茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告（共10篇）

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告（共10篇）篇：關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報告

主任、各位副主任、各位委員：

按照縣委“六個要”的決策部署，根據(jù)主任會議安排，縣人大常委會調(diào)研組于4月下旬至5月上旬，先后深入關(guān)興、松煙等茶葉大鎮(zhèn)對茶葉基地的建設(shè)管理及加工銷售等情況進(jìn)行實地調(diào)研，并組織茶葉中心、興民公司、鑫財擔(dān)保公司、中銀富登村鎮(zhèn)銀行xx支行、有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政干部以及部分茶企、合作社、茶農(nóng)大戶代表召開座談會，廣泛聽取了各方面的意見建議?，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

一、基本情況

我縣現(xiàn)有茶園8.4萬畝，2023年茶葉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元。2015年提出“干凈茶”發(fā)展理念以來，縣人民政府一直堅守質(zhì)量要求，大多數(shù)茶園都符合“歐標(biāo)”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，“xx茶?干凈茶”已得到市場的認(rèn)可。目前，花山、松煙等部分茶園已產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益，“xx苦丁茶”成為獨(dú)一無二的地標(biāo)產(chǎn)品，市場上小葉苦丁袋泡茶供不應(yīng)求。二、存在問題

通過深入調(diào)研，我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然有了一定的基礎(chǔ)，但仍然存在缺少資金，部分茶園管理不好，茶葉下樹率低，種茶效益不高等問題嚴(yán)重影響茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（一）政策連續(xù)性不強(qiáng)。茶產(chǎn)業(yè)是長效產(chǎn)業(yè)，發(fā)展見效時限較長，發(fā)展過程中需要的資金量大。我縣茶葉很大部分是2012年利用國開行貸款栽種的，而每畝茶葉的管理費(fèi)每年在1500-2000元左右，茶葉種植還沒見效，銀行的貸款又到期，原來的貸款貼息政策也沒有了，導(dǎo)致有的茶企和種茶大戶因負(fù)債太多，融資困難，資金斷鏈。如白泥的陸永雙、關(guān)興的冉茂林等。（二）基礎(chǔ)設(shè)施相對滯后。近年來,由于財政困難，投入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金不足，茶區(qū)道路、水池等基礎(chǔ)設(shè)施滯后，一定程度上影響了茶農(nóng)、茶企的發(fā)展積極性，導(dǎo)致有的茶園已被挖掉或撂荒。據(jù)統(tǒng)計，全縣棄管或荒蕪的茶園有8400畝，還有蔓延擴(kuò)大的趨勢，給群眾發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)帶來了很多負(fù)面效應(yīng)。如迎春村大坪組400余畝茶園，因是泥石路車輛通行困難，生產(chǎn)管理成本過高，導(dǎo)致茶園無效益。（三）生產(chǎn)加工能力不足。一是加工廠少。全縣現(xiàn)有茶葉加工廠僅36個，按合理加工布局，每800—1000畝建一個粗加工廠，我們至少需要50個以上粗加工廠才能滿足全縣茶葉加工。二是現(xiàn)有加工廠使用率低。全縣36個加工廠僅有14個（綠茶5個，苦丁茶9個）保持全年生產(chǎn)，其余加工廠因資金緊缺(多數(shù)負(fù)債過重，且融資難)，組織生產(chǎn)能力不足，茶葉加工量小。三是因無用地指標(biāo)，新建茶葉加工廠審批難。如龍家、松煙、構(gòu)皮灘均有大戶建廠意愿，但因無用地指標(biāo)，辦不了建廠手續(xù)。（四）產(chǎn)品市場銷售困難。一是沒有品牌效應(yīng)。全縣沒有一個統(tǒng)一的對外宣傳品牌，雖然提出“干凈茶”的發(fā)展理念，但品牌知名度差，競爭能力不強(qiáng)。二是已有的區(qū)域品牌與其他如都勻毛尖、湄潭翠芽等省內(nèi)知名品牌比起來差距大，本土茶葉品牌價值難以提升，優(yōu)質(zhì)茶沒有優(yōu)質(zhì)價。三是企業(yè)之間聯(lián)系不緊密，各自為政，各家企業(yè)未能真正實現(xiàn)資源共享、信息互通、抱團(tuán)發(fā)展。四是企業(yè)與茶農(nóng)之間信息不對稱，沒形成良好的供求關(guān)系，加之分散的茶園沒有加工廠，只能賣茶青且成本高(如龍家、沙堆、齊坡等地的茶園要運(yùn)到松煙或湄潭賣)，導(dǎo)致春茶采摘后就停止采收，下樹率低。五是由于茶葉采收的季節(jié)性強(qiáng)，銀行貸款手續(xù)繁多，導(dǎo)致在采收的關(guān)鍵時節(jié)貸款資金無法及時到位而錯過采茶的黃金時間，荒廢了好茶，茶農(nóng)眼睜睜看著茶樹上的“錢”白白的流失卻束手無策。（五）產(chǎn)業(yè)發(fā)展勞動力匱乏。農(nóng)村大量青壯年外出，種茶、種糧、種煙所需勞動力明顯不足，茶葉采收季節(jié)性很強(qiáng)，導(dǎo)致采茶季節(jié)組織采工難。采茶成本高，勞動力匱乏成了當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大難題。幾點(diǎn)建議

（一）建好“干凈茶”基地，為茶葉提質(zhì)增效筑牢基礎(chǔ)。一是以提質(zhì)增效為核心管好現(xiàn)有茶園。根據(jù)現(xiàn)有勞動力、生產(chǎn)加工、市場需求等情況，政府在注重擴(kuò)大種植規(guī)模的同時要抓好現(xiàn)有茶園的提質(zhì)增效，想方設(shè)法恢復(fù)對棄管或荒蕪茶園的生產(chǎn)管理，讓其產(chǎn)生應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益,增強(qiáng)群眾種茶的信心（尤其應(yīng)對獅山這樣一些老茶場開展提質(zhì)改造，以免影響“干凈茶”的聲譽(yù)）。同時，茶園的建設(shè)應(yīng)以家庭農(nóng)場為主，實行分散管理。二是以干凈茶為標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)茶葉質(zhì)量。樹牢“xx茶·干凈茶”品牌定位，全力打造綠色生態(tài)茶園，保證茶葉“從茶樹到茶杯”的安全。出臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，對達(dá)到“干凈茶”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的茶園的基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)資等進(jìn)行獎勵補(bǔ)助，并確保政策連續(xù)兌現(xiàn)。加大茶產(chǎn)業(yè)工人在茶樹種植、茶園管護(hù)、采茶技能、加工技能等方面的培訓(xùn)力度，保護(hù)好xx的山水、土地、空氣等大環(huán)境，確保生產(chǎn)出干凈的優(yōu)質(zhì)茶。（二）創(chuàng)新體制機(jī)制，為茶葉加工銷售突破瓶頸。一是組建xx茶葉集團(tuán)公司。及時引進(jìn)一家核心公司或以縣屬國有企業(yè)為主組建xx茶葉集團(tuán)公司，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售，著力解決加工能力不足、市場銷售難和品牌影響力小的問題，提高產(chǎn)品市場占有率。同時，以集團(tuán)公司名義及時解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難題。二是建立生產(chǎn)加工銷售機(jī)制。建立“集團(tuán)公司+生產(chǎn)企業(yè)（專業(yè)合作社、村級集體經(jīng)濟(jì)）+農(nóng)戶”的發(fā)展架構(gòu)，集團(tuán)公司主要集中精力對接好市場、生產(chǎn)好產(chǎn)品、宣傳好品牌、做好茶葉銷售；茶葉生產(chǎn)企業(yè)（專業(yè)合作社、村級集體經(jīng)濟(jì)）和農(nóng)戶主要負(fù)責(zé)種好茶、管好茶、制好茶或把茶青交給公司。三是整合項目解決資金難題。積極向上爭取政策，整合水保項目、退耕還林、低次低效林改造、創(chuàng)業(yè)貼息貸款等涉農(nóng)項目資金，支持集團(tuán)公司發(fā)展，集團(tuán)公司墊資解決茶農(nóng)基地上的肥料、農(nóng)藥以及人工等費(fèi)用，并對基地進(jìn)行監(jiān)督管理，茶農(nóng)用茶青抵扣。（三）部門形成合力，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障

一是積極作為，利用好綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，扶持好現(xiàn)有茶園，對已出現(xiàn)資金困難的茶企和種茶大戶要采取與公司、與村集體合股的方式進(jìn)行解困發(fā)展，挽救茶企和大戶，樹立全縣茶葉發(fā)展信心。二是金融辦要全力協(xié)調(diào)各金融機(jī)構(gòu)和擔(dān)保機(jī)構(gòu)主動作為，加大對茶產(chǎn)業(yè)融資支持力度，特別是在采收時節(jié)為茶企和茶農(nóng)提供短期周轉(zhuǎn)資金，提高茶葉下樹率。目前全縣處于盛產(chǎn)期的茶園x余畝，采收時節(jié)所需周轉(zhuǎn)資金約x萬余元。三是政府各職能部門通力合作，保障新建茶葉加工廠的建設(shè)用地，完善小作坊加工手續(xù)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，解決采茶用工難題等。四是出臺招商引資優(yōu)惠政策，引進(jìn)國內(nèi)外知名茶企到我縣建立出口茶葉加工基地，拓展國際消費(fèi)市場。（四）堅持茶旅結(jié)合，為壯大茶產(chǎn)業(yè)開辟新路徑。以茶為媒，將茶產(chǎn)業(yè)、休閑旅游、健康養(yǎng)生融為一體，按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶廠變體驗館、茶園變科普園”的茶旅一體化發(fā)展思路,打造茶主題公園、茶文化村，積極開展茶文化節(jié)、旅游節(jié)、茶園觀光品茗等活動，推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的相互融合，形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動”新格局。第2篇：我市白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

一、白茶的生物特性

白茶是溫度敏感型自然突變體，與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的綠茶。白茶最顯著表現(xiàn)是春季發(fā)芽時嫩葉的階段性白化現(xiàn)象。其表現(xiàn)形式為：每年春季新萌發(fā)的芽頭呈微綠色，而當(dāng)葉片展開后就很快白化成乳白色。這種白化現(xiàn)象在一芽二葉期前后最為明顯，隨后葉片的色澤又逐步復(fù)綠，顏色也逐漸加深；遲長出的葉片比早長出的葉片優(yōu)先轉(zhuǎn)綠；而進(jìn)入復(fù)綠階段后長出的葉片，則不再經(jīng)過白化階段，直接為綠色。白茶白化表現(xiàn)的溫度閾值約在20～22℃之間，但低溫僅在芽萌發(fā)初期發(fā)揮作用，而正常復(fù)綠的啟動溫度約在16～18℃之間。白化的直接原因主要為葉綠體膜結(jié)構(gòu)發(fā)育遭遇障礙，色素蛋白復(fù)合體消失，葉綠素合成受到阻滯，葉綠體退化解體，但葉片色素組成未發(fā)現(xiàn)明顯變化。伴隨葉綠體結(jié)構(gòu)的異常變化，蛋白水解酶活性升高，導(dǎo)致可溶性蛋白含量降低，游離氨基酸含量升高，是白茶特有品質(zhì)性狀的主要成因。白茶氨基酸含量為常茶的2-3倍以上，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸總量。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。所以，白茶對于提高人體的免疫力作用是常茶無法比擬的。正是由于氨基酸含量高，使得由該鮮葉原料制成的茶葉滋味尤為鮮爽，風(fēng)味獨(dú)特。二、白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)省農(nóng)業(yè)廳與省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會的專家分析，全國產(chǎn)白茶主要在浙江，全省白茶種植面積約3萬畝，大多屬近幾年新種植茶園，投產(chǎn)面積1萬余畝，產(chǎn)地主要在安吉、余姚、寧海和松陽等地區(qū)，特別是安吉白茶種植面積達(dá)到1.5萬畝。按畝產(chǎn)20公斤產(chǎn)出，總量約為200噸，畝產(chǎn)值平均1萬元，總產(chǎn)值達(dá)到2億元。我市是全省老茶區(qū)，孕育著不少品種資源。1997年發(fā)，我市在下包鄉(xiāng)獅峰村發(fā)現(xiàn)白茶原種，取名為“獅巖1號”。原種繁育始于1998年，現(xiàn)育成原種后代約800株苗。白茶引種始于1999年，現(xiàn)全市白茶種植面積400畝，主要分布在下包鄉(xiāng)、三都的前源片、下涯的大洲片，大多為近二年種植，實際投產(chǎn)面積約150畝，白茶制作與營銷企業(yè)和龍頭主要有4—5家。今春全市產(chǎn)白茶500公斤，產(chǎn)值約100萬元。目前白茶在內(nèi)銷市場呈俏銷態(tài)勢，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)突出，如下包鄉(xiāng)和平村種植大戶吳柒益，該戶2000年秋末種植11畝白茶，2002年采收白茶26斤、收入15000元、均價577元/斤；2004年采收白茶90斤，收入51500元，種后第三年畝均收入4682元，加之出售自繁苗木收入，2004年即收回全部投入本錢；今春采干茶171斤，收入118000元，畝均收入10727元。下涯大洲的方少陽戶0.7畝茶園產(chǎn)出更是達(dá)到驚人的3萬余元。三、規(guī)模發(fā)展白茶的條件分析

