染概染整用水和染整助劑

染概染整用水和染整助劑第1頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)染整用水

印染廠是用蒸汽、水量較大的企業(yè)，從退漿、煮練、漂白、絲光到染色、印花、整理以及鍋爐供汽都要耗用大量的水。據(jù)統(tǒng)計，印染廠每生產(chǎn)1km棉印染織物，耗水量近20t，其中前處理用水約占50%以上。水的質(zhì)量不僅對前處理及其他工序制品質(zhì)量影響很大，而且還影響到染化料、助劑的消耗和鍋爐的使用效率。第2頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月一、染整用水的要求要求：無色，無臭，透明，ＰＨ＝7~8還有對硬度及酸堿等條件的要求。

用不符合要求的水，特別是硬度高的水進(jìn)行染整加工，會嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。第3頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月二、硬水及其軟化方法

1、硬水：

通常將含有鈣、鎂鹽類（鈣，鎂的硫酸鹽，硝酸鹽，氯化物或酸式碳酸鹽的含量）的水稱為硬水。鈣鎂鹽類含量低的水稱為軟水。一般的天然水都含有暫時硬度和永久硬度，但比例有所不同，通常以二者之和來表示水的總硬度。

第4頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月第5頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

暫時硬度：水中有水溶性的酸式碳酸鹽，煮沸后能除去。

Ca(HCO3)2→ CaCO3

↓+CO2

↑+H2O

Mg(HCO3)2

→MgCO3

↓+CO2

↑+H2O

永久硬度：與溶于水中的鈣，鎂等氧化物，氯化物，硝酸鹽，或硫酸鹽有關(guān)，它們在加熱時不會發(fā)生沉淀，仍保留在水中，故稱為永久硬度。第6頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月2、水的軟化從天然水中除去鈣鎂鹽類，稱為硬水的軟化。（1）沉淀法（純堿—石灰法、磷酸三鈉）第7頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）絡(luò)合法（六偏磷酸鈉）（3）離子交換樹脂法離子交換法需用專門設(shè)備，并耗費動力及化學(xué)藥劑，成本較高。鍋爐用水對水質(zhì)要求高，目前都用陽離子交換樹脂除去水中鈣鎂離子，以供使用。第8頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)表面活性劑

紡織工業(yè)從紡絲、紡紗、織造、印染至成品的各道加工工序中，都用到各種輔助的化學(xué)品，以提高紡織品質(zhì)量、改善加工效率、提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成品，賦予紡織品各種優(yōu)異的性能，這種輔助的化學(xué)品通稱為紡織染整助劑。印染加工中，用到的輔助化學(xué)品，通稱為染整助劑。其中用量最多，品種變化最大的產(chǎn)品是表面活性劑，約占半數(shù)以上。第9頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月一、表面活性劑的作用在紡織品加工中，染整助劑具有十分重要的作用，主要表現(xiàn)在：

１、縮短加工過程，減少加工工序，提高生產(chǎn)效率。２、節(jié)能、節(jié)水，省人省力，降低生產(chǎn)成本。３、改善紡織品性能和質(zhì)量，賦予紡織品特殊的功能和風(fēng)格。４、減少環(huán)境污染，保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境。第10頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

表面活性劑在染整工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，目前已滲透到印染加工的各個方面，其主要用途有：潤濕、滲透、促染、乳化、助溶、增溶、發(fā)泡、消泡、凈洗、潤滑、勻染、固色、防水、防污、防蛀、防霉、抗靜電、阻燃等等。第11頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月二、表面活性劑的概念

要了解表面活性劑，首先應(yīng)從表面張力談起，因為表面張力是表面活性劑科學(xué)中最基本，也是最重要的物理量之一。

1、表面張力

界面：物質(zhì)相與相之間的分界稱為界面。包括：氣液、氣固、液液、固固、固液五種。表面：包括氣相的界面叫表面。包括：液體表面、固體表面兩種。表面張力：引起液體表面自動收縮的力。第12頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月產(chǎn)生原因：

液氣界面上液體分子所受液相分子的引力比氣相分子對它的引力強(qiáng)，它所受的力是不對稱的。第13頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月2、表面活性和表面活性劑

