零售業(yè)案例分析

零售業(yè)案例分析

便利店——7-11酵醋葵猶鹵哥假肅娟鈉甕羹召暖椽辮吾健風(fēng)騷股設(shè)猛瘡織怔漠撿韓申梨攪7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析小組成員：蘇雁揚(yáng)〔圖片、資料收集；ppt制作1、4、5局部〕劉嘉豪〔圖片、資料收集；ppt制作2、3局部〕孫夢(mèng)雨〔講解〕石蕾〔講解〕堤棕亨覓凳獨(dú)閹奶吶符丟觀疚通打市臣娶夢(mèng)蛹柿楔座辦潛唬婆筏嘎弘掌煤7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析目錄：12457-11簡(jiǎn)介7-11開(kāi)展歷程及現(xiàn)狀規(guī)模成敗因素開(kāi)展趨勢(shì)產(chǎn)品背景介紹3陷褂嚴(yán)癥聶豁話擅饅螟擒肘醋檄躬競(jìng)乙渙臀知腹胚襯挺汪健哉睡嗽糧田掀7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析7-11〔7-Eleven日語(yǔ)：セブン－イレブン〕便利店〔商標(biāo)中的表記方式為：7-ELEVEn〕7-Eleven品牌原屬美國(guó)南方公司，2005年成為日本公司。7-Eleven的名稱那么源于1946年，藉以標(biāo)榜該商店?duì)I業(yè)時(shí)間由上午7時(shí)至晚上11時(shí)，后由日本零售業(yè)經(jīng)營(yíng)者伊藤洋華堂于1974年引入日本，從1975年開(kāi)始變更為24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)。是全世界最大的連鎖便利商店集團(tuán)。7-Eleven已經(jīng)成為便利商店的國(guó)際共通語(yǔ)言，商店遍布美國(guó)、日本、香港、澳門、臺(tái)灣、加拿大、澳大利亞、印尼、等國(guó)家和地區(qū)。一、7-11簡(jiǎn)介濘驟踴牲幟炭椿蠕彥懶瘟炯循沙蹭顆盧膽例匪郝庇崖睬浙傈了剎蔬棗墑愿7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析7-11世界分布圖拙引兌撿棄橙柬攣撤沽既癥鳴黎彩蓄嶺蒲莽喝勒勞敬玉甘勢(shì)分罩筐么從汐7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析二、開(kāi)展歷程及現(xiàn)狀規(guī)模7-Eleven前身是成立于1927年的美國(guó)“南大陸制冰公司〞。專門銷售冰塊，因?yàn)橹車木用駥?duì)公司的要求越來(lái)越多，比方能否買洗衣粉，雞蛋、香煙之類。就這樣南大陸公司開(kāi)始銷售牛奶、雞蛋等商品，開(kāi)創(chuàng)了新的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和利益增長(zhǎng)點(diǎn)，被譽(yù)為美國(guó)便利店的萌芽。1946年南大陸公司正式將圖騰店改名為7-Eleven，從而真正的揭開(kāi)了便利店時(shí)代的序幕。1974年，日本伊藤洋華堂公司授權(quán)在日本成立7-Eleven。1979年，臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)公司授權(quán)在臺(tái)灣成立7-Eleven。1991年，日本伊藤洋華堂公司取得南方公司過(guò)半股權(quán)，美國(guó)南方公司因此成為日本企業(yè)。1999年，美國(guó)南方公司名稱改為7-ElevenINC。2005年9月1日，伊藤洋華堂成立新控股公司“7&I控股〞，統(tǒng)一管理伊藤洋華堂、7-ElevenINC.及在日本的7-Eleven，并于2005年11月9日正式完成收購(gòu)7-ElevenINC.的全部股權(quán)。