保健食品管理制度匯編

保健食品管理制度匯編

保健食品經(jīng)營管理制度目錄一、保健食品從業(yè)人員崗位職責(zé)....................3二、保健食品人員培訓(xùn)管理制度....................9三、保健食品從業(yè)人員健康查體管理制度...........10四、保健食品經(jīng)營場所倉庫衛(wèi)生管理制度……………11五、保健食品購進(jìn)管理程序…………….13六、保健食品購進(jìn)管理制度…………….15七、保健食品驗收管理制度…………….17八、保健食品儲存管理制度…………….19九、保健食品出庫管理制度…………….20十、保健食品銷售管理制度…………….22十一、保健食品退換貨管理制度……….24十二、保健食品售后服務(wù)和應(yīng)急處置制度…………….25十三、保健食品不合格品管理制度.........................26十四、保健食品服務(wù)質(zhì)量管理制度.........................28十五、保健食品檔案管理制度.....................29保健食品從業(yè)人員崗位職責(zé)1.企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：-對企業(yè)經(jīng)營保健食品負(fù)全面責(zé)任，保證貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品法律、法規(guī)和行政規(guī)章，接受各級食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督管理。-建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對經(jīng)營管理人員的質(zhì)量教育培訓(xùn)，保證企業(yè)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。-簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，處理保健食品安全質(zhì)量安全事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。-對保健食品首營企業(yè)和首營品種進(jìn)行審批，對企業(yè)購進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。-貫徹實施國家和上級主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策。-選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體健康檢查。2.質(zhì)量負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：-在企業(yè)負(fù)責(zé)人的直接領(lǐng)導(dǎo)下，分管質(zhì)量工作，帶領(lǐng)企業(yè)全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等法律法規(guī)，落實企業(yè)各項規(guī)章制度及崗位職責(zé)。-加強(qiáng)企業(yè)全面質(zhì)量管理工作，對企業(yè)的質(zhì)量管理工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)，并有有效實施質(zhì)量否決權(quán)。、銷售人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行退換貨政策，對于客戶提出的合理要求應(yīng)及時處理，確保客戶滿意度。6、積極開拓市場，推銷保健食品，提高銷售業(yè)績，同時要注重客戶關(guān)系的維護(hù)和發(fā)展。7、定期了解市場信息，掌握市場動態(tài)，及時向上級匯報市場情況和競爭對手的動態(tài)。8、負(fù)責(zé)保健食品銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析和報告，及時向上級反映市場需求和客戶反饋信息。9、按照公司要求，完成銷售任務(wù)，同時要遵守公司的銷售政策和價格政策。10、負(fù)責(zé)保健食品銷售合同的簽訂和履行，確保合同的完整性和履行情況。11、積極參加公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。改寫如下：3、本崗位負(fù)責(zé)制定和修訂各項質(zhì)量管理制度，確保企業(yè)質(zhì)量管理制度有效運行。同時，負(fù)責(zé)檢查與考核質(zhì)量管理制度，并向企業(yè)負(fù)責(zé)人報告質(zhì)量管理工作的執(zhí)行情況。4、本崗位定期組織召開質(zhì)量分析會，及時掌握質(zhì)量管理工作動態(tài)，并研究解決有關(guān)質(zhì)量問題。5、本崗位負(fù)責(zé)對企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量審批。6、本崗位負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)部門之間質(zhì)量工作的有效開展。7、本崗位主管質(zhì)量方面培訓(xùn)教育工作的實施。