“兩票”使用和管理實(shí)施細(xì)則修訂說明及執(zhí)行要點(diǎn)

“兩票”使用和管理實(shí)施細(xì)則修訂說明及執(zhí)行要點(diǎn)

2017年12月一、修訂說明集團(tuán)公司于2017年2月28日發(fā)布了《工作票、操作票使用和管理標(biāo)準(zhǔn)（2017版）》，要求2017年6月1日起執(zhí)行；省公司于11月初召開兩票研討會，12月初以大唐蘇電制【2017】15號文件發(fā)布執(zhí)行《大唐江蘇發(fā)電有限公司工作票、操作票使用和管理實(shí)施細(xì)則》。公司責(zé)成安全監(jiān)察部組織修訂《江蘇徐塘發(fā)電有限公司工作票、操作票使用和管理實(shí)施細(xì)則（2017）》，于12月3日完成修訂送審稿，在這里，兩票實(shí)施細(xì)則未改動內(nèi)容不再重復(fù)，修訂內(nèi)容作如下說明：一、修訂說明1.新增“有限空間、有限空間作業(yè)”等定義和術(shù)語。有限空間:指封閉或者部分封閉，與外界相對隔離，出入口較為狹窄，自然通風(fēng)不良，易發(fā)生中毒、窒息、吞沒、灼燙傷、觸電、坍塌、火災(zāi)、爆炸等事故的空間。有限空間作業(yè):指員工進(jìn)入或探入有限空間進(jìn)行作業(yè)或操作。有限空間作業(yè)分為一級有限空間作業(yè)、二級有限空間作業(yè)。2.標(biāo)票使用率努力達(dá)到100%，特殊情況（夜間、雙休日、節(jié)假日）時、沒有標(biāo)準(zhǔn)票時可使用非標(biāo)票，但要嚴(yán)格履行簽發(fā)手續(xù)，工作任務(wù)結(jié)束后，經(jīng)管理人員批準(zhǔn)后，錄入危險點(diǎn)分析與控制措施標(biāo)準(zhǔn)庫。一、修訂說明3.頻繁的、操作臺上單一地點(diǎn)的、不需要做安全措施的設(shè)備啟停操作可建立并使用標(biāo)準(zhǔn)操作卡，新增標(biāo)準(zhǔn)操作卡編制入庫流程，發(fā)電部要根據(jù)生產(chǎn)需要，建立并每年更新標(biāo)準(zhǔn)操作卡。新增磨組啟停及漿液循環(huán)泵啟?？梢允褂貌僮骺?。4.所有工作票均附有《危險點(diǎn)分析與控制措施票》。原來的熱機(jī)、熱控二種票現(xiàn)在均帶有《危險點(diǎn)分析與控制措施票》。（詳見圖9）5.設(shè)備系統(tǒng)發(fā)生異動后，要在3個工作日內(nèi)完成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)票的修訂工作，系統(tǒng)改造、機(jī)組大小修后，要在1個月內(nèi)完成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)票的修訂工作。一、修訂說明6.每年6月底前完成工作票簽發(fā)人、點(diǎn)檢簽發(fā)人、工作負(fù)責(zé)人、工作許可人、操作人員、監(jiān)護(hù)人和批準(zhǔn)人培訓(xùn)考試工作；對動火工作票簽發(fā)人、工作負(fù)責(zé)人進(jìn)行《電力設(shè)備典型消防規(guī)程》的培訓(xùn)考試。就是說，操作票的操作人員、監(jiān)護(hù)人和批準(zhǔn)人均要通過資格認(rèn)證才能上崗。另外動火工作票簽發(fā)人、工作負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)考試內(nèi)容中要含有《電力設(shè)備典型消防規(guī)程》相關(guān)內(nèi)容。7.科研院等技術(shù)服務(wù)單位人員到現(xiàn)場提供技術(shù)服務(wù)或試驗(yàn)的人員，可作為工作班成員參加現(xiàn)場工作，但不得擔(dān)任工作負(fù)責(zé)人。一、修訂說明8.監(jiān)護(hù)人應(yīng)由具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉設(shè)備系統(tǒng)和本標(biāo)準(zhǔn)的人員擔(dān)任。設(shè)備工程部要根據(jù)生產(chǎn)需要，建立并每年更新必須設(shè)專職工作監(jiān)護(hù)人的工作清單，其余工作的監(jiān)護(hù)人可由工作負(fù)責(zé)人兼任。