萵苣全年栽培技術(shù)

萵苣全年栽培技術(shù)萵苣是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道清甜的葉菜類蔬菜，又稱生菜、沙拉菜。萵苣栽培簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)快，受到了不少農(nóng)民和園林工作者的喜愛。本文將從萵苣的品種選擇、育苗、移栽、管理、病蟲害防治等方面介紹萵苣全年栽培技術(shù)，讓您輕松掌握種植技巧。品種選擇常規(guī)品種常見萵苣品種有沙嘴、翻蘇、勝利、千刀、藍(lán)玉、沙糖心等。這些品種大多數(shù)栽培周期在50~60天左右，適合于春季和秋季栽培。同時(shí)這些品種也有限制：季節(jié)性強(qiáng)，夏季高溫高濕的條件下品質(zhì)容易下降，商業(yè)價(jià)值也不高。新品種為了適應(yīng)現(xiàn)代蔬菜市場(chǎng)的需求，新品種萵苣已經(jīng)陸續(xù)推出。這些品種栽培周期多在40~45天左右，適合四季生產(chǎn)。比如：球心萵苣、奧運(yùn)王萵苣、黑珍珠萵苣等。新品種有以下優(yōu)點(diǎn)：季節(jié)性弱，四季均可栽培；品質(zhì)穩(wěn)定，不易受天氣和環(huán)境影響；產(chǎn)量高，商業(yè)利潤(rùn)高；形態(tài)美觀，口感好。育苗種子準(zhǔn)備萵苣種子一般為白色或淡褐色，帶有一絲光澤。種子的尺寸視品種而定，一般為34毫米長(zhǎng)。萵苣是淺根性蔬菜，種子的萌發(fā)溫度約為1520度，最適萌發(fā)溫度約為18度，因此種子的整個(gè)生產(chǎn)過程應(yīng)保持在遮蔭通風(fēng)的環(huán)境里。育苗箱的準(zhǔn)備育苗箱選用能透光、透氣、抗老化的材料，如塑料或硬質(zhì)紙板。建議尺寸為60x30x7厘米，每個(gè)育苗箱可生產(chǎn)100~120株苗子。育苗土的準(zhǔn)備育苗土的做法有很多種，以下是其中一種，供您參考：原材料：分別是椰子蓉、菜渣、樹皮，比例為5：3：2混合，然后適量加入花生糠和土壤完整腐熟混合即可。混合物料平均放入育苗箱，花生糠等優(yōu)質(zhì)肥料介于2-3毫米即可。育苗方法1.灑種。育苗前將土壤濕潤(rùn)；然后在育苗盒的表面上均勻撒上種子。種子數(shù)量為1克/每平方米，大約在每個(gè)小盒子上撒上20粒左右，撒種后用1厘米厚的土壤蓋住。2.加水。育苗前的土壤要濕潤(rùn)，定期加水即可。注意：每次澆水要緩慢、輕柔，以免洗掉種子。3.定溫。溫度控制在18~20℃左右為宜。因?yàn)槿n苣有一定的光照要求，在溫度控制同時(shí)注重光照即可。移栽萵苣移栽時(shí)要選擇在云量少的晴天進(jìn)行，晚上或早上進(jìn)行移栽是更合適的。移栽前需要將苗子的根系泡在水中30分鐘，沉淀泥沙，以便分解土球輕松取出，減少傷根。移栽前還應(yīng)注意水土比適宜、保證移栽后的土壤環(huán)境。管理防止高溫如果生長(zhǎng)期遇到溫度過高，甚至有熱浪，應(yīng)該適當(dāng)將陽光遮擋，提供一定的陰涼環(huán)境，同時(shí)注意通風(fēng)；也可以在晨光和黃昏時(shí)進(jìn)行澆水，降低溫度。適量施肥萵苣兩次發(fā)芽之后，每隔10天進(jìn)行一次追肥，追后及時(shí)澆水。如遇到連日的陰雨，應(yīng)減少追肥時(shí)間，避免積肥或爛根。常規(guī)松土萵苣是淺根性蔬菜，定期進(jìn)行松土是有益的。每隔10天左右，進(jìn)行一次輕微揉土、松土、輕淋水灌澆，增強(qiáng)土壤透氣性、提高養(yǎng)分利用率。同時(shí)也可以防止?fàn)€根。葉、芽的收割葉、芽是萵苣的食用部分，若想多次收獲，采摘要技巧得當(dāng)，不宜瞎砍瞎剜。由于萵苣葉皮薄、質(zhì)地柔嫩，采摘時(shí)留下足夠的葉柄，不要傷到植株，同時(shí)要注意每次只扣除70%的葉子或芽，可保證植株生長(zhǎng)和生產(chǎn)力的穩(wěn)定。病蟲害防治大棚鋪蓋萵苣對(duì)光照的強(qiáng)度有一定的要求，保證不太強(qiáng)烈的光照下生長(zhǎng)才能有好的品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，在雨雪天氣下，可以采取鋪覆蓋物的方式來防止病菌的侵染，同時(shí)可避免病蟲害的侵襲。建立生態(tài)環(huán)境在萵苣出現(xiàn)病蟲害時(shí)，盡量利用自然環(huán)境中有益菌的作用，如：翻土、充分利用有益微生物、增長(zhǎng)土壤通風(fēng)性等。預(yù)防措施從容易發(fā)生的病蟲害入手，需要采取相應(yīng)的預(yù)防措施：大棚內(nèi)加裝防蟲網(wǎng)；消毒工具和使用完畢的床面；堆肥的技術(shù)；不同季節(jié)采取不同措施。以上預(yù)防措施，能最大限度減少萵苣病蟲害的發(fā)生，提高萵苣的生產(chǎn)效益