世紀(jì)金源飯店人事管理制度匯編.-管理制度

目 錄第一章 總經(jīng)理辦公室 11.1 總經(jīng)理辦公室概述和組織機構(gòu)圖 . 11.1.1 世紀(jì)金源(北京)集團飯店公司的組織機構(gòu)形式 . 11.1.2 飯店總經(jīng)理辦公室概述 . 11.1.3 飯店總經(jīng)理辦公室組織機構(gòu) . 11.2 總經(jīng)理辦公室人員崗位職責(zé)及任職資格 . 11.3 飯店經(jīng)理值班管理制度 . 4第二章 人事行政部部門概述和組織機構(gòu)圖 42.1 部門概述 42.2 人事行政部組織機構(gòu)圖 . 5第三章 人事行政部各崗位人員管理規(guī)范 53.1 人事行政部的工作內(nèi)容 . 53.2 人事行政部人員崗位職責(zé) . 63.3 人事行政部各崗位人員任職條件 . 113.4 人事行政部各崗位人員考核標(biāo)準(zhǔn) . 13第四章 人事行政部管理制度與規(guī)定 154.1 《員工手冊》 154.2 《勞動合同》 274.3 人事管理制度 354.4 員工嘉獎制度 354.5 飯店考勤制度 364.6 工作差錯追究責(zé)任的規(guī)定 . 404.7 行政事務(wù)管理制度 414.8 后勤管理制度 46第五章 人事行政部工作程序與標(biāo)準(zhǔn) 525.1 人事管理程序和標(biāo)準(zhǔn) . 525.2 行政（事務(wù)）管理程序和標(biāo)準(zhǔn) . 68第六章 飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)通用標(biāo)準(zhǔn) 746.1 飯店質(zhì)檢督導(dǎo)通用標(biāo)準(zhǔn) . 746.1.1 組織機構(gòu) 746.1.2 檢查依據(jù) 746.1.3 質(zhì)檢工作流程 746.1.4 質(zhì)檢時間和方式 756.1.5 檢查內(nèi)容 756.1.6 考核內(nèi)容及處罰標(biāo)準(zhǔn) . 756.1.7 其他注意事項 766.2 飯店服務(wù)禮儀通用標(biāo)準(zhǔn) . 766.2.1 儀容 766.2.2 儀表 766.2.3 儀態(tài) 776.2.4 語言 786.2.5 禮節(jié) 816.2.6 適用規(guī)定 81第七章 人事行政部主要表格 ....................................... 827.1 人事工作表格 827.1.1 職位申請表 827.1.2 新雇員通知書 847.1.3 休假申請書 857.1.4 行政派車單 857.1.5 質(zhì)量檢查獎罰通知單 . 867.1.6 辭職申請書 867.1.7 員工違紀(jì)過失單 877.1.8 員工離職約見書 887.1.9 離職表 897.1.10 員工年度考評表 917.1.11 考勤表 937.1.12 員工二次簽到表 947.2 行政常用表格 957.2.1 新員工轉(zhuǎn)正情況一覽表 957.2.2 管理人員轉(zhuǎn)正情況一覽表 957.2.3 金源集團員工晉升計劃表 957.2.4 金源集團員工考核表 967.2.5 金源集團員工考核表 987.2.6 金源集團員工民主評議匯總表 997.2.7 金源集團管理人員考核表 錯誤！未定義書簽。7.2.8 金源集團主管、領(lǐng)班考核表 錯誤！未定義書簽。7.2.9 金源集團干部考核表 1017.2.10 金源集團干部民主考核表 103第一章 總經(jīng)理辦公室1.1總經(jīng)理辦公室概述和組織機構(gòu)圖世紀(jì)金源(北京)集團飯店公司的組織機構(gòu)形式世紀(jì)金源(北京)集團屬下飯店公司包括：“世紀(jì)金源大飯店”、“香山商旅中心酒店”、“華僑大廈”,其所屬各成員飯店品牌類型、規(guī)模大小、服務(wù)項目、經(jīng)營方式、產(chǎn)權(quán)關(guān)系等各不相同，因而，其組織機構(gòu)形式也不完全一樣。為此，各下屬飯店針對自身的不同情況，編制自己的組織機構(gòu)形式，報經(jīng)世紀(jì)金源集團董事局審批后執(zhí)行。1.1.2 飯店總經(jīng)理辦公室概述世紀(jì)金源(北京)集團屬下各飯店的總經(jīng)理辦公室是飯店管理的神經(jīng)中樞和指揮中心。 飯店的各項決策、宏觀控制指令、制度在這里制定和發(fā)出。各級、各部門貫徹執(zhí)行的情況由這里控制。執(zhí)行結(jié)果的各種信息又反饋回這里，成為新的決策依據(jù)?？偨?jīng)理辦公室的工作以總經(jīng)理為核心，副總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)和營業(yè)總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理工作?？傓k秘書主要為總經(jīng)理、副總經(jīng)理準(zhǔn)備各種信息資料，以保證決策的正確性以及為貫徹決策方案、工作指令提供幫助。高級值班經(jīng)理負責(zé)飯店的夜班和節(jié)假日值班工作。飯店總經(jīng)理辦公室的主要工作任務(wù)有以下幾項：1、研究市場動向、特點及發(fā)展趨勢，分析飯店經(jīng)營管理狀況、競爭態(tài)勢，確定管理體制、經(jīng)營方針、管理制度，擬定決策方案、預(yù)算方案，并組織貫徹實施。2、根據(jù)客戶需求、市場變化和各部門經(jīng)營管理實際，分析存在問題，擬訂和審批各級、各部門管理方案，簽署部門文件，監(jiān)督、控制各級、各部門貫徹實施。3、負責(zé)飯店中層以上管理人員的聘任、選拔、考核、晉升審批工作。4、根據(jù)國家有關(guān)方針政策、 法律和勞動管理規(guī)定， 制定和審批飯店普通員工的招聘、 錄用、考核、簽訂勞動合同以及對員工實施獎勵、處分等工作的計劃、程序、方案。5、制定和審批飯店重要設(shè)備改造、 新設(shè)服務(wù)項目投資計劃， 報集團董事局審批后， 組織貫徹實施。6、研究、分析飯店財務(wù)預(yù)算方案、管理制度，隨時掌握飯店財政預(yù)算執(zhí)行情況，對存在問題，適時提出改進措施，控制飯店資金使用、成本消耗、費用開支，保證飯店經(jīng)濟效益的增長。1.1.3 飯店總經(jīng)理辦公室組織機構(gòu)世紀(jì)金源(北京)集團飯店總經(jīng)理辦公室設(shè)總經(jīng)理 1人，副總經(jīng)理 1-2人，業(yè)務(wù)總監(jiān) 2人，秘書1人。另外，總經(jīng)理辦公室設(shè)立高級值班經(jīng)理 1人（不占用編制），由飯店各個部門副經(jīng)理級以上的管理干部輪值。世紀(jì)金源（北京）集團屬下飯店總經(jīng)理辦公室的組織機構(gòu)圖：總經(jīng)理副總經(jīng)理餐飲總監(jiān) 營業(yè)總監(jiān)高值經(jīng)理總經(jīng)理辦公室人員崗位職責(zé)及任職資格1.2.1 總經(jīng)理直接上級：世紀(jì)金源(北京)集團董事局督導(dǎo)下級：副總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、營業(yè)總監(jiān)、部門經(jīng)理崗位職責(zé)：認真踐行金源理念，按照金源集團董事局的要求，堅持集體領(lǐng)導(dǎo)，抓好領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，搞好團結(jié)，增加團隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力。貫徹實施董事局領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制管理體制，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)管理制度在飯店經(jīng)營管理中具體落實，規(guī)定各級管理人員的職權(quán)范圍。調(diào)動各級管理人員工作積極性，完善飯店經(jīng)營機制，保證日常工作的正常運轉(zhuǎn)。定期向董事局和世紀(jì)金源(北京)集團匯報工作，執(zhí)行董事局和世紀(jì)金源(北京)集團各項決策。按照《世紀(jì)金源(北京)集團飯店管理標(biāo)準(zhǔn)手冊》全面組織業(yè)務(wù)經(jīng)營活動。貫徹執(zhí)行《中華人民共和國中外合資經(jīng)營企業(yè)法》、《公司法》和國家有關(guān)的政策法規(guī)。在董事局和世紀(jì)金源(北京)集團領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，結(jié)合飯店實際，研究制定飯店發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針和企業(yè)改造、新增重要服務(wù)項目、投資決策方案，報董事局和世紀(jì)金源(北京)集團審批決定后，組織貫徹實施。研究確定企業(yè)組織機構(gòu)的設(shè)立或調(diào)整方案，提出飯店管理人員（部門經(jīng)理助理以上）聘任名單，報董事局和世紀(jì)金源(北京)集團審批后，正式確定聘任。擬定飯店人事政策，審批任職資格，制定人力資源開發(fā)方針，督促人事職能部門和各業(yè)務(wù)部門貫徹實施。研究、審批和簽發(fā)飯店人力資源開發(fā)與管理、勞動管理、經(jīng)濟管理、安全生產(chǎn)、勞動報酬分配方案和安全管理等重要制度和管理方案，建立健全飯店運行機制，保證飯店各部門管理工作協(xié)調(diào)發(fā)展。研究制定飯店年度預(yù)算， 確定各部門各項經(jīng)濟管理目標(biāo)和市場銷售計劃， 經(jīng)世紀(jì)金源(北京)集團審核后，報董事局審批，組織各部門貫徹實施。在經(jīng)營管理過程中，將年度預(yù)算和計劃控制結(jié)合起來，隨時檢查和監(jiān)督計劃任務(wù)的完成結(jié)果，控制計劃完成進度。督促財務(wù)部每月向集團提交報表。主持召開公司經(jīng)營活動晨會和財務(wù)分析會、市場營銷會、工程協(xié)調(diào)會、采購協(xié)調(diào)會，掌握和控制飯店經(jīng)營活動全局，協(xié)調(diào)前后方各部門關(guān)系。審批飯店各種重要合同，聽取各部門匯報，并就重大銷售、接待活動和財務(wù)開支作出指令。抓好企業(yè)理念、企業(yè)文化建設(shè)，督促有關(guān)部門開展豐富多彩的職工業(yè)余文化活動，增強企業(yè)凝聚力。貫徹賓客至上、服務(wù)第一的經(jīng)營宗旨，審批各部門管理制度、接待程序。接待特別重要的客人，處理重要投訴。保證飯店標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化管理的貫徹實施，切實提高服務(wù)質(zhì)量。調(diào)動飯店所有人員的工作積極性，堅持思想教育和職業(yè)道德教育，提高全體職工的敬業(yè)精神和職業(yè)道德水平，培養(yǎng)主人翁責(zé)任感，保持飯店的生機和活力。任職資格：具有高等學(xué)校?？埔陨衔幕潭?。具有社會學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、市場學(xué)、心理學(xué)方面的理論知識，熟悉旅游經(jīng)濟、旅游市場、旅游企業(yè)管理、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、旅游財會等專業(yè)知識。具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗，善于根據(jù)市場變化、客人需求和市場競爭需要，制定飯店經(jīng)營方針、經(jīng)營策略，具有較強的客際關(guān)系處理能力。全面了解國家方針政策，掌握國際商法。熟悉國家經(jīng)濟法規(guī)、合同法規(guī)、財經(jīng)紀(jì)律和其他有關(guān)規(guī)定。善于在國家法律允許范圍內(nèi)擴大經(jīng)營項目，增強飯店的經(jīng)濟實力和競爭能力。對旅游市場環(huán)境、客人需求變化和企業(yè)競爭具有較強的敏感性，能根據(jù)外界客觀環(huán)境變化，及時調(diào)整飯店經(jīng)營方針、營銷策略、管理決策，掌握價格水平。