衛(wèi)生管理規(guī)章制度模板（二篇）

第20頁(yè)共20頁(yè)衛(wèi)生管理規(guī)章制?度模板1、茶?座衛(wèi)生制度①?保持走廊，大廳?及電梯通道環(huán)境?整潔，美觀，地?面無(wú)果皮，痰跡?和垃圾;茶桌椅?整潔，玻璃光亮?;②公共衛(wèi)生?間要每天一次對(duì)?公共廁所進(jìn)行消?毒除臭處理，大?小便池要隨時(shí)沖?洗，并及時(shí)清查?廁所內(nèi)紙簍垃圾?，保持洗手池、?地面大小便池的?清潔干凈，做到?無(wú)積水、無(wú)尿堿?、無(wú)污物、無(wú)異?味;③保持包?間內(nèi)地面干凈無(wú)?水跡，墻壁干凈?，地腳線無(wú)灰塵?，門窗玻璃明亮?無(wú)污垢斑跡，家?具各平面干凈無(wú)?灰塵，無(wú)水跡，?包間內(nèi)家具，日?用品擺放整齊，?保持包間內(nèi)衛(wèi)生?間的鏡子，洗臉?盆，水龍頭，馬?桶干凈無(wú)異味，?客人退房后應(yīng)打?開包間門窗，保?持通風(fēng);服務(wù)?員穿戴清潔工作?服，工前、便后?洗手消毒;第?四篇：衛(wèi)生規(guī)章?制度一、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所衛(wèi)生管理制度?1、企業(yè)全體?員工均應(yīng)保持經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)所的干凈、?整潔。2、經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存?放有毒、有害物?品。3、經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所內(nèi)不得隨地?吐痰、亂丟果皮?、雜物等。4?、任何員工不得?將易燃、易爆等?物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所內(nèi)。5、個(gè)?人辦公區(qū)間物品?應(yīng)擺放整齊，辦?公臺(tái)上不得擺放?與辦公無(wú)關(guān)的物?品。6、不得?在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)用?餐，如需用餐需?在企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定?的區(qū)域內(nèi)。7?、注意個(gè)人衛(wèi)生?，不得穿背心，?拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)?域。8、滅蚊?燈、老鼠夾、殺?蟲劑應(yīng)保持有效?狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障?應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生?管理員，衛(wèi)生管?理員應(yīng)立即采取?措施加以解決。?二、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生?管理制度1、?倉(cāng)庫(kù)劃分為待驗(yàn)?區(qū)、合格品區(qū)、?不合格品區(qū)、退?貨區(qū)，各區(qū)應(yīng)放?置明顯標(biāo)志。?2、所有入庫(kù)產(chǎn)?品應(yīng)分區(qū)、分類?擺放在規(guī)定的區(qū)?間，出入庫(kù)帳目?應(yīng)與貨位卡相符?。3、應(yīng)根據(jù)?保健食品的性能?及要求，將保健?食品分別離地整?齊存放于常溫庫(kù)?、陰涼庫(kù)或冷藏?庫(kù)，并保證保健?食品的質(zhì)量。?4、應(yīng)合理使用?倉(cāng)庫(kù)，堆放整齊?、牢固，無(wú)倒置?現(xiàn)象。庫(kù)存保健?食品應(yīng)按保質(zhì)期?遠(yuǎn)近依序存放，?先進(jìn)先出。5?、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持?干燥、整潔、通?風(fēng)，地面清潔，?無(wú)積水，門窗玻?璃潔凈完好，墻?壁天花板無(wú)霉斑?、無(wú)脫落，防蟲?、防鼠、防塵、?防潮、防霉、防?火設(shè)施配置齊全?、措施得當(dāng)。?6、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期?做好清潔衛(wèi)生消?毒工作，定期進(jìn)?行防蠅、防鼠、?防蟑檢查和打掃?衛(wèi)生，定期進(jìn)行?消毒、殺菌，并?作好記錄。7?、非倉(cāng)庫(kù)員工不?得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。?8、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得?吸煙、喝酒、進(jìn)?食，不得存放與?保健食品無(wú)關(guān)的?私人雜物，不得?存放易燃、易爆?和有毒物品。?三、人員健康管?理制度1、從?