酒店員工食堂承包合同書樣本（六篇）

第4頁共4頁酒店員工食堂承包合同書樣本發(fā)包方：(甲方)承包方：(乙方)為了加強(qiáng)管理，改善員工食堂的面貌，提高員工就餐質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將員工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂以下協(xié)議：一、雙方的權(quán)利與義務(wù)：1、甲方的權(quán)利與義務(wù)：(1)甲方提供灶房、露天餐位及一定的廚具設(shè)施。(2)甲方無償提供水、天然氣、電(僅限電燈、冰柜及廚房電炊具，不許使用高電量電器)。(3)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，并做好有關(guān)協(xié)調(diào)工作。(4)甲方協(xié)助乙方維護(hù)員工食堂就餐秩序。(5)甲方有義務(wù)對(duì)乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進(jìn)行應(yīng)急處理，以免事態(tài)擴(kuò)大。(6)甲方有權(quán)對(duì)乙方的管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，并督促解決存在的問題，對(duì)乙方未按甲方要求進(jìn)行整改的，視情節(jié)嚴(yán)重程度提出警告或處罰。2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：(1)乙方必須按照甲方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求，適時(shí)供應(yīng)甲方所需各餐，為甲方員工提供必要的主食(包括早餐、中餐、晚餐和加班用餐)，并做到經(jīng)常更新主食花樣。(2)乙方必須遵守國(guó)家的有關(guān)行業(yè)管理規(guī)定，工作人員必須持有“健康證”;嚴(yán)禁采購供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保證甲方員工的飲食安全;必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛(wèi)生，為甲方員工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。(3)按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。(4)乙方應(yīng)服從甲方有關(guān)食堂管理的各項(xiàng)規(guī)定，遵守甲方的有關(guān)食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)違反規(guī)定者甲方有權(quán)處罰直至終止合同(規(guī)章制度及管理守則附后)。(5)乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及配套設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保甲方財(cái)產(chǎn)以正常速度折舊，若食堂設(shè)施設(shè)備發(fā)生非正常折舊的人為破壞時(shí)，乙方需照價(jià)賠償(價(jià)值為自乙方從甲方處接手時(shí)雙方經(jīng)評(píng)估認(rèn)可的價(jià)值，減去截止財(cái)產(chǎn)損壞日期前的折舊費(fèi)用)。(6)乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。二、雙方的其他約定事項(xiàng)：1、甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足員工的正?；锸承枰?，普通員工用餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐價(jià)格2元，中餐6元，晚餐6元(含1份飯、葷素菜各一份)。中、晚餐葷素菜品應(yīng)保持3至4個(gè)品種。2、員工如有超出普通用餐標(biāo)準(zhǔn)的特殊用餐要求，按實(shí)際成本另行計(jì)費(fèi);商務(wù)用餐、客餐、來賓用餐按實(shí)際用餐質(zhì)量計(jì)費(fèi)，并由食堂管理部門提前通報(bào)，食堂按通知標(biāo)準(zhǔn)及要求的時(shí)間準(zhǔn)備。所有用餐不能支付現(xiàn)金部分由甲方管理人員認(rèn)可并在每月____日前報(bào)銷費(fèi)用，不得拖欠。3、因乙方操作失誤和管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)全部后果。4、本合同簽訂后，甲方應(yīng)及時(shí)向乙方移交食堂的所有設(shè)施，乙方驗(yàn)收無問題后投入使用、及時(shí)開伙。5、甲方安排一名炊事員幫廚，基本工資由甲方支付，乙方負(fù)責(zé)支付其加班費(fèi)和獎(jiǎng)金，工作上接受乙方管理。三、違約責(zé)任：任何一方有意終止合同，應(yīng)提前一個(gè)月向另一方提出書面通知，否則，須根據(jù)實(shí)際情況賠償另一方經(jīng)濟(jì)損失。四、本合同期限為一年，即____年月____日起至____年____月____日止，合同期滿前一個(gè)月內(nèi)，由雙方協(xié)商是否續(xù)簽合同。五、本合同在執(zhí)行中若發(fā)生爭(zhēng)議，由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，申請(qǐng)仲裁或向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。六、本合同雙方簽字后生效，一式三份，甲一份并交財(cái)務(wù)部一份、乙方一份。其他未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。甲方(公章)：_____乙方(公章)：_____法定代表人(簽字)：_____法定代表人(簽字)：_________年____月____日____年____月____日酒店員工食堂承包合同書樣本（二）發(fā)包方：美佳爽(福建)衛(wèi)生用品有限公司(以下簡(jiǎn)稱甲方)承包方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)為對(duì)員工食堂加強(qiáng)綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同，以資共同遵守。一、合約期限1、合同有效期年年月至年月，如有意繼續(xù)合作，應(yīng)于本合同期滿一個(gè)月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達(dá)成協(xié)議。2、本合同試用期為兩個(gè)月，于本合同簽訂后，乙方實(shí)際進(jìn)場(chǎng)之日起計(jì)算，試用期內(nèi)甲方如對(duì)乙方提供的服務(wù)不滿意,甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，試用期滿，甲方表示滿意的，本合同繼續(xù)履行。