小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)-綜合實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

《水果拼盤》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)1.我能制作簡(jiǎn)單的水果拼盤。2.體驗(yàn)勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的快樂(lè)！二、教學(xué)重點(diǎn)掌握拼盤的切、拼技巧。三、教學(xué)難點(diǎn)合理設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤并制作。教學(xué)準(zhǔn)備課件、水果、水果刀、水果板、一次性餐盤、一次性手套、牙簽、水果叉、餐巾紙等教學(xué)過(guò)程談話導(dǎo)入說(shuō)一說(shuō)隨著現(xiàn)代人生活水平的不斷提高，人們追求健康飲食。水果成為大家的最愛(ài)！水果有哪些好處呢？課前老師讓大家搜集了各類水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的資料，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。板書課題水果的營(yíng)養(yǎng)真多呀！專家指出，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生的效果。水果拼盤正好能解決這個(gè)問(wèn)題。二、制作水果拼盤1.認(rèn)識(shí)水果拼盤①欣賞水果拼盤。它們有什么特點(diǎn)？（說(shuō)出象什么？顏色怎樣？營(yíng)養(yǎng)如何？……）②水果拼盤的地位③水果拼盤的式樣④水果拼盤的簡(jiǎn)易制作方法⑤常用刀法2、制作水果拼盤步驟①構(gòu)思：確定主題②選材：注意水果洗干凈，從水果的顏色形狀，味道、營(yíng)養(yǎng)等多方面選擇。③切：注意安全④拼：色彩搭配造型新穎。3、小組合作：選擇做一個(gè)水果拼盤。4、作品展示三、教師總結(jié)1.談本節(jié)課的收獲。2.今后推廣的活動(dòng)。小學(xué)三年級(jí)學(xué)情分析個(gè)性差別大三年級(jí)的小學(xué)生是形成自信心的關(guān)鍵期。他們?cè)诮邮軇e人的評(píng)價(jià)中能發(fā)現(xiàn)自身的價(jià)值，產(chǎn)生興奮感、自豪感，對(duì)自己充滿信心；有的還表現(xiàn)出強(qiáng)烈的自我確定、自我主張，對(duì)自己評(píng)價(jià)偏高，甚至有時(shí)“目空一切”，容易導(dǎo)致自負(fù)的心理。相反，有的孩子由于成績(jī)不良或某個(gè)方面的缺失，受到班級(jí)同學(xué)的歧視，往往對(duì)自己評(píng)價(jià)過(guò)低，對(duì)自己失去信心。二、情緒不穩(wěn)定三年級(jí)學(xué)生由于生活經(jīng)驗(yàn)不足，他們?cè)谀吧?yán)肅、沖突、恐怖、約束、遭受指責(zé)等情況下，容易產(chǎn)生緊張的情緒，自我調(diào)節(jié)能力比較差，難以釋放心理的壓力，這樣就容易使他們的心情變壞。他們喜歡與伙伴共同游戲、學(xué)習(xí)，但情緒很不穩(wěn)定，容易激動(dòng)、沖動(dòng)，常為一點(diǎn)小事面紅耳赤，而且情緒變化極大，并且表露在外，心情的好壞大多數(shù)從臉上一望便知。三、自制力不強(qiáng)從三年級(jí)開始，學(xué)生進(jìn)入少年期，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)一種強(qiáng)烈要求獨(dú)立和擺脫成人控制的欲望，因此他們的性格特征中也會(huì)表現(xiàn)出明顯的獨(dú)立性。同時(shí)，隨著年齡的增長(zhǎng)，他們對(duì)外部控制的依賴性逐漸減少，但是內(nèi)部的自控能力又尚未發(fā)展起來(lái)，還不能有效地調(diào)節(jié)和控制自己的日常行為。效果分析一、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性非常高。由于本次實(shí)踐活動(dòng)緊密聯(lián)系生活，在學(xué)生親身經(jīng)歷的生活前提下，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生直觀、生動(dòng)，深刻的感受到勞動(dòng)的意義。學(xué)生課堂上興趣盎然。二、提高了學(xué)生的審美能力。各式各樣的水果拼盤沖擊了學(xué)生的視覺(jué)和心靈，豐富的色彩，精心的搭配，精致的造型，都讓學(xué)生眼界大開，極大提高了學(xué)生的審美能力，提高了生活情趣和生活品味。三、提高了學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)。面對(duì)一盤寫意的水果拼盤，學(xué)生能夠根據(jù)意境誦出古詩(shī)，對(duì)其他學(xué)生是一種促進(jìn)，今后的學(xué)習(xí)中，會(huì)極大提高這些孩子去研究古詩(shī)文、學(xué)習(xí)古詩(shī)文。四、提高了學(xué)生的動(dòng)手操作能力和設(shè)計(jì)能力。構(gòu)思一個(gè)主題，每個(gè)人都有分工，提高了學(xué)生們的動(dòng)手操作能力和設(shè)計(jì)能力。本節(jié)活動(dòng)突顯學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體，體現(xiàn)學(xué)科整合的概念，增強(qiáng)了學(xué)生個(gè)性的思維與創(chuàng)造能力！教材分析一、活動(dòng)背景為豐富同學(xué)們的生活，活躍校園文化氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力、藝術(shù)素養(yǎng)、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，并在小組協(xié)作中培養(yǎng)合作精神、合作技巧；體現(xiàn)新一代小學(xué)生在動(dòng)手制作中煥發(fā)出時(shí)代的風(fēng)尚，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的自信、自強(qiáng)、自愛(ài)、自立意識(shí)，營(yíng)造活潑互動(dòng)的文化氛圍。

