教科版小學(xué)四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)教案

目錄

第一單元電

1生活中的靜電現(xiàn)象

2點(diǎn)亮小燈泡

3簡(jiǎn)單電路

4電路出故障了

5導(dǎo)體與絕緣體

6做個(gè)小開關(guān)

7不一樣的電路連接

第二單元新的生命

1油菜花開了

2各種各樣的花

3花、果實(shí)和種子

4把種子散播到遠(yuǎn)處

5種子的萌發(fā)

6動(dòng)物的卵

7動(dòng)物的繁殖活動(dòng)

第三單元食物

1一天的食物

2食物中的營(yíng)養(yǎng)

3營(yíng)養(yǎng)要均衡

4生的食物和熟的食物

5面包發(fā)霉了

6減慢食物變質(zhì)的速度

7食物包裝上的信息

第四單元巖石和礦物

1各種各樣的巖石

2認(rèn)識(shí)幾種常見的巖石

3巖石的組成

4觀察、描述礦物（一）

5觀察、描述礦物（二）

6面對(duì)幾種不知名礦物

7巖石、礦物和我們

第一單元電

1生活中的靜電現(xiàn)象

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、生活中有很多靜電現(xiàn)象，通過摩擦等方式可以使物體帶電。

2、帶同種電荷的物體相互排斥，帶異種電荷的物體相互吸引。

3、電荷在電路中持續(xù)流動(dòng)起來可以產(chǎn)生電流。

過程與方法：

根據(jù)已有知識(shí)，運(yùn)用邏輯推理，對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行合理的解釋。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

發(fā)展探究身邊科學(xué)現(xiàn)象的興趣。

【教學(xué)重點(diǎn)】解釋靜電現(xiàn)象

【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)正負(fù)電荷

【教學(xué)準(zhǔn)備】

一把塑料梳子、碎紙屑、幾個(gè)氣球、綁氣球的細(xì)線、掛氣球的支架、

靜電現(xiàn)象的相關(guān)圖片或幻燈片。

教學(xué)流程：

一、體驗(yàn)靜電現(xiàn)象

1、引入

生活中有很多有趣的現(xiàn)象，看老師的表演，問：

靠近紙屑，可能會(huì)出現(xiàn)什么？

教師演示：用梳子梳干燥的頭發(fā)，頭發(fā)可能會(huì)

怎樣？一-頭發(fā)飄起來了。

頭發(fā)為什么能飄起來呢？--出示課題：生活

中的靜電現(xiàn)象

2、體驗(yàn)靜電現(xiàn)象

小組實(shí)驗(yàn)：拿出一根經(jīng)過摩擦過的塑料棒，靠

近碎紙屑。

發(fā)現(xiàn)了什么？--摩擦過的塑料棒能吸起碎紙屑為

什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？--塑料棒經(jīng)過摩擦，產(chǎn)

生了靜電，就把紙屑吸起來了。

3、生活中的靜電現(xiàn)象

生活中的靜電現(xiàn)象隨處可見，你知道的有哪些？

二、認(rèn)識(shí)電荷

1、不一樣的電荷

1）靜電既然存在于所有的物質(zhì)之中，為什么我們

通常感覺不到物體帶電呢？認(rèn)識(shí)正電荷和負(fù)電荷

2）進(jìn)一步研究靜電現(xiàn)象--小組研討

解釋前面的靜電現(xiàn)象：如：塑料梳子梳理干燥

的頭發(fā)，梳子帶負(fù)電荷，頭發(fā)帶正電荷，互相靠近

時(shí)產(chǎn)生互相吸引的現(xiàn)象，所以頭發(fā)就飄起來了。

3）用一塊羊毛皮反復(fù)摩擦充氣乞求的一個(gè)側(cè)

面，將氣球的一個(gè)側(cè)面靠近頭發(fā)，發(fā)現(xiàn)了什么？（2

人一個(gè)小組，一人操作，一人觀察，后互換）

2、讓電荷流動(dòng)起來

摩擦能使電荷從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體，

從而使物體帶上正靜電。帶靜電的物體中的電荷卻

不能持續(xù)流動(dòng)。要形成電流就必須使電荷流動(dòng)起

來，需要具備動(dòng)力，需要形成電路。

2點(diǎn)亮小燈泡

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、只有電流流過燈絲時(shí)小燈泡才會(huì)發(fā)光。

2、利用電來點(diǎn)亮一只小燈泡需要一個(gè)完整的電路。

3、一個(gè)完整的電路可以使用相同的材料，而用不止一種方法建立起來。

4、電池兩端直接用導(dǎo)線連接在一起，就會(huì)發(fā)生短路。

【教學(xué)重點(diǎn)】正確連接電路

【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)小燈泡的結(jié)構(gòu)，正確連接小燈泡

【教學(xué)準(zhǔn)備】

小燈泡、1.5v的干電池、導(dǎo)線、實(shí)驗(yàn)記錄單、小燈泡的剖面圖或剖開

的大燈泡的實(shí)物、電池和小燈泡的圖片等

教學(xué)流程：

一、引入

當(dāng)我們閉合家里的開關(guān)，電燈就會(huì)亮起來。電

燈為什么會(huì)亮呢？考慮過這樣的問題嗎？讓我們

先來研究一下小燈泡吧！

二、認(rèn)識(shí)小燈泡等的結(jié)構(gòu)

1、小燈泡的構(gòu)造

1）小燈泡大家都看到過吧？你能畫一畫印象中的

小燈泡嗎？劃出小燈泡的內(nèi)部構(gòu)造觀察小燈泡。

2）每組一個(gè)燈泡，觀察小燈泡的各部分結(jié)構(gòu)。

3）交流觀察結(jié)果，并對(duì)自己畫的小燈泡作出修正。

4）猜猜電流是怎么從小燈泡內(nèi)部通過的？用手指

畫一畫。

2、觀察導(dǎo)線、電池，說說導(dǎo)線和電池的結(jié)構(gòu)

三、讓小燈泡發(fā)光

1、點(diǎn)亮小燈泡

1）小組活動(dòng)--連接這些實(shí)驗(yàn)器材，想辦法使

小燈泡亮起來，用手比劃說說電流是怎么流動(dòng)的？

并做好記錄，用箭頭畫出流動(dòng)的方向。

2）組織學(xué)生匯報(bào)：連接好的小組上臺(tái)展示，

并說說電是怎么流動(dòng)的？它的方向是怎樣的？沒

有連接好的也上臺(tái)展示，與全班同學(xué)一起分析，可

能出現(xiàn)的問題--滲透短路、斷路等知識(shí)。

2、嘗試用多種方法點(diǎn)亮小燈泡

1）還能用哪些方法點(diǎn)亮小燈泡，用實(shí)物圖畫

下來哦。

2）畫出每一種連接方法的電路中電流的流動(dòng)

路徑，說說自己是怎么想的。

3、出示實(shí)物圖，分析哪個(gè)燈泡會(huì)亮，哪個(gè)燈

泡不會(huì)亮。

四、安全教育

我們?cè)谡n堂上使用的都是電池，電壓較小，不

傷及到生命，而發(fā)電廠發(fā)出的，通過導(dǎo)線送到各家

各戶的電是220V交流電，這是足以引發(fā)觸電事故

的、致人死亡的點(diǎn)，所以我們不能直接用家里、學(xué)

校里插座中的電做實(shí)驗(yàn)。在使用的過程中也尤其要

注意。

3簡(jiǎn)單電路

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、一個(gè)簡(jiǎn)單電路需要一個(gè)能持續(xù)提供電能的裝置一電池。

2、電從電池的一端經(jīng)過導(dǎo)線和用電器返回到電池的另一端，就組成了

一個(gè)完整的電路。

3、使用相同的材料，電路可以有不同的連接方法。

過程與方法:

1、用更多的方法和材料點(diǎn)亮更多的小燈泡。

2、觀察、描述和記錄有關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

3、用簡(jiǎn)易符號(hào)表示一個(gè)電路的不同部分。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

【教學(xué)重點(diǎn)】

1、使用相同的材料，電路可以有不同的連接方法。

2、用簡(jiǎn)易符號(hào)表示一個(gè)電路的不同部分。

【教學(xué)難點(diǎn)】用更多的方法和材料點(diǎn)亮更多的小燈泡。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

每小組小燈座2個(gè)、電池盒1個(gè)、1號(hào)電池1節(jié)、導(dǎo)線4根、小燈泡2

個(gè)、記錄紙若干，記號(hào)筆1支。

教學(xué)流程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入：

1、連接比賽：每組一節(jié)干電池、一根導(dǎo)線和

一個(gè)小燈泡，把小燈泡點(diǎn)亮。

2、討論：我們這樣用手按著來點(diǎn)亮小燈泡，

一松手小燈泡就不亮了。是不是有點(diǎn)不太方便?。?/p>

3、引導(dǎo)學(xué)生想辦法解決這個(gè)問題。

二、觀察電池盒和小燈座，學(xué)會(huì)使用電池盒和

小燈座連接電路。

1、教師逐個(gè)出示小燈座、電池盒，讓學(xué)生觀

察電池盒和小燈座。

2、討論：這兩個(gè)工具是干什么用的?怎么使用?