善于全面掌握飯店經(jīng)營管理中各個重要環(huán)節(jié)的基本情況，具有較強的整體控制和協(xié)調(diào)能力，能夠及時發(fā)現(xiàn)飯店各部門帶有傾向性的問題，并迅速發(fā)出指令，采取行動。具有塑造飯店整體形象、提高企業(yè)知名度和聲譽的能力。具有較強的領(lǐng)導(dǎo)用人才能。善于根據(jù)國家勞動人事政策，正確設(shè)置工作崗位，合理用人，充分調(diào)動各級管理人員和企業(yè)員工的主動性、積極性和首創(chuàng)精神。能夠根據(jù)國家政策，抓好飯店分配方案，正確處理國家、企業(yè)投資者和職工等各方面的經(jīng)濟利益關(guān)系，合理分配勞動報酬。具有較強的語言表達能力和寫作能力，并有一定的英語水平，能夠熟練掌握和運用電腦完成日常經(jīng)營管理工作。具有飯店副總經(jīng)理1年或部門經(jīng)理3年以上工作經(jīng)驗。具有敬業(yè)精神，作風(fēng)正派，清廉公正，以身作則。1.2.2 副總經(jīng)理直接上級：總經(jīng)理督導(dǎo)下級：各部門經(jīng)理崗位職責(zé)：認真學(xué)習(xí)踐行金源理念，配合總經(jīng)理抓好領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，堅持集體領(lǐng)導(dǎo)，搞好團結(jié)。協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行董事局和世紀(jì)金源 (北京)集團的各項決議，完成總經(jīng)理安排布置的經(jīng)營計劃，根據(jù)總經(jīng)理的指示，跟進各項工作。檢查飯店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的實際落實、執(zhí)行情況并向總經(jīng)理匯報。按照總經(jīng)理的分工安排，負責(zé)保證具體分管部門的服務(wù)質(zhì)量達到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。對各分管部門工作的結(jié)果用量化的標(biāo)準(zhǔn)進行考核。掌握飯店日常經(jīng)營的具體情況。每日查閱分管部門的各種報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理，采取必要措施給予解決。根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開各種會議，對分管部門工作進行協(xié)調(diào)、檢查。就總經(jīng)理提出制定的飯店長遠規(guī)劃提出合理建議，供總經(jīng)理參考。根據(jù)職責(zé)范圍和總經(jīng)理工作意圖，妥善地處理客人投訴，協(xié)調(diào)飯店內(nèi)部各部門之間的工作關(guān)系。任職資格：具有高等學(xué)校?？埔陨衔幕潭?，接受過相關(guān)培訓(xùn)。有一定的飯店工作經(jīng)歷，熟知飯店業(yè)務(wù)，有較豐富的實際工作能力和經(jīng)驗。具有相關(guān)專業(yè)知識，熟悉飯店各方面的工作。善于發(fā)現(xiàn)和處理飯店各部門管理中存在的問題。具有較強的協(xié)調(diào)配合能力，善于領(lǐng)會和掌握總經(jīng)理的工作意圖和決策方案，能夠主動配合做好飯店管理工作。其他任職條件參考總經(jīng)理任職資格。1.2.3 餐飲總監(jiān)直接上級：飯店總經(jīng)理督導(dǎo)下級：餐飲部副總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、各廚房廚師長崗位職責(zé)：認真學(xué)習(xí)踐行金源理念，配合總經(jīng)理抓好領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，堅持集體領(lǐng)導(dǎo)，搞好團結(jié)。在飯店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹飯店經(jīng)營方針、各項規(guī)章制度及領(lǐng)導(dǎo)決策。對生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成承擔(dān)全責(zé)。根據(jù)飯店預(yù)算要求，分析餐飲經(jīng)營狀況，提出預(yù)算指標(biāo)，并將其分配給下屬各營業(yè)部門。根據(jù)飯店客源狀況和市場變化，制訂年、季、月、周食品節(jié)活動計劃。參加總經(jīng)理組織的工作例會，主持餐飲部例會，完成上傳下達工作，協(xié)調(diào)與其他各部門以及下屬各分部之間的關(guān)系。檢查、督導(dǎo)下屬各分部日常經(jīng)營、管理工作。定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，宏觀控制餐飲部收支狀況，監(jiān)督采購及盤點，進行有效的成本控制。密切協(xié)同財務(wù)與采購等相關(guān)部門，做好成本消耗及費用開支的控制工作。督導(dǎo)餐飲部各項培訓(xùn)工作的有效開展，達到全面提高員工素質(zhì)的目的。定期或不定期對管理人員進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，及時做出人員任免和調(diào)整。對餐飲市場及飯店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。任職資格：具有大專以上文化程度和較好的外語水平。掌握旅游市場學(xué)、銷售學(xué)、社會學(xué)和飯店管理學(xué)知識。具有較強的社會活動能力、組織協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。具有食品原料、烹調(diào)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲管理等方面的專業(yè)知識。熟悉食品原材料采購、儲藏、廚房生產(chǎn)以及餐廳服務(wù)的全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。1.2.4 營業(yè)總監(jiān)直接上級：總經(jīng)理督導(dǎo)下級：銷售總監(jiān)崗位職責(zé)：認真學(xué)習(xí)踐行金源理念，配合總經(jīng)理抓好領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，堅持集體領(lǐng)導(dǎo)，搞好團結(jié)。協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行董事局和世紀(jì)金源(北京)集團的各項決議，完成總經(jīng)理安排布置的經(jīng)營計劃，根據(jù)總經(jīng)理的指示，跟進各項工作。策劃、制訂飯店市場開發(fā)推廣工作計劃并監(jiān)督落實。根據(jù)實際情況預(yù)測年度客房經(jīng)營計劃指標(biāo)，經(jīng)集團公司批準(zhǔn)后，確保各項指標(biāo)順利完成。確定市場經(jīng)營目標(biāo)和客源目標(biāo)。確定飯店市場經(jīng)營定位，組織經(jīng)常性的市場調(diào)研活動。組織、督導(dǎo)目標(biāo)客源的市場開發(fā)工作。制訂價格政策，經(jīng)批準(zhǔn)后組織執(zhí)行。按年度計劃定期檢查飯店內(nèi)部銷售計劃的執(zhí)行情況。負責(zé)市場銷售部、前廳部、客房部的經(jīng)營督導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，保證飯店正常營業(yè)。經(jīng)常性地對主管部門下達工作指令并督導(dǎo)執(zhí)行。定期組織市場銷售部、前廳部及客房部召開部門間工作溝通協(xié)調(diào)會，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。就總經(jīng)理提出制定的飯店長遠規(guī)劃提出合理建議，供總經(jīng)理參考。任職資格：1、5年（含）以上飯店市場管理工作經(jīng)驗。2、本科以上學(xué)歷，市場營銷、社會學(xué)、管理學(xué)和心理學(xué)相關(guān)專業(yè)。3、掌握旅游市場動態(tài)、特點和發(fā)展趨勢，能根據(jù)市場變化及時提出銷售策略。3、掌握市場競爭動態(tài)，熟悉飯店經(jīng)營策略，了解其他飯店的競爭手段、價格水平和客戶信息，善于及時提出應(yīng)變措施。信息來源廣泛，熟悉海外駐當(dāng)?shù)厣躺?、公司及外國使（領(lǐng)）館等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關(guān)系，了解客源動態(tài)和客戶需求，有針對性地提出銷售措施。具有較強的分析、判斷、應(yīng)變、談判能力，具有市場開發(fā)和產(chǎn)品銷售實際工作經(jīng)驗。有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，善于調(diào)動下屬工作積極性、主動性。具有較強的語言表達能力和寫作能力，大學(xué)英語六級水平。飯店經(jīng)理值班管理制度為保證飯店24小時正常營業(yè)，飯店各部門經(jīng)理必須參加夜間值班。值班經(jīng)理負責(zé)飯店夜間突發(fā)與緊急事務(wù)處理工作，并代表總經(jīng)理檢查、督導(dǎo)各部門的服務(wù)質(zhì)量及設(shè)施設(shè)備、安全衛(wèi)生等工作，督導(dǎo)夜班人員的工作。飯店經(jīng)理值班采取值宿輪流制。每月由總經(jīng)理辦公室編制值班經(jīng)理排班表，提前分發(fā)各部門。當(dāng)值經(jīng)理每天20：30上崗，次日上午08：30下班參加晨會，并向下一值班經(jīng)理交班。飯店設(shè)值班室并設(shè)值班日志。值班經(jīng)理必須認真填寫值班日志，記錄夜間發(fā)生的突發(fā)與緊急情況及處理結(jié)果，并在晨會上通報有關(guān)情況,供總經(jīng)理查閱。值班經(jīng)理必須加強巡視，每晚4次不定時對前廳、客房、餐飲、鍋爐房、車庫、設(shè)備層、配電室、監(jiān)控室等重要部位及各崗夜班人員進行全面檢查。遇有突發(fā)與緊急情況，值班經(jīng)理必須妥善處理。重要情況要報告總經(jīng)理或保安部經(jīng)理，來不及報告的特殊緊急情況可先處理后補報。當(dāng)日值班經(jīng)理如有特殊急事不能值班，必須事先找好其他部門經(jīng)理代值，并告知總經(jīng)理辦公室,在值班日志中說明。如發(fā)生空崗，由當(dāng)日值班經(jīng)理負責(zé)。第二章 人事行政部部門概述和組織機構(gòu)圖2.1部門概述人事行政部組織機構(gòu)根據(jù)飯店規(guī)模、工作內(nèi)容、崗位分工等實際情況制定。人事行政部負責(zé)全店的人力資源管理、行政事務(wù)、培訓(xùn)質(zhì)檢、員工后勤、車隊管理等工作，按照以條為主，條塊結(jié)合，靈活服務(wù)的管理體制，接受上級人事管理機構(gòu)和飯店總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，部門設(shè)置人事行政部經(jīng)理 1人，副經(jīng)理 1人（根據(jù)飯店實際工作情況而定） 。人事行政部組織機構(gòu)圖人事行政部經(jīng)理副經(jīng)理人培事訓(xùn)勞質(zhì)事務(wù)主管廚車資檢師隊主督長長管導(dǎo)主管總勞人培事務(wù)干事辦資事訓(xùn)秘干干質(zhì)食醫(yī)廚師車書事事檢品務(wù)隊干檢人司事驗衛(wèi)宿員食機員生舍堂工管衛(wèi)理生員工第三章 人事行政部各崗位人員管理規(guī)范3.1人事行政部的工作內(nèi)容1、認真貫徹執(zhí)行國家人事勞動管理政策法規(guī)和集團人事管理制度，根據(jù)飯店實際情況，制定人事勞動管理制度。