純液體只有一種分子，故固定溫度和壓力時，其表面張力是一定的。對于溶液就不同了，其表面張力會隨濃度而改變。這種變化大致有三種情況。

1

γ

23c第14頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

第一種：表面張力隨溶質(zhì)濃度的增大而升高，且大致近于直線。這種溶質(zhì)有：NaCl、Na2SO4等無機(jī)鹽。第二種：表面張力隨溶質(zhì)濃度的增加而降低。通常開始時降低的快些，后來降低的慢些。屬于此類的溶質(zhì)有：醇類、酸類等大部分極性有機(jī)物。第三種：開始表面張力急劇下降，但到一定濃度后卻幾乎不再變化。屬于此類的溶質(zhì)有：八碳以上的有機(jī)酸鹽、有機(jī)胺鹽、磺酸鹽、苯磺酸鹽等。第15頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

表面活性：若是一種物質(zhì)（甲）能降低另一物質(zhì)（乙）的表面張力，就說甲對乙有表面活性。

表面活性劑：以很低濃度就能顯著降低溶劑的表面張力或液—液界面張力，改變體系的界面狀態(tài)，這類物質(zhì)叫表面活性劑。

上述第一種物質(zhì)無表面活性，第二種才具有表面活性，但不是表面活性劑。只有第三種才可成為表面活性劑。第16頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

第三類物質(zhì)的明顯特點在于它以極低的濃度存在于水溶液中，就能顯著地降低水的表面張力，這類物質(zhì)稱為表面活性劑。因為它能改變體系的界面狀態(tài)，從而能產(chǎn)生潤濕、乳化、凈洗、起泡等各種作用。它廣泛應(yīng)用于紡織、染整、食品及日用化工等各個領(lǐng)域。第17頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月三、表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)特點

由兩部分組成，一部分是親溶劑的，另一部分是憎（疏）溶劑的。由于水是最主要的溶劑，通常表面活性劑都是在水溶液中使用，因此常把表面活性劑的這兩部分稱為親水基（極性部分）和憎（疏）水基（非極性部分），疏水基也叫親油基。

例如：十二烷基硫酸鈉

CH3(CH2)11SO4Na

第18頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

表面活性劑的這種特殊結(jié)構(gòu)稱為兩親性結(jié)構(gòu)（親水基親水，疏水基親油）。

因此表面活性劑是一類兩親化合物。

表面活性劑的親油基一般是由長鏈烴基構(gòu)成，結(jié)構(gòu)上差別較小，以碳?xì)浠鶊F(tuán)為主，要有足夠大小，一般八個碳原子以上。親水基（極性基，頭基）部分的基團(tuán)種類繁多，差別較大，一般為帶電的離子基團(tuán)和不帶電的極性基團(tuán)。第19頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月四、表面活性劑的分類

(一)按親水基分類

按表面活性劑溶于水時的離子類型來分類。

離子型表面活性劑：表面活性劑溶于水，凡是能離解成離子的叫離子型表面活性劑。

非離子型表面活性劑：凡不能離解成離子的叫非離子型表面活性劑。而離子型表面活性劑，按其在水中生成的表面活性劑離子種類，又可分為陰離子型表面活性劑、陽離子型表面活性劑和兩性離子表面活性劑。此外還有近來發(fā)展較快的、既有離子型親水基又有非離子型親水基的混合型表面活性劑。第20頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月1、陰離子型：極性基帶負(fù)電。

主要有羧酸鹽（RCOO-M+）、磺酸基(RSO3M+)、硫酸酯基ROSO3-M+)、磷酸鹽（ROPO3-M+）等。其中R為烷基，M主要為堿金屬和銨（胺）離子。主要用作洗滌劑，也可作滲透劑、乳化劑、潤濕劑、分散劑等。第21頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月2、陽離子型：極性基帶正電。

主要有季胺鹽（RNR3′+A-）、烷基吡啶鹽（RC5H5N+A-）、胺鹽（RnNHm+A-

，m=1~3，n=1~3，幾個R基團(tuán)也可以不同）等。其中A主要為鹵素和酸根離子。通常不能作為洗滌劑，主要作柔軟劑、勻染劑、防水劑、固色劑、抗靜電劑等。第22頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