有限空間作業(yè)、30噸以上起重作業(yè)、一、二級動火作業(yè)、深基坑作業(yè)、大型腳手架搭設(shè)（拆除）、三級高空作業(yè)（作業(yè)高度在15米以上至30米）和特級高空作業(yè)（作業(yè)高度在30米以上）以及主變、升壓站等帶電區(qū)域作業(yè)，必須設(shè)專職監(jiān)護(hù)人。工作監(jiān)護(hù)人的安全責(zé)任：監(jiān)督工作班成員在工作過程中遵守安全工作規(guī)程和危險點(diǎn)控制措施落實(shí)，及時制止違章，糾正不安全行為。一、修訂說明9.運(yùn)行與檢修人員停送電操作范圍界定，除熱工就地控制柜內(nèi)、未單獨(dú)配置空開的電動門插件電源的停送電由熱工人員操作外，其它停送電操作均由運(yùn)行人員執(zhí)行。10.對于機(jī)組檢修中對外發(fā)包作業(yè)，承包方是集團(tuán)公司系統(tǒng)內(nèi)發(fā)電企業(yè)檢修隊伍的可由承包方填寫、辦理工作票，但必須是由經(jīng)過承包方培訓(xùn)、考試、審批、公布的人員擔(dān)任，由承包方出具證明報送安全監(jiān)察部備案公布。一、修訂說明11.新增工作協(xié)調(diào)人的安全責(zé)任。其他對外發(fā)包工作，按照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須辦理工作票的，工作負(fù)責(zé)人由承包方工作人員擔(dān)任。同時，每份工作票應(yīng)安排一名工作協(xié)調(diào)人，工作協(xié)調(diào)人由本企業(yè)相應(yīng)專業(yè)的員工或本企業(yè)長期外委項(xiàng)目部相應(yīng)專業(yè)的人員擔(dān)任，工作協(xié)調(diào)人協(xié)助辦理工作票。經(jīng)“兩票”管理小組認(rèn)定的特殊情況作業(yè)應(yīng)增加公司監(jiān)護(hù)人，履行工作票工作監(jiān)護(hù)人的安全職責(zé)。要厘清工作負(fù)責(zé)人、工作監(jiān)護(hù)人、工作協(xié)調(diào)人的安全職責(zé)。工作協(xié)調(diào)人的安全責(zé)任：a.協(xié)助辦理工作票；b.界定交叉配合作業(yè)的各方安全責(zé)任；c.督促工作負(fù)責(zé)人履職盡責(zé)；d.協(xié)調(diào)施工用電、用水、用氣等；e.不得參加現(xiàn)場作業(yè)。一、修訂說明工作負(fù)責(zé)人的安全責(zé)任：a.正確和安全的組織工作，工作過程中對作業(yè)人員給予必要指導(dǎo)；b.確認(rèn)工作票所列安全措施正確、完備，與工作許可人共同檢查安全措施執(zhí)行落實(shí)到位。工作前組織“三講一落實(shí)”活動；c.正確執(zhí)行“檢修自理”的安全措施并在工作終結(jié)時恢復(fù)檢修前的狀態(tài)；d.熟悉有限空間作業(yè)的措施和方案，以及整個作業(yè)過程中存在的危險因素，當(dāng)有限空間作業(yè)條件不符合安全要求時，立即終止作業(yè)；e.負(fù)責(zé)清點(diǎn)出入有限空間作業(yè)人數(shù)，在出入口處保持與作業(yè)人員的聯(lián)系。對未經(jīng)允許試圖進(jìn)入或已經(jīng)進(jìn)入有限空間的人員進(jìn)行勸阻或責(zé)令退出作業(yè)。一、修訂說明12.工作票簽發(fā)人應(yīng)由熟悉人員技術(shù)水平、熟悉設(shè)備情況、熟悉本標(biāo)準(zhǔn)并具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的部門負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員或班長等擔(dān)任。點(diǎn)檢簽發(fā)人應(yīng)由點(diǎn)檢長或點(diǎn)檢員（含長期外委項(xiàng)目部和特許經(jīng)營人員）擔(dān)任。就是說擔(dān)任工作票簽發(fā)人必須要具體一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職務(wù)。13.修訂電氣第一種工作票的適用范圍。需要高壓設(shè)備全部停電、部分停電或做安全措施的工作。大家記住只要是高壓電氣設(shè)備需要做安全措施的均需填寫電氣第一種工作票。一、修訂說明14.新增《外委兩方面人審查流程卡（模板）》。（詳見圖24）