2、根據(jù)飯店經(jīng)營需要，統(tǒng)一管理、調(diào)整及上報員工的工資變動情況，編制勞動工資預(yù)算，為飯店管理層和上級人事管理機構(gòu)進行人事勞動和員工勞動報酬等決策提供依據(jù)。3、根據(jù)經(jīng)營管理需要，做好勞動定額和定員工作，擬訂或修改飯店組織機構(gòu)和人員編制，報上級人事管理機構(gòu)審定后執(zhí)行。根據(jù)人員編制，制定勞動計劃，并通過招收、招聘、內(nèi)部調(diào)動等形式保證飯店經(jīng)營工作正常開展，及時為飯店各部門選送合格員工，保證飯店人員具有較高素質(zhì)。負責(zé)辦理員工人事變動、辭（退）職離店手續(xù)。6、制定長短期培訓(xùn)計劃，做好新員工進店時的崗前培訓(xùn)以及各種培訓(xùn)的組織工作和考評工作，不斷提高員工的綜合素質(zhì)和崗位技能，并為飯店后備人才培養(yǎng)選拔提供參考依據(jù)。7、編寫《員工手冊》，負責(zé)員工考核，執(zhí)行員工紀(jì)律和獎懲制度，處理員工投訴及與紀(jì)律有關(guān)的人事工作，督導(dǎo)《員工手冊》和各項規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行。8、匯總并審查員工考勤，審批辦理員工各種假期手續(xù)。9、負責(zé)員工勞動合同的簽定、社保的辦理等工作。10、抓好企業(yè)理念、企業(yè)文化的宣傳，組織開展豐富多彩的員工關(guān)懷活動，做好員工后勤保障工作。11、與飯店各部門密切配合，認真檢查各項人事勞動管理制度的貫徹執(zhí)行情況。12、肩負總經(jīng)理辦公室的行政辦公職能，為總經(jīng)理、副總經(jīng)理和飯店各部門提供服務(wù)，根據(jù)其崗位職責(zé)開展工作，保證飯店領(lǐng)導(dǎo)決策得以貫徹執(zhí)行。人事行政部人員崗位職責(zé)人事行政部經(jīng)理直接上級：分管副總經(jīng)理督導(dǎo)下級：人事行政部副經(jīng)理、培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管、人事勞資主管、事務(wù)主管、車隊長、員工餐廳廚師長崗位職責(zé)：認真學(xué)習(xí)踐行金源理念，抓好部門人員思想建設(shè)，搞好團結(jié)，增強團隊凝聚力和戰(zhàn)斗力。全面負責(zé)人事行政部工作，主持召開部門會議，協(xié)助、督導(dǎo)部門人員有效完成工作。貫徹國家勞動人事方針、政策和董事局人事管理中心的人事管理制度和規(guī)定，結(jié)合飯店實際，做好人力資源儲備開發(fā)及行政事務(wù)管理工作。根據(jù)《金源集團人事管理規(guī)范》的要求，制定飯店人力資源規(guī)劃、年度人力需求計劃以及飯店年度人力資源預(yù)算。合理設(shè)置組織機構(gòu)、劃分崗位職責(zé)，做好職權(quán)范圍內(nèi)的人事調(diào)配工作，并監(jiān)督落實。熟悉員工的基本情況，分析員工思想狀況，了解人事動態(tài)，開展思想溝通工作，善于發(fā)現(xiàn)人才、使用人才，及時提出人事調(diào)整和人才儲備建議，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。根據(jù)《金源集團人事管理規(guī)范》的要求組織好人員招聘、人員調(diào)整、人事考核、檔案管理、勞動合同管理、行政后勤管理等工作。監(jiān)督指導(dǎo)新員工崗前通用培訓(xùn)、企業(yè)理念培訓(xùn)、英語培訓(xùn)等工作，不斷提高員工業(yè)務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量。組織、實施飯店質(zhì)檢工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強管理和提高服務(wù)水平的建議。按制度審批員工的各類休假申請。處理員工有關(guān)勞動人事、員工關(guān)懷、后勤保障等方面的投訴。完成上級交辦的其他各項工作。3.2.2人事行政部副經(jīng)理直接上級：人事行政部經(jīng)理督導(dǎo)下級：總辦秘書、培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管、人事勞資主管、事務(wù)主管、車隊長、員餐廚師長崗位職責(zé)：認真學(xué)習(xí)踐行金源理念，配合經(jīng)理抓好部門人員思想建設(shè)，搞好團結(jié)。貫徹國家勞動人事方針、政策和董事局人事管理中心的相關(guān)人事管理制度和規(guī)定。結(jié)合飯店實際，配合部門經(jīng)理做好人力資源開發(fā)儲備和行政事務(wù)管理工作。根據(jù)部門分工，抓好各項分管工作的貫徹和落實。當(dāng)部門經(jīng)理不在工作崗位時，主持部門工作。完成上級交辦的其他工作任務(wù)。3.2.3培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管直接上級：人事行政部經(jīng)理/副經(jīng)理督導(dǎo)下級：培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)干事崗位職責(zé)：1、根據(jù)董事局人事管理中心的管理制度，健全培訓(xùn)項目，制定培訓(xùn)計劃，并監(jiān)督落實。2、負責(zé)組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、飯店英語培訓(xùn)等培訓(xùn)工作。組織重要的培訓(xùn)活動，負責(zé)企業(yè)文化的宣傳工作。3、熟悉飯店機構(gòu)設(shè)置、人員配備及其工作情況。及時了解飯店員工手冊和飯店各種制度的執(zhí)行情況，主動提出合理化意見和建議。4、監(jiān)督檢查各部門培訓(xùn)計劃落實情況，定期匯總上報集團培訓(xùn)部。5、負責(zé)年度培訓(xùn)支出預(yù)算、制定培訓(xùn)大綱、建立健全各種培訓(xùn)項目。6、建立各級管理人員的培訓(xùn)檔案，加強對管理層人員的培訓(xùn)力度。7、監(jiān)督員工按照儀容儀表規(guī)范和各項服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、程序進行工作，發(fā)現(xiàn)問題及時組織再培訓(xùn)。8、組織建立飯店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，指導(dǎo)和協(xié)助各部門網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)老師開展培訓(xùn)工作。9、負責(zé)員工轉(zhuǎn)正和晉升考核前的培訓(xùn)工作。10、負責(zé)食品衛(wèi)生、崗位紀(jì)律、儀容儀表等方面的質(zhì)檢督導(dǎo)工作，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查結(jié)果，并督促相關(guān)部門對不足之處進行整改。11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.4培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)干事直接上級：培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管崗位職責(zé)1、根據(jù)培訓(xùn)計劃完成崗前通用培訓(xùn)、飯店英語培訓(xùn)、崗位紀(jì)律培訓(xùn)等培訓(xùn)任務(wù)。2、貫徹執(zhí)行集團有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定。3、根據(jù)飯店年度目標(biāo)，收集各部門的培訓(xùn)計劃，作好培訓(xùn)檔案的完善和管理工作。4、組織實施飯店具體培訓(xùn)工作并對培訓(xùn)效果進行相應(yīng)評估。5、組織實施各類外訓(xùn)工作。6、根據(jù)員工的培訓(xùn)效果提出相應(yīng)的人事工作建議。7、落實飯店的質(zhì)檢工作，并定期向領(lǐng)導(dǎo)提交質(zhì)檢報告。8、根據(jù)質(zhì)檢情況，追蹤落實整改結(jié)果。9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.5人事勞資主管直接上級：人事行政部經(jīng)理/副經(jīng)理督導(dǎo)下級：人事干事、勞資干事崗位職責(zé)1、協(xié)助部門經(jīng)理安排好各項工作，掌握國家有關(guān)人事、勞資、社保的政策法規(guī)及集團人事管理制度，組織本部門人員開展各項工作。2、根據(jù)集團人事管理制度的規(guī)定，擬訂并完善飯店人力資源管理體系，制訂包括招聘、勞動合同、培訓(xùn)、薪資、社保、績效考核、員工關(guān)系管理、員工職業(yè)生涯規(guī)劃等在內(nèi)的各項管理制度，明確相應(yīng)的操作程序，使公司的人事管理制度化、系統(tǒng)化。3、主持完成人事勞動報表的統(tǒng)計、整理和上報工作以及殘疾人報表、員工假期審核等工作。4、嚴(yán)格遵守集團人事管理規(guī)范，秉公辦事，注意保密。5、檢查審核每月的工資社保執(zhí)行情況，并及時向上級反饋。6、根據(jù)相關(guān)規(guī)定，完成員工各類保險的上繳和代扣工作。7、根據(jù)國家和集團相關(guān)規(guī)定，完成員工社保核定、報審、轉(zhuǎn)移和人事?lián)醢腹芾淼裙ぷ鳌?、具體承辦飯店崗位定編、人員招聘、人事調(diào)配、人事考核、員工離職、合同管理等工作及相關(guān)手續(xù)。9、完成辦公室的日常事務(wù)性工作及上級交辦的其他工作。3.2.6 勞資干事直接上級：人事勞資主管崗位職責(zé)：1、熟悉政府和集團有關(guān)勞動工資統(tǒng)計、勞動保護、員工福利政策及集團勞資社保制度。2、根據(jù)集團勞資制度負責(zé)員工工資、獎金的核算。3、根據(jù)國家有關(guān)政策和集團相關(guān)制度，負責(zé)員工各類保險（住房公積金）上繳和代扣代繳、補繳、轉(zhuǎn)移、終止以及提取等工作。4、完成每月的考勤核對統(tǒng)計工作。5、負責(zé)各類勞資報表的統(tǒng)計、整理、上報事宜。6、嚴(yán)格執(zhí)行保密制度。7、承辦員工退休和殘疾人安置的相關(guān)事宜。8、根據(jù)飯店組織機構(gòu)編制進行工資預(yù)算，為飯店經(jīng)營核算提供可靠有效的數(shù)字依據(jù)。9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.7 人事干事直接上級：人事勞資主管崗位職責(zé)：1、學(xué)習(xí)政府和集團有關(guān)人事、檔案管理的各項政策規(guī)定，負責(zé)員工檔案的收集與管理工作。2、負責(zé)辦理人員入職、離職的相關(guān)手續(xù)，記錄員工的入職、辭職、解聘等人事變動情況并歸類存檔，妥善保管隨時待查。每月統(tǒng)計人員變動情況，上報飯店領(lǐng)導(dǎo)。3、負責(zé)員工工號牌、考勤卡的制作、發(fā)放與管理。4、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意見，結(jié)合飯店各部門實際情況，負責(zé)制作各類人事報表并匯總上報。5、嚴(yán)格執(zhí)行集團保密制度。6、負責(zé)人事行政部各類文件的收發(fā)、傳遞、登記、存檔。7、負責(zé)實習(xí)生所在院校管理費用核算、實習(xí)生轉(zhuǎn)正等工作，及時反饋實習(xí)生動態(tài)。8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.8事務(wù)主管直接上級：人事行政部經(jīng)理/副經(jīng)理督導(dǎo)下級：事務(wù)干事、食品檢驗員、醫(yī)務(wù)人員崗位職責(zé)：1、認真遵守集團及飯店的各項規(guī)章制度，制定本部門的各項管理制度和工作計劃。