2023年關(guān)于冬至吃餃子作文9篇整理

千里之行，始于足下。讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年關(guān)于冬至吃餃子作文9篇整理關(guān)于冬至吃餃子作文9篇

在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家對作文都不生疏吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞學(xué)問信息。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是我?guī)痛蠹艺淼亩脸燥溩幼魑?篇，僅供參考，期望能夠幫忙到大家。

冬至吃餃子作文篇1

今日是冬至，我和媽媽、奶奶、爺爺一起包的餃子，奶奶說：假如冬至不吃餃子，會把耳朵凍掉的。

餃子的餡是我最喜愛吃的韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面團(tuán)，然后由媽媽切成小塊，我把它們壓扁，最終爺爺搟成餃子皮，就開頭包餃子啦，媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上，先把中間捏緊，然后再捏緊邊，別看很簡潔，但真正做起來卻并不簡潔，我老是做不好，包的餃子個個奇形怪狀、東倒西歪，我把它們一個個排得整整齊齊像我體育課是的隊(duì)列。媽媽說包餃子肯定記住不要露餡，否則就成餃子湯了。

奶奶說：餃子像一群小白鵝，撲通撲通跳下河，

餃子下好了!一咬，就有一股香味撲鼻而來，特有味道。

我家的餃子太好吃了。

冬至吃餃子作文篇2

暑去寒來，現(xiàn)在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到來啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，說到冬至，令我最難忘的還是冬至的習(xí)俗——吃餃子，嘿嘿，我這個小吃貨當(dāng)然不會放過這次的餃子大餐啦，下面讓我給你們說說我們做餃子到吃餃子的過程吧！

冬至的前一天，媽媽就開頭籌備“貨物”了，天還沒亮，我就跟著媽媽向菜市場動身，任務(wù)1。買菜。看著那么多新奇的蔬菜我也不知道買什么啦，還是讓媽媽來買吧。前幾年我們吃的都是白菜蘿卜肉餡的，現(xiàn)在爸爸想換換口味，吃蓮菜肉餡的，媽媽帶著我走到賣蓮菜的攤子前，經(jīng)過一番精挑細(xì)選，選出了7、8個“最美蓮菜”，假如讓我選，我確定是亂拿一番啦，然后，又去了賣肉的市場，買了幾斤土豬肉就回家啦。

任務(wù)2。調(diào)餡，包餃子。到了當(dāng)天的晚上，媽媽給了我其次個任務(wù)，包餃子，媽媽把餡調(diào)好后，爸爸開頭搟皮，我坐著包餃子，姑姑走來告知我為什么要吃餃子，由于過了冬至天氣就會漸漸變冷，餃子是熱的東西，可以御寒，不讓耳朵凍爛，相傳以前有一位名醫(yī)，去當(dāng)?shù)乜床?，那里的每個人耳朵都被凍爛了，所以那位名醫(yī)說冬至要吃餃子，餃子可以御寒。當(dāng)我包第一個的時候，可真是漏洞百出，包這頭，那頭漏了，把那頭補(bǔ)好了，上面又漏了，一個餃子用了三層皮才包好了啊，媽媽過來教我怎樣包餃子，不一會我就學(xué)會了，雖然包的外形不是太好，但還是包了很多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來，我也不由自主的笑了起來。

任務(wù)3。嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋里，之后就是漸漸的等待啦，10幾分鐘后，餃子熟啦，當(dāng)吃到自己親自包的餃子后，那叫一個香啊，這也讓我知道了一個道理，用汗水付出的勞動換來，那叫一個字——香，雖然包的不好，卻讓我知道了一個大道理，吃著自己包的餃子，別提心里啥味道了，真歡樂啊。餃子雖小，但意義是不同的。

這就是令我難忘的冬至——吃餃子，期望同學(xué)們以后可以用自己的勞動去付出，去收獲，那這樣的付出就是有意義的，收獲到的時候也會感到特別興奮。

冬至吃餃子作文篇3

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景出名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不行缺少的佳期肴。

據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子外形基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推想，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍舊流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的.《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇保缃褚淹ㄗ鳌氨狻?。“扁食”一名，可能出自蒙古語。清朝時，消失了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)聚”和“吉利如意”的意思。

過年吃餃子有許多傳奇，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很簡單凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的外形，內(nèi)包有餡(線)，用嘴咬吃。

餃子成為春節(jié)不行缺少的節(jié)目食品，究其緣由：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉利的東西包到餡里，以寄予人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們經(jīng)常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜蜜，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)聚發(fā)財(cái)。

餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡快的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

冬至吃餃子作文篇4

東漢時候，有個名醫(yī)，叫張仲景。他的醫(yī)術(shù)高超，不管什么病，都能手到病除，人們稱他是醫(yī)圣。

張仲景在長沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。他看到那些為生活奔忙的人，衣著單薄，不少人耳朵都凍爛了，他心里很難過。