8、本崗位研究、部署、檢查質(zhì)量管理工作，對質(zhì)量工作獎懲提出建議，并根據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人的授權(quán)，具體實施質(zhì)量獎懲。（三）食品安全管理員崗位職責(zé)1、本崗位負(fù)責(zé)保健食品質(zhì)量管理方面的具體工作，樹立“質(zhì)量第一”的管理理念，并堅持質(zhì)量效益原則。同時，有效行使裁決權(quán)，確保保健食品的質(zhì)量安全。2、本崗位負(fù)責(zé)監(jiān)督質(zhì)量管理制度的有效執(zhí)行，定期檢查制度執(zhí)行情況，對存在的問題提出改進(jìn)措施，并做好記錄。3、本崗位負(fù)責(zé)對企業(yè)員工進(jìn)行質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。4、本崗位負(fù)責(zé)對保健食品養(yǎng)護(hù)工作的業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)。5、本崗位負(fù)責(zé)對不合格保健食品進(jìn)行控制性管理，審核及監(jiān)督報損、銷毀保健食品的處理工作，并做好相關(guān)記錄。6、本崗位按月檢查陳列保健食品的質(zhì)量狀況，保證其符合規(guī)定要求。7、本崗位定期檢查企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境及人員衛(wèi)生情況。8、本崗位負(fù)責(zé)建立保健食品質(zhì)量檔案和收集質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。9、本崗位負(fù)責(zé)各類質(zhì)量記錄、資料的收集存檔工作，保證各項質(zhì)量記錄的完整性、準(zhǔn)確性和可追溯性。10、本崗位負(fù)責(zé)處理保健食品質(zhì)量查詢，并對客戶反映的質(zhì)量問題及時找原因，盡快予以答復(fù)、解決。11、本崗位負(fù)責(zé)保健食品不良反應(yīng)信息的處理及報告工作，確保保健食品的質(zhì)量安全。12、本崗位負(fù)責(zé)質(zhì)量信息管理工作，定期收集保健食品質(zhì)量信息和有關(guān)質(zhì)量的意見、建議，并進(jìn)行統(tǒng)計分析，提供分析報告。同時，做好記錄，及時填報質(zhì)量統(tǒng)計報表。（四）購銷人員崗位職責(zé)1、本崗位嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策和企業(yè)各項質(zhì)量管理規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。2、本崗位采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，并嚴(yán)禁從無證、證照不全的供貨商進(jìn)貨。3、本崗位對購進(jìn)的保健食品應(yīng)認(rèn)真檢查供貨單位的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，保證保健食品質(zhì)量，并交質(zhì)量驗收人員逐件驗收入庫。4、本崗位銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向質(zhì)管部報告。5、本崗位銷售人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行退換貨政策，對于客戶提出的合理要求應(yīng)及時處理，確?？蛻魸M意度。6、本崗位積極開拓市場，推銷保健食品，提高銷售業(yè)績，同時要注重客戶關(guān)系的維護(hù)和發(fā)展。7、本崗位定期了解市場信息，掌握市場動態(tài)，并及時向上級匯報市場情況和競爭對手的動態(tài)。8、本崗位負(fù)責(zé)保健食品銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析和報告，及時向上級反映市場需求和客戶反饋信息。9、本崗位按照公司要求，完成銷售任務(wù)，同時要遵守公司的銷售政策和價格政策。10、本崗位負(fù)責(zé)保健食品銷售合同的簽訂和履行，確保合同的完整性和履行情況。11、本崗位積極參加公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。5、在銷售保健食品時，必須準(zhǔn)確介紹保健作用、適用人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大保健功能，嚴(yán)禁宣傳疾病預(yù)防、治療功能。6、營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次檢測和記錄營業(yè)場所的溫濕度，如超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。7、營業(yè)員應(yīng)定期檢查自己的身體狀況。如果患有消化道傳染病、肺結(jié)核、皮膚病等有礙食品安全的疾病，應(yīng)立即停止工作并報告主管負(fù)責(zé)人。8、營業(yè)員應(yīng)熱情服務(wù)顧客，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進(jìn)工作并向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。