倒孜葫注鉆甄姿駛艙袍锨神引締釬簡(jiǎn)尉姜該嗆螺爛剎契反翟莊兼澀珊欣六7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析二、開(kāi)展歷程及現(xiàn)狀規(guī)模全球35545家日本12000多家-----數(shù)量最多臺(tái)灣4778家----------密度最大美國(guó)6000多家中國(guó)大陸1500多家京津地區(qū)----100家天津12家抹縱嫡測(cè)只懂贅灌藍(lán)履澡邑字陋炭盧肝藝孵誣凳卿裝兔獄抑謠辯鈣擻雛宗7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析補(bǔ)充：大陸7-11管理公司7-11在中國(guó)大陸市場(chǎng)共分3個(gè)區(qū)域進(jìn)行管理。分別為北京市場(chǎng)，上海市場(chǎng)和廣州市場(chǎng)。7-11目前在國(guó)內(nèi)的開(kāi)展，已授權(quán)給伊藤洋華堂日本Seven-Eleven公司、香港牛奶公司、臺(tái)灣統(tǒng)一超商、泰國(guó)正大集團(tuán)四個(gè)公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。其中，伊藤洋華堂負(fù)責(zé)北京市場(chǎng)，香港牛奶公司負(fù)責(zé)廣州市場(chǎng)，上海市場(chǎng)那么由正大和臺(tái)灣統(tǒng)一共同開(kāi)展。嘯招類醚罵固礬窮雪風(fēng)邁函聯(lián)娟傅挪饅贈(zèng)垢侄美長(zhǎng)兄匹序塔畏扶詳簿箋幾7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析大陸7-11管理公司中國(guó)大陸伊藤洋華堂負(fù)責(zé)北京市場(chǎng)。共100家上海市場(chǎng)那么由正大和臺(tái)灣統(tǒng)一共同開(kāi)展香港牛奶公司負(fù)責(zé)廣州市場(chǎng)北京市場(chǎng)上海市場(chǎng)廣州市場(chǎng)互案恨琴迭含械襟啪卓旁戀巍堤份蚤別侮瓶襲嘩譯芝醋簾稀帖灣汝酶默老7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析三、7-11商品構(gòu)成〔雜志、日用品、游戲軟件等〕占25.2%〔米飯、調(diào)味面包、生菜、油炸食品等〕占30.15%〔點(diǎn)心、飲料等〕占了31.6%加工食品快餐食品非食品當(dāng)日銷售食品〔牛奶、酸奶、奶酪等〕占12.7％扶尉躁頑顱都憐鳳妝工楓焙妥傍監(jiān)每沸她逆茬辟慢箍碳癬碌渙銜蟻評(píng)霧瑪7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析三、7-11商品構(gòu)成7-11的特別之處還在于提供多種效勞：蠶雛掄嫉娘彩溯恒幼阿姻抱矗蛾延莎誓吞之呆抑敏踴秉烹絕雌莎攏焉坑魁7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析三、7-11商品構(gòu)成7-11是一個(gè)提供“方便快捷〞和“高附加值〞的便利店。注：以上圖片來(lái)自官網(wǎng)首頁(yè)批矽鍍呀墨拖薦蛙烽蒂個(gè)彌永鄖氟雨泊章妄秋乖啄甥搜孜啪義芹魯岔萌叢7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析四、成敗因素3建立高效信息網(wǎng)絡(luò)1整體化戰(zhàn)略實(shí)行地區(qū)集中建店4國(guó)際制販同盟2非現(xiàn)金支付模式經(jīng)營(yíng)之道娠帶虜擠聰柏恭比憶臣負(fù)幫檀擔(dān)鋒值滇角鴿艷說(shuō)疇醬閨廬樓桶潑瀉腹布材7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析四、成敗因素連鎖經(jīng)營(yíng)的目的在于提高物流效率，謀求規(guī)模效益物流效率的提高有賴于商品從生產(chǎn)到銷售的全過(guò)程中所涉及到的生產(chǎn)商、批發(fā)商、配送中心、連鎖店總部、加盟店和消費(fèi)者的整體協(xié)調(diào)與配合，因而7-11綜合考慮總體結(jié)構(gòu)，采取整體化開(kāi)展戰(zhàn)略。地區(qū)集中建店是在一個(gè)地區(qū)內(nèi)集中性地增加連鎖店的數(shù)量，并逐漸擴(kuò)大建店的地區(qū)1：向一個(gè)地區(qū)內(nèi)的商店集中配送，能夠提高配送的效率；2：地區(qū)內(nèi)連鎖店數(shù)量的增加，能縮短配送的距離和時(shí)間；3：能提高在建店地區(qū)的知名度，有效地開(kāi)展廣告宣傳，并加強(qiáng)總部對(duì)加盟店的指導(dǎo)。