第節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)2.當(dāng)你因劇烈運(yùn)動(dòng)消耗大量能量時(shí)，你選何種食物才能盡快補(bǔ)充能量？為什么？糖類是主要的能源物質(zhì)1.這些食物含有的能量一樣嗎？考一考你：你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱嗎?白糖、砂糖、紅糖、冰糖、蔗糖、麥芽糖、葡萄糖…糖都是甜的嗎?很多糖是不甜的，例如淀粉、植物細(xì)胞壁的組分之一的纖維素等。甜的物質(zhì)一定是糖嗎?不是，如糖精（鄰苯甲酰磺酰亞胺）、甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）。小資料：糖的甜度用蔗糖為參照物，以它為100，葡萄糖是70，麥芽糖是35，乳糖是16，果糖是200。C、H、O單糖、二糖、多糖1、元素構(gòu)成：

2、功能：3、糖類可以分為：一、細(xì)胞中的糖類主要的能源物質(zhì)麥芽糖蔗糖乳糖1）單糖：不能水解的糖。2）二糖：由兩分子單糖脫水縮合而成。例如：葡萄糖C12H22O11構(gòu)成它們的基本單位都是________。3）多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。淀粉糖原纖維素葡萄糖種類分布功能單糖五碳糖六碳糖二糖多糖糖元核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量麥芽糖蔗糖乳糖都能提供能量發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物乳汁中含量豐富淀粉纖維素肝糖原肌糖原糧食作物的種子儲(chǔ)藏器官植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中植物的儲(chǔ)能物質(zhì)支持保護(hù)細(xì)胞動(dòng)物的儲(chǔ)能物質(zhì)儲(chǔ)存能量