3、請(qǐng)一生演示電池盒和小燈座的安裝，教師

可以做如下提示：

4、學(xué)生使用電池盒和小燈座連接電路，讓小

燈泡亮起來。

5、請(qǐng)一組學(xué)生展示他們的連接實(shí)物圖，教師

介紹用簡(jiǎn)單的符號(hào)畫電路圖的方法。

三、讓更多的小燈泡亮起來：

1、再提供1個(gè)小燈泡、1個(gè)小燈座、3根導(dǎo)線，

讓學(xué)生嘗試怎樣使兩個(gè)小燈泡同時(shí)亮起來。

2、學(xué)生使用教師提供的材料來進(jìn)行各種嘗試,

當(dāng)嘗試成功后，再去嘗試其他的連接方法。

3、教師提醒學(xué)生將各種方法的電路圖畫出來,

以便交流。

4、根據(jù)各小組電路的連接情況，再發(fā)給每個(gè)

小組一節(jié)電池和一個(gè)電池盒，探究?jī)晒?jié)電池在電路

中的連接方法，并畫出電路圖。

5、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，小組匯報(bào)，互動(dòng)交流。

4電路出故障了

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

I、利用電來點(diǎn)亮小燈泡需要一個(gè)完整的電路（通道）。

2、電路出故障了，電流就會(huì)中斷。

過程與方法：

1、制作一個(gè)電路檢測(cè)器。

2、應(yīng)用電路檢測(cè)器檢測(cè)并排除電路中的故障。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

培養(yǎng)尊重他人意見，敢于提出不同見解，樂于合作與交流的精神。

【教學(xué)重點(diǎn)】

用一種新的方法來檢測(cè)電路一一做一個(gè)“電路檢測(cè)器”，體驗(yàn)科學(xué)的檢

測(cè)手段將使我們更為迅速地解決問題。

【教學(xué)難點(diǎn)】應(yīng)用電路檢測(cè)器檢測(cè)并排除電路中的故障。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

每組2-3個(gè)小燈泡、導(dǎo)線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的小燈泡、

沒有剝皮的導(dǎo)線、廢電池、形成斷路的電池盒、一套做電路檢測(cè)器的材料、

一張電路檢測(cè)器的掛圖。

教學(xué)流程：

一、觀察導(dǎo)入：

1、出示一個(gè)能使小燈泡發(fā)光的串聯(lián)電路，讓

學(xué)生畫出簡(jiǎn)單的電路圖，并說一說電流是怎樣流動(dòng)

的。

2、說明：小燈泡發(fā)光是因?yàn)樵谶@個(gè)電路中形

成了一個(gè)完整的回路。（板書：回路）

3、提供一個(gè)出了故障的電路，并提出問題：

小燈泡為什么不亮了？引出下面的探究活動(dòng)。（建議：

教師可準(zhǔn)備多個(gè)好的和壞了的小燈泡，有電的和沒

電的電池等材料。）

二、什么地方出故障了？

1、首先可以引導(dǎo)學(xué)生檢查連接的方法，結(jié)合

前面的學(xué)習(xí)，排除連接方法上的問題。

2、引出新的問題:為什么連接方法正確而小燈

泡卻不亮呢？引導(dǎo)學(xué)生來整理造成小燈泡不亮的各

種原因。

造成小燈泡不亮的原因

1.小燈泡壞了；

2.燈座松了，沒有連上；

3、

4、

三、做個(gè)電路檢測(cè)器：

1、討論，用什么辦法來檢測(cè)有故障的電路？

一般有下面幾種方法：

①檢查法：檢查電路中的連接是否完好。（電

池盒兩端彈簧夾上的導(dǎo)線有沒有夾緊；電池是否放

好了；小燈泡擰緊了嗎……）

②替換法：用另外的燈泡、電池、導(dǎo)線等來替

換電路中的材料，看看小燈泡是否能亮。

2、在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生按教科書中的提示做

一個(gè)電路檢測(cè)器。（電路檢測(cè)器做法：把上節(jié)課連

接過的簡(jiǎn)單電路中的小燈座上的一根導(dǎo)線頭拆下

來，另外再連上一根導(dǎo)線，這就是我們的電路檢測(cè)

器。）

3、做好電路檢測(cè)器后，試試靈不靈。

4、根據(jù)教材10面的插圖講解檢測(cè)電路和檢測(cè)

電路中各個(gè)部分（小燈泡、導(dǎo)線）的方法。5、檢測(cè)器

檢測(cè)電路故障注意以下幾個(gè)問題：

（1）在檢測(cè)電路時(shí)，應(yīng)先把故障電路中的電

池從電池盒中取出；

（2）檢測(cè)故障電路中的電池是否有電，應(yīng)采

用取出電路檢測(cè)器的電池盒中的電池，將故障電路

中的電池放在電路檢測(cè)器的電池盒里，看看小燈泡

會(huì)不會(huì)亮。

6、制定檢測(cè)計(jì)劃。提醒學(xué)生用電路檢測(cè)器查

找故障產(chǎn)生的原因，要邊檢查邊做記錄；最后數(shù)一

數(shù)電路中一共有幾個(gè)地方出故障了。

7、利用排除法進(jìn)行測(cè)試，找出故障的原因，

要讓學(xué)生再試一次，使小燈泡重新亮起來。分組匯

報(bào)。

8、強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。

電路檢測(cè)器只能在實(shí)驗(yàn)室里檢測(cè)簡(jiǎn)單電路，不

能用來檢測(cè)220V的電路。

9、拓展：還有其他方法查找電路中的故障嗎？

5導(dǎo)體與絕緣體

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、有的物質(zhì)易導(dǎo)電，這樣的物質(zhì)叫做導(dǎo)體;有的物質(zhì)不易導(dǎo)電，這樣

的物質(zhì)叫做絕緣體

2、導(dǎo)電性是材料的基本屬性之一。

過程與方法：

1、根據(jù)任務(wù)要求制定一個(gè)小組的研究計(jì)劃，并完成設(shè)想的計(jì)劃。

2、實(shí)施有關(guān)檢測(cè)的必要步驟，并整理實(shí)驗(yàn)記錄。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

1、學(xué)會(huì)與人合作。2、培養(yǎng)尊重事實(shí)的實(shí)證精神。3、認(rèn)識(shí)到井然有序的實(shí)

驗(yàn)操作習(xí)慣和形成安全用電的意識(shí)是很重要的。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為每組學(xué)生準(zhǔn)備木片、塑料片、陶瓷、紙板、橡皮、布、絲綢、皮毛

鋼管、玻璃、鉛筆、銅絲、鉛絲、鋁絲（易拉罐）、鐵絲、卷筆刀、硬幣、

導(dǎo)線、插座、20種待檢測(cè)的物體，一個(gè)電路檢測(cè)器。一份科學(xué)檢測(cè)記錄表。

教學(xué)流程：

一、觀察導(dǎo)入：

1、觀察簡(jiǎn)單的電路連接，說說電流在電路中

是怎么流的。

2、討論將電路中的導(dǎo)線剪斷，會(huì)出現(xiàn)什么情

況，為什么？

3、想辦法重新接亮小燈泡，在此過程中引導(dǎo)

學(xué)生發(fā)現(xiàn)電路檢測(cè)器的兩個(gè)金屬頭接在一起，小燈

泡會(huì)亮，而把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭

和塑料皮接觸在一起，小燈泡就不會(huì)亮。

4、討論：為什么電路檢測(cè)器的兩個(gè)金屬頭接

在一起，小燈泡會(huì)亮，而把外面的塑料皮接觸在一

起或把金屬頭和塑料皮接觸在一起，小燈泡就不會(huì)

亮。

5、講授：像銅絲那樣容易讓電流通過的物質(zhì)

叫做導(dǎo)體；像塑料那樣不容易讓電流通過的物質(zhì)，

叫做絕緣體。（板書：導(dǎo)體、絕緣體）

二、檢測(cè)橡皮是導(dǎo)體還是絕緣體

1、提問：怎樣檢測(cè)一塊橡皮是導(dǎo)體還是絕緣

體呢？

2、預(yù)測(cè)橡皮能否通過電流使小燈泡發(fā)光，并

做好記錄。

3、使“電路檢測(cè)器”的兩個(gè)檢測(cè)頭相互接觸,

檢驗(yàn)小燈泡是否發(fā)光。

4、用兩個(gè)檢測(cè)頭接觸橡皮的兩端，觀察小燈

泡是否發(fā)光。

5、重復(fù)檢測(cè)一次，并將檢測(cè)時(shí)小燈泡“亮”

