安全食品教案通用7篇

第第頁安全食品教案通用7篇

安全食品教案篇1

教學目標:

1、通過交通安全的教育使同學了解生命的珍貴，掌控有關的交通安全知識，認清學習目的，加強同學安全意識

2、引導同學在活動中認識生命的意義，在自我體驗中發(fā)揮潛能，豐富自我生命，提升生命意義。喜愛生命、愛護生命

3、為加強對同學法制與交通安全的教育與管理，使同學增加法制觀念，做到懂法、知法、守法，確保身心健康，平安完成學業(yè)，

教學重點:讓同學知道各種常見的交通信號、標識和標線，知道有關交通常識，懂得應自覺遵守交通規(guī)章。

教學難點：加強交通法規(guī)知識的學習，遵守交通法規(guī)

教學過程：講解交通安全事故案例

一、導入：通過一系列的活動,讓同學樹立交通安全意識,從精神上遠離交通安全隱患,加強自身的素養(yǎng)培育.為了貫徹落實公安部、教育部《關于加強中職學校交通安全工作的通知》精神，繼續(xù)進一步搞好我校的交通安全教育，減削交通違章，杜絕交通事故。讓同學了解交通活動中必備的安全知識，懂得安全的重要，并把自己學到的知識傳達給四周的人們

二、交通法規(guī)法律條文

法規(guī)篇：1、道路、交通2、交通安全3、交通法規(guī)

4、道路交通標識和交通信號5、看圖識標識

常識篇：1、行人為什么要在人行道上行走，沒有人行道要靠路邊行走?

2、行人橫過公路為什么要走人行橫道?

3、沒有劃設人行橫道的公路應當留意哪些?

4、為什么不能翻越護欄?

5、為什么不準扒車、追車、強行攔車?

6、為什么走路時不能看書或做其它活動?

7、騎自行車應當留意什么?

8、乘汽車時要留意什么?

9、遇到交通事故怎么辦?

警示篇：1、騎自行車違反交通法規(guī)2、行走時違反交通法規(guī)

3、鐵路或鐵路口違反交通法規(guī)4、交通安全教育卡

三、觀看小品--《爸媽，對不起》

情景一：一個孩子要出去上學，他的爸媽一個勁的囑咐，路在肯定要當心，他卻一個勁地說爸媽羅嗦

情景二：一次來學校，他因在路在耽擱了一些時間，快遲到了，在橫過學校門口的的公路時，他因心急，不走人行橫道，想快速地跑向對面，就在這時，悲劇上演了，就在他橫沖時，一輛車徑直撞上了他，他倒在了血泊里。

情景三：因醫(yī)院搶救他保住了生命，可從今他再也站不起來了，生活也不能自理。他看著為他悲傷難過的爸爸媽媽，留下了深深悔過的淚水。

老師提問：看完小品后，有什么感受?同時你覺得我們應當怎么做，才會盡量避開這些悲劇的發(fā)生?小組成員進行爭論，說出感受

本課小結

同學們，我們通過一系列的活動,讓同學樹立交通安全意識,從精神上遠離交通安全隱患,加強自身的素養(yǎng)培育.繼續(xù)進一步搞好我們的交通安全教育，減削交通違章，杜絕交通事故。

四、交通知識問答課堂練習

1、行人在經(jīng)過人行橫道時，怎樣走才最安全?

a、一貫向右看b、一貫向左看

c、先向左看，再向右看

2、行人在沒有交通信號燈和人行橫道的路口應如何通過?()

a、跑步快速通過b、示意機動車讓行后直行通過

c、確認安全后直行通過

3、黃燈持續(xù)閃耀時表示()

a、有危急，車輛、行人不準通過

b、車輛、行人須留意觀望，確認安全后通過

c、車輛、行人可以優(yōu)先通過

4、當路口信號燈為紅燈和黃燈同時亮時，它表示的是什么含義?()

a、即將變?yōu)榫G燈，做好起步預備

b、清理路口，不準通行

c、道路通暢，快速通過

5、機動車行駛時，除駕駛人應當按規(guī)定運用安全帶外，同車還有哪些人要運用安全帶?()

a、前排乘車人b、后排乘車人c、全部乘車人

六、課后作業(yè)