試用期后，任何一方要求解約，需提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，對(duì)方須予以配合。合同另行規(guī)定的除外。二、合約內(nèi)容1、用餐時(shí)間：1)用餐時(shí)間(預(yù)計(jì)用餐時(shí)間，如有變更則以變更后的用餐時(shí)間為準(zhǔn))：早餐：06時(shí)30分至07時(shí)45分中餐：11時(shí)30分至12時(shí)50分晚餐：18時(shí)00分至18時(shí)50分夜宵：24時(shí)00分至00時(shí)50分2)食堂應(yīng)當(dāng)全年向甲方員工及相關(guān)人員開放，甲方通知因特定原因需暫停經(jīng)營(yíng)的情況除外。如有特定原因需暫停經(jīng)營(yíng)，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補(bǔ)償方面的要求。2、食堂財(cái)產(chǎn)移交和返還：1)甲方向乙方移交時(shí)對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，并制作一份食堂財(cái)產(chǎn)清單由雙方負(fù)責(zé)人簽字蓋章認(rèn)可，作為本合同的附件。2)廚房、餐廳現(xiàn)有設(shè)備器具等其它相關(guān)財(cái)產(chǎn)由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設(shè)備，由甲方自行負(fù)責(zé)購置。其它的廚房用具、糧油等物業(yè)如有遺失損壞由乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充，所補(bǔ)充的用具質(zhì)量應(yīng)與原甲方提供之用具質(zhì)量相當(dāng)。3)承包期滿時(shí)，乙方應(yīng)當(dāng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。3、甲方權(quán)利義務(wù)：1)甲方有權(quán)依本合同和《食堂管理制度》對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督管理，如：從業(yè)資格、衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、相關(guān)從業(yè)人員的健康證、監(jiān)督等。2)廚房、廚具、餐具、水、電、煤氣等由甲方提供。3)甲方行政部每半個(gè)月統(tǒng)計(jì)一次用餐人數(shù)并通知乙方主管負(fù)責(zé)人，乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量，并做好應(yīng)對(duì)臨時(shí)就餐人員的準(zhǔn)備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，乙方不得推諉。4)甲方負(fù)責(zé)對(duì)食堂水電、照明、通風(fēng)設(shè)施的維修保養(yǎng)。對(duì)于食堂內(nèi)的其他各種設(shè)施，包括冰箱、廚具等，在保修期內(nèi)的，由甲方協(xié)助通知相關(guān)供應(yīng)商前來進(jìn)行維修;對(duì)于已超過保修期的，由乙方負(fù)責(zé)進(jìn)行維修和保養(yǎng)。乙方在使用所有廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)愛惜使用，如因人為原因損毀，全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。5)甲方無償為乙方工作人員提供集體宿舍，包括水和照明用電(乙方超出用電標(biāo)準(zhǔn)按甲方規(guī)定收取電費(fèi));乙方工作人員必須遵守甲方制定的《宿舍管理制度》，否則甲方有權(quán)收回宿舍。6)甲方有權(quán)對(duì)膳食質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生。如乙方未達(dá)到甲方對(duì)膳食質(zhì)量的要求，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本承包合同，情節(jié)嚴(yán)重者，將追究乙方的法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)乙方有其它方面違約行為時(shí)，甲方須盡快以書面方式告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果以書面方式告知甲方，并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。7)乙方違約較為嚴(yán)重時(shí)，甲方有權(quán)提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。8)根據(jù)食堂工作情況和員工意見，甲方有權(quán)采取適當(dāng)方式進(jìn)行調(diào)整，乙方應(yīng)給予全力配合。9)為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工，乙方須及時(shí)向甲方通報(bào)離職人員的名單。4、乙方權(quán)利義務(wù)：1)乙方必須建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，崗位責(zé)任制和各項(xiàng)操作規(guī)程，切實(shí)做好衛(wèi)生及安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，保證膳食的質(zhì)量和衛(wèi)生。如發(fā)生因甲方員工及相關(guān)人員確實(shí)吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。2)乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務(wù)，不得在甲方公司內(nèi)散布任何謠言。3)外協(xié)單位每日所送菜品、糧油、副食品等物料，乙方需協(xié)助甲方做好重量及質(zhì)量檢驗(yàn)工作，防止變質(zhì)發(fā)霉的食物流入食堂，做到食品衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起行政部復(fù)查并達(dá)到合格。4)乙方保證按時(shí)開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應(yīng)有數(shù)量的膳食。5)乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁入?yún)^(qū)域，如違反者，甲方可依規(guī)章制度做出處罰。