張仲景回家后，心里總掛記著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來切碎，用面皮包成一只只耳朵外形，再放在鍋里煮。到冬至那天就開張，特地送給傷的人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒嬌耳湯”，吃過以后的人只覺得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。（點(diǎn)評：冬至，張仲景煮餃子為人們治凍傷，“祛寒嬌耳湯”的誕生。）

以后，每到冬天，張仲景都做“祛寒嬌耳湯”，到冬至那天，送給大家吃，預(yù)防和治療凍傷。

巧的是，過了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開了人世。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶戶包餃子吃，并說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢。（點(diǎn)評：無巧不成書，張仲景的忌日也正好是冬至，人們?yōu)榱思o(jì)念他，冬至包餃子成為風(fēng)俗。）

冬至吃餃子作文篇5

冬至立刻來臨，今日便是接冬至，應(yīng)當(dāng)吃餃子，不然會凍耳朵，這雖然只是諺語，但吃餃子是我們不會轉(zhuǎn)變的習(xí)俗。所以媽媽和姥姥就開頭包餃子，我也來幫忙。

包餃子分為兩部分，一部分是餃子餡，一部分是餃子皮。餃子餡兒已經(jīng)有姥爺攪拌好了，我們只需要做好餃子皮就好。媽媽用一個大盆裝了很多面粉，再加上水就可以開頭和面了。我在一旁看著媽媽和面，原本又濕又粘的面，被媽媽一拳一拳砸硬，砸光滑了。我也來試了試，挺費(fèi)勁的，手砸下去后會被黏住，不好拔出來。

好不簡單和好了面，姥姥說：“和面講究三光，手光、面光、盆光，你這樣還不行?！眿寢尵蛶臀液兔?，面團(tuán)變光滑了，這才算和好了面。媽媽把面團(tuán)分成了八個球狀面團(tuán)，再把它們分別搓成環(huán)狀，用刀割開，切成小塊。我拿到了一小塊，用搟面杖搟成面皮?？晌也粫{面皮，面餅粘在搟面杖上面，皮成了長條，這些都是我做出的。

媽媽在一旁教導(dǎo)我，搟面皮要一手推一手拉，面皮就會轉(zhuǎn)起來，就能搟成圓形了。雖然經(jīng)過了一番周折，但面皮還是搟好了。接下來的包餃子就簡潔一些了，有姥姥和媽媽來做，她們包的餃子，又快又好看。餃子放鍋中，用開水煮，煮好了，一道美味的食物就出來了。

吃著自己參加包的餃子，心中非?？鞓?，果真是自己動手，豐衣足食，吃自己的勞動果實(shí)，心里感到傲慢與歡樂。

冬至吃餃子作文篇6

過冬至？吃餃子

過冬至，吃餃子，這是個高校問呢

相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)時適逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他觀察南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里特別難受，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便仿照做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦

老祖宗傳下來的法規(guī)，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍

至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢接著還要進(jìn)行其次道工序——拌餡兒。

媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個方向攪，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭認(rèn)真地聞一聞，一陣迷人的香味便撲鼻而來。

立刻要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢

我拿過一個小面團(tuán)，在案板上用勁兒壓了壓，壓出了一個不規(guī)章外形，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告知我說：“這是由于你放的面粉太少了，所以會粘在一起?！敝灰妺寢尯芸斓卦诿嫫ど先隽艘稽c(diǎn)面粉，待我在次去搟的時候，果真不是很黏了。就這樣，我搟的第一個面皮橫空出世了，雖然它并不完善，缺胳膊少腿的，但這究竟是第一次嘛，有情可原……

搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過了一個面皮，當(dāng)心翼翼地從盆子里挑了一點(diǎn)兒肉餡兒放進(jìn)面皮的中心。接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補(bǔ)丁，嚴(yán)峻破相。

費(fèi)時費(fèi)勁半個鐘頭，終于是包好了餃子，就等下鍋了誰燒開后，我當(dāng)心翼翼地把水餃倒進(jìn)鍋里。只見餃子一個個如愉快的小天鵝在鍋里愉快地游泳。不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點(diǎn)兒預(yù)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊不然怎么說還是自己做的好吃呢？究竟是自己的勞動成果啊

冬至吃餃子作文篇7

水餃，對現(xiàn)代人來說，是最一般不過的美食，想吃又懶得做，就去超市里買現(xiàn)成的，各種餡的應(yīng)有盡有；間或有功夫，有興致，自己動手和面、調(diào)餡，忙活個把小時，味美的水餃也就到口了。即使每天吃餃子，也不是什么希奇事，然而，面對今日的餃子，我總感覺沒有小時候冬至母親包的水餃香美，我還是時常懷念小時候冬至母親包的水餃！