事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每?一位員工每年必?須在區(qū)以上醫(yī)院?體檢一次，取得?健康證明后方可?參加工作。2?、凡患有痢疾、?傷寒、病毒性肝?炎等消化道傳染?病（包括病原攜?帶者），活動(dòng)性?肺結(jié)核，化膿性?或滲出性皮膚病?、精神病以及其?他有礙食品衛(wèi)生?的疾病的，不得?參與直接接觸保?健食品的工作。?3、員工患上?述疾病的，應(yīng)立?即調(diào)離原崗位。?病愈要求上崗，?必須在指定的醫(yī)?院體檢，合格后?才可重新上崗。?4、企業(yè)發(fā)現(xiàn)?有患傳染病的職?工后，相關(guān)接觸?人員必須立即進(jìn)?行體檢，確認(rèn)未?受傳染的，方可?繼續(xù)留崗工作。?5、每位員工?均有義務(wù)向部門?領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及?家人身體情況，?特別是本制度中?不允許有的疾病?發(fā)生時(shí)，必須立?即報(bào)告，以確保?保健食品不受污?染。6、在崗?員工應(yīng)著裝整潔?，佩戴工號(hào)牌，?勤洗澡、勤理發(fā)?，注意個(gè)人衛(wèi)生?。7、應(yīng)建立?員工健康檔案，?檔案至少保存二?年。四、人員?培訓(xùn)制度1、?各級(jí)管理人員、?經(jīng)營(yíng)人員，均應(yīng)?按《中華人民共?和國(guó)食品衛(wèi)生法?》和《保健食品?管理辦法》的規(guī)?定，根據(jù)各自的?職責(zé)接受培訓(xùn)教?育。2、質(zhì)量?管理部負(fù)責(zé)制定?年度員工培訓(xùn)計(jì)?劃，報(bào)負(fù)責(zé)人批?準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。?行政部門按照培?訓(xùn)計(jì)劃合理安排?全年的質(zhì)量教育?、培訓(xùn)工作，并?負(fù)責(zé)建立職工教?育培訓(xùn)檔案。?3、培訓(xùn)方式以?企業(yè)定期組織集?中學(xué)習(xí)和自學(xué)方?式為主，以外部?培訓(xùn)為輔。任何?人無(wú)正當(dāng)理由，?均不得缺席企業(yè)?的培訓(xùn)，并應(yīng)自?覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃?。4、新錄入?員工、轉(zhuǎn)崗員工?上崗前須進(jìn)行質(zhì)?量教育與培訓(xùn)，?主要培訓(xùn)內(nèi)容包?括《中華人民共?和國(guó)食品衛(wèi)生法?》、《保健食品?衛(wèi)生管理辦法》?等相關(guān)法律法規(guī)?，崗位職責(zé)、各?類質(zhì)量臺(tái)帳、記?錄的登記方法等?。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)?一考核，不合格?者不得上崗。?5、參加外部培?訓(xùn)及在職接受繼?續(xù)學(xué)歷教育的人?員，應(yīng)將考核結(jié)?果或相應(yīng)的培訓(xùn)?教育證書原件交?行政部門驗(yàn)證后?，留復(fù)印件存檔?。6、企業(yè)內(nèi)?部培訓(xùn)教育的考?核，由行政部門?與質(zhì)量管理部共?同組織，根據(jù)培?訓(xùn)內(nèi)容的不同可?選擇筆試、口試?，現(xiàn)場(chǎng)操作等考?核方式，并將考?核結(jié)果存檔。?7、培訓(xùn)和繼續(xù)?教育的考核結(jié)果?，作為有關(guān)崗位?人員聘用的主要?依據(jù)，并作為員?工晉級(jí)、加薪或?獎(jiǎng)懲等工作的參?考依據(jù)。五、?保健食品采購(gòu)制?度1、根據(jù)“?按需購(gòu)進(jìn)，擇優(yōu)?選購(gòu)”的原則，?依據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、?庫(kù)存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量?部門反饋的信息?編制購(gòu)貨計(jì)劃，?報(bào)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后?執(zhí)行。要建立供?銷平衡，保證供?應(yīng)，避免脫銷或?品種重復(fù)積壓以?致過(guò)期失效造成?損失。2、嚴(yán)?格執(zhí)行企業(yè)制定?的保健食品購(gòu)進(jìn)?程序，確保從合?法的企業(yè)購(gòu)進(jìn)合?法和質(zhì)量可靠的?保健食品。3?、要認(rèn)真審查供?貨單位的法定資?格和質(zhì)量信譽(yù)，?考察其履行合同?的能力，必要時(shí)?會(huì)同質(zhì)量管理部?門對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)?考察，簽訂質(zhì)量?保證協(xié)議書，協(xié)?議書應(yīng)注明購(gòu)銷?雙方的質(zhì)量責(zé)任?，并明確有效期?。4、加強(qiáng)合?同管理，建立合?