（一）主要有利條件：

1、生態(tài)環(huán)境良好。我市地域生態(tài)十分有利于白茶生產(chǎn)，尤其是我市廣大的深山茶區(qū)，環(huán)境清幽，光照偏少，氣溫偏低，具有豐富的香灰土資源，完全能滿足種植白茶所需生態(tài)環(huán)境要求。2、白茶品質(zhì)上乘。今年，我市白茶“獅峰一號”經(jīng)中國茶科所檢測，所有指標(biāo)全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)，其中主要指標(biāo)氨基酸的含量達(dá)到6.9%，茶多酚的含量高達(dá)29%，與安吉白茶相比，更具有品質(zhì)優(yōu)勢。3、技術(shù)基礎(chǔ)較好。我市發(fā)展白茶已具備了一些經(jīng)驗，在種苗繁育、栽培技術(shù)、加工制作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等方面都積累了一些經(jīng)驗，具有較好的生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)。4、茶農(nóng)積極主動。我市是浙江傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大市，茶葉歷來是我市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的重要渠道，廣大茶農(nóng)對茶葉生產(chǎn)具有較高的認(rèn)同感和特殊的感情。超高的經(jīng)濟(jì)效益極大地激起了廣大茶農(nóng)種植白茶的積極性，同時，一部分已有收益的茶農(nóng)迫切要求擴(kuò)大種植面積，從而又能帶動一批農(nóng)戶發(fā)展白茶。5、產(chǎn)業(yè)鏈條初具。通過廣大茶農(nóng)幾年來的不懈努力，我市白茶生產(chǎn)已逐步形成產(chǎn)、供、銷一條龍，漸成產(chǎn)業(yè)化初期發(fā)展態(tài)勢。2家龍頭企業(yè)（市第一茶廠、浙大天賜）全面進(jìn)入白茶基地培育、加工制作、經(jīng)營銷售全過程，這些龍頭企業(yè)依托自有優(yōu)勢，外拓市場，內(nèi)連農(nóng)戶與基地，成為進(jìn)一步做大做強(qiáng)白茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭雁。6、成為增收新徑。當(dāng)前，從中央到地方都十分重視農(nóng)民增收問題。事實證明，種植白茶可達(dá)到“一年種、二年收、三年出效益”。尤其在山區(qū)，發(fā)展白茶對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有其它產(chǎn)業(yè)所不具備的特有優(yōu)勢，因此，對于我市來說，發(fā)展白茶不是要不要發(fā)展的問題，而是如何加快發(fā)展的問題。（二）存在主要問題：

1、龍頭企業(yè)總量太少。要做大做強(qiáng)白茶產(chǎn)業(yè)，離不開一批深諳市場的龍頭企業(yè)，只有建立穩(wěn)定的“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)作方式，才能經(jīng)得起市場的沖擊，才能使產(chǎn)業(yè)走向成熟。而目前我市集貿(mào)、工、農(nóng)一體的白茶龍頭企業(yè)只有2家，抵御市場風(fēng)險能力較差。2、品牌管理欠缺。從客觀上講，這幾年由于我市白茶發(fā)展前幾年步伐緩慢，品牌建設(shè)步伐沒有跟上。從主觀上講，沒有很好重視品牌管理，今年市場上有部分茶農(nóng)從松陽等地購進(jìn)低質(zhì)白茶，以次充好，損害了建德白茶的形象。此外，建德白茶品牌運(yùn)作力度小，難以在較短時間內(nèi)形成品牌效應(yīng)。3、一次性投入相對偏高。由于今年本地供苗能力嚴(yán)重不足，要滿足農(nóng)戶今年的規(guī)模性發(fā)展需求，需從外地調(diào)進(jìn)種苗。但目前白茶種苗十分緊張，外地種苗價格幾經(jīng)拉撥，一路飆升，使苗價從

去年的0.15元/株狂升至現(xiàn)今的0.55元/株。如按這一苗價計算，僅種苗成本每畝就達(dá)到2200元，高價苗成為我市今年發(fā)展白茶的最大制約。四、白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位和規(guī)劃（一）發(fā)展定位

1、目標(biāo)定位。我市白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)定位分兩個階段。第一個階段是2004年至2007年，通過政府引導(dǎo)、行政推動、政策扶持等措施，實現(xiàn)新增白茶面積5000畝，實現(xiàn)5000萬元產(chǎn)值；第二個階段是2008年至2010年，在第一個階段目標(biāo)實現(xiàn)的基礎(chǔ)上，通過市場引導(dǎo)、龍頭推動、示范輻射，全市白茶種植面積再增5000畝，白茶種植總面積達(dá)到1萬畝以上，產(chǎn)值突破1億元，成為我市新的億元產(chǎn)業(yè)。2、產(chǎn)品定位。由于我市具有優(yōu)越的生態(tài)條件，發(fā)展優(yōu)質(zhì)白茶十分適宜，因而，產(chǎn)品可以定位為高檔名優(yōu)茶，主要體現(xiàn)兩個方面：一是高價，在價位上與常茶區(qū)分開來，使白茶成為我市高檔名優(yōu)茶的標(biāo)志茶；二是高質(zhì)，高檔茶要有高品質(zhì)，以高品質(zhì)來保證高效益，要統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以無公害生產(chǎn)技術(shù)為起點(diǎn)，逐步推廣綠色白茶、有機(jī)白茶生產(chǎn)技術(shù)，確保我市白茶品高質(zhì)優(yōu)，力爭在全省乃至全國創(chuàng)造最優(yōu)品質(zhì)。3、市場定位。從近幾年白茶的消費(fèi)階層來看，一般作為禮品茶或商務(wù)茶比較普遍；從消費(fèi)區(qū)域來看，主要集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的“長三角”、“珠三角”等地區(qū)以及北京等大城市。因此，重點(diǎn)要把市場放在這些區(qū)域，努力提高建德白茶市場份量；同時，要著眼于遠(yuǎn)期市場發(fā)展規(guī)劃，有效擴(kuò)大建德白茶市場。（二）發(fā)展規(guī)劃

1、區(qū)域面積規(guī)劃

由于白茶的生長環(huán)境對于白茶的品質(zhì)有重要的影響，因而，在白茶的種植地區(qū)推廣上要堅持科學(xué)規(guī)劃，合理布局。根據(jù)白茶生長所需的生態(tài)環(huán)境條件與適當(dāng)集中開發(fā)的要求，明確下包鄉(xiāng)、楊村橋的長寧片、下涯的大洲片、蓮花鎮(zhèn)的高山茶區(qū)、三都區(qū)域的前源片、洋尾鄉(xiāng)等地區(qū)作為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域。有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃面積（第一階段5000畝）如表所示：

發(fā)展面積(畝)

主要分布村

下包

1500

獅峰、浪源、大源、楓塢、瑞坑、胥嶺

楊村橋鎮(zhèn)長寧片

500

隱將、徐坑、清溪村、毛山等

下涯鎮(zhèn)大洲片

800北塢、日曬塢、大洲、洪村、金村

蓮花鎮(zhèn)

700

里芳、林茶、薛上、徐家、鄭家

三都鎮(zhèn)前源片

1000

西塘、尖竹山、洋峨、里中壟、樟巖

洋尾鄉(xiāng)

500

伊村、里童、外方

合計

5000

2、年度推廣規(guī)劃

按照全市發(fā)展10000畝白茶的目標(biāo)，分階段發(fā)展規(guī)劃如表所示：時間

發(fā)展面積（畝）

主要區(qū)域

第一

階

段

2004年

400

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)

2005年

1000

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)

2006年

1600

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)

2007年

2000下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)

第二階段

2008年—

—2010年

5000

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)以及全市其它適宜發(fā)展地區(qū)

合計

10000

五、白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施

1、制定扶持政策。結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，做好白茶發(fā)展與其它支農(nóng)政策的配套銜接，出臺有利于白茶發(fā)展的政策措施。相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要結(jié)合本地實際，制定相應(yīng)的激勵政策，形成市、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）、村三級配套政策。市級政策著重扶持三個層次：第一個層次是白茶基地建設(shè)（包括種苗基地和種植推廣），育苗補(bǔ)貼按實際出售數(shù)量，從2005年起每株給予0.03元的補(bǔ)貼，種植白茶按每畝50元補(bǔ)貼到農(nóng)戶。第二個層次是龍頭企業(yè)培育，主要用于支持龍頭企業(yè)購置生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備,具體視區(qū)劃鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)模每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)扶持1-2家，每戶按購置全套設(shè)備第3篇：我市白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

一、白茶的生物特性

白茶是溫度敏感型自然突變體，與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的綠茶。白茶最顯著表現(xiàn)是春季發(fā)芽時嫩葉的階段性白化現(xiàn)象。其表現(xiàn)形式為：每年春季新萌發(fā)的芽頭呈微綠色，而當(dāng)葉片展開后就很快白化成乳白色。這種白化現(xiàn)象在一芽二葉期前后最為明顯，隨后葉片的色澤又逐步復(fù)綠，顏色也逐漸加深；遲長出的葉片比早長出的葉片優(yōu)先轉(zhuǎn)綠；而進(jìn)入復(fù)綠階段后長出的葉片，則不再經(jīng)過白化階段，直接為綠色。白茶白化表現(xiàn)的溫度閾值約在20～22℃之間，但低溫僅在芽萌發(fā)初期發(fā)揮作用，而正常復(fù)綠的啟動溫度約在16～18℃之間。白化的直接原因主要為葉綠體膜結(jié)構(gòu)發(fā)育遭遇障礙，色素蛋白復(fù)合體消失，葉綠素合成受到阻滯，葉綠體退化解體，但葉片色素組成未發(fā)現(xiàn)明顯變化。伴隨葉綠體結(jié)構(gòu)的異常變化，蛋白水解酶活性升高，導(dǎo)致可溶性蛋白含量降低，游離氨基酸含量升高，是白茶特有品質(zhì)性狀的主要成因。白茶氨基酸含量為常茶的2-3倍以上，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸總量。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。所以，白茶對于提高人體的免疫力作用是常茶無法比擬的。正是由于氨基酸含量高，使得由該鮮葉原料制成的茶葉滋味尤為鮮爽，風(fēng)味獨(dú)特。二、白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)省農(nóng)業(yè)廳與省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會的專家分析，全國產(chǎn)白茶主要在浙江，全省白茶種植面積約3萬畝，大多屬近幾年新種植茶園，投產(chǎn)面積1萬余畝，產(chǎn)地主要在安吉、余姚、寧海和松陽等地區(qū)，特別是安吉白茶種植面積達(dá)到1.5萬畝。按畝產(chǎn)20公斤產(chǎn)出，總量約為200噸，畝產(chǎn)值平均1萬元，總產(chǎn)值達(dá)到2億元。我市是全省老茶區(qū)，孕育著不少品種資源。1997年發(fā)，我市在下包鄉(xiāng)獅峰村發(fā)現(xiàn)白茶原種，取名為“獅巖1號”。原種繁育始于1998年，現(xiàn)育成原種后代約800株苗。白茶引種始于1999年，現(xiàn)全市白茶種植面積400畝，主要分布在下包鄉(xiāng)、三都的前源片、下涯的大洲片，大多為近二年種植，實際投產(chǎn)面積約150畝，白茶制作與營銷企業(yè)和龍頭主要有4—5家。今春全市產(chǎn)白茶500公斤，產(chǎn)值約100萬元。目前白茶在內(nèi)銷市場呈俏銷態(tài)勢，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)突出，如下包鄉(xiāng)和平村種植大戶吳柒益，該戶2000年秋末種植11畝白茶，2002年采收白茶26斤、收入15000元、均價577元/斤；2004年采收白茶90斤，收入51500元，種后第三年畝均收入4682元，加之出售自繁苗木收入，2004年即收回全部投入本錢；今春采干茶171斤，收入118000元，畝均收入10727元。下涯大洲的方少陽戶0.7畝茶園產(chǎn)出更是達(dá)到驚人的3萬余元。三、規(guī)模發(fā)展白茶的條件分析