乙方進(jìn)出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。6)乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報(bào)備。7)節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，每月加餐一次，由乙方負(fù)責(zé)加工。加餐時(shí)間由甲方提前兩天通知乙方。8)乙方每日下午點(diǎn)前需擬好第二日全天菜單并送交甲方行政部，甲方行政部負(fù)責(zé)與商超聯(lián)系次日送菜事宜。9)乙方每年____月至____月無償為甲方制作涼茶。10)乙方必須按照國(guó)家勞動(dòng)法的相關(guān)規(guī)定，作為食堂從業(yè)人員的用人單位負(fù)責(zé)并承擔(dān)食堂從業(yè)人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業(yè)人員引發(fā)的勞動(dòng)爭(zhēng)議和產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任，由乙方自行承擔(dān)，與甲方無涉。11)若甲方發(fā)現(xiàn)乙方供應(yīng)的膳食(每天每餐)與合約不符合時(shí)，甲方有權(quán)提出要求乙方改善，如乙方?jīng)]有改善達(dá)三次以上者，甲方有權(quán)隨時(shí)通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。12)乙方所屬人員必須遵守甲方的廠規(guī)，服從甲方領(lǐng)導(dǎo)指示和管理，注意防火安全、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠(chéng)懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生、工作時(shí)間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業(yè)從業(yè)人員有效的《健康證》上崗并進(jìn)行公示。13)乙方需經(jīng)常督促廚房人員注意個(gè)人以及公共衛(wèi)生，主動(dòng)做好食堂膳食管理，按7S(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、安全)管理要求做事，提高員工的整體素質(zhì)和食堂的管理水平。14)乙方保證甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé)幔坏贸霈F(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象。甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需提早或延后就餐，由甲方負(fù)責(zé)提前通知乙方，乙方須配合并保證供應(yīng)溫?zé)嵘攀场?5)乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權(quán)(可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無條件對(duì)乙方發(fā)生法律效力)，全力配合甲方所定的《食堂管理制度》認(rèn)真執(zhí)行，如有違反依此制度規(guī)定進(jìn)行處罰。16)乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業(yè)從事除本合同規(guī)定以外的任何經(jīng)營(yíng)或活動(dòng)，除非取得甲方事先書面同意。17)未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將本合同項(xiàng)下的權(quán)利或義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給任何第三人，不得轉(zhuǎn)包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉(zhuǎn)讓本合同項(xiàng)下權(quán)利或義務(wù)、或轉(zhuǎn)包、分包的，除應(yīng)對(duì)甲方承擔(dān)違約責(zé)任外，尚應(yīng)對(duì)第三人的行為承擔(dān)無限連帶保證責(zé)任。三、費(fèi)用核算、付費(fèi)方式及其他事項(xiàng)1、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數(shù)為名，乙方配置名幫工，甲方給予乙方勞務(wù)承包費(fèi)用為元/月。2、甲方后續(xù)就餐人數(shù)(即每月報(bào)餐人數(shù))每增加或減少方付給乙方的勞務(wù)承包費(fèi)則相應(yīng)增加或減少____元。3、每月食堂停火累計(jì)超過二天時(shí)，甲方按超出天數(shù)扣除乙方勞務(wù)費(fèi)。春節(jié)如全公司放長(zhǎng)假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務(wù)費(fèi)。4、結(jié)款方式為月結(jié)，甲方每月核對(duì)，同時(shí)應(yīng)附有乙方住宿超額用電費(fèi)清單。乙方核對(duì)無誤后，甲方于每月日(遇節(jié)假日則提前至最近的工作日)前將上一個(gè)月勞務(wù)費(fèi)用在扣除乙方員工宿舍超額用電費(fèi)支付給乙方。四、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)1、承包期內(nèi)，乙方須搞好餐廳區(qū)域、廚房、洗菜房、儲(chǔ)物室、洗碗室、消毒室、貴賓室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛(wèi)生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。2、乙方須按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作的檢查、監(jiān)督。3、乙方須對(duì)廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。4、乙方不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。5、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。6、潲水由乙方自行負(fù)責(zé)處理。7、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證;乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業(yè)健康證遞交甲方，并隨時(shí)向甲方傳遞更新信息(乙方需提供健康證副本給甲方行政部存檔)。8、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。