2、全面負責(zé)部門內(nèi)部工作，協(xié)調(diào)好部門內(nèi)部以及與相關(guān)部門之間的關(guān)系，充分發(fā)揮團隊的積極性，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，保證各項工作順利開展。3、督導(dǎo)和檢查員工宿舍、更衣室、醫(yī)務(wù)室、食品檢驗室的工作質(zhì)量，保證員工各項后勤管理工作符合飯店的要求和標(biāo)準(zhǔn)。4、制定部門排班表，監(jiān)督員工按照規(guī)定時間工作。5、嚴(yán)格控制各項清潔用品和易耗品的使用。6、負責(zé)協(xié)調(diào)安排員工業(yè)余文體活動和員工生日會等工作，做好員工關(guān)懷。7、教育員工加強防火、防盜和安全意識，檢查員工作息時間，糾正不良行為。8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.9 事務(wù)干事直接上級：事務(wù)主管直接下級：員工宿舍管理員崗位職責(zé)：1、有良好的服務(wù)意識和責(zé)任感，對工作認真負責(zé)，愛護公共財物，團結(jié)協(xié)作，態(tài)度熱情。2、負責(zé)相關(guān)文件的收發(fā)、物品領(lǐng)用和管理，以及員工后勤區(qū)域的宣傳工作。3、負責(zé)辦理宿舍及更衣室的相關(guān)手續(xù)，編制宿舍和更衣室花名冊，保證其準(zhǔn)確性、時效性。4、按照員工宿舍的相關(guān)規(guī)定，安排、檢查宿舍衛(wèi)生員的工作，保證衛(wèi)生情況處于良好狀態(tài)。5、經(jīng)常巡查員工宿舍，及時發(fā)現(xiàn)宿舍安全隱患及員工不良行為并加以制止。6、負責(zé)組織各宿舍長作好每月員工宿舍衛(wèi)生檢查評比工作。7、關(guān)心員工生活，幫助解決員工實際困難，做好員工的思想教育工作。8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.10 總辦秘書直接上級：人事行政部經(jīng)理/副經(jīng)理崗位職責(zé)：1、服從飯店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，認真細致地處理好總經(jīng)理辦公室的各項日常事務(wù)。2、負責(zé)各類文件的打印、收發(fā)及登記歸檔工作。負責(zé)正式文件及合同的打印，并上報下發(fā)。3、負責(zé)來往信函、電傳、電子郵件的處理，及時上傳下達。接聽總經(jīng)理辦公室來電并做好記錄。4、負責(zé)保管飯店公章和總經(jīng)理印章，并對加蓋公章的文件及合同進行復(fù)印存檔。5、嚴(yán)格執(zhí)行保密制度。6、根據(jù)飯店領(lǐng)導(dǎo)要求，具體安排總經(jīng)理議事日程。7、及時傳達總經(jīng)理的各類工作指示，協(xié)調(diào)與各部門關(guān)系。負責(zé)召集總經(jīng)理行政辦公會議，并做好會議記錄、文件發(fā)放和存檔等工作。8、為飯店領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備工作報告，起草各類文件、備忘錄或通知。9、處理相關(guān)投訴，根據(jù)總經(jīng)理的指示，回復(fù)客人意見。10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.11 食品檢驗員直接上級：事務(wù)主管崗位職責(zé)：1、負責(zé)飯店各餐飲場所的食品取樣、化驗工作。2、依照《食品衛(wèi)生法》的要求對食品貨源和餐飲從業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)督，隨時抽查各餐飲場所衛(wèi)生狀況，糾正違規(guī)行為，上報現(xiàn)場檢查記錄。3、組織落實食品衛(wèi)生質(zhì)檢工作，客觀及時地提交質(zhì)檢報告。4、負責(zé)大型宴會的留樣檢驗和存檔工作，必要時送樣品到衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。5、認真填寫食品檢驗報告，提出整改建議，及時上報飯店領(lǐng)導(dǎo)。6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.12醫(yī)務(wù)人員直接上級：事務(wù)主管崗位職責(zé)：1、嚴(yán)格遵守飯店各項規(guī)章制度，具有高度的責(zé)任心，最大限度的為病人解除病痛，堅持醫(yī)德醫(yī)風(fēng)，患者至上。2、嚴(yán)守崗位職責(zé),對病人一視同仁?？茖W(xué)操作、合理用藥，主動為病人服務(wù)，如遇病重者，及時上報并轉(zhuǎn)送醫(yī)院，杜絕醫(yī)療事故的發(fā)生。3、對每一個就診病人，作好病歷、用藥登記，保存好病人病歷。4、定期與疾控中心聯(lián)系，組織員工進行體檢，協(xié)助事務(wù)主管做好健康把關(guān)，消除傳染源。做好健康卡的存放工作，確保相關(guān)部門檢查時準(zhǔn)確無誤。5、配合飯店相關(guān)部門作好消毒工作，防止各種傳染病的發(fā)生。6、做好藥品的發(fā)放及管理工作，對購入藥品嚴(yán)格執(zhí)行驗收、入庫、登記、盤點工作，盡可能節(jié)約成本，建立個人用藥記錄并認真做好就診及用藥登記，根據(jù)需要保證藥品正常供應(yīng)并統(tǒng)計月消耗量。7、做好計劃生育工作，確保員工無違反計劃生育政策的行為發(fā)生，嚴(yán)格按照規(guī)定為員工辦理準(zhǔn)生服務(wù)和開具獨子證明。3.2.13 車隊隊長直接上級：人事行政部經(jīng)理/副經(jīng)理督導(dǎo)下級：車隊司機崗位職責(zé)：1、搞好車隊內(nèi)部團結(jié)，不斷提高車隊整體素質(zhì)，樹立飯店形象。2、嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，有計劃地對駕駛員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期組織交通安全學(xué)習(xí)，不斷提高駕駛員安全意識確保行車安全。3、按時完成月報、年報及工作計劃的制定。保質(zhì)保量按時完成飯店領(lǐng)導(dǎo)安排的每項工作。4、做好與相關(guān)部門營運工作的協(xié)調(diào)，緊密配合前廳部，努力為飯店創(chuàng)收。5、嚴(yán)格管理車輛，及時掌握車輛性能及路況動態(tài)。做好車輛的日常保養(yǎng)工作。6、保證客用車輛及時到位，做到客人滿意，確保無投訴記錄。7、合理排班和調(diào)度車輛，保證車隊 24小時有駕駛員值班。8、有計劃的領(lǐng)用油票樹立成本意識，嚴(yán)格控制費用開支，降耗節(jié)能。9、合理安排行政用車，做到節(jié)能增效。10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.14 車隊司機直接上級：車隊隊長崗位職責(zé)：1、具備認真負責(zé)的工作態(tài)度、愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)和積極奉獻的團隊精神。2、嚴(yán)格遵守飯店各項規(guī)章制度，嚴(yán)禁酒后駕車、私自出車，保持車輛整潔、衛(wèi)生。3、提高安全意識，遵守交通規(guī)則，定期參加安全學(xué)習(xí)，具備良好職業(yè)道德。4、全面掌握所駕駛車輛的設(shè)備性能、技術(shù)參數(shù)。5、對待客人、飯店領(lǐng)導(dǎo)及同事周到熱情、文明禮貌。6、每日對所駕車輛進行維護保養(yǎng)，做到車輛外觀、內(nèi)飾和各部位機械性能良好穩(wěn)定。7、車輛回場后及時打掃清潔妥善停放，鑰匙交回統(tǒng)一保管，以保證下次用車。8、嚴(yán)格遵守保密制度。9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.15員工食堂廚師長直接上級：人事行政部經(jīng)理/副經(jīng)理直接下級：員工食堂廚師崗位職責(zé)：1、負責(zé)員工廚房和餐廳的管理工作，制定員工餐廳的食譜。按照預(yù)算合理控制成本，保證員工伙食標(biāo)準(zhǔn)，并盡可能改善員工生活，使廣大員工滿意。2、監(jiān)督食品加工制作過程中的質(zhì)量和衛(wèi)生情況，處理員工對食品和服務(wù)質(zhì)量的投訴和建議。3、精通業(yè)務(wù)，不斷提高員工餐廳的飲食和服務(wù)質(zhì)量。4、負責(zé)員工食堂所有物品的申購和驗收，保證食品質(zhì)量和安全。5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》 ，檢查廚房、餐廳、庫房和各種設(shè)備的衛(wèi)生情況。6、制定并落實安全防火責(zé)任制，監(jiān)督檢查安全措施和廚房機械操作規(guī)程的執(zhí)行情況。7、負責(zé)安排廚師和衛(wèi)生工的班次及其考勤工作。8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.16 員工食堂廚師直接上級：員工食堂廚師長崗位職責(zé)：1、在廚師長安排下，負責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。2、嚴(yán)格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。3、服務(wù)周到，禮貌待人，對員工一視同仁。4、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣。5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》 ，做好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。6、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)許可不得動用食堂物品。7、負責(zé)每餐劃卡并做統(tǒng)計，無就餐卡的人員不得進入餐廳就餐。8、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后的各項工作。3.2.17員工食堂衛(wèi)生工直接上級：員工食堂廚師長崗位職責(zé)：1、工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化，創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。2、為員工就餐提供良好服務(wù)，負責(zé)每餐劃卡或餐票收取工作。3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》 ，餐具消毒做到一洗、二消毒、三沖洗、四高溫。4、餐廳的餐后清潔要做到地面無積水、無垃圾、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和用具清潔衛(wèi)生。5、保證工作區(qū)域的衛(wèi)生符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3.2.18 宿舍管理員直接上級：事務(wù)干事崗位職責(zé)：1、任勞任怨，有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。2、嚴(yán)格遵守飯店考勤制度，上班不做私事，努力做好本職工作。3、負責(zé)員工宿舍、更衣室和相關(guān)衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作，隨臟隨掃，保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。4、正確使用衛(wèi)生工具，合理使用衛(wèi)生清潔用品，努力降低各種衛(wèi)生清潔用品的消耗。5、對違反員工宿舍管理制度和飯店規(guī)章的員工要批評教育，糾正不良行為，必要時上報。6、及時將垃圾傾倒于指定地點，各類清潔用品使用完畢后放置于指定位置。