（一）主要有利條件：

1、生態(tài)環(huán)境良好。我市地域生態(tài)十分有利于白茶生產(chǎn)，尤其是我市廣大的深山茶區(qū)，環(huán)境清幽，光照偏少，氣溫偏低，具有豐富的香灰土資源，完全能滿足種植白茶所需生態(tài)環(huán)境要求。2、白茶品質(zhì)上乘。今年，我市白茶“獅峰一號”經(jīng)中國茶科所檢測，所有指標(biāo)全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)，其中主要指標(biāo)氨基酸的含量達(dá)到6.9，茶多酚的含量高達(dá)29，與安吉白茶相比，更具有品質(zhì)優(yōu)勢。3、技術(shù)基礎(chǔ)較好。我市發(fā)展白茶已具備了一些經(jīng)驗，在種苗繁育、栽培技術(shù)、加工制作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等方面都積累了一些經(jīng)驗，具有較好的生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)。4、茶農(nóng)積極主動。我市是浙江傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大市，茶葉歷來是我市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的重要渠道，廣大茶農(nóng)對茶葉生產(chǎn)具有較高的認(rèn)同感和特殊的感情。超高的經(jīng)濟(jì)效益極大地激起了廣大茶農(nóng)種植白茶的積極性，同時，一部分已有收益的茶農(nóng)迫切要求擴(kuò)大種植面積，從而又能帶動一批農(nóng)戶發(fā)展白茶。5、產(chǎn)業(yè)鏈條初具。通過廣大茶農(nóng)幾年來的不懈努力，我市白茶生產(chǎn)已逐步形成產(chǎn)、供、銷一條龍，漸成產(chǎn)業(yè)化初期發(fā)展態(tài)勢。2家龍頭企業(yè)（市第一茶廠、浙大天賜）全面進(jìn)入白茶基地培育、加工制作、經(jīng)營銷售全過程，這些龍頭企業(yè)依托自有優(yōu)勢，外拓市場，內(nèi)連農(nóng)戶與基地，成為進(jìn)一步做大做強(qiáng)白茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭雁。6、成為增收新徑。當(dāng)前，從中央到地方都十分重視農(nóng)民增收問題。事實證明，種植白茶可達(dá)到“一年種、二年收、三年出效益”。尤其在山區(qū)，發(fā)展白茶對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有其它產(chǎn)業(yè)所不具備的特有優(yōu)勢，因此，對于我市來說，發(fā)展白茶不是要不要發(fā)展的問題，而是如何加快發(fā)展的問題。（二）存在主要問題：

1、龍頭企業(yè)總量太少。要做大做強(qiáng)白茶產(chǎn)業(yè)，離不開一批深諳市場的龍頭企業(yè)，只有建立穩(wěn)定的“公司農(nóng)戶”的運(yùn)作方式，才能經(jīng)得起市場的沖擊，才能使產(chǎn)業(yè)走向成熟。而目前我市集貿(mào)、工、農(nóng)一體的白茶龍頭企業(yè)只有2家，抵御市場風(fēng)險能力較差。2、品牌管理

第4篇：百色市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

百色市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

一、百色市茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與政策

一直以來，百色市始終把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、財政增長和提振百色市經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)，從組織機(jī)構(gòu)、經(jīng)費(fèi)保障、宣傳動員、品牌打造、技術(shù)培訓(xùn)、貿(mào)易交流等各方面，加大力度，強(qiáng)化措施，積極打造百色市縣茶葉品牌，不斷提高全市茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。百色市結(jié)合各縣市經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展實際,為了保障茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障措施，在資金上加大了財政支持力度，進(jìn)一步調(diào)動了廣大農(nóng)民種茶生產(chǎn)積極性，推動了百色茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。二、百色市茶產(chǎn)業(yè)概況

(一)百色市概述

百色市地處廣西西部，百色地區(qū)中部，總面積3.6252萬平方公里，全地區(qū)轄12個縣（區(qū)），183個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，云貴高原與南嶺丘陵的過渡地帶，珠江流域西江水系的右江上游，位于東經(jīng)106°07′－106°56′，北緯23°33′－24°18′之間。西部與云南相接，北部與貴州毗鄰，東與首府南寧緊連，南與越南接壤，邊境線長達(dá)365公里，是滇、黔、桂三省中心城市，滇、黔、桂三?。▍^(qū)）邊緣交通樞紐、重要的物流集散地和大西南出海通道的咽喉，是中國與東盟雙向開放的前沿，是中國大西南通往太平洋地區(qū)出海通道的"黃金走廊"，是一片灑滿先烈鮮血的熱土，是一座英雄的城市。百色可開發(fā)水能18.94萬千瓦。林以松、杉、櫟、竹為主。野生動物有穿山甲、山瑞、果子貍等。有靈芝、黃精、首烏等藥材。物產(chǎn)有甘蔗、八角、茴香、云耳、芒果、扁桃、茶葉、柑橘、龍眼、黃皮、板栗、紅碎茶。1929年12月11日百色起義發(fā)生在該市。名勝古跡有百色起義紀(jì)念碑、百色起義紀(jì)念館、清風(fēng)樓、紅樓、粵東會館、人民公園等。(二)百色茶區(qū)簡史

茶業(yè)是百色市的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，茶葉種植歷史悠久。百色凌云白毫茶久負(fù)盛名，早在乾隆時期就為貢品，百色西林也早在清光緒年間，就曾被兩廣總督岑春煊以西林白毫茶和五色糯飯等作貢品，進(jìn)貢朝廷，得到慈禧太后的贊許，親筆草體書法“松竹”、“禾壽”，欽贈岑春煊，現(xiàn)懸掛于其西林縣那勞鄉(xiāng)故居—“宮保府”廳堂內(nèi)（現(xiàn)為西林縣重點(diǎn)旅游景點(diǎn)）。百色是中國茶樹最適宜生態(tài)區(qū),但歷史上不產(chǎn)商品茶,農(nóng)村主飲野茶和有止渴生津療疾作用的其他野生植物,城鎮(zhèn)居民飲用的茶葉主要來自鄰省云南、四川、貴州,福建茶在那里也有市場。本世紀(jì)六十年代初期才開始在百色市近郊建百色、陽圩茶場,在凌云縣建玉洪茶場,形成了有萬畝茶園的商品茶生產(chǎn)規(guī)模。“六五”至“七五”期間,加快了茶葉發(fā)展步伐,平均每年擴(kuò)大新茶園面積7000多畝,到1990年全地區(qū)已有茶園8萬余畝。2011年，百色市共有茶葉種植面積33萬畝，投產(chǎn)面積25.3萬畝，干茶產(chǎn)值2.23億元，鮮茶產(chǎn)量35000噸，產(chǎn)值2.275億元，農(nóng)民人均鮮茶收入65元。(三)百色自然氣候

百色氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，光熱充沛，雨熱同季，夏長冬短，作物生長期長，越冬條件好。據(jù)多年氣象資料統(tǒng)計，年平均氣溫19.0°C至22.1°C，全年無霜期330至363天，太陽輻射總量達(dá)到96.9至114.1千卡/平方厘米，年平均日照1405至1889小時，年平均降雨量1113至1713毫米。百色為全國特有的農(nóng)業(yè)寶地，由于地形地貌復(fù)雜，形成百色獨(dú)特的立體氣候，海拔從100米到近2000米都有農(nóng)業(yè)的耕作區(qū)，為廣西農(nóng)業(yè)的縮影，具有南方河谷平原、丘陵地帶、石山區(qū)、高寒山區(qū)等代表性農(nóng)業(yè)開發(fā)帶，同時生長著多種熱帶、亞熱帶以及溫帶作物，使百色成為地方特色農(nóng)產(chǎn)品種類和品種繁多的生產(chǎn)區(qū)域。屬百色重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)域的凌云及西林，氣候特征更是得天獨(dú)厚。凌云縣冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，地勢高峻、峰巒疊翠、林密溝深、云重霧繞、溪流縱橫，凌云白毫茶生長在海拔900－2000米的崇山峻嶺之間，分布在未受污染的峽谷溪澗，土壤肥沃深厚，結(jié)構(gòu)疏松，富含有機(jī)質(zhì)，具有良好的生態(tài)環(huán)境。西林年平均相對濕度在79%左右，多霧形成大量散射光，四周群山環(huán)抱，既無凍害，又無風(fēng)害，非常適合茶樹生長要求。(四)百色茶業(yè)市場現(xiàn)狀優(yōu)勢描述百色市現(xiàn)有茶園14.5萬畝，占廣西茶葉面積40%多，主要分布在凌云、西林等8個縣（區(qū)），投產(chǎn)面積9萬畝（含試產(chǎn)面積），年產(chǎn)干茶2500噸，產(chǎn)值5200多萬元。其主要品種凌云白毫茶為群體品種，主要產(chǎn)品有綠茶和紅茶，同時也可生產(chǎn)白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶及花茶，是全國茶葉品種最豐富的地區(qū)。茶葉生產(chǎn)已成為我市部分山區(qū)農(nóng)民脫貧致富和當(dāng)?shù)刎斦鍪盏闹匾?jīng)濟(jì)支柱之一。2000年以來，百色市茶葉產(chǎn)品先后獲國際名茶評比金獎9個、銀獎6個、認(rèn)定為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品2個、在日本獲“國際名茶日本大賞”1個，2001年凌云縣被農(nóng)業(yè)部確定為“第一批（100個）全國創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣”，2002年10月12日通過了農(nóng)業(yè)部“無公害茶葉生產(chǎn)基地”階段檢查，并獲得了自治區(qū)“無公害茶葉產(chǎn)品”認(rèn)證；凌云縣浪伏茶場和西林縣古障茶場被廣西農(nóng)業(yè)廳定為廣西首批“有機(jī)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)示范基地，并于2002年11月27日通過ECOCERT（歐盟國際生態(tài)認(rèn)證中心）認(rèn)證，成為廣西第一個有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。百色市茶葉企業(yè)的管理者逐漸認(rèn)識到注冊商標(biāo)和打造品牌的重要性，在浪伏、顧式等的帶領(lǐng)下，又涌現(xiàn)出樂業(yè)草王山、昌倫、金泉和凌云小陽家、華仔、凌森、岑王老山、福利等一批設(shè)備相對先進(jìn)、技術(shù)相對成熟的茶葉新興加工企業(yè)和品牌。在用心打造下，名茶之鄉(xiāng)初見成效，其中凌云、樂業(yè)名優(yōu)紅茶、綠茶長廊建設(shè)成效突顯，在第九屆中茶杯比賽中，百色有5個產(chǎn)品榮獲特等獎，8個產(chǎn)品榮獲一等獎；第八屆桂茶杯比賽中有4個產(chǎn)品獲特等獎。如今，百色市堅持實施高、中、低茶產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略，穩(wěn)步提高高檔茶產(chǎn)量的同時，積極提升中低檔茶比重，支持企業(yè)開展夏秋茶生產(chǎn)。緊緊圍繞創(chuàng)建全國有機(jī)茶生產(chǎn)示范基地縣的目標(biāo)，全市努力創(chuàng)建有機(jī)茶園、綠色生態(tài)茶園，組建茶葉合作社，整合茶葉資源，規(guī)范茶葉市場經(jīng)營管理，走茶葉品牌戰(zhàn)略，做強(qiáng)做大茶葉產(chǎn)業(yè)。2011年，凌云縣實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3561噸，較上年3250噸增長311噸，增長