五、違約責(zé)任:1、自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。2、如果乙方的食堂工作沒有達(dá)到本合同上述約定，經(jīng)雙方核實(shí)，甲方有權(quán)提出整改意見;若一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行兩次整改以后，仍不符合合同約定的，甲方有權(quán)終止合同，但甲方應(yīng)提前一周通知乙方。3、除本合同另有約定外，甲乙雙方不得無故單方終止合同。如一方要求提前終止合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方，經(jīng)過雙方協(xié)商并達(dá)成共識(shí)后，方可解除合同。注：如因乙方提供食品不合格(食物腐爛變質(zhì)、以次充好)致使甲方員工發(fā)生食物中毒事故，而導(dǎo)致甲方立即終止合同之情況，不在此例。4、法律法規(guī)規(guī)定和本合同約定的其它違約責(zé)任。六、合同解除:1、乙方在承包期間，甲方有權(quán)不定期對(duì)員工用餐滿意度進(jìn)行測(cè)評(píng)，如果員工綜合滿意度低于60%，(包括乙方飯菜的質(zhì)量和衛(wèi)生、人員的服務(wù)態(tài)度、個(gè)人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、就餐場(chǎng)所衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、廚房設(shè)備衛(wèi)生與保養(yǎng)、清潔程度、消毒程度、廚房周圍的衛(wèi)生、倉庫的衛(wèi)生與物資的儲(chǔ)存等各方面)，經(jīng)甲方書面責(zé)令乙方整改，連續(xù)三次(含三次)以上無效果時(shí)(指員工綜合滿意度未超過60%)，甲方有權(quán)通知乙方解除合同，無需給予任何補(bǔ)償。2、乙方人員不服從甲方的管理，違規(guī)行為或現(xiàn)象累計(jì)達(dá)到三次或以上的，甲方有權(quán)通知乙方解除合同，無需給予任何補(bǔ)償。3、乙方因管理不善引發(fā)食物中毒事件，或者發(fā)生起火或者消防安全事故的，甲方有權(quán)立即解除合同，并有權(quán)追究乙方責(zé)任。4、甲方未按照合同約定支付給乙方勞務(wù)費(fèi)的，乙方有權(quán)提前一個(gè)月通知甲方解除合同。5、乙方無故不提供用餐，經(jīng)甲方通知后，仍不提供的，甲方有權(quán)解除合同。6、法律法規(guī)規(guī)定和本合同約定的其它解除合同的情形。七、爭(zhēng)議解決與本合同有關(guān)或因本合同產(chǎn)生的糾紛，雙方盡可能協(xié)商解決;如協(xié)商不成，交由甲方住所地人民法院處理。八、合同法律效力本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等效力，自雙方簽字蓋公司章之日生效。合同未盡事宜，依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。附件：1、《宿舍管理制度》2、《食堂管理制度》甲方(蓋章)：美佳爽(福建)衛(wèi)生用品有限公司乙方(簽字)：甲方代表：_____身份證號(hào)碼：_____聯(lián)系電話：_____聯(lián)系電話：_________年____月____日____年____月____日酒店員工食堂承包合同書樣本（三）發(fā)包方（甲方）：_____承包方（乙方）：_____為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。河北醫(yī)科大學(xué)臨床學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱甲方）同意將部分窗口出租給個(gè)體承包經(jīng)營(yíng)。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。一、承包范圍和期限。承包期限為____年即：____年____月____日至____年____月____日。二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。1、甲方寄宿生按0。5元至5元的標(biāo)準(zhǔn)，乙方要嚴(yán)格按照甲方定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生出售。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)參照學(xué)生確定。2、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤(rùn)予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于5元。三、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責(zé)任。1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。4、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。5、乙方在承包前須向甲方交納保證金5000元。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。1、甲方向乙方提供管理人員。2、乙方必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。3、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力（必須達(dá)到法定年齡，年滿18周歲），并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。4、乙方必須按“創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對(duì)乙方處以相應(yīng)的罰款。五、用電防火安全。1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應(yīng)及時(shí)報(bào)告更換，食堂人員應(yīng)每天對(duì)其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報(bào)告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)維修。4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案。六、其它事項(xiàng)。1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊(duì)購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。4、乙方承包食堂后，所用水電費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。