植物組織培養(yǎng)

植物組織培養(yǎng)1第1頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月2本講主要內(nèi)容：一、植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)二、植物組織培養(yǎng)操作技術(shù)第2頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月知識點(diǎn):基本概念：有性生殖、無性生殖、植物細(xì)胞全能性、細(xì)胞分化、脫分化、再分化、愈傷組織等；植物離體培養(yǎng)中再生植株有哪些途徑？愈傷組織是如何形成與生長的？3第3頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月一、植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)1、植物的無性繁殖：不經(jīng)過精、卵細(xì)胞的結(jié)合，而是通過母體的部分組織或器官來進(jìn)行繁殖的方式。4第4頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月植物的全能性：1879年Hansen提出，即植物體的部分組織或器官具有發(fā)育成完整植株的潛在能力，稱之為植物的全能性。2、植物細(xì)胞的全能性（Totipotency）植物細(xì)胞的全能性：1902年由Haberlandt提出，每一個植物細(xì)胞具有該植物的全部遺傳信息，都有分化成一個完整植株的潛在能力。5第5頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月外植體：植物組織培養(yǎng)中用來進(jìn)行無菌培養(yǎng)的離體材料，可以是器官、組織、細(xì)胞和原生質(zhì)體等葉片莖段種子莖尖

6第6頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞全能性的相對性:細(xì)胞全能性并不意味著任何細(xì)胞均可以直接產(chǎn)生完整植株;動植細(xì)胞全能性的表現(xiàn)程度存在明顯的差異.7第7頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月一個植物細(xì)胞向分生狀態(tài)回復(fù)過程所能進(jìn)行的程度，取決于它在自然部位上所處位置和生理狀態(tài)。8植物細(xì)胞全能性表現(xiàn)根據(jù)細(xì)胞類型不同，其全能性表現(xiàn)從強(qiáng)到弱依次為第8頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月根據(jù)細(xì)胞所處的組織不同從強(qiáng)到弱：頂端分生組織>居間分生組織>側(cè)生分生組織>薄壁組織（基本組織）>厚角組織>輔導(dǎo)組織>厚壁組織9第9頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

植物細(xì)胞全能性理論是植物組織培養(yǎng)的核心理論。離體細(xì)胞具有生命的特征屬性，在全能性的基礎(chǔ)上，提供合適的營養(yǎng)和環(huán)境條件，離體細(xì)胞經(jīng)歷脫分化和再分化過程，可形成再生植株。10第10頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月3、植物細(xì)胞物細(xì)胞全能性的實(shí)現(xiàn)途徑細(xì)胞全能性脫分化個體再生再分化細(xì)胞分裂

細(xì)胞全能性的表達(dá)是通過細(xì)胞脫分化和再分化實(shí)現(xiàn)的，在大多數(shù)情況下，脫分化是細(xì)胞全能性表達(dá)的前提，再分化是細(xì)胞全能性表達(dá)的最終體現(xiàn)。11第11頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月3.1植物細(xì)胞的再分化分化：是指植物體各個部分出現(xiàn)異質(zhì)性的現(xiàn)象，體現(xiàn)在細(xì)胞分化、組織分化、器官分化三個水平上。12第12頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞分化：是指導(dǎo)致細(xì)胞形成不同結(jié)構(gòu)或引起功能改變或潛在發(fā)育方式改變的過程。細(xì)胞分化是組織分化和器官分化的基礎(chǔ)，是離體培養(yǎng)再分化植株再生得以實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)。13第13頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月脫分化（去分化）：是指離體培養(yǎng)條件下生長的細(xì)胞、組織或器官經(jīng)過細(xì)胞分裂或不分裂，逐漸失去原來的結(jié)構(gòu)和功能而恢復(fù)分生狀態(tài)，形成無組織結(jié)構(gòu)的細(xì)胞團(tuán)或愈傷組織，或成為未分化細(xì)胞特性的過程。3.2植物細(xì)胞的脫分化愈傷組織：脫分化后的細(xì)胞，經(jīng)過細(xì)胞分裂，產(chǎn)生無組織結(jié)構(gòu)、無明顯極性、松散的細(xì)胞團(tuán)稱為愈傷組織。14第14頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月15第15頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

脫分化誘導(dǎo)期間會導(dǎo)致細(xì)胞膜透性改變，細(xì)胞核增大，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)范圍擴(kuò)大，多核糖體形成，過氧化物酶增加，蛋白質(zhì)和酚類物質(zhì)合成活躍等。但目前對于脫分化的機(jī)理尚未完全闡明。脫分化的機(jī)理16第16頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