或“不亮”的情況記錄下來。

6、得出結(jié)論：橡皮是絕緣體。

三、檢測(cè)20種物體的導(dǎo)電性：

1、在材料盤中為學(xué)生提供20種供檢測(cè)的材料,

一張“我們的檢測(cè)記錄”表。

2、在檢測(cè)前，要求學(xué)生對(duì)每一種物體是否可

以使小燈泡發(fā)亮做出預(yù)測(cè)，然后進(jìn)行嘗試實(shí)驗(yàn)，并

做好檢測(cè)記錄。（活動(dòng)中，要關(guān)注每組學(xué)生活動(dòng)的

參與性、興趣的持久性，鼓勵(lì)他們學(xué)會(huì)合作。）

3、待所有的檢測(cè)都完成后，各組整理分析檢

測(cè)的結(jié)果。

4、表達(dá)與交流：哪些物體能使小燈泡發(fā)亮，

哪些物體不能使小燈泡發(fā)亮。

5、在觀察的基礎(chǔ)上對(duì)20種物體進(jìn)行分類，并

從分類中發(fā)現(xiàn)一定的規(guī)律，由學(xué)生對(duì)導(dǎo)體和絕緣體

做出自己的描述。（說明：對(duì)插頭、卷筆刀等復(fù)雜

物體可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行識(shí)別，知道許多物體構(gòu)成復(fù)

雜，有的部分能使小燈泡發(fā)光，有的部分不能使小

燈泡發(fā)光。我們常利用絕緣體阻止電流到人們不需

要的地方。）

四、討論教室電器設(shè)備的絕緣措施和進(jìn)行安全

用電教育。

6做個(gè)小開關(guān)

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、開關(guān)可以用來連接或斷開電路，控制電路中電器元件的工作狀態(tài)。

2、開關(guān)有的地方需要用導(dǎo)體來做，而有的地方必須用絕緣體來做。

過程與方法：

利用身邊的材料設(shè)計(jì)并制作一個(gè)簡(jiǎn)單的開關(guān)，并用它來控制電路。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。

【教學(xué)重點(diǎn)】觀察手電筒的開關(guān)

【教學(xué)難點(diǎn)】設(shè)計(jì)并制作一個(gè)簡(jiǎn)單的開關(guān)，并用它來控制電路。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為每個(gè)小組準(zhǔn)備:一只手電筒和相應(yīng)的干電池，軟木塊（橡皮）一塊、圖

釘兩個(gè)、曲別針一個(gè)，小燈泡一個(gè)，小燈座一個(gè)、電池盒一個(gè)、電池一節(jié),

導(dǎo)線若干，紅燈、綠燈和黃燈各1個(gè)。

教學(xué)流程：

一、觀察手電筒：

1、觀察組成手電筒的各種材料。

討論：在這些材料中，有哪些是導(dǎo)體，哪些是

絕緣體？為什么有些地方要用導(dǎo)體，有些地方要用

絕緣體？

2、觀察手電筒的構(gòu)造。

思考：電池和小燈泡是怎樣安裝的？電路中電

流的路徑是怎樣的？試著標(biāo)出電流的路徑。

3、觀察手電筒的開關(guān)。

二、做個(gè)小開關(guān)：

1、給每一組一個(gè)斷開的電路，討論怎樣設(shè)計(jì)

一個(gè)開關(guān)。

重點(diǎn)討論：用什么材料來做，怎樣控制小燈泡

的亮和滅。

2、利用身邊的材料，討論并設(shè)計(jì)制作一個(gè)小

開關(guān)，然后在全班展示交流。

3、利用每組準(zhǔn)備好的材料，小組合作制作一

個(gè)能交叉控制紅綠燈的電路。推測(cè)一下，什么時(shí)候

紅燈亮，什么時(shí)候綠燈亮。（活動(dòng)目的：用一個(gè)開

關(guān)來控制紅綠燈的亮與滅。）

4、如果要在紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的中間

亮起一盞黃燈的話，應(yīng)該怎么辦？（方法：在一個(gè)

開關(guān)控制兩個(gè)電路的基礎(chǔ)上，再增加一個(gè)電路，用

一個(gè)開關(guān)控制三個(gè)電路。）

5、交流匯報(bào)：

（1）在小組活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)了哪些問題？

（2）解決了哪些問題？

（3）還有哪些問題沒有解決？

（4）一共運(yùn)用了幾種小開關(guān)的制作方法？

（5）自己設(shè)計(jì)的紅綠燈是怎樣控制的，和生

活中的紅綠燈有什么區(qū)別？

7不一樣的電路連接

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、如果電能從一點(diǎn)流到另一點(diǎn)，兩點(diǎn)之間一定有導(dǎo)體連接，這兩點(diǎn)之

間就構(gòu)成一個(gè)電的通路，否則就是斷路。

2、串聯(lián)電路和并聯(lián)電路是兩種用不同連接方法組成的電路。

過程與方法：

1、用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況。

2、嘗試用不同的方法連接電路，并在反復(fù)觀察和實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)不同連接

方式的特點(diǎn)。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

1、培養(yǎng)勇于挑戰(zhàn)、繽密推斷的態(tài)度。

2、樂于交流自己的觀點(diǎn)。

【教學(xué)重點(diǎn)】用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況

【教學(xué)難點(diǎn)】能運(yùn)用串聯(lián)和并聯(lián)兩種用不同連接方法組成電路

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為小組準(zhǔn)備:一個(gè)電路檢測(cè)器、兩個(gè)四個(gè)接線頭的盒子（其中一個(gè)只有

一組通路，另一個(gè)有三組通路）、實(shí)驗(yàn)記錄單;一節(jié)電池（配電池盒）、一個(gè)小

燈泡（帶燈座）、導(dǎo)線幾根。

教學(xué)流程：

一、里面是怎樣連接的：

活動(dòng)一：關(guān)于第一個(gè)接線盒的研究

1、發(fā)給每組一個(gè)接線盒，觀察接線盒外面的四個(gè)

接線頭及對(duì)應(yīng)的數(shù)字標(biāo)號(hào)

2、打開盒蓋，看到1號(hào)和3號(hào)接線頭在盒子的里

面是用導(dǎo)線連接在一起的。

3、蓋上盒蓋，討論：如何用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)出哪

兩個(gè)接線頭之間是通路？哪兩個(gè)接線頭之間是斷路？

4、用電路檢測(cè)器實(shí)際檢測(cè)，看看檢測(cè)結(jié)果是不是

和前面觀察到的一樣。

活動(dòng)二：檢測(cè)、推測(cè)第二個(gè)接線盒內(nèi)導(dǎo)線的連接

情況

1、發(fā)給每組另外一個(gè)接線盒，說明盒子上面的四

個(gè)接線頭在盒子里面是有導(dǎo)線連接的。不打開盒子，

直接用電路檢測(cè)器來檢驗(yàn)，能知道哪兩個(gè)接線頭之間

是通路嗎？

2、學(xué)生先討論檢測(cè)順序，然后再開始檢驗(yàn)，并把

檢驗(yàn)結(jié)果記錄在表格中。

1-21-31-42-32-43-4

通路

斷路

3、檢驗(yàn)完后，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果推測(cè)接線盒內(nèi)的連接

情況，把推測(cè)結(jié)果畫在記錄紙上（教材17面）。

4、各小組匯報(bào)推測(cè)結(jié)果，并討論哪種推測(cè)是合理

的。

5、打開接線盒，讓學(xué)生看看里面到底是怎樣連接

的。

二、比較兩種不同的電路連接：

活動(dòng)一：電池的兩種不同連接方法

1、發(fā)給每組兩節(jié)電池、兩個(gè)電池盒、一個(gè)小燈泡、

一個(gè)燈座和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用這些材料組裝不同

的電路，讓小燈泡亮起來，看看有幾種不同的方法。

2、啟發(fā)思考：在不同的兩種方法中，你有什么發(fā)

現(xiàn)。

3、學(xué)生匯報(bào)后，教師作適當(dāng)講解。（串聯(lián)和并聯(lián)：

一節(jié)電池的電壓是1.5V,兩節(jié)電池串聯(lián)起來的電壓是

3V,所以小燈泡會(huì)特別亮。兩節(jié)電池并聯(lián)起來，電壓

還是L5V,所以小燈泡不太亮。）

活動(dòng)二：小燈泡的兩種不同連接方法

1、發(fā)給學(xué)生兩個(gè)小燈泡、兩個(gè)小燈座、一節(jié)電池、

一個(gè)電池盒和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用這些材料組裝不

同的電路，讓小燈泡都亮起來?？纯茨苡袔追N方法。

2、啟發(fā)思考：在不同的連接方法中，你有什么發(fā)