3、兩性型：分子中帶有兩個親水基團(tuán)，一個帶正電，一個帶負(fù)電。其中的正電性基團(tuán)主要是氨基和季銨基，負(fù)電性基團(tuán)則主要是羧基和磺酸基。如：甜菜堿RN+(CH3)2CH2COO-

主要用作柔軟劑、勻染劑、抗靜電劑等。第23頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

4、非離子型：極性基不帶電。主要有聚氧乙烯類化合物[RO（C2H4O）nH]、多元醇類化合物（如蔗糖、山梨糖醇、甘油、乙二醇等的衍生物、亞砜類化合物（RSOR′）、氧化胺（RNO）等。主要用作勻染劑、乳化劑、分散劑等。第24頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

5、混合型：此類表面活性劑分子中帶有兩種親水基團(tuán)，一個帶電，一個不帶電。如：醇醚硫酸鹽R(C2H4O)nSO4Na第25頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

(二)按疏水基分類主要有以下幾類：

1、碳?xì)浔砻婊钚詣菏杷鶠樘細(xì)浠鶊F(tuán)。

2、氟表面活性劑：疏水基為全氟化或部分氟化的碳氟鏈（碳?xì)浔砻婊钚詣┦杷械臍淙炕虿糠直环尤〈?/p>

3、硅表面活性劑：疏水基為由全甲基化的Si—O—Si、Si—C—Si或Si—Si主干，一般是二甲硅烷的聚合物。第26頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）其它分類方法１、按應(yīng)用性能紡織品前處理劑：主要用于紡織品的前處理。如退漿劑、精練劑、絲光劑、滲透劑、潤濕劑、凈洗劑、漂白劑、堿減量促進(jìn)劑等。第27頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

染色助劑：主要用于紡織品的染色和印花。如：勻染劑、還原劑、固色劑、剝色劑、增深劑、促染劑、緩染劑、低濕染色助劑、涂料印花助劑等。第28頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

后整理劑：增進(jìn)和改善產(chǎn)品的手感或賦予其某些功能。如樹脂整理劑、柔軟劑、硬挺劑、防水劑、阻燃劑、防油污劑、抗靜電劑、抗菌劑、防蛀劑、親水劑、防輻射劑、涂層劑等。第29頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

２、從表面活性劑的應(yīng)用功能出發(fā)：可將表面活性劑分為乳化劑、洗滌劑、起泡劑、潤濕劑、分散劑、鋪展劑、滲透劑、助溶劑等。

３、按照表面活性劑的溶解特性：分為水溶性表面活性劑和油溶性表面活性劑。第30頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

４、按照分子量的大?。悍譃榈头肿恿勘砻婊钚詣ㄒ话惚砻婊钚詣┖透叻肿颖砻婊钚詣?。此外，還有普通表面活性劑與特種表面活性劑，以及合成表面活性劑、天然表面活性劑、生物表面活性劑等不同分類。第31頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月五、表面活性原理

依據(jù)“相似者相親”的規(guī)則。

親水基團(tuán)使分子有進(jìn)入水的趨向，而憎水的碳?xì)溟L鏈則竭力阻止其在水中溶解而從溶劑內(nèi)部遷移，有逃出水相的傾向。這種疏水基逃離水環(huán)境的性質(zhì)稱為疏水作用。上述兩種傾向平衡的結(jié)果是表面活性劑在表面富集，親水基伸向水中，疏水基伸向空氣。表面活性劑這種從水內(nèi)部遷至表面，在表面富集的過程叫吸附（導(dǎo)致表面活性劑在溶液表面的濃度高于溶液內(nèi)部的濃度）。表面活性劑在水表面吸附的結(jié)果是水表面似被一層非極性的碳?xì)滏湼采w，從而導(dǎo)致水的表面張力下降（溶液的表面張力不是接近于水，而是接近于油）。第32頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

表面活性劑在界面上的吸附一般為單分子層，當(dāng)表面吸附達(dá)到飽和時，表面活性劑分子不能繼續(xù)在表面富集，而疏水基的疏水作用仍竭力促使其逃離水環(huán)境，滿足這一條件的方式是表面活性劑分子在溶液內(nèi)部自聚，即疏水鏈向里靠在一起形成內(nèi)核，遠(yuǎn)離水環(huán)境，而將親水基朝外與水接觸。表面活性劑的這種自聚體稱為分子有序組合體，其最簡單的形式是膠束（團(tuán)）。