承包我公司

項(xiàng)目工程，經(jīng)考試考核合格，特批準(zhǔn)

為

工作票簽發(fā)人，批準(zhǔn)

為

工作票負(fù)責(zé)人，請審查批準(zhǔn)。

考試經(jīng)辦人：

安監(jiān)部主任：

總工程師（生產(chǎn)副總）：一、修訂說明15.新增“副票”印章，規(guī)格為1×2cm。16.機(jī)組大、小修或臨檢時，可按設(shè)備、系統(tǒng)、專業(yè)工作情況使用一張總的工作票，但應(yīng)在備注欄中記錄作業(yè)分組數(shù)量、各作業(yè)組的工作負(fù)責(zé)人；總工作負(fù)責(zé)人持原票，各工作組負(fù)責(zé)人各持一份工作票復(fù)印件，加蓋“副票”印章。所有作業(yè)組工作票（原票、副票）全部收回后方可押票試運(yùn)或終結(jié)。17.輪班作業(yè)的工作，工作票簽發(fā)人應(yīng)在工作票備注欄中注明輪班作業(yè)各班次工作負(fù)責(zé)人，交接時工作負(fù)責(zé)人應(yīng)核對現(xiàn)場安全措施完善、正確，并在備注欄簽字，方可進(jìn)行工作票交接。一、修訂說明18.修訂可以不使用工作票的情況。（1）在下列危及人身和設(shè)備安全的緊急情況下，經(jīng)值長許可后，可以沒有工作票即進(jìn)行處置，但必須做好安全措施，并由運(yùn)行班長(或值長)將采取的安全措施和沒有工作票而必須進(jìn)行工作的原因記在運(yùn)行日志內(nèi)。a.現(xiàn)場發(fā)生人員觸電、機(jī)械傷害或其他危及人身安全的事件，需要立即停電、停止設(shè)備或系統(tǒng)進(jìn)行解救；b.現(xiàn)場發(fā)生火災(zāi)，需要立即進(jìn)行隔離或撲救；c.設(shè)備、系統(tǒng)運(yùn)行異常狀態(tài)明顯，保護(hù)拒動或沒有保護(hù)裝置，不立即進(jìn)行處理，可能造成損壞。一、修訂說明18.修訂可以不使用工作票的情況。（2）在易燃易爆、有毒有害、升壓站、配電室、電纜溝道及夾層、電氣及熱控小間等危險重要場所以外進(jìn)行的以下工作：a.進(jìn)行材料、備品、備件、工器具的搬運(yùn)、擺放等工作前準(zhǔn)備工作；b.在工作現(xiàn)場對廠內(nèi)機(jī)動車輛進(jìn)行的檢查和維修工作；c.生產(chǎn)場所電話機(jī)、計算機(jī)、打印機(jī)等辦公通訊器材維護(hù)、更換，門窗修繕、地面保潔；d.汽、氣、水、油、氫、煤、粉、灰、渣等采樣類的工作；e.在生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行的煤、油、酸、堿、灰、渣、石粉、石膏、石子煤等裝卸及清運(yùn)工作；一、修訂說明18.修訂可以不使用工作票的情況。（2）f.在機(jī)加工車間、設(shè)備檢修間、檢修班組內(nèi)，維修已經(jīng)從設(shè)備、系統(tǒng)上拆卸下來的設(shè)備、部件；g.在機(jī)加工車間、設(shè)備檢修間、檢修班組內(nèi)，對機(jī)具、工具進(jìn)行檢驗(yàn)、維修工作；h.在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的化驗(yàn)工作，進(jìn)行儀器儀表、測量器具等的檢查與校驗(yàn)工作；i.履行審批手續(xù)后的保護(hù)投退工作；j.檢修電源箱負(fù)荷側(cè)接線工作；k.點(diǎn)檢員的正常點(diǎn)檢、運(yùn)行、檢修人員的正常巡檢工作；l.不觸及帶電部分、轉(zhuǎn)動部分，無高空墜落、落物危險的，無受到機(jī)械傷害危險的保潔工作。一、修訂說明19.新增《運(yùn)行操作聯(lián)系票（票樣）》。（詳見圖13）操作申請人

