養(yǎng)生粥營(yíng)銷策劃案課件

前言

食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。已有數(shù)千年歷史。是人們的主要飲食之一。隨著時(shí)代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。

現(xiàn)代研究表明：食

“粥”更有保健，美容食療等功效。應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng)，簡(jiǎn)單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國(guó)甚為流傳的食物之一。

其效用除一般飲食外，還可以作為預(yù)防疾病，治療疾病,養(yǎng)生美容.由于種種原因，如方式分散，品種單一，營(yíng)銷方式不對(duì)，形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。

我們正是看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，挖掘整理，推出《營(yíng)養(yǎng)粥》系列產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求。經(jīng)調(diào)查研究表明，這是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)小，用途廣泛，本小利大，市場(chǎng)前景可觀，回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一一，產(chǎn)品介紹

含有較多胡蘿卜素和礦物質(zhì)，減肥又塑身味道鮮美，更具滋補(bǔ)、祛病和養(yǎng)生等功效。

含有豐富的維生素C和膳食纖維，美容、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚含有較多的蛋白質(zhì)，健身又養(yǎng)生；蓮子百合粥，含有豐富的鈣、磷、鉀，免疫又安神…優(yōu)點(diǎn)二、市場(chǎng)分析

1.僅把粥作為一般食品的觀念早已過(guò)時(shí)2.它的意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量，恢復(fù)自尊、自信。3.滿足人們心理上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。4.從日常所需的食物中解決人們身體中的健康隱患賣點(diǎn)：我們賣的不是粥、

是健康！三．消費(fèi)者研究

銷售對(duì)象：主要益處食療保健營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生口感好病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng)免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原,配料不便高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺(jué)維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué)。更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。重要性35%的市民表示基本上每天都會(huì)去粥鋪喝粥，31%市民表示基本不會(huì)去，大部分的市民還是偶爾會(huì)去喝粥。總的來(lái)說(shuō)，大多數(shù)市民還是喜歡喝粥，會(huì)定期地去粥鋪喝粥

消費(fèi)者喝粥周期

對(duì)于特色粥的種類，一半以上的消費(fèi)者喜歡特色營(yíng)養(yǎng)粥，從而說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)口味及健康有較大的要求.在我們的調(diào)中有一半以上說(shuō)職場(chǎng)的消費(fèi)者，也從側(cè)面反映出白領(lǐng)的重視程度營(yíng)養(yǎng)和健康的程度比較高

對(duì)于特色粥，消費(fèi)者能接受的程度大都在3-5元這個(gè)區(qū)間內(nèi)，15元以下的價(jià)位，紛紛表示都還能接受，而15元以上則很少有消費(fèi)者可以接受。店鋪選址三、品牌規(guī)劃

前期1。開一家樣板店，以此宣傳品牌，擴(kuò)大影響力地點(diǎn)以市中心為宜。面積40-50平米，裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，全用木板，木桌，木椅，簡(jiǎn)單樸素。

2。

外送服務(wù)；粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊(duì)伍.

重點(diǎn)對(duì)象；醫(yī)院住院部,學(xué)校,家庭.統(tǒng)一著裝的人員上門贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜及對(duì)癥效果),接受電話定貨.中期

1.逐步開設(shè)連鎖店；可以用特許方式加盟不收加盟費(fèi),只受少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi).總店統(tǒng)一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售.2.專柜和店中店；利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng).可以自營(yíng),也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)(如大飯店,商場(chǎng),影院,迪巴等場(chǎng)所,公園,旅游區(qū)等等)3.與再就業(yè)工程結(jié)合起來(lái)；大量吸收下崗人員,設(shè)立流動(dòng)售貨車定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)車站要道,社區(qū)急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場(chǎng)地租金,還擴(kuò)大了銷售,增加了利潤(rùn),名利雙收。后期

1。建立自己的網(wǎng)站，開展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道.

2。工業(yè)化生產(chǎn):通過(guò)兼并,托管，委托加工等方式，利用原來(lái)生產(chǎn)罐頭食品的工廠生產(chǎn)成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進(jìn)入超市銷售四、總