第33頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月臨界膠束（團(tuán)）濃度（簡寫cmc）：表示溶液的表面張力降低到最低值所需要表面活性劑的最小濃度。還表示表面活性劑在溶液內(nèi)部形成膠束所需要的最低濃度。第34頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月影響臨界膠束濃度的因素:

不同的表面活性劑具有不同的臨界膠束濃度，外界因素也影響臨界膠束濃度。如：

（1）疏水基的碳鏈越長，飽和程度越高，cmc越小。（2）親水基的親水性越強(qiáng)，數(shù)目越多，cmc越大，其中碳鏈長度相似，親水基處于疏水基末端的比處于中央的cmc小。（3）就一般的表面活性劑而言，溫度越高，cmc越大。（4）加入電解質(zhì)，有使表面活性劑聚集的作用，從而使cmc下降。第35頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月六、表面活性劑的親疏平衡值（ＨＬＢ值）（一）概念表面活性劑是一種兩親分子，表面活性劑的應(yīng)用性能取決于分子中親水和親油兩部分的組成和結(jié)構(gòu)，這兩部分的親水和親油能力的不同，就使它的應(yīng)用范圍和應(yīng)用性能有差別。作為良好的表面活性劑，分子結(jié)構(gòu)中親水基的親水性和疏水基的疏水性（親油性）應(yīng)該有一種良好的匹配。這種反映表面活性劑分子中親水親油間的平衡關(guān)系，我們定義為親水親油平衡值或稱親疏平衡值（hydrophile-lipophilebalance），即ＨＬＢ值。第36頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）ＨＬＢ的計算

１、對于聚乙二醇型和多元醇型非離子表面活性劑的HLB值

計算公式為(格里芬(Griffin)提出):

第37頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

石蠟完全沒有親水性，HLB=0；完全是親水基的聚乙二醇HLB=20，所以非離子型表面活性劑的HLB介于0～20之間。

第38頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月下表是表面活性劑HLB值與性質(zhì)的對應(yīng)關(guān)系：表面活性物質(zhì)加水后的性質(zhì)應(yīng)用不分散0

2W/O乳化劑4分散得不好6不穩(wěn)定乳狀分散體系8潤濕劑、滲透劑穩(wěn)定乳狀分散體系10半透明至透明分散體系12洗滌劑O/W乳化劑透明溶液1416增溶劑18第39頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月２、根據(jù)每個基團(tuán)的HLB計算

除了格里芬的計算方法之外，戴維斯（Davies）把表面活性劑結(jié)構(gòu)分解為一些基因，每個基因?qū)LB值都有一定的貢獻(xiàn)。

7加上每個基團(tuán)HLB值的代數(shù)和，可以算出表面活性劑HLB值，即：

HLB=7+Σ(各個基團(tuán)的HLB值)下表是一些基團(tuán)的數(shù)目：第40頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月親

水

基

團(tuán)HLB值親

水

基

團(tuán)HLB值

-SO4Na38.7

-CH}-0.475

-COOK21.1

-CH2-

-COONa19.1

-CH3

-N（叔胺）9.4

=CH-

酯（失水山梨醇環(huán)）6.8

衍生的基團(tuán)數(shù)目：

酯（自由的）2.4

-(CH2-CH2-O)-0.33

-COOH2.1

-(CH2-CH2-CH-O)--0.15

-OH（自由的）1.9

-O-1.3

-OH（失水山梨醇環(huán)）0.5第41頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月例：計算油酸皂C17H33COONa的ＨＬＢ值。式中—CH3—CH=CH—（相當(dāng)于—CH=）—CH2——COONa含有個數(shù)12141HLB值-0.4752×（-0.475）14×（-0.475）19.1HLB值＝19.1+(-0.475)×(1+2+14)+7=19.1－8.075+7=18.025第42頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

HLB值還具有加和性。當(dāng)幾種表面活性劑混合使用時，其混合物的HLB值，在不考慮其它因素影響的情況下，等于幾種表面活性劑的算術(shù)平均值。如：各種表面活性劑的HLB值分別為a、b、c．．．混合比為x、y、z．．．則混合表面活性劑的HLB值為：研究表明：乳化劑的HLB值與被乳化物油相所需要的HLB值（簡稱ＥHLB值）應(yīng)基本相符。第43頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