注意：

魔芋體細(xì)胞胚a并不是所有的細(xì)胞脫分化的結(jié)果都必然形成愈傷組織。有些植物體的細(xì)胞脫分化以后直接形成胚性細(xì)胞，進(jìn)而形成體細(xì)胞胚；

b多數(shù)愈傷組織內(nèi)的細(xì)胞并不都是未分化的細(xì)胞，即同一愈傷組織內(nèi)的細(xì)胞之間其狀態(tài)存在一定的差異。17第17頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月（1）損傷：切割損傷的刺激，促使細(xì)胞增殖。（2）生長調(diào)節(jié)劑：離體培養(yǎng)下的器官分化在大多數(shù)情況下是通過外源提供適宜的植物生長調(diào)節(jié)劑來實(shí)現(xiàn)的。種類、濃度和不同類型生長調(diào)節(jié)劑的比例是影響根、芽等分化的關(guān)鍵。影響脫分化的主要因素18第18頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

一般情況下,高的生長素/細(xì)胞分裂素濃度比的情況下，有利于根的的形成，反之有利于芽的形成。而當(dāng)生長素和細(xì)胞分裂素含量相當(dāng)時，有利于愈傷組織的生長。19第19頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月NAA（愈傷組織一定量）A：NAA0mg/L，芽（多），根（無）B：NAA0.1mg/L，芽（多），根（無）C：NAA5.0mg/L，芽（少），根（多）ABC20第20頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月BA（愈傷組織一定量）A：BA(0mg/L)，芽（減少），根（增多）B：BA(0.1mg/L)，芽（增多），根（減少）AB21第21頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月（3）光照：弱光或黑暗條件有利于脫分化中的細(xì)胞分裂（即愈傷組織的誘導(dǎo)）。（4）溫度：愈傷組織誘導(dǎo)培養(yǎng)時，溫度可以適當(dāng)提高，而分化溫度比誘導(dǎo)溫度要低。（5）細(xì)胞位置：外植體本身的各類細(xì)胞可能對培養(yǎng)條件的刺激有不同的敏感性。22第22頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月23第23頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月（6）外植體的生理狀態(tài)：不同生理年齡和不同季節(jié)都會有不同的培養(yǎng)反應(yīng)。（7）植物種類的差異：一般雙子葉植物比單子葉植物及裸子植物容易。24第24頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月3.3植物細(xì)胞的再分化

指是脫分化后的分生細(xì)胞（愈傷組織）在一定的條件下，重新分化為各種類型的細(xì)胞、組織、器官的，甚至形成完整植株的過程。

25第25頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月3.3植物的形態(tài)建成

愈傷組織的形成

在細(xì)胞脫分化過程中，大多數(shù)情況下形成愈傷組織。愈傷組織的誘導(dǎo)形成是一個內(nèi)、外環(huán)境因素相互作用的復(fù)雜過程，可分為誘導(dǎo)期、分裂期和分化期。

26第26頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月誘導(dǎo)期（起動期）：是細(xì)胞準(zhǔn)備分裂的時期。細(xì)胞大小幾不變，內(nèi)部發(fā)生生理生化變化，迅速合成蛋白質(zhì)和核酸。分裂期：分裂期是指外植體細(xì)胞經(jīng)過誘導(dǎo)以后脫分化，不斷分裂、增生子細(xì)胞的過程。分化期：是指細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)一系列形態(tài)和生理上的變化，從而使愈傷組織內(nèi)產(chǎn)生不同形態(tài)和功能上的細(xì)胞。如薄壁細(xì)胞、分生細(xì)胞、色素細(xì)胞、纖維細(xì)胞等。27第27頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月黑暗條件下培養(yǎng)地?zé)煵萦鷤M織28第28頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月愈傷組織的保持-轉(zhuǎn)接隨著愈傷組織的分化，如果在原培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)愈傷組織，會由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)不足或有毒代謝物的積累，導(dǎo)致愈傷組織停止生長，甚至老化變黑、死亡。如果要讓愈傷組織繼續(xù)生長增殖，必須定期（如2~4周）將它們分成小塊，接種到新鮮的培養(yǎng)基上，這樣愈傷組織就可以保持長期旺盛的生長。29第29頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月器官分化經(jīng)過起動、分裂和分化期產(chǎn)生的愈傷組織，其中雖然發(fā)生了細(xì)胞分化，但是并沒有器官發(fā)生。只有滿足某些條件，愈傷組織的細(xì)胞才會發(fā)生再分化，形成不同的器官原基（如不定芽、不定根），進(jìn)而發(fā)育成完整植株。

