酒店安全消防管理制度

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第一章總則

第一條為了加強(qiáng)賓館的消防平安管理，愛護(hù)來賓、員工和公共財(cái)產(chǎn)平安，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)大事的預(yù)備，削減火災(zāi)損失，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防平安管理制度》，結(jié)合賓館實(shí)際，特制訂本制度。

其次章消防組織機(jī)構(gòu)

其次條賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

組長：賓館經(jīng)理

副組長：賓館副經(jīng)理

成員：平安主管及其他各部門經(jīng)理

第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防平安規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

2、組織制定消防平安規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3、組織落實(shí)消防平安責(zé)任制和消防平安崗位責(zé)任制。

4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火平安教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

6、定期組織防火檢查，準(zhǔn)時消退各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

第四條依據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長，隊(duì)員從在崗職工中選取。

第五條義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防學(xué)問的普及。

2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消退火險(xiǎn)隱患。

3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布狀況。

4、火災(zāi)初起時要主動組織人員疏散和實(shí)施滅火，并準(zhǔn)時報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。

5、熟識火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)峻時馬上撥打火警“119”電話報(bào)警。

6、做到“三懂”、“三會”和“四能”〔“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危急性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會”即：會報(bào)火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣揚(yáng)，能檢查，能準(zhǔn)時發(fā)覺整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)〕。

第三章消防平安負(fù)責(zé)制

第六條賓館消防平安實(shí)行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。

第七條各部門經(jīng)理消防平安崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防平安工作，詳細(xì)落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，準(zhǔn)時處理和整改隱患。

3、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。

4、一旦發(fā)生火災(zāi)時，要快速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。

第八條消防平安主管主要職責(zé)：

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。

2、仔細(xì)傳達(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

3、建立健全義務(wù)消防組織，有打算開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4、建立防火檔案，確定重點(diǎn)，制定措施。

5、加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違背賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)厲?追查責(zé)任者。

6、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火平安措施的落實(shí)，消退火險(xiǎn)隱患，監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作。

7、定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)覺問題準(zhǔn)時報(bào)告和組織修理，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。

8、常常向員工進(jìn)行防火平安教育和對新員工的消防平安教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和平安操作規(guī)程。

9、負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，幫助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)緣由，對直接責(zé)任者提出處理看法。

第九條領(lǐng)班主要職責(zé)：

1、結(jié)合本班的詳細(xì)狀況，常常進(jìn)行防火宣揚(yáng)教育。自覺遵守防火制度和平安技術(shù)操作規(guī)程。

2、熟識管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備狀況，到達(dá)“三懂”、“三會”和“四能”。

3、每日定期進(jìn)行防火檢查、巡察，發(fā)覺隱患準(zhǔn)時處理，不能處理的要馬上上報(bào)上級主管。

4、定期檢查巡察管轄范圍內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項(xiàng)功能正常。

5、發(fā)覺火情要準(zhǔn)時組織本班人員主動撲救初起火災(zāi)。

第十條總臺服務(wù)員〔消防報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控員〕職責(zé)：

1、嫻熟把握消防報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。

2、對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能快速做出推斷。

3、每日檢查消防報(bào)警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)覺異樣準(zhǔn)時報(bào)告消防主管。

4、交接班時要交接消防報(bào)警系統(tǒng)并做好交接班記錄。

5、發(fā)覺火警要馬上上報(bào)并實(shí)行相應(yīng)措施。

第十一條員工消防平安職責(zé)：

1、賓館員工必需嚴(yán)格遵守防火平安制度，參與義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

2、熟識自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品狀況，知道平安出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的`使用方法。

3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必需無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的四周，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)覺異色、異聲、異味，須準(zhǔn)時報(bào)告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并實(shí)行相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持冷靜，不行慌張失措，快速查明狀況后報(bào)告。

第四章防火管理制度

第十二條賓館〔含院內(nèi)〕動用明火必需執(zhí)行下述規(guī)定：

1、在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必需到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點(diǎn)、緣由、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。

2、明火作業(yè)現(xiàn)場必需保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。

3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要仔細(xì)檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。

4、動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項(xiàng)規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要常常檢查規(guī)定執(zhí)行狀況，發(fā)覺問題懲罰作業(yè)人。