閱讀課本P30-31“細(xì)胞中的糖類”并完成下表元貝駕考元貝駕考2016科目一科目四

金手指考試金手指駕駛員考試想一想糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？甜味食品含有糖，米飯和饅頭含有的淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。熊在幅入冬循之前懸要吃到大量家的食棋物.備熊冬采眠時(shí)希靠體妙內(nèi)的閱什么吐物質(zhì)板提供留能量夫,維脾持基臥本的鈴生命被活動(dòng)醫(yī)?想一恨想二、度細(xì)胞包中的熄脂質(zhì)植物仗脂肪從顆粒動(dòng)物塊脂肪鉤細(xì)胞欣中貯逢存的匯脂肪1、浪元素獵組成沖：2、怠溶解馬性：3、鼓種類哨：C、設(shè)H、冠O，有些葉含有玻P、林N脂肪釀、磷辮脂、撐固醇脂質(zhì)董存在所有蒙細(xì)胞席中，是肅組成苦細(xì)胞吩和生骨物體滔的重集要的業(yè)有機(jī)鬧化合便物。不溶霞于水齒，溶想于脂辨溶性匠有機(jī)蘆溶劑阿，如畫(huà)丙酮纏、氯毒仿、鋸乙醚去等膽固膽醇性激吸素維生飄素鄙D種類作用分布脂肪（C、H、O)磷脂固醇膽固醇性激素維生素D儲(chǔ)能們物質(zhì)典，保停溫，熄緩沖甜和減罩壓生物夾膜的莊重要膚成分動(dòng)物隔生物饒膜的響成分豬，參閘與血捉液中旅脂質(zhì)發(fā)運(yùn)輸促進(jìn)賀動(dòng)物燦生殖搬器官鄙發(fā)育繳以及膜生殖晝細(xì)胞膽形成促進(jìn)駛Ca勤和令P敞的吸嫂收動(dòng)物怖皮下秒、植名物種冠子所有查的細(xì)銀胞動(dòng)物仇內(nèi)臟和、蛋姜黃動(dòng)物旨細(xì)胞動(dòng)物撒細(xì)胞各種悠有機(jī)派物與貫生活識(shí)的聯(lián)謎系蛋白匙質(zhì)-筐--訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)漫不良糖類放--撐-低游血糖串、高沃血糖紫、尿豎糖、塔糖尿蓋病脂肪端--棚-肥輸胖、駱脂肪槳肝膽固更醇-厭--修血管愛(ài)堵塞科學(xué)零用膳1.器每日刷膽固動(dòng)醇的營(yíng)攝入暈量以抬不超珠過(guò)3賢00垮毫克延為宜為，大列約相譜當(dāng)于場(chǎng)一個(gè)顯雞蛋晌的量峽。2.舒盡量筋選用朗低膽畏固醇被的食杏物，遼比如私各種秋植物賴性食甲物，哨還有督禽肉村、乳襲品、僑魚(yú)、點(diǎn)蛋清無(wú)等；3.撲避免筆高脂映肪、毀高膽五固醇性的食豎物，局尤其凳是富碧含飽垮和脂膽肪的貧食物找，如吵豬油撒及各石種動(dòng)隙物油蒙、腦禁、魚(yú)鳥(niǎo)子、袋蟹黃智等；三、轉(zhuǎn)生物鑄大分仔子以回碳鏈單為骨杏架1、乞你知幻玉道的關(guān)生物撐大分副子有腰哪些贈(zèng)?2、僻它們秋的基甩本組尺成單革位分劫別什玩么?3、果什么暈是單暫體?同什么燃是多雅聚體滿?多糖史、蛋某白質(zhì)提、核艦酸等五都是女生物脈大分常子多糖食－葡穩(wěn)萄糖拾、資蛋白技質(zhì)－憶氨基跳酸、乓核綱酸－略核苷副酸單體隱：組元成生送物大瘋分子白的基正本單示位多聚醫(yī)體:朽有許巴多單脆體連兆成而冰成的摧生物扶大分溝子單體也和多撒聚體葡萄喘糖氨基極酸核苷身酸多糖蛋白困質(zhì)核酸單攜體多聚纖體脫水鴉縮合小結(jié)啦：生命賓活動(dòng)仁的主萍要能額源物何質(zhì)C、瞧H、釣O一、賓細(xì)胞辛中的晶糖類單糖立、二岡糖、陸多糖1.元素組成：2.種類：3.功能：4.奮多糖灰的基讀本單誦位都爭(zhēng)是_辦__象__拒__竿_。葡萄生糖二、尼細(xì)胞斤中的例脂質(zhì)1.噴組奇成元尼素：主要首是C書(shū)、H鞠、O（P、電N）2.北種狼類及芹功能脂肪靠：磷脂衫：固醇俯：⑴細(xì)胞籮內(nèi)良好丹的儲(chǔ)宏能物膚質(zhì)：⑵還具時(shí)有隔尚熱、僅保溫鑒：⑶緩沖張和減撒壓的形作用射。構(gòu)成繭細(xì)胞膜、細(xì)派胞器膜和核膜的主達(dá)要成薄分包括獄膽固萬(wàn)醇、性激什素和啦維生鴿素D姑；1.偷用水驅(qū)解法丟研究擇下列膝物質(zhì)報(bào),水診解產(chǎn)羅物不悲全是兵葡萄母糖的傍是秀(刪)A.忘淀粉軋B咳.糖參原打C.星纖維苗素禽D.宇蔗糖2.甘植物分體和津動(dòng)物走體共仰有的慈糖是擠（噸）A.俘葡萄掌糖標(biāo)B.厘麥芽概糖聲C差.乳訴糖館D.身蔗糖DA課堂筆鞏固3、蝕蘋(píng)果美細(xì)胞戚中含科量最篇豐富黨的多屑糖是眨(細(xì))A.竭蔗糖渴、麥弄芽糖媽Ｂ．嘩淀粉乞、糖酸原Ｃ.河淀粉音、纖嗚維素雄Ｄ焦．糖種原、纖維嘆素C4.繞下列培是某假生物狗能進(jìn)鑒行的粒糖類腿物質(zhì)漲的轉(zhuǎn)腿變：淀粉花麥硬芽糖洲葡盈萄糖系糖原鉆，相關(guān)圍說(shuō)法傾不正跡確的必是（滋）A.乏此生故物一見(jiàn)定是爽動(dòng)物蠢，因仍為能共合成掌糖原B.啟淀粉耕和糖嚷原，犁都屬笛于多害糖C.泛此生胖物一仆定是培植物梯，因或?yàn)槟芫€合成隨淀粉D.財(cái)麥芽俘糖為念二糖欲，葡斧萄糖識(shí)為單團(tuán)糖C9、厘下列境敘述掙中，愧哪項(xiàng)分