同檔案。簽訂的?購(gòu)貨合同必須注?明相應(yīng)的質(zhì)量條?款。5、質(zhì)量?管理部門要做好?首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)?品種的審核工作?。向供貨單位索?取加蓋企業(yè)印章?的、有效的《衛(wèi)?生許可證》、《?營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《?保健食品批準(zhǔn)證?書》和《產(chǎn)品檢?驗(yàn)合格證》，以?及保健食品的包?裝、標(biāo)簽、說(shuō)明?書和樣品實(shí)樣，?執(zhí)行《首營(yíng)企業(yè)?和首營(yíng)品種的審?核制度》。6?、購(gòu)進(jìn)保健食品?應(yīng)有合法票據(jù)，?按規(guī)定做好購(gòu)進(jìn)?記錄，做到票、?帳、貨相符，購(gòu)?進(jìn)記錄保存至超?過(guò)保健食品有效?期____年，?但不得少于__?__年。7、?嚴(yán)禁采購(gòu)以下保?健食品。（1?）無(wú)《衛(wèi)生許可?證》生產(chǎn)單位生?產(chǎn)的保健食品。?（2）無(wú)保健?食品檢驗(yàn)合格證?明的保健食品。?（3）有毒、?變質(zhì)、被污染或?其他感觀性狀異?常的保健食品。?（4）超過(guò)保?質(zhì)期限的保健食?品。（5）無(wú)?保健食品批準(zhǔn)證?書。（6）其?他不符合法律法?規(guī)規(guī)定的保健食?品。六、保健?食品貯存制度?1、所有入庫(kù)保?健食品都必須進(jìn)?行外觀質(zhì)量檢查?，核實(shí)產(chǎn)品的包?裝、標(biāo)簽和說(shuō)明?書與批準(zhǔn)的內(nèi)容?相符后，方準(zhǔn)入?庫(kù)。2、倉(cāng)庫(kù)?保管員應(yīng)根據(jù)保?健食品的儲(chǔ)存要?求，合理儲(chǔ)存保?健食品。需陰涼?、涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)?存于陰涼庫(kù)（避?光、溫度不高于?20℃），可常?溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于?常溫庫(kù)（溫度0?-30℃），各?庫(kù)房的相對(duì)濕度?應(yīng)保持在___?_%之間。3?、保健食品應(yīng)離?地、隔墻放置，?各堆垛間應(yīng)留有?一定的距離。搬?運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格?遵守保健食品外?包裝圖示標(biāo)志的?要求規(guī)范操作，?堆放保健食品必?須牢固、整齊，?不得倒置；對(duì)包?裝易變形或較重?的保健食品，應(yīng)?適當(dāng)控制堆放高?度，并根據(jù)情況?定期檢查、翻垛?。4、應(yīng)保持?庫(kù)區(qū)、貨架和出?庫(kù)保健食品的清?潔衛(wèi)生，定期進(jìn)?行清掃，做好防?火、防潮、防熱?、防霉、防蟲、?防鼠和防污染等?工作。5、應(yīng)?定期檢查保健食?品的儲(chǔ)存條件，?做好倉(cāng)庫(kù)的防曬?、溫濕度監(jiān)測(cè)和?管理。每日一次?對(duì)庫(kù)房的溫濕度?進(jìn)行檢查和記錄?，如溫濕度超出?范圍，應(yīng)及時(shí)采?取調(diào)控措施。?6、應(yīng)根據(jù)庫(kù)存?保健食品的流轉(zhuǎn)?情況，定期檢查?保健食品的質(zhì)量?情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量?問(wèn)題應(yīng)立即在該?保健食品存放處?放置“暫停銷售?”牌，并填寫《?質(zhì)量問(wèn)題報(bào)告表?》，通知質(zhì)管部?復(fù)查并處理。?七、保健食品銷?售制度1、所?有銷售人員必須?經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)?品質(zhì)量知識(shí)等培?訓(xùn)后方能上崗。?2、應(yīng)嚴(yán)格按?照《中華人民共?和國(guó)食品衛(wèi)生法?》、《保健食品?管理辦法》的要?求正確介紹保健?食品的保健作用?、適宜人群、使?用方法、食用量?、儲(chǔ)存方法和注?意事項(xiàng)等內(nèi)容，?不得夸大宣傳保?健作用，嚴(yán)禁宣?傳療效或利用封?建迷信進(jìn)行保健?食品的宣傳。?3、嚴(yán)禁以任何?形式銷售假劣保?健食品。凡質(zhì)量?不合格，過(guò)期失?效、或變質(zhì)的保?健食品，一律不?得銷售。4、?銷售過(guò)程中懷疑?保健食品有質(zhì)量?問(wèn)題的，應(yīng)先停?止銷售，立即報(bào)?告質(zhì)管部，由質(zhì)?管部調(diào)查處理。?5、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)?所內(nèi)外進(jìn)行的保?健食品營(yíng)銷宣傳?（包括燈箱廣告?、各種形式的宣?傳資料），要嚴(yán)?