5、工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。

6、烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場，確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以掌握時，嚴(yán)禁舉辦篝火晚會，并向客人說明緣由并表示歉意。

第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定：

1、除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具〔電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等〕，特別狀況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。

2、安裝和修理電器設(shè)備，必需由特地電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必需平安主管檢查后方可使用。

3、電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電愛護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要堅(jiān)固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。

4、全部電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立修理制度，發(fā)覺可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等狀況必需馬上修理。

5、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必需帶溫控裝置。

6、配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔枯燥、狀態(tài)良好。

第十四條客房防火制度：

1、客房服務(wù)員要結(jié)合清掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時留意火源、火種，如發(fā)覺未熄滅的煙頭，火柴棒等要準(zhǔn)時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。

2、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)覺擔(dān)心全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除準(zhǔn)時實(shí)行措施外，要馬上通知有關(guān)部門檢修，并報(bào)平安主管。

3、要勸阻來賓不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)準(zhǔn)時報(bào)告部門經(jīng)理。

4、要準(zhǔn)時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱〔盒〕等，削減起火隱患。

5、要常常檢查和提示客人使用完浴霸后準(zhǔn)時斷電。

6、服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕留意樓層有無起火因素，要做到“五勤”〔勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說〕，尤其對飲酒過量的客人要特殊留意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

酒店平安消防管理制度2

〔一〕消防平安教育、培訓(xùn)制度

1、每年以創(chuàng)辦消防學(xué)問宣揚(yáng)欄、開展學(xué)問競賽等多種形式，提高全體員工的消防平安意識。

2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火。

3、各部門應(yīng)針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防平安教育培訓(xùn)。

4、對消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。

5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。

6、因工作需要員工換崗前必需進(jìn)行再教育培訓(xùn)。

7、消控中心等特別崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。

〔二〕防火巡查、檢查制度

1、落實(shí)逐級消防平安責(zé)任制和崗位消防平安責(zé)任制，落實(shí)巡查檢查制度。

2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。

3、檢查中發(fā)覺火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄，并根據(jù)規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。

4、檢查部門應(yīng)將檢查狀況準(zhǔn)時通知受檢部門，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防平安檢查狀況通知，若發(fā)覺本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)準(zhǔn)時整改。

5、對檢查中發(fā)覺的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間準(zhǔn)時整改的，依據(jù)獎懲制度賜予懲罰。

〔三〕平安疏散設(shè)施管理制度

1、單位應(yīng)保持疏散通道、平安出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在平安出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防平安疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。

3、應(yīng)保持防火門、消防平安疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。

4、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將平安出口上鎖。

5、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將平安疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或掩蓋。

〔四〕消防掌握中心管理制度

1、熟識并把握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、精確快速。

2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報(bào)警電話。

3、按時交接班，做好值班記錄、設(shè)備狀況、事故處理等狀況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。

4、發(fā)覺設(shè)備故障時，應(yīng)準(zhǔn)時報(bào)告，并通知有關(guān)部門準(zhǔn)時修復(fù)。

5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防掌握中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。

6、上班時間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺、看書報(bào)等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。

7、發(fā)覺火災(zāi)時，快速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報(bào)告部門主管。

〔五〕消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度

1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé)，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施干凈、衛(wèi)生、完好。

2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的修理保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)，設(shè)專職管理員每日按時檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行狀況。查看運(yùn)行記錄，聽取值班人員看法，發(fā)覺異樣準(zhǔn)時支配修理，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。

3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試：

〔1〕煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施，保安部參與，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。

〔2〕消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完好好用。

〔3〕正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。

〔4〕室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。

〔5〕其它消防設(shè)備的測試，依據(jù)不憐憫況確定測試時間。

4、消防器材管理：

〔1〕每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。

〔2〕派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。

〔3〕對消防器材應(yīng)常常檢查，發(fā)覺丟失、損壞應(yīng)馬上補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

〔4〕各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負(fù)責(zé)。

〔六〕火災(zāi)隱患整改制度

1、各部門對存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時予以消退。

2、在防火平安檢查中，應(yīng)對所發(fā)覺的火災(zāi)隱患進(jìn)行逐項(xiàng)登記，并將隱患狀況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改狀況記錄。

3、在火災(zāi)隱患未消退前，各部門應(yīng)當(dāng)落實(shí)防范措