接收人

申請操作時間

年

月

日

時

分接收時間

年

月

日

時

分

操作內(nèi)容

操作執(zhí)行人

任務(wù)來源

操作完成時間

年

月

日

時

分操作票號一、修訂說明20.多項(xiàng)工作涉及同一安全措施（含接地線）時，應(yīng)按照工作票數(shù)量設(shè)置對應(yīng)數(shù)量的鎖閉措施。工作終結(jié)一項(xiàng)，解除一項(xiàng)，所有鎖閉措施全部解除后方可恢復(fù)該措施。21.現(xiàn)場懸掛的標(biāo)志牌必須進(jìn)行編號管理，并在工作票上填寫標(biāo)志牌編號。22.新增《工作票文明生產(chǎn)檢查驗(yàn)收單（票樣）》。檢修工作開始前，在《工作票文明生產(chǎn)檢查驗(yàn)收單》的“備注欄”注明被檢設(shè)備文明衛(wèi)生、保溫及標(biāo)志標(biāo)識等完好狀態(tài)?！豆ぷ髌蔽拿魃a(chǎn)檢查驗(yàn)收單》實(shí)際一直在執(zhí)行，本次寫到制度中，格式及內(nèi)容未變。

一、修訂說明23.設(shè)備工程部要對“三講一落實(shí)”活動視頻的上傳、檢查、管理等進(jìn)行規(guī)范。發(fā)電部要對操作錄音的上傳、檢查、管理等進(jìn)行規(guī)范。設(shè)備工程部、發(fā)電部每月對作廢、未執(zhí)行的工作票進(jìn)行統(tǒng)計分析，查明原因，制定措施，并持續(xù)改進(jìn)，原則上每個專業(yè)每月作廢、未執(zhí)行的工（操）作票不得超過2張?！白鲝U、未執(zhí)行的工作票”不進(jìn)行合格率統(tǒng)計，但要納入靜態(tài)檢查。已執(zhí)行的兩票由歸口管理部門分專業(yè)按編號順序收存，保存六個月。