1、當你需要乘坐出租車時，你可以()

a、站在機動車道上攔乘b、站在路口攔乘

c、站在人行道上攔乘

2、當機動車停在機動車道上時，你應當怎樣上下車?()

a、從機動車左側下車b、從機動車右側上下車

c、只要不阻礙其他車輛和行人通行，左右側上下車都可以

3、小紅在等候乘坐公共汽車時，應當站在()，依次排隊

a.機動車道上b.站臺或指定位置

c.非機動車道上d.人行道上

4、小楊每天都經(jīng)過鐵路道口，他在經(jīng)過鐵路道口時應當()

a.快速跨越鐵軌b.進入到口，觀測后通過

c.一停，二看，三通過

d.在欄桿放下時搶先通過

5、明明在晚自習課后騎自行車回家途中，迎面遇到一輛駛來的汽車，燈光特別醒目，為了安全明明應當()

a.用手遮擋風光b.閉目緩慢形式

c.下車靠邊避讓d.迎著燈光行駛

七、應采用的措施

1、提高同學交通安全意識

2、知道交通安全有些行為是擔心全的

3、引導青少年樹立正確的價值觀、人生觀、擇業(yè)觀

4、培育青少年自我防范交通安全意識

5、一旦擔心全的事情發(fā)生了，知道應當如何去處理

總結：

通過此次安全教育，盼望對同學們有所啟示，了解生命的珍貴，掌控有關的交通安全知識，正確面對自己所遇到的困難，選擇正確的解決問題的方法，建立正確的認知，樹立積極的人生觀和價值觀。

安全食品教案篇2

一、導課

1.同學們，今日我們先隨意聊一聊。大家都喜愛吃零食，平常你們都吃過什么零食?

2.同學回答

3.(出示三無小食品)

4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎?這些食品讓人放心嗎?下面我們來通過短片來了解一下。(播幻燈片)

5.看過短片之后，你想對同學們說些什么?

誰來說?

6.這些小食品主要在學校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中學校生。所以肯定要謹慎購買這類小零食，看準了是不是安全食品。今日我們一起來關注食品安全。

板書食品安全

二、安全食品

我們首先搞清晰什么是安全食品。

板書安全食品

同學們看屏幕，(播幻燈片)思索一下，安全食品包括幾類?

(播幻燈片安全食品金字塔)

1.有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應達到這一要求。

2.我們來一起認識一下三種食品的標識，大家這三種食品標識在顏色運用上有何共同點?綠色代表安全。

3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗2022年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。

三、如何識別

1.同學們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了，那么，應當如何選購放心食品呢。

板書如何識別

今日我想先請大家來支招?

誰出第一招?

(適時播幻燈片)

①質量安全標識截止運用期限2022年12月31日。

②2022年6月1日起更換了新標識生產(chǎn)許可標識

③所以看到質量安全標識要謹慎購買?？隙ㄕJ清生產(chǎn)許可標識。

2.我總結一下同學們的建議，一共有這么幾方面。(播幻燈片)

大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴格的質量管理制度，大品牌產(chǎn)品會有嚴格的質量監(jiān)控體系。

我找一位同學來說明一下“望聞問切”

望是觀測食物的顏色、外形。

聞是聞氣味，

問是和商家溝通，了解食品相關信息。

切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質地。

3.今日我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼。看大家能不能辨識出安全食品和非安全食品，并且每個小組選一名同學要說清晰買與不買的理由。