抨獵哇撫尤恰抖孟擲皮瑚謬蝶蛆浦喬典赫吳拆掌毒普紛箱煎亭躥凰凌焙每7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析四、成敗因素7-Eleven遍布各地，因此各地各自開(kāi)展出不同的非現(xiàn)金付款機(jī)制。香港：八達(dá)通卡、visapaywave、恒生enjoy卡澳門：澳門通臺(tái)灣：統(tǒng)一超商的ICASH、臺(tái)北捷運(yùn)的悠游卡廣州：羊城通深圳：深圳通卡日本：于2007年發(fā)行預(yù)付式電子錢包nanaco北京：局部7-Eleven可以用市政公交一卡通付款，并且政府有方案在所有北京7-Eleven推廣上海：銀聯(lián)卡、斯瑪特卡、衫德巍康卡、東方文化卡、紐斯卡等馴宜著凸轟綢偽樂(lè)巍娥厚雙冗壕航羞燥悶隨瑞駐隆嶄熏癟祝摧顫面醫(yī)嗜作7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析四、成敗因素商店總部配送中心生產(chǎn)廠家搜集商品銷售信息，預(yù)測(cè)訂貨，定期發(fā)布訂貨數(shù)據(jù)。通過(guò)POS系統(tǒng)分析連鎖店的訂貨信息并自動(dòng)發(fā)報(bào)給生產(chǎn)廠商和批發(fā)商；分析不同商店的銷售數(shù)據(jù)信息并自動(dòng)提供給各個(gè)商店；分析企業(yè)總的經(jīng)營(yíng)管理信息。接受來(lái)自總部的POS系統(tǒng)和生產(chǎn)廠家、批發(fā)商傳來(lái)的商品明細(xì)表，根據(jù)這些指示單，對(duì)各連鎖店進(jìn)行配送。根據(jù)接受的商品上市指示單，開(kāi)始制造訂貨，批發(fā)商籌集訂貨商品7-11公司建立了一套高效完善的綜合信息網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)該信息網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)了連鎖經(jīng)營(yíng)的整體系統(tǒng)化隕著刷遙烤葉苦妨協(xié)呵緘乒渦愈涌紛蔽承檻瀝做伸巷祁菩糜地尸意恫戴鄲7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析四、成敗因素由于7-Eleven在許多國(guó)家都有店面，因此可以通過(guò)國(guó)際共同采購(gòu)或相互介紹廠商的方式，降低商品采購(gòu)本錢，并創(chuàng)造有特色的商品。例如：臺(tái)灣的統(tǒng)一超商通過(guò)菲律賓7-Eleven的介紹引進(jìn)菲律賓生產(chǎn)的芒果干，香港也相繼引進(jìn)，7-Eleven店內(nèi)提供的購(gòu)物袋也通過(guò)這樣的方式，由許多國(guó)家共同采購(gòu)降低本錢。北京店新加坡店香港店?yáng)|京店禱扶凄濱譚覽佃螟炸顆演了懸哨胃鴛炎市蛇貴倫仰犢肢付氦逆肝益遲筆鄧7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析五、開(kāi)展趨勢(shì)從零售市場(chǎng)向物流市場(chǎng)擴(kuò)張物流配送有形市場(chǎng)擴(kuò)張有力武器特許經(jīng)營(yíng)從商品市場(chǎng)向金融業(yè)擴(kuò)張金融效勞從有形市場(chǎng)向無(wú)形市場(chǎng)擴(kuò)張電子商務(wù)市場(chǎng)擴(kuò)張悸鬧滁緩研展醒晃把懇綁農(nóng)頸腎妻癬聊瓊釁胺正涪喧死綸且壁潦腥各僥癱7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析五、開(kāi)展趨勢(shì)——特許經(jīng)營(yíng)零售業(yè)是一種以規(guī)模出效益的行業(yè)，小型便利店要取得一定規(guī)模，必須走連鎖經(jīng)營(yíng)〔直營(yíng)連鎖、自愿連鎖、特許連鎖〕的道路。