9.6%;實現(xiàn)產(chǎn)值1.55億元，較上年1.26億元增2900萬元，增長23%;茶農(nóng)戶均收入1.02萬元，人均收入2650元，分別比上年同比增長5%和6%.全縣茶園總面積

11.2萬畝，其中無公害茶園面積6.1萬畝，有機(jī)茶面積0.5萬畝，通過有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證茶園面積0.5萬畝，綠色食品茶面積1400畝；新申報創(chuàng)建有機(jī)茶園面積10665畝，完成年初目標(biāo)任務(wù)的213.3%.西林縣茶葉種植面積11.83萬畝，年產(chǎn)干茶2000噸，"王子山"白毫茶產(chǎn)品獲得中國無公害農(nóng)產(chǎn)品證書，6.2萬畝茶園獲自治區(qū)無公農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定。西林縣被評為"全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣"。（五）中國茶葉發(fā)展趨勢

中國茶事業(yè)蓄勢而起，并進(jìn)入一個新的階段，在市場溫床的孕育里競爭局面也產(chǎn)生一些新的變更。茶葉行業(yè)是完全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)?，未來發(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅進(jìn)步，有待于范圍企業(yè)的整合，從當(dāng)今茶葉企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看，未來中國茶葉企業(yè)競爭將更加激烈。一、由單純的價格、品德競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌、文化品位的競爭。10年前，中國茶產(chǎn)業(yè)還處于小作坊生產(chǎn)階段，茶企之間重要是價錢戰(zhàn)、品種、數(shù)目的競爭；當(dāng)初情況發(fā)生了變革，來到品牌茶葉店的破費(fèi)者，不僅要滿足其口感的須要，還要滿足其心理、品位品位的需要。因此，越來越多的經(jīng)營者把留心力轉(zhuǎn)向打造自主品牌，提高企業(yè)的文化品位。這是一種更高水平的競爭。二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競爭。連鎖加盟已發(fā)展成中國茶葉界的一種常態(tài)，大多茶企都想依靠連鎖加盟的模式來拓展企業(yè)規(guī)模。三、由區(qū)域發(fā)展走向國內(nèi)發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向內(nèi)海洋域發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延長。近十年來，中國茶葉界呈現(xiàn)一批大的茶葉公司和連鎖企業(yè)，一個奇特的特點(diǎn)是它們攻破區(qū)域局限，破足和占據(jù)本地市場，甚至打進(jìn)中心城市和國際性大都市?，F(xiàn)在，地域的概念已經(jīng)淡化，茶葉企業(yè)競爭的市場半徑大大延伸。四、“有茗茶，無名牌”的局限逐漸被攻破。素來，西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖??地域茗茶的著名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過茶葉品牌的著名度，但近年來，海內(nèi)天福、山國飲藝、竹葉青、五云等大型連鎖企業(yè)的突起，中國茗茶沖破地區(qū)限度，在全國范圍內(nèi)達(dá)到廣泛宣傳的成果，茶葉品牌逐步成為龍井、鐵觀音、毛尖等茶類的代名詞，將來中國茶業(yè)將會出現(xiàn)出更多的知名品牌。五、中外茶企競爭加劇。茶業(yè)是改革開放比擬早的一個行業(yè)，外資特別是一些國際名牌企業(yè)一直涌進(jìn)中國茶葉市場，中國茶葉業(yè)始終面臨著國外茶葉業(yè)品牌的富強(qiáng)挑戰(zhàn)。多年前，業(yè)內(nèi)專業(yè)人士曾發(fā)表了一篇“中國七萬家茶企抵不過一家破頓”的文章，正視了中國茶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，但隨著國內(nèi)茶葉品牌的崛起，未來中外茶企的競爭將會更加劇烈。縱觀以上觀點(diǎn)，中國茶業(yè)未來發(fā)展?jié)摿o限，但也面臨巨大競爭壓力。而百色如何打破自身瓶頸，讓百色茶業(yè)走出百色，走出廣西，走出國門？這些問題，都需要百色茶企在未來的經(jīng)營中始終、積聚、積淀，發(fā)展出存在百色茶業(yè)特色的品牌之路。三、關(guān)于發(fā)展百色茶產(chǎn)業(yè)的思考

百色在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件，在我市特色農(nóng)業(yè)中一直占有重要位置。近年來在市委、市政府及各部門的大力支持下，借助“凌云茶文化節(jié)”、“廣西春茶節(jié)”、“中國—東盟（百色）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)展示暨百色商品交易會”

等平臺，進(jìn)一步加大品牌宣傳力度，拓展銷售渠道，做強(qiáng)做大百色茶葉產(chǎn)業(yè)，讓百色茶葉品牌唱響區(qū)內(nèi)外、享譽(yù)全國。（一）、重在打造茶品牌

國內(nèi)外市場形勢表明，百色茶業(yè)要在新時期、新階段再創(chuàng)輝煌，打造茶品牌是關(guān)鍵一環(huán)。為此，要落實以下重要措施。第一、整合資源。由于種種原因，百色名茶仍停留在產(chǎn)量小，市場占有率低的階段，還沒有一個品牌群能真正代表百色茶葉的形象。因此，百色茶業(yè)要形成自己的核心競爭力，就必須整合品牌資源,形成龐大的產(chǎn)業(yè)集群。鑒于百色生產(chǎn)綠茶、黑茶、紅茶有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，要對外統(tǒng)一運(yùn)用“百色茶”品牌加以宣傳，實行資源共享，加大品牌整合力度，擴(kuò)大品牌的覆蓋面和影響力。要打造百色茶葉品牌，就要大力扶持龍頭企業(yè)，充分利用經(jīng)濟(jì)、法律等手段，扶持、保護(hù)、促進(jìn)品牌和龍頭企業(yè)的發(fā)展。在財稅和信貸方面給予這些龍頭企業(yè)優(yōu)惠政策，大力消除不利于品牌和龍頭企業(yè)發(fā)展的區(qū)域壁壘，以推動品牌產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和龍頭企業(yè)的發(fā)展。對促進(jìn)品牌和龍頭企業(yè)發(fā)展的科研項目，要給予支持和專項資金撥款。要對品牌加強(qiáng)法律法規(guī)保護(hù)，齊心協(xié)力打造“百色茶”品牌。第二、質(zhì)量興茶。首先是茶園質(zhì)量。百色茶園從本世紀(jì)六十年代開始興建起來的，因當(dāng)時管理粗放，單產(chǎn)不高。近年年雖然新開辟了不少優(yōu)質(zhì)茶園，但全百色茶樹良種普及率還低于全國平均水平。其次是加工質(zhì)量。目前，百色還有相當(dāng)一部分初制茶廠廠房和設(shè)備簡陋，加工環(huán)境差，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。初制加工場地小、設(shè)施差、設(shè)備落后是制約百色茶業(yè)發(fā)展的一個瓶頸問題，是直接關(guān)系到廣大茶農(nóng)的鮮葉銷售、產(chǎn)品質(zhì)量、價格高低的問題。因此，對從事初加工的初制加工大戶要加大支持力度。第三、做大做強(qiáng)。既然百色綠茶、花茶和紅茶生產(chǎn)在國內(nèi)有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，質(zhì)量最優(yōu)，我們就應(yīng)把百色茶作為百色特色產(chǎn)品和茶葉大品牌來共同打造。各級政府、主管部門、新聞媒體、茶葉企業(yè)，茶業(yè)協(xié)會、茶葉科研單位等要形成宣傳的合力，對外統(tǒng)一宣傳百色茶品牌?！鞍偕琛弊鳛榘偕禺a(chǎn)概念，要形成核心競爭力和大品牌，主要靠消費(fèi)者的認(rèn)同和市場的占有率，而市場的占有率就落在不同企業(yè)的具體產(chǎn)品上。因此，加強(qiáng)對“百色名茶”的監(jiān)管，維護(hù)百色茶業(yè)的質(zhì)量和信譽(yù)，形成消費(fèi)者心目中“百色茶是最好的”印象，以此來做大做強(qiáng)百色品牌。第四、保護(hù)品牌。做大品牌就要保護(hù)品牌。一是要引導(dǎo)企業(yè)和茶農(nóng)增強(qiáng)品牌意識，通過強(qiáng)化生產(chǎn)加工、產(chǎn)品質(zhì)量、管理監(jiān)測等措施，確保茶葉名牌產(chǎn)品質(zhì)量與市場信譽(yù)，營造良好的品牌建設(shè)氛圍。二是要形成品牌效應(yīng)。百色應(yīng)以龍頭企業(yè)為依托，整合茶葉品牌數(shù)量，做到在一片區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝規(guī)格、統(tǒng)一對外宣傳；靠精品名牌占領(lǐng)市場，靠優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和良好的信譽(yù)鞏固市場，靠精美的包裝塑造形象。三是要延伸品牌鏈條。例如凌云浪伏茶，茶葉產(chǎn)區(qū)以百色名茶悠久的人文、歷史背景為載體，深入挖掘茶文化內(nèi)涵，推出“茶鄉(xiāng)游”、“休閑觀光茶園”等文化旅游項目和設(shè)施，將名茶產(chǎn)業(yè)與文化、旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合起來；通過茶文化、茶會展、茶藝館業(yè)等的發(fā)展，以及各種形式的品茶宣傳活動，拓寬了茶葉的消費(fèi)渠道，充分開發(fā)利用茶葉資源，擴(kuò)大了品牌影響。（二）、大力弘揚(yáng)茶文化