已終結(jié)的合格兩票份數(shù)兩票合格率=

──────────×100%

已終結(jié)的兩票總份數(shù)一、修訂說明24.對于電廠輸出或接入系統(tǒng)的重要開關(guān)操作時間以時、分、秒記錄。地線編號應(yīng)使用雙位阿拉伯?dāng)?shù)字表示。25.新增需設(shè)置監(jiān)護(hù)人的操作清單。重要的設(shè)備定期（切換）操作、重大的試驗(yàn)操作以及卸酸、卸堿、卸油、卸氨的操作等應(yīng)設(shè)置監(jiān)護(hù)人。（詳見6.5.1.4章節(jié)）26.新增《綜合操作票》。（詳見圖19）綜合操作票可用于采取集控運(yùn)行模式的發(fā)電企業(yè)，主要適用于檢修工作票中同時涉及0.4KV及以下電氣負(fù)荷、電氣二次、熱控、熱力系統(tǒng)安全措施的執(zhí)行、恢復(fù)等綜合性操作。一、修訂說明27.修訂一級動火區(qū)域：油罐區(qū)、鍋爐燃油系統(tǒng)及燃油泵房、汽輪機(jī)油系統(tǒng)、油管路及與油系統(tǒng)相連的汽水管道和設(shè)備、油箱，氫氣系統(tǒng)及供氫站，鍋爐制粉系統(tǒng)，易燃易爆物品儲存場所，變壓器等注油設(shè)備、油處理室，蓄電池室（鉛酸）、脫硫吸收塔內(nèi)與塔外壁、防腐煙道內(nèi)與煙道外壁、事故漿液箱等防腐箱罐內(nèi)與箱罐外壁與吸收塔相通管道，脫硝系統(tǒng)液氨儲罐及與其相通管道、脫硝系統(tǒng)氨區(qū)內(nèi)，濕式電除塵器進(jìn)出口煙道及本體等；《消防管理規(guī)定》（大唐徐塘發(fā)電制【2017】54號）規(guī)定的公司一級消防重點(diǎn)部位。一、修訂說明28.修訂二級動火區(qū)域：發(fā)電機(jī)、與燃油系統(tǒng)能加堵板隔離的汽水系統(tǒng)管道、油管道支架及支架上的其他管道，輸煤系統(tǒng)，電纜、電纜間（夾層）、電纜通道，調(diào)度室、控制室、集控室、通信機(jī)房、電子設(shè)備間、升壓站、配電室、計算機(jī)房、檔案室，脫硫系統(tǒng)其他防腐箱罐，脫硝尿素制備區(qū)等；《消防管理規(guī)定》（大唐徐塘發(fā)電制【2017】54號）規(guī)定的公司二級消防重點(diǎn)部位。29.修訂《動火工作票（票樣）》。增加：動火執(zhí)行人操作證編號欄；一級動火工作票增加各級管理人員簽字欄。（詳見圖7、圖8）一、修訂說明30.動火工作票至少一式三份。一級動火工作票一份由工作負(fù)責(zé)人收執(zhí)，一份由動火執(zhí)行人收執(zhí)，另一份保存在企業(yè)安全監(jiān)察部門。二級動火工作票一份由工作負(fù)責(zé)人收執(zhí)，一份由動火執(zhí)行人收執(zhí)，一份保存在動火部門（車間）。若動火工作與運(yùn)行有關(guān)時（如值班室、空調(diào)機(jī)組等），還應(yīng)增加一份交運(yùn)行人員收執(zhí)。31.一級動火應(yīng)確認(rèn)配備的消防設(shè)施和采取的消防措施、安全措施已符合要求，可燃性、易爆氣體含量或粉塵濃度合格，動火執(zhí)行人、消防監(jiān)護(hù)人、動火工作負(fù)責(zé)人、動火部門負(fù)責(zé)人、企業(yè)安全監(jiān)察部門負(fù)責(zé)人、企業(yè)分管生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)或總工程師分別在動火工作票簽名確認(rèn)，并由企業(yè)分管生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)或總工程師填寫允許動火時間。一、修訂說明32.二級動火應(yīng)確認(rèn)配備的消防設(shè)施和采取的消防措施、安全措施已符合要求，動火執(zhí)行人、消防監(jiān)護(hù)人、動火工作負(fù)責(zé)人、動火部門（車間）安監(jiān)人員分別簽名確認(rèn)，并由動火部門（車間）安監(jiān)人員填寫允許動火時間。33.新增《有限空間作業(yè)工作票（票樣）》。（詳見圖10）34.修訂《工作票危險點(diǎn)分析及控制措施票》。增加工作班成員分項(xiàng)簽名欄；增加管理人員動態(tài)檢查欄。（詳見圖9）一、修訂說明35.修訂《工作票（票樣）》。增加選項(xiàng)：□有限空間□點(diǎn)檢設(shè)備□外包工程；增加配合工作欄；增加工作班成員變更情況欄。（詳見票樣）36.修訂《電氣倒閘操作票（票樣）》，將值長簽字欄改為值（班）長簽字欄。