30第30頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月愈傷組織的形態(tài)發(fā)生方式主要有器官發(fā)生和胚狀體發(fā)生兩條途徑。器官發(fā)生是在某些條件下，愈傷組織中的分生細(xì)胞發(fā)生分化，形成不同的器官原基，再逐漸形成芽和根。31第31頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

胚狀體（體細(xì)胞胚）發(fā)生:是由愈傷組織形成類似種子的胚的結(jié)構(gòu)，同時產(chǎn)生芽端和根端的結(jié)構(gòu)，稱為胚狀體。32胚狀體經(jīng)歷與合子胚相似的發(fā)育過程，從球形胚、心形胚、魚雷胚到成熟胚。第32頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月33第33頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

根據(jù)起源不同，器官發(fā)生分為兩種類型：間接器官發(fā)生（器官發(fā)生型）：先形成愈傷組織，再由愈傷組織產(chǎn)生不同的器官原基，后形成不同器官。直接器官發(fā)生（器官型）：直接從外植體的細(xì)胞形成器官原基，然后發(fā)育成器官。34第34頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月花直接誘導(dǎo)形成芽愈傷組織分化出不定芽35第35頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月器官發(fā)生再生植株的方式：A.先形成芽，芽的基部再產(chǎn)生根；

B.先形成根，根上再出芽；

C.

愈傷組織的不同部位形成芽和根，然后形成微管束組織把兩者結(jié)合起來.36第36頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月二、植物組織培養(yǎng)的操作技術(shù)1.滅菌與消毒2.培養(yǎng)基的組分與配制3.培養(yǎng)材料的接種4.種質(zhì)資源的離體保存37第37頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月1.滅菌與消毒

植物材料消毒：常用的消毒劑

玻璃的器皿滅菌

接種工具的滅菌

實(shí)驗(yàn)服、口罩、濾紙滅菌

接種室滅菌

物體表面滅菌

培養(yǎng)室滅菌38第38頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月藥劑滅菌：不同材料，不同滅菌劑其使用濃度、時間與效果不同。干熱：160-180℃,1.5-2.0h濕熱：101.3kpa,121℃,20-40min接種前酒精棉球擦試，并在酒精燈火焰上灼燒滅菌。噴霧、涂抹殺菌紫外燈照射（20-30min）臭氧滅菌機(jī)：1-2h熏蒸滅菌：5-8ml/m3甲醛+5g/m3

高錳酸鉀；冰醋酸；1-3%高錳酸鉀或3%來蘇兒。常用滅菌的方法：39第39頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月2.培養(yǎng)基的組分與配制(P173)

培養(yǎng)基種類

固體培養(yǎng)基

液體培養(yǎng)基營養(yǎng)分布均勻，生長整齊一致，但通氣性差。通氣性較好，便于操作，但營養(yǎng)分布不均，生長發(fā)育不整齊。40第40頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月培養(yǎng)基成分水無機(jī)鹽有機(jī)物植物激素支持材料輔助性物質(zhì)41第41頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月無機(jī)鹽大量元素(≥0.5mmol/L)微量元素(≤0.5mmol/L)元素名稱添加形式元素名稱添加形式NKNO3,NH4NO3FeFeNa2-EDTAPKH2PO4,NaH2PO4BH3BO3KKCl,KNO3MnMnSO4CaCaCl2·2H2OCuCuSO4MgMg2SO4·7H2OMoNa2MoO4·2H2OSMg2SO4·

7H2OClCaCl2·2H2O42第42頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月有機(jī)物碳水化合物蔗糖（葡萄糖、果糖）維生素天然復(fù)合物椰乳香蕉泥馬鈴薯水解酪蛋白其它肌醇（環(huán)已六醇）氨基酸43第43頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月維生素硫胺素吡哆醇煙酸生物素泛酸鈣葉酸濃度：0.1－1.0mg/L作用：參與酶的形成,參與植物蛋白質(zhì),脂肪的代謝等重要生命活動.44第44頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月氨基酸甘氨酸絲氨酸酪氨酸谷氨酰胺天冬酰氨水解酪蛋白水解乳蛋白45第45頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月生長素類種類：IAA、NAA、IBA、2,4－D作用：誘導(dǎo)愈傷組織和根分化，促進(jìn)細(xì)胞分裂和伸長。濃度：0.05－5mg/L赤霉素類（GA）種類：有20多種，組培中用GA3作用：促莖伸長，促胚發(fā)育成植株；打破休眠；一般在器官形成后加入。細(xì)胞分裂素類種類：6－BA、KT、ZT等。作用：誘導(dǎo)不定芽分化和莖、苗增殖。濃度：0.05－100mg/L脫落酸（ABA）作用：1）抑制蛋白質(zhì)的合成；2）抵消和抑制生長素、細(xì)胞分裂素、GA的作用；3）誘導(dǎo)休眠、促進(jìn)衰老與脫落。植物激素46第46頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月培養(yǎng)基支持材料：最常用的是瓊脂，濃度一般為1%左右。輔助性物質(zhì)：抗生素抗氧化物活性炭