一要宣傳百色茶業(yè)的優(yōu)勢。百色具有天然的優(yōu)勢，一是地理優(yōu)勢：百色大部分地區(qū)處于中國茶葉生產(chǎn)“黃金緯度帶”，年平均氣溫19至22攝氏度之間，有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，十分適宜茶樹生長，所產(chǎn)綠茶、黑茶香高味醇、品質(zhì)優(yōu)良。二是品種優(yōu)勢：百色不僅有白毫品種，而且其他茶樹品種介于大葉種和小葉種之間，既有小葉種如碧螺春的香氣，又有大葉種如鐵觀音、云南茶耐泡、味濃的優(yōu)點(diǎn)。百色凌云白毫茶茶葉生產(chǎn)歷史之悠久，產(chǎn)銷規(guī)模之盛、茶品之眾、茶質(zhì)之優(yōu)，早已馳名。三是文化優(yōu)勢：百色茶業(yè)的歷史，淵源流傳，對于茶來說，文化品牌的價值值得挖掘。二要堅持弘揚(yáng)茶文化，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。要促進(jìn)百色茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，必須弘揚(yáng)茶文化。一是要注重與科技聯(lián)姻。對于百色而言，無論是茶科技還是茶文化，都有深厚的底蘊(yùn)和獨(dú)有的優(yōu)勢，如果加以利用，科技和文化將成為百色茶產(chǎn)業(yè)騰飛的雙翼。二是要注重與市場對接。市場是一塊“試金石”，科研與文化只有適應(yīng)市場，滿足市場需求，才具有生命力和活力，才能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，不斷提高農(nóng)戶的組織化程度，形成政府支持、企業(yè)帶動、農(nóng)民參與的發(fā)展局面，共同做大、做強(qiáng)、做優(yōu)百色茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效、政府增稅。三是要注重品牌造勢。名牌的一半是文化，對于茶葉品牌來說，尤其如此。對于擁有悠久歷史的百色茶而言，茶文化是百色茶業(yè)發(fā)展最大的動力。因此，百色在樹品牌時要充分發(fā)掘深厚的茶文化資源，把打造茶葉品牌與宣傳百色形象有機(jī)結(jié)合起來。（三）衍生品延伸產(chǎn)業(yè)鏈

良好的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)境有助于提高產(chǎn)品的競爭力，目前百色茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈較為復(fù)雜，產(chǎn)業(yè)鏈存在的形式也多樣化，但很少能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈利益一體化的良好循環(huán)體系。相反，大部分產(chǎn)業(yè)鏈上的利益主體都單方面的追求產(chǎn)業(yè)鏈上自身利益最大化而忽視產(chǎn)業(yè)鏈上其他主體的利益，造成產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營成本高，內(nèi)部競爭的無序化和惡性化，從而造成茶葉種植原材料供給者與茶農(nóng)之間、茶農(nóng)與生產(chǎn)企業(yè)之間、生產(chǎn)企業(yè)與經(jīng)銷商、經(jīng)銷商與市場需求之間各個環(huán)節(jié)信息的不對稱、反饋缺失和反饋失靈，由此造成產(chǎn)業(yè)鏈上生產(chǎn)和市場需求之間的脫節(jié)，從而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈利潤低下。因此，必須導(dǎo)入產(chǎn)業(yè)鏈的價值管理，尋求從生產(chǎn)資料供應(yīng)商到消費(fèi)者一體化價值增值過程，從提高整個價值鏈的競爭力角度提高產(chǎn)品的競爭力。四、關(guān)于打造百色茶葉品牌的高端市場的建議高端品牌是具有較高溢價能力的品牌，即同等技術(shù)與品質(zhì)的產(chǎn)品能賣出更高的價格。對陷身于如火如荼的價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)與終端會戰(zhàn)的茶企而言，打造高溢價的高端品牌無疑是最大的渴望。茶葉作為一個傳統(tǒng)的行業(yè)，由于生產(chǎn)地的限制本應(yīng)該成為高端品，然而由于品牌運(yùn)作的不善所以導(dǎo)致品牌價值的下降。那么，如何打造百色高端的茶葉品牌呢？（一）與競爭品牌形成鮮明差異

如果品牌在消費(fèi)者心目中不能形成差異性的認(rèn)知與聯(lián)想，就只能淪為靠規(guī)模領(lǐng)先、總成本領(lǐng)先來競爭。沒有差異是不會有產(chǎn)生高端品牌的。很多人認(rèn)為要實現(xiàn)真正的差異很難，這是因為缺乏多維度視角和創(chuàng)意造成的。差異的產(chǎn)生并不僅僅來自產(chǎn)品和技術(shù)，其實服務(wù)、概念、歷史、工藝、企業(yè)家、企業(yè)文化、訴求主題、廣告風(fēng)格，也都可以為品牌帶來差異。只要有多元視角且富有創(chuàng)造性思維，一定能找到差異點(diǎn)，繼而經(jīng)過長期聚焦打入顧客心智。（三）把核心價值刻在消費(fèi)者內(nèi)心深處，與競品形成鮮明區(qū)隔，創(chuàng)造高價購買的理由我們把觸動消費(fèi)者內(nèi)心世界的最有力的信息，稱為品牌核心價值。消費(fèi)者對一個品牌所能聯(lián)想到的信息，如果能深深觸動其內(nèi)心世界，產(chǎn)生積極、美好、愉悅的心理體驗，就會認(rèn)同乃至愛上這個品牌，也就自然愿意花更多的錢購買。品牌有一個令消費(fèi)者怦然心動的核心價值，是消費(fèi)者愿意付出溢價購買的主要驅(qū)動力。（四）戰(zhàn)術(shù)性營銷必須圍繞品牌核心價值與品牌識別展開

任何策略只要容易模仿或跟進(jìn)，都是沒有太大價值的，所以單純的讓利促銷，最終會變成純粹的資金實力比拼。同樣，很多戰(zhàn)術(shù)性營銷工作，比如強(qiáng)化對終端的管理和生動化、加大廣告投入、擴(kuò)大招商與銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋都可以較快增加銷售，但如果不能圍繞一致的品牌戰(zhàn)略定位展開，不能提升品牌力，就無法在消費(fèi)者大腦里沉淀出清晰的個性聯(lián)想，也就無法打造出高價值品牌。（五）保持合理高價

一個品牌如果經(jīng)常性降價，就會傷害品牌的檔次與價值感。很多品牌面對銷量下滑或競爭者的價格攻勢往往失去定力，但這也正是考驗企業(yè)家與品牌管理者意志的時候。茶葉的品牌價格相對混亂，沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，價格的差異化過大。所以要建立穩(wěn)定和符合市場的價格體系是一個必然的條件。即使對于一般的消費(fèi)品，在行業(yè)整體價格走低的時候，品牌的降價也必須適度，保持對競爭品牌的相對高價。（六）塑造“大品牌”與“業(yè)內(nèi)領(lǐng)先”的強(qiáng)大地位識別

目前中國茶葉品牌不具有國際品牌價值，立頓這個在業(yè)內(nèi)都不看好的行業(yè)卻代表了國際品牌的前端。中國企業(yè)要具有國際品牌的視野，這里其實和原本的經(jīng)營管理模式有關(guān)系，往往茶葉品牌都是處于家族式和作坊式管理和運(yùn)營模式。一個區(qū)域名牌的溢價能力不如全國性品牌，一個中國名牌則不如國際名牌，所以要盡量塑造出大品牌形象，在廣告、事件行銷、新聞宣傳中不失時機(jī)地傳播能佐證自己為大品牌的信息。第5篇：威寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

威寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況概述

威寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室

根據(jù)《貴州省威寧縣40萬畝高山生態(tài)（有機(jī)）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2010～2023年）》及縣委、縣人民政府的安排意見，2010年我縣計劃新建茶園4萬畝，實際完成3.91萬畝，現(xiàn)將項目實施情況及資金投入使用情況匯報如下。一，資金來源

到2010年全縣共安排茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金2611萬元，其中，新增鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)茶園建設(shè)項目資金600萬元、第一批“三江源”資金313萬元、第二批“三江源”資金600萬元，第三批“三江源”資金1000萬元、2008年鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)資金27萬元、2009年鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)資金29萬元、2010年香爐山低產(chǎn)茶園改造資金42萬元。二，完成情況

今年按照《無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》要求安排種植4萬畝，實際種植約3.91萬畝。其中，草海鎮(zhèn)種植7447畝、爐山鎮(zhèn)種植9377畝，雙龍鄉(xiāng)種植5072畝，幺站鎮(zhèn)種植2918畝，金鐘鎮(zhèn)種植3160畝，東風(fēng)鎮(zhèn)種植9353畝，黑石鎮(zhèn)農(nóng)民專業(yè)合作社種植1198畝；哲覺農(nóng)民專業(yè)合作社種植604畝。由于受年前冰凍及四五月份天氣干旱的影響，全縣茶苗受災(zāi)面積15875.88畝，成災(zāi)11350畝。其中，草海鎮(zhèn)受災(zāi)面積3723.86

1畝，雙龍鄉(xiāng)受災(zāi)面積2268.58畝，爐山鎮(zhèn)受災(zāi)面積3906.93畝，么站鎮(zhèn)受災(zāi)面積1458.76畝，金鐘鎮(zhèn)受災(zāi)面積1580.42畝，東風(fēng)鎮(zhèn)受災(zāi)面積2036.28畝，黑石鎮(zhèn)受災(zāi)面積599畝，哲覺鎮(zhèn)受災(zāi)面積302.04畝。到目前為止，平均成活率約為60%左右。經(jīng)初步查驗，其中有4525.88畝還須補(bǔ)苗。三，資金使用情況

截止2今年8月，合計使用茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金1361萬元。其中，2010年香爐山低產(chǎn)茶園改造42萬元、2010年茶苗采購資金1319萬元。四，采取的措施

2010年入冬以來，威寧縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程一是領(lǐng)導(dǎo)到位。成立了由農(nóng)牧局、林業(yè)局、財政局、質(zhì)監(jiān)局、發(fā)改局、水利局、交通局、電力局等單位組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長劉青松任組長，縣委常委、副縣長陳建成光和副縣長祝德光任副組長。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)茶產(chǎn)業(yè)辦公室，縣農(nóng)牧局局長羅永寬任主任、常務(wù)副局長李陽勝任常務(wù)副主任，同時，從相關(guān)單位抽調(diào)7名同志至茶產(chǎn)業(yè)辦公室，全面負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)工作；縣農(nóng)牧局副局長劉重林分管茶產(chǎn)業(yè)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了1名副科級領(lǐng)導(dǎo)親自抓。二是措施到位。一方面采取茶苗公開招投標(biāo)，并對翌年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需茶苗實行招標(biāo)訂單育苗，確保項目資金全部用在刀刃上，為確保2011年計劃種植任務(wù)的順利完成，已在爐山鎮(zhèn)、草海鎮(zhèn)、哲覺鎮(zhèn)和麻乍鄉(xiāng)共育苗1200畝；另一方面逐級分解下達(dá)新茶園建設(shè)任務(wù)，并認(rèn)真簽訂責(zé)任書，確保相關(guān)單位人人有責(zé)、個個參與。三是宣傳到位?？h委、政府積極組織涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人、村級干部、種植大戶赴湄潭參觀學(xué)習(xí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，并引進(jìn)貴州省茶科所在東風(fēng)鎮(zhèn)建立5000畝示范茶園；涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府組織工作組深入涉茶村組宣傳講解參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的惠民政策、威寧縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇和有利條件。通過廣泛宣傳，有力地調(diào)動了農(nóng)民群眾參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性和主動性。四是資金投入到位。五是茶苗驗收到位。每一批茶苗調(diào)運(yùn)到種植點(diǎn)后，均安排縣紀(jì)檢、植保、茶產(chǎn)業(yè)辦公室工作人員現(xiàn)場抽樣驗收，凡達(dá)不到國家二級茶苗標(biāo)準(zhǔn)的不合格苗必須按驗收比例扣減，縣財政僅支付合格茶苗款。六是技術(shù)指導(dǎo)到位?？h茶產(chǎn)業(yè)辦公室的全體成員從2010年9月初開始分片把關(guān)，培訓(xùn)和指導(dǎo)農(nóng)民群眾科學(xué)種茶，并在實際工作中總結(jié)出了簡單易懂的“十字”（牽線、深挖、打漿、踏緊、剪技）種茶經(jīng)。七是督促檢查到位。縣鄉(xiāng)督查組經(jīng)常深入實地督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正，有力地保障了新茶園的種植質(zhì)量。到2011年3月10日前，全面完成2010年的種植任務(wù)并安排技術(shù)人員分片聯(lián)系田間管理工作及抗旱工作。五，存在的問題