7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。飯店人事行政部各崗位人員任職條件人事行政部經(jīng)理1、有較強的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、熟悉國家人事勞動方面的管理政策法規(guī)，遵守集團人事管理規(guī)范，同時熟悉飯店管理基本知識，善于結(jié)合飯店實際貫徹落實各項工作。3、有較強的政策觀念和創(chuàng)新意識，工作責(zé)任心強，敢于、善于管理。4、具備較強的辦公室事務(wù)管理能力及良好的文字和語言表達能力，善于溝通、處理協(xié)調(diào)各方面的公共關(guān)系，辦事干練細致。能熟練操作電腦，具有一定的外語水平。5、具有大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，有一定的飯店管理工作經(jīng)驗，在集團公司工作 3年以上，同時具有 3年以上的人事行政管理工作經(jīng)驗。3.3.2 人事行政部副經(jīng)理1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、熟悉國家人事勞動管理政策法規(guī)和集團人事管理規(guī)范，有一定的飯店管理和專業(yè)服務(wù)知識，具備對部門業(yè)務(wù)進行培訓(xùn)指導(dǎo)、考核等能力。3、具有較強的協(xié)調(diào)配合能力，善于領(lǐng)會上級領(lǐng)導(dǎo)的工作意圖，保密意識強。有一定的人事管理、人員調(diào)配工作能力。作風(fēng)正派、不謀私利、忠實可靠，有較強的事業(yè)心和責(zé)任心。6、具有大專以上學(xué)歷，有一定的飯店管理工作經(jīng)驗，在集團公司工作 3年以上，同時具有 3年以上的人事行政管理工作經(jīng)驗。3.3.3 總辦秘書1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、熟悉飯店業(yè)務(wù)，掌握、了解集團下屬飯店的基本工作程序、標(biāo)準(zhǔn)和制度。3、具有較強的現(xiàn)代化辦公設(shè)備應(yīng)用能力，有一定的文字功底。4、熟悉《金源集團人事管理規(guī)范》關(guān)于人事管理工作的各項流程。工作認真細致，能草擬內(nèi)外部文件，具有較高的英語水平、速記能力和辦公室日常事務(wù)的處理能力。5、具有大專以上學(xué)歷和 1年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗。人事勞資主管1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、熟悉國家人事政策法規(guī)和集團人事管理制度，熟悉工資社保制定程序和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉飯店各崗位任職條件。3、有較強的專業(yè)知識和分析、寫作能力，能與員工進行積極溝通，工作細致，作風(fēng)正派、不謀私利、忠實可靠，有較強的責(zé)任心。4、協(xié)調(diào)配合能力強，能夠充分領(lǐng)會集團和飯店領(lǐng)導(dǎo)的工作意圖，有保密意識。5、大專以上文化程度， 2年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗和飯店人事工作經(jīng)驗。人事干事1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、熟悉國家人事和檔案政策、法規(guī)，熟悉集團人事管理制度和工作流程。3、工作責(zé)任心強，工作高效細致，有競爭意識。氣質(zhì)、修養(yǎng)與工作崗位相符，有較好的溝通協(xié)調(diào)能力。4、能熟練操作電腦及相關(guān)辦公軟件，有清晰的思路和工作分析能力。5、大專以上文化程度， 1年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗和人事工作經(jīng)驗。勞資干事1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和奉獻精神。2、熟悉國家人事勞動政策法規(guī)和集團人事管理制度，熟悉飯店工資和社保工作的流程。3、工作責(zé)任心強，工作效率高，有較強的人事管理能力和數(shù)據(jù)分析能力，工作認真細致。4、能夠熟練操作電腦和各類辦公、工資社保軟件。5、大專以上文化程度， 2年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗和人事工作經(jīng)驗。培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、具備一定的飯店管理知識，能夠了解飯店整體運作程序、服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和飯店制度，并能據(jù)此監(jiān)督、檢查服務(wù)質(zhì)量。3、能夠較好的貫徹集團和飯店的培訓(xùn)思路和培訓(xùn)計劃，有良好的溝通能力。4、熟知飯店的各種規(guī)章制度和各項工作要求，公正無私、以身作則、大膽管理，開展各項培訓(xùn)和質(zhì)檢工作。5、良好的文字、語言表達能力，較高的英語水平，熟練操作各類電腦辦公軟件。6、大專以上學(xué)歷， 2年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗和培訓(xùn)經(jīng)驗。培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)干事1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、了解飯店各部門服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，熟悉集團和飯店各項規(guī)章制度。責(zé)任心強，有較強的開拓精神和創(chuàng)新能力。3、有較強的邏輯思維能力，有良好的外語水平和協(xié)調(diào)處理事務(wù)能力。4、公正無私、以身作則，為員工樹立良好的榜樣。5、大專以上學(xué)歷， 1年以上的集團內(nèi)部工作經(jīng)驗和培訓(xùn)經(jīng)驗。事務(wù)主管1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、掌握飯店工作的一般工作標(biāo)準(zhǔn)和程序。 熟悉員工餐廳、員工宿舍和員工更衣室等事務(wù)管理工作。3、工作認真耐心、責(zé)任心強。有一定的組織能力和協(xié)調(diào)能力。4、有較好的成本意識，以及與其他部門合作公關(guān)的能力。5、大專以上文化程度， 2年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗。事務(wù)干事1、工作認真負責(zé)，遵守飯店各項規(guī)章制度。2、作風(fēng)正派、工作勤奮，熱愛本職工作。3、具有解決和處理內(nèi)外事務(wù)的能力。4、大專以上文化程度， 1年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗。車隊長1、有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。2、具有車輛維修保養(yǎng)知識，熟練的駕駛技術(shù)和維修技術(shù)。3、具有協(xié)調(diào)、調(diào)度和使用飯店各種車輛的能力，及時滿足飯店客務(wù)用車和行政用車的需要。4、工作責(zé)任心強，具有處理內(nèi)部事務(wù)的能力。5、熟悉本市交通法規(guī)和行駛路線，具有一定的英語會話能力。6、中專以上文化程度， 2年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗。車隊司機1、具有嫻熟的駕駛技術(shù)和良好的安全意識。能夠排除車輛一般性故障，了解車輛知識。2、熟悉分管車況，了解本市交通法規(guī)和行駛路線。3、有高度的責(zé)任心和自覺自發(fā)的奉獻精神。4、中專以上文化程度。醫(yī)務(wù)人員1、工作認真負責(zé)，遵守醫(yī)德，奉行人道主義，熱愛本職工作。2、具備一定的臨床工作經(jīng)驗，能獨立診斷，有一定的病情處理能力。3、具有國家醫(yī)師專業(yè)技術(shù)職稱。4、熟悉國家藥品管理和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有一定的疾病預(yù)防知識。員工食堂廚師長1、熟練掌握烹飪技術(shù)，精于飲食成本核算，熟知《食品衛(wèi)生法》 。2、熟悉廚房工作程序。具有對食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān)的能力。3、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高，能夠帶領(lǐng)廚師完成各項工作任務(wù)，有較強的協(xié)調(diào)溝通能力。4、了解市場情況，能合理安排物品采購，有效調(diào)節(jié)成本。員工食堂廚師1、能夠熟練運用烹飪基本技能，做出符合要求的飯菜。2、了解和掌握《食品衛(wèi)生法》 ，能夠在工作中自覺貫徹執(zhí)行。3、工作認真細致，有強烈的責(zé)任心和良好的成本意識。員工食堂衛(wèi)生工、員工宿舍管理員1、身體健康，工作勤奮，肯于吃苦，責(zé)任心強。2、良好的服務(wù)意識，態(tài)度和藹。3、工作踏實本分，遵守飯店各項規(guī)章制度，原則性強。人事行政部各崗位人員考核標(biāo)準(zhǔn)人事行政部經(jīng)理1、積極主動地貫徹國家人事勞動管理方針、政策和飯店有關(guān)規(guī)定，結(jié)合飯店人事勞動管理實際加以落實。2、負責(zé)人事行政部全面工作，認真及時地督導(dǎo)人事部、行政辦公、員工事務(wù)等各分部的工作，部門各項管理工作開展正常、順利，效率高。3、主持制定的飯店人事行政規(guī)劃、工作計劃、人員定編、員工培訓(xùn)計劃、員工事務(wù)管理制度等內(nèi)容全面，督導(dǎo)貫徹落實良好。4、在集團董事局人事管理中心和總經(jīng)理 （分管副總）的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格貫徹落實飯店勞動分配方案、各項人事勞動管理制度，能為各部門的人員管理提供優(yōu)良服務(wù)。5、人際關(guān)系良好，善于協(xié)調(diào)部門內(nèi)部員工之間及各部門經(jīng)理人員之間的關(guān)系。人事行政部副經(jīng)理1、服從領(lǐng)導(dǎo)，貫徹落實飯店人事勞動管理制度、規(guī)定，工作認真、及時、良好。部門工作開展正常、順利、有效。2、負責(zé)制定的勞動定額、人員編制、人員結(jié)構(gòu)以及員工事務(wù)等管理方案具體、有效，督導(dǎo)各部門貫徹落實情況良好。3、按國家政策和飯店制度，負責(zé)或督導(dǎo)制定的勞動分配制度、工資核算、獎金核算等工作具體、準(zhǔn)確，勞動保險工作開展正常、順利。4、人事部門日常招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、調(diào)動等各項人事勞動管理工作計劃性強，工作開展良好，無差錯發(fā)生。培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管1、遵守集團人事管理規(guī)范，服從領(lǐng)導(dǎo)，培訓(xùn)工作開展全面有效。2、負責(zé)制定的飯店年度及各月培訓(xùn)計劃周密詳細、培訓(xùn)活動安排妥善、經(jīng)費預(yù)算合理。3、崗前培訓(xùn)、日常培訓(xùn)督導(dǎo)工作開展及時到位，能為飯店各部門員工綜合素質(zhì)的提高提供幫助和服務(wù)。4、能夠按照培訓(xùn)計劃，將培訓(xùn)教材發(fā)放、講師安排、培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)置、課堂教學(xué)、培訓(xùn)考核等工作組織好，保證培訓(xùn)質(zhì)量。