常用種類：青霉素鏈霉素慶大霉素等

用量：5－20%

注意：抗生素對組織生長有抑制作用，使用要慎重.常用半胱氨酸（VC）（50－200mg/L液洗滌外植體傷口表面）作用：具吸附作用；莖尖初代培養(yǎng)可防褐化；促進(jìn)新梢增殖；促進(jìn)生根；防止組培苗玻璃化，利于胚胎培養(yǎng)。常用濃度：0.5－10g/L

注意：活性炭具副作用。47第47頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月培養(yǎng)基的PH培養(yǎng)基的PH值，直接影響離子的吸收，過酸過堿對材料的生長都不利。對大多數(shù)植物來說，滅菌之前培養(yǎng)基的PH調(diào)到5.6—6.0能達(dá)到要求。主要用KOH和HCl來調(diào)節(jié)。一般來說，當(dāng)PH值高于6時，培養(yǎng)基會變硬，低于5時瓊脂不能很好的凝固。48第48頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月培養(yǎng)基的種類第一類為含鹽量高的基本培養(yǎng)基，如MS、LS、BL、ER。第二類為硝酸鉀含量高的基本培養(yǎng)基，如B5、N6、SH。第三類是無機(jī)鹽中等含量培養(yǎng)基，如H基本培養(yǎng)基和尼許（Nitsch）基本培養(yǎng)基。第四類為低鹽含量基本培養(yǎng)基，如White、WS和HE基本培養(yǎng)基。49第49頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月基本培養(yǎng)基的選擇培養(yǎng)基的選擇（1）在選擇一種新的植物材料進(jìn)行組織培養(yǎng)時，為了盡快建立起再生體系，最好選擇常用的一些培養(yǎng)基，如MS培養(yǎng)基；（2）如果MS培養(yǎng)基不理想，可首先降低它的濃度；（3）其次再選擇在配料成分上與MS有顯著不同的其它培養(yǎng)基加以試用對比。50第50頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月基本培養(yǎng)基的選擇激素濃度和相對比例的確定

在試驗(yàn)中，首先應(yīng)參考已有的報道，看是否有用相同的植物、相同的組織或相近者做過成功或失敗的試驗(yàn)，如果有則可直接作參考；如果沒有，則在建立激素配比中，將每一種擬使用的激素選擇3－5個水平，再按隨機(jī)組合的方式建立起如下的實(shí)驗(yàn)方案。培養(yǎng)基的選擇51第51頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月16種激素配比實(shí)驗(yàn)方案生長素濃度（mg/L）細(xì)胞分裂素濃度（mg/L）0.51.534.5012340.556781.091011122.01315151652第52頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月體積百分比濃度重量百分比濃度摩爾濃度培養(yǎng)基的配制方法（1）培養(yǎng)基成分的濃度換算53第53頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月大量元素母液的配制微量元素母液的配制

鐵鹽母液配制植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)及其

他有機(jī)物質(zhì)母液的配制培養(yǎng)基的配制方法（2）培養(yǎng)基母液的配制

一般配成比所需濃度高10-100倍的母液，用時可按比例稀釋。54第54頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月（3）培養(yǎng)基的配制程序稱瓊脂和蔗糖加熱溶解加水定容加入一定量的各種貯備液調(diào)pH分裝滅菌55第55頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月3.培養(yǎng)材料的接種取材滅菌把外植體接種在培養(yǎng)基中污染的預(yù)防：嚴(yán)格進(jìn)行無菌操作。極性對培養(yǎng)的影響56第56頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月4.種質(zhì)資源的離體保存4.1

概述4.2植物種質(zhì)資源的離體保存常溫限制生長保存低溫保存超低溫保存57第57頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月4.1