（詳見圖17）37.新增“配合工作”欄：由工作負(fù)責(zé)人填寫“配合工作項(xiàng)目”；由配合工作負(fù)責(zé)人填寫“配合班組”、“配合工作負(fù)責(zé)人”、“參加配合作業(yè)人員”。每項(xiàng)配合工作開始前，工作許可人填寫“配合作業(yè)許可開始時間”。每項(xiàng)配合工作結(jié)束后，配合工作負(fù)責(zé)人填寫“配合作業(yè)實(shí)際結(jié)束時間”。一、修訂說明38.“工作班成員”欄：工作班成員（含生產(chǎn)用工人員，不含工作負(fù)責(zé)人）在10人或10人以下的，應(yīng)將每個工作人員的姓名填入“工作班成員”欄；超過10人，只填寫10人工作姓名，在最后一名工作成員后寫“等”在“共人”處寫明工作班成員人數(shù)；其余工作人員姓名寫入“備注”欄。39.需要檢修作業(yè)人員執(zhí)行的安全措施，由工作票填寫人在相應(yīng)的措施后注明“（檢修自理）”，工作負(fù)責(zé)人完成該項(xiàng)安全措施后，在對應(yīng)的“執(zhí)行情況”欄內(nèi)填寫“檢修自理”。一、修訂說明40.修改二級動火票審核、批準(zhǔn)流程。審核：一級動火工作票由企業(yè)消防管理部門和安全監(jiān)察部門負(fù)責(zé)人審核；二級動火工作票由動火部門（車間）安監(jiān)人員審核。批準(zhǔn)：一級動火工作票由生產(chǎn)副總經(jīng)理或總工程師批準(zhǔn)，包括填寫批準(zhǔn)動火時間和簽名。二級動火工作票由動火部門（車間）負(fù)責(zé)人或技術(shù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)1.一份工作票中，工作票簽發(fā)人、工作負(fù)責(zé)人和工作許可人三者不得相互兼任。2.一個工作負(fù)責(zé)人不得在同一現(xiàn)場作業(yè)期間內(nèi)（押票期間除外）擔(dān)任兩個及以上工作任務(wù)的工作負(fù)責(zé)人或工作班成員。3.搭設(shè)腳手架、起重、拆裝對輪、電氣（熱控）拆接線等屬于配合工作范疇的，可以根據(jù)實(shí)際情況選擇開具工作票或者填寫在“配合工作”表中。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)4.填寫字跡工整、清楚，不得涂改、刮改，數(shù)字用阿拉伯?dāng)?shù)字（1、2、3、4、5、6、7、8、9、0）表示，時間按24小時（制）計算，年度填寫四位數(shù)字，月、日、時、分填寫兩位數(shù)字。如：2017年09月01日08時08分。5.工作中，聯(lián)系其他專業(yè)人員配合工作時，應(yīng)在工作票“配合工作”欄目中填寫相關(guān)內(nèi)容，在“安全措施”欄目中補(bǔ)充配合工作需要做的安全措施。工作負(fù)責(zé)人應(yīng)對參加配合工作人員進(jìn)行全面安全交底；配合工作人員補(bǔ)充危險點(diǎn)控制措施，在“聲明欄”中簽字后，方可參加工作。6.工作成員逐一在《危險點(diǎn)控制措施票》“聲明欄”中簽字承諾后，方可下達(dá)開工命令。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)7.總工作票試運(yùn)前，工作許可人應(yīng)將原票和所有副票全部收回。8.總工作票的總工作負(fù)責(zé)人變更時，應(yīng)在原票和所有的副票同時辦理變更手續(xù)；分組工作負(fù)責(zé)人變更時，應(yīng)在原票和所對應(yīng)的副票上同時變更。分組成員變更時，可只在該組副票上辦理變更手續(xù)。9.總工作票延期時，應(yīng)在原票和所有副票同時辦理延期手續(xù)。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)10.以下工作可以使用標(biāo)準(zhǔn)操作卡：a.磨組啟停操作；b.漿液循環(huán)泵啟停操作。11.記錄重要開關(guān)的操作時間：對于電廠輸出或接入系統(tǒng)的重要開關(guān)操作時間以時、分、秒記錄。12.設(shè)備工程部要對“三講一落實(shí)”活動視頻的上傳、檢查、管理等進(jìn)行規(guī)范。發(fā)電部要對操作錄音的上傳、檢查、管理等進(jìn)行規(guī)范。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)13.運(yùn)行操作聯(lián)系票：運(yùn)行跨專業(yè)操作并且不能使用綜合操作票進(jìn)行操作的情況下，專業(yè)之間相互聯(lián)系時使用。a.操作申請人和接收人由值班負(fù)責(zé)人擔(dān)任；b.運(yùn)行操作聯(lián)系票由操作申請人提出，送達(dá)操作接收人處；接收人安排人員完成操作后，交回操作申請人處。管理：a.運(yùn)行操作聯(lián)系票一式兩份，申請人將兩份送至操作人。操作完成后，申請人和接收人將此票與對應(yīng)的工作票或操作票統(tǒng)一裝訂，各自留存一份；b.運(yùn)行操作聯(lián)系票屬于操作票管理范疇，執(zhí)行操作票的管理流程。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)14.