由于我縣是第一次大規(guī)模發(fā)展新茶園，因而在工作中也存在著一些問題與不足，主要表現(xiàn)在：

一是由于勞動力不足、種植任務(wù)重，新茶園種植時不開種植

溝種植的現(xiàn)象比較普遍，對茶苗的生長有一定影響。二是部分農(nóng)民群眾認(rèn)為補(bǔ)助資金少，并對政府能否兌現(xiàn)補(bǔ)助資金和成功引進(jìn)茶葉加工企業(yè)持懷疑態(tài)度，因而參與熱情不高，極少數(shù)茶農(nóng)甚至在種植茶苗時敷衍了事，不按茶產(chǎn)業(yè)辦的要求和指導(dǎo)的技術(shù)規(guī)程操作，不打漿、不踏緊、不回土，造成茶苗在短時間內(nèi)就出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。三是草海鎮(zhèn)部分農(nóng)民群眾因種植反季節(jié)蔬菜已經(jīng)嘗到了甜頭，對參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抵觸情緒相對要大，因而在草海鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)項目實施過程中比較被動。四是我縣冬春季節(jié)比較干旱，茶苗移栽后蓄水灌溉措施跟不上，茶苗成活率受到影響。在三月份的檢查中，尚有85%左右的成活率，四月后的干旱造成了茶苗的成活率只有60%。五是由于技術(shù)人員少，種植面積分散，茶產(chǎn)業(yè)辦即無經(jīng)費(fèi)又無交通工具，因而技術(shù)指導(dǎo)工作顧此失彼，達(dá)不到釘死釘實的效果。六是在茶地中普遍套種洋芋、蕎麥，致茶葉生長的肥力和長勢受到極大影響，茶苗生長受到抑制。茶苗成活后部分農(nóng)戶管理不當(dāng)，導(dǎo)致部分茶苗受損。六，下步工作打算

針對一年來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的開展情況，對下步茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作打算如下：

一是集中資金以點(diǎn)帶面，打造亮點(diǎn)，即以3000至50000畝為一片，重點(diǎn)指導(dǎo)農(nóng)民種植，種植一片鞏固一片，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不搞

大面積齊頭并進(jìn)，采取建設(shè)好一片再建一片的工作方法。同時，在每畝補(bǔ)助茶農(nóng)242元的基礎(chǔ)上增加農(nóng)民種茶補(bǔ)助費(fèi)以確保農(nóng)民種好茶、管好茶的積極性。二是超前安排茶苗補(bǔ)種工作，以挽回去年的損失和鞏固所取得的成果。對已經(jīng)成片死亡的茶園，不再補(bǔ)種，對部分死亡的茶園進(jìn)行補(bǔ)種。在土質(zhì)、氣候都適宜種茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)多作宣傳、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，納入目標(biāo)考核管理才能有利于奠定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。對群眾抵觸情緒較大、干部支持不力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村組，不再安排該項目。三是加大宣傳力度，及時兌現(xiàn)成活率達(dá)標(biāo)的茶農(nóng)補(bǔ)助以充分調(diào)動農(nóng)民種茶的積極性。四是調(diào)整種植方法，對氣候、土壤、水源等自然條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取本地育苗，就近移植的辦法進(jìn)行種植；對于土質(zhì)干燥、氣候干旱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用茶果直播以保證成活率達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。五是為使我縣茶產(chǎn)業(yè)能夠做強(qiáng)做大，增加農(nóng)民收，應(yīng)及時引進(jìn)和扶持本縣茶葉加工企業(yè)，讓農(nóng)民沒有后顧之憂，提高農(nóng)民種茶積極性。六是抓緊對老茶園的保護(hù)和改造以及利用荒山種茶。我縣老茶園有效面積在8000畝左右，集中成片在爐山—金種、小?！媒?、哈喇河—秀水、黑石—哲覺和么站—草?！p龍，結(jié)合老茶園的保護(hù)和改造，認(rèn)真抓好荒山種茶工作，在適宜茶葉生產(chǎn)的荒山種茶，即不占用耕地，農(nóng)民又能接受，這種方法雖然不顯眼但能夠增加農(nóng)民收入并便于項目實施，因此，建議老茶園改造及荒

山種茶按新建茶園扶持標(biāo)準(zhǔn)給予農(nóng)民補(bǔ)助支持。七是根據(jù)全縣的土壤化驗檢測結(jié)果，及時安排2011年至2012年的種植面積及2012年新建成茶園的訂單育苗，保證我縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展健康有序進(jìn)行。八是為確保新建茶園的成功，請縣委政府安排水利和交通部門在新建茶園內(nèi)修建蓄水池和耕作道。九是建議設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的常設(shè)機(jī)構(gòu)，充實技術(shù)人員，配備相應(yīng)的辦公用品以利于茶產(chǎn)業(yè)項目發(fā)展工作。2011年8月25日

第6篇：產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

根據(jù)河南省南陽市委、市政府關(guān)于做大做強(qiáng)黃牛產(chǎn)業(yè)的指示精神，由南陽市畜牧局、南陽市黃牛協(xié)會、南陽市黃?？萍贾行慕M成的聯(lián)合調(diào)研組于XX年春，先后到鄧州、唐河、新野、方城等縣市區(qū)實地考察了黃牛養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場和加工企業(yè)，廣泛聽取了農(nóng)戶、經(jīng)紀(jì)人、企業(yè)經(jīng)理、科技工作者以及縣、鄉(xiāng)、村領(lǐng)導(dǎo)對黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗、意見、建議和發(fā)展對策。并在此基礎(chǔ)上，經(jīng)調(diào)研組反復(fù)討論、修改，形成這份調(diào)研報告，就我市目前黃牛產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)、問題及今后一定時期內(nèi)的發(fā)展對策提出了構(gòu)思，謹(jǐn)供參閱。1、目前我市黃牛產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

南陽牛是勤勞智慧的南陽勞動人民千百年來精心培育而成的一個優(yōu)秀的地方品種。XX年底，存欄160.1萬頭，出欄91.9萬頭，年產(chǎn)牛肉13.1萬t，產(chǎn)值達(dá)50.8億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值27.7%。南陽牛在南陽畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)乃至整個農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中，均占有舉足輕重的地位。具體表現(xiàn)有六大特點(diǎn)：

1.1、南陽牛的肉用性能已接近國際平均水平

南陽牛經(jīng)過這些年的系統(tǒng)選育和品種改良，一是它的體型已發(fā)生了大的變化，已由原來的役用體型，接近肉用牛的體型;二是規(guī)模養(yǎng)殖場的育肥牛日增重一般在0.8一1.5kg之間，已接近國際肉用牛的日增重;三是經(jīng)過科學(xué)育肥后的牛屠宰率達(dá)到55-65%，凈肉率達(dá)到45-55%，已達(dá)到國際肉牛的標(biāo)準(zhǔn)。綜上所述，南陽牛的肉用性能總體已接近國際肉牛的平均水平。1.2、南陽牛的用途已發(fā)生了根本性變化

昔日養(yǎng)牛為耕田的現(xiàn)象已基本不復(fù)存在。從調(diào)研看，南陽牛由上個世紀(jì)八十年代以前的使役為主，九十年代的役肉兼用，到目前平均每頭成牛年耕役時間不足半月，并主要作為輔助動力，有些地方的黃牛已“不會”耕田?；旧贤瓿闪擞缮a(chǎn)資料向生活資料的轉(zhuǎn)變，南陽牛的用途已完成了歷史性的轉(zhuǎn)折。1.3、規(guī)模飼養(yǎng)成為發(fā)展的主流目前，我市養(yǎng)牛規(guī)模場、小區(qū)成為當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作新的亮點(diǎn)，在短短的幾年中，已達(dá)160多個，部分規(guī)模場仍在建設(shè)中。目前我市黃牛規(guī)模養(yǎng)殖主要有三種模式：一是以新野縣歪子鎮(zhèn)棉花莊、唐河縣上屯鎮(zhèn)高莊為代表的聯(lián)戶母牛養(yǎng)殖小區(qū)。由村組統(tǒng)一協(xié)調(diào)小區(qū)建設(shè)用地、牧草用地、牛場及附屬設(shè)施，統(tǒng)一規(guī)劃，農(nóng)戶投資。以養(yǎng)母牛，繁小牛為主，多以5-20頭繁殖母牛為規(guī)模，投資少、風(fēng)險小、成本低、收益穩(wěn)。二是以唐河、社旗、方城等縣為代表的專業(yè)大戶養(yǎng)殖。以戶為獨(dú)立單元，統(tǒng)一設(shè)計，統(tǒng)一規(guī)劃。每戶飼養(yǎng)規(guī)模50-200頭，繁育小牛和育肥相結(jié)合，規(guī)模適度，經(jīng)營靈活。三是以新野縣、鄧州市、宛城區(qū)等為代表的標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)育肥場。飼養(yǎng)規(guī)模500-1000頭，以架子牛育肥為主，高標(biāo)準(zhǔn)、高投入、高效益，具有較強(qiáng)的示范引導(dǎo)作用。1.4、區(qū)域分布走向科學(xué)化

通過調(diào)研了解到，城市郊區(qū)、交通便利、經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)、人均耕地少的地方黃牛數(shù)量在減少，而人均土地多、丘陵地區(qū)、淺山區(qū)、沿河兩岸等地方黃牛數(shù)量有所增加，如位于淺山丘陵區(qū)的唐河縣湖陽鎮(zhèn)黃河自然村，戶均達(dá)到2頭牛，位于白河西岸的新野縣上港鄉(xiāng)小五村戶均1.5頭牛。這種現(xiàn)象是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度的自然表現(xiàn)，是社會化分工越來越細(xì)的一種正?，F(xiàn)象。在歐美畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家，一般是城市郊區(qū)養(yǎng)奶牛，平原養(yǎng)豬養(yǎng)雞，山區(qū)、淺山區(qū)、交通偏遠(yuǎn)的地方養(yǎng)肉牛。南陽市黃牛養(yǎng)殖的這種趨向，說明了黃牛產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布正在走向科學(xué)化、理性化。1.5、產(chǎn)品開發(fā)已形成燎原之勢

目前我市擁有大中型屠宰加工企業(yè)10余家，經(jīng)過這些年的精心經(jīng)營，開發(fā)出的黃牛產(chǎn)品已達(dá)100余種，其中分割牛肉產(chǎn)品達(dá)40余種，部分產(chǎn)品可替代進(jìn)口牛肉;深加工熟食產(chǎn)品達(dá)60余種，均達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。產(chǎn)品主要銷向上海、廣州、南京等40多個大中城市和食品加工企業(yè)?？茽柷吲I(yè)有限公司的人住南陽，必將帶動和提升我市整體肉牛產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。1.6、南陽牛品牌已經(jīng)唱晌

南陽牛以體格高大，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮板致密，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)等而聞名于世。建國初期，我市建立了第一部分牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究及對策全國第一個黃牛繁育及科研機(jī)構(gòu)，開展對南陽牛的系統(tǒng)選育和科學(xué)研究工作。上個世紀(jì)七十年代，率先在國內(nèi)推廣普及牛的人工授精技術(shù)，實現(xiàn)了黃牛繁育史上一次歷史性的跨越。八十年代初，第一個在地方良種黃牛上制訂并頒布實施了《南陽?！穱覙?biāo)準(zhǔn)，同時，把品系繁育技術(shù)應(yīng)用于南陽牛育種工作中。九十年代，首次在國內(nèi)提出把南陽牛培育成為中國自己的地方性的專門化肉牛品種。該項目相繼列入國家“948”項目和省、市重大科技攻關(guān)項目。1998年，南陽牛被國家農(nóng)業(yè)部首批列入國家畜禽品種保護(hù)名錄，XX年又通過國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域名注冊，南陽牛將受到世界上143個國家及地區(qū)的保護(hù)。XX年我市又成功的舉辦了首屆黃牛節(jié)。XX年又對南陽牛進(jìn)行了商標(biāo)注冊。XX年南陽牛的品種選育被列入國家科技支撐項目。XX年南陽牛育種技術(shù)創(chuàng)新被列入國家863項目，同時，南陽市人民政府出臺了《關(guān)于大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的意見》(宛政(XX)74號)，每年拿出1000萬元用于南陽肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2存在的主要問題及原因

