酒店保安工作總結(jié)（6篇）

第頁(yè)共頁(yè)酒店保安工作總結(jié)〔精選6篇〕酒店保安工作總結(jié)〔精選6篇〕酒店保安工作總結(jié)1回憶過(guò)去的一年，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下，各部門(mén)的配合下，我們?cè)诩訌?qiáng)酒店的平安防范管理，完善種類(lèi)制度，平安巡邏檢查、創(chuàng)效勞品牌、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作。以下為我部今年的工作總結(jié)。一、進(jìn)一步健全和完善平安防范體系為了確保酒店的平安，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā)，建立了一套平安防范的制度，使治安消防平安工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制、大門(mén)崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車(chē)場(chǎng)崗位職責(zé)、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點(diǎn)部位檔案等。為了使消防、平安工作深化人心，增強(qiáng)員工的消防平安意識(shí)，我們采取有方案多形式地對(duì)員工進(jìn)展消防平安的宣傳、教育、培訓(xùn)，將消防平安常識(shí)發(fā)放到各部門(mén)、租賃單位進(jìn)展宣傳。使員工懂得防止火災(zāi)的根本措施和撲救火災(zāi)的根本方法，進(jìn)步預(yù)防火災(zāi)的警覺(jué)性。二、落實(shí)平安檢查，確保酒店平安為了使消防平安工作落實(shí)到實(shí)處，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把平安工作落實(shí)到實(shí)處。針對(duì)查出來(lái)的問(wèn)題，我們都已下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令其限期整改，除局部滅火器未年審?fù)?，其余均整改完畢。三、?shù)效勞品牌，抓學(xué)習(xí)、管理作為酒店安保人員，抓效勞質(zhì)量，首先是抓人，要抓自身建立，抓好員工的思想，素質(zhì)。只有這樣才能使員工真正懂得效勞的目的。我們充分利用會(huì)議與員工交流，剖解正反案例，灌輸我們酒店為客人效勞的宗旨。同時(shí)在會(huì)議時(shí)比擬好的員工及時(shí)進(jìn)展表?yè)P(yáng)，對(duì)表現(xiàn)不好的員工進(jìn)展嚴(yán)肅批評(píng)，同時(shí)對(duì)員工要進(jìn)展要加強(qiáng)鐵的紀(jì)律教育，尤其是我們大門(mén)崗的員工，接觸人多面廣，更加要做到這一點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)員工的管理，是我們部門(mén)要經(jīng)常做的。如何加強(qiáng)員工進(jìn)展管理，是我們部門(mén)更應(yīng)關(guān)注的，對(duì)員工我們采取人性化管理只有這樣，才能發(fā)揮出員工更好的積極性，在今后的工作中他們才可以用敬業(yè)來(lái)報(bào)答企業(yè)。四、效勞質(zhì)量門(mén)崗是我們酒店為客人效勞的最前沿，他的效勞質(zhì)量好壞，關(guān)系到住宿客人第一感覺(jué)，為此為了保證我們的效勞質(zhì)量，我們經(jīng)常性組織員工開(kāi)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)要有敬業(yè)精神，只有這樣效勞質(zhì)量才會(huì)到家。做到客人車(chē)輛來(lái)去時(shí)，指揮車(chē)輛效勞，指路效勞。尤其是是在天寒地凍，日曬雨淋，他們始終站在效勞最前沿，為客人效勞。新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部新形象。完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防平安運(yùn)轉(zhuǎn)，確保酒店消防平安，做到萬(wàn)無(wú)一失，堅(jiān)持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，成立平安巡查小組，定期對(duì)酒店及周?chē)鞣N場(chǎng)所進(jìn)展巡查，發(fā)現(xiàn)平安隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)展整改，杜絕一切平安事故的發(fā)生。酒店保安工作總結(jié)220xx年是酒店實(shí)現(xiàn)了打破戰(zhàn)略目的最為輝煌關(guān)鍵的一年，我部門(mén)根據(jù)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度所提出的要求，“標(biāo)準(zhǔn)管理”這一總體思路，結(jié)合我部門(mén)的實(shí)際情況，努力實(shí)現(xiàn)“以效勞促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求開(kāi)展”總體管理目的。認(rèn)真做好治安消防的平安工作，加強(qiáng)對(duì)酒店的平安管理，積極協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的開(kāi)展，做出自己應(yīng)有奉獻(xiàn)?？偟膩?lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多缺乏，為了能在今后工作中，揚(yáng)長(zhǎng)敝短，特對(duì)今年工作總結(jié)如下：一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成20x年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體隊(duì)員的共同努力下，我保安部順利完成全年的平安保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好，真正起到了保駕護(hù)航的作用。二、實(shí)行鼓勵(lì)機(jī)制，發(fā)揮隊(duì)員的工作積極性和創(chuàng)造性實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目的責(zé)任制的強(qiáng)有力根據(jù)。我部門(mén)的工作結(jié)合自身的特點(diǎn)，將隊(duì)員的工資由原來(lái)的1300元上調(diào)到1900元，為員工加了薪水，通過(guò)不斷完善鼓勵(lì)機(jī)制限度的發(fā)揮隊(duì)員的工作積極性和創(chuàng)造性。我部門(mén)隊(duì)員，又都處于第一線，嚴(yán)熱的天氣，寒冷的降溫，給我們的工作帶來(lái)了一定的難度，但我部門(mén)隊(duì)員，毫無(wú)怨言，仍然堅(jiān)守在第一線。斗酷暑抗嚴(yán)寒，表達(dá)了我部員工以酒店為家的崇高思想，平安夜迎來(lái)了車(chē)輛最多人員密集的一天保安部順利合理的安排值班工作，很好的完成了任務(wù)。