“工作地點(diǎn)及主要設(shè)備名稱”欄：寫明具體的工作地點(diǎn)以及被檢修的主要設(shè)備名稱，開關(guān)類設(shè)備要求寫明設(shè)備的雙重名稱。15.“配合工作”欄：由工作負(fù)責(zé)人填寫“配合工作項(xiàng)目”；由配合工作負(fù)責(zé)人填寫“配合班組”、“配合工作負(fù)責(zé)人”、“參加配合作業(yè)人員”。每項(xiàng)配合工作開始前，工作許可人填寫“配合作業(yè)許可開始時間”。每項(xiàng)配合工作結(jié)束后，配合工作負(fù)責(zé)人填寫“配合作業(yè)實(shí)際結(jié)束時間”。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)16.“補(bǔ)充工作地點(diǎn)保留帶電部分和安全措施”欄的內(nèi)容包括：a.由于運(yùn)行方式或設(shè)備缺陷需要擴(kuò)大隔斷范圍的措施；b.運(yùn)行人員需要采取的保障檢修現(xiàn)場人身安全和運(yùn)行設(shè)備安全的措施；c.補(bǔ)充工作負(fù)責(zé)人（或工作票簽發(fā)人）提出的安全措施；d.提示檢修人員的安全注意事項(xiàng)（如燙傷、機(jī)械傷害、觸電傷害等）；e.如無補(bǔ)充措施，應(yīng)在該欄的左側(cè)填寫“無補(bǔ)充”，右側(cè)填寫“無”，不得空白。17.管理人員動態(tài)檢查情況填寫在《工作票危險點(diǎn)分析及控制措施票》上“管理人員動態(tài)檢查欄”，不得在工作票主票上填寫。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)18.“備注”欄填寫內(nèi)容：a.運(yùn)行人員根據(jù)工作票安全措施要求填寫所使用電氣倒閘操作票和熱力機(jī)械操作票的票號；b.該工作票未執(zhí)行以及電氣第一種工作票中接地線未拆除的原因等需要特殊注明以及仍需說明的交待事項(xiàng)；c.其他需要說明的事項(xiàng)。19.動火票“操作證編號”欄只針對焊接動火作業(yè)，其他動火作業(yè)不填寫。20.“動火方式”欄：可填寫熔化焊接、切割、壓力焊、釬焊、噴槍、噴燈、鉆孔、打磨、錘擊、破碎等。二、執(zhí)行中注意事項(xiàng)21.“運(yùn)行許可動火時間”欄：動火工作與運(yùn)行設(shè)備有關(guān)時，由運(yùn)行許可人填寫。22.“允許動火時間”欄：一級動火票由分管生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)或總工程師填寫，二級動火票由動火部門（車間）安監(jiān)人員填寫。23.多頁操作票，開始時間填在第一頁，全部操作完畢并匯報后填寫終結(jié)時間，多頁操作票，終結(jié)時間填在最后一頁。24.運(yùn)行操作聯(lián)系票由值班負(fù)責(zé)人填寫?？梢愿鶕?jù)需要填寫多個操作事項(xiàng)。多個操作事項(xiàng)應(yīng)填寫最后一個完成操作的時間。三、結(jié)束語