5、培訓(xùn)講師分工合理，人員使用得當(dāng)，督導(dǎo)檢查措施得力，能調(diào)動各級培訓(xùn)人員的主動性、積極性。6、定期開展質(zhì)檢工作，提供的質(zhì)檢統(tǒng)計數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、全面。培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)干事1、按計劃和培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管的要求認真及時地安排培訓(xùn)工作。2、教學(xué)內(nèi)容、教案準(zhǔn)備、課堂教學(xué)、實踐培訓(xùn)等各項活動組織有序，教學(xué)內(nèi)容生動、豐富，培訓(xùn)紀(jì)律良好。培訓(xùn)質(zhì)量高，學(xué)員反映好。3、能夠根據(jù)需要做好培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)考核。4、有良好的職業(yè)道德，自覺遵守飯店各項規(guī)章制度。5、及時協(xié)助培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管進行質(zhì)檢，提供的質(zhì)檢統(tǒng)計數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，《員工手冊》、勞動紀(jì)律等落實情況良好。人事勞資主管1、貫徹落實集團人事調(diào)配、員工招聘、錄用、考核等各項規(guī)章制度，工作流程規(guī)范、工作紀(jì)律良好。2、分工負責(zé)的勞動定額、人員編制、人員結(jié)構(gòu)安排等工作開展良好，計劃、方案合理，有利于調(diào)動員工積極性。3、及時有效地處理勞動合同所發(fā)生的問題，各種手續(xù)完善。4、完成人員調(diào)動、手續(xù)辦理等本職工作，積極主動的完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。5、貫徹落實飯店勞動分配制度、員工福利和保險制度無差錯。6、按要求制定的飯店工資福利計劃、年度調(diào)整計劃及實施方案具體有效，報領(lǐng)導(dǎo)審批后，每月貫徹落實情況良好，無差錯。7、根據(jù)分配方案和員工考勤所完成的工資核算、獎金與福利核算、勞動人事報表統(tǒng)計等工作準(zhǔn)確、及時。8、按國家政策規(guī)定和飯店員工實際，每月為員工核算的保險費用、大病統(tǒng)籌等各種保險的上繳、代扣、代繳等數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時。9、員工定職、定級、考核、晉升等工作認真、細致，能夠完成各項本職工作。人事干事1、協(xié)助人事勞資主管負責(zé)的勞動定額、人員編制、人員結(jié)構(gòu)安排等工作開展良好，計劃、方案合理，有利于調(diào)動員工積極性，基本無人力資源浪費現(xiàn)象發(fā)生。2、積極主動地完成人事變動手續(xù)辦理、勞動合同簽定、檔案管理等工作和部門經(jīng)理交辦的其他工作，效果良好。3、人員招聘及時，能夠滿足部門正常運作的需求。勞資干事1、積極主動地協(xié)助人事勞資主管貫徹落實勞動分配制度、員工福利和保險制度，表現(xiàn)良好。2、根據(jù)分配方案和員工考勤所完成的工資核算、獎金與福利核算、勞動人事報表統(tǒng)計等工作準(zhǔn)確、及時。3、按國家政策規(guī)定和飯店員工實際，每月為員工核算的保險費用、大病統(tǒng)籌等各種保險的上繳、代扣、代繳等數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時。事務(wù)主管1、貫徹落實員工食堂、員工宿舍和員工后勤生活服務(wù)等各項制度，工作認真細致。各項制度落實到位。2、員工宿舍、員工更衣室、醫(yī)務(wù)室等員工后勤生活服務(wù)工作開展順利，無人為責(zé)任事故發(fā)生。能為員工解除后顧之憂。3、員工后勤管理中采購、驗收、原料物品的使用手續(xù)健全，記賬、結(jié)賬、制表、核算準(zhǔn)確，無差錯。4、保證員工食堂、員工宿舍、更衣室、醫(yī)務(wù)室等設(shè)備完好率不低于98%，安全、衛(wèi)生、良好、有效。事務(wù)干事1、協(xié)助事務(wù)主管貫徹落實員工食堂、員工宿舍和員工后勤生活服務(wù)等各項制度，工作認真細致。各項制度落實到位。保證員工宿舍、更衣室、醫(yī)務(wù)室等各處設(shè)備完好率不低于 98%，安全、衛(wèi)生、良好、有效。3、協(xié)助事務(wù)主管開展員工后勤生活服務(wù)工作，無人為責(zé)任事故發(fā)生。4、對宿舍管理員和衛(wèi)生工的分工合理?？傓k秘書1、保密意識強2、遵守飯店的各項制度、管理規(guī)范，執(zhí)行工作程序情況良好，完成本職工作及時。3、總經(jīng)理辦公室通知、報告、文件、文稿、會議記錄等工作處理準(zhǔn)確無誤。4、有關(guān)檔案保管、報表打印等工作能完成及時，無差錯。5、管理部門印章、檔案、文件認真細致，無崗位責(zé)任事故發(fā)生。員工食堂廚師長1、員工食堂的人員安排合理、工作安排適當(dāng)，對各崗位人員的工作督導(dǎo)、檢查措施得力，各項工作開展正常、順利。員工食堂的原料采購、小庫房管理、原料加工、食堂服務(wù)、食品與食堂衛(wèi)生等各項制度健全，督導(dǎo)貫徹落實良好。2、員工食堂的菜單安排花色品種多樣，原料加工、爐灶維護、食品烹制、員工服務(wù)等工作組織良好，工作程序合理，督導(dǎo)檢查措施得力，員工就餐滿意率高。3、加工損耗、原料成本控制合理，成本定期公布。4、員工食堂的勞動制度、工作程序、勞動紀(jì)律、安全衛(wèi)生管理制度等貫徹落實良好，督導(dǎo)檢查措施得力，部門員工無違規(guī)違章現(xiàn)象。員工食堂廚師1、工作積極主動，按時上班，堅守崗位，保證按時開餐，員工食堂工作開展正常，無差錯和崗位責(zé)任事故發(fā)生。2、遵守后勤管理制度和勞動紀(jì)律，無違規(guī)、違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。3、節(jié)約使用原料，努力改進飯菜質(zhì)量、品種豐富，服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，一視同仁。員工滿意程度高。4、原料申領(lǐng)、使用記錄準(zhǔn)確，手續(xù)完善無差錯，無賬款不清現(xiàn)象。車隊長1、安全、服務(wù)意識強，車輛管理嚴(yán)格，車輛的日常維護、保養(yǎng)工作監(jiān)督檢查到位。2、保證客用車輛及時到位，做到客人滿意，投訴記錄為零。3、司機排班和車輛調(diào)度合理，車隊 24小時有駕駛員值班。4、行政用車安排合理，節(jié)能增效。5、有計劃的對駕駛員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，駕駛員違反交通法規(guī)的記錄為零。車隊司機1、安全、服務(wù)意識強，接受出車任務(wù)主動、積極，按時完成客人、飯店領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的接送等出車任務(wù)禮貌細致，服務(wù)態(tài)度優(yōu)良。2、遵守交通規(guī)則及飯店出車規(guī)定，無交通事故和安全崗位責(zé)任事故發(fā)生。3、保持車輛完好、衛(wèi)生整潔，無駕駛不周、保養(yǎng)不良引起的車輛損壞或安全事故等現(xiàn)象發(fā)生。4、接受派車任務(wù)手續(xù)完善，油耗符合飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。醫(yī)務(wù)人員1、遵守飯店的規(guī)章制度及醫(yī)療、用藥制度，無違規(guī)違章現(xiàn)象。2、服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，工作積極主動，講究衛(wèi)生，就診、門診、急診、出診等工作認真負責(zé)，客人和員工滿意率高。3、在員工就診、門診、急診、出診等過程中確診、開藥準(zhǔn)確，用量合理，無把握病癥轉(zhuǎn)送醫(yī)院及時，無崗位醫(yī)療與安全事故發(fā)生。食品檢驗員1、嚴(yán)格依照《食品衛(wèi)生法》對餐飲營業(yè)場所、廚房的食品衛(wèi)生進行工作監(jiān)督。2、食品衛(wèi)生檢驗結(jié)果以及質(zhì)檢報告上交及時。3、對大型宴會的留樣檢驗認真仔細，無食品衛(wèi)生事故發(fā)生。宿舍管理員1、員工宿舍、更衣室管理嚴(yán)格，所轄區(qū)域整潔衛(wèi)生。2、認真落實各項管理制度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，無違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象。3、堅守崗位，工作積極、認真、主動。能完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。4、堅持遵守防火、防盜、防事故規(guī)定，無崗位安全責(zé)任事故發(fā)生。員工食堂衛(wèi)生工1、熱愛衛(wèi)生清潔工作，任勞任怨，有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。2、上班不做私事，完成本職工作良好。3、員工宿舍、更衣室和其他衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作到位，隨臟隨掃，保持良好。4、衛(wèi)生工具和衛(wèi)生清潔用品地使用正確合理，降低各種衛(wèi)生清潔用品的消耗。第四章 人事行政部管理制度與規(guī)定4.1《員工手冊》企業(yè)文化企業(yè)宗旨：誠信創(chuàng)業(yè) 造福社會企業(yè)理念：以情服務(wù) 用心做事企業(yè)精神：務(wù)實高效 開拓進取企業(yè)目標(biāo)：確立金源品牌 爭取最大效益金源人十大準(zhǔn)則追求誠信、正直、忠誠、謙虛、勤勉的人格理念。令行禁止與鐵的紀(jì)律。廉潔奉公、踏實自律。務(wù)實高效、開拓進取的工作作風(fēng)。追求技術(shù)進步和持之以恒的質(zhì)量要求。爭創(chuàng)效益與取之有道的經(jīng)營準(zhǔn)則。以身作則、敢為人先的干部隊伍。敬業(yè)愛崗、認真做事的員工團隊。有博大的胸懷與良好的心理素質(zhì)。要有自覺自發(fā)的奉獻精神。公司簡介略：按世紀(jì)金源（北京）集團屬下飯店公司的具體內(nèi)容介紹管理組織系統(tǒng)世紀(jì)金源（北京）集團各屬下飯店公司均實行董事局領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制。勞動條例4.1.3.1錄用凡飯店錄用的員工均需與世紀(jì)金源集團簽訂《勞動合同》 ，《勞動合同》文本一式兩份，合同期滿經(jīng)雙方協(xié)商，決定續(xù)簽或終止合同。違反合同者應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律與經(jīng)濟責(zé)任。凡飯店錄用的員工均須進行業(yè)務(wù)考核、體格檢查，并通過飯店和金源集團人事管理中心面試，合格后報集團領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。所有飯店錄用人員須經(jīng)試用，新員工試用期為三個月，試用期滿通過考核者，發(fā)放轉(zhuǎn)正通知。試用期內(nèi)，若員工表現(xiàn)不佳，飯店有權(quán)延長試用期（不超過二個月） ，如不合格，不再繼續(xù)使用，飯店不負責(zé)安排工作。試用期內(nèi)，雙方均有權(quán)提出解除合同。學(xué)生在飯店實習(xí)期表現(xiàn)良好的，錄用時可申請免試用期。在試用期內(nèi)不能勝任工作或犯有過失的，飯店有權(quán)終止試用。