HLB值與表面活性劑的性質(zhì)有著密切的關(guān)系，然而至今為止，確定HLB值的方法仍比較粗略，還不能單純由HLB值來確定表面活性劑的所有性質(zhì)，因而不能將HLB值作為挑選表面活性劑的主要條件，但HLB值可以幫助我們大體了解表面活性劑的性質(zhì)，指出每一種活性劑大致適用于何種用途，有助于初步選擇。第44頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)

表面活性劑在染整加工中的作用

一、潤濕和滲透作用借助表面活性劑來潤濕物體的作用稱為潤濕作用。借助表面活性劑使水滲透到物體內(nèi)部的作用稱為滲透作用。

潤濕作用和滲透作用無本質(zhì)上的區(qū)別。前者作用在物體表面，后者作用在物體內(nèi)部，二者可使用相同的表面活性劑，因而潤濕劑也可稱為滲透劑。

第45頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月作用原理：表面活性劑之所以具有潤濕作用和滲透作用，是由于表面活性劑能降低水的表面張力。

如圖：與潤濕作用有關(guān)的表面張力

當(dāng)γs/G>γL/S＋γL/G，則體系將力圖減小氣～固界面：液體將在固體表面上鋪展開來。如圖（a）所示。

當(dāng)γs/G<γL/S＋γL/G，則體系將有力圖增大氣～固表面的趨勢，液體將收縮以盡量減小它與固體的接觸面積。如圖（b）所示。第46頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

由于目前還難以從實驗上測定γL/S

及γs/G，因此，無法得到液體在固體上的鋪展系數(shù)。為了能定量地判斷潤濕過程的方向，必須借助于接觸角的測量。若定義氣～液界面與液～固之間的夾角為接觸角θ平衡時可建立下列關(guān)系式（楊氏方程）：

第47頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

式中θ稱潤濕角或接觸角。其含義是自A點沿液滴表面作一切線，該切線與固體平面夾角叫潤濕角。潤濕角可衡量液體對固體的潤濕程度。當(dāng)θ=00時，液體在固體表面鋪平，稱完全潤濕。當(dāng)θ=1800時，液滴呈球狀，稱完全不潤濕。當(dāng)00＜θ＜

900時，液滴在固體表面呈凸透鏡狀，稱部分潤濕。第48頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

由上式可知潤濕角受三個力支配，γs/G

γL/S

γL/G

，而固體表面張力γs/G為一常數(shù)，是由固體的種類來決定的。因此γL/S

和γL/G愈小，cosθ愈大，潤濕角θ

愈小，愈有利于潤濕。由于在液體中加入表面活性劑后，能降低γL/S

和γL/G所以有利于液體潤濕固體。但織物與一般固體平面不同，它是一個多孔的體系，在織物內(nèi)部、紗線之間、纖維之間分布著無數(shù)相互連通、大小不同的毛細(xì)管。因此對織物來說，只要能產(chǎn)生良好的潤濕，液體便能通過相互連通的毛細(xì)管自動發(fā)生滲透作用，從而有利于染整加工的進(jìn)行。第49頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月二、乳化和分散作用

一種液體以極細(xì)小液滴均勻分散在另一種互不相溶的液體中所形成的分散體系稱為乳液或乳狀液。不溶性固體的微小粒子均勻地分散在一種液體中所形成的分散體系稱為分散液或懸浮液。

乳液與懸浮液的分散介質(zhì)均為液體，只不過前者的分散相是液體，而后者的分散相為固體。乳液類型有兩種：一種是水包油型（油／水），以符號Ｏ／Ｗ表示；另一種是油包水型（水／油），以符號Ｗ／Ｏ表示。第50頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月作用原理：

在乳液分散體系中，由于分散相呈細(xì)小油滴分散在介質(zhì)中，因而加大了油—水界面積，使體系能量增高，從能量最低原理來看是一種不穩(wěn)定的體系。當(dāng)油滴相互碰撞時就會自動聚集，油滴變大，體系界面積變小，能量隨之降低，因而乳液分層是個自發(fā)過程。如在水和油兩種液體中加入一定量的適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣ㄈ榛瘎?，就可使乳液穩(wěn)定。因此乳液實際上是由兩種互不相溶的液體和乳化劑三種物質(zhì)組成。第51頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