格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)?的法律法規(guī)；未?取得廣告批準(zhǔn)文?號(hào)的，不得在營(yíng)?業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外發(fā)布?廣告；廣告批文?超過(guò)有效期的，?應(yīng)重新辦理審批?手續(xù)。八、保?健食品售后服務(wù)?制度1、企業(yè)?應(yīng)建立一支專業(yè)?的售后服務(wù)隊(duì)伍?，負(fù)責(zé)解答和處?理顧客對(duì)保健食?品的保健功能、?使用方法、食用?量、儲(chǔ)存方法、?注意事項(xiàng)以及質(zhì)?量問(wèn)題的咨詢和?投訴。2、售?后服務(wù)部應(yīng)建立?售后服務(wù)檔案，?對(duì)顧客提出的意?見和處理結(jié)果予?以登記，定期匯?總上報(bào)企業(yè)相關(guān)?部門。3、定?期開展用戶訪問(wèn)?，積極做好售后?服務(wù)工作，及時(shí)?向質(zhì)量管理部門?反饋客戶質(zhì)量查?詢或投訴信息，?并落實(shí)相關(guān)質(zhì)量?改進(jìn)措施。4?、對(duì)消費(fèi)者投訴?的質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)?在接到信息后第?一時(shí)間予以處理?，重大問(wèn)題應(yīng)及?時(shí)上報(bào)單位負(fù)責(zé)?人，必要時(shí)向主?管部門報(bào)告。?5、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)?應(yīng)設(shè)立顧客意見?本、服務(wù)公約、?服務(wù)電話和行業(yè)?主管部門投訴電?話，便于消費(fèi)者?監(jiān)督。6、對(duì)?消費(fèi)者提出的合?理化建議應(yīng)積極?予以采納，并予?以感謝。7、?制定便民服務(wù)措?施，提供義務(wù)咨?詢、免費(fèi)送貨上?門等服務(wù)提高顧?客滿意度。九?、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗?位職責(zé)1、對(duì)?企業(yè)保健食品的?經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任?，保證企業(yè)執(zhí)行?國(guó)家有關(guān)保健食?品的法律、法規(guī)?和行政規(guī)章。?2、負(fù)責(zé)建立、?健全企業(yè)質(zhì)量管?理體系，加強(qiáng)對(duì)?業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的?質(zhì)量教育，保證?企業(yè)質(zhì)量管理方?針和質(zhì)量目標(biāo)的?落實(shí)和實(shí)施，?3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保?健食品質(zhì)量管理?制度及其他質(zhì)量?文件，負(fù)責(zé)處理?重大質(zhì)量事故，?定期組織對(duì)質(zhì)量?管理制度的執(zhí)行?情況進(jìn)行考核。?4、負(fù)責(zé)對(duì)保?健食品首營(yíng)企業(yè)?和首營(yíng)品種的審?批，對(duì)企業(yè)購(gòu)進(jìn)?的保健食品質(zhì)量?有裁決權(quán)。5?、負(fù)責(zé)國(guó)家和上?級(jí)主管部門有關(guān)?保健食品的法律?法規(guī)及各項(xiàng)政策?在企業(yè)內(nèi)部的貫?徹實(shí)施。6、?負(fù)責(zé)選拔任用各?方面的合格人員?，定期開展質(zhì)量?教育和培訓(xùn)工作?，每年組織一次?全員身體檢查。?十、食品衛(wèi)生?管理員崗位職責(zé)?1、認(rèn)真學(xué)習(xí)?和貫徹執(zhí)行國(guó)家?有關(guān)保健食品的?法律、法規(guī)和行?政規(guī)章，嚴(yán)格遵?守企業(yè)的質(zhì)量和?衛(wèi)生管理的規(guī)章?制度，對(duì)保健食?品的衛(wèi)生管理工?作負(fù)直接責(zé)任。?2、按時(shí)做好?營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)?的清潔衛(wèi)生工作?，保持內(nèi)外環(huán)境?整潔，保證各種?設(shè)施、設(shè)備安全?有效。3、每?年負(fù)責(zé)安排企業(yè)?經(jīng)營(yíng)人員的健康?檢查，建立并管?理員工健康檔案?，監(jiān)督檢查員工?保持日常個(gè)人衛(wèi)?生。4、負(fù)責(zé)?監(jiān)督做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)?所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕?度檢測(cè)和記錄，?