4.(發(fā)商品)下面抓緊時間開始爭論溝通。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。

老師到組內(nèi)參加爭論

5.好。同學們靜下來。發(fā)言的時候留意聲音嘹亮，其他同學要留意保持寧靜。

(我們把掌聲送個他們。)

6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今日老師也來支一招。

7.做試驗。

四、飲食科學，營養(yǎng)均衡。

1.現(xiàn)在老師利用同學們收購的放心食品，給大家做了一頓豐富的晚餐。(播幻燈片)可是專家告知這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品安全問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病?，F(xiàn)在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學的午餐。

2.下面就請各小組搭配一頓午(晚)餐，咱看看那個小組能做到飲食科學，營養(yǎng)均衡。下面開始爭論。

老師到組內(nèi)參加爭論

3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時候聲音嘹亮，其他同學要留意保持寧靜。(播幻燈片展示套餐)

4.下面我們來總結如何做到飲食科學，營養(yǎng)均衡。(播幻燈片食物金字塔)這就是我們所學的食品安全的第二個方面。

板書營養(yǎng)均衡

五、積極維權

1.食品安全關系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會誠信的缺失，相關部門的監(jiān)管不力，安全事故層出不窮。

2.播放視頻

3.當你遇到食品安全問題的時候你應當怎么做去維護切身利益呢?

(適時播幻燈片)不要選擇緘默，息事寧人

板書積極維權

六、作為一名中同學不僅從自身做起。我們還應當積極行動起來，向全社會發(fā)出呼吁共同營造安全放心的食品安全環(huán)境。

1.(播幻燈片)下面請設同學們計一條有關食品安全的公益廣告宣揚語。

例：食品誠珍貴，生命價更高。

食品安全牢記心，健康美滿伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科學知識，提高安全防范技能

建立誠信體系，保障食品安全

對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責

安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家

同心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康

情系食品安全，心鑄和諧家園

2.只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費者要了解相關常識，加強維權意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會才科學進展，和諧進展。

七、結束語：

這節(jié)課我們學到了許多食品安全方面的知識。同學們都很積極仔細。下面我送給大家這首食品安全之歌，來結束我們的開心的學習之旅。

留意：

1.帶好50本環(huán)境課本。

2.了解無棣第二試驗四周小賣部。預備小食品。

3.了解同學時，充分調動積極性。囑咐預習是什么是安全食品。強調回答下列問題考前須知。

4.預備一只紅筆批閱宣揚語，

5.帶好報名表、課件、粉筆

6.預備用品：

①周村燒餅蘋果發(fā)芽土豆安全食品

②周村燒餅蘋果菜椒過期奶

③周村燒餅蘋果饅頭無生產(chǎn)日期產(chǎn)品

④周村燒餅蘋果大米沒生產(chǎn)許可標識產(chǎn)品

⑤周村燒餅蘋果西紅柿包裝袋損壞食品

⑥周村燒餅蘋果注水豬肉(盤子、火機、餐巾紙)

⑦周村燒餅蘋果放心肉

⑧周村燒餅蘋果菜椒西紅柿

安全食品教案篇3

一、活動目標

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2、喜愛吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的危害

二、活動預備

綠色食品〔水果、蔬菜、干果〕和垃圾食品〔薯片、巧克力、火腿腸、方便面〕假設干

三、活動過程

1、故事導入，引起幼兒對已有閱歷

老師認識一位叫豆豆的小伙伴，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜愛吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜愛吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小伙伴媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真認真。假如是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今日他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦?！毙《苟褂檬治嬷亲雍爸瑡寢屄牭胶笞ゾo帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？〔薯片、巧克力、方便面、麻辣燙〕恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼，有的小伙伴吃了他們身體還會變胖。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小伙伴們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有許多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，莫非垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小伙伴，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應當把它放到那個籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小伙伴懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想

讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應當挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的緣由??？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應當怎么辦呀？對，這個小伙伴說的很對。我們應當不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

