旅游專業(yè)管理頂崗實習(xí)報告

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時間荏苒，瞬間即逝。轉(zhuǎn)瞬間高校生活已剩最終半年。然而一切如夢初醒，揉揉眼就面臨著要離開生活學(xué)習(xí)了四年的母校，踏入社會接受社會考驗的時候了。

為增加實踐閱歷，我利用學(xué)校支配的課程實習(xí)時間，再依據(jù)自身的優(yōu)勢及專業(yè)力量，找到了相關(guān)于本專業(yè)的實習(xí)單位及崗位。并在規(guī)定的時間內(nèi)在企業(yè)完成相關(guān)的實習(xí)任務(wù)。

經(jīng)伴侶的關(guān)心，我有幸在?？谕ㄟ_(dá)假日旅行社進(jìn)行為期兩個月的實習(xí)生活。我很感謝伴侶以及公司給我這樣的難得機(jī)會，同時由衷地感謝公司同事在此期間對我無微無至的照看以及關(guān)心。

20xx年1月1日—3月1日，我在海南省?？谑型ㄟ_(dá)假日旅行社進(jìn)行了為期兩個月的實習(xí)活動，在實習(xí)期間，我主要以旅游市場調(diào)研和辦公室文秘類工作為主。在這兩個月的實習(xí)工作中，我得以親身體驗社會，學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的學(xué)問，并獲得把課堂教學(xué)的理論學(xué)問與社會實際實踐相結(jié)合的機(jī)會。通過這次實習(xí)，我對旅行社的經(jīng)營、管理及組織結(jié)構(gòu)有了初步的了解，在實踐中使我熟悉到旅游業(yè)的一些基本狀況，以及其對地區(qū)乃至國家經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的重要性，并補(bǔ)充了自己有限的理論學(xué)問，提高了實際的操作力量。

一、實習(xí)單位簡介

海南通達(dá)假日旅行社有限公司位于海南省?？谑写笥⒙?9號嘉茂大廈3樓，是經(jīng)過國家旅游局、海南省旅游局批準(zhǔn)，省工商局注冊的具有法人資格的私營專業(yè)旅游企業(yè)，是足額交納旅游質(zhì)量保證金的單位，注冊資金50萬元。被評為“?？谑惺褔鴥?nèi)先進(jìn)旅行社”，在__年年3月全國旅游業(yè)消費(fèi)者滿足度調(diào)查活動中被中國旅游監(jiān)督管理委員會評為“全國旅游業(yè)十佳信譽(yù)單位”。

公司擁有一支職業(yè)道德良好、業(yè)務(wù)水平高的業(yè)務(wù)策劃人員及訓(xùn)練有素、嫻熟各種語言、服務(wù)水平高的專業(yè)帶有隊伍，數(shù)名導(dǎo)游歷年來被評為“?？谑褜?dǎo)游”稱號。公司秉承“來賓至上，信譽(yù)第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨，竭誠為旅客供應(yīng)“食、住、行、游、購、娛”等一條龍最正確服務(wù)。

我從1月初應(yīng)聘進(jìn)入公司至離開，員工穩(wěn)定在80人左右，公司主要業(yè)務(wù)為專業(yè)海南地接，打算團(tuán)隊，常規(guī)純玩散客，會議自由人，高爾夫，自駕車等。

二、實習(xí)主要目的

在海南學(xué)習(xí)生活了四年，對海南省也有個一個也許的了解。海南省作為一個島嶼，四周環(huán)海，氣候怡人，具有得天獨(dú)厚的.旅游資源，海南省的旅游業(yè)進(jìn)展前景特別的美妙。我學(xué)的是市場營銷專業(yè)，平日里上課很少涉及旅游方面的學(xué)問，出于對海南旅游進(jìn)展前景的看好，我平常常?？葱┯嘘P(guān)旅游方面的書。旅行社作為旅游業(yè)的承載者，具有極其重要的戰(zhàn)略意義。所以，這次畢業(yè)實習(xí)單位我選擇旅行社，盼望通過社會實踐，能對海南旅游業(yè)有更進(jìn)一步實質(zhì)性的了解。同時，在實習(xí)過程中留意培育自己的自學(xué)力量、動手力量、理解力量、為人處事力量以及思維力量等。進(jìn)一步穩(wěn)固和理解在課堂及書本上所學(xué)的學(xué)問，培育和提高理論聯(lián)系實際的力量，更好的為建設(shè)社會主義宏大事業(yè)而奮斗。