“兩票”的使用、管理和執(zhí)行應(yīng)遵循分級負(fù)責(zé)、各司其職、各負(fù)其責(zé)的原則。設(shè)備部、發(fā)電部要不斷完善標(biāo)準(zhǔn)操作票和標(biāo)準(zhǔn)工作票票庫，力爭做到標(biāo)票的全覆蓋。各級管理人員要切實(shí)履行兩票執(zhí)行過程中的職責(zé)，認(rèn)真把好審查關(guān)口，充分利用手機(jī)APP，實(shí)現(xiàn)工期超過24小時的第一種工作票及涉及公共系統(tǒng)的第二種工作票的全過程動態(tài)檢查?，F(xiàn)場作業(yè)人員對于本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的作業(yè)或操作應(yīng)使用工作票或操作票的，必須100％開票，票面安全措施、危險點(diǎn)控制措施及“兩票”執(zhí)行環(huán)節(jié)必須100％落實(shí)。為不斷提高安全生產(chǎn)水平，克服工作過程中人員行為隨意性，使用標(biāo)準(zhǔn)操作票和標(biāo)準(zhǔn)工作票后，正確填寫和使用兩票仍然要作為員工培訓(xùn)的基本內(nèi)容。三、結(jié)束語

“兩票”系統(tǒng)升級計劃于2018年1月1日0時實(shí)施。使用及執(zhí)行過程中的疑難請聯(lián)系部門聯(lián)絡(luò)人，由部門聯(lián)絡(luò)人甄別、匯總后聯(lián)系安監(jiān)部及大唐思拓系統(tǒng)管理員。系統(tǒng)管理員：蔣亞運(yùn)備部：王詩興，6629發(fā)電部：陳軍，2300燃運(yùn)部：劉威，3881維修部：杜良建，2781粉煤灰：張戰(zhàn)，2688安監(jiān)部：陳聯(lián)，2312謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅(qū)動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計正果1、能誘導(dǎo)顧客購買你想讓他買的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗(yàn)，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團(tuán)隊2、確定核心價值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價5、設(shè)計盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設(shè)計菜單？產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗(yàn)何來

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺以商品為道具，讓消費(fèi)者完全投入的時候，體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價？企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤目標(biāo)費(fèi)用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點(diǎn)變動費(fèi)用總費(fèi)用營業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動成本50%，營業(yè)稅率5.5%，目標(biāo)利率每月8萬，問A餐廳的月營業(yè)收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價值與平衡點(diǎn)3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費(fèi)熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產(chǎn)品價格和觀念價值永遠(yuǎn)是不一樣的，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時代出售的不是產(chǎn)品價格，而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策略3、高價位價格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務(wù)選擇文案時間體驗(yàn)健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機(jī)養(yǎng)生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求增文案—文字?jǐn)⑹鼍艈?、餐點(diǎn)是什么？2、如何烹調(diào)制作？3、如何呈現(xiàn)？4、有何故事？5、有否獨(dú)特的口味？6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級？7、食材的來源？