三、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)展學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)效勞如今餐飲效勞行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為劇烈，只有充滿優(yōu)秀的隊(duì)員，才能使酒店的平安防范工作做到平安無(wú)隱患，理論和理論培訓(xùn)。平均每天利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)到達(dá)30分鐘課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人分開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了崗位操作，針對(duì)在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)、敬禮等效勞上各別人員存在的操作中不甚標(biāo)準(zhǔn)的缺點(diǎn)，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客效勞的思想明顯得到加強(qiáng)。由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅(jiān)持以“客人是效勞的對(duì)象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。四、努力做好酒店的治安和消防工作平安工作是企業(yè)的生存之本，在集團(tuán)懂事長(zhǎng)的監(jiān)視指導(dǎo)下，我部門(mén)堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)平安防范工作。我部門(mén)對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門(mén)，經(jīng)常進(jìn)展巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)展消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等重點(diǎn)處的平安檢查，工程維修人員下班后，我們排除客房電線短路屢次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的平安隱患，及時(shí)進(jìn)展處理，不能處理的.，如實(shí)上報(bào)。都能合理圓滿的解決。在巡查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理〔如煤氣房壓力過(guò)高等〕為酒店平安起到了保護(hù)作用。一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)展了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。學(xué)習(xí)學(xué)會(huì)了使消防設(shè)備，并保護(hù)、保養(yǎng)好設(shè)備，減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類(lèi)故障和缺點(diǎn)；對(duì)過(guò)期滅火器進(jìn)展了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)展維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)展了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。參加了x消防隊(duì)消防會(huì)議工作精神，并學(xué)會(huì)了“四個(gè)才能”等消防平安防范知識(shí)。五、積極學(xué)習(xí)酒店6S管理，完善工作在今年10月份，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)6S管理和做6S工作，認(rèn)真進(jìn)展了屢次反復(fù)的學(xué)做管理形式，為保安部的管理工作提供了真實(shí)、有效的工作效率，進(jìn)步了隊(duì)員對(duì)工作責(zé)任意識(shí)和節(jié)能意識(shí)，減少了水電資的浪費(fèi)，杜絕各類(lèi)不平安事故，減少了物品的耗用等，出現(xiàn)了良好的場(chǎng)面。酒店保安工作總結(jié)3新年將至，在過(guò)去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷進(jìn)步，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績(jī)?？偟膩?lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多缺乏，為了能在今后工作中，揚(yáng)長(zhǎng)敝短，特對(duì)今年工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結(jié)：各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。20x年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的平安保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年到達(dá)了90%。為酒店各部門(mén)進(jìn)展消防平安培訓(xùn)達(dá)20多課時(shí)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。建立健全績(jī)效考核制度，實(shí)行鼓勵(lì)機(jī)制，發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目的責(zé)任制的強(qiáng)有力根據(jù)。我部門(mén)結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過(guò)不斷完善的鼓勵(lì)機(jī)制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)展學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)效勞。如今旅游效勞行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為劇烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)展了兩次較為集中的理論和理論培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)到達(dá)8個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人分開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了崗位操作，針對(duì)在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)、敬禮等效勞上各別人員存在的操作中不甚標(biāo)準(zhǔn)的缺點(diǎn)，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客效勞的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬(wàn)元。