新員工報到時，需持有衛(wèi)生防疫部門出具的健康合格證及所需的各類證件。飯店對員工每年進行體格檢查一次，對患有傳染性疾病者，及不適合飯店工作的疾病患者，飯店有權(quán)視其病情勸其離店休息或作崗位調(diào)換、辭退等安排。4.1.3.2時間安排1、工作時間飯店實行綜合計算工時制，每周工作40小時（膳食時間除外），每周5天半工作制。員工必須依照部門安排的班次努力完成本職工作，如有特殊情況需要變更工作時間，應(yīng)先征得部門批準(zhǔn)。超時工作員工應(yīng)在正常工作時間內(nèi)完成本職工作。如需加班，須經(jīng)本部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，報分管領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理批準(zhǔn)后加班生效，并由人事行政部備案。飯店將根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營情況合理安排員工補休，以保證員工身心健康。公司有行政系列干部職務(wù)的員工，延時工作不視為加班。休息日員工完成法定工作時間后，其休息時間由各部門安排。膳食安排飯店每天為員工根據(jù)其崗位和工作情況提供工作餐，員工須按各部門規(guī)定時間輪班用餐。發(fā)薪方式員工薪酬每月發(fā)放一次，通常在規(guī)定日期以銀行轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金方式發(fā)放，適逢節(jié)假日，則在節(jié)假日后最近的工作日支付，薪資以人民幣支付，飯店為員工代扣繳個人所得稅。6、薪金調(diào)整飯店實行崗位等級工資制度，薪金調(diào)整將根據(jù)經(jīng)營盈利狀況由董事會決定。7、調(diào)職、晉升、任免根據(jù)飯店工作需要，可對員工進行不同部門或崗位調(diào)動。飯店員工在部門內(nèi)部平級調(diào)動，需由部門經(jīng)理填寫《人事變動表》，由部門經(jīng)理確認，報人事行政部。部門之間平級調(diào)動需由雙方部門經(jīng)理同意，人事行政部審核報總經(jīng)理批準(zhǔn)。飯店所有員工均有升職機會。升職需由部門經(jīng)理填寫《金源集團考核表》報人事行政部，經(jīng)飯店領(lǐng)導(dǎo)和集團人事管理中心審核批準(zhǔn)后，員工將被調(diào)升至更富有責(zé)任的崗位。員工若因不勝任本職工作或犯有過失，飯店可視情節(jié)作出降職或免職決定。4.1.3.3解雇和辭退員工有下列情形之一的，飯店可以隨時以書面形式通知員工解除勞動合同，有損飯店重大利益的，飯店保留依法起訴的權(quán)利：在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的。不履行勞動合同的。嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或嚴(yán)重違反集團、飯店制定的各項規(guī)章制度的。以集團或飯店名義從事私人交易的。嚴(yán)重失職、營私舞弊、貪污、盜竊、泄露集團或飯店商業(yè)和技術(shù)秘密，對集團或飯店利益造成重大損害的。違反操作規(guī)程，損壞設(shè)備、工具，浪費集團或飯店資源，造成嚴(yán)重經(jīng)濟損失的。違抗上級工作指令，不服從調(diào)動的。其他嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度的。被依法追究刑事責(zé)任的。2、員工有下列情況之一的，飯店可解除勞動合同，但應(yīng)提前三十日以書面形式通知員工本人：員工患病或非因工負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后，不能從事原工作或不能從事由飯店另行安排工作的。員工不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行，經(jīng)集團或飯店與員工協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。依照《中華人民共和國勞動法》和法律、法規(guī)規(guī)定可以解除勞動合同情形出現(xiàn)的。勞動合同期內(nèi)，公司有下列情形之一的，員工可以隨時以書面形式通知飯店解除勞動合同：在試用期內(nèi)。飯店以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的。飯店未按勞動合同規(guī)定支付勞動報酬或提供勞動條件的。員工解除勞動合同，必須提前三十日以書面形式提出申請，否則，須向飯店交付一個月的本人薪金作為賠償。員工給集團或飯店造成經(jīng)濟損失尚未處理完畢，或因其他問題正在被審查期間，員工不得依據(jù)此條規(guī)定解除勞動合同。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職三天以上者，作自動離職處理。連續(xù)曠工三天（含）以上，一年度累計曠工七天，飯店可以書面形式通知員工解除勞動合同。飯店和員工任何一方依法或按勞動合同約定而解除勞動合同，所涉及的經(jīng)濟補償和賠償問題，以勞動合同簽定之日至勞動合同解除之日為期限，按《中華人民共和國勞動法》有關(guān)規(guī)定和本飯店實際情況辦理。解除勞動合同的操作程序員工提出解除勞動合同的書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理同意，人事行政部審核，總經(jīng)理核準(zhǔn)。人事行政部及時與該員工的部門經(jīng)理商定該員工的工作移交時間后，通知該員工到人事行政部領(lǐng)取《離店通知書》，通知其確認工作移交時間，并報集團人事管理中心備案。該員工依《離店通知書》的各個項目辦理離職手續(xù)，涉及各類協(xié)議的，按協(xié)議辦理。人事行政部工作人員將提供相關(guān)咨詢。飯店提出解除勞動合同，由人事行政部代表公司出具書面解除勞動合同證明文件，送交該員工。離職會簽手續(xù)同上說明。4.1.3.4離職手續(xù)凡離職員工必須在其《辭職申請表》所注明的最后工作日之后 1天內(nèi)到人事行政部辦理離職手續(xù)，并交還飯店物品，如：考勤卡、工號牌、工服、員工手冊、更衣柜鑰匙、集團和飯店培訓(xùn)教材、工具等原由飯店發(fā)放的財物，未能上交相關(guān)物品者，按飯店規(guī)定賠償。否則飯店有權(quán)拒絕發(fā)放薪資并不給予任何離店證明。員工最后工作日截止 7日后仍不主動到飯店辦理離職手續(xù)者，則視為自動放棄領(lǐng)取薪資。對該員工占用的更衣柜等飯店設(shè)施，飯店將作出處理，所造成的一切后果及個人一切財物損失，飯店概不負責(zé)。4.1.3.5培訓(xùn)新員工必須接受金源企業(yè)理念和崗前培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方可上崗實習(xí)試用。飯店將為錄用的員工提供實際操作和理論培訓(xùn)。在年度考核中，員工培訓(xùn)效果是考核、晉升的一個重要參考因素。4.1.3.6通知方式飯店以下列方式對員工進行通知：本人簽收。寄送（以員工勞動合同中所填寫的地址為準(zhǔn)）。飯店公告欄公告。4.1.4工作條例4.1.4.1總則遵守和維護國家各項法律、法規(guī)和政策，關(guān)心飯店發(fā)展，熱愛本職工作。工作主動熱情，文明禮貌、以情服務(wù)、用心做事，努力維護飯店聲譽，對賓客態(tài)度和藹，尊重賓客的風(fēng)俗習(xí)慣，對中外賓客一視同仁。努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，嚴(yán)格遵守飯店的規(guī)章制度，勤儉節(jié)約，愛護公物。工作態(tài)度笑容：是真摯歡迎客人的表示，員工應(yīng)常常面帶笑容。禮儀：禮貌待客是員工做好飯店工作的基本條件。尊敬：員工與客人之間，員工之間應(yīng)相互尊重，這是做好工作的前提。忠誠：是員工必須具備的品德。守時：員工必須嚴(yán)格遵守，并作為一種良好的素質(zhì)來培養(yǎng)。效率：提供高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細節(jié)，留意身邊的客人，隨時主動提供周到的服務(wù)。協(xié)作：是企業(yè)管理的重要因素之一，各部門之間應(yīng)相互配合，真誠協(xié)作，不應(yīng)相互扯皮，應(yīng)同心協(xié)力維護解決疑難問題，維護公司信譽。責(zé)任：員工必須做到忠于職守，做好本職工作，同時將個人的事業(yè)與金源集團的事業(yè)聯(lián)系在一起，樹立團隊精神。4.1.4.2人事記錄飯店對轉(zhuǎn)正后的員工應(yīng)建立必要的人事檔案，其個人相關(guān)證件的原件由其自行存放。未入飯店前原屬于個人或存放于人才市場的個人人事檔案，仍由員工本人自行保管，飯店不負責(zé)其管理費。員工所填寫的各類有關(guān)表格應(yīng)如實填寫，不隱瞞、不造假。員工的居住地址、電話、婚姻狀況、子女誕生、身份證號碼、學(xué)歷等事項發(fā)生變更時應(yīng)及時通知人事行政部和相關(guān)部門，以保證資料準(zhǔn)確。員工個人資料屬于機密，除人事行政部專職人員外，其他人員不得隨意查閱。4.1.4.3服從上級員工應(yīng)執(zhí)行直屬上級指派的任務(wù)。若有疑問，應(yīng)及時向直屬上級請示。按時完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項工作，不得無故拖延、拒絕或終止工作。4.1.4.4上、下班員工必須準(zhǔn)時上下班，上班提前十分鐘到達刷卡，以便更換制服及做好班前準(zhǔn)備工作。在任何情況下，未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，不得以任何借口終止工作和脫離崗位。在工作時間內(nèi)，未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，不得無故早退。在工作時間不準(zhǔn)閑聊、嘻笑打鬧，不準(zhǔn)打私人電話，未經(jīng)批準(zhǔn)不得會客。工作時間不得穿工服外出，不得吃東西，不準(zhǔn)看與業(yè)務(wù)無關(guān)的書刊，不準(zhǔn)飲酒，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的一切事情。員工必須按照編制的排班表當(dāng)班工作，如果調(diào)換，應(yīng)先征得部門主管以上人員批準(zhǔn)，否則視為曠工。員工在未獲得本飯店有關(guān)部門同意前，不得受雇于其他單位，謀求其它工作。上班時間不可擅自離開工作崗位。未經(jīng)允許不可在飯店范圍內(nèi)隨意串崗、扎堆、聊天。員工下班后，一小時內(nèi)更衣離店，不能在飯店范圍無故停留。員工在休班、休假期間不能隨意返回飯店。4.1.4.5打卡所有員工（除總經(jīng)理以上高級管理人員外）上、下班必須打卡，不得遲到、早退。代人或托人打卡，均屬違犯店規(guī)，將受嚴(yán)重處分。所有員工不得以在部門登記過考勤為由拒不打卡，否則與未打卡者一樣，以當(dāng)日曠工半天論處。4.1.4.6儀容儀表頭發(fā)保持頭發(fā)清潔，整齊。前發(fā)不可遮眼睛，色澤為黑色，發(fā)式不可過于夸張，不得留大鬢角。男員工頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常修剪，前不及眉、側(cè)不及耳、后不過領(lǐng)。女員工應(yīng)保持頭發(fā)利落干凈，長發(fā)必須束起。女員工束發(fā)用的皮筋，發(fā)卡等應(yīng)為黑色。鼻經(jīng)常留意及修剪鼻毛，以免外露，影響觀瞻。胡須男員工每天須剃胡須，保持面部清潔?；瘖y女員工應(yīng)保持清雅、淡妝，不可濃妝艷抹。指甲員工指甲應(yīng)短而干凈（長度不得超過 2毫米）。女員工指甲油應(yīng)為淡色系，且涂抹完整均勻。首飾飾物只限于手表、訂婚或結(jié)婚戒指一枚（餐飲部員工、廚師、員工食堂員工按衛(wèi)生條例規(guī)定工作時不得佩帶戒指）。員工工作時項鏈不可露出制服外，以免影響整體制服協(xié)調(diào)性。