小班健康課教案《有營養(yǎng)的蛋寶寶》_第1頁
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文檔簡介

小班健康課教案《有營養(yǎng)的蛋寶寶》教學目標讓學生初步了解雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，能夠提供人體所需要的蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。培養(yǎng)學生的動手能力，通過親手制作美味的蛋餅，增加他們對食物的熱愛和嘗試的勇氣。提高學生對食品衛(wèi)生的意識和知識，并指導他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。教學內(nèi)容雞蛋的營養(yǎng)成分。制作蛋餅的流程和注意事項。教學重點學習雞蛋的營養(yǎng)成分。學習制作蛋餅的流程和注意事項。教學難點制作蛋餅的流程和注意事項。教學過程1.導入老師向?qū)W生介紹雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，問學生們喜歡吃雞蛋嗎？喜歡吃雞蛋的理由是什么？通過這些問題，讓學生對食物產(chǎn)生興趣和探究的欲望。2.講解老師介紹雞蛋中富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的作用和重要性，讓學生認識到雞蛋是一種有營養(yǎng)的食品。3.制作蛋餅3.1準備材料雞蛋面粉牛奶紫菜鹽食用油3.2制作流程將雞蛋打入碗中，加入適量的牛奶，打散。將面粉加入雞蛋液中，攪拌均勻。將紫菜切碎，加入面糊中，再加入適量的鹽拌勻。將平底鍋加熱，加入食用油，熱油后將面糊倒入鍋中。稍微做一下翻面，煎至兩面金黃即可。3.3注意事項雞蛋要用手打，不能用攪拌機打。面糊要攪拌均勻，避免有明顯的面渣。鍋一定要加熱后再加油，否則會沾鍋。翻面的時候要輕輕翻動，避免面糊散落。4.總結(jié)總結(jié)雞蛋的營養(yǎng)價值和蛋餅的制作流程和注意事項，鞏固學生的學習成果。課后作業(yè)讓學生將制作蛋餅的流程寫在作業(yè)本上，并標注注意事項。然后請家長指導學生親手制作一份蛋餅并將過程拍照留念，讓學生在家庭中能夠分享自己的學習成果。小結(jié)通過本節(jié)課的學習，學生初步了解了雞蛋的營養(yǎng)成分，掌握了制作蛋餅的流程和注意事項，培養(yǎng)了他們的動手能力和食品衛(wèi)生意識。這些知

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