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酒店廚房承包協(xié)議(律師版)

廚房承包協(xié)議書甲方：（填寫甲方名稱）以下簡稱甲方乙方：（填寫乙方名稱）以下簡稱乙方經(jīng)過雙方磋商決定，本著相互信任、平等、尊重、互利的原則，達成協(xié)議，甲方愿意將餐廳廚房承包給乙方管理。一、承包期限暫定（填寫年份），于（填寫具體日期）起至（填寫具體日期）止。廚房承包給乙方管理工作，人員共（填寫具體人數(shù)）人；基本月工資定為人民幣（填寫具體金額，大寫和小寫均需填寫）。每月的工資發(fā)放日為（填寫具體日期），由乙方代表領取并自由支配。二、甲方的權利和義務：1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境；2、如對主干廚師技術能力不滿，有權要求乙方更換人員；3、乙方無條件接受甲方的監(jiān)督和領導，如乙方違反相關店規(guī)，甲方有權對乙方作出正當處罰（具體條例參照酒店制定的規(guī)章制度）；4、對乙方管理及技術保密；5、提供負責乙方工作廚師的工作餐、住宿，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關法規(guī)與酒店其他員工待遇等。三、乙方的權利和義務：1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜；2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表；乙方技術人員變動，提前三日與甲方協(xié)商，征得同意方可；3、遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度；4、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回（拒用）一切不合格原料；5、參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。四、獎金：為激發(fā)員工的積極性和潛在能力，在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率達到（填寫具體百分比）的基礎上，營業(yè)額（酒水、菜肴等）保底為（填寫具體金額，單位為萬元），如超出（填寫具體金額，單位為萬元）以上部分，按超出的總營業(yè)額的（填寫具體百分比）提成作為廚房的獎金，獎金于次月（填寫具體日期）日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領取和自由支配。五、意外事件：1、乙方員工在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理；2、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清乙方員工所有工資并補償乙方

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