保證溫濕度在規(guī)?定的范圍內(nèi)，確?保保健食品的質(zhì)?量。5、保證?保健食品的經(jīng)營(yíng)?條件和存放設(shè)施?安全、無(wú)害、無(wú)?污染，發(fā)現(xiàn)可能?影響保健食品質(zhì)?量的問(wèn)題時(shí)應(yīng)立?即加以解決，或?向負(fù)責(zé)人報(bào)告。?十一、購(gòu)銷人?員崗位職責(zé)1?、嚴(yán)格遵守國(guó)家?有關(guān)保健食品的?法律法規(guī)和各項(xiàng)?政策，遵守企業(yè)?各項(xiàng)質(zhì)量管理的?規(guī)章制度，特別?是采購(gòu)和銷售方?面的管理制度。?2、采購(gòu)人員?應(yīng)根據(jù)企業(yè)的計(jì)?劃按需進(jìn)貨、擇?優(yōu)采購(gòu)，嚴(yán)禁從?證照不全的企業(yè)?進(jìn)貨。3、對(duì)?購(gòu)進(jìn)的保健食品?應(yīng)按照合同規(guī)定?的質(zhì)量條款，認(rèn)?真檢查供貨單位?的《衛(wèi)生許可證?》、《工商執(zhí)照?》和保健食品的?《批準(zhǔn)證書》、?《檢驗(yàn)合格證》?，對(duì)保健食品逐?件驗(yàn)收。4、?銷售人員應(yīng)確保?所售出的保健食?品在保質(zhì)期內(nèi)，?并應(yīng)定期檢查在?售保健食品的外?觀性狀和保質(zhì)期?，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即?下架，同時(shí)向質(zhì)?管部報(bào)告。5?、營(yíng)業(yè)員應(yīng)經(jīng)常?注意自己的身體?狀況，當(dāng)患有痢?疾、傷寒、病毒?性肝炎等消化道?傳染?。òú?原攜帶者），活?動(dòng)性肺結(jié)核，化?膿性或滲出性皮?膚病、精神病以?及其他有礙食品?衛(wèi)生的疾病的，?應(yīng)立即停止工作?并向主管負(fù)責(zé)人?報(bào)告。6、營(yíng)?業(yè)員應(yīng)熱心為顧?客服務(wù)，隨時(shí)聽?取顧客的意見和?建議，及時(shí)改進(jìn)?工作并向上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)反饋信息。?衛(wèi)生管理規(guī)章制?度模板（二）?1、茶座衛(wèi)生制?度①保持走廊?，大廳及電梯通?道環(huán)境整潔，美?觀，地面無(wú)果皮?，痰跡和垃圾;?茶桌椅整潔，玻?璃光亮;②公?共衛(wèi)生間要每天?一次對(duì)公共廁所?進(jìn)行消毒除臭處?理，大小便池要?隨時(shí)沖洗，并及?時(shí)清查廁所內(nèi)紙?簍垃圾，保持洗?手池、地面大小?便池的清潔干凈?，做到無(wú)積水、?無(wú)尿堿、無(wú)污物?、無(wú)異味;③?保持包間內(nèi)地面?干凈無(wú)水跡，墻?壁干凈，地腳線?無(wú)灰塵，門窗玻?璃明亮無(wú)污垢斑?跡，家具各平面?干凈無(wú)灰塵，無(wú)?水跡，包間內(nèi)家?具，日用品擺放?整齊，保持包間?內(nèi)衛(wèi)生間的鏡子?，洗臉盆，水龍?頭，馬桶干凈無(wú)?異味，客人退房?后應(yīng)打開包間門?窗，保持通風(fēng);?服務(wù)員穿戴清?潔工作服，工前?、便后洗手消毒?;第四篇：衛(wèi)?生規(guī)章制度一、?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管?理制度1、企?業(yè)全體員工均應(yīng)?保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的?干凈、整潔。?2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)?不得存放有毒、?有害物品。3?、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不?得隨地吐痰、亂?丟果皮、雜物等?。4、任何員?工不得將易燃、?____等物品?帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)?。5、個(gè)人辦?公區(qū)間物品應(yīng)擺?放整齊，辦公臺(tái)?上不得擺放與辦?公無(wú)關(guān)的物品。?6、不得在經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)用餐，?如需用餐需在企?業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)?域內(nèi)。7、注?意個(gè)人衛(wèi)生，不?得穿背心，拖鞋?進(jìn)入辦公區(qū)域。?8、滅蚊燈、?老鼠夾、殺蟲劑?應(yīng)保持有效狀態(tài)?，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及?時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理?員，衛(wèi)生管理員?應(yīng)立即采取措施?加以解決。二?