（五）質(zhì)量驗收員崗位職責(zé)1、按照法定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款逐批號進(jìn)行驗收。2、嚴(yán)格按照規(guī)定的驗收方法、判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收，特別是對銷貨退回、特殊、效期、進(jìn)口等產(chǎn)品應(yīng)做重點驗收。3、對驗收的產(chǎn)品應(yīng)填寫進(jìn)貨查驗記錄，合格品與倉庫保管員辦理交接手續(xù)，并在入庫單上簽字；不合格品報質(zhì)量管理部門審核后通知業(yè)務(wù)部門。4、規(guī)范填寫進(jìn)貨查驗記錄，如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于二年。5、不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高驗收水平。（六）倉儲保管人員崗位職責(zé)1、按照產(chǎn)品和貯存條件分類分區(qū)儲存，對因儲存不當(dāng)發(fā)生的質(zhì)量問題負(fù)責(zé)。2、按照安全、方便、節(jié)約的原則，整齊牢固堆碼，合理利用庫容，并按規(guī)定做好貨位編號、色標(biāo)明顯。3、設(shè)立保管帳卡，按批號正確記載產(chǎn)品進(jìn)、出、存動態(tài)，保證帳、物、卡相符，堅持動態(tài)復(fù)核。4、做好效期保健食品保管工作，嚴(yán)格按“先進(jìn)先出，近期先出”和“按批號發(fā)貨”原則辦理產(chǎn)品出庫。5、做好倉庫溫濕度管理工作。每日上、下午定時檢測兩次，如超過規(guī)定溫濕度標(biāo)準(zhǔn)要及時采取相應(yīng)措施。6、自覺學(xué)習(xí)產(chǎn)品業(yè)務(wù)知識，提高保管工作質(zhì)量。（七）衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。2、按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。3、每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。1、負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，確保保健食品的質(zhì)量。溫濕度應(yīng)在規(guī)定范圍內(nèi)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。2、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染。如發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品衛(wèi)生的問題，應(yīng)立即解決或向單位負(fù)責(zé)人報告。3、全體保健食品經(jīng)營管理人員應(yīng)接受有關(guān)法律法規(guī)專業(yè)知識和本單位規(guī)章制度培訓(xùn)教育，并經(jīng)考核合格后，方可上崗從事保健食品經(jīng)營管理工作。4、企業(yè)制定年度員工培訓(xùn)計劃，合理安排實施全員全年的法律法規(guī)質(zhì)量教育培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。5、新錄用員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行法律法規(guī)質(zhì)量教育培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。6、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交企業(yè)驗證后，留復(fù)印件存檔。7、培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用、員工晉級、加薪或獎懲等工作的重要依據(jù)。8、保健食品經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事保健食品經(jīng)營工作。9、凡患有消化道傳染病、肺結(jié)核、皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得參與直接接觸保健食品的經(jīng)營工作。10、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須進(jìn)行健康查體，重新取得健康證明后方可重新上崗。11、發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行健康查體，重新取得健康證明后方方可繼續(xù)留崗工作。12、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許患有的疾病發(fā)生時,必須立即報告,以確保保健食品不受污染。13、在崗員工應(yīng)當(dāng)注意個人衛(wèi)生，著裝要整潔，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入經(jīng)營和辦公區(qū)域。7、建議建立員工健康檔案，并至少保存兩年以便于管理和追溯。