現(xiàn)？

3、學(xué)生匯報(bào)后，教師作適當(dāng)講解。

（說明：“比較兩種不同的電路連接”這一活動(dòng)，

在教學(xué)中還可以采用讓學(xué)生直接用教師提供的材料，

按照教科書上的電路連接方式連接電路，重點(diǎn)放在讓

學(xué)生觀察兩種連接方法有什么不同，觀察小燈泡的亮

度有什么不同上。這樣做更有利于讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)并聯(lián)電

路和串聯(lián)電路的本質(zhì)不同。）

三、拓展活動(dòng)：看誰的設(shè)計(jì)最有特色

第二單元新的生命

1油菜花開了

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六部分構(gòu)成。它們能夠

幫助植物滿足自身的需要。

2、花是植物的繁殖器官，花在形成果實(shí)的過程中要發(fā)生一系列的變化。

過程與方法：

1、解剖油菜花并觀察油菜花的各部分的特征；

2、觀察油菜花的變化過程并用畫圖的方式記錄油菜花變成油菜莢的過程。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

獲得親近自然的情感體驗(yàn)，產(chǎn)生探究各種各樣的花的濃厚興趣。

【教學(xué)重點(diǎn)】學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征。

【教學(xué)難點(diǎn)】花到形成果實(shí)的變化過程。

【教學(xué)準(zhǔn)備】演示：油菜花變化過程的圖片，課件。分組：開花的油菜

植株，鐐子、放大鏡、膠帶、剪刀，白紙、觀察記錄表。

教學(xué)流程：

一、引入

單元概述：從今天開始，我們進(jìn)入非常有趣的

《新的生命》單元。本單元共有7課，我們要一起

來研究植物和動(dòng)物是怎樣繁殖后代的。請(qǐng)一位同學(xué)

朗讀單元導(dǎo)語：“春天……”

出示開花的油菜植株。這是什么植物？同學(xué)

們平時(shí)認(rèn)真地觀察過花嗎？

二、探究過程

1、觀察一棵油菜。

(1)請(qǐng)同學(xué)們說說油菜長(zhǎng)得怎么樣？區(qū)分油

菜的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子。

(2)油菜和鳳仙花都有根、莖、葉、花、果

實(shí)、種子。這樣的植物叫綠色開花植物(板書)，

它們都由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六部分構(gòu)成。

2、觀察一朵油菜花。

(1)觀察：從油菜上摘一朵油菜花。用放大鏡

觀察一朵油菜花。在小組里描述所觀察到的這朵油

菜花。

(2)解剖：將萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用膠帶貼在

觀察記錄表上。觀察解剖后的油菜花的各個(gè)部分。

(3)交流。

(4)小結(jié)：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四

個(gè)部分組成的。油菜花有四片花瓣。

3、觀察一棵油菜的花。

(1)一棵油菜上的花是同時(shí)開放的嗎？

(2)數(shù)數(shù)一棵油菜上有幾朵花？幾個(gè)花蕾？

(3)除了花和花蕾外，油菜花謝了以后留下的部分

是什么？

(4)觀察一個(gè)花蕾；推測(cè)這個(gè)花蕾未來的變化。

三、小結(jié)

花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實(shí)的

過程中要發(fā)生一系列的變化。

2各種各樣的花

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、在花的各部分構(gòu)造中，雄蕊和雌蕊與形成果實(shí)和種子有關(guān)。

2、根據(jù)花的構(gòu)造可以把花分成完全花和不完全花，有些花同時(shí)具有雄

蕊和雌蕊，有些花只有雌蕊或只有雄蕊。

過程與方法：

1、根據(jù)提示完成花的專題研究，能區(qū)分花的相同和不同，能將研究結(jié)

果以表格形式呈現(xiàn)出來。

2、以報(bào)告會(huì)的形式表述自己的研究成果，并與同學(xué)進(jìn)行交流。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

能形成自覺珍愛生命、保護(hù)花草樹木的意識(shí)，有繼續(xù)探究花的濃厚興趣。

【教學(xué)重點(diǎn)】花的專題研究。

【教學(xué)難點(diǎn)】分辨完全花和不完全花。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

分組：完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花、放大鏡。

教學(xué)流程：

一、引入

回顧：花是植物的繁殖器官，油菜花是由萼片、

花瓣、雄蕊、雌蕊四個(gè)部分組成的。

問題：其他的花和油菜花一樣嗎？這節(jié)課我們

一起來研究各種各樣的花。

板書課題：各種各樣的花

二、探究過程

1、花的專題觀察。

（1）小組討論，確定研究專題，制定研究方案。

（2）交流：準(zhǔn)備研究的內(nèi)容；怎樣研究；研究成

果的呈現(xiàn)方式。（3）供參考的研究專題：（4）研究

的方法：數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計(jì)、測(cè)量等。（5）成果展現(xiàn)：

表格、圖示、文字小結(jié)等。（6）討論觀察研究的注

意事項(xiàng)：不采摘，不損傷花朵。

2、“花的觀察”報(bào)告會(huì)。

（1）分組匯報(bào)。

（2）將研究成果進(jìn)行分類，由學(xué)生自己制定標(biāo)準(zhǔn)。

（3）討論研究中發(fā)現(xiàn)的問題。

3,認(rèn)識(shí)完全花與不完全花

（1）觀察比較完全花和不完全花，說說他們?cè)?/p>

構(gòu)造上由哪些不同？不完全花有的少萼片，有的少

花瓣（如馬蹄蓮），有的少雄蕊或雌蕊。

（2）閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與

雄花、單性花與兩性花。

(3)判斷：觀察南瓜的兩種花有什么不同，分別

屬于哪一類？觀察其他的花，判斷屬于哪一類？

(4)推測(cè)：南瓜的雄花和雌花會(huì)怎樣變化呢？

4、交流與小結(jié)

(1)通過學(xué)習(xí)，知道了花的哪些秘密？

(2)在生活中尋找完全花和不完全花，觀察花

的變化過程。

3花、果實(shí)和種子

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、果實(shí)和種子是植物開花傳粉受精以后形成的。

2、雄蕊和雌蕊在形成果實(shí)和種子的過程中有十分重要的作用。雄蕊和

雌蕊有特殊的構(gòu)造，使胚珠可以受精長(zhǎng)成果實(shí)和種子。

過程與方法：

1、進(jìn)一步發(fā)展比較事物相同點(diǎn)和不同點(diǎn)的能力。

2、按一定順序?qū)π廴锖痛迫镞@樣更細(xì)小的結(jié)構(gòu)進(jìn)行專題觀察。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀:

1、保持探究花的奧秘的欲望。樂于嘗試應(yīng)用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)。

2、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自然的意識(shí)，發(fā)展對(duì)周圍事物的好奇心。

【教學(xué)重點(diǎn)】觀察花的雄蕊和雌蕊。

【教學(xué)難點(diǎn)】花與果實(shí)和種子的關(guān)系。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

演示：植物傳粉、受精的課件或掛圖。

分組：放大鏡、鏡子、白紙、油菜果實(shí)、油菜花和其他植物的花。

教學(xué)流程：

一、導(dǎo)入

我們已經(jīng)觀察了油菜花，還認(rèn)識(shí)了各種各樣的

花，知道許多植物會(huì)開花、結(jié)果。開花與結(jié)果之間

有什么關(guān)系呢？

學(xué)生提出自己的猜測(cè)。

（出示：油菜花的雄蕊和雌蕊）我們還是仔細(xì)

地觀察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧！

二、探究過程

1、觀察花的雄蕊和雌蕊。

（1）我們用什么方法才能更好地觀察雄蕊和

雌蕊呢？放大鏡。

（2）教師在展示臺(tái)上演示觀察過程，學(xué)生歸

納研究方法。

a用放大鏡觀察雄蕊的各部分一一花絲和花

藥。

b把花藥上的花粉抖落在白紙上進(jìn)行觀察。

c再用放大鏡觀察雌蕊的各部分一一子房、花

柱和柱頭。

d用手輕觸柱頭，觀察柱頭是否有粘性。再將

白紙上的花粉抖落在柱頭上，看看柱頭是否很容易

將花粉粘住。

思考：雄蕊和雌蕊的這些構(gòu)造特點(diǎn)與它繁殖后

代的功能有什么聯(lián)系？

（3）學(xué)生分組觀察、輕聲討論。

（4）全班交流匯報(bào)。

（5）教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言，適時(shí)展示蜜蜂傳播

花粉圖和花的受精示意圖或有關(guān)課件。

（6）指導(dǎo)閱讀課文P28：雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播

到雌蕊柱頭上，會(huì)使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠

受精以后，果實(shí)和種子開始成長(zhǎng)，花朵開始凋謝。

提問：你還看到過其他昆蟲傳播花粉的現(xiàn)象

嗎？植物還依靠哪些力量傳播花粉？

2、觀察油菜的果實(shí)和種子

（1）發(fā)放油菜的果實(shí)。觀察油菜的果實(shí)并按

生長(zhǎng)變化的順序排列。

（2）小心剝開一個(gè)快要成熟的油菜的果實(shí)，

觀察油菜種子是怎樣排列的？數(shù)數(shù)果莢里有多少

粒種子？

（3）全班交流匯報(bào)。比較各組的數(shù)據(jù)與發(fā)現(xiàn)。

三、總結(jié)拓展

雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)。

雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會(huì)使雌蕊

子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實(shí)和種子開

始成長(zhǎng)，花朵開始凋謝。

袁隆平與雜交水稻。

四、布置課外活動(dòng)作業(yè)：

查找資料，了解植物還有哪些傳播花粉的方

法。

五、板書設(shè)計(jì)

