一位同學(xué)都能擁有健康的體魄。【板書設(shè)計】

3、營養(yǎng)不良與肥胖合理膳食預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖適當運動1學(xué)情分析三年級學(xué)生正處在身體發(fā)育的重要時期，受家庭環(huán)境影響，生活環(huán)境和飲食習(xí)慣正時刻影響著學(xué)生的健康。班級中的學(xué)生大部分身體比較健康，但也有部分學(xué)生有明顯的營養(yǎng)不良和肥胖的現(xiàn)象。通過全班集體交流討論，學(xué)生自主歸納營養(yǎng)不良與肥胖的危害和原因，找到預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖的好辦法。能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。我所執(zhí)教的班級的學(xué)生學(xué)習(xí)氛圍濃厚，有課前查閱資料的好習(xí)慣。部分學(xué)生有表達的自信心，能積極參加討論發(fā)表自己稚嫩的見解。個別學(xué)生則缺乏自信，較為膽怯，學(xué)習(xí)的主動意識不夠，對意愿的表達較為模糊。效果分析王老師整節(jié)課教學(xué)內(nèi)容組織合理，注意知識點前后聯(lián)系，知識遷移自然，對重、難點予以突出突破。設(shè)計、解決的問題具有連貫性和完整性，符合教材體系和學(xué)生的年齡特點。教學(xué)環(huán)節(jié)完整，銜接自然貼切，有條有理。在整個教學(xué)過程中，力求為學(xué)生創(chuàng)設(shè)思維分析的情境，讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，并關(guān)注教學(xué)與學(xué)生現(xiàn)實生活的聯(lián)系，說說營養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害，從社會實際和學(xué)生生活實際提出問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，讓生活走進課堂，通過拓展活動，組織學(xué)生辦健康知識小報，評出優(yōu)秀作品，張貼在學(xué)?；蛏鐓^(qū)的宣傳欄中，將課堂引向生活，讓學(xué)生體會學(xué)以致用的快樂。在教授知識的同時，能將教材所涉及的具有教育意義的內(nèi)容，有機地結(jié)合和恰當?shù)貪B透，展開聯(lián)想和發(fā)揮，不失時機地教育培養(yǎng)學(xué)生。真正做到“教書育人”。這樣不僅發(fā)散了學(xué)生思維，而且讓學(xué)生學(xué)以致用，激發(fā)學(xué)習(xí)體育與健康的濃厚興趣。課堂上，學(xué)生的思路始終跟著教者，積極性一直很高漲，整節(jié)課課堂氣氛活躍，學(xué)生興致濃，教師調(diào)動到位，學(xué)生參與意識濃，培養(yǎng)了學(xué)生綜合素質(zhì)，是一堂具有指導(dǎo)性意義的課。教材分析最新一期“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果顯示，在我國中小學(xué)生中，營養(yǎng)不良和肥胖兩大問題并存，影響著少年兒童的健康成長。引起少年兒童營養(yǎng)不良和肥胖的原因，很大程度上是由于營養(yǎng)知識的缺乏和不良生活習(xí)慣所造成的。通過讓學(xué)生觀察圖片、討論交流，讓學(xué)生了解和學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，做到均衡飲食，做到葷素、粗細搭配，合理鍛煉。知道如何預(yù)防肥胖與營養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。測評作業(yè)一、健康知識知多少？（我會判）1、多吃大魚、大肉營養(yǎng)豐富。（）2、保健品就是營養(yǎng)。（）3、早餐馬虎，中餐對付，晚餐重視。（）4、洋快餐營養(yǎng)好。（）5、胖人不缺營養(yǎng)。（）6、口渴可以多喝飲料。（）二、為家人設(shè)計一份營養(yǎng)餐。（一日三餐寫具體）三、以小組為單位，繼續(xù)收集了解有關(guān)營養(yǎng)不良和肥胖的內(nèi)容。四、組內(nèi)同學(xué)分工合作辦一份營養(yǎng)知識宣傳小報。五、將全班辦的健康小報張貼在校園或者社區(qū)的宣傳欄內(nèi)，讓更多的人了解健康知識，預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖。教學(xué)反思在我國中小學(xué)生中，營養(yǎng)不良和肥胖兩大問題并存，影響著少年兒童的健康成長。學(xué)生營養(yǎng)不良與肥胖主要是因基本營養(yǎng)攝入不足或過高而造成的。攝入不足，引起學(xué)生學(xué)習(xí)效率降低，機體免疫力下降，造成體質(zhì)改變，引起營養(yǎng)缺乏病等。反之，攝入過多，或供能物質(zhì)的比例不均，對機體造成負擔(dān)過多，脂質(zhì)積累等現(xiàn)象，增加了成年期心腦血管疾病及糖尿病等危險因素，這些都勢必影響學(xué)生的健康。通過本課教學(xué)，孩子們明白了對于營養(yǎng)不良和肥胖而言，最有效的預(yù)防措施，就是合理營養(yǎng)，平衡膳食，在飲食上，粗細糧搭配、葷素搭配、動物性食物、植物性食物搭配，提高飯菜的色香味。同時，良好的飲食習(xí)慣，如：進食定時定量，不挑食、不偏食、不過量吃糖，吃飯細嚼慢咽等等，也有助于達到平衡膳食，才能充分滿足生長發(fā)育的需要。在教學(xué)中，孩子們能聯(lián)系生活實際談感受，在交流中，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題解決問題的能力，增強了學(xué)生的合作意識。課標分析:體育與健康課程以“健康第一”為指導(dǎo)思想，努力構(gòu)建體育與健康的知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀有機統(tǒng)一的課程目標和課程結(jié)構(gòu)，在強調(diào)體育學(xué)科特點的同時，融合與學(xué)生健康成長相關(guān)的知識。通過體育與健康課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握運動技能，發(fā)展體能，逐步形成健康和安全的意識以及良好的生活方式，促進學(xué)生身心協(xié)調(diào)、全面地發(fā)展。最新一期“中國