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西餐廳廚師長(zhǎng)求職簡(jiǎn)歷基本信息姓名：王某某學(xué)歷：本科工作年限：8年聯(lián)系方式：手機(jī)郵箱：wangmoumou@163.com期望職位：西餐廳廚師長(zhǎng)教育背景XX大學(xué)餐飲管理專業(yè)本科（2010-2014）工作經(jīng)歷XXX西餐廳（2014年7月-至今）廚房主管（2017年4月-至今）負(fù)責(zé)廚房整體工作，包括食材采購(gòu)、質(zhì)量控制、研發(fā)菜品等指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品制作，保證口感和質(zhì)量的一致性對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)和維修，確保良好的工作狀態(tài)廚師長(zhǎng)（2015年3月-2017年4月）負(fù)責(zé)菜品的研發(fā)和調(diào)整，確保菜品口感和質(zhì)量的一致性實(shí)施崗位培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)技能水平確保廚房的環(huán)境衛(wèi)生和操作規(guī)范，保證菜品質(zhì)量和安全初級(jí)廚師（2014年7月-2015年3月）學(xué)習(xí)掌握西餐制作技能，參與菜品制作，不斷提高自己的專業(yè)技能水平配合上級(jí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)YYY酒店（2013年7月-2014年7月）廚房實(shí)習(xí)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)菜品制作技能，掌握廚房操作規(guī)范和安全知識(shí)協(xié)助上級(jí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)專業(yè)技能熟悉眾多西餐制作工藝和烹飪技巧，熟練掌握烤、炸、煮、燒等多種技術(shù)熟悉廚房設(shè)備的操作規(guī)范和安全知識(shí)，能夠?qū)N房設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和保養(yǎng)具備團(tuán)隊(duì)管理和指導(dǎo)能力，善于溝通和協(xié)調(diào)，能夠有效推動(dòng)團(tuán)隊(duì)的工作自我評(píng)價(jià)我是一個(gè)對(duì)于廚藝追求完美的人，有著過(guò)硬的菜品研發(fā)能力以及優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力。在之前的工作中，不斷挑戰(zhàn)自我和創(chuàng)新，不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和人際交往能力。我堅(jiān)信，品質(zhì)是生存之本，以品質(zhì)為核心，以客戶需求為導(dǎo)向，一定能夠?qū)⑽鞑臀幕退囆g(shù)完美演繹。個(gè)人興趣我平時(shí)喜歡將自己的廚藝分享給身邊的親友，也會(huì)經(jīng)常探討新的菜品制作方法和工具。另外，我還會(huì)旅行和閱讀，

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