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關(guān)于柚子成長過程花講解第1頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三柚子蕓香科植物,喬木,嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱。單生復(fù)葉,葉質(zhì)頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,頂端鈍或圓,有時(shí)短尖,基部圓,個(gè)別品種的翼葉甚狹窄。總狀花序,有時(shí)兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規(guī)則5-3淺裂;花瓣長1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有時(shí)部分雄蕊不育;花柱粗長,柱頭略較子房大。第2頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三柚子花柚子花,像“橘花”,花期早而且較短,一般集中在每年的3月下旬至4月下旬間開放。而且很少開花,柚子花芽為混合芽,春季萌發(fā)時(shí)抽梢后開花。第3頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三柚子花結(jié)果枝按形態(tài)可分為四類:1、有葉花序枝、2、無葉花序枝、3、有葉單花枝、4、無葉單花枝。樹勢強(qiáng)的,有葉花序枝和有葉單花枝較多,座果率高;樹勢弱的,無葉花序枝較多。第4頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三柚子花柚子花含苞時(shí)呈子彈型,一旦綻放,雪白花瓣會迸開甚至反卷,讓鮮黃色的花粉與黃綠雌蕊更顯凸出柚花通常4、5瓣,但有時(shí)也會出現(xiàn)3、6瓣的柚花第5頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三果實(shí)果實(shí)多為葫蘆形、梨形或球形,表面黃色、橙色為多,果面光澤有凹點(diǎn),一般有刺激性氣味。果皮與果肉之間有白色海綿層。果肉呈紅色或黃白色,白色更為常見,富含汁水有濃郁香味,呈甜味或酸甜味有時(shí)帶有苦味第6頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三四季柚四季柚
寒冷的冬季,水果市場上備受青睞的柚子瓤瓣淡紅色。核細(xì)肉豐,柔軟多汁,甜酸適度,素有“柚中佳品”的美譽(yù)。第7頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三沙田柚沙田柚
沙田柚在國內(nèi)種植時(shí)間最早最古老,也是中國產(chǎn)量銷量最大的柚子品種,位列四大名柚之首。沙田柚呈自然生長狀態(tài),雖個(gè)頭不大,味道卻非??煽凇鋭輳?qiáng)健,軟枝型果實(shí)較小,梨形,果汁較多,品質(zhì)優(yōu)。該類型成熟期較早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。硬枝型果實(shí)較大,葫蘆形,果汁較少,豐產(chǎn),但較易出現(xiàn)大小年結(jié)果。第8頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三梁山柚梁山柚
果實(shí)碩大,芳香濃郁,汁多味甜,營養(yǎng)豐富,柚果實(shí)果形美觀色澤金黃、皮薄光滑,果皮芳香濃郁,易剝離第9頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三江永香柚果實(shí)形似葫蘆狀或梨形;皮色淺黃,光澤鮮亮;果實(shí)頂部正中有1個(gè)銅錢大小的印環(huán)。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、營養(yǎng)豐富維生素C和可溶性固形物居柚類之冠,耐貯藏,久貯色香味不變,被視為果中珍品,享有"天然罐頭"之美譽(yù)。第10頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三琯溪蜜柚主要性狀:琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹,樹冠圓頭形,樹勢強(qiáng),枝條開張下垂,枝葉茂密,葉片大,長卵圓形,葉經(jīng)揉后無刺激性味道。琯溪蜜柚果大,長卵形或梨形;果面淡黃色,皮??;果肉質(zhì)地柔軟,酸甜適中,種子少或無第11頁,講稿共13頁,2023年5月2日,星期三紅心品種紅肉蜜柚是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變株系選育而成的。表現(xiàn)為早熟、果肉為淡紫紅色,豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。紅心柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用,微量元素大部分具有維生素B的功能類胡蘿卜素中的β-胡蘿卜素和番茄紅素還能抗
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