花、果實(shí)和種子

雄蕊（花絲和花藥）雌蕊（子

房、花柱和柱頭）

受精結(jié)果

4把種子散播到遠(yuǎn)處

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、植物傳播種子有不同的方式，都是為了能將種子散布得更廣，有利

于繁殖后代。

2、種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間是有聯(lián)系的。

過程與方法：

1、在觀察的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的假設(shè)。

2、利用測(cè)量、實(shí)驗(yàn)等方式尋找證據(jù)驗(yàn)證推測(cè)的過程。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

1、有探究植物種子傳播方式的欲望。

2、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自然的意識(shí)，發(fā)展對(duì)周圍事物的好奇心。

【教學(xué)重點(diǎn)】觀察種子傳播的方式。

【教學(xué)難點(diǎn)】種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

演示：椰果，水槽

分組：油菜、鬼針草、蒲公英、番茄的果實(shí)和種子

教學(xué)流程：

一、引入

回憶：在種植鳳仙花的過程中，你發(fā)現(xiàn)鳳仙花

果實(shí)成熟后，種子怎樣傳播出去的？

板書課題：把種子散播到遠(yuǎn)處

二、探究過程

1、觀察油菜散播種子的方式（分組觀察）

（1）觀察成熟的油菜果莢。外殼有什么特點(diǎn)？

（2）輕捏油菜果莢，你發(fā)現(xiàn)了什么？與鳳仙

花比較，推測(cè)一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播

到遠(yuǎn)處的？

（3）油菜種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：質(zhì)量輕。

（4）油菜果莢的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：干裂。

2、其他植物散播種子的方式

（1）鬼針草種子的傳播。回憶：上山時(shí)褲腳

經(jīng)常會(huì)粘上什么？結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)？

（2）番茄種子的傳播。

a發(fā)放番茄觀察。b推測(cè)傳播方法。c討論交流。d

類似的植物。

（3）觀察隨風(fēng)飛行的蒲公英種子

a用放大鏡仔細(xì)觀察蒲公英的種子：你有什么發(fā)

現(xiàn)？

b推測(cè)一下蒲公英是怎么散播種子的？c設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

驗(yàn)證你的推測(cè)。d分組設(shè)計(jì)記錄表，測(cè)量蒲公英的

飛行距離。e匯報(bào)測(cè)量結(jié)果，得出結(jié)論。f有哪些

植物果實(shí)和種子的散播方式和蒲公英相似？

（4）教師演示：在水中漂浮的椰果。

3、你還知道哪些植物散播種子的方式？

三、總結(jié)。

水流傳播彈射傳播風(fēng)力傳播動(dòng)物傳播

四、質(zhì)疑討論。種子成熟后，不散播到遠(yuǎn)處，

都掉落在植物近旁，會(huì)產(chǎn)生怎樣的情況？

5種子的萌發(fā)

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、植物的種子能夠孕育生命，條件適宜時(shí)種子就會(huì)萌發(fā)，新的生命就

會(huì)開始生長(zhǎng)。

2、植物種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。

3、種子的各個(gè)部分在種子的萌發(fā)過程中起著不同的作用。

過程與方法：

1、進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)并做記錄。

2、運(yùn)用感官和工具研究種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

培養(yǎng)探究種子奧妙的興趣，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、堅(jiān)持觀察的科學(xué)態(tài)度。

【教學(xué)重點(diǎn)】觀察蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用。

【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

分組：培養(yǎng)皿、鐐子、小刀、放大鏡、浸泡2天的蠶豆油菜黃豆的種

子、不同發(fā)芽階段的蠶豆種子

教學(xué)流程：

一、引入

植物媽媽利用哪幾種方法將種子散播到了遠(yuǎn)處？

討論：種子在怎樣的環(huán)境下可以萌發(fā)呢？

板書課題：種子的萌發(fā)

二、探究過程

1、觀察種子的內(nèi)部構(gòu)造

（1）種子萌發(fā)的過程中究竟發(fā)生了什么變

化？我們首先要了解種子的內(nèi)部構(gòu)造。

（2）介紹實(shí)驗(yàn)材料。浸泡2天的蠶豆、油菜、黃

豆的種子。

（3）演示解剖方法。示范用鎰子剝蠶豆皮的方法,

強(qiáng)調(diào)要領(lǐng)：a.不要著急；b.把剝了皮的蠶豆從開

口的那邊小心掰開，放在培養(yǎng)皿中。

（4）分組研究。研究重點(diǎn)：種子可以分成幾部分？

注意比較三種種子的異同。（5）匯報(bào)交流。

（6）認(rèn)識(shí)種子的各部分（畫圖）。雙子葉與單子葉

的例舉。推測(cè)：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種

子生長(zhǎng)過程中分別起了什么作用？

2、觀察發(fā)芽天數(shù)不同的蠶豆種子

（1）種子萌發(fā)過程中種子的各部分發(fā)生了什么變

化？（2）發(fā)放不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。

（3）觀察不同發(fā)芽階段的蠶豆種子外形。（4）解

剖不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。（5）匯報(bào)交流研究發(fā)

現(xiàn)。（6）子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用？

三、小結(jié)

種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。蠶豆

的胚包括胚根、胚芽和子葉。種子的各個(gè)部分在種

子的萌發(fā)過程中起著不同的作用。

四、質(zhì)疑

雙子葉植物與單子葉植物在種子結(jié)構(gòu)上不同，

花和受精過程也不同嗎

6動(dòng)物的卵

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、很多動(dòng)物都要產(chǎn)卵，卵有相似的構(gòu)造，卵可以發(fā)育成動(dòng)物。2、卵孵化

成動(dòng)物需要一定的時(shí)間和條件。3、像青蛙、雞這樣繁殖后代的方式叫卵生;

靠卵繁殖后代的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。

過程與方法：

1、用圖片與實(shí)物相結(jié)合的方法觀察研究動(dòng)物卵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2、觀察青蛙卵孵化的過程；用查閱資料的辦法了解小雞孵化的過程。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

培養(yǎng)樂于探究動(dòng)物繁殖奧秘的興趣，感受自然界生命的多樣性和延續(xù)性。

【教學(xué)重點(diǎn)】觀察動(dòng)物卵的構(gòu)造。

【教學(xué)難點(diǎn)】經(jīng)歷一個(gè)飼養(yǎng)動(dòng)物、觀察孵化的過程。

【教學(xué)準(zhǔn)備】演示：各種動(dòng)物的卵，不同孵化階段的雞蛋。放在透明

水槽內(nèi)的青蛙卵和水草。

分組：一個(gè)新鮮雞蛋和縱切開的半個(gè)熟雞蛋，鯽魚卵，蠶卵，放大鏡。

教學(xué)流程：

一、引入

春天是一個(gè)繁殖的季節(jié)，許多動(dòng)物是靠卵繁殖的。

出示各種動(dòng)物的卵。板書課題：動(dòng)物的卵

二、探究過程

1、觀察動(dòng)物的卵

(1)出示各種各樣的卵：它們有哪些不同的地方？

(2)小組觀察雞蛋、鯽魚卵、蠶卵：有什么發(fā)現(xiàn)？

它們有相同的地方嗎？

(3)觀察雞蛋外形：畫一個(gè)雞蛋；

用放大鏡觀察雞蛋外殼：你有什么發(fā)現(xiàn)？表面很粗

糙；外殼有很多小孔；殼很脆容易破。這些小孔有

什么用？透氣。

(4)觀察雞蛋的內(nèi)部觀察：打在盤中的雞蛋：蛋

清(蛋白)、蛋黃、胚(蛋黃上的小白點(diǎn))、殼。

縱切開的半個(gè)熟雞蛋。

匯報(bào)：雞蛋里面有一頭是空的；蛋殼上有膜。

指出蛋白、蛋黃、氣室。

推測(cè)：它們?cè)谂咛グl(fā)育過程中起什么作用呢？

蛋白供給養(yǎng)料和水分；蛋黃提供營(yíng)養(yǎng)；胚能發(fā)

育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼有保護(hù)作用。

2、青蛙卵的孵化觀察指導(dǎo)