10、保健食品經(jīng)營場所倉庫衛(wèi)生管理制度（一）經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度1、經(jīng)營場所應(yīng)保持環(huán)境整潔，且與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。2、經(jīng)營場所應(yīng)配備相應(yīng)的設(shè)備或設(shè)施，包括消毒、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物，并保持良好狀態(tài)。3、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。4、經(jīng)營場所內(nèi)不得亂扔垃圾、果皮等雜物。5、任何員工不得攜帶易燃易爆等物品進(jìn)入經(jīng)營場所內(nèi)。6、經(jīng)營場所內(nèi)禁止吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放與經(jīng)營保健食品無關(guān)的私人物品。（二）倉庫衛(wèi)生管理制度1、倉庫應(yīng)劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，并應(yīng)有明顯標(biāo)志。2、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分類擺放在規(guī)定的區(qū)內(nèi)，出入庫存賬目應(yīng)與貨位卡相符。3、根據(jù)保健食品的性能及要求，應(yīng)將保健食品分別離地整齊存放，并保證保健食品的質(zhì)量。4、倉庫內(nèi)應(yīng)堆碼整齊、牢固，無倒塌現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放，先進(jìn)先出，不同批號保健食品不得混垛。5、倉庫應(yīng)配備相應(yīng)的設(shè)備或設(shè)施，包括消毒、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物，并保持良好狀態(tài)。6、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好。7、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，并記錄。8、非倉庫員工不得進(jìn)出倉庫。9、倉庫內(nèi)禁止吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放易燃易爆和有毒物品，不得存放與經(jīng)營保健食品無關(guān)的私人物品。保健食品購進(jìn)管理制度1、購進(jìn)保健食品應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法規(guī)，確保購進(jìn)驗收保健食品的質(zhì)量和使用安全。2、進(jìn)貨前應(yīng)對供貨商進(jìn)行嚴(yán)格審核，審核標(biāo)準(zhǔn)包括：首營企業(yè)是否具有合法資質(zhì)和保證保健食品質(zhì)量的證明文件以及生產(chǎn)或經(jīng)營保健食品的質(zhì)量信譽(yù)；首營品種是否具備保證保健食品質(zhì)量合格的證明文件；價格是否合理；審核包裝和標(biāo)識是否符合有關(guān)法定標(biāo)準(zhǔn)和儲運要求，以確保保健食品在運輸過程中的質(zhì)量；審核與保健食品進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系的供貨單位銷售員的合法資格。3、對供應(yīng)商進(jìn)行多方面評審后，將情況匯總后，報企業(yè)負(fù)責(zé)人審批。保健食品質(zhì)量管理制度所有入庫的保健食品必須進(jìn)行質(zhì)量檢查，并經(jīng)驗收人員驗收合格后，才能入庫。倉庫應(yīng)劃分為待驗區(qū)、退貨區(qū)、合格品區(qū)和不合格品區(qū)，并應(yīng)放置明顯的標(biāo)志，實行色標(biāo)管理：待驗區(qū)和退貨區(qū)為黃色色標(biāo)，合格區(qū)為綠色色標(biāo)，不合格區(qū)為紅色色標(biāo)。倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品，倉庫相對濕度應(yīng)保持在45-75%之間。保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒塌；對包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上午、下午各一次對庫房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時上報。按規(guī)定記好保管帳，做到帳、貨、票相符。保健食品出庫管理制度保健食品出庫必須經(jīng)過發(fā)貨、復(fù)核并加蓋質(zhì)量“未見異?！睂Ｓ谜碌仁掷m(xù)方可發(fā)出。保健食品按“先進(jìn)先出、近期先出、按批號發(fā)貨”的原則出庫。如果“先進(jìn)先出”和“近期先出”出現(xiàn)矛盾時，應(yīng)優(yōu)先遵循“近期先出”的原則。近期是指接近失效期。保管人員應(yīng)先對“銷售單”的內(nèi)容準(zhǔn)確審核，而后按照“銷售單”取貨完畢后，交復(fù)核人員復(fù)核。