20222023年中醫(yī)藥適宜技術(shù)臨床營養(yǎng)師考試精選專練V(帶答案)試卷號(hào);1

書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟！ 住在富人區(qū)的她2022-2023年中醫(yī)藥適宜技術(shù)-臨床營養(yǎng)師考試精選專練V（帶答案）一.綜合考核題庫(共35題).（）A經(jīng)B經(jīng)C樞D臟E臟案:B.自是()。A癥B病C病D病E病案B.義案:答：1中為5層(魚油)；2目的:食康..濟(jì).化.健.養(yǎng).境銷4料()案:A書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟！ 住在富人區(qū)的她營養(yǎng)監(jiān)測除了監(jiān)測地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo)，尚需監(jiān)測的資料和指標(biāo)()正確答案:DEngel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標(biāo)屬于上述哪個(gè)方面的指()正確答案:A營養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指()正確答案:D.A、DA的是()A、海水魚B、花生油C、牛肉D、杏仁等硬果類E、豆油正確答案:A.是()A醇B醇C醇D醇案:D.()。A素B1B素B2C素B6D素B2案:A.？()A料B品書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟！ 住在富人區(qū)的她C、多吃魚、禽和肉類D、飲酒要限量E、三餐分配要合理，零食要適當(dāng)正確答案:B,C,D.類?案:答由C,H,O三種元素組成的一類化合物，營養(yǎng)學(xué)上分為四類：單糖，雙糖，寡糖，多糖。0..肽.肽.肽.肽.肽含3為()正確答案:C含2個(gè)氨基酸殘基的肽稱()正確答案:B含10個(gè)以下氨基酸殘基的肽稱()正確答案:D蛋白質(zhì)被分解后的次級(jí)結(jié)構(gòu)稱()正確答案:A含10個(gè)以上氨基酸殘基的肽稱()正確答案:E1.量()A、1個(gè)月B、2個(gè)月C、4個(gè)月D、7個(gè)月E、8個(gè)月案:C書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟！ 住在富人區(qū)的她2.在()A、g～3gB、gC、gD、g案:A3.為__、__、_、_。案:"活要""維要""成要""哺要"4.是()A大B收C高D能E育案:E5.是()A、G1B、G2C、B1D、B2E、M1正確答案:C6.著()A量B量C量書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟！ 住在富人區(qū)的她D、飲水量＝排尿量正確答案:B7.述Fe營理案:是為05％素C中色以F+輸O2。8.度()A、EPAB、DHAC、α-亞麻酸D、γ-亞麻酸正確答案:D9.？()A人B婦C兒D人E者案:C0.g量()A、4B、5C、7D、9E、10正確答案:A1.。()案:正確書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟！ 住在富人區(qū)的她2.用()A、高蛋白飲食B、低銅膳食C、低鹽膳食D、低苯丙氨酸飲食正確答案:D3.于()氮衡A、0氮衡B衡C衡D是案:B4.是()A衡B加C中β脂顯D加E加案:A5.，7歲乏A質(zhì)B維C素AD肪E、B族素案:E6.。書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟！ 住在富人區(qū)的她正確答案:保。7.防案:答素D。8.。()A素B水C物D質(zhì)案:C9.是()。A、SeB、ZnC、硫胺素D、核黃素正確答案:A0.是()A，1n～2n可壞B壞C活D高E低案:A1.是()A鈣B素C酸書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟！ 住在富人區(qū)的她D、核黃素正確答案:C2.質(zhì)A＞1g／dB＞1g／dC＞1g／dD＞2g／dE＞3g／d案:E3.用案:答：水果與蔬菜。作用：清除自由基，增強(qiáng)抗氧化酶活性，阻斷脂質(zhì)過氧化鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，減少DNA損傷。4.生g,均為130g/d，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供量不少于45%。該男生BW/kg需要補(bǔ)充質(zhì)g;并根據(jù)生長需要增加30%同時(shí)混合食物中三大營養(yǎng)素中蛋白質(zhì)平均可利用率為70%試問，該男生每天需要從食物中獲取多少蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能保證良好的生理狀況？解釋日供給1g/d蛋種？正案:答每＝1gd