小學(xué)六年級(jí)綜合實(shí)踐《設(shè)計(jì)一周營(yíng)養(yǎng)美食》教學(xué)設(shè)計(jì)

小學(xué)六年級(jí)綜合實(shí)踐《設(shè)計(jì)一周營(yíng)養(yǎng)美食》教學(xué)設(shè)計(jì)

等B。：魚(yú)香肉絲青椒土豆絲雞蛋湯C。：煮雞胸肉蒸菜花涼拌黃瓜雞蛋湯2.教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)每道菜的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，如熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，并進(jìn)行比較和分析。3.學(xué)生根據(jù)自己的了解和認(rèn)識(shí)，選擇自己認(rèn)為最營(yíng)養(yǎng)的菜譜，并解釋原因。（五）設(shè)計(jì)一周營(yíng)養(yǎng)食譜1.學(xué)生根據(jù)自己的了解和認(rèn)識(shí)，設(shè)計(jì)一周營(yíng)養(yǎng)食譜，并進(jìn)行講解和分享。2.學(xué)生之間進(jìn)行交流和討論，提出改進(jìn)建議。3.教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，強(qiáng)調(diào)科學(xué)飲食的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中堅(jiān)持科學(xué)飲食，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。五、活動(dòng)評(píng)價(jià)：通過(guò)本次活動(dòng)，學(xué)生能夠了解什么是營(yíng)養(yǎng)，了解人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，認(rèn)識(shí)健康食物所需的營(yíng)養(yǎng)素所占的比例，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)一周營(yíng)養(yǎng)食譜，養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣，提高自我保健意識(shí)。同時(shí)，通過(guò)學(xué)生之間的交流和討論，促進(jìn)了學(xué)生之間的合作和溝通能力的提高。2.教師：我們剛才收集了三種不同的菜譜，現(xiàn)在我們來(lái)看一下它們的主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)是什么。（展示課件）3.談話：同學(xué)們現(xiàn)在正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，雖然需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，但是你們知道“熱量、脂肪、蛋白質(zhì)”這三種指標(biāo)在什么程度才算是有營(yíng)養(yǎng)嗎？讓我們聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)專家熊博士的意見(jiàn)。（展示課件）（五）應(yīng)用指標(biāo)，學(xué)會(huì)判斷1.熊博士的介紹結(jié)束后，你能用這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷老師提供的食譜是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？2.學(xué)生根據(jù)熱量和脂肪兩個(gè)指標(biāo)進(jìn)行判斷并反饋結(jié)果。A.符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)B.脂肪過(guò)多C.熱量不足3.教師總結(jié)：在判斷膳食是否有營(yíng)養(yǎng)時(shí)，需要關(guān)注熱