復(fù)核員應(yīng)根據(jù)蓋有財務(wù)章的銷售清單核對購貨單位、品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、批號、有效期等項目內(nèi)容，并檢查包裝的質(zhì)量狀況，核對無誤后，方可出庫。出庫應(yīng)當(dāng)填制《保健食品出庫記錄》，其保存期限不得少于二年。在整件與拆零拼箱保健食品的出庫復(fù)核過程中，應(yīng)檢查包裝是否完好。拆零保健食品應(yīng)按逐批號核對后，由復(fù)核人員進(jìn)行拼箱加封。保健食品拼箱發(fā)貨時應(yīng)注意盡量將同一品種的不同批號或規(guī)格的產(chǎn)品拼裝于同一箱內(nèi)。若為多個品種，應(yīng)盡量分劑型進(jìn)行拼箱；若為多個劑型，應(yīng)盡量按劑型的物理狀態(tài)進(jìn)行拼箱。液體制劑不得與固體制劑拼裝在同一箱內(nèi)。過期失效、霉?fàn)€變質(zhì)、蟲蛀、鼠咬及淘汰保健食品不得出庫。3、為了退換保健品，倉儲部門需要開具《保健食品采購?fù)素洺鰩靻巍?，并?jīng)過質(zhì)量部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可辦理。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得私自退換保健食品。4、退貨票據(jù)、《保健食品銷后退貨驗收入庫通知單》和《保健食品采購?fù)素洺鰩靻巍窇?yīng)分類歸檔，并按規(guī)定保存二年以備查詢。19、建立專業(yè)的售后服務(wù)和應(yīng)急處置隊伍，負(fù)責(zé)處理顧客的咨詢、投訴以及保健食品質(zhì)量問題。售后服務(wù)部門應(yīng)建立售后服務(wù)檔案，并定期向企業(yè)相關(guān)部門匯總顧客的意見和處理結(jié)果。定期開展用戶訪問，及時向主管負(fù)責(zé)人反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息，并采取相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措施。對消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)及時處理，并在發(fā)生重大問題時及時上報企業(yè)主管負(fù)責(zé)人。營業(yè)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴舉報監(jiān)督電話，方便消費者監(jiān)督。對消費者提出的合理化建議應(yīng)積極采納，并感謝他們的建議。對發(fā)生重大保健食品質(zhì)量事故的，應(yīng)及時向食品藥品監(jiān)督管部門報告，并采取積極有效應(yīng)急措施，防范減小社會危害。20、質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)對不合格保健食品實行有效控制。不得采購和銷售質(zhì)量不合格保健食品。不合格保健食品包括：（1）國家明令淘汰并停止銷售的保健食品；（2）無《保健食品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品；（3）無保健食品檢驗合格證明的保健食品；（4）不符合《保健食品標(biāo)識規(guī)定》規(guī)定的保健食品；（5）偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、批準(zhǔn)文號的保健食品；（6）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的保健食品；（7）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的保健食品；（8）超過保質(zhì)期的保健食品；（9）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。在保健食品驗收、儲存、上柜、銷售過程中發(fā)現(xiàn)的及售后召回的不合格保健食品，應(yīng)存放于倉庫不合格保健食品區(qū)，掛紅色標(biāo)識，并及時上報質(zhì)量管理部門處理。對質(zhì)量不合格的保健食品，應(yīng)查明原因，分清責(zé)任，及時銷毀、報損。按以下程序辦理：4.1不合格保健食品銷毀的程序是由質(zhì)量管理部門提出申請，填寫《不合格保健食品銷毀記錄》，注明不合格品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，并經(jīng)單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。4.2批準(zhǔn)銷毀的不合格保健食品，由倉儲部門負(fù)責(zé)銷毀，并在質(zhì)量管理部和其他相關(guān)部門的兩名以上工作人員監(jiān)督下進(jìn)行。銷毀時需填寫《不合格保健食品銷毀記錄》，銷毀和監(jiān)督銷毀人員應(yīng)在記錄上簽字確認(rèn)?！恫缓细癖＝∈称蜂N毀記錄》保存期不得少于兩年。4.3不合格保健食品銷毀后，由倉儲部門負(fù)責(zé)辦理報損手續(xù)，并報財務(wù)部門辦理報損核銷。保健食品服務(wù)質(zhì)量管理制度1.服務(wù)設(shè)施1.1店堂門面、牌匾應(yīng)保持清潔醒目，柜臺貨架布局合理，證照齊全，櫥窗美觀藝術(shù)，整體效果好，起到指導(dǎo)消費、吸引顧客、美化市容的作用。1.2店堂內(nèi)應(yīng)布局合理