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門(mén)贏得了榮譽(yù)。努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。平安工作是企業(yè)的生存之本，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下，我部門(mén)堅(jiān)持平安第一，預(yù)防為主的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)平安防范工作。我部門(mén)還屢次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查，積極參加江南片組的消防會(huì)議，起到了監(jiān)視和互相學(xué)習(xí)的作用。雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面獲得了可喜的成績(jī)，管理程度得到了極大的進(jìn)步，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的進(jìn)步。二是，我們的管理人員程度還有待于進(jìn)步。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)展改良。所有這些問(wèn)題和缺乏，都有待于我們今后認(rèn)真地考慮和總結(jié)改良?；貞浟?0xx年一年來(lái)的工作，實(shí)在感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)形。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的開(kāi)展和穩(wěn)定做出新的奉獻(xiàn)！酒店保安工作總結(jié)4光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過(guò)去，在領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，我學(xué)到了不少知識(shí)和社會(huì)經(jīng)歷，讓我在工作中根本上能獨(dú)立完成各項(xiàng)工作，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的指導(dǎo)和栽培，在以后的工作中我會(huì)刻苦學(xué)習(xí)；不畏困難；更好的工作來(lái)回報(bào)上級(jí)。20xx年在領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，圍繞商場(chǎng)的總體目的，認(rèn)真貫徹“平安第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅(jiān)持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作道路，積極做好商場(chǎng)的消防平安防范工作，維護(hù)商場(chǎng)的治安秩序，工作總結(jié)：一、工作的職責(zé)疏導(dǎo)后院進(jìn)出貨物的車(chē)輛，保持后院消防通道的暢通等，登記工作：登記外來(lái)人員進(jìn)入商場(chǎng)施工的檢查；巡視工作：白天巡視商場(chǎng)內(nèi)有無(wú)可疑人員；消防通道是否暢通；消防設(shè)施是否被占用等；晚上巡視施工區(qū)域是否有消防器材，施工證件，施工平安隱患是否存在等等。二、消防知識(shí)九月份消防局舉行了關(guān)于消防平安知識(shí)宣傳教育四個(gè)才能演講活動(dòng)，我們?nèi)ヂ?tīng)了別的商場(chǎng)的演講深受感動(dòng)，在此之前我們還是“三個(gè)才能”“三懂、三會(huì)”從那以后實(shí)行貫徹消防局的意見(jiàn)，從“三個(gè)才能”“三懂、三會(huì)”開(kāi)展到“四個(gè)才能，四懂，四會(huì)”讓我們又學(xué)到了好多，緊接著每天的出操、消防演習(xí)，從中又學(xué)了好多知識(shí)和問(wèn)題，在一次消防局的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查我們的工作，我們?cè)谏虉?chǎng)消防演習(xí)了，演習(xí)分兩組：一組是組織滅火另一組是組織疏散逃生，消防局的領(lǐng)導(dǎo)看了之后很贊同認(rèn)可！三、存在的缺乏和今后的努力方向回憶大半年來(lái)的工作，在獲得成績(jī)的同時(shí)，我們也清楚地看到自身存在的差距和缺乏。突出表如今：一是由于隊(duì)員來(lái)自四面八方，綜合素質(zhì)參差不齊；二是我們的工作方法還有待進(jìn)一步的創(chuàng)新和改良；三是工作上還存在一些不如人意的地方。所有這些，我們將在今后的工作中痛下決心，加以克制和改良，全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。今后的工作要求將會(huì)更高，難度將會(huì)更大，這就對(duì)我們的工作提出了新的更高的要求。我們一定正視現(xiàn)實(shí)，成認(rèn)困難，但不畏困難。我們將迎難而上，做好工作。詳細(xì)講，要做到“三個(gè)再創(chuàng)新”，“兩個(gè)大提升”，最后實(shí)現(xiàn)“三個(gè)方面的滿意”。即：在思想觀念上再創(chuàng)新，在工作質(zhì)量上再創(chuàng)新，在工作方法上再創(chuàng)新；在工作成績(jī)上再大提升，在自身形象上大提升；最后到達(dá)讓公司領(lǐng)導(dǎo)滿意！以上是我來(lái)一年的工作總結(jié)，不到、不妥、不對(duì)之外，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。酒店保安工作總結(jié)520xx年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確管理下，作為酒店的一名保安部人員，以本人所看管的酒店區(qū)域和物品平安防范為己任，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作。為在以后的工作中做得更好，現(xiàn)就xx年在酒店的年終工作總結(jié)如下：一、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)作為酒店的一名保安人員，服從領(lǐng)導(dǎo)、顧全大局，堅(jiān)守崗位，認(rèn)真對(duì)待自己所做的工作。二、遵章守紀(jì)，注重禮貌禮節(jié)遵章守紀(jì)是合格員工的根本要求，是各項(xiàng)工作順利開(kāi)展的前提。因此在工作中以遵章守紀(jì)為榮，并以實(shí)際行動(dòng)，嚴(yán)格遵守酒店的勞動(dòng)紀(jì)律。三、正確樹(shù)立效勞意識(shí)目前，社會(huì)上局部人對(duì)保安從業(yè)人員有某種偏見(jiàn)，這多少給工作帶來(lái)一些困擾。因此，作為保安員我可以正確對(duì)待，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的效勞意識(shí)，為酒店的平安防范盡己之責(zé)，將本職工作做好。