在這次調(diào)研中，大家反映的主要問題有以下四個方面：

2.1、市場問題

所到之處，大部分養(yǎng)殖戶，特別是養(yǎng)殖繁殖母牛的農(nóng)戶反映養(yǎng)牛業(yè)比較效益低。養(yǎng)繁殖母牛每年它的收入就是一頭小牛，6個月左右斷奶時的價格一般在2500-3500元之間，散養(yǎng)不計成本還可以，規(guī)模養(yǎng)殖從市場上購草、購料就難以賺錢，這也是目前繁殖母牛難以象雞豬那樣大規(guī)模飼養(yǎng)的主要原因之一。我市同全國一樣，肉牛產(chǎn)業(yè)比較效益低，其主要原因是牛肉的生產(chǎn)成本高，但市場價格低，價格背離價值造成的。牛肉的生產(chǎn)成本高于其它肉類，更高于奶、蛋產(chǎn)品，一般來講，牛肉的料肉比為7:1：羊肉為5:1，豬肉為3:1，禽肉為2:1.禽蛋為2:1，牛奶為1:2-4，所以說生產(chǎn)牛肉的成本屬于最高，一般為豬肉的2倍以上。目前中國的牛肉由于疫情和藥殘等原因，銷不到發(fā)達(dá)國家去，只能銷往俄羅斯、東南亞、香港這些國家與地區(qū)，價格與國內(nèi)差不多。國內(nèi)牛肉市場由于產(chǎn)品開發(fā)跟不上，花色品種單一，絕大部分屬于大眾化食品，中、高檔產(chǎn)品少，這是造成國內(nèi)牛肉產(chǎn)品價格低的主要原因。2.2、社會問題

一是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及。在所調(diào)研的村、組中，一般來講，機(jī)械化程度越高，養(yǎng)牛的農(nóng)戶越少，每增加一臺四輪或手扶車，要減少2頭牛(其中一頭繁殖母牛，一頭小牛)。二是農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移。一方面目前外出打工的多為青壯年，他們的轉(zhuǎn)移使養(yǎng)牛環(huán)節(jié)的“下力氣活”無人于。另一方面，目前養(yǎng)牛的農(nóng)戶大部分為中老年人，中老年人的自然減員也影響了養(yǎng)殖黃牛的數(shù)量。三是環(huán)境衛(wèi)生及飼養(yǎng)場地。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多農(nóng)戶建起了樓房，環(huán)境衛(wèi)生的要求也高了，既不養(yǎng)牛，也不養(yǎng)豬養(yǎng)禽。以上現(xiàn)象說明：第一農(nóng)民對環(huán)境衛(wèi)生的要求在提高，從衛(wèi)生安全的角度講要發(fā)展養(yǎng)殖，必須考慮入畜分離;第二受宅基地有關(guān)規(guī)定的影響，有些農(nóng)戶養(yǎng)殖場地狹小，難以擴(kuò)大規(guī)模;第三近幾年來，農(nóng)戶散養(yǎng)畜禽有所下降。四是盜牛問題。從調(diào)查的結(jié)果看，盜牛的絕對數(shù)并不大，但它的危害、負(fù)面作用相當(dāng)大。往往是一戶被盜，全村養(yǎng)牛戶受驚，有的甚至影響到周邊十多華里。2.3、資金問題

調(diào)研組所到之處均有要求解決養(yǎng)牛資金的呼聲，由于金融政策的原因，現(xiàn)在農(nóng)村貸款相當(dāng)困難，幾家企業(yè)也反映資金不足。農(nóng)戶貸款有四難：一是貸著難;二是數(shù)額少;三是期限短;四是利率高。相對于其它行業(yè)來講，養(yǎng)牛業(yè)是資金密集型產(chǎn)業(yè)。牛個體大，生產(chǎn)周期長，養(yǎng)殖所需的固定投資和流動資。中固鴦牧絮恙XX年增釣金相對比較多。黃牛加工企業(yè)也同樣需要較大的固定資產(chǎn)投資和流動資金的占用。農(nóng)戶困難，無錢養(yǎng)牛，企業(yè)無錢，開工不足。目前在養(yǎng)牛業(yè)價格和效益回升的形勢下，農(nóng)戶和企業(yè)呼喚政府協(xié)調(diào)資金，傾斜養(yǎng)牛業(yè)。2.4、牛自身問題

黃牛相對其它畜禽來講，繁殖系數(shù)低，飼養(yǎng)周期長，產(chǎn)業(yè)鏈上環(huán)節(jié)多。牛屬于單胎動物，懷孕周期長。繁殖母牛一年最多能生出一胎。改良牛飼養(yǎng)到1.5歲左右才能正常出欄(體重450-500kg)，純種南陽牛2.0～2.5歲才能正常出欄，而生豬一般是6個月出欄，肉雞45天出欄。飼養(yǎng)上包括養(yǎng)母牛、繁小牛、育幼牛，加工上包括牛肉分割、熟食制品生產(chǎn)及牛皮、牛血、牛骨、牛雜等副產(chǎn)品的綜合利用，產(chǎn)業(yè)鏈條長，環(huán)節(jié)多，相對來講產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作難度加大。3、建議和對策

3.1、提高認(rèn)識，增進(jìn)做大做強(qiáng)黃牛產(chǎn)業(yè)的信心南陽是一個農(nóng)業(yè)大市，也是一個養(yǎng)牛大市，推進(jìn)我市養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。一是區(qū)位優(yōu)勢：我市地處南北氣候過渡帶，光照充足，雨量適中，無霜期長，適宜養(yǎng)牛，又是國家規(guī)劃的中原肉牛帶核心區(qū)域。二是品種優(yōu)勢：南陽牛中外馳名，加上長期堅持不懈地品種選育，品質(zhì)越來越優(yōu)，肉用性能越來越好，為黃牛產(chǎn)業(yè)的升級打下了良好基礎(chǔ)。三是飼草資源優(yōu)勢：我市年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈達(dá)800萬噸，可利用的草山草坡面積560萬畝，黃牛發(fā)展的潛力巨大。四是良種繁良體系優(yōu)勢：在品種改良上，我市建成了兩個國家級的黃牛制種、供種場，即市黃牛科技中心和市黃牛良種繁育場，擁有比較健全的市、縣、鄉(xiāng)、村四級改良體系。3.2、加大宣傳，進(jìn)一步唱晌南陽牛這一品牌

3.2.1、引進(jìn)“牛文化”：“牛文化”一詞最早見于一位印度教授撰寫的《中國應(yīng)該引進(jìn)“牛文化”》一文。文章的大意為：中國為全球吃的大戶，但中國人主食淀粉過多，肉類豬肉統(tǒng)治，缺少營養(yǎng)豐富的牛肉、牛奶。他建議中國應(yīng)引進(jìn)“牛文化”多吃些牛肉，多喝些牛奶，少用些補(bǔ)品，一則提高民族素質(zhì)，二則促進(jìn)農(nóng)戶養(yǎng)牛，讓農(nóng)民增加收入。南陽是黃牛的故鄉(xiāng)，養(yǎng)牛歷史悠久，應(yīng)大力引進(jìn)和弘揚(yáng)“牛文化”，宣傳傳統(tǒng)飲食的弊病和吃牛肉、喝牛奶的好處，逐步改善膳食結(jié)構(gòu)，啟動消費(fèi)，拉動內(nèi)需。3.2.2、擴(kuò)大宣傳渠道：應(yīng)多渠道、多方位、多形式的加大對南陽牛的宣傳工作?？刹捎脠蠹垺㈦s志、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等形式，宣傳南陽牛的形成、品種特征、研究成果及牛產(chǎn)品;宣傳典型的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))及加工企業(yè);宣傳養(yǎng)牛優(yōu)惠政策以及為養(yǎng)牛業(yè)做出貢獻(xiàn)的先進(jìn)人物和先進(jìn)事跡等等?？傊ㄟ^宣傳，進(jìn)一步唱響南陽牛品牌，使南陽囚黃牛而名，畜牧業(yè)因黃牛而興。3.3、制定政策。扶持黃牛產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

從宏觀上講，制定政策應(yīng)包括三個方面：一是產(chǎn)業(yè)政策，含產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、財政支持、融資貸款、貼息補(bǔ)助、減免稅收、土地使用、企業(yè)改制等;二是技術(shù)政策，主要指良種推廣、產(chǎn)品開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、產(chǎn)業(yè)開發(fā)立項等;三是產(chǎn)品促銷政策，主要指品牌保護(hù)、公益廣告、媒體宣傳等。從微觀上講，近幾年國家采取了一系列惠農(nóng)政策，推動了農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)大的發(fā)展。作為肉牛產(chǎn)業(yè)，投資大、周期長、繁殖系數(shù)低，理應(yīng)得到更多的優(yōu)惠政策。一是實施肉牛良種凍精補(bǔ)貼;二是加大對保種場和保種區(qū)的扶持力度;三是對實施良種登記的公母牛及其后代進(jìn)行補(bǔ)貼;四是對性能測定站和育種中心進(jìn)行補(bǔ)貼;五是對規(guī)模養(yǎng)殖母牛戶、小區(qū)進(jìn)行獎勵或補(bǔ)貼;六是扶持肉牛加工企業(yè)的發(fā)展。3.4、培育龍頭，逐步把牛產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展起來

我市目前加工企業(yè)雖然不少，但大都生產(chǎn)規(guī)模小，加工能力弱，產(chǎn)品檔次低，養(yǎng)殖與加工環(huán)節(jié)脫節(jié)，第一部分牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究及對策也很難起到龍頭帶動作用。這種狀況導(dǎo)致南陽牛有名，而牛的產(chǎn)品沒有名氣。要改變這種狀況，一是抓好對唐河肉牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司、南陽市肉類聯(lián)合加工廠、南陽市甲林清真肉食品集團(tuán)有限公司等重點(diǎn)畜牧加工企業(yè)的扶持，并鼓勵這些企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，增強(qiáng)實力，形成具有競爭力和帶動力的龍頭。二是抓招商，年加工屠宰10萬頭肉牛的科爾沁牛業(yè)南陽有限公司，～期工程全面啟動實施。新野縣已建成科爾沁牛業(yè)5000頭育肥場1個，千頭育肥場9個。下一步重點(diǎn)是落實配套措施，是企業(yè)能穩(wěn)步向前發(fā)展。三是促進(jìn)和培育大型交易市場以及經(jīng)紀(jì)人隊伍，保證養(yǎng)殖、買賣、加工環(huán)節(jié)的良性循環(huán)。3.5、健全體系。積極推進(jìn)南陽牛的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)切實抓好良種繁育體系和畜產(chǎn)品安全體系建設(shè)。應(yīng)以南陽黃牛研究所和南陽黃?？萍贾行臑辇堫^，健全市、縣、鄉(xiāng)、村四級良繁體系。一方面加大南陽牛的品種保護(hù)力度，擴(kuò)建保種場，增大保種區(qū)，有效地提高純種南陽牛的數(shù)量和質(zhì)量。另一方面通過良種登記、性能測定、人工受精、開放式基礎(chǔ)育種群和核心母牛群的建立等措施，加快南陽牛肉用新品種的培育步伐。在牛肉產(chǎn)品安全體系建設(shè)上要把好“六關(guān)”。一是入口關(guān)，加強(qiáng)對獸藥、飼料使用管理，確保畜牧業(yè)投人品的安全;二是生產(chǎn)關(guān);三是出口關(guān)，搞好檢測和榆疫監(jiān)督工作;四是產(chǎn)品的認(rèn)定認(rèn)證關(guān);五是準(zhǔn)入制度關(guān);六是質(zhì)量追溯制度關(guān)。3.6、建好基地，使農(nóng)戶真正從黃牛的產(chǎn)業(yè)中富起來