安全食品教案篇4

教學目的：

對同學進行用電、防火、防盜等教育，提高同學的安全意識，使同學學會一些自救的方法，讓同學在遇到危急時能采用肯定的措施，愛護自己。

資料預備：

?安全教育讀本》

教學過程：

一、用電安全

1、同學說說家里有哪些電器?(引起同學愛好，因他們較熟悉。)

2、老師依據(jù)同學的回答實時教育：

現(xiàn)代家庭，隨著生活水平不斷提高，家庭中的電器也越來越多，給我們學習、生活帶來了好多方便及樂趣。但是，假如我們沒有掌控肯定的用電知識，不留意用電安全，就會很危急。所以，我們不要出于新奇，自行拆卸、修理電器，不要私自拉或亂接電線和任意拆裝電器。運用和操作電器要留意不能濕水，一旦電器涌現(xiàn)故障，應馬上截斷電源。

二、防火安全

1、提出問題爭論：

假如你發(fā)生火災或看到鄰居有火災怎么做?(同學各自發(fā)表看法，說做法，對正確的確定。)

2、依據(jù)爭論，結合《安全教育讀本》向同學補充一些防火知識。

首先：自己不能玩火。其次：發(fā)覺火災要想方法自救。再次：要知道報火警電話：119。還要留意有電的要實時切斷電源，同時要聽從救火組織統(tǒng)一安排。

三、防溺水

結合現(xiàn)實生活中因游泳、玩水等引發(fā)的溺水事故，結合我們這些地方的天氣和地域狀況，要求同學不能私自到河灘、水庫等危急地方游泳，即使是在游泳池也需要有大人伴同和嚴守規(guī)章。同時，發(fā)覺有溺水事項發(fā)生要實時報告大人，不能自行下河、水庫等救人，由于你們還不具有救人的技能。

四、結合實際進行防止高樓墜下、誤服藥物中毒等教育。

五、課堂總結。

這節(jié)課我們主要學習了用電安全、防火安全、防溺水安全教育，今后我們還會學更多安全知識，這樣對你們有許多的好處。

六、作業(yè)：

檢查自己有哪些擔心全的事，寫下來，并說說如何留意。然后我們在下節(jié)課進行溝通和爭論，

安全食品教案篇5

教學目的：

1、使同學了解食品污染的知識，使同學了解食品中毒的知識。

2、同學在食品安全工作中的考前須知及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防

教學內(nèi)容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品〔食物〕從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

〔一〕細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，由于這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而涌現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴峻者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。

預防：加工肉類制品時需要生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物肯定要回鍋加熱后再食用。

〔二〕有毒動植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，緣由可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒埋伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的涌現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

〔三〕化學性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預防食物中毒呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不干凈的水。

總結：只要從以上幾個方面入手，仔細學習食品衛(wèi)生知識，掌控一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減削食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。

安全食品教案篇6

活動目標：

1.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期，要食用新鮮的食品。

2.了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3.了解食品的保質期及它的作用，知道應當在保質期內(nèi)有用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。

活動預備：

數(shù)個食品外包〔多品種〕，牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品

活動過程：

一、老師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質期。

1、談話導入師：老師今日的身體有點不舒暢，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？

〔幼兒猜想〕其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好伙伴出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒暢的，會生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？

二、老師組織幼兒觀測大家事先收集的食品外包裝。

引導幼兒爭論：你發(fā)覺食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質期。

老師小結：在購買食品時要留意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

三、老師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。

老師激發(fā)幼兒的調查愛好。

四、觀測感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期?。?/p>

你在哪里找到保質期？

師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？〔瓶口上〕盒子包裝的保質期在哪里啊？〔盒子底部〕口袋食品的保質期在哪里?。俊部诖吷稀吃瓉硭麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌　矌煟耗潜Ｙ|期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告知我。〕

五、總結：

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期的作用，所以我們買東西要仔細看保質期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

安全食品教案篇7

一、活動目的

1、了解識記