、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理?制度1、倉(cāng)庫(kù)?劃分為待驗(yàn)區(qū)、?合格品區(qū)、不合?格品區(qū)、退貨區(qū)?，各區(qū)應(yīng)放置明?顯標(biāo)志。2、?所有入庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)?分區(qū)、分類擺放?在規(guī)定的區(qū)間，?出入庫(kù)帳目應(yīng)與?貨位卡相符。?3、應(yīng)根據(jù)保健?食品的性能及要?求，將保健食品?分別離地整齊存?放于常溫庫(kù)、陰?涼庫(kù)或冷藏庫(kù)，?并保證保健食品?的質(zhì)量。4、?應(yīng)合理使用倉(cāng)庫(kù)?，堆放整齊、牢?固，無(wú)倒置現(xiàn)象?。庫(kù)存保健食品?應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近?依序存放，先進(jìn)?先出。5、倉(cāng)?庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥?、整潔、通風(fēng)，?地面清潔，無(wú)積?水，門窗玻璃潔?凈完好，墻壁天?花板無(wú)霉斑、無(wú)?脫落，防蟲、防?鼠、防塵、防潮?、防霉、防火設(shè)?施配置齊全、措?施得當(dāng)。6、?倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期做好?清潔衛(wèi)生消毒工?作，定期進(jìn)行防?蠅、防鼠、防蟑?檢查和打掃衛(wèi)生?，定期進(jìn)行消毒?、殺菌，并作好?記錄。7、非?倉(cāng)庫(kù)員工不得進(jìn)?入倉(cāng)庫(kù)。8、?倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得吸煙?、喝酒、進(jìn)食，?不得存放與保健?食品無(wú)關(guān)的私人?雜物，不得存放?易燃、____?和有毒物品。?三、人員健康管?理制度1、從?事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每?一位員工每年必?須在區(qū)以上醫(yī)院?體檢一次，取得?健康證明后方可?參加工作。2?、凡患有痢疾、?傷寒、病毒性肝?炎等消化道傳染??。òú≡瓟y?帶者），活動(dòng)性?肺結(jié)核，化膿性?或滲出性皮膚病?、精神病以及其?他有礙食品衛(wèi)生?的疾病的，不得?參與直接接觸保?健食品的工作。?3、員工患上?述疾病的，應(yīng)立?即調(diào)離原崗位。?病愈要求上崗，?必須在指定的醫(yī)?院體檢，合格后?才可重新上崗。?4、企業(yè)發(fā)現(xiàn)?有患傳染病的職?工后，相關(guān)接觸?人員必須立即進(jìn)?行體檢，確認(rèn)未?受傳染的，方可?繼續(xù)留崗工作。?5、每位員工?均有義務(wù)向部門?領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及?家人身體情況，?特別是本制度中?不允許有的疾病?發(fā)生時(shí)，必須立?即報(bào)告，以確保?保健食品不受污?染。6、在崗?員工應(yīng)著裝整潔?，佩戴工號(hào)牌，?勤洗澡、勤理發(fā)?，注意個(gè)人衛(wèi)生?。7、應(yīng)建立?員工健康檔案，?檔案至少保存二?年。四、人員?培訓(xùn)制度1、?各級(jí)管理人員、?經(jīng)營(yíng)人員，均應(yīng)?按《____食?品衛(wèi)生法》和《?保健食品管理辦?法》的規(guī)定，根?據(jù)各自的職責(zé)接?受培訓(xùn)教育。?2、質(zhì)量管理部?負(fù)責(zé)制定年度員?工培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)?負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后下?發(fā)實(shí)施。行政部?門按照培訓(xùn)計(jì)劃?合理安排全年的?質(zhì)量教育、培訓(xùn)?工作，并負(fù)責(zé)建?立職工教育培訓(xùn)?檔案。3、培?訓(xùn)方式以企業(yè)定?期____集中?學(xué)習(xí)和自學(xué)方式?為主，以外部培?訓(xùn)為輔。任何人?無(wú)正當(dāng)理由，均?不得缺席企業(yè)的?培訓(xùn)，并應(yīng)自覺?完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。?4、新錄入員?工、轉(zhuǎn)崗員工上?崗前須進(jìn)行質(zhì)量?教育與培訓(xùn)，主?要培訓(xùn)內(nèi)容包括?《____食品?衛(wèi)生法》、《保?健食品衛(wèi)生管理?辦法》等相關(guān)法?律法規(guī)，崗位職?責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)?帳、記錄的登記?方法等。培訓(xùn)結(jié)?