5、乙方如需更改經(jīng)營(yíng)方式，應(yīng)事先向甲方申請(qǐng)，同意后方可實(shí)施。6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。甲方（蓋章）：_____簽訂時(shí)間：_____乙方（簽字）：_____簽訂時(shí)間：_____酒店員工食堂承包合同書樣本（四）甲方：乙方：為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質(zhì)量更能滿足員工的要求，對(duì)集團(tuán)員工食堂實(shí)行承包。承包原則：自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧;接受監(jiān)督，保障供應(yīng);補(bǔ)貼經(jīng)營(yíng)，福利為主;安全衛(wèi)生，民意為先。具體條款如下：一、承包期限：自____年____月____日起至年月年的健康證申領(lǐng)費(fèi)用，其他人員的健康證申領(lǐng)費(fèi)用自負(fù))。⑵廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。⑶接受公司和上級(jí)衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。⑷出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。5、員工評(píng)價(jià)在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評(píng)價(jià)意見的收集，當(dāng)就餐員工對(duì)食堂意見較大時(shí)，不滿率在30%以上時(shí)，并要求停止承包時(shí)，公司有權(quán)終止承包合同，對(duì)提前終止合同所生產(chǎn)的額外費(fèi)用由承包者承擔(dān)。6、承包后食堂應(yīng)負(fù)責(zé)中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應(yīng)相應(yīng)做好餐廳的衛(wèi)生及相應(yīng)的服務(wù)工作。四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項(xiàng)⑴甲方為使食堂的飯菜價(jià)格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費(fèi)、電費(fèi)用由甲方半價(jià)提供。夏季餐廳用空調(diào)電費(fèi)免費(fèi)(根據(jù)當(dāng)月空調(diào)使用頻率確定用電量)⑵為乙方開設(shè)廠內(nèi)小買部提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所一處，小買部的盈虧由承包者自負(fù)，到期時(shí)的小店商品由乙自行處理，甲方概不負(fù)責(zé)。⑶公司管理部對(duì)維護(hù)員工就餐秩序負(fù)責(zé)，必要時(shí)派管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)，并對(duì)用餐部門進(jìn)行用餐紀(jì)律的管理。⑷為食堂消費(fèi)卡按時(shí)充值和定期為食堂結(jié)算營(yíng)業(yè)款。⑸做好企業(yè)上級(jí)管理部門對(duì)食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。⑹不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。⑺負(fù)責(zé)對(duì)食堂生活垃圾的定期清理。⑻食堂因上級(jí)衛(wèi)生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負(fù)責(zé)購置。⑼經(jīng)甲方同意的生產(chǎn)崗位人員調(diào)到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結(jié)束后可回生產(chǎn)車間工作。⑽承包保證金，在承包期結(jié)束時(shí)一次性返回。五、乙方應(yīng)做到的其他事項(xiàng)⑴乙方需向公司交承包保證金(前兩個(gè)月的補(bǔ)帖合計(jì)____元作為保證金)。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費(fèi)用時(shí)，乙方不愿支付時(shí)，可先墊用，但乙方需在0天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。⑵食堂消費(fèi)可實(shí)行消費(fèi)卡或現(xiàn)金消費(fèi)，消費(fèi)卡消費(fèi)金額乙方可憑消費(fèi)系統(tǒng)的消費(fèi)金額一周一結(jié)。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。⑶每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià)，允許職工只買飯不買菜。⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。⑸食堂現(xiàn)有設(shè)施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設(shè)備的維修，由承包者自理。⑹在廠區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀(jì)廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。⑺食堂的工作應(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。⑻小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點(diǎn)，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得賣買國(guó)家明文規(guī)定和需特許準(zhǔn)批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。⑼早、夜餐的開設(shè)應(yīng)在承包合同生效后，5天內(nèi)開設(shè)運(yùn)營(yíng)。⑽食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。六、以下事項(xiàng)公司管理部應(yīng)對(duì)承包食堂進(jìn)行考核、因食堂責(zé)任，造成供應(yīng)斷擋，一次扣元。2、食物中毒，除負(fù)責(zé)醫(yī)藥費(fèi)外，扣元位。3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣元次;公司外部：扣元次。4、乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣元天。