概述

4.1.1種質(zhì)資源的重要作用種質(zhì)資源(基因庫):是選育新品種的最基本的原始材料。有人說：“人類的命運(yùn)將取決于人類理解和發(fā)覺植物種質(zhì)資源的能力?！边x育新品種時利用的材料單位是性狀，如顏色、高矮、早熟性和抗病性等。選育新品種需要原始材料—已有的栽培品種、半栽培類型和有關(guān)野生植物。只要其具有一些能結(jié)合到栽培品種上的有用性狀，就都可以作為原始材料。58第58頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

種質(zhì)：是親代通過生殖細(xì)胞或體細(xì)胞傳遞給子代的遺傳物質(zhì)。4.1.2相關(guān)概念植物種質(zhì)資源：即為攜帶各種不同遺傳物質(zhì)的植物總稱，又稱遺傳資源或品種資源，包括栽培，野生及人工創(chuàng)造的各種植物的品種或品系。種質(zhì)資源保存：是指在天然或人工創(chuàng)造的適宜環(huán)境條件下，貯存植物種質(zhì)，使其保持生命力與遺傳性的技術(shù)。59第59頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月4.1.3種質(zhì)資源的保存方式原生境保存：將植物的遺傳材料保存在它們的自然環(huán)境中。原生境保存的地方多是植物保護(hù)區(qū)，另一種方法為農(nóng)田種植保存。非原生境保存：將植物的遺傳材料保存在不是它們的自然生境的地方。非原生境保存方式有植物園、種質(zhì)圃、種子(質(zhì))庫、試管苗庫、超低溫庫等。具體保存方法有四種：種植保存、貯藏保存、離體保存和基因文庫保存。60第60頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月定義：是指對離體培養(yǎng)的小植株、器官、組織、細(xì)胞或原生質(zhì)體等材料，采用限制、延緩或停止其生長的處理措施使之保存，在需要時可重新恢復(fù)其生長，并再生植株的方法。4.2種質(zhì)資源的離體保存61第61頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月離體保存的意義：可使一些無性繁殖作物種質(zhì)資源低溫長期保存，避免資源的丟失。節(jié)省土地和勞力，方法簡單，花費(fèi)少并能在保存中脫毒。一旦利用可快速繁殖；也利于種質(zhì)交換。62第62頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月常溫限制生長保存低溫保存超低溫保存離體保存的方法：63第63頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月4.2.1常溫限制生長保存常溫限制生長保存的概念

正常條件下由于材料生長很快，需經(jīng)常繼代，增加了工作量及費(fèi)用，不適合種質(zhì)資源保存。通過提高滲透壓、添加生長延緩劑或抑制劑、干燥、降低氣壓、改變光照條件等，限制培養(yǎng)物的生長，使轉(zhuǎn)移繼代的間隔時間延長達(dá)到保存種質(zhì)的方法。64第64頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月4.2.2低溫保存低溫保存的方法和原理低溫保存的概念用離體培養(yǎng)的方式在非凍結(jié)程度的低溫下(一般為1-9℃)保存種質(zhì)的方法。

方法簡單，存活率高.

低溫使植物生長速度受到抑制而減慢，老化程度延緩，因而延長了繼代的時間間隔而達(dá)到保存種質(zhì)的目的.65第65頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月4.2.3超低溫保存種質(zhì)資源超低溫保存的概念：

植物超低溫種質(zhì)保存是指將植物的離體材料包括莖尖（芽）、分生組織、胚胎、花粉、愈傷組織、懸浮細(xì)胞、原生質(zhì)體等，經(jīng)過一定的方法處理后在超低溫（-80～-196℃液氮）條件下進(jìn)行保存的方法。66第66頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

在極端低溫溫度下，活細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)代謝和生長活動幾乎完全停止。因此，細(xì)胞、組織和器官在超低溫保存過程中不會產(chǎn)生遺傳性狀的改變，保存了原材料的遺傳特性。同時，由于超低溫條件下，生物的代謝和衰老過程大大減慢，甚至完全停止，因此可以長期保存植物材料。種質(zhì)資源超低溫保存的原理67第67頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月

在低溫冰凍過程中，細(xì)胞內(nèi)水分結(jié)冰會直接破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，造成不可逆性破壞。怎樣才能避免超低溫冷凍保存對細(xì)胞造成的破壞呢？68第68頁，課件共75頁，創(chuàng)作于2023年2月69措施：①提高植物材料的抗凍能力；②選擇細(xì)胞內(nèi)自由水少的植物材料；③在冷凍和解凍過程中盡量減少冰晶的形成，避免對細(xì)胞的損傷。第69