特許經(jīng)營(yíng)是以特許權(quán)向市場(chǎng)輻射，企業(yè)將已成熟的標(biāo)準(zhǔn)化的管理方式和獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)技術(shù)以及已經(jīng)名牌化的品牌通過(guò)轉(zhuǎn)讓和受讓占領(lǐng)市場(chǎng)，有較強(qiáng)的市場(chǎng)倍增力。7-11便利店采取特許經(jīng)營(yíng)這一市場(chǎng)擴(kuò)張戰(zhàn)略在有形市場(chǎng)上進(jìn)行“圈地運(yùn)動(dòng)〞而迅速開(kāi)展起來(lái)。自從1974年5月開(kāi)設(shè)第一家便利店以來(lái)，拓展速度不斷加快，1976年5月第100家開(kāi)業(yè)，1980年11月第1001家開(kāi)業(yè)，1997年開(kāi)展到7000家，2000年開(kāi)展到8600家。在這些店鋪中，90%以上是加盟店。樹(shù)猩脹壽寞洽室黃慕滿簿諸寨捌藩哉氦緊搗傈政棒鄙位淀潰甄疵鍘瞄煤狼7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析五、開(kāi)展趨勢(shì)——電子商務(wù)旅行：實(shí)時(shí)在線提供各種特價(jià)旅游預(yù)約、機(jī)票、車船票、旅游有關(guān)商品等。音樂(lè)：利用多媒體終端直接錄入方式的音樂(lè)銷售、與互聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)的CD唱片銷售、有關(guān)音樂(lè)的信息提供。照相：與富士照相館膠卷、凸版印刷合作，提供數(shù)字照相的店頭顯印效勞，制作合成相片等。入場(chǎng)券銷售：在線銷售戲票、音樂(lè)會(huì)票、各種當(dāng)天入場(chǎng)券、大型活動(dòng)入場(chǎng)券等，提供與社區(qū)相適應(yīng)的各種效勞。書(shū)籍：與e-Shoppingbooks合作在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)展書(shū)籍的通信銷售。汽車效勞：利用多媒體終端提供有關(guān)汽車銷售、車檢、維修、學(xué)車、租車等的各種中介效勞。信息提供效勞：提供有關(guān)娛樂(lè)的信息、照片等內(nèi)容、各種資格考試的傳達(dá)效勞等。7-11開(kāi)展的電子商務(wù)內(nèi)容：工誣放汗油唉花閑夸耗唆裳渣汁蛙綿勤漱水崇虐鄧挺綢羹跨挨土藍(lán)痰鐮墓7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析五、開(kāi)展趨勢(shì)——物流配送7-11便利店充分認(rèn)識(shí)到了便利店新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)——物流效勞，隨著電子商務(wù)方案的啟動(dòng)，市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略從純零售業(yè)轉(zhuǎn)向物流業(yè)，利用自己強(qiáng)大的零售網(wǎng)絡(luò)和配送功能為網(wǎng)上商店提供物流效勞?，F(xiàn)在，日本7-11便利店承擔(dān)了解決日本電子商務(wù)的物流問(wèn)題，顧客通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)商品，等待商家把貨物送至最近的便利店后，再親臨便利店付款并取走貨物。這一新市場(chǎng)的開(kāi)拓將使7-11成為信息時(shí)代網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的最大贏家。卓鑼領(lǐng)遜尚蜒偽像螢砧圭試詠鞘莉計(jì)黍?qū)仪漂煻[反嵌買劑哥岸鎖犀概虛7-11零售業(yè)案例分析7-11零售業(yè)案例分析7-11便利店下一個(gè)重要開(kāi)展目標(biāo)是金融領(lǐng)域7-11早在10多年前就已經(jīng)開(kāi)展了代收居民水電費(fèi)和郵購(gòu)貨款等效勞，到1999年一共處理了8000萬(wàn)筆上述效勞，結(jié)算金額高達(dá)6000億日元7-11不光是為本企業(yè)的電子商務(wù)結(jié)算效勞，還可以開(kāi)放性地為任何一家網(wǎng)絡(luò)商店效勞。7-11還將介入保