乳化劑使乳液穩(wěn)定是由于乳化劑在油—水界面上發(fā)生定向吸附，親水基伸向水，親油基伸向油，從而降低了油—水界面張力，體系的界面能下降。在降低界面張力的同時，乳化劑分子緊密地吸附在油滴周圍，形成具有一定機(jī)械強(qiáng)度的吸附膜。當(dāng)油滴碰撞時，吸附膜能阻止油滴的聚集。如果選用離子型的乳化劑，還會在油—水界面上形成雙電層和水化層，都可防止油滴的相互聚集，從而使乳液穩(wěn)定。第52頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

乳化劑不但使乳液穩(wěn)定，還可決定乳液類型。一般說來親水性強(qiáng)的乳化劑易形成油／水乳液；親油性強(qiáng)的乳化劑易形成水／油乳液。親水性強(qiáng)的乳化劑傾向結(jié)合更多的水分子，這樣在界面上的吸附膜凸向水相，而凹向油相，即吸附膜將油滴圍住，使之成為不連續(xù)相分散在水中，形成油／水乳液．親油性強(qiáng)的乳化劑則傾向結(jié)合更多的油分子，使界面吸附膜凸向油相，而凹向水相，吸附膜將水圍住，使之成為不連續(xù)相分散在油中，形成水／油乳液。第53頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月三、增溶作用

增溶是不溶于水的物質(zhì)溶入表面活性劑所形成的膠束中的一種現(xiàn)象。作用原理：增溶作用實際上是根據(jù)性質(zhì)相近相溶原理，使非極性的碳?xì)浠衔锶芙庥谀z束內(nèi)疏水基團(tuán)集中的地方。因此只有當(dāng)表面活性劑的濃度在臨界膠束濃度以上時增溶作用才明顯增加。增溶與真正的溶解不同，真正的溶解是使溶質(zhì)分散成分子或離子，而增溶則是以分子聚集體溶入的。第54頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月五、洗滌作用

洗滌作用是使用適當(dāng)?shù)南礈靹柚欢ǖ臋C(jī)械作用（擠壓、摩擦、振動）把污垢從織物表面脫除，而且穩(wěn)定地留在洗滌溶液中，從而達(dá)到洗凈目的。洗滌作用是復(fù)雜的，實際上洗滌作用是潤濕、乳化、分散、增溶、機(jī)械作用的綜合作用結(jié)果。

第55頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月六、發(fā)泡作用

泡沫是氣體分散在液體中的分散體系。

起泡劑吸附于氣—液界面上，一方面降低了氣—水界面張力，另一方面在氣泡周圍形成一定強(qiáng)度的液膜，增加了液體和空氣的接觸面，再加上被吸附的表面活性劑對液膜的保護(hù)作用，使生成的泡沫穩(wěn)定。第56頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)普通表面活性劑的主要性能一、陰離子表面活性劑

與其它表面活性劑相比，除了其表面活性的差異，陰離子表面活性劑一般具有以下特性：

1、溶解度隨溫度的變化存在明顯的轉(zhuǎn)折點，即表面活性劑的克拉夫特點（Krafftpoint），一般離子型表面活性劑都有Krafft點；

第57頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

2、一般情況下與陽表面活性劑配伍性差，容易或變?yōu)闇啙幔谝恍┨囟l件下與陽離子表面活性劑復(fù)配可極大地提高表面活性；

3、抗硬水性能差，對硬水的敏感性，羧酸鹽>磷酸鹽>硫酸鹽>磺酸鹽；

4、堿液中較穩(wěn)定，在強(qiáng)酸液中不穩(wěn)定。羧酸鹽在酸中易析出自由羧酸，硫酸鹽在酸中可發(fā)生自催化作用迅速分解，其它類型陰離子表面活性劑在一般條件下是穩(wěn)定的。第58頁，課件共65頁，創(chuàng)作于2023年2月

５、在疏水鏈和陰離子頭基之間引入短的聚氧乙烯可極大地改善其耐酸性能，但同時也降低了其生物降解性能。６、陰離子表面活性劑是家用洗滌劑、工業(yè)清洗劑、干洗劑和潤濕劑的重要組分。