上個世紀(jì)的七十年月初期，物質(zhì)生活相對匱乏，從八月十五到冬至，伙食的品種單調(diào)乏味，成天吃得是少油無鹽、近似水煮的蘿卜、白菜，在不年不節(jié)、不來客人的時候，是很難吃上一頓水餃的，所以對于好幾個月沒有吃過餃子的我來說，冬至那碗熱騰騰的餃子便是一種莫大的誘惑。冬至，是我國農(nóng)歷中一個特別重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，樂府詩集有詩：“冬節(jié)食南稻，春日復(fù)北翔。”今日的人們好像并不太把這個節(jié)日當(dāng)回事兒，尤其是年輕人。然而，在古代冬至卻是一個非常重要的節(jié)日，古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，也就是說，從冬至起，白晝逐日加長，黑夜一每天縮短。晝陽夜陰，天陽地陰，故曰“冬至”。過了冬至，各地氣候都將進(jìn)入最寒冷的季節(jié)。也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。因此，人們常把冬至作為寒冷季節(jié)到來的標(biāo)志。甚至有“冬至大似年”的說法。

我們老家有過冬至節(jié)的習(xí)俗。俗話說：“冬至餃子夏至面”。說得是過冬至，要吃水餃；過夏至，要吃涼面。我的母親是勤勞的。從我記事起，記憶里無不都是母親勞碌的身影。父親在外地工作，家里里里外外一攤子事就落在了媽媽肩上?？杉词鼓赣H再累再忙，家里再拮據(jù)，冬至這天母親也要把全家人聚在一起，讓家人吃上一頓熱乎乎、香噴噴的水餃。

離冬至還有好幾天，我就每天盼著吃餃子。冬至這天放學(xué)回家的時候，還沒進(jìn)門，聽到家里傳出剁餡的聲音，心里就布滿了歡樂。沒有肉，母親就包白菜豆腐餡、韭菜雞蛋餡、蘿卜粉條餡，不論什么餡，經(jīng)母親的巧手調(diào)制，香味便四溢開來，引得我直咽口水，一個勁地纏著母親問，什么時候能吃？母親說，等你奶奶來了就吃。母親包的水餃也與眾不同，看起來像混沌，但比混沌大，皮薄肚大，母親說叫“貓耳朵”。每次在奶奶和父親到家前，母親已經(jīng)把“貓耳朵”煮進(jìn)大鍋里，當(dāng)他們洗凈手坐在桌前時，熱氣騰騰的水餃就上桌了。按例是奶奶碗里的水餃最多，按例是父親母親碗里的最少。有一次心急的小弟觀察水餃眼饞，抓起一個就往嘴里送，燙的來不及品嘗，就咕嚕一聲咽了下去。哥哥打趣問他：“餃子什么餡啊？”小弟憨憨地回答：“我還沒嘗到什么餡就咽下去了”。圍坐在一起的全家人哄堂大笑，笑聲和著水餃裊裊的熱氣在屋里飄散開來，母親笑的流出了眼淚。

一晃幾十年過去了，母親已經(jīng)過世了，我們兄妹六人也都人到中年，各自建立了自己的家庭，有了自己的兒女，可母親冬至那碗熱騰騰的水餃照舊留在我們的記憶中。每逢過冬至節(jié)，我們也會和母親一樣，再忙也趕回家，一家人圍坐著，有說有笑地包一頓水餃，傳承這個古老的習(xí)俗，讓兒女感受到那股濃濃的親情。母親冬至那碗熱騰騰的餃子對兒女來說，是世上無與倫比的美味，由于它包進(jìn)了母親濃濃的愛和殷殷的情。

冬至吃餃子作文篇8

冬至這一天，家家戶戶都要吃餃子，可大家知道冬至為什么要吃餃子嗎？從前，有一個人叫張仲景，他是一個很出名的大夫，同時他也是個官。一年冬每天很冷，漫天飄舞著鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉(xiāng)，走到家鄉(xiāng)南陽時，他遇到了很多向南走的鄉(xiāng)親。他奇怪的問大家為什么要離開家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們說：“今年冬天太冷了，許多人被凍病了，我們想去溫和的地方?！睆堉倬罢f：“我能治好你們的病?！庇谑牵桶蜒蛉夂褪卟说闰?qū)寒的食物剁碎，又用面皮包起來，在放在滾燙的開水里煮熟，分給大家吃。鄉(xiāng)親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食物取名嬌耳。經(jīng)過漫長歲月的演化，嬌耳就變成了我們現(xiàn)在吃的餃子。所以媽媽的媽媽說：冬至肯定要吃餃子，否則會凍掉耳朵的！

今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽，還有媽媽一起過的。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了1