應(yīng)走千家萬戶養(yǎng)牛為摹礎(chǔ)，以專業(yè)場、戶、小區(qū)為骨干的發(fā)展路子。平原地區(qū)養(yǎng)牛應(yīng)以千家萬戶為基礎(chǔ)，特別是繁殖母牛，這樣不計投入，比較效益高。專業(yè)場、戶、小區(qū)應(yīng)以青年牛肥育為主，利用青年牛生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高的特點(diǎn)，一可以加快資金周轉(zhuǎn)，增加收入，提高效益;二可以解決目前普遍存在的“殺青”問題;三可以通過育肥，提高牛肉的品質(zhì)。有條件的地方，每戶可以飼養(yǎng)3-5頭繁殖母牛，入駐小區(qū)，組成小規(guī)模大群體。在山區(qū)、淺山區(qū)、丘陵地區(qū)以及沿河兩岸有草地的地方，可通過增加投入，加大人工種草的力度，提高牧草的產(chǎn)量和品質(zhì)。增加載畜量。有條件的地方可直接辦家庭牧場或聯(lián)戶牧場、股份制牧場等多種形式，以規(guī)模飼養(yǎng)繁殖母牛為基礎(chǔ)，犢牛可以一直飼養(yǎng)到出欄，直接進(jìn)入市場。在基地的建設(shè)上，應(yīng)重點(diǎn)抓好規(guī)模養(yǎng)殖。規(guī)模場建設(shè)要按照有關(guān)規(guī)定，統(tǒng)一規(guī)劃，重點(diǎn)扶持，個體投入，規(guī)模經(jīng)營，技術(shù)服務(wù)，種草養(yǎng)畜，生態(tài)發(fā)展的原則，依據(jù)區(qū)域特色，因地制宜地引導(dǎo)黃牛產(chǎn)業(yè)的向區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。3.7、加大投入，建立多元投資體系

目前，制約我市養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的主要問題之一是投入不足。俗話講“窮養(yǎng)羊，富養(yǎng)?！?，說明養(yǎng)牛業(yè)屬于資本密集型產(chǎn)業(yè)，需要的資金量大，周期長。建議南陽市及黃牛發(fā)展基地縣市區(qū)設(shè)立南陽牛發(fā)展基金，用好小額貸款，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，扶貧項目，秸稈養(yǎng)畜項目等，向基地縣、鄉(xiāng)傾斜，逐步有序地放開民間融資渠道，廣開財源，以利支持龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶等發(fā)展黃牛業(yè)。3.8、創(chuàng)新機(jī)制。改革黃牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式在黃牛產(chǎn)業(yè)化中，技術(shù)是非常重要的，但技術(shù)并不能自動延伸到產(chǎn)業(yè)，技術(shù)的發(fā)展必須依賴于產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更需要有效的機(jī)制和體制創(chuàng)新，從這點(diǎn)來認(rèn)識，機(jī)制和體制往往比技術(shù)本身更重要。我市目前絕大多數(shù)牛肉加工企業(yè)與農(nóng)戶兩者之間存在的是簡單的“買斷”式購銷關(guān)系。這種簡單的購銷關(guān)系很不牢固，由于是兩個生產(chǎn)單位利益主體，企業(yè)與農(nóng)戶的利益很難協(xié)調(diào)，一旦出現(xiàn)市場波動，發(fā)生利益沖突，這種關(guān)系便告解體，如產(chǎn)品暢銷。中固蠡牧東志XX年增刊時，企業(yè)之間競價搶購牛源;產(chǎn)品滯銷時，企業(yè)減價收?；虿皇张?。這樣導(dǎo)致農(nóng)戶還是企業(yè)都急功近利，只顧眼前利益，影響產(chǎn)品質(zhì)量和對市場的穩(wěn)定供應(yīng)。加工企業(yè)經(jīng)營管理機(jī)制的改革，重點(diǎn)是通過經(jīng)濟(jì)關(guān)系把農(nóng)戶或養(yǎng)殖場連結(jié)為企業(yè)經(jīng)營范疇的一部分，組織生產(chǎn)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會，以此把黃牛加工企業(yè)同農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益聯(lián)結(jié)在一起，合作社的成員既承擔(dān)風(fēng)險又分得利益，成員所生產(chǎn)的商品必須全部出售給合作社，利益的分配和成員同企業(yè)當(dāng)年的交易數(shù)量與質(zhì)量掛鉤。合作社把所有成員的利益聯(lián)結(jié)在一起，集中每個成員的力量和智慧。我們的加工企業(yè)可借鑒發(fā)達(dá)國家合作社的有效形式，通過資產(chǎn)的重組和股份改造，將企業(yè)同農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益聯(lián)系在一起。3.9、優(yōu)化環(huán)境，保障養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展

要認(rèn)真貫徹落實《南陽市人民政府關(guān)于大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的意見》(宛政(XX)74號)。發(fā)改部門要加大對肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目扶持力度;各級財政和金融部門要按照肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入政策，抓好資金的落實與管理;土地部門要把肉牛產(chǎn)業(yè)用地列入總體用地規(guī)劃，按農(nóng)業(yè)用地管理;電業(yè)、水利部門要認(rèn)真落實豫政(XX)37號文件規(guī)定，對用水用電按照農(nóng)用標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi);稅務(wù)、工商、環(huán)保等部門要堅持“多予、少取、放活”的指導(dǎo)思想，放寬收費(fèi)政策;保險部門要開辟險種，解決肉牛養(yǎng)殖的風(fēng)險問題;城建部門對新上的肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工項目，在收費(fèi)上給予適當(dāng)減免;公安部門每年要開展1-2次專項行動，集中打擊農(nóng)村盜牛行為，解決農(nóng)民養(yǎng)牛的安全問題;紀(jì)檢監(jiān)察部門和農(nóng)民負(fù)擔(dān)監(jiān)督部門要認(rèn)真落實整治企業(yè)經(jīng)營環(huán)境和減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)的有關(guān)規(guī)定，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松環(huán)境;畜牧部門要搞好發(fā)展規(guī)劃，抓好技術(shù)服務(wù)和行業(yè)執(zhí)法，促進(jìn)南陽肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。第7篇：關(guān)于全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告

關(guān)于全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告

縣人大常委會調(diào)研組（2010年11月1日）

根據(jù)縣人大常委會2010年工作總結(jié)計劃和第44次縣人大常委會主任會議安排，為了配合縣人大常委會第30次會議聽取和審議縣人民政府關(guān)于全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報告，常委會組成分別由譚天貴副主任和譚軍副主任為組長、相關(guān)工委人員及部分常委會委員為成員的兩個調(diào)研組，于10月11日至14日，對全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研組分別深入到重點(diǎn)生態(tài)茶發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)抓茶部門，采取查看檔案資料和生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、聽取發(fā)展情況匯報和召開有生態(tài)茶發(fā)展主體（公司、大戶、茶農(nóng)）、抓茶領(lǐng)導(dǎo)和鎮(zhèn)村干部參加的座談會等形式，充分調(diào)查了解全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、分析研究生產(chǎn)發(fā)展過程中存在的困難和問題、探索和討論進(jìn)一步抓好生態(tài)茶生產(chǎn)發(fā)展的政策取向及工作措施，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

一、全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況

自2008年來，在縣委出臺《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》戰(zhàn)略決策和正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣人民政府認(rèn)真抓住上級產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策帶來的良好機(jī)遇，高度重視生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，將生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為一個重要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育和發(fā)展，建立健全組織機(jī)構(gòu)，完善工作運(yùn)行機(jī)制，結(jié)合實際編制了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和制定具體實施方案，建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵機(jī)制，抓好茶園路、水等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大土地流轉(zhuǎn)工作力度，加強(qiáng)技術(shù)教育培訓(xùn)和種植管理，積極探索和嘗試公司建基地聯(lián)農(nóng)戶、大戶建基地聯(lián)農(nóng)戶、合作社建基地聯(lián)農(nóng)戶和散戶集中種植聯(lián)戶管理等有效的種植管理模式，生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。兩年多來，全縣新建茶園4.18萬畝，連續(xù)兩年超額完成地區(qū)下達(dá)的新建茶園任務(wù)，涉及種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個、種茶村43個、種茶農(nóng)戶5829戶。其中茶園面積4000畝以上的有香壩、張家寨2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3000畝以上的有鸚鵡溪、大壩場、楓蕓3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2000畝以上的有孫家壩、涼水井、寬坪、東華、許家壩、青杠坡、合朋溪、長壩8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成連片種植基地2000畝以上3個，1000畝以上2個，500畝以上5個。個別茶園今春已初產(chǎn)，部分茶園將在明春初產(chǎn)，初步實現(xiàn)了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的預(yù)期目標(biāo)。二、全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要工作措施及取得的成效

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，組建機(jī)構(gòu)，制定規(guī)劃，建立機(jī)制，合力共抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是縣委、縣人民政府成立了縣長任組長，縣四大班子分管或聯(lián)系農(nóng)業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并解決機(jī)構(gòu)編制組建縣茶桑局，保障抓茶干部工資由縣財政全額發(fā)放。各涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)也分別成立了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦公室，明確專人具體辦公和抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是結(jié)合全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地、水、大氣、陽光等自然資源稟賦條件和發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的客觀要求，編制完成了全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想，明晰了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作思路，明確了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作目標(biāo)，提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作措施，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展有序推進(jìn)奠定了扎實的基礎(chǔ)。三是建立了縣茶桑局主抓、相關(guān)涉農(nóng)部門配合聯(lián)動、有關(guān)涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體落實的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作機(jī)制，并建立了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議制度，適時研究解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難和問題，形成了齊抓共管、全力培育生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好工作局面。（二）制定出臺生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，整合發(fā)展資金，加大投入，落實茶園種植計劃，加強(qiáng)茶園配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，生態(tài)茶園基地建設(shè)初具規(guī)模。一是縣委出臺了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》的重要戰(zhàn)略決策，縣人民政府按照生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀要求，結(jié)合我縣實際，用活用足上級政策，進(jìn)一步細(xì)化工作措施，盤活涉農(nóng)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政資源，整合集聚涉農(nóng)資金，加大了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入。兩年來，全縣共整合各類資金3981萬元用于生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是縣人民政府在整合集聚資源和資金的基礎(chǔ)上，對建設(shè)茶園涉及的土地的租賃、流轉(zhuǎn)、整理，茶苗的育、運(yùn)、供，落實種植面積的工作量等因素進(jìn)行綜合考慮，結(jié)合實際，制定并兌現(xiàn)落實生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體扶持政策（如：土地整理按300元/畝進(jìn)行補(bǔ)助，栽植茶苗和底肥統(tǒng)一實行政府采購后按3500株/畝和100公斤/畝無償提供給茶農(nóng)，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)按種植面積落實情況補(bǔ)助工作經(jīng)費(fèi)和實行以獎代補(bǔ)政策等），充分調(diào)動推動生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的行政主體和生產(chǎn)主體的積極性，促進(jìn)了茶園種植計劃的全面落實。兩年來，全縣立足自育自栽共建苗圃820.5畝,共新建茶園4.18萬畝，連續(xù)超額完成地區(qū)下達(dá)的新建茶園任務(wù)，茶園基地建設(shè)初具規(guī)模。三是整合涉農(nóng)工程項目，加強(qiáng)路、水等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善茶園基地生產(chǎn)條件，提高茶園建設(shè)質(zhì)量。兩年來，全縣新修進(jìn)園公路38公里，維修進(jìn)園公路75公里；新修園內(nèi)公路160.7公里、生產(chǎn)便