5、食堂工作人員違反廠紀(jì)廠規(guī)，按廠紀(jì)廠規(guī)處理。6、如員工滿意度達(dá)到考核要求的，甲方承諾對(duì)乙方實(shí)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，金獎(jiǎng)在承包期滿時(shí)發(fā)放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險(xiǎn)由乙自理。八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應(yīng)共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。甲方：(代表簽字)乙方(承包人簽字)簽約時(shí)間：____年____月____日簽約時(shí)間：____年____月____日酒店員工食堂承包合同書樣本（五）甲方：乙方：為了加強(qiáng)管理，改善員工食堂的面貌，提高員工就餐質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將員工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂以下協(xié)議：一、雙方的權(quán)利與義務(wù)：1、甲方的權(quán)利與義務(wù)：(1)甲方提供灶房、餐廳及一定的廚具設(shè)施。(2)甲方無償提供水、電(僅限電燈、冰柜及鼓風(fēng)機(jī)，不許使用高電量電器。)(3)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，并做好有關(guān)協(xié)調(diào)工作。(4)甲方協(xié)助乙方維護(hù)員工食堂就餐秩序。(5)甲方有權(quán)對(duì)乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進(jìn)行應(yīng)急處理，以免事態(tài)擴(kuò)大。(6)甲方有權(quán)對(duì)乙方的管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，并督促解決存在的問題，對(duì)乙方未按甲方要求進(jìn)行整改的，視情節(jié)嚴(yán)重程度提出警告或處罰。2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：(1)乙方必須按照甲方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求，適時(shí)供應(yīng)甲方所需各餐，為甲方員工提供必要的主食(包括中餐和晚餐)，并做到經(jīng)常更新主食花樣。(2)乙方必須遵守國(guó)家的有關(guān)行業(yè)管理規(guī)定，工作人員必須持有“健康證”;嚴(yán)禁采購供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保證甲方員工的飲食安全;必須保持食堂操作間、就餐大廳及食堂周圍的清潔衛(wèi)生，為甲方員工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。(3)按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。(4)乙方應(yīng)無條件服從甲方各項(xiàng)管理，遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，履行職責(zé)，搞好本職工作，對(duì)違反規(guī)定者甲方有權(quán)處罰直至終止合同。(5)乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及配套設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保甲方財(cái)產(chǎn)保值，若食堂設(shè)施設(shè)備發(fā)生人為破壞，乙方需照價(jià)賠償。(6)乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。二、雙方的其他約定事項(xiàng)：1、甲方要求乙方飯菜量足，中餐價(jià)格3.5元(員工就餐付現(xiàn)金2元;公司按員工就餐人數(shù)，每人補(bǔ)貼1.5元)，晚餐1.5元(員工就餐付現(xiàn)金0.5元;公司按員工就餐人數(shù)，每人補(bǔ)貼1元)。2、因乙方操作失誤和管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)全部后果。3、本合同簽訂后，乙方須依照甲方要求先交元押金，待三個(gè)月后再補(bǔ)交元，共計(jì)交押金元。三、違約責(zé)任：一方有意終止合同，應(yīng)提前一個(gè)月向另一方提出，否則，須根據(jù)實(shí)際情況賠償另一方經(jīng)濟(jì)損失。四、本合同期限為期一年，即____年____月____日起____年____月____日止，合同期滿前一個(gè)月內(nèi)，由雙方協(xié)商是否續(xù)簽合同。五、本合同在執(zhí)行中惹發(fā)生爭(zhēng)議，由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，申請(qǐng)仲裁或向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。六、本合同雙方簽字后生效，一式三份，甲方一份、甲方財(cái)務(wù)處一份、乙方一份。其他未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。甲方(簽章)：乙方(簽字)：____年____月____日____年____月____日酒店員工食堂承包合同書樣本（六）甲方：*乙方：為了搞好職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為職工服務(wù)，甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。一、承包方式甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，食堂原有人員全部調(diào)出，另行安排工作。食堂現(xiàn)有的房屋、設(shè)施、炊事工具等屬甲方所有，轉(zhuǎn)交給乙方使用，合同結(jié)束如數(shù)歸還。二、經(jīng)營(yíng)模式承包后的食堂在甲方的監(jiān)督管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，費(fèi)用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營(yíng)業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。三、甲方的權(quán)利和義務(wù)1、提供食堂現(xiàn)有的房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等給乙方使用，交接時(shí)登記造冊(cè)(清單附后)。2、限額提供煤水電給乙方