三、實習(xí)內(nèi)容及收獲

〔一〕辦公室文秘類工作

由于第一次較正式的步入社會，走進(jìn)公司上班，加上領(lǐng)導(dǎo)對自己的詳細(xì)工作力量等方面不是很確定，所以在通達(dá)假日旅行社實習(xí)的第一個月里，公司并沒有安排什么重要的任務(wù)給我，僅僅是一些辦公室里雜亂的工作，比方：取文件，送文件，打印，接電話，清掃衛(wèi)生，整理辦公室，倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事，但我并沒有抱著隨便的看法，而是對每件事都很仔細(xì)的去處理，我個人覺得連小事都不能做好的人，就別提做什么大事了！

經(jīng)過一個月基礎(chǔ)性的工作后，我與公司同事和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了互相了解，彼此間建立了肯定的信任感和親近感，并且使我學(xué)會了肯定的社會交際，提高了自己為人處事的力量。

〔二〕旅游市場調(diào)研

隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)展，市場營銷學(xué)正不斷地向旅游行業(yè)滲入，現(xiàn)已形成了旅游市場營銷學(xué)，并漸漸地完善。市場調(diào)研作為市場營銷的一部分，有著最為基礎(chǔ)和重要的意義。

在公司實習(xí)期間，我有幸得到了一次實踐性地市場調(diào)研活動，真是興奮之極。在學(xué)校里，常常聽老師講些有關(guān)市場營銷和市場調(diào)研的理論學(xué)問，間或有些試驗性地模擬調(diào)研，但從沒有過如此正式地社會調(diào)研。對我來說，這次肯定是一個把四年來所學(xué)的理論學(xué)問與社會實踐相結(jié)合的絕佳機(jī)會，所以我本人特別的慎重與仔細(xì)。

在做市場調(diào)研的整個過程中，我表現(xiàn)得相當(dāng)活躍與主動。調(diào)研前期進(jìn)行了調(diào)查問卷設(shè)計，以及調(diào)研對象分析，許多觀點(diǎn)還得到了上級和同事的認(rèn)可與贊許。市場調(diào)研中期，也就是正式有對象性的社會調(diào)查，我和同事們以小組的形式進(jìn)行，按區(qū)域安排，我所在的小組負(fù)責(zé)海甸島一塊。我們接到任務(wù)后，我提議以街區(qū)為單位，每人負(fù)責(zé)一部分，分頭行事，完成后到kfc集合，這樣可以有效利用人員，在最短的時間內(nèi)完成任務(wù)，同事們都表示同意。于是，布滿激情、汗水、勞累與期望的一天就這樣的開頭了?；氐焦?，我們進(jìn)行問卷統(tǒng)計與分析后，把結(jié)果交給了負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)看了市場分析后對我們贊揚(yáng)了一翻，晚上還請大家去happy。

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金秋賀喜，實習(xí)亦豐收，半年時間飛逝而去，在本酒店的實習(xí)，我懂得了許多在學(xué)校無法體會到的人生哲理，在實習(xí)中經(jīng)受了很多艱辛和挫折之后，讓我越挫越勇。在實習(xí)中經(jīng)受了很多勝利和喜悅之后，讓我越來越自信。半年的實習(xí)，使我們在課堂上的書本理論學(xué)問充分運(yùn)用到實習(xí)工作中去，對社會具有了肯定的了解，體會到了社會的殘酷與現(xiàn)實的無奈，我學(xué)會了如何做人做事，尤其在即將畢業(yè)的時間里讓我清晰了目標(biāo)，明確了方向，贏得了動力，找到了缺乏，看到了差距，堅決了信念。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣，更堅決了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我們重返校內(nèi)后，更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘，加倍努力學(xué)習(xí)，為以后適應(yīng)工作打下堅實的基礎(chǔ)。這半年實習(xí)經(jīng)受將是我人生的一大筆財寶！