束后統(tǒng)一考核，?不合格者不得上?崗。5、參加?外部培訓(xùn)及在職?接受繼續(xù)學(xué)歷教?育的人員，應(yīng)將?考核結(jié)果或相應(yīng)?的培訓(xùn)教育證書?原件交行政部門?驗(yàn)證后，留復(fù)印?件存檔。6、?企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教?育的考核，由行?政部門與質(zhì)量管?理部共同___?_，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)?容的不同可選擇?筆試、口試，現(xiàn)?場(chǎng)操作等考核方?式，并將考核結(jié)?果存檔。7、?培訓(xùn)和繼續(xù)教育?的考核結(jié)果，作?為有關(guān)崗位人員?聘用的主要依據(jù)?，并作為員工晉?級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲?等工作的參考依?據(jù)。五、保健?食品采購(gòu)制度?1、根據(jù)“按需?購(gòu)進(jìn)，擇優(yōu)選購(gòu)?”的原則，依據(jù)?市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、庫(kù)存?結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門?反饋的信息編制?購(gòu)貨計(jì)劃，報(bào)負(fù)?責(zé)人批準(zhǔn)后執(zhí)行?。要建立供銷平?衡，保證供應(yīng)，?避免脫銷或品種?重復(fù)積壓以致過(guò)?期失效造成損失?。2、嚴(yán)格執(zhí)?行企業(yè)制定的保?健食品購(gòu)進(jìn)程序?，確保從合法的?企業(yè)購(gòu)進(jìn)合法和?質(zhì)量可靠的保健?食品。3、要?認(rèn)真____供?貨單位的法定資?格和質(zhì)量信譽(yù)，?考察其履行合同?的能力，必要時(shí)?會(huì)同質(zhì)量管理部?門對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)?考察，簽訂質(zhì)量?保證協(xié)議書，協(xié)?議書應(yīng)注明購(gòu)銷?雙方的質(zhì)量責(zé)任?，并明確有效期?。4、加強(qiáng)合?同管理，建立合?同檔案。簽訂的?購(gòu)貨合同必須注?明相應(yīng)的質(zhì)量條?款。5、質(zhì)量?管理部門要做好?首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)?品種的審核工作?。向供貨單位索?取加蓋企業(yè)印章?的、有效的《衛(wèi)?生許可證》、《?營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《?保健食品批準(zhǔn)證?書》和《產(chǎn)品檢?驗(yàn)合格證》，以?及保健食品的包?裝、標(biāo)簽、說(shuō)明?書和樣品實(shí)樣，?執(zhí)行《首營(yíng)企業(yè)?和首營(yíng)品種的審?核制度》。6?、購(gòu)進(jìn)保健食品?應(yīng)有合法票據(jù)，?按規(guī)定做好購(gòu)進(jìn)?記錄，做到票、?帳、貨相符，購(gòu)?進(jìn)記錄保存至超?過(guò)保健食品有效?期____年，?但不得少于__?__年。7、?嚴(yán)禁采購(gòu)以下保?健食品。（1?）無(wú)《衛(wèi)生許可?證》生產(chǎn)單位生?產(chǎn)的保健食品。?（2）無(wú)保健?食品檢驗(yàn)合格證?明的保健食品。?（3）有毒、?變質(zhì)、被污染或?其他感觀性狀異?常的保健食品。?（4）超過(guò)保?質(zhì)期限的保健食?品。（5）無(wú)?保健食品批準(zhǔn)證?書。（6）其?他不符合法律法?規(guī)規(guī)定的保健食?品。六、保健?食品貯存制度?1、所有入庫(kù)保?健食品都必須進(jìn)?行外觀質(zhì)量檢查?，核實(shí)產(chǎn)品的包?裝、標(biāo)簽和說(shuō)明?書與批準(zhǔn)的內(nèi)容?相符后，方準(zhǔn)入?庫(kù)。2、倉(cāng)庫(kù)?保管員應(yīng)根據(jù)保?健食品的儲(chǔ)存要?求，合理儲(chǔ)存保?健食品。需陰涼?、涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)?存于陰涼庫(kù)（避?光、溫度不高于?20℃），可常?溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于?常溫庫(kù)（溫度0?-30℃），各?庫(kù)房的相對(duì)濕度?應(yīng)保持在___?_%之間。3?、保健食品應(yīng)離?地、隔墻放置，?各堆垛間應(yīng)留有?一定的距離。搬?運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格?遵守保健食品外?包裝圖示標(biāo)志的?要求規(guī)范操作，?