著裝上班前應(yīng)檢查制服是否清潔平整，皮鞋是否光亮。著裝前應(yīng)梳理好頭發(fā)，洗凈雙手和清潔指甲，確?？谇缓蜕眢w沒有異味。員工必須穿著飯店規(guī)定的服裝、鞋、襪，不得隨意穿個人的便裝當(dāng)班。工號牌須佩帶于左胸前，保持端正，不得有任何掩飾。不可佩帶與飯店無關(guān)的胸針或徽章等物品。內(nèi)衣不可露出制服，顏色以黑色為宜，其花紋或圖案不可太過花俏，以免影響儀容。領(lǐng)帶及襯衣飄帶應(yīng)系好至衣領(lǐng)處。不可穿汗衫、短褲、運動衣、牛仔服及露肩服裝或拖鞋、涼鞋、運動鞋。鞋襪男員工應(yīng)穿黑色襪子，女員工應(yīng)穿肉色絲襪（具體可根據(jù)部門要求而定） 。員工應(yīng)保持皮鞋光亮，布鞋要勤刷洗，保證無異味。任何員工儀表不整上崗工作，將會受到紀(jì)律處分。4.1.4.7證件及工號牌員工當(dāng)班時要佩戴自己的工號牌，不得私下交換，工號牌應(yīng)佩帶在左胸前，保持端正。工號牌或工作證件因使用時間過久而損壞或遺失，應(yīng)立即到人事行政部辦理繳費補領(lǐng)手續(xù)。員工離職時，必須將有關(guān)證件交回人事行政部。4.1.4.8員工宿舍飯店為需住宿的員工提供員工宿舍，住宿員工必須保持個人衛(wèi)生整潔及公共財物完好。未經(jīng)許可，住宿員工不得私自調(diào)換宿舍。員工宿舍嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁私自使用高壓電器。夜間最遲應(yīng)于22時前返回宿舍，否則應(yīng)提前辦理有關(guān)請假手續(xù)。宿舍內(nèi)不得留宿親友。私自進入異性宿舍，屬于嚴(yán)重觸犯店規(guī)。員工離職，應(yīng)于離職當(dāng)日搬離宿舍，不得要求任何補償。因工作需要，人事行政部及保衛(wèi)部將隨時指派人員檢查員工宿舍。4.1.4.9員工餐廳員工應(yīng)愛護餐廳設(shè)施，自覺遵守有關(guān)規(guī)定。飯店為員工提供工作餐。員工須憑飯店員工就餐卡就餐。員工就餐時應(yīng)排隊，有序用餐，并保持餐廳衛(wèi)生。為保證食品衛(wèi)生，非員工餐廳工作人員不可進入廚房，非飯店員工不可進入餐廳用餐。未穿著工服或衣冠不整者不得進入員工食堂用餐。4.1.4.10員工更衣柜飯店為每位員工提供更衣柜，必須保持衣柜清潔整齊。更衣柜鑰匙如有遺失，應(yīng)立即向人事行政部報告，補領(lǐng)并交手續(xù)費。衣柜應(yīng)緊鎖，飯店概不承擔(dān)任何個人財物損失的責(zé)任。員工不得儲存飲品、食物、客用品、他人物品和違禁品等。員工不得私自加鎖或自調(diào)更衣柜。員工離職時，必須及時將更衣柜清理干凈，退交員工更衣柜鑰匙。因工作需要，人事行政部及保衛(wèi)部將隨時指派人員檢查員工更衣柜。倒班宿舍飯店提供倒班宿舍，以解決員工夜間上下班的困難，住宿員工應(yīng)自覺遵守有關(guān)住宿規(guī)定。工作制服員工下班時，必須將制服鎖在更衣柜內(nèi)，不得穿出或帶出飯店（工作需要除外） 。員工須經(jīng)常更換制服，如有損壞應(yīng)交工服房修補。員工離職時須將制服全部交還飯店，遺失或損壞者須負責(zé)賠償，服務(wù)期間如有損壞或丟失也需按有關(guān)規(guī)定照價賠償。飯店為員工提供工作制服，員工必須穿著整齊，愛護工作制服是員工的職責(zé)。4.1.4.13物品補領(lǐng)手續(xù)飯店發(fā)給的工服、工鞋、工號牌、更衣柜鑰匙、餐卡、考勤卡等應(yīng)妥善保管使用，離店時逐一交還。凡遺失或損壞的物品，應(yīng)報有關(guān)部門并辦理賠償補領(lǐng)手續(xù)?？陀迷O(shè)施員工不準(zhǔn)使用各類客用設(shè)施，例如：電梯、衛(wèi)生設(shè)備、公共電話、停車場及客房餐飲的一切客用物品。拾遺在飯店內(nèi)所拾得的財物不論貴重與否，一律要立即交大堂副理并做詳細記錄。4.1.4.16安全檢查員工上、下班必須走指定的員工通道。保安人員有權(quán)檢查員工的手袋及包裹，員工在接受檢查時應(yīng)予以合作。除持飯店副總經(jīng)理以上管理人員和保衛(wèi)部會簽的出門條外，員工不得攜帶任何行李、衣物等物品離開飯店。4.1.4.17其它員工于飯店區(qū)域內(nèi)兩人以上行走須排隊，隨時問候賓客和同事，以保持飯店形象。員工不得在飯店公共區(qū)域的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙，不得在辦公室吸煙，只能在指定吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。工作時間內(nèi)除緊急事情外，員工不得撥打或接聽私人電話。否則會影響員工個人的表現(xiàn)，嚴(yán)重者將受到紀(jì)律處分。出于安全及工作需要，工作時間不能會見親友。如遇特殊情況，須事先經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。在員工餐廳以外的地方不允許吃、喝食品與飲料。不能大聲喧嘩、打鬧、嘻笑、閑聊以保持飯店安靜、和諧的氣氛。4.1.5 員工福利4.1.5.1法定假期員工每年享有十天的法定有薪假期（不包含婦女節(jié)） ，按下列所述的時間：元旦－1天春節(jié)－3天國慶節(jié)－3天勞動節(jié)－3天飯店的假別有病假、事假、婚假、喪假、分娩假、工傷假、年休假七種，均以世紀(jì)金源集團人事管理中心相關(guān)規(guī)定為準(zhǔn)。4.1.5.2病假須出示縣（區(qū)）級以上醫(yī)院有效證明或飯店醫(yī)務(wù)室出具的病歷單方為有效。病假超過 3天（含），須持有縣級以上醫(yī)院開具的病休證明，否則作為事假。臨時工、試用期員工病假為無薪假。其他員工病假為部分有薪假。4.1.5.3事假事假連續(xù)不得超過 3天（不含節(jié)假日、公休日） ，年度累計不得超過 7天（不含節(jié)假日、公休日） ，個案依總經(jīng)理核準(zhǔn)而定。4.1.5.4婚假，給假10員工依國家《婚姻法》注冊結(jié)婚均享受婚假（須提供結(jié)婚證書復(fù)印件，以資請假依據(jù)）天（不含節(jié)假日、公休日，除本市區(qū)外，假期不含在途時間），超假按事假處理。試用期員工、臨時工及其他用工形式人員不享受婚假。飯店員工一律實行晚婚。4.1.5.5喪假3天（不含節(jié)假日、公休日，除本市區(qū)外，假員工直系親屬（包括本人法定供養(yǎng)人）喪亡，給假期不含在途時間），超假按事假處理。員工直系親屬指：父母、岳父母、公婆、配偶、子女、兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母。4.1.5.6分娩假女員工分娩假規(guī)定為90天（含節(jié)假日、公休日），必須呈交醫(yī)院的證明書。超假按事假處理。哺乳假（嬰兒1周歲以內(nèi)），每天1小時，其余情況據(jù)醫(yī)囑按飯店審批程序酌情處理。男員工在配偶生育時享受1天有薪假。工傷假按《勞動法》有關(guān)條款定義。年休假飯店公司暫不執(zhí)行年休假。請假手續(xù)凡病假（急癥除外）、事假（非人力所能控制的情況除外）、婚喪假、分娩假、年休假應(yīng)事先填寫請假單，由部門經(jīng)理核準(zhǔn)后，附有關(guān)證明材料依權(quán)限呈請批準(zhǔn)。未核準(zhǔn)請假及續(xù)假手續(xù)未獲批準(zhǔn)、弄虛作假騙取假期，視情節(jié)輕重按曠工、辭退處理。核準(zhǔn)請假后，應(yīng)在離崗前，辦妥工作移交手續(xù)。4.1.5.10審批權(quán)限主管級（含）以下人員請假， 1天以內(nèi)（含）由部門經(jīng)理審批。超過 1天至2天（含）由部門經(jīng)理核準(zhǔn)，報分管領(lǐng)導(dǎo)審批。 3天以上（含）須經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，總經(jīng)理審批。部門副經(jīng)理、經(jīng)理請假。天以內(nèi)，由總經(jīng)理批準(zhǔn)。天以內(nèi)，由總經(jīng)理審核，報集團人事管理中心批準(zhǔn)。天以上的，由總經(jīng)理簽署意見，報集團人事管理中心審核，呈送總裁批準(zhǔn)。副總經(jīng)理以上干部請假，由飯店上報，集團人事管理中心審核，呈送總裁批準(zhǔn)。請假單均需報飯店人事行政部備案。4.1.5.11員工死亡或受傷員工因工負傷應(yīng)由部門及時通知人事行政部備案。凡因工負傷、傷殘或死亡人員的福利補償按國家規(guī)定辦理。社會保險飯店為正式員工交納國家規(guī)定的社會保險，員工應(yīng)按規(guī)定比例繳足各種社會保險金額?？禈坊顒訛槭箚T工業(yè)余生活豐富多彩，飯店將經(jīng)常舉辦多項有益身心的康樂及體育活動。為體現(xiàn)人本精神，飯店工會將每月為員工舉行生日會，以示祝賀。員工培訓(xùn)所有員工均須接受飯店提供的在職技能訓(xùn)練及理論培訓(xùn)，在合同期內(nèi)為飯店服務(wù)，否則將賠償培訓(xùn)期間飯店所花費的費用。醫(yī)療服務(wù)員工享有的醫(yī)療福利包括：醫(yī)務(wù)室提供的診病治療，指定醫(yī)院提供的診治及每年的定期體格檢查。員工患病期需治療時，應(yīng)在飯店醫(yī)務(wù)室診治，急診除外。如去指定醫(yī)院就診，須醫(yī)務(wù)室出具證明并經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，方可前往。獎懲條例4.1.6.1獎勵條例根據(jù)精神與物質(zhì)獎勵相結(jié)合的原則，飯店對有下列表現(xiàn)的員工給予獎勵。對改善飯店經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者。在對客接待服務(wù)中，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為飯店贏得聲譽者。提出合理化建議，擴大飯店營業(yè)，增加經(jīng)濟收入或節(jié)約費用、降低成本，成績顯著者。熱愛本職工作，在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者。在意外事故中奮不顧身保護賓客和員工人身安全，挽救客人和飯店財產(chǎn)者。發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時排除，避免重大經(jīng)濟損失者。拾金不昧，主動上交客人遺留丟失的物品或現(xiàn)金，為飯店樹立良好形象者。在各種評比競賽中為飯店爭得榮譽者。為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極認真，服務(wù)熱情周到，受到賓客表揚者。遵守和維護店規(guī)店紀(jì)，對有損飯店聲譽、財產(chǎn)以及防礙飯店正常運行者能及時采取措施規(guī)勸制止，并積極向領(lǐng)導(dǎo)報告者。嚴(yán)格開支、節(jié)約費用有顯著成績者。獎勵分為：部門嘉獎、飯店嘉獎、飯店記功、晉級、晉職、授予榮譽稱號等。審批權(quán)限：嘉獎員工（主管級以下人員）由部門經(jīng)理提出申請，副經(jīng)理以上干部（含）由其主管領(lǐng)導(dǎo)提出申請，并填寫表單由集團人事管理中心初審，定出獎勵等級和方式，呈送總裁批準(zhǔn)，由集團人事管理中心備案存檔。4.1.6.4處罰條例為保證飯店各部門高效率的工作和為賓客提供優(yōu)良的服務(wù)，提高員工的自我約束能力，特將飯店各類違紀(jì)條款及紀(jì)律處分告戒全體員工，望引以為戒。員工有下列行為之一者屬輕微過失：上班遲到、下班早退。不刷卡或替他人刷卡。姿態(tài)不佳，衣冠不整或不按規(guī)定著裝、佩帶工號牌、工服出飯店。服務(wù)效率較差，引起客人明顯不悅。違反飯店員工行走規(guī)定。不按指定員工通道出入飯店、乘客用電梯、使用客用衛(wèi)生間等客用設(shè)施。上班時間未經(jīng)批準(zhǔn)，因私事打電話或私自會客。隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑、雜物，破壞衛(wèi)生整潔。在客人面前做不雅動作如打哈欠、伸懶腰、挖鼻、剪指