一、實習(xí)目的

從目前就業(yè)難社會形勢看，培育具有肯定實際操作的應(yīng)用型社會人才是我學(xué)院對我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院支配我們在xx度假酒店實習(xí)半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論學(xué)問與社會實踐相結(jié)合，培育我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。

二、實習(xí)內(nèi)容

〔一〕實習(xí)單位概括

度假酒店簡介

位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的自然?海水浴場，酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室〔最大可容300人〕，是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體消遣于一體的綜合型度假酒店。

2.實習(xí)部門

酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合消遣部。酒店人力資源部依據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們支配到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合消遣部實習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習(xí)時間里，酒店還支配了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

〔二〕實習(xí)過程

1.崗前培訓(xùn)

在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化學(xué)問、酒店服務(wù)技能，開展一些具有團(tuán)隊精神的小嬉戲，消防現(xiàn)場演練，通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來支配同學(xué)們的實習(xí)崗位。

2.上崗實習(xí)

我實習(xí)的部門先后是沙灘消遣部和客房部

沙灘消遣部

一開頭我被支配在沙灘消遣部實習(xí)，由于酒店有淡旺季之分，實習(xí)結(jié)束后沙灘消遣部〔沐浴閣〕就基本不營業(yè)了需等下一年實習(xí)生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的全部物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個同學(xué)商量出經(jīng)營管理方式、工作流程、確定物價等等，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都特別幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民想法識強(qiáng)，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿歡樂融洽氣氛。

我所在沙灘消遣部主要工作是租賃海上消遣用品、買水票、驗票、供應(yīng)燒烤和篝火前預(yù)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊，其間有過很多艱辛與挫折，有過勝利與失敗，有過歡樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依舊微笑面對服務(wù)，冷靜自如地去解決所消失問題。

客服部

最終的兩次輪崗我被分到客服部實習(xí)，后四個月的實習(xí)時間我在客服部度過，7月份開頭正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點(diǎn)，每天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。

客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務(wù)。每一件工作都要特別認(rèn)真仔細(xì)去完成，否則將消失服務(wù)馬腳，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班支配我們2個人一棟樓共有20間房左右，每天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務(wù)，每天重復(fù)同樣的工作，正是由于如此，才熬煉了我吃苦耐勞和注意詳情的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐煩跟客人解釋清晰。面對客人的要求，我盡可能去滿意。面對好心客人對你〔服務(wù)員〕的關(guān)心，我感動至極。面對主管或領(lǐng)班的工作微小要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時我也常去關(guān)心女生，工作作風(fēng)氣且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。

三、實習(xí)效果、實習(xí)體會

在六個月的實習(xí)時間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實習(xí)生榮譽(yù)稱號，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個高校生轉(zhuǎn)換到社會工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)力量大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。學(xué)會了如何處理冗雜的社會人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了許多珍貴的社會閱歷財寶，熟悉到了自己的缺乏，總結(jié)了閱歷和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好預(yù)備。

四、對實習(xí)的看法和建議

〔一〕對學(xué)院的建議

1.應(yīng)當(dāng)具體介紹實習(xí)前預(yù)備事宜

在這次的實習(xí)當(dāng)中，實習(xí)前的實習(xí)動員大會院系只講了些也許況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清晰該帶的哪些物品，此次由于不知道那里的氣候，去到實習(xí)單位后才真正發(fā)覺海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去實習(xí)的話簡單著涼感冒，有些同學(xué)由于不知情沒帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€星期，嚴(yán)峻影響了良好的實習(xí)狀態(tài)。

2.實習(xí)班主任的效果不明顯

實習(xí)班主任余老師每隔一個月來酒店一次，在那邊實習(xí)，一個月會發(fā)生很多事，消失很多問題，老師一來累積了一個月的實