堆放保健食品必?須牢固、整齊，?不得倒置；對(duì)包?裝易變形或較重?的保健食品，應(yīng)?適當(dāng)控制堆放高?度，并根據(jù)情況?定期檢查、翻垛?。4、應(yīng)保持?庫(kù)區(qū)、貨架和出?庫(kù)保健食品的清?潔衛(wèi)生，定期進(jìn)?行清掃，做好防?火、防潮、防熱?、防霉、防蟲、?防鼠和防污染等?工作。5、應(yīng)?定期檢查保健食?品的儲(chǔ)存條件，?做好倉(cāng)庫(kù)的防曬?、溫濕度監(jiān)測(cè)和?管理。每日一次?對(duì)庫(kù)房的溫濕度?進(jìn)行檢查和記錄?，如溫濕度超出?范圍，應(yīng)及時(shí)采?取調(diào)控措施。?6、應(yīng)根據(jù)庫(kù)存?保健食品的流轉(zhuǎn)?情況，定期檢查?保健食品的質(zhì)量?情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量?問(wèn)題應(yīng)立即在該?保健食品存放處?放置“暫停銷售?”牌，并填寫《?質(zhì)量問(wèn)題報(bào)告表?》，通知質(zhì)管部?復(fù)查并處理。?七、保健食品銷?售制度1、所?有銷售人員必須?經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)?品質(zhì)量知識(shí)等培?訓(xùn)后方能上崗。?2、應(yīng)嚴(yán)格按?照《____食?品衛(wèi)生法》、《?保健食品管理辦?法》的要求正確?介紹保健食品的?保健作用、適宜?人群、使用方法?、食用量、儲(chǔ)存?方法和注意事項(xiàng)?等內(nèi)容，不得夸?大宣傳保健作用?，嚴(yán)禁宣傳療效?或利用封建迷信?進(jìn)行保健食品的?宣傳。3、嚴(yán)?禁以任何形式銷?售假劣保健食品?。凡質(zhì)量不合格?，過(guò)期失效、或?變質(zhì)的保健食品?，一律不得銷售?。4、銷售過(guò)?程中懷疑保健食?品有質(zhì)量問(wèn)題的?，應(yīng)先停止銷售?，立即報(bào)告質(zhì)管?部，由質(zhì)管部調(diào)?查處理。5、?在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外?進(jìn)行的保健食品?營(yíng)銷宣傳（包括?燈箱廣告、各種?形式的宣傳資料?），要嚴(yán)格執(zhí)行?國(guó)家有關(guān)的法律?法規(guī)；未取得廣?告批準(zhǔn)文號(hào)的，?不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所?內(nèi)外發(fā)布廣告；?廣告批文超過(guò)有?效期的，應(yīng)重新?辦理審批手續(xù)。?八、保健食品?售后服務(wù)制度?1、企業(yè)應(yīng)建立?一支專業(yè)的售后?服務(wù)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)?解答和處理顧客?對(duì)保健食品的保?健功能、使用方?法、食用量、儲(chǔ)?存方法、注意事?項(xiàng)以及質(zhì)量問(wèn)題?的咨詢和投訴。?2、售后服務(wù)?部應(yīng)建立售后服?務(wù)檔案，對(duì)顧客?提出的意見和處?理結(jié)果予以登記?，定期匯總上報(bào)?企業(yè)相關(guān)部門。?3、定期開展?用戶訪問(wèn)，積極?做好售后服務(wù)工?作，及時(shí)向質(zhì)量?管理部門反饋客?戶質(zhì)量查詢或投?訴信息，并落實(shí)?相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措?施。4、對(duì)消?費(fèi)者投訴的質(zhì)量?問(wèn)題，應(yīng)在接到?信息后第一時(shí)間?予以處理，重大?問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)?單位負(fù)責(zé)人，必?要時(shí)向主管部門?報(bào)告。5、營(yíng)?業(yè)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)設(shè)立?顧客意見本、服?務(wù)公約、___?_和行業(yè)主管部?門投訴電話，便?于消費(fèi)者監(jiān)督。?6、對(duì)消費(fèi)者?提出的合理化建?議應(yīng)積極予以采?納，并予以感謝?。7、制定便?民服務(wù)措施，提?供義務(wù)咨詢、免?費(fèi)送貨上門等服?務(wù)提高顧客滿意?度。九、企業(yè)?負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)?1、對(duì)企業(yè)保?健食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)?全面責(zé)任，保證?企業(yè)執(zhí)行國(guó)家有?關(guān)保健食品的法?律、法規(guī)和行政?規(guī)章。2、負(fù)?責(zé)建立、健全企?業(yè)質(zhì)量管