四、不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取，進(jìn)步業(yè)務(wù)程度要想做好保安工作，必須理解掌握保安工作的職責(zé)、要求和工作內(nèi)容。對(duì)于上崗不久的我來(lái)說(shuō)，在這些方面還比擬欠缺，為了做好保安工作，我一是通過(guò)書(shū)籍學(xué)習(xí)保安工作應(yīng)有的工作內(nèi)容和要求；二是向有工作經(jīng)歷和知曉保安工作的同志們學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)將工作做得更好；三是認(rèn)真按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，認(rèn)真履行職責(zé)。通過(guò)各種方式的學(xué)習(xí)充實(shí)自己，使工作才能有所進(jìn)步。五、注重實(shí)效，進(jìn)步平安意識(shí)在工作之余，部門(mén)還給我們進(jìn)展了保安員崗位職責(zé)、消防平安專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)與掌握，做到純熟的運(yùn)用到工作中去，讓我們?cè)诶碚撝姓莆諟缁鹌鞯氖褂梅椒?、疏散逃生自救的方法，怎么?bào)火警和報(bào)火警時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理方面，做到把事態(tài)大化小，不給酒店帶來(lái)負(fù)面影響。本人工作中還存在不少缺乏之處，如溝通、協(xié)調(diào)才能還有所欠缺、執(zhí)行力還有待加強(qiáng)等。在以后的工作中，我將繼續(xù)遵從酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排，踏實(shí)、認(rèn)真地做好自己的工作，努力確保所管轄區(qū)域內(nèi)的財(cái)產(chǎn)、物品平安。同時(shí)，在工作中尊重別人、積極溝通、盡職盡責(zé)、加強(qiáng)巡邏，為自己所防范區(qū)域的平安而繼續(xù)努力工作。酒店保安工作總結(jié)6本人，x某酒店總經(jīng)理兼x大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長(zhǎng)及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同進(jìn)步酒店的效勞質(zhì)量、管理程度和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)如下：確立酒店的經(jīng)營(yíng)方案開(kāi)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目的，并指揮施行。x某酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定20x年度開(kāi)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)展的，20xx年根本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，細(xì)化效勞，進(jìn)步出品，從而進(jìn)步酒店整體盈利才能為酒店根本經(jīng)營(yíng)方針。20xx年度某酒店原方案收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，某酒店方案收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐方案收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元，完成率為108.8%，客房方案收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，完成率為96.5%。為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，某酒店在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳工程，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此鼓勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化效勞，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶工程。4、某酒店經(jīng)營(yíng)未達(dá)目的，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c方案相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀，在x公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目的指日可待。5、指導(dǎo)制定籌劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收頂峰。主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有方案、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將方案性工作和應(yīng)急性工作親密結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目的，要求各部門(mén)建立方案性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、方案，對(duì)各項(xiàng)工作有方案、有落實(shí)，按方案步驟予以施行。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序確實(shí)立需在長(zhǎng)期大量的理論中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該局部工作已根本完成，某酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化建立是酒店開(kāi)展的根底，酒店管理層自20xx年年初開(kāi)場(chǎng)，即對(duì)酒店整體標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、標(biāo)準(zhǔn)化管理文件。在目的考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核施行方法進(jìn)展考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作方案，總結(jié)實(shí)際施行進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的根據(jù)。研究并掌握市場(chǎng)的變化和開(kāi)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮施行。市場(chǎng)的變化與酒店的開(kāi)展息息相關(guān)，某酒店正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