（1）你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的

嗎？（2）討論觀察方法，設(shè)計(jì)觀察記錄表。

（3）學(xué)習(xí)飼養(yǎng)方法及注意事項(xiàng)。透明水槽。水草。

3、小雞的孵化

（1）觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，認(rèn)識(shí)雞蛋各

部分的作用。（2）小雞孵化的條件：種蛋、溫度、

濕度、通風(fēng)等。（3）小雞孵化的時(shí)間：大約3個(gè)星

期。

三、小結(jié)

像青蛙、雞、蠶這樣繁殖后代的方式叫做卵生。

靠卵繁殖后代的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。

7動(dòng)物的繁殖活動(dòng)

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

1、有的動(dòng)物通過產(chǎn)卵來繁殖后代，有的直接產(chǎn)下小動(dòng)物；卵生和胎生

是動(dòng)物產(chǎn)生新生命的主要方法。

2、很多動(dòng)物的繁殖與綠色開花植物的繁殖有共同點(diǎn)，都要受精。

過程與方法：通過觀察圖片，情景再現(xiàn)，了解更多動(dòng)物的繁殖活動(dòng)并

進(jìn)行分析。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：懂得新生命的可貴，了解生命世界生生不息的

自然規(guī)律。

【教學(xué)重點(diǎn)】胎生動(dòng)物的繁殖方式。

【教學(xué)難點(diǎn)】卵生和胎生的比較總結(jié)。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

演示：動(dòng)物的繁殖活動(dòng)視頻資料，課件

分組：記錄紙，純牛奶

教學(xué)流程：

一、引入

復(fù)習(xí)回顧：卵的構(gòu)造。卵生動(dòng)物。

板書課題：動(dòng)物的繁殖活動(dòng)

二、探究過程

1、卵生動(dòng)物的繁殖活動(dòng)

（1）自讀教材P37,思考：植物繁殖與動(dòng)物繁殖有

什么共同點(diǎn)？

（2）交流。

植物的花蕊分為雄蕊和雌蕊，雄蕊的花粉傳到雌蕊

的柱頭，并與子房里的胚珠結(jié)合，使胚珠受精，便形成

了果實(shí)和種子。

動(dòng)物和植物一樣，動(dòng)物也分為雄性和雌性，當(dāng)雄性

動(dòng)物的精子與雌性動(dòng)物的卵相結(jié)合，使卵受精，新的生

命便開始孕育了。

（3）動(dòng)物的哪些活動(dòng)是在為繁殖做準(zhǔn)備呢？

筑巢，發(fā)情，澗游，交尾，產(chǎn)卵，孵化等。

（4）你還知道哪些動(dòng)物是靠產(chǎn)卵繁殖的？

鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節(jié)肢類、軟體類各

舉一種。

2、胎生動(dòng)物的繁殖活動(dòng)

(1)胎生與胎生動(dòng)物。

自讀教材P38,思考：什么叫胎生動(dòng)物？你還知道哪

些動(dòng)物是胎生動(dòng)物？

像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生。

用胎生繁殖的動(dòng)物叫胎生動(dòng)物。

(2)哺乳。

胎生動(dòng)物一般都用哺乳的方法喂養(yǎng)小動(dòng)物。

回憶動(dòng)物哺乳的情景。觀看動(dòng)物哺乳的視頻。

觀察純牛奶。說說哺乳對(duì)新生命成長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)。

(3)交流。

(4)小結(jié)：人也是胎生的。

3、總結(jié)動(dòng)物產(chǎn)生新生命的幾種方式。

(1)列表(小組活動(dòng))。動(dòng)物名稱，繁殖方式。

(2)匯報(bào)交流。

(3)介紹其它繁殖方式：動(dòng)物的卵胎生。

(4)了解克隆技術(shù)。閱讀P39—40資料庫。

三、小結(jié)

動(dòng)物的繁殖方式主要有卵生和胎生兩種。

卵生動(dòng)物通過產(chǎn)卵來繁殖后代，胎生動(dòng)物直接產(chǎn)下

小動(dòng)物。

四、質(zhì)疑與討論

(1)教師質(zhì)疑：卵生動(dòng)物和胎生動(dòng)物哪一種后代的

成活率高?為什么？

(2)學(xué)生質(zhì)疑。

(3)討論。

五、板書設(shè)計(jì)

7、動(dòng)物的繁殖活動(dòng)

(產(chǎn)卵孵化)卵生動(dòng)物胎生動(dòng)物(直接產(chǎn)下小動(dòng)物)

乳植物繁殖一(受精)一動(dòng)物繁殖克隆技術(shù)

第三單元食物

1一天的食物

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念：

我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；

食物可以分成不同的類別。

過程與方法：

使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行

整理和描述；

通過簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

在對(duì)食物的分類活動(dòng)中細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混

合類”食物拆分為多個(gè)食物種類；

在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。

【教學(xué)重點(diǎn)】

通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。

【教學(xué)難點(diǎn)】

會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。

教學(xué)流程：

一、引入

俗話說：“民以食為天”，食物對(duì)于我們?nèi)说纳?/p>

長(zhǎng)發(fā)育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、

土豆、牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。

我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都與食物有關(guān)，可是我們真的

了解食物嗎？從這個(gè)單元我們將集中研究食物，了

解食物與我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查“一

天的食物”來開始對(duì)食物的研究吧！（板書：一天

的食物）

二、探究過程

1、記錄一天中吃的食物。

以昨天為例：我們都吃些什么？

學(xué)生匯報(bào)。

（1）討論活動(dòng)：這么多食物我們?cè)撛趺磥碛涗浤兀?/p>

討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按

葷素記錄等……

討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾

種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄

等；

（2）小組記錄：要求學(xué)生對(duì)一天的食物按餐

別進(jìn)行記錄。

注意：把每種食物的名稱寫在卡片上，每張

卡片只記錄一種食物。重復(fù)吃的食物要分多次記

錄。要求:每樣食物寫在一張卡片上（每人20張，

每一個(gè)人有自己的編號(hào)，便于區(qū)分）。

小組匯報(bào)，師記錄（或統(tǒng)計(jì)表）。

（3）思考：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？

一天中，我們要吃多少種食物？

吃的最多的是什么食物？

每餐都吃的食物有哪些？

學(xué)生將昨天吃的食物在組內(nèi)交流，然后全班同

學(xué)匯總。

談話：看了我們的統(tǒng)計(jì)，你們有什么想法?（我

們每天要吃很多種食物）

2、給食物分類

把小組內(nèi)的記錄卡片混合，看看可以分成幾類

食物，分別是什么。

要求：

（1）把認(rèn)為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼

在展板上。

（2）在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙

寫上這一豎行食物的類別。

以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)。（配合學(xué)生在黑板上

貼紙條）

對(duì)于這樣的分類，你們認(rèn)同嗎？（配合學(xué)生調(diào)

整黑板上的卡片）

（3）你們還有怎么劃分類別的方法？（展示不

同分類方法的貼板）

按喜歡吃的分類；

按味道分類；

按生活習(xí)慣分類；

按食物結(jié)構(gòu)分類;

按食物來源分類;

講解食物可以分成動(dòng)物類食物和植物類食物，

以及分類標(biāo)準(zhǔn)。整理卡片把動(dòng)物類和植物類食物分

別貼在貼板的兩側(cè)。

對(duì)照貼板數(shù)一數(shù)自己吃的食物是動(dòng)物類食物

多還是植物類食物多。

(4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？

三、小結(jié)

在對(duì)一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們一天中

吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食

物，攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。

當(dāng)我們吃下這樣豐富的食物后，食物會(huì)給我們提供

些什么營(yíng)養(yǎng)呢？同學(xué)們可以查閱一些資料，解答這

個(gè)問題。

2食物中的營(yíng)養(yǎng)

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念

人體所需要的營(yíng)養(yǎng)是從食物中得到的。

人體保持健康需要的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦

物質(zhì)和水。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要

的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。

沒有一種食物會(huì)含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。

過程與方法

通過閱讀資料獲取信息，豐富對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)的類別等方

面的認(rèn)識(shí)，并擴(kuò)充到記錄中，完善對(duì)一天中的食物的統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。

通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

情感態(tài)度價(jià)值觀

在對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中，感受各種營(yíng)養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)

系，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。

在完善一天中食物統(tǒng)計(jì)的記錄活動(dòng)中，幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度。

【教學(xué)重點(diǎn)】

知道食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。

【教學(xué)難點(diǎn)】

能辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

學(xué)生準(zhǔn)備：上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡。

教師準(zhǔn)備:食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)的分類等相關(guān)資料。

脂肪的辨別實(shí)驗(yàn)器材:食用油、肥肉、棉簽、白紙。

淀粉的辨別實(shí)驗(yàn)器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食彤

（饅頭、米飯等）。

食物包裝盒上的標(biāo)簽……

教學(xué)流程：

一、引入：

身體成長(zhǎng)、發(fā)育都需要哪些營(yíng)養(yǎng)？我們能從種

類豐富的食物中獲得什么呢？

二、探究過程：

1、食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分

（1）講述：人體的生命活動(dòng)，需要多種營(yíng)養(yǎng)