活動(dòng)目標(biāo)

（一）知識(shí)目標(biāo)查閱有關(guān)如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類水果。

（二）能力目標(biāo)1.通過(guò)親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。

2.通過(guò)小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。

3.學(xué)會(huì)有禮貌地與人交往。（三）情感目標(biāo)1.通過(guò)認(rèn)識(shí)植物的重要作用與人類的密切關(guān)系，增強(qiáng)了解植物的興趣，愛(ài)護(hù)植物的意識(shí)。

2.通過(guò)學(xué)習(xí)體驗(yàn)，初步形成生活的樂(lè)趣。六人小組合作制作至少一份水果拼盤。

評(píng)測(cè)練習(xí)什么是水果拼盤?水果拼盤常見(jiàn)的式樣有哪些？制作簡(jiǎn)單的水果拼盤常用的方法是什么？制作簡(jiǎn)單的水果拼盤的步驟是什么？課后反思本節(jié)教學(xué)活動(dòng)提高了學(xué)生動(dòng)腦動(dòng)手能力、審美能力、創(chuàng)新能力，讓學(xué)生真正體驗(yàn)到合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動(dòng)樂(lè)趣。從學(xué)生課堂反應(yīng)來(lái)看：有些學(xué)生的動(dòng)手能力還比較差。影響了小組制作水果拼盤的速度，導(dǎo)致不能全部小組參與作品展示。創(chuàng)新的意識(shí)還不是很強(qiáng)。學(xué)生所制作的水果拼盤都是基于課堂中欣賞過(guò)的作品，屬于模仿創(chuàng)作。學(xué)生對(duì)本組創(chuàng)作作品的意境理解與把握較好，學(xué)生的表達(dá)能力也較強(qiáng)。小學(xué)四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐課程標(biāo)準(zhǔn)一、實(shí)施總體目標(biāo)1.以“實(shí)踐、開放、自主”為主線，使學(xué)生通過(guò)綜合性、開放性的實(shí)踐，獲得積極的、全面的發(fā)展，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。2.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生活的積極態(tài)度和對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，使他們具備基本的生活自理能力、交往合作能力、觀察分析能力、動(dòng)手操作能力。3.學(xué)生初步掌握參與社會(huì)實(shí)踐的方法，信息資料的搜索、分析和處理的方法以及研究探索、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法。4.學(xué)生形成合作、分享、積極進(jìn)取的個(gè)性品質(zhì)，成為創(chuàng)造新生活的小主人。二、綜合實(shí)踐活動(dòng)課程目標(biāo)：1.堅(jiān)持學(xué)生的自主選擇和主動(dòng)參與，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。2.面向?qū)W生完整的生活領(lǐng)域，為學(xué)生提供開放的個(gè)性發(fā)展空間。引領(lǐng)學(xué)生走向現(xiàn)實(shí)的社會(huì)生活，促進(jìn)學(xué)生與生活的聯(lián)系，為學(xué)生的個(gè)性發(fā)展提供開放的空間。3.培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手和勇于