的支持。食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：

蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。下

面我們分組探討一下，每一小組選定一種來進(jìn)行具

體研究。

（2）分小組探討交流（可根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)知識(shí)

談?wù)?，也可閱讀課本介紹了解，還可通過查閱資料

解釋；交流時(shí)做好記錄，選定一人代表小組在全班

匯報(bào)交流。）

（3）匯報(bào)交流

A.蛋白質(zhì)組：

蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲

和血液的主要成分；它是構(gòu)成身體細(xì)胞的基本材

料，用于機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、衰老組織更新、損傷組織

修補(bǔ)，以及各種生理功能的需要。生命的產(chǎn)生、存

在與消亡，無一不與蛋白質(zhì)有關(guān)。所以說，蛋白質(zhì)

是生命物質(zhì)。

含有豐富蛋白質(zhì)的食物舉例：糧食、肉、孚L、

蛋、豆制品、蔬菜、花生……

B.糖類組：

糖類的主要功能是供給生命活動(dòng)所需要的能

量。一般來說，人體所需要的能量70%以上是由糖

類氧化分解提供的。在我們每天吃的食物中，糖類

常常占80%以上，其中主要是淀粉。糖類也是細(xì)胞

的組成部分，例如細(xì)胞核中染色體的重要組成部分

是核糖和脫氧核糖。

淀粉也是糖類。

我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高粱、甘薯

等，其主要成分都是淀粉。

C.脂肪組：

脂肪俗稱油脂。按來源可分動(dòng)物油脂和植物油

脂兩大類。脂肪是人體的重要組成部分，又是含熱

量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。脂肪是由碳、氫、氧元素所組

成的一種很重要的化合物。有的脂肪中還含有磷和

氮元素，是機(jī)體細(xì)胞建成、轉(zhuǎn)化和生長(zhǎng)必不可少的

物質(zhì)。

脂肪的主要功能是供給熱量，其提供的熱量較

相同質(zhì)量的蛋白質(zhì)和碳水化合物（糖類）多一倍。此

外，脂肪還提供人體所需的“必需脂肪酸"。脂肪

酸的種類很多，可分為飽和、單不飽和與多不飽和

脂肪酸三大類。脂肪在人體營(yíng)養(yǎng)中具有重要地位，

人體所需總能量的ioo（r40%是由脂肪所提供的。

富含脂肪的食物有植物油、動(dòng)物油、肥肉……

D.維生素組：

維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營(yíng)

養(yǎng)素，是人體維持正常代謝和機(jī)能所必須的一類低

分子化合物。它是人體六大營(yíng)養(yǎng)要素（糖、脂肪、

蛋白質(zhì)、鹽類、維生素和水）之一，大多數(shù)必須從

食物中獲得，僅少數(shù)可在人體內(nèi)合成或由腸道細(xì)菌

產(chǎn)生。

人體每日對(duì)維生素的需要量甚微，但如果缺

乏，則可引起一類特殊的疾病，稱為“維生素缺乏

癥”。因?yàn)榫S生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝，

能使肌體的機(jī)能得到有效的調(diào)節(jié)。

各種蔬菜、水果中含有豐富的維生素。

E.礦物質(zhì)組：

礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。

人體其實(shí)是由各種元素（大量元素和微量元

素）組成的。其中很多礦物質(zhì)元素為酶的必需組分，

可調(diào)節(jié)多種生理功能（如維持滲透壓、氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)、

肌肉收縮、神經(jīng)系統(tǒng)完整性），也是身體組織和骨

骼生長(zhǎng)及維持所必需的。有些礦物質(zhì)（如鈣、磷、

鈉、鎂、硫、氯化物含量較大，有些則僅含微量。

人類必需的微量元素有鉆、銅、氟、碘、鐵、鋅、

銘、硒、錦、鑰。大多數(shù)礦物質(zhì)（鋅除外）都廣泛分

布于各種食品中，可以在平衡和多樣化的膳食中得

到充分補(bǔ)充。

食鹽、各種蔬菜、水果中含有豐富的礦物質(zhì)。

F.水組

水是人體不可缺少的重要物質(zhì)，成年人體內(nèi)的

水約占體重的6000^7000,少年兒童體內(nèi)的水約占

體重的8000o水是細(xì)胞的主要組成部分。人體的各

種生理活動(dòng)都不能離開水。例如：營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過消

化后分解成的各種物質(zhì)，都需要溶解在水里才能夠

被吸收;絕大部分廢物都要溶解在水里，才能夠被

排出體外。水一方面不斷地隨著食物和飲料進(jìn)人人

體，一方面又不斷地隨著廢物排出體外，身體里的

水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡，各種生

理活動(dòng)就會(huì)發(fā)生障礙，甚至危及生命。

2、在一天的食物中，我們能獲得哪些營(yíng)養(yǎng)

（1）引導(dǎo)：通過探討交流我們己經(jīng)對(duì)食物的

營(yíng)養(yǎng)成分有了一定的了解，現(xiàn)在請(qǐng)大家拿出我們上

節(jié)課調(diào)查食物時(shí)填寫的卡片，將每種食物含有的主

要營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充記錄在卡片上（卡片的背面或者食

物名稱的旁邊）；然后按照不同的營(yíng)養(yǎng)成分，將食

物再次分類，并作好記錄。

（2）小組活動(dòng)：先做補(bǔ)充記錄，再重新分類

并做好統(tǒng)計(jì)

含有豐富蛋白質(zhì)的食物

含有豐富糖類的食物

含有豐富脂肪的食物

含有豐富維生素的食物

含有豐富礦物質(zhì)的食物

（3）展示交流（投影儀展示小組統(tǒng)計(jì)表）。

（4）小結(jié)：我們吃的食物中，有的一種食物

可能會(huì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但沒有一種食物會(huì)具有

所有的營(yíng)養(yǎng)，因此我們應(yīng)該均衡膳食。

3、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分

（1）過渡：我們還可以通過實(shí)驗(yàn)和查閱資料

的方法，親自來找一找這些食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成

分，那就更有趣了。教科書中設(shè)計(jì)了兩個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)

驗(yàn)，教我們檢驗(yàn)脂肪和糖類；還告訴了我們尋找食

物中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的方法。請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)

真閱讀教材，親自動(dòng)手做一做吧！

（2）分組活動(dòng)

注意：檢驗(yàn)糖類，滴碘酒時(shí)，要離開食物一段

距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗(yàn)脂肪實(shí)驗(yàn)時(shí)，不要

弄在檢驗(yàn)紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等；

看食物包裝袋上的標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)仔細(xì)找找不同食物的

蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量。

（3）匯報(bào)交流

3營(yíng)養(yǎng)要均衡

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念

沒有一種食物含有人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食,

保證營(yíng)養(yǎng)的充足。

搭配膳食營(yíng)養(yǎng)要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。

過程與方法

通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體

的研討，形成認(rèn)識(shí)。

情感態(tài)度價(jià)值觀

在理解均衡膳食的基礎(chǔ)上，建立健康生活的意識(shí)。

通過對(duì)均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性。

【教學(xué)重點(diǎn)】

理解并研究如何才能均衡膳食。

【教學(xué)難點(diǎn)】

學(xué)會(huì)合理配搭膳食營(yíng)養(yǎng)，建立健康生活意識(shí)。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為每位學(xué)生準(zhǔn)備:均衡膳食食物搭配記錄表（參照教科書第48頁）。

教師準(zhǔn)備:均衡膳食寶塔資料、掛圖等。

教學(xué)流程：

一、引入：

我們從食物中獲取各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)必須合

理搭配，才能保證我們正常生活和成長(zhǎng)，這就是營(yíng)

養(yǎng)的均衡。（板書課題）怎樣搭配膳食才能獲取均

衡的營(yíng)養(yǎng)呢？

二、探究過程：

1、營(yíng)養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)

(1)首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀教科書上的均衡膳食

“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物、獲取均衡營(yíng)

養(yǎng)提供參考。

(2)小組閱讀探討：“寶塔”中為我們提供能量

的是哪類食物？支持我們生長(zhǎng)發(fā)育的是哪類食

物？能使我們保持健康的是哪類食物？“寶塔”中

不同種類食物食用量的多少，又告訴了我們什么？

(3)全班交流

各小組代表交流發(fā)言，相互補(bǔ)充

師小結(jié)：均衡膳食寶塔共分五層，包含我們每

天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不

同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地

位和應(yīng)占的比重。

谷類：含淀粉質(zhì)，少量維生素B及植物性蛋白

質(zhì)；全麥?zhǔn)澄锖w維素。供應(yīng)熱能，補(bǔ)充消耗，保

持體溫。作為主食，自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食

物。

蔬菜、水果類：含豐富維生素A和C,各種礦

物質(zhì)及纖維素。增強(qiáng)抵抗能力，保持細(xì)胞健康，防

止便秘。宜多吃。

畜禽肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質(zhì)，多

種維生素及脂肪；肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富?？?/p>

助長(zhǎng)發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量攝取量。

奶類及奶制品類、豆類及豆制品類：富含蛋白

質(zhì)，多種維生素等，奶類鈣質(zhì)含量特別豐富。有助

于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量攝取。

油脂類：提供人體生理運(yùn)行及活動(dòng)所需熱能，

在一定限度內(nèi)對(duì)身體有利，但攝取過多有害。故應(yīng)

盡量避免多食。

2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng)

(1)小組活動(dòng)

將我們“一天中的食物”記錄(卡片)按照寶塔

各層食物的分類進(jìn)行擺放，與均衡膳食“寶塔”圖

對(duì)照，看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”

有什么不同？我們需要做出哪些改進(jìn)？

將改進(jìn)后的食物搭配記錄下來，完成下表。

（2）展示交流

投影儀展示各組改進(jìn)后“一天的食物”記錄表，

全班交流再改進(jìn)。

（3）探討膳食搭配

三、課外延伸

請(qǐng)按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評(píng)出“美食

大師”。

4生的食物和熟的食物

教學(xué)任務(wù)分析：

科學(xué)概念

為了保證對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。

食物由生到熟會(huì)發(fā)生多方面的變化，其中有的變化是有利于人體對(duì)食

物的消化和吸收的。

過程與方法

在加熱的過程中，觀察食物由生到熟的變化。

通過細(xì)致的觀察，比較生的食物和熟的食物，并用文字或語言進(jìn)行描述。

情感態(tài)度價(jià)值觀

細(xì)致認(rèn)真地完成食物生與熟的比較活動(dòng)。

【教學(xué)重點(diǎn)】

觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。

【教學(xué)難點(diǎn)】

通過觀察能描述生、熟食物的變化。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

給每組學(xué)生準(zhǔn)備：切開的生馬鈴薯和熟馬鈴薯，兩小塊生雞肉（或豬

肉），酒精燈、支架、石棉網(wǎng)、水、燒杯、鏡子。

演示實(shí)物：大米、黃豆、蘋果、葡萄、黃瓜、豆角、土豆、草莓、雞

肉、豬肉、鰭魚……

教學(xué)流程：

一、引入

合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營(yíng)

養(yǎng)，而食物的不同食用方法會(huì)影響我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸

收。生的食物和熟的食物有什么不同呢？不同的食

物該怎樣合理食用呢？就讓我們今天一起來探討

探討吧！

二、探究過程

1、生的食物和熟的食物

（1）出示一些食物的實(shí)物：說說哪些可以生

吃？哪些要熟吃？

（2）揭示題目。

（3）舉例說說生食和熟食。

（4）小結(jié)：有些食物經(jīng)過烹飪后對(duì)我們的健

康有利，而有的食物生吃更富有營(yíng)養(yǎng)。

2、觀察比較生、熟馬鈴薯

（1）教師提供切開的生、熟馬鈴薯，組織學(xué)

生分組觀察它們的變化。

從生到熟，食物發(fā)生了變化。食物燒熟了，與

生的時(shí)候有什么不同呢？

A.看看馬鈴薯的顏色變化

B.摸摸馬鈴薯的軟硬異同

C.嘗嘗馬鈴薯的味道

（2）匯報(bào)：馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)會(huì)變化嗎？

（3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？

（熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣富有營(yíng)養(yǎng)，但熟的

馬鈴薯含有的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。）

3、觀察比較生、熟雞（豬）肉

（1）觀察生雞（豬）肉

顏色、氣味、用鏡子夾住撕扯……

（2）預(yù)測(cè)：雞（豬）肉從生到熟會(huì)有哪些變

化？

（3）分組實(shí)驗(yàn)：用清水加熱雞（豬）肉

A.操作指導(dǎo)：

放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置,

練習(xí)使用酒精燈。（將石棉網(wǎng)放在支架上部一燒杯

I

里倒入行水，置于支架的石棉網(wǎng)上一打開酒精燈燈

帽一點(diǎn)燃酒精燈一置于支架下部一用外焰加熱一

使用完畢，用燈帽滅火）

B.實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；注意觀察和記錄。

C.分組實(shí)驗(yàn)，教師巡回隨機(jī)指導(dǎo)

（4）匯報(bào)：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述

出來。

（5）討論：燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不

同？生的雞肉為什么不適合直接食用？

三、小結(jié)：

5面包發(fā)霉了

教學(xué)任務(wù)分析:

科學(xué)概念

面包的變質(zhì)發(fā)霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的環(huán)境

和條件。

通過對(duì)霉菌的培養(yǎng)可以進(jìn)行霉菌生活條件的研究活動(dòng)。

過程與方法

根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行假設(shè)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。

堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。

情感態(tài)度價(jià)值觀

通過對(duì)霉菌的觀察，拓寬觀察周圍世界的視野，保護(hù)并發(fā)展對(duì)事物的好奇。

在對(duì)霉菌生長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，鍛煉長(zhǎng)周期實(shí)驗(yàn)觀察的意志品質(zhì)。

【教學(xué)重點(diǎn)】

觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌；探究面包發(fā)霉的條件。

【教學(xué)難點(diǎn)】

觀察霉菌的生長(zhǎng)情況。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為每組學(xué)生準(zhǔn)備:放大鏡，載玻片，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡；發(fā)霉的面包

（裝在密封好的口袋中），干面包四小塊、滴管、水、塑料袋、實(shí)驗(yàn)記錄單（參

見教科書第53頁）。

教學(xué)流程：

第一課時(shí)

一、引入

我們可能注意到食物在保存的過程中也會(huì)發(fā)

生變化。會(huì)發(fā)生什么樣的變化呢？與哪些條件有關(guān)

呢？

二、探究過程

1、觀察發(fā)霉的面包

（1）分組觀察老師提供的面包，說說你的發(fā)

現(xiàn)？

面包發(fā)霉了?。ń沂菊n題）

（2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？用

放大鏡把面包發(fā)生的變化記錄下來。

學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一

些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡進(jìn)行觀察。

有條件的話引導(dǎo)學(xué)生利用顯微鏡觀察，正確使

用顯微鏡的方法指導(dǎo)一一一提（提鏡筒）二轉(zhuǎn)（轉(zhuǎn)

換器）三調(diào)光四載（標(biāo)本置載物臺(tái)）五降（降

鏡筒）六反向（升鏡筒）

（3）匯報(bào)交流：投影儀展示各組記錄單，學(xué)

生代表用語言來描述你看到的霉菌的樣子。

2、面包發(fā)霉的條件

（1）討論：面包上怎么會(huì)長(zhǎng)出霉菌？面包發(fā)

霉與哪些因素有關(guān)？觀察活動(dòng)中得到的哪些信息

能夠幫助我們進(jìn)行分析？還需要得到哪些方面的

信息？

（2）小組探討，作出推測(cè)

（3）全班交流：霉菌長(zhǎng)在面包上，而離面包

最近的塑料袋上并沒有霉菌生長(zhǎng)，這可能說明霉菌

的生長(zhǎng)需要面包提供養(yǎng)分；面包如果是放在了溫暖

的地方發(fā)的霉，這說明霉菌的生長(zhǎng)與溫度的高低有

關(guān)；發(fā)霉的面包還是軟軟的，有一些水分，這說明

霉菌的生長(zhǎng)需要水分……

3、哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快

（1）過渡：剛才的討論只是我們的一種猜想，

霉菌的生長(zhǎng)還可能與哪些因素有關(guān)？請(qǐng)各組根據(jù)

老師為你們提供的材料，你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明霉

菌的生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系？你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明霉菌

的生長(zhǎng)與水的多少有關(guān)？霉菌的生長(zhǎng)還可能與哪

些因素有關(guān)？你還能用實(shí)驗(yàn)來證明嗎？

（2）選擇實(shí)驗(yàn)條件

拿出材料袋的四塊烘干的面包，用牙簽在每塊

面包上放一些霉菌。（這是一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，用牙簽

在每塊面包上放一點(diǎn)兒霉菌，目的是為了創(chuàng)設(shè)在四

塊面包上都有霉菌這樣一個(gè)相同的條件。）

第一組：讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面

包上滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋里，用線扎

緊袋口后放在桌上。（探究霉菌的生長(zhǎng)和水分多少

的關(guān)系）

第二組：在第三塊和第四塊面包上都滴10滴

水，也分別裝在兩個(gè)塑料袋里，并扎緊袋口。然后，

把第三塊面包放進(jìn)冰箱的冷藏室中，第四塊面包放

在溫度